旅游酒店在旅游发展中的作用

『壹』 饭店服务在旅游业中的作用

宾客是酒店最大的财富来源。当今酒店业的竞争日趋激烈,宾客的流失即意回味着财富的答流失,可以说宾客的价值是举足轻重的,所以,在酒店服务中最高又是唯一的宗旨就是使顾客满意。但是在实际经营中,酒店往往会因为某些原因而引起宾客的不满,进而不可避免地出现顾客投诉的问题,因此,正确对待和处理顾客投诉乃是维护酒店声誉和留住顾客的关键。

『贰』 酒店文化对酒店的发展有什么作用

浅谈创新文化在酒店管理中的重要作用
2007-09-25 中人网

组织管理活动中人是主体，要调动人的主观能动性，最大限度地发挥人的潜力，不仅要用科学技术、经济手段，更重要的是要有文化手段。

组织文化是组织赖以生存和发展的精神支柱，是组织管理的最高境界。因此，组织文化理论的兴起标志着组织管理研究向更加深化、更高层次发展。

现代组织文化的五大要素：一是速度文化。由于互联网的普及，现代企业的竞争越来越表现为人才的竞争和时间的竞争。二是学习文化。现在人类的知识大约以每3年增加一倍的速度向上提升，知识就像产品一样频繁地更新换代。培训和学习是企业强化“内功”和发展的主要源动力。三是创新文化。新经济的特性之一就是创新经济，根据客户和市场的需求，在产品、技术和服务上不断创新是企业生存发展之道。四是虚拟文化。在企业资源中无形资产所占的比例越来越大于有形资产。虚拟文化就是通过技术监督局、专利局、互连网和其他媒体使无形资产增值的人文环境，虚拟文化的运作使企业产生大量的有形资产。五是融合文化。从工业社会向知识社会转移使企业从过去的恶性竞争转向既竞争又合作的新型“竞合”关系要求企业必须不断融合多元文化，以能够突破看似有限的市场空间和社会结构，实现优势互补的资源重组，使之能够做到“双赢”。

“卓越品质，家外之家”是万达国际饭店的经营理念，也是万达国际饭店创新文化的重要理念，是万达国际饭店根据客户和市场的需求在经营、服务上不断创新的生存发展之道。万达国际饭店不论是淡季还是旺季入住的国内外客人一直不断，其原因就与创新文化有关。

针对客户对象创新文化。酒店业文化创新要目光远大，思维活跃，善于从各种事物中找到普遍联系，从间接联系中联想到直接联系，从看似无关的联系中找到有关的联系。万达国际饭店率先开辟了酒店的特色楼层，“槐之轩”和“樱之苑”是专门为日本客人服务的两个楼层，这里设施有日本特色，服务员都会讲流利的日语，从入住环境到生活用品，日本客人感受到的是家的温馨和亲人的亲切。酒店里专为韩国人设的“济州岛”楼层同样吸引着韩国客人频频入住，地道的韩式服务让韩国客人流连忘返，惊诧称奇。在中国第一个记者节期间设立了一个“新闻特区”楼层，设有“新闻在线室”，在这里入住的新闻记者可以很方便地写稿、发传真、发电子邮件，而且在每个房间里都准备了可供参考的新闻佳作集和其他刊物。

针对竞争趋势创新文化。创新文化更主要的是在服务上充分体现。在万达国际饭店，每当客人入住酒店后，登记时服务员都记下客人的生日。一位来自台湾的客人离开酒店时，说了几个没有想到：没有想到在他入住的当晚酒店会为他举办生日晚会；在晚宴上还能吃到家乡的红蛋和猪手米线；在大堂里，琴师竟然专门为他演奏了一首“生日快乐”的曲子。万达国际酒店率先在饭店的迎送客人的车上准备了饮品，让客人下了飞机就感受到万达的温暖。

