杭州旅游餐厅
㈠ 春节要出去旅游,上海杭州绍兴宁波乌镇苏州,有谁能告诉我这几个地方的特色美食
上海:
南翔小笼包可以去尝尝,其他都是全国各地的美食了
杭州:
杭州传统名菜:
首推“西湖醋鱼”是杭州名菜中的看家菜。如今烹制西湖醋鱼最为有名的是孤山南麓的百年老店“楼外楼”。西湖醋鱼,又称"叔嫂传珍",传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼,最好先在清水氽熟,要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜可口,略带蟹味。
其次“杭州酱鸭”选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心制作而成,其肉色枣红,芳香油润,富有回味,是一道佐酒佳肴。鸭子先腌后酱,肉色枣红,芳香油润,咸中带鲜,富有回去味,是杭州传统的风味名菜。
再有“干炸响铃”它系用优质豆腐皮裹入里脊肉末,切成寸段,油炸而成。若裹入笋末、香菇末及马铃薯泥,则成为素食者喜爱的“素响铃”。
“东坡肉”以薄皮嫩肉用名酒焖制此菜,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,是杭州传统名菜。
下面的是杭州特色小吃: 猫耳朵(一种面点,每个有指压盖那么大,最考究厨师的手艺了)、小鸡酥 、片儿川面 、葱包桧 、杭式榴莲酥 南方迷宗大包、吴山酥油饼。你可以去知味观连锁店去尝尝,吴山广场西湖边都有分店。
绍兴:
老酒,臭豆腐,绍兴腐乳,麻鸭,香糕,梅干菜烧肉算是很受当地百姓欢迎的一道家常菜了。另
外酱制菜肴也是小有名气,如酱鸭、酱鹅、酱菜等。还有与鲁迅先生笔下的人物孔乙己紧紧联系在一起的茴香豆,早已成为远近皆知的绍兴地方小吃。
宁波:
海鲜是当地最特色的,你可以去品尝海鲜大餐了。
乌镇特色小吃:薰豆茶
薰豆茶又称烘豆茶,豆茶的主要原料是薰豆。薰豆的加工制作:首先要选上好的嫩毛豆,必须是秋季的晚黄豆,以香粳豆为佳。将新鲜晚豆在淡盐水中煮到半熟,捞出,沥干,然后盛在铁筛中,架在炭火上烘薰。烘薰的必须是炭火,不可用柴火或煤火,否则染烟火气和煤气...
乌镇羊肉
桐乡是湖羊的主要产地,用湖羊肉作原料烧制的红烧羊肉是这一带的传统菜肴,而尤以濮院、乌镇烧制得最为出色。
三珍斋酱品
三珍斋酱鸡选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。加工时整体烧制,原汁浸烧,三次出场;再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧;出锅后又得涂上一层麻油,方告完成。这样烹制成的酱鸡,外观酱红油亮,入口脆嫩鲜美,后味无尽。
三白酒
三白酒何谓三白?《乌青镇志》说得明白:“以白米、白面、白水成之,故有是名。”
姑嫂饼
姑嫂饼油润麻香,入口酥松脆糯,咸甜适中,不腻不寡,充满乡野滋味,但不粗砺。 姑嫂饼在乌镇至少已有数百年生产历史了
苏州:
歌谣传唱:“姑苏小吃名堂多,味道香甜软酥糯。生煎馒头蟹壳黄,老虎脚爪绞连棒……”
苏式鲜肉月饼
南方人少有不爱苏式月饼的,看起来金黄油润,吃起来皮层酥松,口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中惹最多人回味无穷的,恐怕还是鲜肉月饼。老字号的摊位前,常年都能见到等待月饼出炉的队伍,中秋佳节更是供不应求。
品尝法门:最要紧是皮薄馅大,酥层清晰不乱。
枫镇大面
鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉,但也和普通的焖肉不同,它是白色的,做法复杂,且焖制时不能放酱油,纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化;面汤鲜滑,酒香醇厚。
品尝法门:只在立夏到立秋两个节气之间供应。老苏州人总说,炎炎夏日,吃一碗雪白大面,出身大汗,自会觉得腋下生风。
红白汤奥灶面
红油爆鱼面,白汤卤鸭面,尝过奥灶面的人,多半难以忘怀那汤清面爽、浇头醇美的独特风味。胥城大厦的国家级餐饮大师潘小敏十多年前亲赴昆山奥灶面馆学艺,让正宗奥灶面落户苏州,且不断改进配方和口味,汤水更精致,滋味更丰厚,浇头除爆鱼、卤鸭外,还添了焖肉和野生虾仁
鸡头米羹
苏州人吃“水中人参”鸡头米有很多讲究。一是要吃南塘的鸡头米,质量最好;二是买少量,一次吃完,吃的就是那带着水的气息的新鲜味道;三是一定要赶在中秋时节吃,一旦错过,就只能眼巴巴地等来年的上市了。
蟹壳黄
蟹壳黄,形如蟹壳,色如蟹黄。苏州人嗜茶,旧时茶馆里,点单率最高的两种茶点之一,即是蟹壳黄。在曾经物质匮乏的年代,极偶尔的,能把蟹壳黄当作早点心,那种齿颊留香的感觉,注定要成为美好的永恒。颇受人喜爱的传统茶食中,椒盐味的袜底酥也是一道。小小酥饼,做工考究,一层层薄如蝉翼,真正见功夫。
鱼味春卷
苏州春卷皮的烙制堪称一绝。厨师一手持锅,一手抖动面团,一掀就是一张,干净利落。春卷皮更是薄如纸,圆如镜,透明柔软。鱼味春卷,顾名思义,用鲈鱼肉辅以虾仁制成馅心,鱼味浓郁,“鱼米之乡”的地方特色鲜明。
油氽紧酵
“氽”是流行于江浙沪一带的烹调术语,又称浸炸;紧酵,指用酵量少,蒸后紧实,氽后外脆内松。苏州人更乐意称它“兴隆馒头”,含兴旺发过之意。也正因着这份美好的含义,故在冬令上市,作为春节亲友间的馈赠吃食,往往供不应求。
小馄饨
小馄饨是江南人家最寻常可见的小点。几乎透明的皮薄如绉纱,中间透出一点粉红色的肉馅,盛在最常见的白瓷汤碗里,清澈的汤里撒上些碧绿生青的葱花蒜叶、嫩黄的蛋皮丝,又或再添少许紫菜和虾皮,汤鲜味美,意犹未尽。
推荐餐厅:凤凰街集贸市场旁的馄饨店
品尝法门:小馄饨汤水的滋味至关重要,久熬而成的骨头高汤,鲜得眉毛都快掉下来。江南的味道全在这一碗小馄饨里了。
估价:3元/份
糖粥
“笃笃笃,卖糖粥”的儿时童谣深入人心,糖粥的软糯香甜也同样令人难忘。苏州的糖粥是颇有名气的,加了赤砂糖的糯米粥先盛入碗中,表面撒一层红色豆沙,有红云盖白雪之美。吃时拌匀,入口热、甜、香、糯。
品尝法门:最传统的苏州糖粥里,红色的豆沙是由蚕豆和红糖水制成,而非赤豆烧成。
估价:3元/份
酒酿饼
春节一过,街上就开始弥漫起酒酿饼酸甜芬芳的滋味。酒酿饼,是春天时令的苏式食品,只卖一季。外观形似小月饼,馅料有豆沙、芝麻等。尤其是玫瑰馅,白皮红瓤,似要渗到皮上来。趁热咬一口,喷香、酸甜、脆嫩,皮软、馅甜、味糯,有一种饼不醉人人自醉的感觉。
㈡ 去杭州旅游 景点 如西湖十景 美食~啥的
杭州的话西湖3堤免费的主要是白堤苏堤连在一起的总共全长3,4千米吧走走好了最好的景点我觉得是花港观鱼里面感觉不错在苏堤上一定去
雷峰塔门票40吧
西湖玩玩最少要1天时间
杨公堤我觉得郭庄还不错门票15块可去可不去
坐船去湖心3岛岛上的话每人40船票
灵隐寺飞来峰景区40块灵隐寺寺庙30块
时间紧张点半天玩下来够用了
还有小景点虎跑泉龙井村动植物园岳王庙六和塔上看钱塘江吴山广场清和坊古街道
你选择性玩一下好了看你时间
晚上时间时间逛逛街吧延安路上银泰百大解百商场武林路女装街你也可以白天逛晚上逛街
公交还蛮方便的有旅游专线车Y打头的公交车偶尔打的的话11块起步
买个地图看看吧
好吃的话
西湖边上楼外楼比较贵外婆家知味观都杭州菜俗称杭帮菜后者小吃为主
