旅游团餐管理制度

① 我觉得旅游的团餐挺丰盛的啊！可为什么同事们都说不好吃呢是我太没吃过好的，还是同事太矫情

像这样的情况不能说是你没有吃过太好吃的，也不能说你同事太矫情，这样来断定因为每一个人口味不同，而有时旅游团的餐恰恰没有合他的口味，他才会说不好吃。

② 旅游景区饭店接团餐的方案

旅游景区饭店接团餐，这个必须要和旅行社取得联系。

③ 商务部,国家旅游局关于在餐饮行业厉行勤俭节约,反对铺张浪费的指导意见 全文

商务部、国家旅游局关于在餐饮行业厉行勤俭节约，反对铺张浪费的指导意见

各省市自治区直辖市商务旅游主管部门及有关协会：
为在餐饮行业弘扬中华民族优良传统，倡导节约光荣、浪费可耻的思想理念，形成文明、科学、健康的餐饮消费新风尚，现提出如下指导意见。
一、大力支持餐饮节约，反对铺张浪费，各地商务、旅游主管部门、餐饮行业协会及餐饮企业要高度重视力行勤俭节约，反对铺张浪费的工作。充分认识力行节约、科学用餐、合理消费，对促进餐饮行业健康、可持续发展，改变不良消费习惯、促进社会和谐的重要意义。
各地商务、旅游主管部门要引导和督促广大餐饮企业将餐饮节约落实到加工、基地、消费等各个环节，切实做好节粮、节水、节能、节材和资源综合利用工作，要积极利用财税、利贷等政策手段，加大对餐饮业节约节能的支持，各地商务、旅游主管部门要研究政策措施，完善餐饮节约，反对铺张浪费的制度保障，各地餐饮企业要认真贯彻落实相关行业标准，推广发展节约型餐饮新理念。
二、大力弘扬节约用餐，提倡科学合理消费
各地商务、旅游主管部门和餐饮行业协会要充份利用新闻媒体大力宣传文明用餐、节俭用餐良好风尚，树立节俭餐饮消费为荣、奢侈浪费为耻的目标，结交广大餐饮企业一道提倡文明、科学、健康的饮食习惯，摈弃奢侈浪费等恶习，杜绝舌尖上的浪费，让节约光荣、浪费可耻深入人心。
餐饮行业协会要在行业内组织发起力行勤俭节约、反对铺张浪费的倡议，在全行业宣传、倡导适量点餐、小份菜碟和营养均衡的文明消费理念，坚决反对讲排场、铺张浪费的陋习。号召广大餐饮企业引导消费者适量和科学点餐，餐饮行业协会和餐饮企业要开展形式多样、内容丰富的餐行节约宣传活动，提高餐饮行业的节约意识，引导全社会形成节约型消费的理念和氛围。发展节约型餐饮文化。
三、建立提醒、提示制度，方便合理点餐。
餐饮企业要建立节俭消费提醒提示制度，并在醒目位置张贴节约标识，餐饮企业应在菜单上应标明或标识食材份量、在套餐标准上注明建议消费人数，并根据客人要求提供饭的份量或半份餐等服务。鼓励餐饮企业在餐饮经营或服务过程中建立打包服务制度，推广自助餐和分餐制，引导消费者合理点餐，文明用餐。
四、建立奖惩制度，反对餐饮浪费
鼓励餐饮企业以各种方式对消费者注重节约、减少浪费的行为予以奖励。各地商务、旅游主管部门要对能有效减少餐厨废弃物的餐饮企业以及在食品采购、储运和加工的环节节俭、节约的单位和个人进行表彰和奖励。
五、转变发展方式，促进餐饮业实现科学发展
各地商务、旅游主管部门要继续结合本地实际情况，推进餐饮业转变发展方式，大力发展形式多样的餐饮服务，在为广大人民群众提供优质服务的同时实现可持续发展。各地商务、旅游主管部门要积极出台政策措施，鼓励餐饮企业大力发展连锁经营，实现规模效应。各地商务、旅游主管部门要做好社区大众化餐饮网点规划，完善特色餐饮街区布局，鼓励餐饮企业积极发展中式快餐等大众化餐饮。创新服务方式，发展团餐、网络订餐、半成品餐及外卖等形式多样的餐饮服务。发展面向机关团体、企事业单位、学校、医院、写字楼、交通运输、会展等套餐配送服务。
各地商务、旅游主管部门要加强饮食安全管理，严格贯彻相关食品安全管理规定，加大督导检查力度，要督促餐饮企业建立和完善餐饮原材料可追溯制度，加强后厨管理，向消费者提供安全、可靠的餐饮产品，鼓励餐饮企业开发绿色、健康的饮食品种，确保安全消费。
六、发挥协会作用，推动行业自律
各地商务、旅游主管部门要充分发挥行业协会作用，指导行业协会加快制定、力行勤俭节约、反对铺张浪费的标准和行业公约，引导行业自觉开展节约活动，组织企业贯彻落实国家法律法规等政策和标准，引导行业规范发展。开展督促检查，全面落实并推进餐饮业力行勤俭节约、反对铺张浪费的各项要求，总结先进经验，及时在行业中交流推广，让发展节约型餐饮成为行业的自觉品德。