针对酒店环境创新文化。为了让酒店真正达到卓越品质，而且一年365天始终如一，万达国际饭店从自身实际出发，使酒店内每一件物品和装饰品的摆设到酒店企业文化的开展，都有独到之处，适应了国内外客人的不同欣赏要求。在“绿茵咖啡厅”摆设着当年万达将士签名的足球，挂着万达队员的大幅合影，而且经常有球员在这里品尝美味的咖啡。酒店充分利用地理环境，在院内建起啤酒花园，经常举办国外知名艺术家的演出，不定期举办少儿拉丁舞表演，放映国内外老电影，让客人在这里充分得到艺术享受。每个星期天，还开展“万达国际总经理长跑俱乐部”活动，邀请中外宾客一起参加长跑、沙滩排球、烧烤等活动。当中国航天英雄杨利伟成为中国人民的偶像时，万达国际饭店的大堂门前和餐厅里各站立着一个真人大小的航天人，每天吸引不少人驻足观看、照像。

针对员工素质创新文化。万达国际饭店有国内外先进的管理制度，更有员工管理八字要求：“想事、尽责、行权、亲情”。酒店定期对员工进行思想教育和业务培训，通过培训调动了员工的积极性和主动性，增强工作动力。在员工每天必经之地挂着大连市委、市政府授予万达的奖匾和客人送来的锦旗，其意在勉励员工珍惜荣誉加倍努力工作。饭店还建立了员工基金，用于帮助员工解决特殊困难，让员工感受到家的温暖。

针对城市优势创新文化。万达国际饭店充分利用大连城市的知名度，把握好“天时、地利、人和”的优势，不断让万达国际饭店在品牌方面独领风骚。一是抓住“天时”多作文章，把大连市每年的一系列的重大活动看作是酒店业发展的“天时”。国际服装节、赏槐会、商品交易会、马拉松赛跑“四大活动”期间，万达国际饭店虽然都达到客满，但仍然注重发掘饭店的所有资源，努力达到经济和社会效益最大化。二是用好“地利”多挖资源。大连已经成为国际旅游名城，这对酒店业发展来说占据了“地利”优势。万达国际饭店提出要办成一个旅游城市游客的最佳驿站，住进万达国际饭店，能让游客以最直接的路线、最方便的方式达到最佳的效果。比如在导览、导购方面，在接待、服务方面都要有所创新。三是利用“人和”增加客源。万达国际饭店多年来与国内外客商建立了良好的关系，“到大连住万达”已经不是口号。万达国际饭店在“卓越品质，家外之家”方面开展了一系列的文化营销活动，让更多的客人把万达当作家。

万达国际饭店创新文化充分体现出组织管理学理论方面关于文化的特点，那就是文化是由多种因素构成的统一体；文化是人类在实践中创造和发展起来的；文化是价值的载体；文化是人类独有的一种沟通工具。同时，在创新中融合了现代组织文化的速度文化、学习文化、创新文化、虚拟文化、融合文化五大要素。也体现出了组织精神的特性，使其具有独特的组织个性、强烈的激励性、鲜明的时代性。在“人”、“文化”和经济规律之间寻求和谐，形成了一种处理人和经济规律的根本关系。从而塑造了员工的主人翁精神、进取精神、永葆青春精神和追求卓越精神。进而提升了酒店管理者的指挥能力与决策能力、创新力、联想力以及意志力，保证了酒店在市场竞争中与时俱进，永立潮头。

简 历

姓名：褚宝玉

职位：总经理

学历：EMBA

现任大连万达国际饭店总经理，1963年出生，毕业于大连外国语学院英语系。1986年应聘在东北第一家五星级酒店——大连富丽华大酒店，任餐饮部经理。在日常工作中，他认真钻研，并到美国、德国进行饭店管理方面的学习，积累了丰富的酒店管理经验，于1996年就职于万达集团旗下四星级涉外饭店，出任大连万达国际饭店总经理。他本人具有强烈的事业心和责任感，连任区人大代表，在饭店的经营与管理中，他创出了自己独特的经营管理理念，使饭店在国内外宾客当中树立了良好的形象，在同行中具有良好的口碑。