主吃西湖醋鱼龙井虾仁叫花鸡东坡肉去外婆家吃吃好了蛮实惠的城战下面有一家外婆家都是连锁的餐饮
河坊街的小吃很出名的叫花鸡那有单卖的
西湖十景
(一):西湖十景:
西湖十景是指形成于南宋时期的旧西湖十景,各景点基本围绕西湖分布,有的则位于西湖上。
1、苏堤春晓:
苏堤南起南屏山麓,北到栖霞岭下,全长近三公里,他是北宋大诗人苏东坡任杭州知州时,疏浚西湖,利用挖出的葑泥构筑而成。后人为了纪念苏东坡治理西湖的功绩将她命名为苏堤。
苏堤上的六座拱桥,自南向北依名为映波、锁澜、望山、压堤、东浦和跨虹。苏堤的特点是一柳三桃,飞柳熏风,柳绿桃红。
南乡子•苏堤春晓
--扬眉
三月好阳光,
春意苏堤细柳黄,
红映桃花垂发鬓,
留香、
来鉴西子潋滟光。
漫步六桥长,
沐浴熏风淡淡凉,
遥望南屏托宝塔
佛祥、
照我心中日月长。
2、曲苑风荷:
曲苑风荷景色,以夏日观荷为主题。“曲苑”原是南宋朝廷开设的酿酒作坊,位于今灵隐路洪春桥附近,濒临当时的西湖湖岸,近岸湖面养殖荷花,每逢夏日,和风徐来,荷香与酒香四处飘逸,令人不饮亦醉。这里以水面为主,分布着红莲、白莲、重台莲、洒金莲、并蒂莲等等名种荷花,莲叶田田,菡萏妖娆。水面上架设了造型各异的小桥,人从桥上过,如在荷中行,人倚花姿,花映人面,花,人两相宜。
南乡子•曲苑风荷
--扬眉
一鉴宝镜明,
九曲回桥嵌玉瓶,
落叶松生新绿叶,
婷婷,
曲苑风荷舞太平。
大宋有遗风,
水榭楼台恋晚情,
元月曾经千顷泪,
叮咛,
好水还需少保情。
3、平湖秋月:
平湖秋月景区位于白堤西端,孤山南麓,濒临外西湖。这里泛舟夜湖,舟中赏月。南宋孙锐诗中有“月冷寒泉凝不流,棹歌何处泛舟”之句。
位于景区偏西处的湖天一碧楼,是观赏月色的品茗香茶的好地方。
南乡子•平湖秋月
--扬眉
十月桂花稠,
一水凝香数绿洲,
几度南屏钟送晚,
轻悠,
秋月平湖锦带舟。
独自莫凭楼,
遥望家乡泪眼流,
那水那山尤是好,
乡愁,
何日重瞥倩女眸。
4、断桥残雪:
断桥,位于白堤东端。在唐朝,断桥就已建成,时人张祜《题杭州孤山寺》诗中就有“断桥”一词。明人汪珂玉《西子湖拾翠余谈》有一段评说西湖胜景的妙语:“西湖之胜,晴湖不如雨湖,雨湖不如月湖,月湖不如雪湖......能真正领山水之绝者,尘世有几人哉!”
地处江南的杭州,每年雪期短促,大雪天更是罕见。一旦银妆素裹,便会营造出与常时,常景迥然不同的雪湖胜况。这时候,站在宝石山向断桥方向望去,低矮的桥面在漫天的瑞雪里似乎已经断掉,景韵非常幽深。
南乡子•断桥残雪
--扬眉
葛岭不遮寒,
风朔西子五水湾,
洒下飞琼千万朵,
阑珊,
天地无瑕裹素绢。
桥断雪残烟,
油伞飘忽锦带峦,
是那素珍千万里,
寻仙,
就在桥头望眼穿。
5、柳浪闻莺:
在钱王祠一带以青翠柳色和婉啭莺鸣作为公园景观基调,在沿湖长达千米的堤岸上和园路主干道路沿途栽种垂柳及狮柳,醉柳,浣沙柳等特色柳树。烟花三月,柳丝飘舞,莺声清丽。
南乡子•柳浪闻莺
--扬眉
柳浪早闻莺,
湖水轻柔旭日平,
绿发横斜堤岸上,
轻盈,
洗去依稀梦五更。
浩瀚古祠风,
遗惠钱塘百业兴,
镌刻青石铭后世,
叮咛,
国泰民安是挚情。
6、花港观鱼:
花港观鱼公园位于苏堤南段以西,在西里湖与小南湖之间的一块半岛上。后来乾隆下江南游西湖时,又有诗作题刻于碑阴,有诗云:“花家山下流花港,花著鱼身鱼嘬花”。是一座占地二十余公顷的大型公园,全园分为红鱼池,牡丹园,花港,大草坪,密林地五个景区。
南乡子•花港观鱼
--扬眉
烟锁映波桥,
雾漫双堤水榭牢,
西里湖边三月柳,
垂绦,
一树樱花分外娇。
鱼水乐逍遥,
钟晚南屏水上高,
三注心香燃暮鼓,
轻敲,
了断尘缘入六潮。
7、雷峰夕照:
