豆瓣杭州旅游

⑴ 我要和朋友去杭州旅游（主要去杭州的一些景点和去乌镇游玩)

邢台到杭州没有直达火车，建议到郑州转车。
K401 次空调快速（北京西—周口）邢台 13:38 郑州 17:20 3小时42分
K655/K658 次空调快速（郑州—宁波东）郑州 18:50 杭州 09:07 14小时17分

杭州五日游：
第 1 天
坐火车到杭州火车站【城站】，出站坐7/K7路公交到断桥站下车，步行至断桥残雪，漫步白堤，游孤山、浙江博物馆，西泠印社，接着在中山公园码头上船游湖【45元】，游三潭印月，最后到岳湖码头上岸后，午餐，游曲院风荷公园及岳王庙【25元】，后再坐7路到灵隐【45+30元】，游玩后返回市区仍乘7路车到湖滨，在知味观吃杭州名菜和小吃，夜观西湖三公园音乐喷泉。
第 2 天
早晨沿湖游览涌金门，至柳浪闻莺，游毕依次到净慈寺【10元】，雷峰塔【40元】、太子湾、苏堤、花港观鱼、虎跑【15元】和六和塔【20元】，午餐。下午坐K4到西湖大道换60/K60到吴山广场游玩清河坊仿古一条街，购物，吃小吃。
第 3 天
游杭州西溪湿地公园【80元】。
第 4 天
九堡客运中心，坐杭州到乌镇的快客【27元】到达乌镇，从早上6：25分到晚上18：45分，约半小时一班。乌镇东栅景区门票100，西栅景区120，东西栅联票150，西栅夜游票40。 东栅内每个景点都需要检票，西栅不需要。西栅景区内有住宿，紫藤青年旅馆、民宿、通安客栈、会所等都可以住宿。
第 5天
去千岛湖 杭州汽车西站坐快客到千岛湖，坐船游千岛湖，船票120元，包括上岛门票
基本下午4-5点就可返回了

住宿建议:
1.杭州都锦生宾馆【位于西湖断桥边】杭州市下城区龙游路58号
2.汉庭快捷杭州保俶路店【步行到西湖断桥10分钟】西湖区保俶路宝石二路2号
3.汉庭海友客栈杭州保俶路店【步行到西湖断桥10分钟，最低99元】西湖区保俶路宝石二路2号
4. 汉庭酒店杭州湖滨店【步行到西湖5分钟】地址：西湖区保俶路43号（近凤起路）
5.杭州国际青年旅舍： 杭州南山路101－3号【最低40元起，就在西湖边，中国美术学院对面】电话我发不上来，你可以网上搜一下，需要预约。
汉庭酒店可以在网上预订好。

回去：
K656/K657 次空调快速（宁波东—郑州）杭州 17:34 郑州 07:01 13小时27分
T76 次空调特快（兰州—北京西） 郑州 09:27 邢台 12:10 2小时43分

⑵ 怎么才能进行一场说走就走的旅行

我大学的时候有过一场说走就走的旅行，一个人去了杭州，来回包括车费，住宿，吃东西，五天总共花了不到700块。我来回坐的是普通火车，住的是青年背包旅行社，不买不实用的纪念品，只是吃饭而已。我去之前定好了路线，去了杭州西湖，去了乌镇，还逃门票，特别有成就感。详情你可以再问我，我会详详细细跟你讲。