『叁』 以中山市某一酒店为例，谈一谈你对旅游市场营销的作用和意义

客户关系管理在旅游营销管理中的价值分析
[摘 要] 网络营销时代的到来为旅游企业客户关系管理提供了便利条件。运用客户关系管理可以改变我国旅行社小、散、弱的 特点,能真正把旅游市场进行有层次的细分,具有全员营销的功能。
[关键词] 客户关系管理;旅游网络营销;价值分析

在以数码知识和网络技术为基础,以创新为核心,以全球化和信息化为特征的新经济条件下,旅游企业的经营进一步打破了地域限制,竞争日趋激烈,预计到2008年,网络营销将代替传统的营销。网络营销时代的到来将改变旅游企业的客户关系管理,注重搞好网络营销时代的旅游企业客户关系管理,对旅游营销有着极为重要的作用。

一、什么是网络营销时代的旅游企业客户关系管理

随着旅游业市场竞争日益激烈。各企业出台的营销策略也多种多样,从20世纪60年代的4Ps到90年代的4Cs,每个富有创意的营销理念的提出及被运用,都为企业带来丰厚的回报。随着新经济时代的到来,网络营销将代替传统营销,旅游业应在这时抓住机遇,促使我国旅游业的发展上一个新的台阶。
网络营销是信息技术用于传统营销的结果,是通过对信息技术的广泛应用达到: (1)通过更为有效的市场细分、目标定位、差异化、渠道等策略方式,转化营销理念,为顾客创造更大价值;(2)对分销、渠道、产品的定价、服务、产品理念进行更为有效的规划和实施;(3)创造满足个人及组织客户需求的交易。网络营销不同于电子商务,电子商务是电子业务中侧重交易的一个子集,在网络营销过程中需要借助于电子商务的服务。网络营销亦有别于电子业务,电子业务是指公司通过数字化使其业务活动不断优化,包括挖掘和维持合适的客户群和合作伙伴,并贯穿于业务流程之中,如产品的购买和销售;此外,电子业务还包括数字通信、电子商务以及许多业务单位用到的在线调查等。
在传统的企业中,销售、服务、市场三足鼎立,不利于加强客户关系管理,在旅游企业经营当中,销售和服务往往融为一体,经营者很难妥善处理销售、服务、市场之间的相互关系。在网络营销时代,旅游企业借助于各种信息技术则有利于促成客户关系管理(Customer Relationship Management)。旅游企业承担客户关系管理的内涵是指通过履行承诺、建立、保持、加强客户关系并使其商品化的做法。它是一种旨在改善企业和客户之间关系,提高客户忠诚度和满意度的新型机制。旅游企业客户关系管理注重企业与客户之间的双向交流,把注意力集中在人心份额上,钱包份额上,把客户分成独特的客户,建档并予以管理。客户关系管理是新经济条件下企业全员的根本任务。在旅游企业经营过程中,旅游产品具有其行业特有的特性,即无形性、不可分割性、不可转移性、一次消费性、不可储存性等特征。客户关系管理理念的提出,能帮助解决旅游企业经营过程中的条块分割、服务质量不稳定的问题,从而给旅游者带来整体服务,也为旅游业的可持续发展奠定良好的基础。

二、客户关系管理在旅游营销中的价值分析

通常人们认为市场经营理念大致经历了掠夺式、生产导向、产品导向、推销导向、营销导向、社会营销导向6个理念阶段。客户关系管理早在营销导向理念的时期就已经引起了经营者的关注,其表现为“顾客需要什么,就生产什么,就销售什么”。在传统营销时代,注重客户关系管理为企业带来了丰厚的利润,如希尔顿饭店公司早在1973年就让所有希尔顿饭店统一使用中央预定系统,为客户提供便利的服务,这在当时是饭店客房服务的一大突破。而在现代网络营销时代,注重客户关系管理,把信息技术用于销售,在交易前后,使旅游公司与潜在客户、客户、合作伙伴、及供应链成员之间的联系更为密切。这也就意味着企业将进入市场竞争的最高层次,与旅游者结成战略联盟。

