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春节义乌周边游

发布时间: 2020-12-30 10:29:18

⑴ 义乌春节风俗

饮食习俗
义乌民间,每逢婚嫁、乔迁、寿辰、升官、升学等喜庆时节,亲朋好友总有请客送礼和回礼的风俗习惯,一直延续至今。但请客送礼在贫富之间,差别甚大,富者场面很大,筵席丰盛,菜肴丰富,甚至拿“十六汇签”招待来客贵宾。穷者,实在没有办法,只能以简朴的家宴应付了事。真的有“富人一席酒,穷人半年粮”,“朱门酒肉臭,路有冻死骨”之感。对“十六汇签”名菜佳肴,我们也只有耳闻,没有目睹。

“十六汇签”作为义乌饮食文化,我们认真加以研究和传承,对当今的饮食行业发展应有益处。传统饮食文化有其可供借鉴、传承之处,其实“十六汇签”与如今筵席菜肴相比,真是“小巫见大巫”,不可同日而语。它对当今某种不当的生活方式和饮食习惯,也是一种冲击和批判。

“十六汇签”全席:是指4熟食,4海鲜,4甜羹,4点心,外加8个冷盘组成。

传统酒席筵宴、昔日喜庆筵席,以“十六汇签”最为丰富,其次为“十二汇签”。所谓“汇签”,即主人从签筒中选择16样名贵菜点竹签,组成“全席”,称为“十六汇签”。 “十二汇签”类此,即省去4样(在“四海鲜”中省去2样,“四甜羹”中省去2样)。“十六汇签”由下列菜点组成:

八冷盘从下列两类菜中按时令、货源、价格具体条件各选4种,开宴时即放在席上

鸡肉 鸭肉 羊肉 牛肉 海蜇 洋菜 彩蛋

火腿 香肠 大尾 肚片 卤味(以上为白切类)

开洋白菜 青豆虾仁 肉丝茭白 冬笋腰花

生炒肚片 鳝丝鳝片 葱花鲫鱼 蟹粉炒蛋

油炸响铃 芹菜鸡杂 香菇笋片(以上为杂炒类)

四热菜 从下列菜点中选择4种

香菇蒸鸡 木耳蒸鸡 金针蹄胖 清蒸甲鱼 清蒸全鱼 粉丝蹄筋

四海鲜 从下列菜点选择4种

冬笋干贝 韭芽鱼肚 桂花银鱼 肉片淡菜 醋味鱼翅(鲨鱼) 木耳海参

四甜羹 从下列甜羹中选择4种

逻罗米粥 苡仁银耳 桂圆参汤 苏芡莲子 杏仁百合 桂花时果

四点心 从下列点心中任选2甜2咸

叩肉馒头 精肉小馒 豆砂粽子 水晶红果 青梅八宝花 荷粉蒸肉

百果年糕 板油蛋糕 百果糯糕 麻仁米糍

4熟食,4海鲜,4甜羹,4点心,这16样菜点均须一道一道现烧现上,交替进行。最后一道菜为“油炸鳙鱼头烧豆腐”。这一道菜按例是不吃的,称为“吃剩有余(鱼)”。客人需用饭者则吃最后一碗汤,通常是“青菜烧豆腐”或“雪菜烧冬笋”。不用饭者则看到“鱼头豆腐”上桌便可起立辞谢。

“十大民间风俗”简介:

红白喜事

旧时在义乌民间讨老婆(娶亲),是一件大喜事。一对夫妻的婚姻,从望侬、定亲到迎娶,需要少则半年,多则三年的时间,让女方制备妆奁。程序也较繁多:媒人做媒、望侬、定亲、下礼(送聘礼)、送日子、挈果子(西乡称“担拍粉”)、辞亲、回赠、后代银、起身酒、拜别祖先、迎娶、新娘上轿、拜天地、宴请、闹新房(俗称“讨果子”)、拜见公婆、谢媒等,至今许多旧的礼俗仍在延续。

义乌民俗重骨肉情义,讲敬老孝道。家人有病,全力请医诊治,昼夜陪伴左右,侍茶水,适时进药。给病人洗身体,勤翻身,随时处理排泄污物。劳不厌倦、苦不皱眉。百年之后,孝男孝女,孝儿孝媳,世代相传,蔚然成风。20世纪末,义乌全面实行火葬,骨灰盒放于公墓。各地公墓多建于山区,丧葬礼仪,除不用棺木,一般都照旧俗。

