度假酒店统计

A. 中国有多少个五星级酒店

截止到2016年第一季度，中国共有五星级酒店816家。2013年2月，中国共有758家五星级饭店。

2016年第一季度，共有11037家通过省级旅游主管部门审核，包括一星级87家、二星级2342家、三星级5354家、四星级2438家、五星级816家。

(1)度假酒店统计扩展阅读：

酒店星级的判定：

国家旅游局设全国旅游星级饭店评定委员会，是负责全国星评工作的最高机构。

凡在中华人民共和国境内正式营业一年以上的旅游饭店，均可申请星级评定。经评定达到相应星级标准的饭店，由全国旅游饭店星级评定机构颁发相应的星级证书和标志牌。星级标志的有效期为三年。

评分标准：

一星级：100分 二星级：160分 三星级：220分 四星级：290分 五星级：380。

B. 中国哪个地方五星级酒店最多

北京最多 其次是上海！
北京五星级酒店名录（117家）:

粗略统计为117家，可能资料不详细，希望大家补充。

已投入使用的五星酒店（93家，排名不分先后）：

1、北京长安戴斯大饭店

2、北京稻香湖景酒店

3、北京帝景豪廷酒店

4、北京饭店

5、北京港澳中心瑞士酒店

6、北京贵宾楼饭店

7、北京国宾酒店

8、北京国际饭店

9、北京和乔丽致酒店

10、北京华侨大厦酒店

11、北京寰岛博雅大酒店

12、北京嘉里中心饭店

13、北京金域万豪酒店

14、北京京都信苑饭店

15、北京京瑞温泉国际酒店

16、北京昆仑饭店

17、北京龙城丽宫国际酒店

18、北京名人国际大酒店

19、北京诺富特燕苑国际度假村酒店

20、北京瑞海姆田园度假村酒店

21、北京森根国际大酒店

22、北京世豪国际酒店

23、北京世纪金源大饭店

24、北京数码银座酒店

25、北京斯博瑞饭店

26、北京天伦王朝饭店

27、北京王府井大饭店

28、北京王府井丽苑公寓酒店

29、北京西苑饭店

30、北京希尔顿酒店

31、北京喜来登长城饭店

32、北京香格里拉饭店

33、北京香山金源商旅酒店

34、北京新世纪日航饭店

35、北京鑫海锦江大酒店

36、北京亚洲大酒店

37、北京兆龙饭店

38、北京中国大饭店

39、北京紫玉山庄渡假酒店

40、北京运河人家度假酒店（通州）

41、北京昌平纳帕会所酒店 (昌平)

42、北京棕榈泉万豪行政公寓酒店

43、北京昆泰嘉华酒店

44、北京雅诗阁公寓酒店

45、北京长富宫饭店

46、北京国际俱乐部饭店（圣瑞吉斯饭店）

47、北京王府半岛酒店

48、北京饭店莱佛士酒店

49、北京东方君悦大酒店

50、北京汉华国际饭店

51、北京国航万丽酒店

52、北京盛捷福景苑公寓酒店

53、北京远中悦莱公寓酒店

54、北京钓鱼台山庄华天大酒店

55、北京龙熙温泉度假酒店

56、北京四季会酒店

57、北京国际商务酒店

58、北京鸿坤国际大饭店

59、北京昌平拉斐特城堡酒店

60、北京顺义金潮玉玛国际酒店

61、北京丽舍服务公寓

62、北京丽晶酒店

63、北京京广新世界饭店

64、北京中奥马哥孛罗大酒店

65、北京京瑞温泉国际酒店

66、北京钓鱼台大酒店

67、北京金融街公寓酒店

68、北京博雅中心公寓酒店

69、北京翠宫饭店

70、北京文津国际酒店

71、北京金融街丽思卡尔顿酒店

72、北京金融街洲际酒店

73、北京金融街威斯汀大酒店

74、北京华贸中心丽思卡尔顿酒店

75、北京华贸中心JW万豪酒店

76、北京昌平九华山庄酒店

77、北京歌华开元大酒店

78、北京格兰云天凯迪克大酒店

79、北京五洲皇冠假日酒店

80、北京国际艺苑皇冠假日饭店

81、北京临空皇冠假日酒店

82、北京凯宾斯基饭店(燕莎中心)

