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旅游与酒店产品的特点是什么

发布时间: 2021-01-28 21:35:49

『壹』 会议展览型酒店的服务特点、管理特点、经营特点分别是什么,百度不到,专业人士请回答下。谢谢了

只能稍微概括的讲:
会展型酒店是指以接待会议,展览,展销为主要业务的酒店。
会展型酒店集会议、展览、酒店三种不同类型的服务经营形式为一体,集中体现出这类酒店产品的业务类型跨度大、接待人数众多、接待任务高度集中、专业技术要求高、综合消费能力强、接待对象构成复杂、影响面大的特点。因此,市场对会展型酒店在专业化程度、技术含量、人员素质、经营模式、管理经验等方式的要求特别高。
会展旅游者与一般旅游者不同,表现出在酒店的停留时间长、综合消费能力强、享用酒店的设施及服务内容多等特点。举办一次上千人的国际会议,大多能带动一条集交通、旅游、住宿、餐饮、购物、广告为一体的“旅游综合消费链”。
关于会议型酒店的特征,有以下四个方面:一是销售形式不同于传统的酒店,它是综合性销售,不但有客房、餐饮,还有会展的设施、会议的设备,是会议相关的一些销售。二是服务的对象不同。除了服务中面对每一位参会个体之外,还要面对会议的组织者。和组织者的沟通是非常重要的环节。三是服务部门的设置不同。我们在实际中要针对专业性较强的会议实施不同的服务模式,包括配置相应的会议设备设施,以保证为会议提供圆满的服务。四是酒店会议功能间的配备。功能间要尽量准备得充足一些。我们经常发现一些客人不喜欢在宴会厅开会,特别是外宾。酒店应具有专门的功能间,以满足客人的特别需求。再就是宴会的配置,包括餐饮的独特性等,这是会议酒店应该具备的特点,和其他酒店要有所区分。

『贰』 旅游酒店有哪些特点

商务复酒店是以商务客人而非旅游制度假客人为主的酒店,一般认为商务客人的比例应该不低于70%。与度假者相比,商务客对于酒店的选择更挑剔,但同时也愿意为服务支付高价格。度假者希望的是在酒店找到家的感觉,追求的是“宾至如归”,而对于日理万机的商务客来说,酒店还要有宴会厅、会议室和商务中心。一家好的商务酒店通常具备以下特点:位置好,距离商务活动中心比较近(商务客人的时间通常很宝贵,不愿意在交通上花太多时间);
酒店的商务设施齐全;不低于四星级,由酒店管理集团统一管理。

