西安必去小吃

『壹』 去西安必尝的美食小吃有哪些

听到西安两个字，首先想到的应该就是肉夹馍了。肉夹馍的馍外表略微焦黄，口感酥脆，外焦里嫩，里面的肉更是肥而不腻，瘦而不柴，配上蒜末和青椒，爽而不腻。竹芭市阿房宫旁边的“王恒肉夹馍”，和柏树林南口的的“秦豫肉夹馍”，是西安比较好吃的两个店之一了。

『贰』 在西安旅游，除了回民街还有什么小吃街值得一去

许多外地人到了西安想体验一下当地的美食小吃，总是去回民街。其实西安除了回民街还有大皮院、西羊市、东木头市、五星街等。

来到西安以后，除了体会历史文明人文风俗，都会以小吃为主。去了西安，别光知晓回民街。以上这几个地方的美食，不仅值得一尝，更不逊色回民街。

『叁』 西安最著名的小吃街在什么地方，到西安必吃什么

应该是在钟楼附近的回民街，里面有各种回民小吃和陕西特色工艺品，值得去转回转，但答泡馍、麻酱凉皮、凉粉、不建议在那里吃，特别是羊肉泡馍，更不要去什么老孙家，一般只有旅行团和外地游客才会去，真不好吃，西安当地人根本不会去。建议吃泡馍到西门里的“同盛斋”，真心好吃，价格也合理；至于凉皮嘛，街边小店的都不错，也可以尝试下汉中热面皮，岐山擀面皮，秦镇大米皮；当然不能少了肉夹馍，樊家、潼关、袁师傅都不错，还有回民的腊牛肉夹馍，等等，也可以去一些北街小巷，在西安什么找不到，绝不可能找不到吃小吃的地方，欢迎你来！

『肆』 西安著名小吃那么多，有哪些小吃是必须去品尝的

西安的面食做的很好吃，面粉被西安人做出了无数花样，我觉得最好吃最地道的比其他地方都好吃的要数凉皮。西安的凉皮比我老家的要薄，但非常筋道细滑，加上豆芽或是黄瓜丝，脆生生的，调上秘制的蒜水，淋上麻油香醋，狠狠的浇上一大勺辣椒油，闻着味儿就让人口水直流，吃在嘴里酸辣爽口香得让人能把舌头吞下去。炎热的夏天没有食欲，唯一想吃的就是凉皮了，一大碗下肚，透心凉，舒坦极了，是最值得品尝的西安小吃。

西安的肉夹馍最是能包罗万象，焦黄酥嫩的馍饼从中切开，可以在中间加任何东西。猪肉、羊肉、驴肉、腊肉，肥的瘦的热的凉的卤的炸的，你能想到想不到的食材都能夹在馍里。拿一个厚厚的肉夹馍大大的咬一口，小麦的香甜加上肉的肥嫩交织成特让人满足的口感，这种馍吃一个就管饱，真实在。

『伍』 去西安必吃哪些东西

牛羊肉泡馍
牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品。西安的泡馍馆很多，此处特别推荐老字号“老孙家”的东大街店，该店处于市中心，可以在游览完钟鼓楼后前往，距离很近的！热心提示：此处的糖蒜和辣椒酱都非常好吃，而且免费。到西安游玩，必吃泡馍！

腊汁肉夹馍
在西安，一定要吃的第二种食物就要数腊汁肉夹馍了，看仔细哦，可不是牛羊肉夹馍！至于两者的区别，在于腊汁肉夹馍用的是猪肉，为陕西特色，而牛羊肉夹馍则是宁夏特色，切不可混为一谈。正宗的腊汁肉夹馍吃着馍酥肉烂，油而不腻。特别是刚出炉的夹馍，吃着绝对是一种享受！在这里还要顺便解释一下，为什么要叫“肉夹馍”而不是“馍夹肉”，该名称源于“肉夹于馍”，后来为了叫着方便顺口，便将“于”字省略，变成了现在的“肉夹馍”。

