日本旅游礼仪
A. 想问到日本旅游有什么礼仪要注意
基本上如果你只是去普通旅游而不是住进日本人家的话要注意的东西不多首先基本的东西，例如看到老人家让座这些就不用说了我在日本看过比较特别一点的会是扶手电梯香港是习惯右企左行日本则相反，左企右走，遇上人多的时候（例电车站＝地铁站外）日本人不会有人站在右边而是跟在左边排起队来小弟亦没看到过站在扶手电梯右边的人。另外要说礼仪的话就是进入食店或者进食的时候了吧吃之前在食指和中指之间双手合十夹着筷子 并说句＂我不客气了＂いただきます （Ｉ－ＴＡ－ＤＡ－ＫＩ－ＭＡ－ＳＵ你把这句日语句子放到ＧＯＯＧＬＥ翻译里按右下的喇叭型ＩＣＯＮ可以听得到发音另外要给别人餸菜的时候不要筷子传筷子而是要夹到对方碗内，因筷子传筷子是日本内＂执骨＂时会做的行为，不吉利另外就是舔筷子上的东西，之类的行为吃完之后就当然一句＂ごちそうさま＂ （ＧＯ－ＣＨＩ－ＳＯ－Ｕ－ＳＡ－ＭＡ（我吃饱了），也等同于对服务你的店员的一种感谢另外过马路当然要看灯号（其实也可以看到不守灯号过马路的日本人）之后就是要留意店家能否拍照之类的了吧小弟有试过忘了替相机盖上盖子被店员问候了，哈哈最后就是在找钱的时候通常会问你要不要袋又或者是要不要收据之类的把那些短句记下来会帮到你吧最后就是在找续完结之后说句ありがとう（Ａ－ＲＩ－ＧＡ－ＴＯ－Ｕ又或者是どうも（ＤＯ－Ｕ－ＭＯ（两者都意为谢谢）就完美了吧
B. 简单介绍一下全国各个民族习俗
中国56个民族风俗习惯大全
蒙古族：主要从事畜牧业生产，也有一部分从事农业。在牧区，蒙古族多住圆形毡房，俗称“蒙古包”。蒙古包的门一定朝南开，炉子设在毡房正中天窗底下。在农牧区，蒙古族都住平房，室内有土炕。
回族：民间节日开斋节（也叫肉孜节），又称大开斋。每年希吉来历即伊斯兰历9月为斋月。凡回族男12岁、女9岁以上身体健康者都应封斋。
藏族： 藏族人信奉喇嘛教，即藏传佛教。藏族人身穿长袖短褂，外套宽肥的长袍，右襟系带，脚穿牛皮长靴。
苗族：苗族过去信仰万物有灵，崇拜自然，祀奉祖先。节日较多，除传统年节、祭祀节日外，还有专门与吃有关的节日。
阿昌族：主要宗教节日有进洼（关门）、出洼（开门）、烧白柴、泼水节等。除宗教节日外，还有许多本民族特有的传统节日。如：火把节、窝罗节、浇花节和春节。
维吾尔族：待人讲究礼貌。在遇到尊长或朋友时，习惯于把右手按在前胸中央，然后身体前倾，连声问好。家里来客都热情招待。维吾尔族是一个能歌善舞的民族。
哈萨克族：男女都娴善骑术。青年男子喜欢摔跤和刁羊，每逢节日和喜庆，牧民都要举行各种骑术表演和比赛；“姑娘追”是青年们最喜爱的娱乐项目。
柯尔克孜族：传统服饰很讲究。男子喜欢戴毡帽，上身穿白色绣有花边的圆领衬衫，冬天穿黑、蓝色“袷袢”，下身穿宽裤，着高筒靴。
锡伯族：锡伯族的村屯四周筑有围墙。忌食狗肉。
乌孜别克族：传统服装以男女都戴各式各样的小花帽为特点。遵从伊斯兰教在饮食方面的禁忌，吃羊、牛、马肉及其乳制品。
塔吉克族： 节日与当地维吾尔族、乌孜别克族、柯尔克孜族等信仰伊斯兰教的民族基本相同，其节日食品也大致相似。每年斋月前的一个月，塔吉克人都要举行巴罗提节。奇地前笛尔节是塔吉克族人最重视的节日，相当于汉族的春节，多在三月举行。
塔塔尔族：为防止食品变质，每家仓库或院内都垒挖一深坑，夏天放易腐食品，冬天将积雪和冰块放进去，这种食品储藏室叫“帕孜”，牧区的塔塔尔族适应游牧生活，住帐篷。
达斡尔族：最大节日是春节，腊月三十那天要祭祖、扫墓，晚上玩个通宵，大年初一大家一起向长辈拜年、请安，然后男女老少穿上节日服装，逐户拜年。