(一)运用客户关系管理可以改变旅行社小、散、弱的现状
我国旅行社基本上分为三大块,即入境游、国内游、出境游。在近些年来,伴随着中国旅游业的高速发展,我国旅行社行业发生了巨大的变化,特别是近10年来,行业规模不断扩大,从业人员不断增加,经营体制不断创新,经营环境不断改善,旅行社行业已经成为我国拉动经济增长、扩大就业渠道的重要服务行业之一。但由于其本身的行业特点以及政策管理的滞后性,我国的旅行社发展得快,存在的问题也多,集中表现在旅行社小、散、弱。这些特征不利于国际市场的竟争。要想赢得国际市场的一席之地,就要借助于网络营销,建立新型的客户关系管理措施,以改善这种局面。
第一,大旅行社可以考虑与新兴旅游网站建立战略联盟,形成企业与企业之间的客户合作关系,以向E-commerce中的一种B2C(Business to Customers)模式发展为目标,实现Internet与旅行社传统资源的整合,以达到优势互补;并以此为起点,为最终实现真正的B2C模式在线预订、网上支付和物流配送的电子商务做铺垫。而中小旅行社可以发挥自己的代理职能,依托大旅行社的网络资源,做大旅行社的分销商,从中赚取佣金。这也有利于大旅行社实现规模经济,是一个双赢的策略。利用网络营销,对我国广大的中小旅行社还具有成本优势、选择时机的优势等,可以迅速改善企业形象,促进旅游客户关系管理,从而形成客户联盟,增强企业的竞争实力。
第二,各旅行社不仅要利用Internet进行E-marketing,而且,要依据客户关系管理资料,很好地进行自身的市场定位,考虑进行电子商务。如:出境游这一块,中小旅行社可以依托个别大型旅游网站的庞大信息资源和技术,做他们的代理。目前,有些网站还为加盟商提供各种免费的网络技术支持和建立、维护网站的支持。这样不仅可以使中小旅行社降低入网成本,还可以获取佣金收入。所以,选择一个实力强大、信用良好的,或者发展潜力巨大的旅游网站合作,是发挥旅游企业客户关系管理优势的一个具体表现。
通过以上这些跨行业之间的联合,即旅行社业与IT业的结合,旅行社之间的“大——小、中——小,小——小”联合的模式,可以改善我国旅行社小、散、弱的局面,从而增强我国旅行社业的竞争实力。

(二)加强客户关系管理,能真正把旅游市场进行有层次的细分,为游客提供优质服务
旅游者的需求多种多样,旅游企业很难区分客户的需求,因而提供对路的服务也很困难。一般来说旅游市场细分的标准有地理因素、人口因素、心理因素、行为因素等,每个细分标准里面又有次一级的标准。旅游企业反对过份的市场细分,因为这样会花费大量的企业资源,但旅游服务又要为顾客提供个性化的服务。完善的客户服务体系能有效识别客户的同质型偏好、扩散型偏好及集群型偏好。加强旅游企业的客户关系管理应建立完善的客户服务体系,包括:(1)明确客户服务的内容,注重细节。如客户服务的核心、客户服务的价值链、服务伦理与职业道德规范、绩效评价标准等。(2)优化服务流程,重视服务过程。饭店业已建立起完善的标准化服务流程,使得饭店服务质量日趋稳定。在旅行社行业中建立完善的流程服务虽然困难很多,但如果明确市场细分的标准后,那就容易多了。(3)建立完善的客户信息库。旅游企业应建立起完善的客户档案,依据客户调查资料,为客户提供更为周到细致的服务。