83、北京凯宾斯基饭店(长城脚下的公社)

84、北京华彬庄园酒店

85、北京紫玉山庄度假酒店

86、北大未名湖大酒店

87、北京首都大酒店

88、北京万达索菲特酒店

89、北京远通维景国际酒店

90、北京云南皇冠假日酒店

91、北京哈德门饭店

92、北京新闻大厦酒店

93、北京北辰洲际酒店

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建设中的五星酒店（24家，排名不分先后）:

1、北京银泰柏悦酒店

2、北京王府井希尔顿酒店

3、北京文华东方酒店

4、北京朗豪酒店

5、北京朗廷酒店

6、北京千禧酒店

7、北京香格里拉酒店

8、北京电子城酒店

9、北京四季酒店

10、北京盈港容悦酒店

11、北京饭店-北京宫

12、北京东方文化万豪酒店

13、北京万豪行政公寓酒店

14、北京三里屯酒店

15、北京喜来登远大中心酒店

16、北京中关村凯宾斯基酒店

17、北京朗琴希尔顿酒店

18、北京荟冠建国酒店

19、北京希尔顿逸林酒店

20、北京三里屯太古酒店

21、北京星汇饭店

22、北京七星摩根酒店

23、北京开元名都大酒店

24、北京金茂威斯汀大饭店

C. 酒店成本包括哪些如何计算

一、成本率 成本(直接材料)在收入中所占的比例，也就是单位收入需要花费多少成本才能实现

直接材料成本率= ×%收入

二、成本利润率 单位成本所能带来的毛利

收入-直接材料

成本利润率= ×%直接材料

三、酒店成本控制：酒店成本控制是以广义的成本为控制对象的。

经营的目的是以最小的投入获得最大的利润，收入减去成本等于利润，增收、节支是增加利润的两个基本途径，成本控制的目的就是节约支出、杜绝浪费和不必要的开支。具体可分为进货成本控制，营业成本控制，后勤成本控制三个部分。

(3)度假酒店统计扩展阅读：

根据酒店的经营性质分：

1、商务型酒店

它主要以接待从事商务活动的客人为主，是为商务活动服务的。这类客人对酒店的地理位置要求较高，要求酒店靠近城区或商业中心区。其客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。商务性酒店的设施设备齐全、服务功能较为完善。

2、度假型酒店

它以接待休假的客人为主，多兴建在海滨、温泉、风景区附近。其经营的季节性较强。度假性酒店要求有较完善的娱乐设备。

3、主题性酒店

是以某一特定的主题，来体现酒店的建筑风格和装饰艺术，以及特定的文化氛围，一般历史、文化、城市、自然、神话童话故事等都可成为主题，如薇爱精品时尚主题酒店。

4、长住型酒店

为租居者提供较长时间的食宿服务。此类酒店客房多采取家庭式结构，以套房为主，房间大者可供一个家庭使用，小者有仅供一人使用的单人房间。它既提供一般酒店的服务，又提供一般家庭的服务。

D. 怎样统计一个地方经济数据，例如酒店，度假村，旅游，衣食住行各方面，自己怎么查询

每个地方的政府都有政府统计公报，从中可以看到一些数据，但这是一个汇总的数据。你要的这些是一个行业的数据，可以通过行业的资料里面查询，酒店行业，旅游行业等。衣食住行是百姓的日常生活支出，各地有一些基本标准生活成本，反应该情况。

E. 求国际酒店行业现状！

何建民：中国与国际酒店行业发展的比较与研究

http://guanli.VeryEast.Cn 2007-8-20 10:42:00 浙江省饭店业协会
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各位专家，各位领导，我很高兴受大会组委会邀请，由于时间关系，只给了我二十分钟，就在二十分钟内和大家分享我的一些想法。我感到中国的酒店一个很重要的问题要真正了解我们的差距在哪里，怎么找？我这句话从中外酒店管理的比较的角度来思考一些问题，第一个问题就是国际名牌酒店与我国酒店经营业绩的比较。我们首先以成果为导向，然后分析背后的原因，以及根据我们的资源特点取得对策。