满族：很早就信奉萨满教，每逢祭祖、祭天，要由萨满戴上神帽，穿上裙子，系上腰铃，击鼓起舞，边祷边跳。满族人重礼节，有一个时期，小辈对老辈是三天一小礼，五天一大礼；三天见长辈要请安，五天见长辈要“打千”。
朝鲜族：一向崇尚礼仪，注重节令。每逢年节和喜庆的日子，饮食更加讲究，所有的菜肴和糕饼，都要用辣椒丝、鸡蛋片、紫菜丝、绿葱丝或松仁米、胡桃仁等加以点缀。
壮族：壮族信仰原始宗教，祭祀祖先，部分人信仰天主教和基督教。著名节日有一年一度的“三月三”歌节等，最隆重的节日莫过于春节，其次是七月十五中元鬼节。
彝族：男子通常穿黑色窄袖右斜襟上衣和多褶宽裤脚长裤，用长数丈的青布包头。女子头上缠包头，有围腰和腰带。男女外出时都披“擦尔瓦”，形如斗篷，下缀长穗。彝族的传统节日以火把节最为隆重
土家族：妇女爱穿左襟大袖短衣，滚花边，下着八幅长裙或镶边筒裤，头挽发髻，喜欢戴耳、项、手、足圈等银饰物。男子穿对襟衣，多扣子。衣料多用土布或麻布，史书上称为溪布、峒布。
布依族：男子大多穿多襟短衣或长衫，包蓝色或白底蓝方格头巾。妇女大多穿右大襟上衣和长裤，或套镶花边短褂，或系绣花围腰，也有穿大襟大领短袄，并配腊染百褶长裙的。在节日里，妇女还戴各种银质首饰，腊染是布依族珍贵的手工艺品。
侗族：鼓楼是侗族村寨中别具一格的建筑物，形似宝塔，是村民聚会、休息和娱乐的地方。各村寨都有鼓楼，有的高达13层，颇为壮观。逢年过节，侗族人民便聚居在鼓楼前的广场上，尽情歌舞。
白族：服饰以蓝、白、黑色为主，男女都包头。他们喜欢吃酸、冷、辣味食物，还爱喝烤茶。白族信奉佛教，洱海地区寺院遍布，曾有“妙香古国”称。
哈尼族：大多信奉多神崇拜和祖先崇拜，以“龙树”为保护神。几段打了结的绳子作为账本，被哈尼人珍藏在家中最安全的地方。1957年，哈尼族创制了以拉丁字母为基础的文字。
黎族：生活在海南省最南端“天涯海角”地区。这是一个能歌善舞的民族。钱铃双刀舞、打柴舞、舂米舞等具有独特的民族风格。
高山族：节日很多，他们的传统节日大都具有浓厚的宗教色彩。“丰年祭”又称“丰收节”、“丰收祭”、“收获节”等，相当于汉族的春节，是高山族最盛大的节日。
纳西族：纳西族热情好客，每当猎获归来，凡路遇的行人都可分得一份猎物。贵客临门，主人要做六样或八样菜进行款待。
水族：服饰最有代表性的是女性的服饰。上衣为紧身窄长袖右开襟，襟沿镶绣有花边，与汉族的“姊妹装”颇相似，但袖长而窄。身短而紧是与汉族“姊妹装”的微小区别。
瑶族：青年男女婚前交往比较自由，交往的方式主要通过对歌活动来进行。对歌一般出现在节日和婚娶等活动中，农闲季节青年男女串寨或走亲戚也要进行对歌活动。
拉祜族：传统节日为每年农历十月十五至十七的“葫芦节”，拉祜族人还在农历六月二十四过驱虫护粮的“火把节”、农历八月间谷物成熟时过“尝新节”。
僳僳族：每年农历二月初八举行的“刀杆节”扣人心弦，据说上刀杆是为了使傈僳人具有“刀山敢上，火海敢闯”的精神而设立的。
怒族：云南的古老民族之一，传统节日有过年、鲜花节和祭谷神、祭山林节，其中以过年的节日气氛最浓，既隆重又古朴。仙女节是云南省贡山一带怒族人民的民间传统节日。
布朗族：喜食竹筒饭以及各种副食、蔬菜、肉类。食垛生，食通过独有方法制成的各种南咪、酸茶。还食用山野里的各种虫类。
赫哲族：意为居住在“东方”及江“下游”的人们。河灯节是赫哲族的民间传统节日，世世代代靠捕鱼为生的赫哲人,年年都在农历的7月15放河灯、祭河神，以此来祈祷、祝福族人平安、捕鱼丰收。
鄂伦春族：“鄂伦春”是民族自称，一是 “住在山岭上的人们”，二是“使用驯鹿的人们”。每年的6月18日是鄂伦春民族传统的节日--篝火节。鄂伦春的先人们和火结下了不解之缘，对火有着特殊的感情，对篝火无比亲近。