⑶ 沪宁杭自由行7日游

你们可以先从苏州玩向杭州然后上海，在从上海回福州，这样买票好买些也顺路。可以先坐D302到苏州，5000最少可以玩15天。推荐先去苏州的同里，木渎，然后去嘉兴的西塘，乌镇，然后再去杭州的西湖和西溪最后去上海玩。这四个城市我都去过，可以说一下。苏州可以玩3~4天吧，下午坐火车到达苏州，出火车站可以坐公交车到观前街（或接驾桥，可能是北寺塔的下一站，时间长了记不太清楚了），住可以考虑天星宾馆或接驾宾馆（还是迎驾，记不清了）。价格还算公道，100~140吧。第二天可以去木渎玩一天，木渎比较好玩的就一个严家花园和灵山景区（好像叫这个）吧，两个地方靠一起，就隔了一站路，如果住天星宾馆就在门口就可以坐公交车，不过市区离景区很远，那属于吴中区的吧，但不用转车，坐到底站是灵山景区。
此时总共花费600左右： 车票约300、门票约150、住宿每人约50、吃饭每人约100
木渎玩一天，晚上回来休息，第三天去火车站那的广场好像有车直接发到同里，同里可以玩一天，如果高兴的话，最好可以在那住一天，体验下水乡与园林的风韵，同里的住宿价格也不高。第四天就从苏州汽车北站去嘉兴，班车是40分钟一班吧，很多的，开往嘉兴西站。到嘉兴汽车西站每天有6班车发往乌镇，但考虑到从苏州到嘉兴，如果你像我一样不愿早起，那到嘉兴时估计快中午了，下午到乌镇，推荐去住大运河客栈，电话号码网上可查，就在东栅景区门口，联系好老板，他会派车接你，方便很多的。
推荐先在东栅住一晚别忙着去玩，第五天一早进东栅景区，买联票150，一天玩东栅，但最好要在3点前去坐景区内的车到西栅，然后4点前进西栅景区玩，因为5点后景区内的景点就关门了。东栅5，6小时绝对够逛了，西栅可以在各小景点关门前先花2小时逛一遍，晚上还可以继续夜游到9点多，然后晚上住在西栅民宿内，不过那价格。。。要有准备，应该和4星酒店的价格也不遑多让啊。。。但总的来说还是比较值的，然后第六天再仔细逛几圈西栅；然后可以满意的打道回府。
此时花费共约500：门票150，住宿每人约200、吃饭100、车费50
回到嘉兴西站，可以打车去汽车北站，坐公交好像也可以，但打车很便宜，就10来块钱。从北站坐流水车到西塘，直接在候车室上车，流水车，车上买票，票价6元。推荐你要算好这第四天是周几，最好不是周末那3天，因为平时去西塘是免票的，只有周末和节假日才收50的门票，而且平时旅馆价格在100左右。你也可以在4点后进西塘景区，也是免票的。在西塘一定要在上西街或下西街挑个民宿住下，别住烟雨长廊那边，因为河南岸的房子就是临河而建的，最好挑间2楼带独立阳台的临河房间，有2家是有这样房间的，那样看烟雨长廊或是夜景真是太美了。你说想去乌镇住，但我强烈推荐你西塘的夜景，绝对不比乌镇差，而且西塘感觉比乌镇更真实。
此时共花费约200：住宿每人50，吃饭约100，坐车50
接下来到了第七天了，可以去杭州在逛下西湖和西溪，花2~3天。
西塘有汽车直接去杭州（每天8班左右），如果不想去嘉兴玩乌镇和西塘可以从苏州直接坐车去杭州。
杭州玩西湖和西溪约需花费500元（按3天2夜算）：住宿150、吃饭200、坐车50、门票等旅游项目100（西湖景区不需要门票）
然后可以从杭州坐车去上海玩2~3天，上海就去逛逛市区，购物之类的。
不算购物在上海按3天2夜计约需花费700元：住宿200、吃饭200、车费100、其他200（如东方之珠门票之类的）
按我上述所算的项目及景点约3000元玩2周是够的，记住最后别忘了留300元买张上海回福州的动车票（推荐买一等座。333，坐的很舒服）！
祝你旅途愉快啊！

⑷ 杭州哪里的老建筑保留的最多

小河直街历史文化街区位于杭州市北部，地处京杭大运河、小河、余杭塘河三河交汇处。东临小河，西临和睦路，南临小河路，北临长征桥路。
小河直街历史文化街区以小河直街为中心，沿运河、小河分布的民居和航运设施整体风貌和空间特征仍基本保存，具有一定的规模，在杭州市历史文化街区中应属于整体传统风貌较为完整的街区之一。街区真实地反映了清末、民国初年运河沿线下层人民的生活环境，保留着一定数量的历史建筑，其建筑特色、街巷风貌、运河航运遗迹仍然保留着独特的风貌。自宋代以来，这一区域一直是运河沿线的重要区域，经过民国年间的繁荣后留下的历史遗迹类型众多，历史文化内涵较为丰富多样。
小河直街历史文化街区是集中反映清末民国初期城市平民居住文化生活、生产劳动文化和运河航运文化的重要历史文化街区之一，是一条以保持传统居住商住功能为主，延续杭州地方传统特色文化和展示运河航运文化，集商住、居住、休闲功能为一体的历史文化街区。
古老的大运河两岸，至今还保留着一些古街巷遗存，小河直街就是一处古韵悠悠的近代典型江南水乡名居。

