日本刺身旅游

A. 小明同学去日本旅游，回来告诉你一些见闻，其中不可信的是（）A．享受美味生鱼片B．到热带雨林探险C

日本的气候主要是：南部主要是亚热带季风气候，北部主要是温带季风气候，日本没有热带雨林景观，选项ACD叙述正确，不符合题意．
故选：B．

B. 小明去日本旅游回来，下面是他对日本之行的描述，哪一项是不真实的（）A．享受美味生鱼片B．到热带雨

A、日本渔业发达，享受美味生鱼片，可信；
B、日本于温带季风气候和亚热带季风气候区，热带雨林位于赤道附近，故在日本热带雨林探险不可信；
C、富士山是日本著名的旅游胜地，也是一座活火山，故游富士山，泡温泉可信；
D、樱花是日本象征，故观赏樱花可信．
故选：B．

C. 日本人真的爱吃三文鱼刺身吗

如果你去日本旅游，走进一家正统的料理铺子，菜单上绝对看不到三文鱼刺身这道菜的。在中国，餐厅服务生常说“三文鱼鱼生，日本人最爱吃”，他们仅仅是蒙对了一半，日本人的确最爱吃三文鱼，但他们基本不用三文鱼做刺身。日本人穷的时候，寻常老百姓吃白饭只配几片酱萝卜，优裕一点的才有一块蒸三文鱼，其中不乏品质较次的三文鱼，吃起来就像发泡胶，但他们依然吃得津津有味。后来经济好转了，三文鱼也愈卖愈贵，可是习惯改不掉了，没有三文鱼的日子，日本人就会坐立难安。 虽然日本人这么热爱三文鱼，但他们还是不敢把它当刺身吃。为什么？虽然三文鱼是深海鱼，但每年都要逆流游回淡水河流产卵。从明治维新到上世纪六七十年代，日本的工业污染日渐严重，殃及淡水河。所以三文鱼肉里会有病菌、寄生虫、工业污染，出于健康考虑，日本人不敢吃三文鱼刺身。日本三文鱼的口感是另一个至关重要的原因，日本海的三文鱼肉质偏硬，不像大西洋里的挪威、苏格兰三文鱼那么肥美，所以挑剔的日本人宁可吃肉质肥嫩、来自深海的金枪鱼刺身。对于三文鱼，他们喜欢先腌一下，然后煎着吃。 因为以上两个原因，日本人基本不吃三文鱼刺身。在日本北部，也有极少的地方做三文鱼刺身，但那是一门非常高端的烹饪技法。刺身的选料必然是百里挑一，选最适合生吃的新鲜三文鱼腩。大师傅的刀工也得完美无缺，据纹理下刀，厚薄需根据材料由大师傅当场拿捏，略有筋络之处，还得上几刀断之，最终的三文鱼片不仅花纹漂亮，更能入口即化。最后客人连酱油也不必点，师傅会用一块岩盐，刨了几粒撒在鱼上，每块鱼撒多少盐，一点也不含糊，那块岩盐已被师傅刨成像一粒乒乓球那么大小，而且是粉红色的，这是因为岩盐中含了铁质的原因，对身体也有益。 这样专门做三文鱼刺身的铺子在全日本也没几家，所以所谓“三文鱼鱼生，日本人最爱吃”是中国人的误解。此外，中国国内很少能吃到日本三文鱼。

D. 日本人体刺身寿司是什么

我以前听说过，是将刺身、寿司等食物放在模特身上的一种说法，日本的一些寿司店为了能卖出更多的食物，而想出一些吸引顾客的方法，利用外貌美丽身材苗条的模特作为“桌子”，将食物摆在其身上，令顾客流连忘返，当然这些模特是全裸的
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当然，在中国被“有关部门”禁止，理由是：餐具未消毒

E. 日本做刺身的鱼都有哪些

很多的，基本上在日本只要大小合适的鱼都会拿来做的。
比如秋刀鱼吧，大家熟悉的吃法都是烤的，但是在日本的高档餐厅，还是有秋刀鱼刺身的，原因在于这些食材很容易变质，等主妇买回家基本上就不适合生吃了。小饭店更是不敢做。