我们看一下国外酒店的内容，我们以美国旅馆杂志为代表，2007年7月统计，世界第三酒店万豪，旅馆的客房数是53万733间，我们国内房间最多的酒店是锦江集团，万豪酒店的集团是锦江酒店的30倍。理论上我们完全可以超过万豪，我们再给大家一个指标，经营绩效的指标，我们看一下美国财富杂志2006年4月统计，万豪的营业额是15亿美元。我要告诉大家，锦江集团已经做了很出色了，我们有制度的障碍，面临收购的威胁，如果从全国来说，现在尽管你最好的目前是上海的酒店业，我这里简单给大家提供一个数字，比如我们一个简单的数据，2005年统计，大家注意，我们经营的最好的是上海21.7万亿。第二位是北京，13.6万亿，我很遗憾的告诉大家，海南是第十位，8.24万亿，所以如果按照上海的，我们还可以提高两倍。这个简单的数据我们看一下，任何酒店经营管理指标都说明一个问题，包括国际酒店，收入从哪里来，成本从哪里去，净利润怎么提高。我们举一个最简单的例子，中国酒店不同的房价的收入来源，比如说客房占57.9，餐饮占21.1，我们还要分析一下，每一个营业部门的成本比例，比如客房的成本只占19% ，餐饮要占63，我们要回答营业部门的亏损和利润群，为什么经济型酒店能够成功，最重要的客房毛利率达到了81%。

我只要给大家看一下，国际惯例模式和国内酒店经营模式业绩业主管理的产品。我们看一下同样是五星级酒店，四星级酒店，我们看一下管理费，实际海外的管理费一般在3.5%。

第一个是共享的价值观，一家酒店有没有凝聚力，万豪全世界2800家酒店怎么凝聚起来，这里两个重要的转变，从单纯的追求业主利益，追求转向相关利益的供应商、旅行社，第二个转变是现在的竞争并不单价酒店之间，万豪跟索菲特竞争，是两家酒店背后的营销价值网络系统在竞争，我们携程，我们如家跟海外的风险公司的列为也是营销价值网络系统。

第二个是营销战略，战略是什么，就是整个酒店和每个股取得竞争优势的行动方案。每一个酒店和酒店集团有没有取得竞争优势的行动方案。这里涉及到很多的问题，我简单具一个例子，一般我们认为竞争优势最少注意四个问题，第一个是成本领先。第二个差异化，一般高品质的酒店，上海的金茂酒店，我这里有一个统计，上海金茂每天收入在两千多万。第三个是聚焦精品酒店，我今天上午上网，看到了万豪跟国际的竞聘酒店联合怎么样做精品酒店。第四个每一个员工和部门都要有一个行动方案，都要有目标、措施、完成的时间，负责人、预算、日常工作管理的协调。怎么样把战略变成行动。

第三个很重要是组织机构。组织机构要回答的问题是一家酒店应该有哪些岗位，各个岗位之间的关系是什么，各个机构的层次，因为我很荣幸在89年，国家旅游局派我到奥地利专门学习了旅游专业。

第四个要注意制度建设，整个制度建设是什么，行为规则，酒店管理的最好境界就是每一个员工出现顾客所期望的服务行为，管理者希望的工作服务行为。

第五个管理的分类。这很重要，我具一个例子，万豪现任的董事长每年要考察20家酒店，他强调什么，亲自动手设计。酒店是高度个性化，要满足顾客各样的要求。

第六，我们要注意员工，要选择录用合适的员工。这个我们杜局长等一会儿有精彩的演讲。历届的世界小姐都到三亚来，我想我和任何的一位男士一样，都想有世界小姐作为我们的伴侣，但是是不可能的，因为这不安全。所以酒店如何选择伙伴也是很重要的。我们可能对酒店的培训和用人要有全新的思路。

第七，我们要注意对员工专业素质技术的培育。比如说我们举最简单的案例，一家几亿的酒店的员工素质反映在几个细节中，我为大家系统准备了一些案例，由于时间关系就不一一展开了。比如说共享的价值观怎样管理，万豪是怎么管理，万豪老板写过一本书《万豪之路—服务的解释》，他把员工都看作是合伙人。

酒店的产品怎么创造，时间关系就不展开了。

组织机构和营销部门的设计，全球的地区性的酒店，酒店内部的组织机构要是什么。

制度，我们美国酒店学什么，欧洲酒店学什么中酒店的管理模式是什么。

我们的管理风格，像万豪，1927年夫妻老头年，1957年开第一家分店，他的管理风格是什么，它有七条准则，员工，设计酒店每一位员工很好的培训，让他住在200美金的酒店，让他享受很好服务。专业技术。