凉皮
凉皮是西安的又一种特色小吃，特别提示，其适合于夏天食用，因为是凉的嘛，冬天吃对于肠胃不好的人可能有拉肚子的可能！我个人推荐麻酱凉皮，味道较普通凉皮更胜一筹，在小寨西路东段路南有一家牛羊肉泡馍店，此处的麻酱凉皮味道很好，而且店里的自制牛肉饼味道也不错，建议在逛小寨时可以去此店一常。

热米皮
热米皮是陕西汉中最有名的小吃，在西安也可以吃到。热米皮使用米粉制作，蒸出来后，趁热食用，配上醋、辣椒等调味料，十分可口。热米皮的店面很多，建议找一家看着正规一点儿的店吃，一般店里还会有花生粥一起卖，味道也很特别，适合喜欢甜食的朋友。

菜豆腐
菜豆腐与热米皮一样，也是汉中的特色小吃，一般在热米皮的店面里也能够找到。个人认为菜豆腐有点儿类似于豆腐渣，但是要更嫩一点，在吃热米皮时可以一同品尝。

钟楼小奶糕
钟楼小奶糕这个东东可是到西安一定要吃的，因为这个在别的地方是肯定没有的，如果没吃那可就要后悔了！钟楼小奶糕的价格实惠，味道正宗，而且有各种口味。在钟楼东南角的开元商城负一层门口就有一家钟楼小奶糕专卖，强烈建议在钟楼附近游玩时去尝尝，保证你不会失望！

冰峰汽水
冰峰汽水对于外地人来说并没有什么吸引力，味道很一般，就跟小时候在小商店买来喝的汽水一样，可是作为陕西当地大部分人从小喝到大的一种饮料，那意义就变得不一般了。在西安的小饭馆里，你经常会听到陕西话的“老板儿，来瓶冰峰！”。有兴趣的朋友倒是也可以感受一下！

蓼花糖
蓼花糖可以说是在西安鼓楼回民街里很常见的一种甜食，很酥，真的很酥！外面的一层芝麻有使得其吃到口中很香，真的是又香又甜！同时，蓼花糖很适合带给家里的老人使用，注意对于忌糖的就不要了，因为又酥又脆，即便牙口不好也没有问题。

『陆』 西安比较著名的小吃街在哪

西安比较著名的小吃街在回民街（西安市莲湖区西大街1号钟鼓楼广场）。

1、它是古城西安著名的清真风味小吃街，也是唯一经营回民风味小吃的饮食专业市场。整条街建筑风格独特，各色小吃一应俱全。因地处热市区，又是回民聚居地，整条街终日人来人往，络绎不绝。

营业时间：无论白天晚上，随到随吃。

地址：西大街桥梓口什字北侧，大麦市街南段

交通方式：乘4、43、45、201、611、604、副223路桥梓口站下车即到北院门夜市这里紧临钟鼓楼广场，地处繁华闹市区。每天晚上灯光璀璨，游人众多，生意自然红火。小吃中最著名的是平娃烤肉、贾三灌汤包子、水盆羊肉。

2、小吃品种：冯家砂锅烤肉、特别特烤肉、林月楼安家炒菜、平娃烤肉店、来伊特特色小吃、老乌家甜食店、军娃烤肉麻辣烫、李家锅贴、一分利面馆、兰家烤肉、海家烤肉、贾三灌汤包子、陕西第一碗牛羊肉小炒泡馍馆、老金家水盆羊肉、老安家传统糕点等。

