江苏省盐城市旅游美食

Ⅰ 盐城有哪些美食

东台鱼汤面 原系宫廷食品，其汤浓稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻，为传统名点。1924年曾获巴拿马博览会金奖。 建湖藕粉圆子 已有百年历史。以上等藕粉为原料，用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸，在开水中多次氽制而成。形如弹丸，呈淡紫色，娇嫩肥泽，柔软丰满，甜而不腻，桂香满口，享誉中外。 生炝条虾 条虾是盐城沿海地区的特产。制法独特：将生虾先加盐、曲酒杀菌去腥后，再加入腐乳汁、白酱油、白糖等辅料，即可食用。此菜尤以清明前食用最佳。 白炖鲻鱼 鲻鱼是盐城名特海产，肉肥味美，配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等，上笼以旺火蒸熟。炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状，汤清味浓，色泽美观，鲜嫩可口。 烩素鱼皮 相传为清初盐城兜率寺厨师首创。将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮，切成长方块，呈鱼皮状，辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸，味道鲜美，清爽可口。 盐城奇园蟹黄包 已有300多年历史，以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制作，味道极鲜美，尤以奇园菜馆的蟹黄包为佳，故名。 首乌糕 用滨海县特产何首乌粉制成，味道鲜美，色质透明，可养生，可治白发，已成宴席佳品。 四鳃鲈鱼 产于响水县的灌河。嘴大、鳞细、体侧扁。菜花时节鱼体有黑白相间的花纹，又称“菜花鲈鱼”。鱼头部有重叠的鳃纹，看似四鳃。肉质细嫩，鱼汤味鲜，可与鸡汁媲美，旧时曾为贡品。 盐城糖麻花 又名油绳，相传已有2000多年历史。特点是：香、甜、酥、脆，油而不腻，美味可口。被载入《中国风味特产指南》。 杨五香肠 生产历史悠久，最早为东台台城杨五熏烧店制作经营，故名。杨五香肠色泽鲜艳，味道鲜美，被列入《中国名食指南》。 阜宁大糕 已有2000多年历史，糕片白如雪，柔如云，上口香甜、滋润。主要以糯米粉精制而成。 伍佑醉螺 又名糖泥螺，始于清乾隆年间，其特点是：香、甜、脆、嫩，为助餐佐酒的佳肴。 大纵湖醉蟹 大纵湖蟹个大黄多。洗净后，配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制。该品具有外观似活、肉质细嫩、味醇浓郁、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰富、不需烹调、携带方便八大特色，为宴席、旅游、馈赠的佳品。 龙冈茌梨 产于盐都县龙冈镇北的沙岗地带，该梨形似纺锤，味似嫩菱，平均单果重200克，最大达800克，果肉厚，含糖量在15以上，在省有关评比会上曾三次夺魁。 葛武嫩姜片 盐都县葛武酱制品厂生产，特点是鲜甜脆嫩、形如薄纸、美味可口。其制法是精选寒露前三天采收的鲜嫩生姜，经过13道工序制作而成。 海天鹤乡- -江苏盐城国家级珍禽自然保护区 金滩珍鹿- -大丰麋鹿国家级自然保护区 枯枝奇艳- -盐城枯枝牡丹园 纵湖秋色- -盐都县大纵湖风景区 九龙戏珠- -建湖县九龙口 铁军丰碑- -盐城新四军纪念馆 施公遗踪- -施耐庵纪念馆 西溪古韵- -东台市泰山寺 金塔流辉- -盐城市农行大厦 迎宾集贤- -盐城市迎宾公园

Ⅱ 盐城市有很多美食，你想吃什么样的美食

NO.1盐城蛋饼

提到盐城，很多外地人都会首先想到鸡蛋饼，其实蛋饼哪里都有，经过当地人的精心改良之后，才具备了盐城的特有风味。其实这个改良应该说是酱料的制作，一个蛋饼是否好吃主要取决于酱料。现在，每天在盐城的各个地方，鸡蛋饼的摊位随处可见。在外读书的学子们，对蛋饼十分怀念，所以蛋饼又被称为“家乡的味道”。有头脑的人发现这个商机后做起来网络销售，生意十分火爆。

NO.2东台鱼汤面

鱼汤面是江苏汉族的传统面食。东台鱼汤汤汁浓白，爽口，而且还具有良好的保健作用，能滋润脾胃。与清汤面不同，吃了它不会上火，口干，它营养丰富。符合人们对饮食健康的需求。此外，盐城人都喜欢面食，东台鱼汤面遍布盐城的街巷，早晨上班又懒得做早餐的人都会选择它。

NO.3大纵湖大闸蟹

“菊花和香气芬芳，淮阳湖赞美湖蟹。”据说就是古人赞美大纵湖所写，大纵湖宽而深，蟹大而肥。它通常有三或四斤。它的重量只有半公斤，只有绿色，白色和黄色。大纵湖蟹与优质白酒，黄酒，淮盐，胡椒，大料混合浸泡，它看起来像活蟹，肉质细嫩，味道独特。味道浓郁，香气清新，是一款佐酒佳肴。不过螃蟹味道虽鲜美，但是肠胃不好的人和孕妇要少吃，因为它也是寒凉的食物。