F. 世界酒店集团排名

酒店咨询管理公司很多，在美国这边分的非常细。有专门做财务的，有专门回做餐厅，有专门做神秘访客的答，还有专门做洗衣房服务。如果说最有名的个人感觉应该是：HVS，PKF和HTL（浩华），因为他们三家的生意做得最大，其中PKF被CBRE（世邦魏理仕）兼并了。楼上说的仲量联行，也是有专门的酒店咨询部门的，其实“四大行”（不是四大），都是有自己的酒店部门的，因为毕竟是做物业的，做到商业地产的时候，酒店品牌配套是必须的，其中做的比较好的，就是仲量。国内做的比较好的，就是华美。其他酒店咨询公司也有很多，但是规模离华美还有一些距离，华美在国内算是地头蛇了。题主说是想去非洲投资度假村，那么我建议找一个在非洲有分公司的咨询公司可能会好一些，因为他们有一手的数据。HVS，HTL，PFK在南非都有办公室，好像PKF在尼日利亚也有生意，毕竟靠着CBRE么。你是想做可研，估值（难道考虑并购?），我个人觉得HVS可能好一些。

G. 中国酒店行业现状及市场集中度分析

您可以到网络文库，中华调研网，豆丁这些行业分析资源比较多的地方去找，下面是一个例子：

解析海南酒店业未来发展趋势三大特点

海南省已成为国内外高档酒店的聚集地，要着力加强五星级酒店的软硬件建设。海南是国内度假酒店的发展前沿。海南是经济型酒店的发展圣地，他们凭借优质的服务和较低的价格正在飞速占领海南酒店业市场。
在海南国际旅游岛建设背景下，酒店业发展迎来新机遇，海南已逐步成为全国顶级酒店品牌最集中、酒店国家化水平较高的区域。截至2010年9月，海南共有星级酒店237家，其中五星级酒店21家、四星级酒店56家、三星级酒店110家、二星级酒店40家、一星级酒店10家，尚未评定的具五星级酒店近20家，已基本建立起包括高、中、低不同档次，适应不同客户群的酒店业体系。
海南省旅游资源非常丰富，2009年12月31日，国务院发布了《关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》，为包括海南酒店业在内的多个行业的未来发展提供了巨大的机遇与广阔的市场空间。
海南已成为酒店国际化水平最高的省份
据统计，截至2010年9月，海南共有星级酒店237家，其中五星级酒店21家、四星级酒店56家、三星级酒店110家、二星级酒店40家、一星级酒店10家，尚未评定的具五星级酒店近20家，已基本建立起包括高、中、低不同档次，适应不同客户群的酒店业体系。
从酒店品牌来看，希尔顿等21家国际酒店管理集团进驻海南，涉及32个品牌、48家酒店(含在建/拟建)。此外，还有具有影响力的国内酒店管理集团6家落户海南，涉及9个品牌、23家酒店(含在建/拟建)。在海南国际旅游岛建设背景下，酒店业发展迎来新机遇，海南已逐步成为全国顶级酒店品牌最集中、酒店国家化水平较高的区域。
未来5年海南将引进20家国际知名酒店管理集团，提升海南酒店业整体形象和国际管理水平，促进海南酒店业向规模化、品牌化和国际化方向发展。届时，国际一线、国内顶级品牌酒店将遍布海南海滨和腹地，沿着海岸线聚集，呈带状分布。
解析海南酒店业未来发展趋势三大特点
现代社会经济的发展带动了旅游和商务旅行的兴旺，酒店业才随之迅速发展起来。海南酒店业在未来的发展趋势主要有三个特点：
一是海南省已成为国内外高档酒店的聚集地，要着力加强五星级酒店的软硬件建设。20家国家知名酒店管理集团的驻入，提升了海南酒店业的整体形象和管理水平，促进海南酒店业向规模化，国际化和品牌化发展。
二是海南是国内度假酒店的发展前沿。要把海南建设成为国际一流的海岛度假旅游胜地，得天独厚的旅游资源优势必不可少，但是度假酒店的发展也至关重要。
三是海南是经济型酒店的发展圣地，他们凭借优质的服务和较低的价格正在飞速占领海南酒店业市场。海南在大力发展旅游业的同时，也带动了热带农业、文化产业等一批新型产业的发展，所以海南酒店业未来的发展前景将十分可观，为海南建设国际旅游岛添砖加瓦。