『叁』 旅游文化与酒店服务的关系是什么

旅游管理学学科是工商管理学科一级学科下的二级学科。旅游管理学是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。随着国际经济的一体化、中国加入WTO,中国旅游经济和旅游产业已成为中国国民经济和世界经济产业体系中最具活力的部分。旅游管理专业是旅游学、管理学、文化学等学科交叉的综合性专业。其目标是培养具有旅游管理专业知识,能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位与各类企业从事旅游事业管理与现代企业管理的高级专门人才。
虽然这门学科的产生,在我国只有不到二十年的时间,随着社会经济文化的迅速发展和对外交往的不断扩大,我国旅游业迅速发展,不但成为我国第三产业的重要方面,而且已形成一个新的经济增长点,因而迫切需要兼有人文、地理、经济知识的经营管理人才。旅游管理学科正是在这种背景下逐步发展起来的,已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科。
本学科点的研究范围侧重于研究旅游企业管理、旅游开发与旅游市场营销、会展服务与管理等业务领域。 培养目标编辑本段旅游管理专业面向现代旅游业,根据旅游业形势的发展培养拥护党的路线,适应生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上,重点掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店等领域实际工作的基本能力和基本技能,具有良好的职业道德和敬业精神。 研究方向编辑本段1.旅游企业管理
旅游企业管理方向从旅游服务企业的特点出发研究旅游企业管理理论、方法及其应用,主要内容包括:旅游企业管理的基本理论;旅游需求的特点与旅游服务的组合问题;旅游企业经营管理特点;饭店旅行社企业集团化经营问题;旅游企业的跨文化管理;旅游服务文化与伦理;中外旅游企业管理比较;旅游行业管理的组织体制与产业政策,我国旅游行业管理现状及体制改革;全球化与旅游企业经营管理等问题。
2.旅游开发与旅游市场营销
旅游市场开发与旅游市场营销方向包括对旅游企业营销和旅游目的地营销两个领域进行的专门研究。旅游企业营销主要是研究旅游市场规律和旅游产品特色;旅游企业营销的理论、方法、战略与策略。旅游目的地营销从现代旅游空间系统角度剖析目的地市场运动规律,结合对目的地管理的总体分析,研究和制定有针对性的区域旅游营销战略、营销计划以及营销控制方案。
3.会展服务与管理
会展服务与管理方向包括会展服务与管理的基本理论和方法,熟悉会议、展览的组织流程,会展实务、会展营销与客户服务、场馆管理,展位设计、工程搭建、展品运输、商务服务、展馆清洁、垃圾处理、餐饮服务,展会营销理念、展会的组织、成本控制、展会服务、定期发布研究数据和报告,会展营销管理、会展服务承包商管理、会展项目管理、会展后勤管理、会展场馆管理、会展风险管理、会展融资管理、会展预算管理、会展人力资源管理。 就业岗位编辑本段专业技术岗位:导游、景区景点讲解员、旅游产品营销与研发人员、景区规划与开发人员 旅游文化研究
经营业务岗位:计调、旅游线路策划员、外联销售人员
经营管理岗位:旅游财务人员、旅行社经理 饭店酒店管理人员 主干课程编辑本段《旅游管理学》、《导游业务》、《导游基础知识》、《旅游政策与法规》、《旅行社业务》、《旅行社管理》、《餐饮管理》、《前厅与客房管理》、《模拟与现场导游》、《中国旅游地理》、《旅游心理学》、《旅游经济学》、《旅行社经营与管理》、《旅游市场营销》、《旅游英语》、《旅游会计》、《酒店管理学》《旅游学概论》、《旅游文化学》、《旅游资源开发管理》、《景点规划与管理》、《旅游安全学》、《旅游企业人力资源管理》、《生态旅游》、《旅游客源国、地区概况》《旅游财务管理》《旅游项目管理》《旅游信息系统》等。 开设学校编辑本段山西大学 榆林学院
江西农业大学、延边大学、北京第二外国语学院、 云南财经大学 、 北京大学 、中国人民大学、 西北大学、 南开大学、 长安大学、 东北财经大学 吉林大学 长春大学 山东大学 曲阜师范大学 山东师范大学 云南大学 中南财经政法大学 、中国旅游学院 华东师范大学 中山大学 海南大学 、华南师范大学、 四川大学 、四川农业大学、 西南财经大学、西南民族大学、 福建师范大学、 浙江旅游职业学院、内蒙古师范大学、大连大学、大连民族学院黑龙江大学、 安徽师范大学、 云南民族大学、 东南大学、 浙江海洋学院 、燕山大学、 桂林工学院、青岛酒店管理学院 重庆三峡学院经济与管理学院
专业代码及专业名称专业代码:110206
专业名称:旅游管理(Tourism Management)
专业特色和培养要求
本专业学生主要学习现代管理科学方面的基本理论和基本知识,受到一般管理方法、管理人员基本素质和基本能力的培养和训练,掌握现代管理理论、技术与方法,具有规划、协调、组织和决策方面的基本能力。
毕业生应该获得以下几方面的知识和能力:
①掌握旅游管理学科的基本理论和基本知识;