雷峰,位于净慈寺前,为南屏山向北伸展的余脉,濒湖勃然隆重起,林木葱郁。山巅有吴越时建造的雷峰塔,山上种埴了大量香樟、枫香、榆树等观赏树木,夕照林涛,景色依然富丽。
南乡子•雷峰夕照
--扬眉
日落北禅踪,
印月书缘万岭松,
天地霞光夕照里,
雷峰,
宝塔巍峨细柳中。
疾苦世间情,
来此都能了化清,
普渡慈航留影月,
心明,
一注高香万古擎。
8、双峰插云:
天目山东走,其余脉的一支,遇西湖而分弛南北形成西湖风景名胜区的南山、北山。其中的南高峰与北高峰古时均为僧人所占,山巅建佛塔,遥相对峙,迥然高于群峰之上。春秋佳日,岚翠雾白,塔尖入云,时隐时显,远望气势非同一般。
南乡子•双峰插云
--扬眉
笔墨墨江南,
天目张开两臂宽,
揽起西湖悠绿水,
千年,
歌舞升平世代欢。
湖水起轻烟,
送上云霞玉带缠,
暮鼓晨钟灵隐寺
钟传,
下界黎民百姓安。
9、南屏晚钟:
南屏山,绵延横陈于西湖南岸,山高不过百米,山体延伸却长达千余米。山上怪石耸秀,绿树惬眼。后周显得元年,吴越国主钱弘叔在南屏山麓建佛寺慧日永明院,后来成为与灵隐寺并峙于南北的西湖两大佛教道场之一的净慈寺。
佛寺群落,晨钟暮鼓。南屏山一带山岭由石灰岩构成,山体多孔穴,加以山峰岩壁立若屏障,每当佛寺晚钟敲响,钟声振荡频率传到山上,岩石、洞穴等为其所迫,加速了声波的振动,振幅急遽增大后形成共振。岩石、洞穴便随之产生音箱效应,增强了共鸣。同时,钟声还以相同的频率飞向西湖上空,直达西湖彼岸,碰上对岸由火成岩构成的葛岭、回音迭起。
南乡子•南屏晚钟
--扬眉
晓月映杭城,
桂木香馨撞晚钟,
湖水清幽残照里,
心声,
跌荡千窟葛岭鸣。
无限好风情,
佛国江南万寺宗,
了却繁杂荣辱事,
听风,
絮絮禅音涧谷凝。
10、三潭印月:
三潭印月岛又名小瀛洲。全岛连水面在内面积约七公顷,南北有曲桥相通,东西以土堤相连桥堤呈“十”字形交叉,将岛上水面一分为四水面外围是环形堤埂。如一个特大的“田”字。明万历年取湖中葑泥在岛周围筑堤坝,初成湖中湖,作为放生之所。后人在岛南湖中建造三座瓶形小石塔,称为“三潭”,清初岛上又加营建筑曲桥,堂轩,沿内湖环植木芙蓉,复经清光绪间退休将领彭玉麟在此营造别墅,小瀛洲初具风貌。
南乡子.三潭印月
-扬眉
明月照三潭,
石塔升晖倩影珊,
画坊犹歌秋水上
人欢,
不解良宵醉梦寒。
田字写心田,
九曲回桥了远山,
宝塔光辉来照耀,
心恬,
漫步瀛洲嗅玉兰
杭州美食街大全
河坊街(清河坊)
河坊街又叫清河坊——杭州历史上著名的街区,也是杭州目前保存较完整的历史街区之一,是杭州悠久历史的一个缩影。清河坊兴于宋盛于清,街区现存古建筑大多建于鼎盛时期的明末清初,百年老店胡庆余堂、万隆火腿庄、羊汤饭店等大多建于此时。青瓦,白墙,木结构,古色古香明清仿古步行街-河坊街映入眼帘,这里有名小吃,有美食,有老字号店铺,有民间艺人的绝活表演,民间手工艺品等,让人留连忘返。想了解老杭州,不妨去河坊街走一走。
河坊街公交站点:吴山广场河坊街东口
高银巷美食街
高银巷,原为融和坊,毗连河坊街,俗称灌肺巷,是南宋著名的珠子市场,买卖动辄以万贯计,故后人称它为高银巷。现今高银巷,集古建筑、人文、美食于一体,美食尤其出名,观光、美食、休闲必去。
高银巷公交站点:高银巷东口吴山广场
保俶路美食街
保俶路美食街地处西湖北面,是黄龙等旅游集散地进入风景区的要道,独特的地理位置,让其成为许多特色的餐馆的集中地,形成了保俶路美食街,到底保俶路上的美食多有特色,亲身前往一尝便知。
保俶路公交站点:松木场保俶路
竞州路
竞舟路美食街
竞舟路美食街是近年新兴起的美食街,位于杭州市的城西;街道两边的饭馆,装修得都很有特点,味道也各有特色;随着竞舟路美食口碑相传,竞舟路美食街坐稳城西第一美食街的宝座了。