(三)加强客户关系管理,真正做到营销组织的扁平化,具有全员营销的功能
现代旅游企业的营销手段多种多样,占企业收入的很大比例,而且依然有上升的趋势。为了降低营销费用,又能提升营销效果,旅游业可以借助于旅游企业的客户关系管理软件。客户关系管理软件有三个方面的优势,即自动销售、自动营销、客户自我服务,由推式营销手段变成拉式营销手段,权力从卖者转向买者,顾客的关注成为稀缺商品,客户关系成为首要资本。进行客户关系管理使得客户之间的距离消失,营销时间上的压缩,知识管理成为关键,跨学科性、智力资本、形象及创造性是企业的重要资本,使企业利用低成本技术进入市场,为顾客提供完整便利的服务,也避免了旅游企业因员工的流失而导致的营销业绩不稳定的结果。利用客户关系管理软件可以使得营销组织扁平化,具有全员营销的功能。

『肆』 旅游业对酒店业的促进关系

简单的说的，某地的旅游业的发达程度高，会引来更多的旅游者，对于多天旅游的人来说，住酒店就成为了他们的选择之一。所以，旅游业的高度发达，从客观上促进的酒店业（应该和饭店，茶苑等，统称为服务业）的高速发展！当地的第三产业都会受到其旅游业的良性诱导，从而得到发展！

希望我的回答对你有所帮助，谢谢！

『伍』 怎样看待酒店业是旅游业的支柱行业

饭店是旅游者食宿等基本生活的物质承担者。旅游者外出旅游，其基本生活条件——食专宿等通常都由饭店提属供，饭店是旅游者游览观光或商务活动的生活基地，是旅游者旅游活动能够持续进行的物质保证，因此饭店在旅游发展中具有至关重要的作用。

旅游业是当今世界具有蓬勃活力和巨大潜力的新兴产业，被喻之为“无烟产业”、“朝阳产业”。旅游业的发展，很重要的一点是抓好旅游饭店的管理和建设,旅游者在旅游过程中享受的是吃、住、行、游、购、娱 “六大要素”的综合配套服务，而旅游饭店就占了吃、住、购、娱“四大要素”，这恰恰说明饭店业在旅游发展中的基础作用。它不仅为旅游者提供了实现旅游的必不可少的条件，而且扮演着旅游行业中举足轻重的角色。

『陆』 旅游产业的带动作用

旅游业综合性强、关联度高、拉动作用突出。旅游消费不仅直接拉动了民航、铁路、公路、商业、食宿等传统产业，也对国际金融、仓储物流、信息咨询、文化创意、影视娱乐、会展博览等新型和现代服务业发挥着重要促进作用。据统计，与旅游相关的行业、部门已超过110个，旅游的外延在不断扩展，旅游消费对住宿业的贡献率超过90%，对民航和铁路客运业贡献率超过80%，对文化娱乐业的贡献率超过50%，对餐饮业和商品零售业的贡献率超过40%。
乡村旅游
四川郫县友爱镇农科村距成都市区20公里，是中国农家乐旅游发源地，全国农业旅游示范点。在农科村，市民可以吃农家饭、观农家景、做农家活、住农家屋、享农家乐、购农家物。截止2009年年底，全村共有农家乐接待户40余户，日接待能力近1.2万人次，全村年人均收入2.4万余元，旅游核心区年人均纯收入4.3万余元。乡村旅游已成为一些地区壮大经济的支柱产业和民生产业。中国各省都根据区位、文化、生态和经济发展水平，形成了农家乐、休闲农庄、休闲农业园区和民俗村等休闲农业模式。在一些偏远地区，旅游业的经济功能得到更多的体现，旅游业在消除贫困方面作出了积极贡献。据统计，目前中国乡村旅游收入受益村(寨)超过2万个。中央政府还设立专项投资基金，重点支持中西部地区乡村旅游方面的基础设施建设。国家把旅游业放在国家整体战略和国民经济与社会发展总体布局中更加积极地予以支持，统筹旅游资源保护和开发。国家旅游局相关负责人表示，将继续支持休闲农业和乡村旅游发展，积极配合地方政府，充分发挥旅游业的引擎带动功能，有效促进农民增收，农村环境改善。
拉动零售业
2011年，北京旅游购物实现收入1031.7亿元，今年1~3季度，实现旅游购物收入775亿元，占旅游消费总额的29.4%。北京市旅游委副主任曹鹏程透露，将继续将北京打造成为全国乃至亚太地区旅游商品研发、设计和产权交易与市场营销的中心，推动北京旅游消费水平不断提高。旅游装备制造业、旅游商品发展速度也非常快。以连续四届在义乌举办的中国国际旅游商品博览会为例，该展会涵盖旅游装备、酒店用品、户外休闲、珠宝首饰及奢侈品、旅游纪念品等五大类60余项，今年举办的第四届旅博会共实现成交额30.96亿元，其中外贸成交额10.56亿元，占34.1%，境外贸易商9216人次，参会国家和地区达到93个。