地址：钟鼓楼广场，从鼓楼口进去

营业时间：晚6时至凌晨

交通方式：706、707北院门站下车即到

拓展资料

:西安回民街历史悠久，距今已有上千年历史，是西安著名的美食文化街区，来西安必去的地方。西安回民街是回民街区多条街道的统称，由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等数条街道组成。当地人习惯称那里为回坊。它以浓郁的穆斯林文化和氛围，为古城构筑了一道特异的风景线。回坊的主要街道以青石铺路，绿树成荫，路两旁一色仿明清建筑，餐饮器物均由回民经营，具有浓郁清真特色。这一区域有唐代含光门、明代西城门楼群、众多保存完好的清真寺和都城隍庙、西五台等众多文化遗迹。街区内众多街道具有浓郁的伊斯兰风格，清真饮食城、民族购物中心和清真寺、回民生活区“相映成趣”。

参考资料:网络

『柒』 西安有哪些必去玩的地方有什么好吃的小吃

西安特色美食之biangbiang面(裤带面)

Biang biang面是陕西名特小吃，这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合，概括biang biang面的产地特性，食者感受、制作工艺要领，原料、调料、做面人辛勤操作，秦人性格气质，心底宽长，有棱有角，大苦大乐的爽快精神，引出陕西人为之自豪的饮食文化。

西安特色美食之柿子饼

以临潼特产“火晶柿子”和面作皮，再配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖、青红丝等，上等板油搅拌作馅，用木炭火架起整锅烘烤而成，表面呈金黄色，口感绵软香甜，是每年秋冬季节时令佳品。

相传明末李自成起义，在西安建立大顺政权后，立即率义军进攻北京。时值荒年，粮食短缺，农民便把临潼的火晶柿子和面粉烙成饼子，供给义军食用。后来农民为了纪念闯王李自成，每年都烙柿子饼，经多年改进而成为西安的独特风味。回民街沿街皆有售卖，北广济街百年老店老徐家柿子属上乘。

西安特色美食之牛羊肉泡馍

陕西风味美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名。肉料汤浓，香醇味美，粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长。是一种高蛋白质、高脂肪、高碳水化合物、高能量食物。一年四季皆可食用，冬季最佳。

西安特色美食之臊子面

臊子面是陕西关中地区的风味小吃，品种多达数十种，其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚，它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽。

西安特色美食之葫芦头

葫芦头是陕西省著名风味小吃。葫芦头，来源于宋代街市食品中的“煎白肠”据传唐时医药学家孙思邈在长安一家专卖猪大肠的小店里吃“杂碎”，留药葫芦供店家调味。此后“杂碎”一改旧味，香气四溢，每天顾客盈门。店家感激孙思邈，特将药葫芦高悬门首。“葫芦头”由此得名。

西安特色美食之镜糕

镜糕是与甑糕完全不同的另一种传统小吃食品。说镜糕是小吃，不如说是零食。镜糕很小，材料及制作简单，是把糯米粉装入直径约六厘米大小的笼里蒸制而成，仅几分钟即可蒸熟。从笼里倒出来的镜糕，厚约三厘米，白白嫩嫩，形状若小圆镜，故名为“镜糕”。

西安特色美食之稠酒

黄桂稠酒选用优质的糯米和小曲为原料，酿造工艺讲究。在整个酿制过程中，从糯米淘洗到拌曲、装坛、压酒等十多道工序，都有明确的规程。成品酒液中配有中药黄桂，状如牛奶，汁稠醇香，绵甜适口，酒精含量在15%左右。饮用时根椐需要可放在水锅中加热烧开热饮，还可根据口味加入白糖。相传“李白斗酒诗百篇”所饮即为稠酒。

西安特色美食之水晶饼

水晶饼是一种酥皮点心，因其馅晶莹透亮，犹如水晶而得其名。成品皮酥馅足，滋润适口，层次分明，油多不腻，糖重口渗甜，而且具有浓郁的玫瑰和橘饼清香。水晶饼面色金黄，四周雪白，素有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央”的赞誉，被称为“秦点之首”。水晶饼以西安德懋恭生产的最为有名，清末被慈禧太后定为“贡品”，作为陕西的名特食品著称全国。另外，西安各大超市基本都可以卖到。