商务部、旅游局
2013年1月28日

④ 导游强强制要求吃团餐，如果不吃就要交钱。最后没办法交钱了。请问，有没有相关法律条例

目前只有《导游人员管理条例》但没有具体该细节，只涉及不能强制游客购物。
一看双方合同内容，有些旅游合同当中明确要求必须吃团餐，可能涉及团队实际操作问题。一旦游客签订就需要履行。

二，如果情况属实而且导游人员恶意强制，首先要退还给游客，并道歉。顶多是双倍赔偿。
提醒今后参团旅行找正规旅行社，认真阅读旅游合同，切勿贪便宜，尤其是低价团。否则既浪费时间还游玩的不尽兴。

⑤ 学生团队的旅游团餐应该如何安排

估计你是带队的老师，那么这个问题的回答是，尽量不要包餐，到了景点的餐厅，版自己点餐。最好事先上权网查询口碑较好的景点餐厅，提前定好位置（估计人数多，位置不好找），不要听从导游意见。
关于旅游包餐，诟病很多，参团旅行社肯定是有回扣的，一般30元的餐标，接团社要拿5-10元回扣，地接社只有20元左右的标准来安排，肯定差了。如果导游有良心，能带你们去非定点餐厅吃家常菜，已经是很好了，这种导游是稀有动物，可以评为金牌导游。可惜极其稀少。
总之学生团队的餐饮一定要干净卫生，宁可自己多操心，也不可全信导游。多带点肠胃药，以备万一。

⑥ 跟团出游，团队餐吃不惯，该如何解决

如果跟团旅游的时候，吃不惯团队餐的话，就在自己的背包里面备一些零食吃。

⑦ 旅游团餐中早餐过于单调导游员应该如何化解

旅游团餐中早餐过于单调导游员应该如何化解？可以加一些当地的特色菜

⑧ 思考 对于旅游团中安排的团餐,你认为合理和有待改进的地方分别是什么

思考对于旅游团中安排的团团认为合理有待改进。

⑨ 跟团去北京旅游，团餐是怎么样

来了北京，其实首先可以想到的就是可以吃到全国各地的小吃．用一句行话来说就是：回哪哪不能比答,还得是首都！！至于您说的团餐吧，就要看你报名的旅行社怎么给定餐，定餐的标准是什么，怎么定位您报的团的品质（这当然取决于你给钱钱的多少啊！）
特别要提醒的是在您选择旅行社时，签定旅游合同时，可以要求旅行给您团餐的菜单，而且保留好，如果实际与菜单相差太多,你就可以维护好自己的合法权益!
来北京旅游就找我们北京海洋国际旅行社总社就行拉，我保证团餐这块是绝对没有问题的，因为客人用餐的餐厅和菜色我们都回提前去试吃的（旅行社的好处就是可以用客人的名义去免费吃一顿，哈哈！）
咨询电话：010-96096693

⑩ 旅游团如何订团餐

先向导游问问吧!!!!!!!