春节旅游吃不上饭

⑴ 春节吃年饭有什么讲究.

关东年夜饭：保留古风俗汉满互影响

年夜饭在除夕的夜晚又称“团年”或“合家欢”，因为这顿饭以后就要告别旧岁迎来新岁了，所以又称“分岁”。在古代，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。因此，年夜饭的特点是全家大团圆的宴会，无论男女老幼都要参加，为了这个团圆，外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家来；如果没能及时赶回来，餐桌上要给未归人留一个空位，摆一双筷，表示全家团聚。

年夜饭通常是旧时关东农家中一年内最丰盛的一顿饭，必须要在年三十当天掌厨做出来。满桌的酒菜中必须要有鱼，表示新的一年有余钱、余粮，一切都很宽裕；还必须有一碗红烧丸子，表示合家团圆
土家年夜饭：扣肉灌海椒 两者不可少

最主要的年夜饭当数“扣肉”和“灌海椒”。“扣肉”看似简单，但要做到真正肥而不腻、嫩滑爽口，是要下一番工夫的。“灌海椒”则是把糯米面拌上作料后填入一个个掏空的海椒中，然后放入咸菜罐子里封存半个月，到了除夕，拿出来用油一炸就可以上桌了。

土家人之所以重视这两道菜，是因为以前一年到头难得吃上几回肉，糯米也是稀罕东西，因此家家都把这两道菜当作年夜饭展示手艺的机会，同时也是为了犒劳辛劳了一年的家人。

海带曾一度成为土家年夜饭的主菜。因为以前土家族聚集地区吃盐都困难，医疗条件也差，经常有人因缺碘患上大脖子病。为了给家人补碘，土家人就在年夜饭上一道海带，以补充人体所需的碘。在当时的条件下，海带对土家人来说，真可谓“山珍海味”，经常吃根本不可能，因此成了年夜饭上的一道好菜。如今，海带早已退出年夜饭的“舞台”。

土家人吃过年夜饭后，各家都会燃起一根木柴，大家围坐聆听老人讲故事，守岁到天亮，名叫“守田埂”，以表达对田地的热爱。

朝鲜族年夜饭：岁酒加德固载歌又载舞

吉林省延边朝鲜族自治州是中国朝鲜族主要聚居地区，朝鲜族的年夜饭非常丰富，大大小小的盘子七八十个，有的人家甚至达上百个。其中占特殊位置的是‘岁酒’和‘德固’两种。”

朝鲜族在年夜饭有喝“岁酒”的习俗。这种酒多在过“岁首节”前酿造。岁首节相当于汉族的春节，“岁酒”以大米为主料，配以多味中药材，是一种药酒。用于春节期间自饮和待客，他们认为饮用此酒可以避邪、长寿。

“德固”是一种汤饼，就是将大米面和好蒸熟后，捣成大粘团，再搓成椭圆形圆条，切成薄片，倒入鸡、野鸡、牛肉汤锅中，吃时再放些麻油或香油以及紫菜，味美可口。

在年三十那天，朝鲜族妇女都要穿上漂亮的民族盛装。与汉族不同的是，朝鲜族大年夜这顿饭会载歌载舞，伴着朝鲜族古老的伽琴和筒箫乐曲迎接新年的到来

现在的年夜饭

年夜饭将呈现出三大发展趋势：一是吃饭程序逐渐简化，人们不再只注重“吃”，而是在团聚的家庭气氛中更加注重文化等精神层面的享受；二是年夜饭将更加多元化，中餐不再是唯一的选择，西餐等异国他乡的风味饮食将逐渐被中国百姓认可；三是年夜饭将从饭店走向家庭，一些有条件的高收入家庭，年夜饭将不再安排在餐馆饭店，而是将亲朋好友约到家里共进“大餐”。
年夜饭的禁忌
一、年夜饭上一盘鱼大家都约定约成的不动一下筷子，，图一个年年有鱼（余）的好彩头。
二、过年成年人还不宜喝汤，意思是成年人总在外面奔波，外面汤汤水水的总不好。
三、一盘冬笋炒肉象征着“节节高”，大家爱吃不爱吃都要吃一点。主要用黄花菜、豆腐干、冬笋、香菇、肉丝等炒成的“和气菜”端上了一后，大家也都要象征性地吃一点，尤其是兄弟姐妹、婆媳妯俚，仿佛吃了这道“和气菜”来年大家一切都和和气气起来。
年夜饭时间要二、三个小时，其间晚辈给长辈敬酒，长辈也要给晚辈回酒，顺便说一些有针对性鼓励的话，还给晚辈压岁的一份红包，红包钱不多，心意到了就行了。年夜饭一般都煮得很多，大户人家初一到初三都不烧红锅。吃过年夜饭，过去没有电视就谈不上有春节联欢晚会了，大家静静地坐在火桶上，剥着平时难得一见的花生、瓜子，吃着冻米糖，说笑着守着岁，到了晚上10点多钟，该是接灶神的时候，大人们便来到贴着“上天言好事、下界保平安”的厨房灶边，象征性地放一挂鞭炮，算是接了灶神。
2 吃年夜饭的传统习俗，规矩，禁忌等等
家家户户的住宅打扮得焕然一新后，除夕将至。于是，主妇们便忙着准备做一年之中最丰盛、最富意义的团年饭。团年饭，顾名思义，是一家在过年时欢聚在一起吃饭，连故去的老祖宗也不忘记的。因此，家家户户做好团年饭之后，首先必须“拜老公”（祭祖宗）。祭祖时，应该将代表祖宗的香炉从神龛上请下来安放在供桌上，然后焚香祷祝，请祖宗用餐。然后长幼依序跪拜，这充分表现出潮人慎终追远、百善孝为先的传统美德。祭毕，将祭祖用的饭菜重新热过，设大桌于大厅，一家人团团围坚，这是每个家庭大团圆的美好时刻。一家人不论平时天各一方，或者平时有多少疙瘩，这个时候也应该欢声笑语，不能说伤心事或吵闹。