早在南宋时期，小河地区就是物资集散地，河、路转运地，物资储备地。明末清初，河埠码头出现了勃勃生机。到了清代的中晚期，这里开始重新发展，餐饮业、茶点业、百货业等渐渐兴起。酒作坊、打铁店、盐铺、碾米店、蜡烛店等各行各业都在小河地区扎下了根。作为最有价值的历史信息，这一阶段的小河直街所留存下来的传统民居建筑和商铺建筑，也是最重要的文化元素。

小河民居作为清末民初所建典型的水乡民居，属运河商埠文化，即一河两街格局，面街一楼为商铺，二楼为居所，是下店上宅的典型。这些民居位于小河直街两侧，沿小河东南至河港交汇处，有一大排木结构建筑，长约300米，还有狭街窄巷夹于其间，其中沿河居民有一部分仍存有一些或公用或私属的河埠头。

小河直街的历史渊源可追溯至南宋时期，现存街巷为民国改建，宽四到五米，数百米长。

小河民居以其独特的地理环境和人文风情，标志着杭州这座文化名城的历史信息和生活情趣。
沿湖墅北路往北走，过了大关桥，看到白墙黑瓦、木门木窗的两层小楼，小河直街就到了。
街道不长，约1公里，但市井味十足，这正是小河直街韵味所在。小河直街居民，祖辈大都从事与运河航运相关的搬运、造船等行业。沿街房屋、店面，也多是服务于当时航运业工人生活需求，如酱菜坊、理发店、杂货铺等。
这次综合整治，小河直街在建筑外观上就保留了老房子“下店上寝”的传统模式，恢复酱园、米铺、孵房等老字号、老店面。
我们去时，街上正在办民俗风情展，吹糖人、拉大片、变魔术、编杭篮，特别热闹。往前走，箍桶工人正手工制米桶，上年纪老人走到这里，都要停下来看看稀奇。门口写着一个大大的“酱”字，就是老酱园了，里面一排存酱的大缸，酱园今后将重现酱的生产流程，新鲜做出的酱油、豆瓣酱、酱萝卜、酱瓜等也能在这里买到。
为让传统民风民俗得以延续，小河直街实行原住民自由选择回迁政策。社区书记殷雅芬说：“小河直街原住民有285户，从调查掌握的情况看，起码有60%的居民想回迁。最快一批明年10月能入住。”
70多岁的陈掌虎和老伴就一心想回小河直街。陈老伯的过渡房就在离小河直街不远的秉祥巷，“有空我就散步过来看看，现在这个样子，和我40多年前刚住时感觉既一样，又大不一样。”
一样的是，街上房子还是木结构、地面还是青石板，穿过厢房，后门就紧挨着铺着石板或鹅卵石的洗衣淘米河埠头，是自己熟悉的老房子味道。
不一样的是，房子里的设施改善了。下面厢房每间宽虽不到3米，但纵深却有八九米，客厅、卫生间、厨房都有。
“以前街坊们基本都是倒痰盂或马桶的；雨大时，整条街都被水淹透。往后，我们要永远告别那段历史了。”
来自民间的米茶酱酒和传统工艺等百业百技9月30日重聚小河直街。小河直街开街的消息引起了回迁户的极大兴趣，他们纷纷结伴来看自己的新居。55岁的张先生发现街道两侧还保留着百年前的米店、茧行、布庄、孵坊、酱园等店铺的模样。
小河直街的历史可追溯到南宋时期，当时小河地区因运河而兴，成为重要的货物水陆转运地。到清朝，小河地区已十分繁华，孵坊、酒肆、米店、仓库林立。现在，这里的建筑是民国时期改建而成的，具有典型的江南水乡民居特色，保留着完好的杭州民俗。保护修缮后的小河直街，原先286户居民中,有一半居民搬迁住进了高楼，另一半居民最近可以回到原来的家。小河直街改造采用了“旧包新”的修缮办法，尽可能保持民居的古旧风貌。外立面在旧房的基础上原样修复和加固，保留了雕花木柱、花格窗、木楼梯等清末民初的建筑元素。
原住在东河河下的赵奶奶告诉记者：“过去每天早上靠环卫车来收便桶，天天要倒马桶。一刮台风我们担心漏雨、房子要倒……”一家5口在不到50平方米的房子中住了40年。她说：“现在好了，我们能住新房了。”记者走进改造后的赵奶奶家，发现原来的危旧房已经成为木结构的上下两层小楼，在总面积不变的情况下，内部结构进行了彻底改造，新埋了排污管道，装修了卫生间和厨房，还考虑了老房子的防火安全、隔热隔潮、通风排气。
小河直街的民居属运河商埠文化，保持着一河两街格局，即面街一楼为商铺，二楼为居所，是下店上宅的典型。如今，风俗博物馆、运河文化展览室，还原的茶楼、酒家等店铺，已成为运河边的一处特色旅游区。今后，游客们可以坐船到小街河埠头下，访一访这里的乡土风情；也可以坐车来这里，走一走小巷小弄。