H. 2015年10月8日中国国家旅游局发布的《2015年国庆假日旅游统计报告》

2015年国庆假期今天结束。假日期间，各级旅游部门高度重视、共同努力，认真落实责任，突出抓好旅游安全、市场调控和政府公共服务。旅游市场供需两旺，运行秩序整体平稳，人民群众又度过了一个欢乐祥和喜庆的国庆长假，较好地实现了“安全、秩序、质量、效益”四统一的目标。假日期间，国家旅游局首次启动和实施了最大承载量和高峰限流措施，主动调控效果显现，旅游安全保障和公共服务水平进一步提高， 9月30日12时至10月7日17时，国家旅游局未接到旅游安全事故报告，假日旅游安全创造新记录。
一、旅游市场繁荣，整体供需两旺
假日期间，国庆节旅游消费集中释放，居民出游热情活跃。全国各省市发挥本地旅游资源优势，挖掘打造旅游亮点，扩大旅游产品供给，活跃假日旅游市场氛围,推出了一系列内容丰富、特色鲜明的旅游主题活动。2015年国庆假日期间，北京共接待游客1151.6万人次，同比增长1.6%;旅游总收入83.1亿元,同比增长7.1%。吉林省共接待游客1001.45万人次，同比增长19.6%;实现旅游收入59.45亿元，同比增长28.5%。山东省共接待游客5139.1万人次，同比增长8.2%;实现旅游综合收入392.1亿元，同比增长12.8%。湖南省旅游人数突破3700万人次，同比增长7.58%;旅游总收入突破200亿元，同比增长7.98%。甘肃省共接待游客900万人次，同比增长15.8%;实现旅游收入54亿元，同比增长16.5%。江苏全省纳入统计的10家重点旅游景区共接待游客425.80万人次，同比增长8.4%;门票收入1.0亿元，同比增长2.2 %。湖北省共接待游客3517.05万人次，增长11.07%;旅游收入165.9亿元，同比增长12.48%。国庆期间，纳入监测的在线旅行商的交易总量平均增长134.7%。
出境游需求旺盛。日本、韩国、泰国等周边国家出境游市场火爆，美、俄、法、意等长线游大幅增长。据韩国旅游发展局统计，赴韩中国游客增长了30%。据日本领事机构数据显示，广州9月发放赴日签证数量同比增加40%。1至6日，内地赴港旅客为100.1万人次，同比增长3.26%;内地赴澳旅客为79.97万人次，同比增长6.3%。据台湾海峡两岸观光旅游协会通报，1至7日大陆赴台游客总数突破9万人次，同比增长超过2成。北京、浙江、上海为最主要出境游客源地。
二、旅游方式多元，拉动消费明显
游客出行需求呈多样化，城市休闲、乡村旅游最受欢迎，假日旅游方式已从传统的观光型向观光休闲复合型转变，旅游拉动消费作用明显。 1至6日，全国铁路系统共发送旅客6279.2万人次，同比上涨8.8%，客票收入35.4亿元，同比上涨18.5%;民航系统共发送旅客763万人次，同比上涨10.0%。散客自驾游、自由行成为主流。黑龙江部分城市自由行比例占七成以上，预订一日游、门票、交通用车等服务的比例明显增长;1至5日，辽宁高速公路通行小轿车474万辆次，同比增长15.6%，驶入大连市自驾游车辆同比增长11.5%;福建泉州自驾游比例达到83%以上;承德散客游客占72%，游客多选择自驾方式;江西庐山自驾进山车辆达2.8万余台，自驾游客占游客总量近九成。休闲旅游表现抢眼。北京乡村旅游收入约4.1亿元，同比增长6.8%;上海商旅文体联动，有效地促进了本地商业消费，427家大中型商业企业“中秋”、“十一”期间共实现营业额133.8亿元，同比增长10.3%。