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弄堂文化体验旅游

发布时间: 2021-01-24 18:43:51

『壹』 上海有哪些文化内涵的旅游景点

在上海能体验历史文化风貌的景点非常多:
1、外滩+外滩源,万国建筑群见证着上海被领略过的过去,浦江对岸的陆家嘴高耸的建筑群象征着上海经融中心的现在;
2、1933老厂房,中华艺术宫,外滩美术馆,徐家汇滨江+美术馆,这几个景点都属于比较艺术,能体现上海艺术历史的地方;
3、上海影视乐园,完美还原了老上海建筑风貌,其中有60年代的南京路,纯净版的马勒别墅,弄堂小街,依萍跳河的外白渡桥等等,非常值得一去;
4、南翔古镇+古猗园 ,朱家角,练塘古镇,七宝老街,龙华寺,静安寺,下海庙。上海也算是有部分江南水乡的特色,如果想在离市区近点的地方体验,可以去南翔或者七宝,远一点的推荐朱家角,还有就是市中心的寺庙也是别具一格。

『贰』 上海的弄堂有什么故事

弄堂
弄堂,这一上海特有的民居形式,曾经与千千万万上海市民的生活密不可分。

多少个故事,多少个典故,多少个名人,多少个记忆,与石库门,与亭子间紧紧地联系在一起。可以说,没有弄堂,就没有上海,更没有上海人。弄堂,构成了近代上海城市最重要的建筑特色;弄堂构成了千万普通上海人最常见的生活空间;弄堂,构成了近代上海地方文化的最重要的组成部份。

它最能代表近代上海城市文化的特征,它也是近代上海历史的最直接产物。

上海人往昔的居住生活中离不开弄堂。所谓“弄堂”,是上海人对于里弄的俗称,它是由连排的石库门建筑所构成的,并与石库门建筑有着密切的关系。多少年来,大多数上海人就是在这些狭窄的弄堂里度过了日久天长的生活,并且创造了形形色色风情独具的弄堂文化。

上海的弄堂是许多上海人休闲娱乐的主要场所。每逢夏季来临,弄堂中便时时可见一支支乘凉的大军。那些家中住房条件困难,通风设备较差的人家,早早地便将草席、长凳、躺椅、竹榻搬到自己所住的弄堂口,用凉水冲洗一阵,然后怡然自得地坐在那里乘起凉来。许多在弄堂里开小商店的,则将自己店门前的排门板卸下,搁上两条长凳,充当乘凉的用具。此时的弄堂内,成了一个热闹、嘈杂,充满各种人情世态的世界。老人们大多是静静地躺在竹榻、睡椅上,睡眼朦胧地摇着扇子,小伙们则大多是打牌斗棋,或者与朋友们聊着一些有趣的故事。妇女们大多是在草席上嗑着瓜子,做着针线,一边哄着孩子睡觉,顽皮的小孩子们,则大多是在弄堂里奔逐嬉闹,寻找自己的乐趣……一篇反映30年代上海都市弄堂乘凉景观的作品中这样写道:“上海弄堂是四四方方一座城,里边是一排一排的房子……到了夏天,到处摆着椅凳,人们团团地聚坐着,尤其是晚上,到处可以看出人浪来。女人们的黑裤黑香云纱裤子,排列起来,如果您不小心,她们的突出的臀部的双曲线就会碰到您的身上……在习习的晚风里,产生了浪漫史和悲喜剧的连环图画。”这种情景,在旧时上海都市中随处可见。现今,虽然许多上海居民的家庭住房条件已经大为改善,夏日里到弄堂中乘凉的人数已远不如过去那样多,但是仍有不少上海人喜欢到弄堂中去乘凉消夏,因为那里有着一种自己家庭中无法得到的群体气氛,那里可以寻找到一种自己家庭中无法寻找到的人生乐趣。

弄堂更是上海的小孩子们嬉戏玩耍,从事各种游戏活动的主要场所。生活在19世纪中叶至20世纪后期的上海人在童年时代几乎都有与弄堂中的小朋友一起玩游戏的经历。男孩子们玩的大多是一些较为粗犷的游戏,如打弹子、钉橄榄核、刮香烟牌子、滚铁环、扯响铃等等;而女孩子们玩的则大多是一些较为细腻文雅的游戏,如跳橡皮筋、造房子、踢毽子、挑绷绷等等。但是,随着家庭住房条件的改善和家庭娱乐活动的发展,现在弄堂中做游戏的孩子已经越来越少,延续百年以上的上海弄堂游戏习俗也正在逐渐走向衰落,这是上海人的生活方式不断走向都市化、现代化过程中所出现的必然结果。