⑸ 杭州家校怎么在圈子发消息

先去问问老师，问到圈子的号码后加入即可。

⑹ 从杭州如何去乌镇比较方便

乌镇地处浙江省桐乡市北端，西临湖州市，北界江苏苏州市吴江区，为二省三市交界之处。乌镇原以市河为界，分为乌青二镇，河西为乌镇，属湖州府乌程县；河东为青镇，属嘉兴府桐乡县。解放后，市河以西的乌镇划归桐乡县，才统称乌镇。全镇辖13个社区居委会和18个行政村。
乌镇曾名乌墩和青墩，具有六千余年悠久历史。是全国二十个黄金周预报景点及江南六大古镇之一。乌镇是典型的江南地区汉族水乡古镇，有“鱼米之乡，丝绸之府”之称。1991年被评为浙江省历史文化名城，1999年开始古镇保护和旅游开发工程。
2014年11月19日始，乌镇成为世界互联网大会永久会址。
交通
飞机

目前只有杭州萧山机场有直达乌镇的班车，其他地方都需要下机后周转汽车或火车前往乌镇。

汽车

目前，上海、杭州、南京、温州、绍兴、苏州已开通直达乌镇的旅游专线， 游客可到各旅游集散中心乘坐。除此之外，到乌镇的一般路线是目的地——桐乡——乌镇或者目的地——嘉兴——乌镇。其中，汽车是最方便的到达方式。

上海、杭州、苏州、南京均有直达乌镇的班车。另外，为方便游客一站式出游，乌镇旅游公司和邻近大中城市客运部门联合推出了公路旅游专线，现已开通上海、杭州、南京到乌镇的三条专线，游客可到各旅游集散中心乘坐。乌镇没有铁路站，坐火车来乌镇旅游，也可先转车到嘉兴或者桐乡之后再到乌镇。

火车

乌镇没有火车站，前往乌镇旅游，坐火车可到乌镇周边地区之后再到附近汽车站进行中转。

如果是从桐乡火车站直接前往乌镇，站前广场将专门设置从桐乡站直达乌镇的公交车。到达桐乡火车站后，可直接换成k282路公交车，直接抵达乌镇汽车站，桐乡火车站发往乌镇的公交首末班时间为7：40和17：50，每隔30分钟一趟，票价5元，用时在半小时左右。

观光车
乌镇东栅景区与西栅景区之间有免费班车接送，营运时间通常为7：30-17：20。周一至周四的班车间隔时间为20分钟，周五至周日的班车间隔时间为10分钟。

轮渡

西栅市河上的船分两种，一种是公交船，公交船以安渡坊为起点，到下一个码头为一站，每站5元，全程大约6站，需在专门的售票窗口买代币，持币上船，但是只有白天提供；另一种为游船，也是全程船，白天120元/船/单程，每船6人；夜晚180元/船/单程，每船6人，在安渡坊和如意桥两个船码头都能买票上船。

⑺ 求一般部电影，偶然在豆瓣上看到的

《小姐好白》 White Chicks (2004)简介：黑人警探马库斯和凯文在一次扫毒行动中假扮小专店老板，准备抓拿前属来的罪犯，但是由于没人支援，这一行动搞砸了。为了挽回在上司和同事面前的面子，这两个黑人警探决定挑战一项艰巨的任务：那就是伪装成富有的白人姐妹——威尔顿姐妹，亲身引诱企图绑架这两姐妹的穷凶极恶的绑匪现身。在涂上了厚厚的白粉，浓妆艳抹后，这两个黑人小伙摇身变成了性感漂亮的白人姐妹。