过生日、做寿

每年的出生日期,都作为一个人的喜庆,家人为他(她)庆祝,祝愿健康长寿,吃象征长寿的鸡蛋索面,全家共享欢乐。每增到十岁,庆贺规模比常年生日要大。60岁以上逢十为生日寿庆,尤其是百岁,古称“人瑞”。

起新屋上桁

旧时建房,义乌人称起新屋。需经选地基、破土定基等多个程序,还要选吉时,时辰要与房主的生辰属相相生相合,不能相冲相克。

迎龙灯

义乌民间目前有400多条龙灯,多为板凳龙,还有调龙灯(竹节龙和布龙)以及珠灯、人物灯(如迎胡公、陈佰廿五相公)等。传统迎龙灯主要在闹元宵和清明时节,活动中人们“摆香案”,点上一炷或三炷香,手持行灯,向龙王叩头跪拜,祈祷龙王施福人间,以兆来年风调雨顺,国泰民安等。

贾氏抬阁跷

洋川贾氏九世谅,唐贞观乙末中进士,官御史,丙午(公元646年)回乡探祖,建贾大宗祠于双林寺大殿右角。每年正月十八都要举行一次由义乌洋川贾氏各自然村轮流做大年的大庙会。这一天,义乌洋川贾氏村民除了要到自己村祠堂里祭祖,还要到海云寺拜佛。轮到大年的“值甲”村的村民,抬着一座雕工精致的傅大士佛龛,近十台或数十台“抬贾巧”、龙虎旗、蜈蚣旗、清道旗开路,数十把火药铳、成双成对的大铜锣有节奏地齐鸣,抬着百斤重的大蜡烛,敲锣打鼓,到海云寺主持这场一年一度的十八大会。

过年

春节即过大年,是中国最重要的传统节日之一。义乌十分看重年夜饭,吃喝讲究:一是馒头,预示新年大发,二是年糕,寓意为一年更比一年高。同时,鱼也是必吃的。鱼与“余”谐音,象征吉庆有余。年夜饭也要多烧一点,吃吃有余,预示着连年有余。在通宵守岁时,人们还把每个房间的灯都点得亮堂堂的,预示着红红火火。

清明、冬至

在义乌乡间过清明节,家家门窗都要插柳枝。男女老少纷纷早起,到野外走一走,谓之“踏青”、“采青气”。另一个习俗是到野外采菁,把菁洗净捣烂,配之以糯米粉揉团,制成各种“清明馃”。清明节还有扫墓的习俗,“上坟”、“祭太公”、“拜祖宗”等。

冬至致祭扫墓,类似清明,主要有上香、烧纸钱、衣物、添土和燃放烟花爆竹等习俗。

八月中秋

义乌中秋节乡俗有包粽子、炒粉干、杀鸡鸭、吃月饼等传统习俗。晚上,各家用小方桌或团簸、米筛等安放在庭院供月赏月,又称“拜月亮”。所用供品大多为石榴、枣子、梨、西瓜、菱角、香柚、文旦、香蕉等时鲜水果,还有月饼、粽子、麻糍等食品。

重阳庙会

南宋以来,义乌民间在重阳时节兴瞻拜胡公。农历八九两月,成群结队上方岩朝拜胡公神像。重阳节前数日即抬胡公神像,至德胜岩赫灵行庙朝拜胡公神像。岩前曹村、义亭铜山岩、华溪祝公岩与尚阳胡公庙都兴庙会,有胡公庙的地方还时兴演戏。

开新市

义乌城区及农村集镇的商店,农历正月初一到初四除酒店、杂货店等俗称“长生店”的商店照常营业外,一般都要到正月初五接过财神后,才开门营业,俗称“开新市”。这天集镇上米市、柴市、家禽等市场,同日开市。“开新市”这天,村民需要赶集买卖,叫“赶新市”。

⑵ 浙江省义乌市游乐园2020年春节都关闭了吗

江省义乌市游乐园2020年春节关门吗?应该是关闭了,现在的疫情发展很严重,所以大家都很提高警惕的

⑶ 义乌有什么春节习俗

义乌过春节习俗的方言关键词:“过年、切麻糖、办年货、请熬灶菩回萨、烧太公、谢佛、隔答岁、三十夜、掰猪头、迎灯、做戏、杀猪、焐羊、褪鸡、修鱼、拜年、斤头包、压岁钱、食酒、焐肉馒头、老笋、挖盘、接春、上八日、过元宵。”