普米族： 过去崇拜多神，敬奉祖先，节日大都与祭祀活动密切相关。如大过年（春节）、清明、立夏、端午节、火把节、尝新节等节日。过去普米族民间每隔三年一年举行一次较大的小天地神灵的祭祀活动由全民族或全寨共同举行。
佤族：地区较多绘画及雕刻像，虽相对粗糙，但却充溢着早期人类的审美理想。绘画见于大房子的木板壁上，用炭黑、石灰、牛血涂绘，图案有动物、人物活动和山水等，画法粗犷简明，风格与在佤族地区发现的距今3000多年的沧源崖画相类似。雕刻物则以人像、牛头居多，放置于门头及寨桩上。
京族：初一要拿上香烛到井边烧拜，叫“买新水”，藏族妇女初一的天不亮就要从河里背回“吉祥水”。认为初一的新水可以带来福音和好运，能保一年的吉利。
东乡族：主要为信仰伊斯兰教的回族人和蒙古人。东乡族开斋节又称"尔德节",是东乡族民间的传统节日。
羌族：每家每户要做各种油炸面粉小牛、小羊、小鸡等祭品，用以祭祀祖先和天神，过年要喝咂酒，大家围坛而坐，由最长者唱《开坛词》，然后用约二尺多长的麦管从左至右，依次咂饮。
景颇族：春节期间举行“打靶”比赛。初一早晨，人们纷纷聚到赛场上，姑娘们把自己绣的荷包挂在竹竿顶端，射手射中吊荷包的细线算神枪手，姑娘们便奖给神枪手一碗香甜的米酒。
德昂族：民间传统节日主要有泼水节、关门节、开门节、烧白柴等，大都与佛教活动有关。德昂族还有祭家堂、寨神、地神、龙、谷娘等祭祀习俗，其中以祭龙最富情趣。
保安族：因信仰伊斯兰教和风俗习惯与当地回族略同，又被称为“保安回”。保安族的节日同许多信奉伊斯兰教的民族相同，如开斋节、古尔邦节、圣祀日等，家家都要炸馓子、油餜、蜜圈圈和油香。
毛南族：节日有两个明显的特点：一是必定祭祀祖先；二是多开展唱歌对歌活动。毛南族民间最大的节日是每年夏至后的分龙节。农历五月的庙节，清明节“赶祖先圩”和元宵节“放飞鸟”也是他们独有的纪念活动。
门巴族：意为居住在门隅的人。门巴族沿用藏历，节日也与藏族相同。节日期间要杀牛宰羊，置办丰盛的酒菜，宴请宾客。相传藏传佛教的佛祖释加牟尼诞生和圆寂的日子是藏历四月十五日，为了纪念这一天，门巴族地区的所有寺庙念经祈祷，举行各种宗教活动。
鄂温克族：敖包节是鄂温克族的宗教节日，但也举行一些文娱体育活动，因而具有广泛的群众性。除春节等节日与临近其他民族的节日一样外，鄂温克族还要在农历五月下旬择日举行的“米阔勤”节。
仫佬族：主要聚居于广西罗城等县。仫佬族过去崇信多神，节日较多。一年之中除十月、十一月之外，几乎每个月都有节日。三年一次的“依饭”节也叫“喜乐厚”是仫佬族最隆重的节日。“依饭”的目的主要是向祖先还愿，祈保人畜平安、五谷丰收。
独龙族：有日食两餐的习惯.过卡雀哇于每年冬腊月的某一天举行（各地时间不一）。节期的长短常常以食物准备的多寡而定 。
俄罗斯族：风俗习惯与俄罗斯的俄罗斯族基本相同，多信仰东正教，使用俄语和俄文，也用汉、维、哈文。
裕固族：以畜牧业为主的民族。过去，他们不仅住的是毛毡帐篷，穿的衣服、鞋袜，吃的肉、奶是畜产品，而且生产和生活上用的大部分用具也都是毛皮制成的。现在，已有一部分人改为主要从事农业生产。裕固族主要信奉喇嘛教格鲁派（黄教）。
撒拉族：禁忌有：忌食猪肉、狗肉、驴肉、骡肉和死的畜禽肉及动物的血；严禁在清真寺内及其附近地吐痰或携带污浊之物进入清真寺。
仡佬族：即中国古代“僚人”， 仡佬族很喜欢吃辣食，吃法很多 。
锡伯族：喜爱骑马射箭。因而，锡伯族享有“射箭民族”的美誉。他们能歌善舞，“东布尔”是锡伯族特有的弹拨乐器。
傣族：普遍信仰小乘佛教，不少节日与佛教活动有关。在每年傣历六月举行的泼水节是最盛大的节日，届时要赕佛，并大摆筵席，宴请僧侣和亲朋好友，以泼水的方式互致祝贺。