⑻ 最有好感的城市 知乎

最有好感的城市是唐山，我的家乡是我最有好感的城市！

⑼ 杭州乌镇什么景点好玩

杭州乌镇好玩的景点有：关帝庙、元宝湖、应家桥、叙昌酱园、访卢阁。

⑽ 全国各地的旅游景点有哪些小吃有哪些

全国各地特色小吃大全
今天带大家去认识全国各地的特色小吃，外出旅游千万不要错过这些当地特色小吃美食呦！
全国各地特色小吃攻略大全第一站——长沙
长沙的特色小吃韭菜园的熊猫阿姨、药王街的昱龙牛蛙、老长沙龙虾馆和原生墅的烤鱼、银盆岭的猪脚王山庄、东瓜山的香肠等等，当然还有臭豆腐、糖油粑粑、刮凉粉、口味虾，款款都是不能错过的美味
全国各地特色小吃攻略大全第二站——武汉小吃全攻略
热干面、豆皮、杂酱面、海陆空麻辣锅、锅中锅、肥仔虾庄、烧卖、口味堂、酸辣粉、变态鸡翅、周黑鸭、甲鱼锅仔、豆腐脑、狮子头、粉蒸肉、华美达、铁板烧、卷饼、户部巷一日游
全国各地特色小吃攻略大全第三站——西塘美食
西塘的特色小吃有哪些呢？小馄饨，粉蒸肉，梅干菜扣肉，豆腐花，荠菜包圆，酱爆螺蛳，馄饨老鸭煲，甜酒酿，响油鳝糊，茨实糕。在当地吃，真的是好吃又不贵。
全国各地特色小吃攻略大全第四站——重庆
重庆旅游不可错过的特色小吃有以下这些1.香山蜜饼，外脆里酥；2.麻圆，形圆心空；3.九园包子，皮薄馅满；4.熨斗糕，酥香甜嫩；5.担担面，细滑柔软；6.鸡丝凉面，鲜香爽口；7.吴抄手，滋润滑软；8.鸡汁锅贴，香脆细嫩；9.油醪糟，香甜不腻；10.鸡丝豆腐脑，米花松散酥
全国各地特色小吃攻略大全第五站——【南京金陵十三“吃”——经常需要排队才能吃到的美食】1、四川酒家2、汪家馄饨3、金味栗子4、韩复兴的鸭子5、辛香汇6、绿柳居7、可颂坊（汉中路店）8、莲湖糕团店9、芳婆糕团店10、海底捞11、清真西北桥头拉面大王12、成诚酥烧饼13、尹氏鸡汁汤包
全国各地特色小吃攻略大全第六站——云南
土豆心愿推荐云南10种美味特色小吃，七彩云南美食天堂，未小吃不云南，美味可口，不得不尝。（1）过桥米线；（2）宣威火腿豆焖饭；（3）呈贡凉伴碗豆粉；（4）蟮鱼米线；（5）石屏烧豆腐；（6）大理鸡丝凉米线；（7）寻甸风味小土豆；（8）腾冲大救驾；（9）端士街卤饵丝；（10）老昆明烧饵块
全国各地特色小吃攻略大全第七站——青岛
去青岛当然不能错过的特色小吃就是海鲜，青岛特色海鲜小吃有哪些呢？①辣炒蛤喇，辣炒或原汤，青岛人最爱；②海菜凉粉，正宗本地石花菜多重加工而成；③鲅鱼水饺，鲜香软嫩；④油爆海螺，肉质鲜嫩，细腻可口；⑤炸蛎黄，营养丰富味道鲜美；⑥大虾烧白菜，先品菜后品虾；⑦海鲜卤面，海鲜味十足；⑧烤鱿鱼，新鲜有咬头
全国各地特色小吃攻略大全第八站——西安美食
每一个向往西安的人心中都有一种美食情节。凉皮、肉夹馍、丸子汤、牛肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、涮牛肚、裤带面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅汤、粉蒸牛羊肉、葫芦鸡、柿子饼、馅饼、腊牛肉，甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油泼辣子
全国各地特色小吃攻略大全第九站——北京小吃全攻略
挑一天出发，北京小吃绝对让你一饱口福，从早到晚不停嘴。豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼等等，北京小吃九十九，样样叫你吃不够，一旦下嘴就痴狂，排队也会心情爽歪歪！
