杭州旅游特色
『壹』 去杭州旅游有什么特色菜系
杭州菜属中国八大菜系之浙菜,以其质优价廉风靡江南。“清爽别致”是杭州菜的最大特色。选料时鲜,制作精细,品种繁多,注重营养,讲求鲜咸合一,清淡鲜嫩。宋代大诗人苏东坡曾盛赞“天下酒宴之盛,未有如杭城也”,且有“闻香下马”的典故。
特色美食
东坡肉
苏东坡出任杭州地方官,发动数万民工疏浚西湖,筑堤灌田。为犒劳民工,苏东坡吩咐家人将百姓送来的猪肉和绍酒烧好,赠给民工。家人误以为连酒一起烧,结果烧出的肉特别香醇味美,一时传为佳话。人们纷纷传颂苏东坡的为人,仿效他独特的烹调方法。从此以后,以这位大文学家命名的“东坡肉”,也就成为杭州的传统名菜。
西湖醋鱼
西湖醋鱼又称“叔嫂传珍”,是杭州的一道传统名菜,传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。西湖醋鱼选用体态适中的草鱼作原料,放入沸水中约3分钟,要掌握火候。以糖、醋、姜、酒、酱油、淀粉烧成浓汁,装盘后淋上。做好的鱼鱼身完整,鱼眼圆瞪,胸鳍挺拔,着刀处的鱼肉略向外翻天覆地,使鱼体保持鲜活状态。做好的西湖醋鱼色泽红亮,肉质鲜嫩,不生不老,酸甜可口,略带蟹味。
宋嫂鱼羹
相传,北宋汴梁人宋五嫂,随宋室南迁到杭州,和小叔一起在西湖以捕鱼为生。一天小叔得了重感冒,宋嫂用椒、姜、酒、醋等佐料烧了一碗鱼羹,小叔喝了这鲜美可口的鱼羹不久病愈了。有一次,宋高宗赵遘品尝了她做的鱼羹,大加赞赏,从此这道菜就称“宋嫂鱼羹”,她开的店生意更加兴隆。这道以鲜桂鱼和鸡蛋为主料的名菜,烹调时先将作主料的鳜鱼蒸熟剔去皮骨,加上火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等佐料烹制而成。成菜色泽悦目,鲜嫩润滑,味似蟹羹,故又叫“赛蟹羹”。
龙井虾仁
龙井虾仁,顾名思义,是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,是富有杭州地方特色的名菜。杭州天外天菜馆是该菜的发源地,其菜选用的虾仁玉白,鲜嫩;芽叶碧绿,清香,食后清口开胃,在杭菜中堪称一绝。这个菜不仅用料别出心裁,火候也必须掌握得恰到好处。西湖莼菜汤 西湖的莼菜,又名马蹄草、水莲叶,很早以前就是我国的一种珍贵水生食品。用莼菜调羹制成的汤清香醇浓,别具风味。莼菜不仅味道清香,营养也很丰富。它的嫩茎,嫩芽,卷叶周围都有白色透明的胶状物,含有较高的胶质和其他成分。若以莼菜与鲫鱼一起调羹,除味道鲜美外,还有消气止呕,治热疽,除疮毒等作用。
『贰』 杭州茶文化旅游有哪些特色
茶文化旅游是将茶业资源和旅游资源相结合并综合开发的新项目,是以得到茶业物质享受和茶文化精神享受为主要目的的一种文化旅游。对于都市旅游来说,开发模式是多种多样的,但都离不开文化的支撑。杭州对于外地游客的吸引力不仅在于现代的都市文化,而且在于历史沉淀后独一无二的传统文化。近年来旅游者寻求多样化的综合性满足,对特色旅游的兴趣越来越强,对"自然"和"本色"尤其偏爱,因此杭州可依托具有休闲价值、观赏价值和体验价值的西湖龙井茶文化,开拓全新的旅游方式,使消费者得到养生保健、反璞归真、具有文化品味的旅游享受。