广东旅游虽受台风影响，但温泉旅游热度不减，揭阳京明温泉、清远聚龙湾温泉接待游客同比增长60%至70%，康桥温泉同比上涨40%，颐和温泉城前四天共接待游客4千余人;江苏参与运河生态游、运河古镇游、运河水上游的人次突破20万;海南省高档度假酒店、特色酒店入住率维持较高水平，海棠湾旅游饭店平均入住率为85.94%，亚龙湾平均入住率为81.06%。文化旅游深受欢迎。天津“听茶馆相声”深受各地游客欢迎，节日期间“名流茶馆”接待游客近2万余人，其中外地观众达90%，北京、河北观众占75%以上;沈阳故宫博物院、张氏帅府(金融)博物馆在10月3日当天接待游客分别为2.7万人和1.7万人，均创历史新高。红色旅游持续火爆。湖南韶山、岳麓山—橘子洲、芷江受降旧址等红色旅游景区游人如织，岳麓山—橘子洲景区每天接待10万人次以上，韶山每天接待约8万人。假日前5天，贵州遵义累计接待红色旅游游客84.8万人次，同比增长22.8%。
三、旅游+互联网，公共服务升级
假日期间，政府部门利用新技术推进旅游公共服务升级，景点景区智能化程度提高，在线旅游企业预定量上涨。互联网和移动通信技术的应用，整体提高假日旅游服务效率，游客出行更加方便快捷。四川旅游部门将北斗卫星系统融入旅游应急救援平台，加强同公安、交通、国土、气象、地理测绘等部门数据共享，提高旅游安全保障水平;江苏旅游部门首次采用大数据及时进行全省实时客流、游客来源地分布、游客属性、停留时长、客流对比，每天分四个时段向社会发布旅游景区游客舒适度信息;大连推出的电子票业务覆盖30多家主要景区，假日前6天销售电子票3万多张，“智慧旅游”新玩法被市民和游客认可;九寨沟景区、黄龙景区网络预售门票占景区总售出门票40%以上。
四、市场秩序好转，旅游形象提升
各级旅游部门加强市场监管，保障市场安全有序。节前，国家旅游局出台了系列措施保障假日旅游市场平稳运行，对 “不合理低价游”和“欺骗、强制旅游购物”等行为出重拳打击、开展倡导文明旅游系列志愿服务活动、倡议全国 5A、4A级景区带头不上涨门票价格等等，并在节日期间联合公安部、工商总局、商务部、质检总局等四部委在云南开展了旅游市场专项督查，得到全国各级旅游部门积极响应。江苏、黑龙江、四川、广东、湖南等省市纷纷在节日期间组织各级旅游主管部门派出检查组，对旅行社、旅游景区点、旅游购物场所、酒店等进行检查，及时排除隐患，督促整改落实，确保了旅游市场繁荣有序和“安全、秩序、质量、效益”。
五、实施最高承载量管理，主动调控效果显现。
节日期间，部分热点A级景区根据国家旅游局统一部署，实施了游客最大承载量限流、分流措施。故宫每日接待量限定在8万人次，与历史最高日接待18万人次相比，七天游客较为均衡合理。各省实施景区承载量管理，积极引导了游客分流。假日期间，各景区游客量均衡增长，部分传统热点景区游客数量得到控制。受主动调控措施作用，纳入国家旅游局监测的125个传统热点景区接待游客量均未出现往年无序暴涨的现象，七天共接待游客2962.17万人次，门票收入15.88亿元。景区安全得到保障，游客游览舒适度提高。
六、旅游志愿者上岗，文明旅游风渐行。
国庆期间，全国29个盛自治区、直辖市的176个城市的首批数万名旅游志愿者在各大景区上岗，为游客免费提供景区讲解、医疗救援、维护景区秩序等服务。北京旅游志愿者在前门、故宫、王府井、颐和园、恭王府等游客集中的旅游集散地开展志愿服务。湖南全省组织1.2万多人次参加旅游志愿服务行动，其中长沙、张家界、岳阳和韶山、南岳等地都组织千人次以上。陕西文明志愿者发放资料2万余份，劝导游客不文明行为500余次。四川省乐山市23个青年文明志愿服务岗共服务游客9370余人次、服务市民及其他人员2358余人，开展志愿服务内容4396次。福建泉州泉州市向游客发放宣传册累计5万余份。