上海人的弄堂生活中除了吃饭、洗衣、休闲娱乐等多方面的内容以外,还有一个重要的方面是交易买卖。对于许多上海人来说,弄堂不仅是一块栖息生存的独特天地,而且也是一个买卖物品、了解市面的主要场所。许多小商品的买卖活动,都是在弄堂中进行的,它们构成了上海滩上又一种充满市井风情的弄堂习俗形式。在旧时,上海弄堂中最为常见,同时也是最为热闹的,是那些卖小吃点心的生意。从清晨开始一直到晚上,各种小吃点心摊子便不断地涌向上海的各条大街小巷,形形色色的叫卖声也在上海的各条弄堂中响彻回荡,它们营造了一种浓浓的上海弄堂生活情韵。鲁迅在《弄堂生意古今谈》一文中说:“这是四五年前,闸北一带弄堂内外叫卖零食的声音,假使当时记录下来,从早到夜,恐怕总可以有二三十样,而且那些口号也真漂亮,不知道他是从‘晚明文选’或‘晚明小品’里找过词汇泥,还是怎么,实在使我似初到上海的乡下人,一听就有馋涎欲滴之慨。”

『叁』 上海旅游节的时间和地点

2009年上海旅游节开幕式大巡游 时间:9月12日 地点:淮海中路(西藏南路—陕西南路) 数十辆来自海内外的花车和数十支表演队伍沿着上海最繁华的淮海路巡游表演,接受数十万市民游客的检阅,这里将再次成为欢乐的海洋。 相关:上海旅游节开幕大巡游将于12日晚“欢腾”淮海路 2009年上海旅游节开幕大联欢 时间:9月12日晚 地点:南京路步行街 当晚在南京路步行街举办一场露天的大型“狂欢派对”活动,打造一个激情澎湃、万人狂欢的动感之夜。 09上海旅游节国际音乐烟花节 时间:9月30日、10月3日、10月6日 地点:世纪公园 来自海内外的音乐烟花燃放大师演绎音乐烟花的神奇魅力,为游客编织出反映不同国家文化的音乐烟花组成的美妙梦景。 09上海旅游节浦江彩船大巡游 时间:9月下旬 地点:黄浦江 20余艘游轮张灯结彩在黄浦江列队巡游,两岸的绚丽彩图让您感受妩媚的浦江风情。 “欢天喜地”激光音乐烟花表演 时间:10月2日、10月5日 地点:大宁灵石公园 一幅幅由激光音乐烟花组成的精美图案给观众一种通天透地、酣畅淋漓的享受。 豫园中国日 时间:9月中旬—10月上旬 地点:豫园商城 豫园商城内的民俗风情展展示各地风土人情和旅游产品,让你感受中国传统民间艺术的魅力,体验丰富的民俗旅游大餐。 南京路欢乐周 时间:9月13日-19日 地点:南京路步行街 南京路步行街上每天定时定点定线路激情推出特色巡街表演。来自国内外的民族风情队伍边巡游边表演,与中外游客同欢快,形成一道亮丽的旅游文化风景线。 四川北路欢乐节 时间:9月下旬 地点:四川北路 彩车巡游、社区之光,群众文艺展演等系列活动,将四川北路营造成一个美好、欢乐与祥和的世界。 上海扬子江万丽德国啤酒节 时间:9月下旬 地点:上海扬子江万丽大酒店 边品尝融合德国和世界风味美食的丰富自助餐,边欣赏来自慕尼黑乐队带来的精彩表演。擅长活跃气氛的乐手们将演奏绝妙的舞曲,并和来宾一起参与互动游戏。 上海民俗游戏(九子)大赛 时间:9月13日 地点:九子公园 人们通过参加上海的传统弄堂游戏,感受上海民俗文化的丰富内涵。 上海弄堂风情游 时间:9月12日—10月6日 地点:静安寺街道 游上海弄堂,做一天上海人,体验上海旖旎万分的海派风情及独特的人文风采。 都市森林狂欢 时间:十一黄金周 地点:共青森林公园 共青森林公园设置的“狂欢地带”、“激情挑战”两大主题区域让市民游客融入到绿色大自然中。 上海旅游风筝会 时间:十一黄金周 地点:奉贤区海湾旅游区 奉贤区海湾旅游区届时将举办国际风筝邀请赛,碧海金沙,渔人码头欢乐周等活动。 崇明森林文化节 时间:9月中旬——10月初 地点:崇明三岛 崇明三岛上的毛蟹节、森林嘉年华、柑桔节、全国蟋蟀比赛等系列活动让您尽情享受回归自然的乐趣。 滴水湖水上运动节 时间:旅游节期间 地点:南汇滴水湖 将举办国际摩托艇明星对抗赛,龙舟比赛,艺术滑水表演等活动。 “吴根越角”枫泾水乡婚典 时间:9月28日 地点:金山枫泾古镇旅游区 数十对新婚家人身着民间婚服登上古装船沿着河道前行,体验江南水乡的民间婚礼。 “印象·衡山路”主题活动 时间:9月中旬—10月中旬 地点:徐汇区衡山路 以衡山路特有的欧式文化底蕴和酒吧风情为背景,举办一系列主题活动,包括飞镖赛、酒吧音乐巡展等。 绿色之韵 宝山田园农夫节 时间:9月10日—10月7日 地点:东方假日田园 以“把快乐带回家”为主题,体验农家乐趣。置身于百亩果田和秀美的田园风光中,参观奇瓜异果,体验各种农家活和参与性活动。