②掌握有关旅游业和旅游企业管理问题研究的定性和定量分析方法;
③熟悉我国旅游业发展的方针、政策和法规,了解旅游业的发展趋势;
④能够熟练地运用先进的计算机技术手段和英语语言工具;
⑤掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有一定的独立研究问题和解决问题的能力。
学制和学分要求
标准学制四年,修读年限3-6年。修满167.5学分
学位授予
管理学学士
实践教学环节
包括旅游景区综合考察、专业课程见习、社会调查、毕业实习等,总计20周时间。旅游景区综合考察安排在第八学期(4月份);社会调查安排在每年假期;毕业实习安排在第七学期(7—10月份)。专业课程见习由专业课任课教师自行安排。
文化素质培养
发挥综合性大学的多学科优势,对人文社会科学课程进行整合和优化,通过大学公共选修课和专业任选课的合理设置,以及第二课堂的完善建设,使学生在自主选择的学习中,增强文化素质修养。具体措施为:
开设多学科专题讲座;
聘请专家、名家介绍国际及国内学术前沿动态;
组建各类学生社团,开展多样化校园文化活动;
举办读书沙龙,交流心得体会;
与国外学生建立联系与交流;
利用校园网、文艺刊物、班级墙报等各类载体,为学生提供展示自我、学术争鸣、思想交流的园地。
创新能力的培养
1、加强教师指导工作。指导教师要重视学生创新意识的培养,在专业教学中,启发学生分析现代旅游业发展中存在的问题,并要求提出相应的对策,以提高学生分析问题解决问题的能力。着重介绍旅游研究的前沿问题、热点问题及学术争论问题,培养学生的求异思维能力。
2、加强学生研究性学习能力的培养。引导学生充分利用学术信息和图书资料,注意传授科学的学习方法和学科研究方法。指导学生重视论文的撰写,以加强学生写作能力的锻炼,并选择一部分高质量的学生论文在正式刊物上发表。
3、重视实践教学,培养学生的创新能力。充分利用专业技能模拟训练、课程见习、毕业实习等实践教学环节,组织学生进行旅游规划、旅游线路设计、旅游宣传策划等设计活动,培养学生的创新能力。
4、在教学计划中设“专家讲座”。聘请区内、国内有影响的专家教授来该校,就旅游研究的重要理论问题和学术发展动态等进行专题讲座,使学生接受旅游研究的新思想、新观点、新方法。在可能的情况下,组织部分学生参加学术研讨会。
毕业条件及其必要的说明
学生修满167.5学分,CCT通过省级一级考试,CET四级达校标,体育达到国家规定的《学生体质健康标准》。毕业实习及毕业论文成绩合格者,方可毕业。目前,全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家,高级酒店管理人才抢手。 酒店管理专业编辑本段是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的,近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会,2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大,所以你大可不必为就业犯愁。预计到2010年,高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员,以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。目前,全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家,高级酒店管理人才抢手。 一、培养目标与要求编辑本段本专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
本专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。 二、主要课程编辑本段酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。 三、毕业应掌握的技能与就业方向编辑本段1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;
2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;
3、掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势;
4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;
5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规;
6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;
7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。
学生毕业后可从事以下工作:各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