西安特色美食之荞面饸饹

荞面饸饹已有600—700年的历史，主要原料为新鲜荞麦。“荞面饸饹黑是黑，筋韧爽口能待客”，这是人们对荞面饸饹的赞美。制作时选用新鲜荞麦现磨现做，其特点是条细筋韧，挑起来不断条，清香利口。冬可热吃，夏可凉吃，有健胃消暑的功效。

西安特色美食之油茶

油茶南人炒米，北人炒面，油茶就是炒面所冲兑，油炒面后加少许调料、花生就兑好了卖，方便奔食即可。若当作早点来吃，则早起时去坊上，回民铺子所卖油茶麻花，是油茶中的上品。西安的居民区早点摊，来碗油茶，泡几根麻花，聊咋咧

『捌』 去西安一定不能错过的当地小吃有哪些

1、老孙家羊肉泡馍

西安是羊肉泡馍之都,其中以老孙家羊肉泡馍最为有名，百余年来，经过几代老孙家人的精心打造，使其赢得了“天下第一碗”的美誉。老孙家羊肉泡馍选料精，制作细，营养全，尤其是煮肉熬激发时独特的十六味精选调料的用法 ，使得“料重味浓”，独树一帜，百年不衰。

此后杂碎一改旧味，香气四溢，每天顾客盈门。“春发生”葫芦头泡馍馆，已改为“春发生”饭店，品种发展到海味葫芦头、鱿鱼葫芦头、鸡片葫芦头、大肉葫芦头、时鲜葫芦头、特制葫芦头、双宝葫芦头、沙锅葫芦头、火锅葫芦头等，形成了一套葫芦头系列品种。