I. 哪有关于酒店服务质量指标的统计与评价的比较好的材料

《旅游涉外饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-93）自1993年

发布以来，对指导与规范旅游饭店的建设与经营管理，促进我国旅游

饭店业与国际接轨，发挥了巨大的作用。随着我国旅游饭店业的发展，

也出现了一些值得注意研究的新情况，如不同饭店已形成了不同的客

源对象和消费层次，社会提供的可替代服务项目也在不断增加，这就

要求旅游涉外饭店应当根据自身客源需求和功能类别，更加自主地选

择服务项目。为避免旅游饭店企业的资源闲置和浪费，促进我国旅游

饭店建设和经营的健康发展，需要对GB/T14308-93进行修订。
本次修订的主要内容如下：

在引用标准中加入了《旅游饭店用公共信息图形符号》（GB/T001

-1995），并在各星级中做了具体要求； 对各星级、各工作岗位的语

言要求有所改变； 对三星级以上客房数最低数量的要求由原来的50间

改为40间； 对四星级以上饭店客房最小面积的要求量化为20平方米；

对厨房的要求更加细化； 对三星级以上饭店加入了选择项目，使饭店

能够根据自己的经营实际需要来确定投资和经营哪些项目。选择项目共

79项，包括客房10项；餐厅及酒吧9项；商务实施及服务5项；会议设施

10项；公共及健康娱乐设施42项。其中要求三星级至少选择11项；四星

级至少选择28项；五星级至少选择35项； 删去了标准中第8、9两个与

本标准无关的部分。

本标准首次发布于1993年9月1日，首次修订于1997年10月16日，自

1998年5月1日起替代GB/T14308-93。

本标准由国家旅游局提出。

本标准由全国旅游标准化技术委员会归口并负责解释。

本标准主要起草单位：国家旅游局旅行社饭店管理司。

本标准主要起草人：魏小安、刘卫、朱亚东、何红琳、张明武、彭

德成。

中华人民共和国国家标准 GB/T14308-1997

旅游涉外饭店星级的划分及评定

代替GB/T14308-93

1 范围

本标准规定了旅游涉外饭店的星级分类和评定的原则、方法和要求。

本标准适用于各种经济性质的开业一年以上的旅游涉外饭店，包括

宾馆、酒店、度假村等的星级划分及评定。

2 引用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条

文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本

标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

LB/T001-1995旅游饭店用公共信息图形符号

3 定义与代号

3.1 定义

3.1.1 星级

用星表示旅游涉外饭店的等级和类别。

3.1.2 旅游涉外饭店 tourist hotel

能够接待观光客人、商务客人、度假客人以及各种会议的饭店。

3.2 代号

星级用五角星表示，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二

星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表

示五星级。

4 星级的划分和依据

4.1 旅游涉外饭店划分为五个星级，即一星级、二星级、三星级、

四星级、五星级。星级越高，表示饭店档次越高。本标准的标志按有关

标志的标准执行。

4.2 星级的划公以饭店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水

平为依据，具体的评定办法按照国家旅游局颁的设施设备评定标准、设

施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准、宾客意见评定标准等

五项标准执行。

5 安全、卫生、环境和建筑的要求

旅游涉外饭店的建筑、附属设施和运行管理应符合消防、安全、卫

生、环境保护现行的国家有关法规和标准。

6 星级划分条件

6.1 一星级

6.1.1 饭店布局基本合理，方便客人在饭店内的正常活动。

6.1.2 饭店内公共信息图形符号符合LB/T001。

6.1.3 根据当地气候，有采暖、制冷设备，各区域通风良好。

6.1.4 前厅

a.有前厅和总服务台；

b.总服务台有中、英文标志，18h有工作人员在岗，提供接待、问

询和结帐服务；

c.提供留言服务；

d.定量提供外币兑换服务；