『肆』 旅游酒店有哪些特点

这个问题来....

要你自己总自结啦。

1、应酒店档次, 旅游地接待人数, 旅游地消费水平高低, 旅游酒店价格会有所波动, 还有应季节变化, 旺季,淡季。 旅游酒店价格也会有波动。这是价格方面。 也就是说旅游酒店价格波动大。

2、旅游酒店成本、规模都在中等, 原因在于接待人数波动幅度大。

汗, 写起累。 不写了.... 这论文应该不是一天两天写的, 毕业沦为起码也要10多W字吧?

你写了多少?

『伍』 简述饭店产品的基本含义及构成是什么它具有那些特点

饭店产品是指能满足人的某种需要和利益的物质产品和非物质形态的服务,回物质产品主要包括产答品的实体及品质、特色、品牌等,能满足顾客对使用价值的需求;非物质形态主要包括下产品的形象、质量保证、声誉等,给过客带来心理和利益的需求。

饭店产品的构成包括地理位置、设施、服务,形象、价格、气氛等。
特点是①饭店产品是有形性和无形性的结合②不可转移性③不可储存性④明显的季节性⑤易模仿性⑥品牌忠诚度低⑦对信息的依赖性强⑧脆弱性

『陆』 酒店产品的特点

以服务性为主(酒店是服务性行业)
不可储存性(例如客房,今天没有租出去就内意味着今天容的客房收入损失了,就算明天租出去都不能弥补今天的损失)
综合性(一般的酒店都包括食宿、餐饮、会议、娱乐等多方面功能)
指向性强(即客源类别不同导致酒店的市场定位不同,例如有度假式酒店,有会议型酒店,也有商务型酒店等)
有淡旺季之分(不同类型的酒店淡旺季节都有所不同)

『柒』 旅游与酒店有什么关系具体点哦,谢谢

酒店是旅游的三大产业之一

也是旅游的支柱产业

占旅游消费的比例最高

『捌』 酒店文化的特点

1.智能化系统设计与五星级酒店相匹配。

2.智能化系统设计与工程项目建设地点的实际情况相适应。

2.智能化系统设计应该是完整的、先进的、实用的、经济的。

4.智能化系统选用设备品牌是主流的、成熟的、安全的、可靠的。

5.按智能建筑甲级标准设计。

各子系统简介

1. 酒店VOD多媒体信息服务网络系统

VOD技术就是让人们随时随地按需点播及互传多媒体信息的网络技术。建立宽带高速交互式VOD网络系统是网络社会发展的最高目标,是实现地球村理想的必要条件。 “酒店VOD及多媒体信息服务网络系统”是用于客人查询及预定酒店服务、浏览各类网上信息、观赏影片、上Internet国际互联网的智能化酒店服务网络系统,该系统最能充分地实现“以人为本”、“个性化服务”、“信息化服务”、“便捷、舒适”的网络信息时代服务理念,是智能化酒店的标志。

2、酒店一卡通、门禁系统
该系统主要用于:

a) 客人身份识别
b) 客人消费记帐管理
c) 客人消费历史记录、打折优惠管理
d) 客人个性化服务管理
e) 酒店安全保卫、门锁控制等管理
由于采用这一系统,对客人的服务与管理可以做到更人性化、更个性化;
对高级客人,可采用非接触式射频卡,使客人在不知不觉中享受到严密的跟踪保卫;并可把高级客房区控制起来,使没有射频卡的人进入以后得到监控,无法随便行动, 让酒店出入管理更加智能;

3、酒店楼宇自控系统
该系统用于酒店客房及公共场所的环境参数自动控制,如:温度、湿度、新风、气味、除菌等自动控制,目的是为客人创造一个舒适、温馨的住宿环境,有宾至如归的感觉。

4、酒店客房管理系统
该系统主要用于房间的照明、音响、电视控制,服务请求,免打扰设置等等。

5、酒店商务计算机综合管理系统
该系统主要用于:酒店预订及连锁经营管理;前台、后台计算机管理:预定、收银、财务、报表、查询、数据库管理、EMAIL邮件管理、INTERNET利用等计算机综合管理

6、酒店经营及办公自动化系统
该系统建立在广域、局域网上,主要分两部分:
a) 酒店预订及连锁经营网络(网站)信息系统;
用于向酒店管理者提供现代化经营手段,目的是使酒店经营高效、先进、科学;
b) 酒店内部办公自动化及智能化管理系统
用于向酒店管理者提供高质量管理手段,如智能办公系统、智能节能系统、智能采购网络、智能人员管理系统、智能物耗管理系统等等,目的是使酒店办公、物耗、能耗、人员成本等降到最低,使用效率最高,创造良好效益;

7、结构化布线系统
该系统是所有建立在广域、局域网上的“酒店智能弱电系统”的信息通道,是网络系统的高速公路,是弱电系统的神经线;

8、通讯系统
该系统用于
a) 客人对外通讯
b) 酒店内部通讯传呼
良好的通讯网络使客人可以进行语言、图像、数据等多媒体信息传递,可开网络会议、打可视电话、上Internet国际互联网等等,使客人感到处在一个开放的、便捷的信息社会,即使旅行在外,也和在家一样,有所谓宾至如归的感觉。

10、卫星、有线及闭路电视系统(声光像系统)
该系统主要为客人提供新闻、经济信息、娱乐片消遣。

11、多媒体商务会议系统(声光像系统)