『玖』 西安必去的景点必吃的小吃有哪些

先说说西安最具代表的旅游线路―――东线(就是临潼县，距离西安45公里，景点有兵马俑，华清池等，因为在西安的东边，所以俗称为东线)： 先说交通，可以乘坐306路旅游专线，票价8元/人，最好先去华清池（门票70，学生证半价，老年证65岁半价，70岁免票），因为兵马俑是终点站，最后在兵马俑坐车可以有位子呀，看完了华清池，有兴趣可以上骊山去看兵谏亭，就是捉蒋介石的地方， 看完了也改吃中餐了，呵呵，要想吃好又不贵，就到县城的街道去，找个当地人吃饭的比较多的地方，就便宜实惠了。 吃完了在去看兵马俑（门票90，学生证半价，老年证65岁半价，70岁免票），这里可要准备上一个下午呀，要不也对不起这90元/人的门票呀，一定要看仔细了。其他的景点有临潼博物馆（门票24元，）骊山兵谏亭（门票45元）秦始皇陵（门票40元），秦陵地宫（门票15元），这些景点就看你个人的兴趣和你口袋里的银子了，呵呵，自己作主吧，反正要看的话都是顺路。 如果想舒服也可以包车去，一般出租车120-150，或者找住的酒店和当地的旅行社联系。 再不就参加旅行社的散客拼团，车费20-35不等，其实都是一样的车，就是看你的侃价本领和找的人是谁了，一般来说酒店的贵，直接找旅行社的最便宜了，不过跟散团的缺点就是看的景点多，时间紧张，还要去一个购物店，优点就是省心，他们上门接送，免去自己找车了。 行程—西安市内景点：大雁塔（25元，另登塔20元）—大雁塔北广场（免费）—陕西历史博物馆（50元）—碑林（45元）—关中书院（免费）—西安古城墙（40元）—钟楼（20元）—鼓楼（20元）—回民街（免费）—化觉巷大清真寺（12元） 第一站：“西安的象征”—大雁塔（大慈恩寺） 开放时间：8：00——19：00；游览时间：1小时左右 全称“慈恩寺大雁塔”，大雁塔位于大慈恩寺内，始建于公元652年，相传是慈恩寺的第一任主持方丈玄奘法师（唐三藏）自天竺国(现印度)归来后，为了供奉和储藏梵文经典和佛像舍利等物亲自设计并督造建成。 大雁塔是一座楼阁式砖塔，塔高64余米，塔基边长25米，共有七层，塔身呈方形锥体。全塔采用磨砖对缝，砖墙上显示出棱柱，可以明显分出墙壁开间。附近还有曲江池、杏圆和乐游原等景点。近年来，由于西安市区环境等方面的因素，大雁塔已倾斜了1米有余。登上七层可以俯瞰西安城区。 交通：乘5路、19路、21路、610路公交车可直达。从钟楼打车大概14元左右。 饮食 最好不要在火车站附近吃饭，那里以前的饮食只能用糟蹋粮食来形容，不过现在稍有改观，如果实在要再火车站吃饭，我个人推荐几个地方，首先是位于出站口西边的银湖小吃城，解放饭店的小吃城，还有广场对面的加州牛肉面，钻石酒店一楼的豪享来中西餐，虽然贵点，但是最起码都是明码标价，不宰客。市中心建议就在清真大寺旁边的鼓楼小吃一条街上吃一些东西，贾三灌汤包、平娃烤肉、红红酸菜炒米等，不过吃之前要说清楚你的要求，比如要不要辣椒等，而且要适应这里人说话的习惯，都比较大声，好像吵架，当然这里好多人都这样。同时注意这里大部分为清真餐馆，需要尊重民俗习惯。注意：这里的泡馍会有牛羊肉之分、烤肉也有大小串之别，所以价格也不一样。吃饭时不要要太多，这里的份量一般都比较多。 推荐：老孙家羊肉泡（东大街和东门外都有店面）老黄家羊肉泡（西门外），同盛祥羊肉泡（钟鼓楼广场），春发生的葫芦头（粉巷旁）土门第一碗的葫芦头（土门），樊记肉夹馍（竹岜市）秦豫肉夹馍，王魁，王恒这二家的肉夹馍也不错，永明岐山面（南稍门和劳动南路），）德发长饺子（钟鼓楼广场，解放路的饺子（解放路），薛家米皮（分店很多）。这都是特色小吃，其实西安的特色还有很多，只要是在市区不妨多尝试一些小吃，西安高档饭馆多集中在东大街、长安南路和南二环一带。

『拾』 西安十大美食名吃有哪些

西安是我国比较出名的古都之一，它也被评为世界十大古都之一，是我国国务院确定的中国西部重要城市，西安无论是从旅游角度还是从美食角度来说，在我国西北地区都是比较出名的。西安历史历史发展悠久，它的十大经典美食也远近闻名，西安的十大经典美食主要有肉夹馍、牛羊肉泡馍、凉皮、臊子面、胡辣汤、biangbiang面、灌汤包、锅盔、饸饹面和甑糕 。

牛羊肉泡馍比较出名的是羊肉泡馍，羊肉泡馍也简称为羊肉泡或者煮馍，羊肉泡馍主要是由羊肉汤和羊肉葱末还有粉丝和糖蒜等组成，羊肉泡馍烹制比较精细，料重但是味道又比较醇厚，羊肉比较酥烂，但是汤味又比较浓郁，羊肉肥但是羊肉又不腻的，营养比较丰富。羊肉泡馍吃起来香气四溢，使人胃口大开，吃完之后回味无穷。

凉皮虽然说不是西安的特产，但是也是属于西安比较出名的经典美食之一，特别是在炎热的夏天吃上一碗凉皮，会使整个人都感到很舒畅凉爽。西安的凉皮分为米皮和面皮两种，他们之间的区别是米皮相对于面皮来说会更加筋道，面皮相对于米皮来说是会更加松软有劲道，不论是米皮还是面皮，他们浇上红油之后味道都特别的好吃。