基诺族：待客真诚，在民间一直保留“生分熟吃”的习俗，即捕获到猎物之后，凡是见到捕获者的人，生时都可分一份，熟时都可去吃，直到吃完为止。饮酒也是如此，只要客人不放杯，主人一定要奉陪到底。
珞巴族：珞巴，是藏族对他们的称呼，意为南方人。多信巫教。主要从事农业，兼营狩猎，擅长射箭。
畲族：很重视传统节日，重视祖先崇拜，每年二、七、八月的十五日为祭祖日，信奉鬼神。“三月三”是畲族传统节日，每年农历三月初三举行，亦称“乌饭节”。畲家很重视传统节日，每个节日吃什么都有一定的传统习惯。
汉族：由于分布地区广大，主要从事农业，主食以小麦、玉米、稻米等为主，辅以蔬菜、豆制品和鸡、鱼、猪、牛、羊肉等副食，茶和酒是传统饮料。
(2)日本旅游礼仪扩展阅读：
中华民族有着悠久的历史。从遥远的古代起，中华各民族人民的祖先就劳动、生息、繁衍在中华大地上，共同为中华文明和建立统一的多民族国家而贡献自己的才智。
据中国政府考察统计正式确认的中华人民共和国民族共有56个，其他为未识别的民族 。
据第六次全国人口普查主要数据：汉族人口比重最大，约占全国人口总数的91.51%左右，其它55个民族总人口偏少，约占全国总人口的8.49%左右，故称其为少数民族。
全国55个少数民族中人口最多的是壮族，人口超过1600万（2000年）；最少的是珞巴族，人口不足3000人（2000年）（未包括中印争议的藏南地区60万珞巴族人 ）。
C. 去日本旅游自由行要花多少钱
截止到2020年1月13日，去日本自由行旅游的费用大致在5000元~20000元之间不等，具体需要以自己的整体消费能力为准。
去日本旅游的费用主要包括往返机票、全程酒店、全称门票、饮食、购物等费用，不同的游玩线路都会导致机票酒店等价格差异很大，因此需要根据自己的游玩目的地、消费情况来斟酌自己整个行程需要花费的金额。
(3)日本旅游礼仪扩展阅读：
日本游玩注意事项：
1、全程飞机行驶中不允许用手机、不允许吸烟、否则将受法律诉讼。
2、旅游车上禁止吸烟，喝汽水及吃带果皮的食物、冰淇淋等。果核请用纸包好放入垃圾桶，直接吐入被视为不雅和蔑视，可能会引起误会。
3、根据日本使馆规定：所有进入日本的访客（除了永住者、不满16周岁的人）在进入机场及码头时，需要在柜台的相关设备上进行双食指指纹采集及拍照。结束後，入境审查官根据情况可能会对访客的来访目的，行程安排，逗留时间，同行人员等进行询问。
D. 日本礼仪的旅游礼仪
在日本，很多街道没有名字，迷了路可求助于警察，市区的公共汽车四通八达。 坐出租车费用很高。 在日本不很流行付小费，如果拿不准，就不要给小费。付小费应把钱放在信封里或用纸巾包裹着，日本人认为收现钞是一件很难堪的事。 讲究礼节是日本人的习俗。平时人们见面总要互施鞠躬礼，并说“您好”，“再见”，“请多关照”等。
日本人初次见面对互换名片极为重视。初次相会不带名片，不仅失礼而且对方会认为你不好交往。互赠名片时，要先行鞠躬礼，并双手递接名片。接到对方名片后，要认真看阅，看清对方身份、职务、公司，用点头动作表示已清楚对方的身份。日本人认为名片是一个人的代表，对待名片就像对待他们本人一样。如果接过名片后，不加看阅就随手放入口袋，便被视为失礼。如果你是去参加一个商业谈判，你就必须向房间里的每一个人递送名片，并接受他们的名片，不能遗漏任何一个人，尽管这需要花费不少时间，但这是表示相互友好和尊敬的一种方式。东京汤岛神社里挂满了学生升学祈愿牌汤岛神社类似中国的孔庙，祭奉着在日本素有“学问之神”之称的菅原道真。