e.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、市交通图、各

种交通工具时刻表；

f.有贵重物品保存服务；

g.有供客人使用的行李推车，必要时提供行李服务。有小件行李存

放服务；

h.设值班经理，16h接待人；

i.设客人休息场所；

j.能用英语提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时

表示。

欲知更多点击http://home.517300.net/news/2005-05-01/507346.htm

J. 山东省级旅游度假区情况及个数和管理机构级别设置

省旅游局没有统计吗？
数字为：批准规划面积（平方公里）

青岛石老人国家级度假区
10.8
海洋游乐城、海豚表演馆、国际啤酒城、国际高尔夫球场、海底世界
1992年10月4日国函（92）133号文批准
烟台金沙滩省级旅游度假区
10
婚礼公园、海上大世界、海滨乐园
1993年10月26日鲁政函（93）174号文批准
威海环翠省级旅游度假区
18.8（含森林6平方公里）
中央酒店、影视城、海滨游乐场、射击场、海上威尼斯、海底观光世界、国际雕塑公园
1993年11月8日鲁政函（93）181号文批准
乳山银滩省级旅游度假区
8.5
新能源科普公园、海上游乐服务中心
1994年7月14日鲁政字（94）89号文批准
荣成石岛湾天鹅湖省级度假区
10.0
5.0
度假村、购物中心、凤凰湖公园、国际游艇俱乐部、高尔夫球场等
1994年12月15日鲁政字（94）197号文1995年12月5日鲁政字（95）193号文批准（两区合一）
牟平养马岛省级度假区
10
海水浴场、海滨花园、水上世界、体育娱乐中心
1995年1月21日鲁政字（95）19号文批准
日照山海天省级度假区
10
中央酒店、国际会议中心、健身基地、度假村、海上乐园、钓鱼到公园
1995年9月12日鲁政字124号文批准
济南五峰山省级度假区
10.3
水上娱乐中心、高尔夫球场、中华气功城、中华民俗游乐村、度假村
1995年11月22日鲁政字（95）171号文批准
青岛薛家岛省级度假区
9.8
中心酒店、会议中心、海上运动、沙滩体育场、水族馆、海底世界、国际钓鱼基地等
1995年11月25日鲁政字（95）170号文批准
泰安泰山省级度假区
8
中华姓氏大观、度假村
1995年12月28日鲁政字（95）208号文批准
青岛琅琊台省级度假区
9.8
水上娱乐、海水浴场
1995年12月29日鲁政字（95）219号文批准
济宁北湖省级度假区
14.81（其中水面7.9平方公里）
水上娱乐、儿童世界、苏州水乡、伏羲塔、万国花岛
1996年10月31日鲁政字（96）213号文批准
蓬莱省级旅游度假区
5.6
戚继光故里旅游一条街、盛唐海市、海上娱乐中心、服务中心、度假村
1997年3月13日鲁政字（97）75号文批准
田横岛度假区
9.8

1998年5月29日鲁政字（98）116号文批准
海洋省级旅游度假区
10.37

2001年12月28日鲁政字（2001）384号文批复
烟台莱山省级旅游度假区
21.2

2009年4月30日鲁政字（2009）84号
烟台龙口南山省级旅游度假区
14
旅游景区、高尔夫球场、星级酒店、大剧院、葡萄酒庄园、文化中心、购物中心、主题公园
2010年8月24日鲁政字【2010】201号文批复
烟台莱州滨海生态省级旅游度假区
35.16
三山岛黄金海岸旅游项目、黄金搬到蓝色海岸旅游开发项目
2010年8月24日鲁政字【2010】203号文批复
烟台莱阳丁字湾滨海省级旅游度假区
15
湿地公园、生态旅游风景区、民俗宗教旅游区、滑雪场、游艇基地、娱乐中心
2010年8月24日鲁政字【2010】205号文批复
栖霞长春湖省级旅游度假区
30
艾山自然风景区、醒酒酒店、白洋河湿地公园、胶东民俗古镇、艾山温泉、自驾车营地
2010年11月26日鲁政字【2010】295号文批复
淄博文昌湖省级旅游度假区
38
高标准生态酒店、生态宜居小镇、齐民要术农博园、湿地公园、花香观光农业项目
2010年11月26日鲁政字【2010】296号文批复
莱芜雪野省级旅游度假区
26.5
现代农业科技示范园、海逸山庄、北岸特色旅游小镇、文昌文化园、游艇码头俱乐部、白马庄园、年年红水街、航空博物馆项目
2010年11月26日鲁政字【2010】297号文批复
尼山省级文化旅游度假区
35.76

2010年11月30日鲁政字【2010】298号文批复
齐河黄河国际生态城省级旅游度假区
29.95

2010年11月30日鲁政字【2010】299号文批复
合计24家（含国家级1家）
总计407.15平方公里，省级396.35平方公里