七山二水一分田,得天独厚的自然条件,及自中唐以来长期积累的茶叶生产经验,使杭州在徽宗崇宁元年就成为浙江有名的茶场。西湖龙井色泽翠绿,香郁若兰,味醇甘甜,形似雀舌,成为杭州名茶约始于明代嘉靖年间,五百年来盛名不衰。
『叁』 比较杭州西湖与无锡太湖旅游文化的特点
杭州是著名旅游城市,那儿有西湖,湖中有苏堤、白堤,分水为里湖、外湖、后湖,以十景驰名中外。苏轼的“水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜”绝妙,西湖的确在任何时候都不减其丰姿。可是,西湖没有素面朝天的时刻,西湖至少是淡妆,薄施一层粉,轻点一番唇。
太湖的朴素苍茫与西湖的妖娆明艳成为鲜明对比,于是旅游收入也根本不能与西湖的相匹。可若将太湖也“拾掇”得如西湖一般美艳样子,那太湖定会失却其之与生俱来的苍凉之美,浩淼之形,寂寥之意。
『肆』 杭州也是一座休闲旅游城市,成都与杭州相比有何特点
我觉得成都更加吸引人的是美食,而杭州更加吸引人的是它的风景。
推荐1、桐庐垂云通天河,特色:地下河溶洞、玻璃天桥、玻璃漂流;2、德清莫干山,特色:干将莫邪铸剑地;3、富阳龙门古镇,特色:孙权故里
『陆』 浙江的旅游特色
浙江旅游分四块。 杭州以北拥有最著名的江南小镇,如乌镇、西塘、南浔无一不是;杭州以东的宁波、绍兴有如天童寺、阿育王寺等佛国名刹,更充满鲁迅笔下的水乡气息;杭州以西名山众多,莫干山、天目山颇多秀色,徒步绝佳;杭州以南更是奇山突起,丽水、仙都、烂柯山等青山绿水,人迹罕至,风光奇绝。
浙东水乡佛国、浙西名山名水、浙南奇山丽水、浙北丝绸古镇。中间就是杭州西湖。
至于江苏就不知道了。
『柒』 杭州有哪些著名的自然旅游资源和人文旅游资源,并谈谈其特点,分类与旅游吸引力,大哥大姐帮帮忙
三堤十景
西溪“三堤”:福堤、绿堤、寿堤;
西溪“十景”:秋芦飞雪、火柿映波、龙舟胜会、莲滩鹭影、洪园余韵、蒹葭泛月、渔村烟雨、曲水寻梅、高庄宸迹、河渚听曲。
洪钟别业——洪园
洪钟,字宣之,钱塘人。成化十一年进士。为刑部主事,迁郎中,奉命安辑江西、福建流民。还言福建武平、上杭、清流、永定,江西安远、龙南,广东程乡皆流移错杂,习斗争,易乱,宜及平时令有司立乡社学,教之《诗》《书》礼让。其族自古为钱塘望族,共出一公侯三宰相五尚书,著有长生殿的南洪北孔之洪升亦出西溪洪园。
西湖
旧十景:苏堤春晓、曲苑风荷、平湖秋月、断桥残雪、柳浪闻莺、花港观鱼、雷峰夕照、双峰插云、南屏晚钟、三潭印月
新十景:云栖竹径、满陇桂雨、虎跑梦泉、龙井问茶、九溪烟树、吴山天风、阮墩环碧、黄龙吐翠、玉皇飞云、宝石流霞
三评西湖十景:灵隐禅踪、六和听涛、岳墓栖霞、湖滨晴雨、钱祠表忠、万松书缘、杨堤景行、三台云水、梅坞春早、北街梦寻
『捌』 西湖是杭州的旅游的主题,请简述西湖的代表性旅游景观和旅游特色。
西湖旧十景
苏堤春晓 断桥残雪 平湖秋月 柳浪闻莺 双峰插云 三潭印月专 花港观鱼 曲院风荷 南屏晚钟
雷峰属夕照
西湖新十景
阮墩环碧 宝石流霞 虎跑梦泉 黄龙吐翠 玉皇飞云 满陇桂雨 九溪烟树 龙井问茶 云栖竹径
吴山天风
『玖』 武汉东湖大还是杭州西湖大各有什么特色游玩景点
东湖的确大些,但是就因为大,资金投入无法大面积规划,故西湖的规划到位些