12、数字摄录编系统(声光像系统)
在数字时代,客人可能会要求把他们的商务活动、宴庆活动制做成多媒体数字资料,利于保存和传送,这就需要数字摄录编系统。

13、背景音乐兼紧急广播系统(声光像系统兼消防系统)

14、娱乐声光像系统(声光像系统)

提供客人休闲、娱乐的声光像系统,运用现代化的声光像技术,表演有文化特色的娱乐节目

15、消防报警系统(消防、保安系统)
应该运用现代化的数字式技术,建立智能化的、高可靠性的消防系统

16、保安、监控、巡更系统(消防、保安系统)

17、停车厂管理系统(消防、保安系统)

一般的标准间都要价格在1000左右,如果是提前订或者在订房网站上订的话或便宜很多4-5折都有可能

『玖』 中小城市的酒店有哪些特点

对经济型酒店的内涵与特征进行分析归纳,指出中小城市发展经济型酒店优劣势,提出了谨慎投资、清晰的市场定位、便捷的地理位置三条发展原则,从选择合适的销售渠道、开发有效的传播途径、整合多种营销方案三个方面提出了中小城市经济型酒店营销策略。
长期以来,我国旅游业优先发展入境旅游的方针导致高星级酒店大规模发展,而满足国内旅游者需求以及商务人士需求的经济型酒店发展滞后。随着国内旅游市场和商务市场的发展,人们对高性价比的客房的强烈需求促使经济型酒店从传统的酒店业中脱颖而出,迅速成长。一方面经济型酒店发展势头迅猛,从2000年到2009年,短短十年间,酒店数从23家增至3215家,客房数从3236间增至354231间;另一方面,全球经济危机以及后奥运时代的到来,使得经济型酒店呈现阶段性过热的特点,总体有效需求不足;再者,“携程网”与格林豪泰的协议之争,暴露了经济型酒店与分销终端的利益博弈,经济型饭店利润甚微。在总体有效需求锐减,利润保障不足的情况下,要求酒店采取适合自身环境的营销手段,保生存,求发展。
目前,学术界以及行业内部关于经济型酒店的理论、实践研究比较多,主要有贺丽霞(2004)提出经济型酒店在发展过程中存在的问题及对策。黄慧敏(2007)经济型酒店的基本概念从4P、4C视觉进行了分析与研究并提出了研究与分析经济型酒店问题的一般模型。赵小媛(2005)探讨了影响我国二线城市经济型酒店客人入住的主要因素并对这些因素的相对重要性进行了判断。杨玲(2008)认为经济型营销模式符合顾客需求、盈利要求,并实现酒店的快速扩张,为众多所谓的准星级酒店发展指明了一条道路。
总体而言,学术界对于经济型酒店的发展对策研究比较多,但是针对中小城市这一特殊环境下的经济型酒店研究不多,尤其在经济型酒店与分销终端利益博弈处于下风的情况下,经济型酒店营销手段该如何转变研究更少,本文正是基于以上需要而成提出的,它在对经济型饭店内涵特征进行分析的基础上,分析中小城市经济型酒店发展优劣势,提出发展原则,从饭店产品、饭店价格、饭店渠道、饭店促销四方面提出营销策略。
一、经济型酒店内涵与特征
近年来,经济型酒店发展势头迅猛,正在形成一股新兴的产业力量,但是,目前,对于经济型酒店概念的理解仍然存在着诸多不同的说法,学者们从不同的角度对经济型酒店予以定义,从价格的经济性方面认为经济型饭店是指以大众可支持的价格为顾客提供专业化的服务,从功能的有限性认为成型的经济型饭店是指有限服务的饭店,即只提供床位和早餐。《WTO现代酒店及餐饮业管理网络全书》中,对经济型饭店的定义是:经济型饭店一般为廉价饭店,该饭店通常只经营客房,饭店本身没有餐饮管理设施或仅有十分有限的餐饮服务,价格低廉。这一概念主要强调经济型酒店的价格和设施设备问题。笔者认为从以上两个方面可以解释经济型酒店的某些特征,但是不够完善,围绕“经济性”这一核心,经济型酒店应该在产品设计、价格、渠道推广和促销手段这四个方面具备与其他酒店相区别的特征。