1、年前还要切麻糖、杀羊,还要掰猪头。
2、除夕日祭祖,摆好肥大的猪头,上好五谷,点燃两支红烛,一把香,老父洗净脸庞手掌,到村头毕恭毕敬掌灯三鞠躬请来列祖列宗亡灵,坐定,斟酒,肃穆地立在边上,无论大人小孩,这个时候桌子凳子都是不能碰的,否则的话是大不敬。 酒过三巡,烧黄裱纸与银元宝,送与祖宗开销。 基本上是这么一个过程。
3、三十夜那天是谢年,请熬灶菩萨,是家家户户的重头戏。谢年前,洗净脸、双手,由家里的顶梁柱领头,燃香祭天、请祖宗请熬灶菩萨,烧铜钱,祈祷新的一年平安健康。晚上守岁,一般是通宵的,大人把每个房间的灯整晚都点亮,预示来年红红火火。。
4、年初一上坟祭祖,年初二上外公外婆家。元宵前后是迎灯(义乌是板登灯)和看戏。迎灯之前要祭龙灯头,接龙水(义乌话)。

⑷ 义乌传统上过年有什么习俗

1、迎洪罗相公:

迎洪罗相公等民俗文化活动每年由义乌田心村的四个自然村轮流承办,每次为期四天四夜。相传100多年前,田心村连续干旱,于是村里派人到荷叶塘村请来洪罗相公,洪罗相公来到后,果然田心村上空下起大雨,拯救当地百姓,那一天就是农历十一月初八。

当地人感其恩德,以后每年这一天,都要举行盛大仪式庆祝丰收,企盼来年国泰民安、五谷丰登,这一盛大的民间文化习俗在田心村代代相传。

2、切麻糖:

关于义乌切麻糖的习俗,在《义乌县志》中有这样的记载:除夕前,“家家切炒米糖供春节茶食”。《义乌风俗志》中则有了更多的描述:春节期间,全县城乡用糯米、粟米、油麻、花生、大豆,经过蒸炒爆后,用红、白、麦芽等糖切制“麻糖”,或称“炒米糖”“胖米糖”与“寸金糖”。

3、做红粿:

红粿等传统喜庆点心则是义乌人民在春节期间用于自家宴请时必不可少的菜品。宴初,在宾客们将酣未酣之际,呈上一笼热气腾腾的蒸馒头,辅以鲜艳欲滴的红烧肉与淡色素口的箬笋,一口咬下去,鲜美浓郁、满口生香。

4、蒸馒头:

据记载,吴店馒头是义西有着百年历史的名小吃。外形为半圆状,柔软而带韧性,用手一抓,整个馒头缩于手心,放开则复原如初。传统的吴店馒头,是义乌春节、元宵、端午等传统节日中的主食,也是历来老义乌人礼俗红白喜事当中必不可少的一份礼物。

5、赠送春联祝福:

每逢春节,义乌城乡家家户户都会精选红红春联贴于门上,辞旧迎新,寄语祥瑞,增添春节的喜庆气氛。春节前,在义乌城乡也经常可以看到这样热闹盈盈的场景,书法家现场铺台蘸墨,以笔寄意,在红纸上书写新春的祝福,送给来往的市民。

⑸ 义乌春节的民俗文化

切年糖,是义乌人过年前准备的食品之一,记得从我记事起,家里每年总要切些年糖过年。改革开放后,切年糖的传统逐渐衰弱,年糖也逐步走向市场,眼下不管城区或乡下,都有切年糖师傅设摊切年糖,除了炎热的夏季,市场上各品种的年糖大半年都有销售,使人们享尽口福。切年糖的主要原料是红糖、白糖、饴糖,粮食中的米、小米、玉米、豆、花生、芝麻等,只要通过爆炒就可用于制作年糖噢。

切年糖的工艺并不复杂,只要掌握好煎糖、配料、搅拌、切片等技术环节就可把年糖切好。先将一定的糖放到锅里煎熬,煎致糖有糖丝时加点食用油即可将配比的炒货倒入锅中搅拌,将糖和炒货搅拌均匀后倒入切板的糖闸中,趁热快速用木滚筒将糖料压平、压实,之后就可开闸切糖。切糖时先将糖料切成条块状,再切成一片一片即为年糖。

切年糖要备一套专用工具有:一块门板或专用的糖板,2块夹糖板,一只糖闸,一个滚糖筒,一两把切糖刀。

春节时年糖可用作招待来客的茶点。按义乌的风俗,姑娘出嫁后,娘家还要担年糖至婆家给女儿吃和分送给亲戚、亲房及左邻右舍。

过去大户人家一年要切数十闸年糖,条件差的也要切上四五闸,有的人家从年前开吃一直吃至下年割麦时尚有。年糖要密封装好,如存放不妥,天热久后就要松软掉,那样只能捣成糖粉吃。目前,虽然市场上各类食品十分丰富,但年糖作为义乌人的传统食品,仍然深受着人们的喜爱。