『肆』 帮忙想一个比较有创意新颖的旅游线路设计名字,主要是针对国外青年团的的文化体验游的。

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『伍』 上海十大必游景点有哪些

外滩、南京路步行街、迪士尼乐园、东方明珠、城隍庙、田子坊、新天地、朱家角古镇、观光隧道、淮海路。上海是中国繁华都市的代表,上海便捷的公共交通可以保证游客轻松往来于城区内的各处景点。

9、观光隧道:观光隧道处于上海钻石地段,紧挨东方明珠。隧道全长646.7m,隧道内壁由高科技手段营造的各种奇异的色彩变幻不停,黄色的海星,粉色的花朵,形状各异的几何图形,各种充满生机的地球生物。

10、淮海路:由于淮海路过去属于法国租界,建筑极具法式韵味。它是能与纽约的第五大道、巴黎的香榭丽舍相媲美的大街。淮海路不但是闻名的购物场所,它的沿途风光更是值得欣赏,在这里你可以看到更多有价值的人文景观。

『陆』 说说住在上海的老弄堂是一种什么样的体验

那感觉就像是住在博物馆里一样,都是一些很有年代感的建筑,有古风气息。

『柒』 去上海玩3天 能看看上海的弄堂 主要是拍照

我个来人亲身经历.纯原创自,拒绝复制~我列举些上海美丽和好玩的地方~东方明珠~城隍庙~锦江乐园欢乐谷 世博园上海海洋馆,新天地~你要拍照的重点区域,都是老式的旧上海石库门房子美食推荐几个:城隍庙美食~寿宁路美食街吴江路小吃美食街~浦东浦西的标致性建筑是必看的。晚上可以逛逛外滩,这里是浪漫的情人港湾,可以体验国际大都市的夜景。去附近的黄河和吴江路美食街,感受一下上海的海派文化,各色菜系齐全,那里价格也不是很贵。购物可以逛逛淮海路和襄阳路,那里到可以淘些宝贝。
祝你玩得愉快! 上海欢迎你,文明上海,欢乐世博~

『捌』 成都好玩的景点有哪些

都江堰、古街锦里、宽窄巷子、大熊猫园、文殊院

都江堰

即使成都有很多的景点,但是都江堰风景区也在很热门的位置,都江堰是我国古代先人造就的伟大工程之一,它是世界水利文化的先锋,也是天府之国成都的生命源泉,大家欣赏的不止是它的自然美景,同样也感受它的特殊意义。

古街锦里

锦里古街也是成都游玩非常值得前去的一个地方,它是成都本地最有历史的古街之一,在这条街里,有许多的古代建筑,具有浓厚的历史风韵。而且如今随着成都的发展,锦里也变成了一处商业步行街,各种商品琳琅满目,大家前去逛街购物还不错。

西岭雪山中最高的山峰,海拔超过5000米,形容他直入天际一点也不为过,因为海拔的原因,所以山峰上面一年四季也有积雪堆积,特别漂亮,曾经还引来了伟大的诗人杜甫为其作诗。

青城山

青城山是四川省的四大名山之一(四川省的四大名山包括夔门山,峨眉山,剑门山),也是成都本地可以看到自然美景的景区之一,作为我国道教的著名代表山,所以他的特点就是十分幽静,如果大家感到浮躁,不如到此放松一下。