到日本人家里去作客，要预先和主人约定时间，进门前先按门铃通报姓名。如果这家住宅未安装门铃，绝不要敲门，而是打开门上的拉门，问一声：“借光，里面有人吗？”，进门后要主动脱衣脱帽，解去围巾(但要注意即使是天气炎热，也不能光穿背心或赤脚，否则是失礼的行为)，穿上备用的拖鞋，并把带来的礼品送给主人。当你在屋内就坐时，背对着门坐是有礼貌的表现，只有在主人的劝说下，才可以移向尊贵位置(指摆着各种艺术品和装饰品的壁龛前的座位，是专为贵宾准备的)。日本人不习惯让客人参观自己的住房，所以不要提出四处看看的请求。日本特别忌讳男子闯入厨房。上厕所也要征得主人的同意。进餐时，如果不清楚某种饭菜的吃法，要向主人请教，夹菜时要把自己的筷子掉过头来使用。告别时，要客人先提出，并向主人表示感谢。回到自己的住所要打电话告诉对方，表示已安全返回，并再次感谢。过一段时间后再遇到主人时，仍不要忘记表达感激之情。日本人设宴时，传统的敬酒方式是在桌子中间放一只装满清水的碗，并在每人面前放一块干净的白纱布，斟酒前，主人先将自己的酒杯在清水中涮一下，杯口朝下在纱布上按一按，使水珠被纱布吸干，再斟满酒双手递给客人。客人饮完后，也同样做，以示主宾之间的友谊和亲密。
日本人无论是访亲问友或是出席宴会都要带去礼品，一个家庭每月要花费7.5%的收入用于送礼。到日本人家去作客必须带上礼品。日本人认为送一件礼物，要比说一声“谢谢”的意义大得多，因为它把感激之情用实际行动表达出来了。给日本人送礼要掌握好“价值分寸”，礼品既不能过重，也不能过轻。若过重，他会认为你有求于他，从而推断你的商品或服务不好；若过轻，则会认为你轻视他。去日本人家作一般性拜访，带上些包装食品是比较合适的，但不要赠花，因为有些花是人们求爱时或办丧事时使用的。日本人对礼品讲究包装，礼品要包上好几层，再系上一条漂亮的缎带或纸绳。日本人认为，绳结之处有人的灵魂，标志着送礼人的诚意。接受礼品的人一般都要回赠礼品。日本人不当着客人的面打开礼品，这主要是为了避免因礼品的不适而使客人感到窘迫。自己用不上的礼品可以转赠给别人，日本人对此并不介意。日本人送礼一般不用偶数，这是因为偶数中的“四”在日语中与“死”同音，为了避开晦气，诸多场合都不用“四”，久而久之，干脆不送二、四、六等偶数了。他们爱送单数，尤其是三、五、七这三个单数。但“九”也要避免，因为“九”与“苦”在日语中发音相同。
日本人请客时的礼仪
日本人一般不在家里宴请客。如果应邀到日本人家中做客，在门厅要脱帽子、手套和鞋。走进房门男子坐的姿势比较随便，但最好是跪坐，上身要直；妇女要正跪坐或侧跪坐，忌讳盘腿坐。告别时，离开房间后再穿外衣。
到日本人家中做客通常要为女主人带一束鲜花，同时也要带一盒点心或糖果，最好用浅色纸包装，外用彩色绸带结扎。
日本人接待至亲好友时，使用传统敬酒方式，主人在桌子中央摆放一只装满清水的碗，并在每个人的水中涮一下，然后将杯口在纱布上按一按，使杯子里的水珠被纱布吸干，这时主人斟满酒，双手递给客人，观看客人一饮而尽。饮完酒后，客人也将杯子在清水中涮一下，在纱布上吸干水珠，同样斟满一杯酒回敬给主人。这种敬酒方式表示宾主之间亲密无间的友谊。
日本人的斟酒也很能讲究，酒杯不能拿在手里，要放在桌子上，右手执壶，左手抵着壶底，千万不要碰酒杯。
主人斟的头一杯酒一定要接受，否则是失礼的行为。第二杯酒可以拒绝，日本人一般不强迫人饮酒。
注；
进入日本人的住家前应脱鞋，进入“和式”房间时不能穿任何鞋子(包括拖鞋)。但若是西方式的住房就可以不必脱鞋。
手势
各个国家由于文化背景和生活习惯不同,手势表达的意思也不同,中国人伸出大拇指表示称赞,有"顶呱呱的意思,而对日本人来说，这个动作表示骂他"你这个老爷子"毫无赞赏之意，在中国伸出小拇指表示"差劲,落后"之意,而在日本则指"女朋友"还有,用拇指和食指做成圆圈表示钱,把它放到嘴边则表示喝酒,食指弯曲是指小偷,朋友分手时握手告别.