已经介绍了这么多的全国各地特色小吃攻略，你知道了吗？（1）鲁菜：鲁菜即山东风味菜由济南、胶东、孔府菜点三部组济南菜尤重制汤清汤、奶汤使用及熬制都严格规定菜品清鲜脆嫩着称胶东菜起源于福山、烟台、青岛烹饪海鲜见口味鲜嫩主偏重清淡讲究花色孔府菜食厌精脍厌细具体体现其用料精广、筵席丰盛堪与皇朝宫迁御膳相比山东菜调味极重、纯醇浓少复杂合滋味菜味尽力体现原料本味另特征面食品种极麦、玉米、甘薯、黄豆、高粱、米均制风味各异面食筵席名点山东著名风味菜点：炸山蝎、德州脱骨扒鸡、原壳扒鲍鱼、九转肠、糖醋黄河鲤鱼等（2）川菜：风味包括都、重庆乐山、自贡等菜特色主要特点于味型变化精妙辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等主要调味品同配比化麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型厚实醇浓具菜格、百菜百味特殊风味各式菜点脍炙口其负盛名菜肴：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煸牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等（3）粤菜：粤菜即广东菜由广州、潮州、东江三特色菜点发展起步较晚菜系影响极仅香港、澳门且世界各菜馆数粤菜主粤菜注意吸取各菜系形种烹饪形式具自独特风味菜系广州菜清淡鲜俗选料精品种兼容许西菜做讲究菜气势、档潮州古属闽故潮州菜汇闽粤风味烹制海洋菜甜食见口味清醇其汤菜具特色东江菜称客家菜客家南徙原汉聚居于东江山区其菜乡土气息浓郁炒、炸、焗、焖见粤菜总体特点选料广泛、新奇且尚新鲜菜肴口味尚清淡味别丰富讲究清淡嫩油腻五滋（香、松、软、肥、浓）、六味（酸、甜、苦、辣、咸、鲜）别令性强夏秋讲清淡冬春讲浓郁少菜点具独特风味 另外广东尤其广州做汤种莫名执着汤种类相粤菜其同菜系脱颖重要原广东期（外或工作）外家家定品尝锅火靓汤 著名菜点：鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、东江盐焗鸡、白灼基围虾、烧鹅、蚝油牛肉、广式月饼、沙河粉、艇仔粥等（4）淮扬菜：淮扬菜江游区著名菜系其覆盖域甚广包括现今江苏、浙江、安徽、海及江西、河南部区东南第佳味、至美誉声誉远播海内外 由于浙江菜、徽菜其鲜明特色各八菜系淮扬菜汇于江苏同烹饪界习惯淮扬菜系所属江苏区菜肴称江苏菜淮扬菜单扬州、淮安运河主南至镇江北至洪泽湖、淮河带东至沿海区风味菜淮扬菜选料严谨讲究鲜主料突刀工精细擅炖、焖、烧、烤重视调汤讲究原汁原味并精于造型瓜雕刻栩栩口味咸淡适南北皆宜并烹制全鳝席淮扬细点造型美观口味繁制作精巧清新味美四季别 代表菜：清炖狮拆烩鲢鱼、扒烧整猪、清蒸鲫鱼、水晶肴蹄、三套鸭、软兜鳝鱼、炝虎尾、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包、翡翠烧卖、蟹黄汤包、千层油糕等 