『柒』 酒店与旅游业的关系

酒店是一个包罗万象的世界，提供大众食、衣、住、行、育、乐及其他附加价值的服务，结合了硬件与软件。一般认为，凡是属于旅游事业的相关行业均与酒店业有关。

旅游业本身也是一项服务性的设施，它的基本功能是在观光供求间扮演一个中间人的角色，除了代售票务外，旅游业可为遍布世界各地的酒店，成千上万的客房，安排出柤客房与住宿，甚至旅客的膳食，亦可与酒店协调，满足顾客的其他需求。

(7)旅游酒店在旅游发展中的作用扩展阅读

在新世纪新阶段，党中央、国务院把扩大内需、促进消费确立为促进国民经济发展的长期战略方针和基本立足点。旅游业是第三产业的重要组成部分，是世界上发展最快的新兴产业之一，被誉为“朝阳产业”。

在保持国际旅游竞争力的同时，国内旅游、出境旅游将步入快速发展时期。中国旅游市场将从以入境旅游为主导、国内旅游为基础，发展到国内、入境、出境三大旅游市场共同发展。到2015年，我国入境过夜旅游者将达到1亿人次，国内旅游将达到28亿人次，人均出游2次，出境旅游将达到1亿人次，三大市场游客总量达30亿人次，中国将成为世界上第一大旅游接待国、第四大旅游客源国和世界上最大的国内旅游市场。

酒店业应顺应国家扩大内需的号召，各大酒店尤其是高档酒店，应调整客源结构，瞄准内需市场，以度过危机。应缩减开支、降低成本，练好内功。酒店消费需求有一定的刚性，总有一部分人得住酒店，所以应抓牢商务市场，开发散客旅游市场。从长远来看，酒店业的发展前景依然是光明的。

『捌』 试论饭店在旅游业中的作用及经营管理的发展趋势

中国产业研究报告网讯：
内容提要：行业管理不统一,形成体制障碍。全国饭店业的两大主要行业管理体系是,旅游部门管理星级饭店,商业部门管理非星级的社会饭店"尽管两套并行的管理体系对于培育充分竞争的市场环境很有益处,但也会造成许多管理体制上的障碍与矛盾。
当前中国饭店业面临的重大问题主要体现在饭店业的发展战略问题、结构性问题、布局性问题、管理体制问题以及饭店业的人本思想问题等方面。

(1)发展战略问题"主要是由于缺乏数据、缺乏研究、缺乏规范、缺乏协调等原因而引起的整个饭店行业缺乏宏观调控、战略方向、发展重点、保障措施等方面的指导、引导、协调与管理。