榻榻米
日本家庭的房间大多分有"洋室"与"和室","洋室"又称西式房间,与我们如今房间的布置差不多,有椅子,沙发,床等,而"和室"又称日式房间,没有椅子,沙发,床,只是在地板上铺着叫榻榻米的草垫子,其作用相当于我们如今的地毯."榻榻米"其实就是一种草垫子,底层用稻草编成,上面再铺上用灯芯草编织的席面.人们平时跪坐在"榻榻米"上,行走时不能穿拖鞋。
榻榻米是用蔺草编织而成，一年四季都铺在地上供人坐或卧的一种家具。不同的国家却有相同的名字说法——榻榻米，这是相互引进的结果。一块块榻榻米用布条连接起来，再把它固定在地板上，人赤脚走在上面，平而不滑，冬天脚下不凉，夏天脚下不热，既洁净又舒适。铺在居室里的榻榻米就是“炕席”，灯熄后，伴人进入梦乡；铺在客厅里的榻榻米便是“地毯”，很是雅致与古朴。
主要禁忌
日本人不喜欢紫色，认为这是悲伤的色调；最忌讳绿色，认为是不祥之色。他们忌9、4等数字；他们还忌讳三人一起合影，认为中间的人被左右两人夹着，是不幸的预兆。日本人讨厌金银色的猫，认为看到这种猫的人要倒霉；他们也不喜欢狐狸。
喜丧礼仪
在日本，人们仍为重视新生命的诞生。日本传统的婚礼仪式是：婚礼前三天，新娘家里的人把新娘全部用品搬到新房；结婚那天，女理发师要替新娘打扮。如今，日本的婚礼形式多样，有在神社举办的，有在基督教堂举办的。一般结婚时会穿上和服。做丧事时，会有入验师来给死去的人化妆，是对死去的人一种敬意。
饮食习惯
日本的饮有日本固有的“日本料理”；从中国传去的“中华料理”；从欧洲传去的“西洋料理”等。
日本的特殊地理环境决定了他们独特的饮食习惯，“日本料理”的最大特点就是以鱼、虾、贝类等海鲜品为烹饪主料，或热吃，或冷吃，或生吃，或熟吃。他们的主食是大米，其他的主要粮食有小麦、大麦、小米、玉米、荞麦、糯米、大豆、小豆、甘薯等。这些主要粮食有的做成蒸饭、煮饭；稀粥、杂烩粥、炒饭、豆沙饭团、棕子等；有的则做成米粉团、年糕、面包、烤饼、面条、馒头等作为面食用。他们逢年过生日总喜欢吃红豆饭，以示吉祥。他们很喜欢酱和酱汤，因为它含有大量的蛋白质和铁质，且容易消化，适于老弱病残者食用，同时也是日本人家庭中不可缺少的菜谱之一。
日本人在饮食嗜好上有以下特点：
①注重 讲究菜肴质精量小，注重菜品的营养价值。 ②口味 一般口味不喜太咸、爱甜、酸和微辣味。 ③主食 习惯以米饭为主食。对炒饭、赤豆饭、什锦炒饭、八宝饭、小笼包、水饺、汤面、炒面等都很感兴趣。 ④副食 爱吃鱼类，尤为爱吃生鱼片；他们喜食牛肉、野禽、蛋类、虾、蟹、海带、瘦猪肉；也爱吃紫菜、青菜、茄子、白菜、黄瓜、萝卜、竹笋、芹菜、西红柿、菠菜、豆芽、青椒、菜花、洋白菜、鲜蘑、木耳和豆腐等；调料喜用紫菜、生姜、白糖、芝麻、酱油等。 ⑤制法 对凉拌、煎、炒、蒸、炸、串烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。 ⑥中餐喜爱中国的京菜、沪菜、粤菜和不太辣的川菜。 ⑦菜谱<BR> 很欣赏凉拌海蜇、口蘑锅巴汤、生煸草头、糟溜鱼片、冬瓜盅、蟹肉鲜菇、鲜笋肉丝、芙蓉鸡脯、炒山鸡片、蚝油牛肉、青豆虾仁、干烧鲳鱼、软炸鸡、北京烤鸭、咕噜肉等风味菜肴。 ⑧水酒对中国的绍兴酒、茅台酒极感兴趣；一般人都爱饮绿茶、红茶和香片花茶。 ⑨果品 偏爱哈密瓜、白兰瓜、西瓜、柑桔、苹果、梨、葡萄、香蕉、菠萝、桃、杏、草莓等；干果爱吃核桃仁、杏仁、腰果等。
忌“八筷”
日本人使用筷子有很多忌讳：忌把筷子直插饭中，认为这有供奉死者的含义；忌用舌头舔筷子，认为这样极不雅观；忌用筷子穿、插着食物吃，认为这不该是饭桌上应有的举动；忌用筷子从菜中扒弄着吃，认为这是一种不良习气，人们视为缺乏礼教；忌用筷子动了一个菜不吃，又动另一个菜，认为这种挑剔的举止会让人耻笑；忌把筷子跨放在碗碟上面，认为这会令人联想起不幸的事情；忌以筷子代牙签剔牙，认为这样即不卫生，又会使人作呕；忌扭转筷子，用嘴舔取粘在筷子上的饭粒，认为这是一种坏毛病，没出息；忌拿筷子在餐桌上游寻食物，认为这种缺乏教养的表现；忌用同一双筷子让大家依次夹拨食物，认为这样会使人联想起佛教火化仪式中传递死者骨殖的场面。