怎么样,详细吧

⑹ 义乌的春节习俗

饮食习俗
义乌民间,每逢婚嫁、乔迁、寿辰、升官、升学等喜庆时节,亲朋好友总有请客送礼和回礼的风俗习惯,一直延续至今。但请客送礼在贫富之间,差别甚大,富者场面很大,筵席丰盛,菜肴丰富,甚至拿“十六汇签”招待来客贵宾。穷者,实在没有办法,只能以简朴的家宴应付了事。真的有“富人一席酒,穷人半年粮”,“朱门酒肉臭,路有冻死骨”之感。对“十六汇签”名菜佳肴,我们也只有耳闻,没有目睹。

“十六汇签”作为义乌饮食文化,我们认真加以研究和传承,对当今的饮食行业发展应有益处。传统饮食文化有其可供借鉴、传承之处,其实“十六汇签”与如今筵席菜肴相比,真是“小巫见大巫”,不可同日而语。它对当今某种不当的生活方式和饮食习惯,也是一种冲击和批判。

“十六汇签”全席:是指4熟食,4海鲜,4甜羹,4点心,外加8个冷盘组成。

传统酒席筵宴、昔日喜庆筵席,以“十六汇签”最为丰富,其次为“十二汇签”。所谓“汇签”,即主人从签筒中选择16样名贵菜点竹签,组成“全席”,称为“十六汇签”。 “十二汇签”类此,即省去4样(在“四海鲜”中省去2样,“四甜羹”中省去2样)。“十六汇签”由下列菜点组成:

八冷盘从下列两类菜中按时令、货源、价格具体条件各选4种,开宴时即放在席上

鸡肉 鸭肉 羊肉 牛肉 海蜇 洋菜 彩蛋

火腿 香肠 大尾 肚片 卤味(以上为白切类)

开洋白菜 青豆虾仁 肉丝茭白 冬笋腰花

生炒肚片 鳝丝鳝片 葱花鲫鱼 蟹粉炒蛋

油炸响铃 芹菜鸡杂 香菇笋片(以上为杂炒类)

四热菜 从下列菜点中选择4种

香菇蒸鸡 木耳蒸鸡 金针蹄胖 清蒸甲鱼 清蒸全鱼 粉丝蹄筋

四海鲜 从下列菜点选择4种

冬笋干贝 韭芽鱼肚 桂花银鱼 肉片淡菜 醋味鱼翅(鲨鱼) 木耳海参

四甜羹 从下列甜羹中选择4种

逻罗米粥 苡仁银耳 桂圆参汤 苏芡莲子 杏仁百合 桂花时果

四点心 从下列点心中任选2甜2咸

叩肉馒头 精肉小馒 豆砂粽子 水晶红果 青梅八宝花 荷粉蒸肉

百果年糕 板油蛋糕 百果糯糕 麻仁米糍

4熟食,4海鲜,4甜羹,4点心,这16样菜点均须一道一道现烧现上,交替进行。最后一道菜为“油炸鳙鱼头烧豆腐”。这一道菜按例是不吃的,称为“吃剩有余(鱼)”。客人需用饭者则吃最后一碗汤,通常是“青菜烧豆腐”或“雪菜烧冬笋”。不用饭者则看到“鱼头豆腐”上桌便可起立辞谢。

“十大民间风俗”简介:

红白喜事

旧时在义乌民间讨老婆(娶亲),是一件大喜事。一对夫妻的婚姻,从望侬、定亲到迎娶,需要少则半年,多则三年的时间,让女方制备妆奁。程序也较繁多:媒人做媒、望侬、定亲、下礼(送聘礼)、送日子、挈果子(西乡称“担拍粉”)、辞亲、回赠、后代银、起身酒、拜别祖先、迎娶、新娘上轿、拜天地、宴请、闹新房(俗称“讨果子”)、拜见公婆、谢媒等,至今许多旧的礼俗仍在延续。

义乌民俗重骨肉情义,讲敬老孝道。家人有病,全力请医诊治,昼夜陪伴左右,侍茶水,适时进药。给病人洗身体,勤翻身,随时处理排泄污物。劳不厌倦、苦不皱眉。百年之后,孝男孝女,孝儿孝媳,世代相传,蔚然成风。20世纪末,义乌全面实行火葬,骨灰盒放于公墓。各地公墓多建于山区,丧葬礼仪,除不用棺木,一般都照旧俗。