(2)结构性问题。当前,中国饭店业也和其他产业一样,面临着重大的结构调整问题。由于饭店产业具有良好的融合性,能充分与旅游业、地产业以及资本市场等进行有机融合,现实中很难把控、缺乏前瞻性,从而使得饭店结构调整具有很强的自发性和盲目性"除了市场结构、客源结构之外,饭店的业态结构、地域结构、能源结构、消费结构等,将成为今后一段时期中国饭店业结构调整的重点和难点。

(3)布局性问题"中国饭店业的布局性问题主要表现在以下两方面:大的方面与饭店业的结构性问题同出一辙,全国饭店业的发展在时间、空间、地域、产业功能等布局上,缺乏战略性的安排与科学的引导;小的方面,一些设计上有先天缺陷的饭店,使得它们在建筑布局、流程布局、产品布局等方面也存在明显的缺陷,从而严重地影响到饭店的经营与发展。

来源：http://www.chinairr.org/view/V10/201304/23-129869.html

『玖』 经济型酒店的发展对旅游业有什么影响

一、经济型酒店的发展在一定程度上大力推动了大众旅游时代的到来，旅游产生的条件中，经济能力的范畴扩大到包括工人，学生等中低收入人群，这些人群在我国的人口中占据大部分人口，经济型酒店的发展使潜在旅游者人数增加，使大众旅游进一步发展。

二、经济型酒店的发展促进和拉动了旅游长线路的发展，经济型酒店的关键在于经济，那么旅游者不再担忧长线旅游线路中，住宿所花费的大量金钱，旅途更加实惠，对于国家的旅游业的繁荣而言，长线路比短线路更加具有开发价值，它的产品生命周期更长久，对于旅行社而言，赢利更多。

但是经济型酒店的发展也有负面的影响：
经济型酒店的产生，就是以价格来赢得市场，在价格决定价值的时代，消费者往往就是看中价格，这样的想法对于高档的酒店而言，就是致命的打击，对于旅游的一个重要方面——住， 经济型酒店的发展很可能引发一场价格竞争，恶性的价格竞争势必影响整个行业的发展。

O(∩_∩)O~ 上述仅代表个人观点与想法。。 希望对您有帮助

『拾』 为什么五星级酒店在现代旅游业中很重要

与新的住宿业产品比较而言，旅游星级酒店已逐渐成为了传统酒店概念。传统酒店是指19世纪80年代前，在欧美国家广为流行的，以接待国际旅游观光团队客人为主的旅游观光酒店。此后，随着社会的进一步发展，欧美旅游客源市场不断细化，如：日渐增长的商务旅游、个人自助旅游和休闲度假等，为了迎合不断变化的旅游客源市场需求，该类酒店也在不断地调整产品结构，从而演变成具有各类酒店客房，提供各种设施设备，服务项目齐全，能满足所有客源市场需求的综合性酒店。
改革开放初期的中国旅游市场主要是以接待海外旅游观光团队为主，当时所引进的就是现今国际酒店业所定义的传统旅游星级酒店，也是现阶段主导中国酒店业市场的各类旅游星级酒店。
中国旅游业起步较晚，但起点较高，改革开放前以外事接待为主，只具备产业雏形，不完全属于产业范畴。直到八十年代初期，国际入境旅游才正式从以外事接待为主转变成中国的现代旅游产业。在当时，中国旅游业的产品只针对国外入境旅游者，其目的除了实现旅游创汇外，也为了鼓励和吸引外商来华投资，促进技术转让和加强文化交流活动。但在当时经济背景下，社会上与酒店住宿相配套的其它行业、如餐饮，购物，休闲和娱乐等消费类设施均严重缺乏。此后，国内酒店的建设也基本以旅游涉外星级酒店评定标准为准，以三星级及以上为主。
旅游涉外星级酒店评定标准及广泛的推广，对中国酒店业的发展起到了极大的促进作用，但同时也束缚了国内酒店业的创新思维。正如一些专家，学者指出的，国内涉外星级酒店存在着“大而全”、“小而全”的现象，饭店像一个小社会，许多应该由社会所提供的服务功能也由饭店来提供了