日本人在饮食中礼仪忌讳也颇多；招待客人忌讳将饭盛过满过多，也不可一勺就盛好一碗；忌讳客人吃饭一碗就够，第二碗象征性也应再添点，因为只吃一碗，他们认为是象征无缘；忌讳用餐过程中整理自己的衣服或用手抚摸、整理头发，因为这是不卫生和不礼貌的举止。
日本人一般不吃肥肉和猪内脏；也有人不吃羊肉和鸭子。
勺子禁忌
在日本有关勺子的禁忌很多，这说明勺子与日本人生活密切相关。例如，正在吃饭的时候，不能够一边拿着勺子，一边去招呼客人，而一定要先把勺子规规矩矩的放好，然后再起身去招呼客人，就算客人此时已经走到了身边，也一定要先将勺子放在桌子上，然后再和客人说话，否则对于有教养的家庭来说，这就是一种极其不礼貌的行为。是不会让别人接受你的。
在日本古时候，娼妇在夜间带上勺子去十字路口，用勺子向东南西北四个方向挥动，希望客人多多光顾。正是因为她们在职业上使用了勺子，所以也有人称娼妇为 “勺子”，如今大家应该知道手上拿着勺子，四处挥舞，是多么尴尬的一件事情吧，特别是女性朋友，在日本一定要注意这个礼仪，以免引起不必要的麻烦。
在日常生活中，有关勺子的忌讳也很多。例如，忌讳用嘴和舌头舔勺子，这一点与西餐的礼仪大同小异，即使是勺子上附着了黏性食物，也一定不要直接用嘴或者舌头去将其弄下，而要寻找其他的方法。因为勺子一般是用作舀汤或者盛放流体食物的，所以勺子就是一件公共的器皿，如果个人用嘴去触碰，就会影响到他人的再次使用，这样是极其不礼貌的行为，即便是家庭内部，这种礼仪也是需要遵守的。
日本传说，如果在吃饭的时候，有人的嘴触碰到了勺子，那么天就会下雨，出嫁时会碰上狗狂吠，不吉利，还会患病，或生出的孩子是扁平脸，似勺子模样。还有忌讳用勺子背盛饭，这样妇女将来要当继母等等。从这些禁忌也可以看出，老一代日本人把勺子视为神圣、威力、超自然的东西。
日本茶道
日本茶道拥有“茶宴”、“斗茶”之文化涵养精神，形成了具浓郁的大和民族特色和风格的民族文化，同时也淋漓尽致地显示了日本传统美德的深层内涵的茶文化之巨大影响。按照茶道传统，宾客应邀入茶室时，由主人跪坐门前表示欢迎，从推门、跪坐、鞠躬，以至寒暄都有规定礼仪。
参加茶事的客人根据身份的不同，所坐的位置也不同。正客须坐于主人上手(即左边)。这时主人即去“水屋”取风炉、茶釜、水注、白炭等器物，而客人可欣赏茶室内的陈设布置及字画、鲜花等装饰。主人取器物回茶室后，跪于榻榻米上生火煮水，并从香盒中取出少许香点燃。在风炉上煮水期间，主人要再次至水屋忙碌，这时众宾客则可自由在茶室前的花园中闲步。待主人备齐所有茶道器具时，这时水也将要煮沸了，宾客们再重新进入茶室，茶道仪式才正式开始。
沏茶时主人要先将各种茶具用茶巾(茶巾的折叠方法也有特别规定)擦拭后，用茶勺从茶罐中取二三勺茶末，置于茶碗中，然后注入沸水，再用茶筅搅拌碗中茶水，直至茶汤泛起泡沫为止。
客人饮茶时口中要发出“啧啧”的赞声，表示对主人“好茶”的称誉。待正客饮茶后，余下宾客才能一一依次传饮，饮完后将茶碗递回给主人。客人饮茶也可分为“轮饮”或“单饮”。即客人轮流品一碗茶，或单独饮一碗茶。茶道礼法不仅是饮茶，主要还在于欣赏以茶碗为主的茶道用具、茶室的装饰、茶室前的茶园环境及主客间的心灵交流。
整个茶会，主客的行、立、坐、送、接茶碗、饮茶、观看茶具，以至于擦碗、放置物件和说话，都有特定礼仪。一次茶道仪式的时间，一般在两小时左右内。结束后，主人须再次在茶室格子门外跪送宾客，同时接受宾客的临别赞颂。
日本茶道强调通过品茶陶冶情操，完善人格，强调宾主间有一种高尚精神、典雅仪式和双方间的融洽关系。日本茶道的礼法分为三种：炭礼法、浓茶礼和淡茶礼法。
炭礼法：炭礼法即为烧沏茶水的地炉或者茶炉准备炭的程序。无论是初座还是后座都分别设有初炭礼法和后炭礼法。它包括准备烧炭工具、打扫地炉、调整火候、除炭灰、添炭、占香等。
浓茶礼法和淡茶礼法：浓茶礼法和淡茶礼法是主人制茶、客人品茶的一整套的程序章法。一般情况下，主人先将少许呈粉末状的末茶放入瓷碗中后加点水，用特制的竹筅把茶末搅成糊状，再加水至碗四分之三即可。喝时用右手拿起茶碗，放至左手撑上，再把茶碗从对面向身前转，经细品、慢啜后奉还主人。
每次茶道举行时，主人必先在茶室的活动格子门外跪迎宾客，头一位进茶室的必须是来宾中的一位首席宾客（称为正客），其他客人则随后人室。