过生日、做寿

每年的出生日期,都作为一个人的喜庆,家人为他(她)庆祝,祝愿健康长寿,吃象征长寿的鸡蛋索面,全家共享欢乐。每增到十岁,庆贺规模比常年生日要大。60岁以上逢十为生日寿庆,尤其是百岁,古称“人瑞”。

起新屋上桁

旧时建房,义乌人称起新屋。需经选地基、破土定基等多个程序,还要选吉时,时辰要与房主的生辰属相相生相合,不能相冲相克。

迎龙灯

义乌民间目前有400多条龙灯,多为板凳龙,还有调龙灯(竹节龙和布龙)以及珠灯、人物灯(如迎胡公、陈佰廿五相公)等。传统迎龙灯主要在闹元宵和清明时节,活动中人们“摆香案”,点上一炷或三炷香,手持行灯,向龙王叩头跪拜,祈祷龙王施福人间,以兆来年风调雨顺,国泰民安等。

贾氏抬阁跷

洋川贾氏九世谅,唐贞观乙末中进士,官御史,丙午(公元646年)回乡探祖,建贾大宗祠于双林寺大殿右角。每年正月十八都要举行一次由义乌洋川贾氏各自然村轮流做大年的大庙会。这一天,义乌洋川贾氏村民除了要到自己村祠堂里祭祖,还要到海云寺拜佛。轮到大年的“值甲”村的村民,抬着一座雕工精致的傅大士佛龛,近十台或数十台“抬贾巧”、龙虎旗、蜈蚣旗、清道旗开路,数十把火药铳、成双成对的大铜锣有节奏地齐鸣,抬着百斤重的大蜡烛,敲锣打鼓,到海云寺主持这场一年一度的十八大会。

过年

春节即过大年,是中国最重要的传统节日之一。义乌十分看重年夜饭,吃喝讲究:一是馒头,预示新年大发,二是年糕,寓意为一年更比一年高。同时,鱼也是必吃的。鱼与“余”谐音,象征吉庆有余。年夜饭也要多烧一点,吃吃有余,预示着连年有余。在通宵守岁时,人们还把每个房间的灯都点得亮堂堂的,预示着红红火火。

清明、冬至

在义乌乡间过清明节,家家门窗都要插柳枝。男女老少纷纷早起,到野外走一走,谓之“踏青”、“采青气”。另一个习俗是到野外采菁,把菁洗净捣烂,配之以糯米粉揉团,制成各种“清明馃”。清明节还有扫墓的习俗,“上坟”、“祭太公”、“拜祖宗”等。

冬至致祭扫墓,类似清明,主要有上香、烧纸钱、衣物、添土和燃放烟花爆竹等习俗。

八月中秋

义乌中秋节乡俗有包粽子、炒粉干、杀鸡鸭、吃月饼等传统习俗。晚上,各家用小方桌或团簸、米筛等安放在庭院供月赏月,又称“拜月亮”。所用供品大多为石榴、枣子、梨、西瓜、菱角、香柚、文旦、香蕉等时鲜水果,还有月饼、粽子、麻糍等食品。

重阳庙会

南宋以来,义乌民间在重阳时节兴瞻拜胡公。农历八九两月,成群结队上方岩朝拜胡公神像。重阳节前数日即抬胡公神像,至德胜岩赫灵行庙朝拜胡公神像。岩前曹村、义亭铜山岩、华溪祝公岩与尚阳胡公庙都兴庙会,有胡公庙的地方还时兴演戏。

开新市

义乌城区及农村集镇的商店,农历正月初一到初四除酒店、杂货店等俗称“长生店”的商店照常营业外,一般都要到正月初五接过财神后,才开门营业,俗称“开新市”。这天集镇上米市、柴市、家禽等市场,同日开市。“开新市”这天,村民需要赶集买卖,叫“赶新市”。

⑺ 我是浙江义乌人,想在春节之前去旅游。1月份。哪里适合呢

由于你是浙江义乌且想要近一些的,推荐两个地方给选择.
第一 去江西有版以下几个景点给权我推荐一下上饶的三清三
婺源 庐山 及庐山瀑布群 滕王阁 还有就是八一起义旧址等具体的情况和住宿可以看这个网站http://www.51yala.com/list/list_1818_1.html
第二 就是去上海江苏那边.苏州是个有名的旅游城市了,还可以顺道去上海看看那颗东方明珠呵呵,具体的景点看以下这个网吧,我这就不多说了http://www.51yala.com/list/list_1404_1.html

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