竞舟路公交站点:竞舟路文二西路竞舟路口
竞舟路是近年新兴起的美食街,位于杭州市的西区。街道两边有不少小饭馆,装修得都很有特点,味道也各有特色。只是地理位置偏远一些。以下介绍一家不错的饭店。柴火食坊推荐理由:以做汤溪(金华和兰溪中间偏北的地方)菜为其特色,微辣的口味很适合现代都市人的口味。特色菜:酸豆角辣子鸡、核桃仁酒糟羹、五香牛蹄、三月青千张
㈢ 春节要到杭州来旅游 餐饮 住宿的问题
黄龙店?天目山路上那家?这家在浙大西溪校区对面,你坐机场大巴约25元到最后一站下车打车估计只要起步价就够了。公交的话可以往前走右转坐21路到西溪校区下,2元,下车后往前走穿过马路再左转往前大概100米。
如果你住怡莱,可以前往保俶路上的名人名家粤浙会,有特价菜,有本事的话可以摸到西溪路上的浙大留学生食堂。呵呵。吃的太多了,贵的便宜的都有,而且都很好吃。这个你可以多做点功课。最主要的哪家跑进去都是明码标价。
湿地开放的,票价应该是80了。冬天景色比较萧瑟,从福堤进去可以免费玩这个堤,这里有点仿古建筑有点吃的东西。第一次来玩走路不合适,这个有点合适探春远足。乌镇一日游可以报一日游的团啊。大概160多元的样子吧。
购物大型商场一般都开放的,就是春节会提前结束,大年初一6点就结束营业了。第一次来杭州么西湖逛逛,不要钱。灵隐逛逛,也不贵。
出租车在市区的都是打表的,这个不用担心。如果是半夜到机场打车估计很多车都要提价,不谈价格不肯走,不过不用担心,你只要找到运管大叫拒载,就成了
㈣ 在新东方学厨师好吗
成都新东方烹饪学校位于四川省成都市,环境优美,交通便利,现拥有彭镇、蛟龙港、龙泉、金牛四大校区,学校专业以川菜、西点、西餐三大院系为依托,开设多个特色专业满足不同的人的学习需求, 学校教学设施先进, 现有实训大厅386间、理实一体化实训室156间,理论教室85间,餐厅实训中心452间,学生毕业后推荐工作。
㈤ 本人是一个吃货,下个月要去杭州旅游,杭州环境好的餐厅是哪一家。
到杭州肯定要去西湖逛逛啊,西子湖畔有一个迪拜(杭州)风味音乐餐厅是杭州唯一正宗清真餐厅,菜品主打阿拉伯迪拜清真风味,建议你去尝尝呀。
㈥ 申遗成功后的杭州,在国庆黄金周旅游市场中的知名餐饮受游客追捧,西湖景区附近的A、B两家餐饮店在这一周
(1)选择平抄均数
A店的日营业额的平袭均值是
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7 |
B店的日营业额的平均值是
1 |
7 |
(2)A组数据的新数为:0.6,1.9,0.5,-1.3,-0.2,-0.3
B组数据的新数为:0,0.8,1.1,-0.6,-1.1,-0.2
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㈦ 具说大年初一、二、三在上海、杭州、苏州旅游很难找餐饮店,大家都过年不做生意玩累了找不到吃的是吗 旅游地的餐饮店一般都是外地人开的小店,遇到过年一般都回家了,所以在旅游地找饮食店确实有些难。 ㈧ 旅行中,怎么寻找高逼格又好吃的餐厅 蔡澜曾经说过:每次为了吃出门,如果有一个鲜明的主题,那就特别过瘾了。 的确,在旅行中,美食是一块非常重要的环节,我甚至会专门为美食而去一个地方旅行。 今天的文,给大家分享我是如何在旅行中寻找逼格高又好吃的餐厅攻略。 当然,也会教大家一些提升吃上面性价比的方法。 好了,今天的文中,我说了1个正收益吃美食的方法;2个高性价比吃美食的方法,你们是不是看过就都忘记了? 热点内容
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