NO.4阜宁大糕

拥有着400多年的历史的阜宁大糕，它洁白如雪，薄甜可口，它主要由糯米粉制成在春节，阜宁大蛋糕是盐城馈赠亲友的必选品之一。

NO.5建湖藕粉圆

建湖藕粉圆是盐城市著名的小吃，已有200多年的历史。它是由糯米粉和各种水果混合制成的。它清香爽口，咀嚼粉碎，营养丰富，具有健骨益血的作用。在盐城的许多地方，宴请亲友时，它常常是必上的一道菜。

NO.6伍佑醉螺

伍佑醉螺选用海滩中的泥螺腌制而成。它的制作工艺早在明代就有了。它看起来壳软透明，闻起来酒香浓郁，吃起来咸甜细嫩，是喝酒的必备菜。时至今日，盐城人宴会中，伍佑醉螺还是必备的八碟之一。

NO.7伍佑糖麻花

因为小编当年在这里读高中，有幸吃过。对伍佑糖麻花记忆犹新，它历史悠久，是继伍佑醉螺后又一佳品，它的形状就像两条龙盘旋交错在一起一样，与其他麻花不一样的是，伍佑糖麻花里面没有白心，一尺下落就全碎。正因为它看起来小巧玲珑。味道香、甜、酥、脆，入口油而不腻的这些特点，它便成了外来游客来盐城游玩的必买伴手礼。

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Ⅲ 谁能推荐一下盐城的景点和美食

盐城的景点真的是太多了，我觉得比较好玩比较美的几个地方说下吧。盐城大纵回湖，建湖答的九龙口，东台的黄海森林公园，大丰荷兰花海，大丰海洋馆，大丰动物园，东台西溪旅游景区，大洋湾，大丰麋鹿保护区，射阳丹顶鹤保护区，卡迪欢乐世界，阜宁县金沙湖风景区，盐城水街等等，真的是太多了。
盐城好吃的，也是非常多的，大煮干丝，红烧狮子头，建湖藕粉圆子，米肠包饭，火锅，真的是太多了，我就不一 一列举了，我觉得都不错。盐城的鸡蛋饼也比较出名。
希望能帮到你。

Ⅳ 盐城美食街有哪些

盐城美味主要在市区美食一条街、市区剧场路小吃一条街、市区农民路小吃一条街。此外，在盐城师范总部也有一条街里面有很多小摊子，美食众多，可与市区美食一条街媲美，此街位于建军东路，可乘19路公交到达。
盐城的餐馆主要以苏菜的淮扬菜为主，烹饪讲究食材的新鲜，重刀工，擅于制作汤类，淮扬菜咸香可口，浓淡适口，制作讲究。淮扬菜又叫维扬菜，相传始于汉代，在明清时期盛极一时，淮扬菜也是苏菜中重要的一支。
盐城名菜众多，淮扬白案中的东台鱼汤面、口感爽滑的建湖藕粉圆子、清香可口的烩素鱼皮、馅香汁浓的盐城奇园蟹黄包等菜品，味道出众。此外，因东临黄海，这里海产河产丰富，咸香适口的生炝条虾、肉肥香嫩的白炖鲻鱼、曾为贡品的四鳃鲈鱼等菜品，色、香、味俱全，鲜香至极。

美食品尝推荐：
品尝盐城美味主要在市区美食一条街、市区剧场路小吃一条街、市区农民路小吃一条街。此外，在盐城师范总部也有一条街里面有很多小摊子，美食众多，可与市区美食一条街媲美，此街位于建军东路，可乘19路公交到达。
中华名小吃盐城美食节上，各菜系代表菜品齐聚，中华名小吃一一登场，可让人既饱眼福，也饱了口福。美食节期间，盐城市区内还会开设很多夜市，让人们品味盐城各色小吃。

Ⅳ 江苏盐城有什么特色

1、伍佑醉螺

伍佑醉螺是盐城市地方汉族传统名吃，伍佑镇特产，始于明代。酒香浓郁、咸甜适宜、清脆爽口、细嫩鲜美。伍佑醉螺是佐餐下酒的佳肴，宾朋馈赠的礼品。

2、伍佑糖麻花

伍佑糖麻花是盐城伍佑镇汉族传统名特产，状如双龙盘旋，小巧玲珑。以香、甜、酥、脆著称，是居家馈赠佳品。

3、阜宁大糕

阜宁大糕，糕片白如雪，薄如纸，甜如蜜，柔如云，上口香甜、滋润，主要以糯米粉精制而成，寓意大吉大利、步步登高。

4、建湖藕粉圆子

建湖藕粉圆子是盐城市著名的汉族特色小吃。其清甜爽口，沁人肺腑，细嚼鱼香不绝，避肥腻之讳，营养丰富。

5、滨海香肠

滨海香肠作为盐阜地区传统地方名产之一，选用优质猪腿精肉，采用传统工艺，结合现代科学方法，经天然风蜡干燥精制而成，口味醇香独特，咸淡适宜，营养丰富，不含任何防腐剂，在滨海乃至全国属独有的地方性肉制品，独具特色。