F. 准备去日本旅游，想试有名的鱼生刺身，但又怕会不会肚子痛拉肚子，影响行程，有什么预防好办法吧

在日本吃生鱼片不会拉肚子，日本人也不会在吃之前做什么预防措施，如果真的出现不适可以去医院治疗。

G. 日本刺身拼盘里的鱼都是什么些鱼

刺身最常用的材料是鱼，而且是最新鲜的鱼。常见的有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、鲈鱼、鲻鱼等海鱼；也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。调味料：刺身酱油、青芥末 。

(7)日本刺身旅游扩展阅读

日本的刺身料理，通常出现在套餐中或是桌菜里，同时也可以作为下酒菜、配菜或是单点的特色菜。在中餐里，一般可视为冷菜的一部分，因此上菜时可与冷菜一起上桌。

因为原料是生的，外形很好看，故饭店一般都会在冷菜的边上单独划出一间玻璃房，以让厨师在里面现场批切装盘制作，这也成了许多中餐馆的一道风景线。

H. 日本刺身的介绍

日本刺身就是生鱼片（日语音“沙西米”[さしみ]）是将新鲜的鱼、贝等原料，依照适当的刀法加工，享用时佐以用酱油与山葵泥(日语音“瓦沙比”[わさび])调出来的酱料的一种生食料理。以前，日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来。

I. 日本刺身的吃法

按照日本人的习惯，刺身应从相对清淡的原料吃起，通常次序如下：北极贝、八爪鱼、象拔蚌、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、金枪鱼、三文鱼、剑鱼。好多人都误认为吃刺身时蘸山葵泥是为了杀菌，其实不然———这只是为了更好地调动鱼生的原汁原味。需要提醒的是，我们吃刺身时千万不要用筷子搅拌小碟中的酱油和山葵泥，因为地道的日本人认为这是不礼貌的用餐举动，是不懂得正确品尝刺身的表现。 当一盘杀西米摆在我们面前时，首先映入眼帘的是具有美感的造型，因此要等所有的就餐者都欣赏完了以后，方可动筷品尝。先把一只空盘和一只装有酱油的小碟放在面前，用筷子夹一片生鱼片放在空盘里，再夹取适量的瓦沙比放在鱼片上，然后将鱼片折叠，盖住瓦沙比，蘸上酱油，拈起来送入口中。刚开始咀嚼时，我们能轻易品尝出三种味道，即鱼的本味，酱油的鲜味，瓦沙比的香味（富有刺激性的辣呛味）。随着不断地咀嚼，鱼肉越嚼越烂，越嚼越碎，你会感觉满口生津，这时杀西米也变成了复合味。瓦沙比气味冲鼻，像吃沙瓤西瓜一样，有“沙”的 感觉，既辣又香。香、甜、沙、咸、辣混为一体，自然十分美妙。吃完一种鱼的杀西米，最好是再吃一口黄瓜或萝卜丝，或是吃一小片生姜，以便你再品尝另一种鱼的杀西米。食刺身时山葵酱要适量，太多只会抢走刺身的原味。由于伴碟里面的菊花、白萝卜丝、紫苏等不只是为了美观，故可用手将菊花瓣撕碎之后放在酱油里，那样可使酱油香一点。 如果是夹着白萝卜丝与刺身同吃，不仅可令口感爽一些，而且还可消除刺身的腥味并帮助消化。因为紫苏具杀菌作用，所以可用来包着刺身吃，像包海胆吃的配搭就很好。吃刺身的同时，最好饮冰镇的日本清酒或冰镇的啤酒；另外，享用刺身时不可抽烟，因为烟味总是会影响到进餐者的嗅觉与味觉。

J. 日本刺身，谁知道这几个都是啥

可能是鸡肉,日本九州有食用鸡肉刺身的文化