⑵ 为什么春节吃饭的时侯要关门

事如意，平安罩；身体棒，福寿到；亲满堂，欢乐绕；幸运找，吉星照；全无忧，尽逍遥。春节快乐！

祝新春快乐，捂着肚子乐，蒙着被子乐，流着鼻涕乐，对天哈哈乐，喝水咕咕乐，不想我也乐，想到我更乐，此时肯定乐，健康又快乐！

装满一车幸福，让平安开道，抛弃一切烦恼，让快乐与您环绕，存储所有温暖，将寒冷赶跑，释放一生真情，让幸福永远对您微笑！大年三十吃饺子！

新年到了，送你一篮水果，愿你：苹安福贵，橘祥如意，梨想事成，杏福快乐，柿事顺利，核家欢乐，梅有烦恼，甜如甘蔗，幸福如葡萄，请笑纳！

清蒸鱼，糖醋鱼，水煮鱼，酸菜鱼。。。鱼乐无穷，如鱼得水，鱼目混珠，尔鱼我炸，鱼无伦次，祝你新年快乐，年年有余！

常有压力表示工作不差！常洗洗涮涮表示有个好家！常去购物表示有钱可花！常被宴请表示还有身价！常有人约会表示年龄不大！常收到信息表示有人牵挂！诚祝新春快乐，万事如意！

纯洁无瑕像雪花，美丽夺目像烟花，满脸喜气像年花，甜美温柔像豆花，勤劳善良像翠花……你既像这花又像那花，所以我应该称你为如花！祝如花似玉新年好！

新年送你三块巧克力：第一块德芙-望你得到天下所有的幸福；第二块金帝-祝你在金色年华过着帝王的生活；第三块吉百利-祝你吉年百事顺利！

春节你要生活超越小康，常葆福乐安康，气魄强健如钢，甜蜜入对成双，不离酱蒜葱姜，吃嘛嘛都香。

春节祝你：天天接礼收红包，从早到晚有人call，打牌赢钱如山高，新人爱你似豆包！

辞旧迎新之际，谨祝：新年幸福、快乐健康、福星高照、开心吉祥、百事顺遂、天宽地广、鸿运当头、山高水长。

春节是佳节，佳节就不能没有你！没有你就好像：炒菜没放盐，桔子不太甜，喝酒没有烟，上街没带钱。

⑶ 春节为什么要吃团圆饭

春节吃团圆饭是为了一家人聚在一起迎接新年并祈福来年团团圆圆。

一年一度的“团圆内饭”对中国容人是极其重要的，家人的团聚能够令人在精神上得到安慰与满足，一家大小互敬互爱、共叙天伦，围坐餐桌旁是一种幸福的时光。

春节是中国民间历史最悠久、最隆重的传统节日，也是汉族和大部分少数民族的共同节日。汉族过春节，时间较长，一般从农历腊月初八开始，到正月十五元宵节为止。

从南北朝到宋代，长江流域年节有饮“屠苏酒”“柏叶酒”和“桃汤”的习俗。饮屠苏酒据说可以避瘟疫。柏叶酒，由柏树叶浸于酒中制成，柏为常青之树，柏叶后凋而耐久，饮柏叶酒即取其寿命长久之意。

⑷ 春节期间没饭吃公司有没有责任

每个单位的福利待遇不同。春节期间没饭吃，你只好自己想办法买一些吃的，不要让自己饿到。

⑸ 春节去西安旅游年夜饭怎么吃

首先，欢迎您来西安旅游。
可以看出您对年夜饭很重视，春节当天您的选择只有两种，一种是找一家饭店，另外一种可以选择手机上订外卖，然后在酒店里边吃边看春晚。
西安很多饭店春节不打烊。
祝您旅途顺利。

⑹ 春节准备去北京旅游想在旅游中过年春节期间，有饭店开张吗别去了没地方吃饭！

过年的时候开张的饭店多的是。咱们按推理来说就是这样的。因为小地方都开着大地方也一定会开着

⑺ 为什么春节不能坐在床上吃饭

不是春节不能坐在床上吃饭，而是任何时候都不应该坐在床上吃饭。要不要餐桌干什么。

⑻ 请问，厦门春节期间旅游有没有吃饭的地方

厦门春节期间旅游有吃饭的地方，只是比较少，但至少肯德基麦当劳不打烊。