经济型酒店具备如下特征:
1、功能经济
经济型酒店的功能经济主要体现它的饭店产品设计、服务设计均是出自于满足提供酒店的本质业务——住宿业务。这是与现存大量的星级酒店、社会旅馆的本质差别。这种功能经济的特征使得经济型酒店在设计之初从简单、舒适着手,满足顾客的基本住店需求,使得顾客不必为为冗繁的服务买单。
2、价格经济
经济型酒店的目标群体主要为对价格敏感的普通消费大众、中小企业商务人员,旅游者,这些群体要求经济型酒店提供性价比比较高的酒店产品与服务。
3、渠道推广经济
相比较中、高档星级酒店而言,经济型酒店投入成本少,定价低,获得的超额利润比较少,因而,在选择渠道方面,经济型酒店最好以直接渠道为主,以减少间接渠道分割过多的利润。
4、促销成本经济
连锁性经济型酒店的推广主要依靠总部的广告推动和顾客的口碑渗透式传播,单体饭店则可以依靠网络传播等各种经济的方式予以推广。
二、中小城市经济型酒店发展优、劣势分析
由于经济型酒店的投资回报率可达10%甚至更高,一般宾馆需要8至10年才能收回投资,而经济型酒店只需五六年。因此,经济型酒店正逐渐成为投资者的新目标。目前,在大中城市如北京、上海、广州、深圳等一线城市,经济型酒店发展极其迅猛,国际、国内知名经济型酒店数量剧增,但是在内陆中小城市,经济型酒店发展势头不足,面对内陆市场的需求,本土经济型连锁品牌以及当地一、二星级酒店、社会宾馆可以在充分考虑发展优劣势的基础上,进行可行性分析,考虑进驻或转型。
相比同档次星级宾馆而言经济型酒店投资相对少,可控性强,回报率高;相比较大城市,在中小城市发展经济型酒店,投资环境优越,投资数额相对低,经济型酒店数量少,同类型竞争平缓;相比较社会宾馆及当地一、二星级酒店产品及服务性价比比较高。但是,在中小城市发展经济型酒店也存在着一些劣势:一是相比较大城市,中小城市客源有限,并且经济型酒店主打住宿,餐饮设备设施有限,不利于吸引当地人;二是目前主题小酒店、主题客房在中小城市发展迅速,主题酒店能满足客人求新求异的需求,这在一部分程度上分割了经济型酒店的市场。
三、中小城市经济型酒店发展原则清晰的市场定位
1、谨慎投资
并不是每个城市都适合发展经济型酒店,在筹备经济型酒店时,必须依据当地实情,进行可行性分析。经济型酒店的主要顾客群体为中小企业的商务客人、旅游者,在城市筹建经济型酒店之初,必须综合分析客源市场,考察当地是否具备数量可观的企业以及旅游目的地是否具备一定的吸引力。作为经济型饭店,投资者在饭店设计中应该秉承“成本”意识,将每一分钱都用在最能产生效益的地方,满足“住宿”这一核心功能的需要,而不要将资金浪费在不必要的设备设施上。
2、清晰的市场定位
在大多数中小城市,星级饭店、社会宾馆之间的价格、档次、定位都比较模糊,经济型酒店主要以低廉的价格和有限的服务为本质特征,这是与现存大量的星级酒店、社会旅馆的本质差别。因而,在档次、规模、星级标准等方面与其他宾馆没有可比性,中小城市的经济型酒店应明确其顾客群体为对价格敏感的商务人士和旅游者。
3、便捷的地理位置
经济型酒店的内涵不仅包括功能经济、价格经济,在营销中还应该做到渠道推广经济和促销成本经济。
现代饭店之父斯塔特勒提出了饭店经营成功的根本要素是地点,地点,地点,寻找适宜的地点来建造饭店是斯塔特勒的第一原则。不仅要考虑到现在,还要考虑到未来,要把饭店建设在未来会繁华的地点。便捷的地理位置有利于满足目标群体的需要,能够有效的吸引散客,为经济型酒店省去了诸多营销成本。