江苏菜除述淮扬菜外包括南京菜、苏锡菜徐州菜等菜系南京菜烹调擅炖、焖、叉、烤特别讲究七滋七味：即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭；鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥南京菜善制鸭馔名素金陵鸭馔甲美誉苏锡菜擅炖、焖、煨、焐注重保持原汁原味花色精细令鲜甜咸适酥烂口清新腴美近烹制锡乾隆江南宴、锡西施宴、苏州菜肴宴太湖船菜徐州菜风味历史属鲁菜系随代变迁其菜已介乎苏、鲁两菜系间口味鲜咸适度习尚五辛、五味兼崇清淡、浓浊其菜论取料于何物均注意食疗、食补作用另外徐州菜用蟹狗肉尤其全狗席甚著名 江苏名菜名点：盐水鸭肫、炖苏核、炖敲、炒甲鱼、丁香排骨、清炖鸡、金陵扇贝、芙蓉鲫鱼、菊花青鱼、菊叶玉版、金陵盐水鸭、叉烤鸭、叉烤鳜鱼（南京名菜）；松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、翡翠虾斗、雪花蟹斗、蟹粉鱼唇、蝴蝶海参、清汤鱼翅、香炸银鱼、染溪脆鳝、镜箱豆腐、锡肉骨、熟叫花鸡、州糟扣肉（苏锡菜）；霸王别姬、沛公狗肉、彭城鱼丸、荷花铁雀、奶汤鱼皮、蟹黄鱼肚、凤尾虾、爆炒乌花、红焖加吉鱼、红烧沙光鱼（徐州菜）；目湖砂锅鱼、淮安软兜、金蹼仙裙江苏点富特色秦淮吃、苏州糕团、汤包都名（5）闽菜：闽菜福州、闽南、闽西三区风味菜主形菜系福州菜清鲜、爽淡偏于甜酸尤其讲究调汤另特色善于用红糖作配料具防变质、腥、增香、味、调色作用闽南菜厦门代表同具清鲜爽淡特色讲究佐料于使用辣椒酱、沙菜酱、芥末酱等调料闽西位于粤、闽、赣三省交界处客家菜主体山区特奇味异品作原料浓厚山乡色彩闽菜炸、熘、焖、炒、炖、蒸特色尤烹制海鲜见刀工精妙趣于味汤菜居具鲜、香、烂、淡并稍带甜酸辣独特风味福建吃点另功取材于沿海浅滩各式海产品配特色调味堪称美味 著名风味菜点：佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈焖鸭块、七星鱼丸、糟醉鸡、煎糟鳗鱼、半月沉江、燕皮馄饨、福州线面、蚝仔煎等等（6）浙江菜：浙江菜悠久历史风味包括杭州、宁波绍兴三菜点特色杭州菜重视原料鲜、、嫩鱼、虾、令蔬菜主讲究刀工口味清鲜突本味宁波菜咸鲜合烹制海鲜见讲究鲜嫩软滑重原味强调入味绍兴菜擅烹制河鲜家禽菜品强调入口香绵酥糯汤浓味重富乡村风味 浙江菜具色彩鲜明味美滑嫩脆软清爽菜式巧玲珑、清俊秀丽特点炖、炸、焖、蒸见重原汁原味浙江点团、糕、羹、面点品种口味佳 名菜名点：龙井虾仁、西湖莼菜汤、虾爆鳝背、西湖醋鱼、炸响铃、抢蟹、新风鳗鲞、咸菜汤黄鱼、冰糖甲鱼、牡蛎跑蛋、蜜汁灌藕、嘉兴粽、宁波汤团、湖州千张包等（7）湘菜：湘菜包括湘江流域、洞庭湖区湘西山区三区菜点特色湘江流域江、衡阳、湘潭湘菜主要代表其特色油重色浓讲求实惠注重鲜香、酸辣、软嫩尤煨菜腊菜着称洞庭湖区菜烹制河鲜家禽家畜见特点量油厚咸辣香软炖菜、烧菜名湘西菜擅制作山珍野味、烟熏腊肉各种腌肉、风鸡口味侧重于咸香酸辣浓厚山乡风味湖南菜特色辣二腊 著名菜点：东安鸡、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉、换蛋等（8）徽菜：徽菜风味包括皖南、沿江、沿淮菜点特色皖南菜包括黄山、歙县（古徽州）、屯溪等讲究火功善烹野味量油重朴素实惠保持原汁原味；少菜肴都取用木炭火炖、煨汤清味醇原锅席香气四溢；皖南虽水产烹制经腌制臭桂鱼知名度高沿江菜芜湖、安庆区代表传合肥区烹制河鲜、家畜见讲究刀工注意色、形善用糖调味尤烟熏菜肴别具格沿淮菜蚌埠、宿县、阜阳等代表菜肴讲究咸带辣汤汁色浓口重亦惯用香菜配色调味 著名风味菜：熏鸭、毛峰熏鲥鱼、符离集烧鸡、腊鱼、石耳炖鸡、云雾肉、绿豆煎饼、蝴蝶面等