来宾人室后，宾主均要行鞠躬礼。有站式和跪式两种，且根据鞠躬的弯腰程度可分为真、行、草三种。“真礼”用于主客之间，“行礼”用于客人之间，“草礼”用于说话前后。
日本面食
荞麦面（Osoba），是日本人所喜爱的大众面食之一。
荞麦面的原料以荞麦为主，日本荞麦的主要产地在长野县的信州一带，日本的三大著名荞麦面为信州户隐（长野县）荞麦面、出云（岛根县）荞麦面、碗子（Wanko，岩手县）荞麦面。
荞麦面在制作上较难也较为费时间，首先面要和好，水分要适当，和好后的面还要醒较长时间，真正的好荞麦不能用机器制作，只能用手工橄制。
荞麦面通常有两种吃法，一种是热面，一种是凉面。日本的热汤荞麦面一般在面上搭配天麸罗的炸虾或炸豆腐等面码，就热汤吃。凉荞麦面一般将煮好出锅的荞麦面过凉水冰凉，然后放在竹屉上，并撒上一些紫菜，之后沾撒有葱花的特制酱油调料吃，清爽开胃。好吃的荞麦面首先具有光泽，不宜断，口感筋道，俗说有嚼头。
据说荞麦面营养丰富，常食对辅助治疗高血压病等有好处，因此荞麦面还是健康食品，颇受日本人青睐，也是日本人经常食用的面食之一。
点菜
荞麦面店在日本街头随处可见，一般与日本的“乌东面”一起经营的店较多。
荞麦面店一般也都在店门口设有样品陈列，客人可看样点订，一般以字打出的菜普较多，用手指着菜普也可点订。荞麦面一般价格在600日圆左右，贵一些的在800日圆左右，便宜的400日圆左右，与拉面相差不多，根据汤料和面码不同价格也不同。
东京有些著名的荞麦面店价格不菲，一份凉荞麦面店要2000日圆，一个人要吃饱大致要两份，这样最少需要4000日圆，但只要吃过一次，恐怕便难以忘记它的味道，即使价格再贵，也有美食家经常光顾。
用餐
荞麦面分热吃和凉吃，不言而俞，热面要趁热吃，凉面要趁凉吃。
吃热面一般店里准备有辣椒面，日本称做“七味”，由辣椒粉等七种调味料调和而成，可撒上一些更加开胃。
而凉荞麦面一般放在竹屉上，并配有紫菜和一小盘葱花以及一碗特制的酱油调料，食用时将葱花放进调料中，然后夹面沾调料吃既可，最后还有一壶热荞麦面汤，既“原汤化原食”，从中可见中国传统在日本影响之一斑。
AA制
AA制日语叫做"割勘".一般情况下朋友们一起上餐馆,酒吧,如果事先没有说好谁请客,就都采用AA制的付钱方式,"割勘"意思是按人头数分摊计算,各自分担自己的费用,AA制源于欧美,它的好处是各付各的,自用自付，心安理得,免得欠下别人请客吃饭的人情债，不但上餐馆是这样，就连乘公共汽车也是如此,各付各的车费，相互之间清清楚楚.
日语中亦有AA制的外来语（エーエーせい）一词，即“automatic approval制度”，意为“自动认可制”， 属于经贸用语。
温泉入浴
日本的温泉入浴方法很多，其中要注意的有以下几点：
○入浴前不要酗酒，因大量饮酒后入浴有可能引起身体不适。
○进入浴室后不要大声喧哗，要保持安静。
○请在浴室门口（浴室门口通常都有台阶）将鞋脱掉，赤脚入室。
○入浴时一定要在浴池外边先洗淋浴，然后进入浴池浸泡。
○不要将毛巾带入浴池，更不要在浴池内使用肥皂浴液之类。
仪态礼仪
日本人常常是满脸笑容，然而不仅高兴时微笑，在处于窘迫发怒时，也会发笑，以掩饰自己的真实情感。妇女在地板上就座时，总是坐在卷曲的腿上。不同的手势有不同的含义：大拇指和食指合成一个圆，其余三个指头向上伸开，表示钱；伸出小指头，表示女人等。
相见礼仪
日本人的名字一般由四个字组成。前两个字是家族的名字，后两个字是自己的名字。一般情况下，日本人不喜欢作自我介绍。作为介绍人，通常要说出被介绍人与自己的关系，以及他的称谓和所在单位名称等。还要再走几圈！
随声附和
据说日本人有一种习惯，谈话时频繁地随声附和、点头称是。“是”、“嗯，是吗？”包括这种话语、以及点头俯腰姿势等，据调查观察，日常谈话里每几秒钟就发生一次。但是值得注意的是，所有这一切并不全意味着“说得对”、“明白了”这种肯定含义，有些只不过是“啊，是吗？” “有那么回事？”等，仅仅作为听了对方的话之后所作出的一种反应而已。与有这种习惯的日本人接触，要是认为“他在那时确实表示是肯定的”，那么对该日本人来说却是意料之外的事。反之，习惯于随声附和的日本人，对在谈话中不表示任何反应的外国人，则感到不安，他们会产生这样一种感觉：“这个人是否在听我说呢？”