四、中小城市经济型酒店营销策略
1、选择合适的销售渠道
酒店的客户主要可以分为散客、企业、旅行社、分销渠道四类。经济型酒店散客主要包含上门客人以及通过酒店本网直销的客人,企业合作客户主要为区域内企业,旅行社主要为当地旅行社,分销渠道主要为网络或其他渠道的订房中心。经济型酒店在网上建立自己的门户网站是比较经济的营销方式,既可以方便客户网上订购又能够最大限度的降低订房中心高额的利润盘剥。近几年发展速度强劲的7天连锁选择构建自己的电子商务渠道,7天连锁总交易量中有超过60%来源于网上和手机WAP预订。经济型酒店也可以组建专门的销售队伍向企业大客户推销,利用外部电信等向中等客户推销,通过直接邮递方式应用于小客户这样的混合销售渠道。充分利用本地优势,依托旅行社,帮酒店保证稳定的客流。在分销渠道的选择方面,要权衡利弊,近期“携程网”与格林豪泰的协议之争,也暴露了经济型酒店与分销终端的利益博弈。携程网通常每成功实现一次预订收取70元左右的服务费,对于高星级酒店来说,这约占房价的10%左右,但对于低星级乃至经济型酒店来说,就要占到房价20%以上。酒店客房出租业务的利润率8%左右,无法承受10%甚至是20%的销售佣金。
2、开发有效的传播途径
信息传播者必须选择有效的信息传播渠道来传递信息,信息传播渠道有两类:人员和非人员。这两者中也有许多子渠道。人员传播渠道包括在两个或更多的人之间直接进行信息传播,人员的信息传播渠道通过个人宣传和反馈的机会获得收益。非人员传播渠道包括媒体、气氛和事件。
经济型酒店利用口碑宣传来开展营销活动不仅是可信的,而且是低成本的,与大规模投入广告和其他促销活动相比,口碑营销的成本主要只集中在教育和刺激小部分顾客群体中,因而成本要低的多,但是,在酒店建立初期,寻求顾客宣传员的过程中,为了最大限度的达到宣传目标,经济型酒店可以选择有影响力的个人和公司,向其下额外的工夫,一来可以扩大影响力,二来也可以将这些个人和公司培育成自己的忠诚顾客。
大多数的非人员信息都是通过付费媒体传播的,经济型酒店由于其投资小,要求降低推广成本,因而,非人员传播宜采用收费相对低廉的网络传播模式,通过网页、论坛、员工博客、管理层博客等网络展示的方式,寻求顾客的认同。
3、整合多种营销方案
在经济型酒店建立初期,为了获得客源,应该运用广告、销售促进、公共关系和宣传等多种营销方案,广告可以帮助建立饭店的长期形象,如果新建的酒店属于连锁酒店,则有总部统一的广告宣传,但是如果新建的酒店是单体酒店,则需要通过报纸广告等对销售产生影响;同时,酒店也可以通过销售促进方式如赠券、竞赛来吸引顾客,能够起到短期内最快速度的提高销售量,但是,由于,经济型酒店本身定价低,利润空间小,因而,这种方式不宜频繁使用;公共关系与宣传能够帮助酒店以比较低的成本获得比较高的关注度,并且具备高度可信性,能够接触到很多回避销售人员和广告的预期顾客,因而,酒店高层管理者应该团结内部员工,善于抓住机会,制造宣传事件,从而取得更高的社会关注度。
五、结论与展望
经济型酒店在我国发展时间短,但发展势头猛,由于经济危机以及后奥运的影响,经济型酒店出现了“泡沫”现象,但是,总体而言,中小城市经济型酒店发展尚处于起步阶段,本文主要是针对中小城市经济型酒店发展提出营销策略,希望能对酒店业营销策划有所启示。
以上内容为范文,请根据现实情况,修改!

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