『玖』 商业气息浓厚的宽窄巷子,有什么吸引游客的地方

宽窄巷子位于成都市青羊区,是其中一个最能代表成都的特色景点。漫步在巷子里,游客可以充分感受巴适的休闲生活方式,很有格调。

体验成都独特生活方式:在宽窄巷子里面有很多特色的店铺和体验,喝一口茶、吃一顿火锅、看一下变脸、搓一下麻将、掏一下耳朵,感受成都独特的慢生活节奏。尤其是掏耳朵,舒服得简直飘飘然。在这里会觉得时间的脚步也放慢了,尽情沉浸在巴适休闲的慵懒中。也很适合文艺青年来打卡,有一些新晋的咖啡店和小酒吧,既怀旧又小资。

这里的热闹不分昼夜。来过宽窄巷子,成都一游才算不虚此行!

『拾』 去魔都上海旅游,有哪些不容错过的精彩体验

本文为旅游知识坊的第29篇观察文章

《高铁游中国》系列之第29站-上海

作者:航海家

《高铁游中国》系列简介

本专题以笔者所在的城市――成都市为起点,沿着高铁走遍全国100个旅游城市(线路不重复,一条线走完),每座城市一个疑问,一个主题,一篇文章,深度挖掘该城市的自然人文旅游文化。

不是游记,不是攻略,而是有品位有态度有分析的城市旅游观察!

【沪杭高铁】

G2366,嘉兴南-上海虹桥,历时27分

与其他旅游城市不同,作为仅有700余年历史的上海,其实并没有什么真正意义上的“景区”、“景点”,但作为现代中国最发达、最时尚、最动感、最风情万种的都市,上海自有其独特的魅力和体验。

近代以后的上海,极具现代化,而又不失中国传统特色。欧陆风浓郁的外滩,与现代感十足的浦东高楼遥相呼应。充满历史韵味的老弄堂、精彩纷呈的艺术盛宴、欢乐动感的迪士尼乐园等等,都是魔都上海的最佳城市名片。

今天的文章,就带你走进《高铁游中国》系列之第29站――上海。

上海概览

上海,简称“沪”、“申”,中国直辖市,国家中心城市,超大城市。

上海是国家历史文化名城,拥有深厚的近代城市文化底蕴和众多历史遗迹。江浙吴越文化与西方传入的工业文化相融合,形成了上海独有的海派文化。

上海是多元的,老城厢里原汁原味的老弄堂;外滩沿岸百年历史的欧式建筑;陆家嘴形形色色的摩天大楼;城隍庙间承载记忆的中华园林。多元的城市元素在这里汇聚,让上海独具魅力。

01/赏一场,倾国倾城夜景

上海号称“魔都”,还有着“夜上海”的称号。作为上海的城市名片,夜景一直是魔都上海最大的魅力所在。外滩、南京路、东方明珠等,也是前来上海欣赏夜景的首选之地。

【外滩】

外滩,位于上海黄浦江畔,南起十六铺码头,北至外白渡桥,是最具上海风情的城市名片。数十栋风格迥异的万国建筑群,以及浦江两岸绚丽的夜景,是外滩的精华所在。华灯下错落分布的旧时建筑,颇有民国时期“十里洋场”的即视感。

入夜后,站在外滩江边,面对耸立的东方明珠、金茂大厦、环球金融中心等摩天大楼,更能让你感受到“不夜城”的浪漫与风情。

如搭乘浦江游船或渡轮,江风轻轻拂过,两岸霓虹灯交相辉映,一边是见证“十里洋场”的外滩,一边是现代都市的摩天大楼,此外还有众多文学作品下的外白渡桥倩影,都是上海这座“不夜城”最繁华美丽的见证。

【东方明珠】

东方明珠,位于上海浦东陆家嘴,与黄浦江对岸的外滩遥相呼应,是上海的标志性建筑。华灯初上时分,乘坐全透明的高速观光电梯,登上351米高的太空舱观光层,可将浦江两岸的绝美夜景一览无余。若前往267米高的空中旋转餐厅,一边品尝美食,一边欣赏申城夜景,更是妙不可言的体验。

登上东方明珠的三个主球体,可站在不同高度,欣赏浦江两岸的城市夜景。尤其是站在259米高的全透明观光廊上,以“空中漫步”的独特方式,感受“不夜城”夜幕下的绚丽,更是终生难忘的享受。

【南京路】

南京路步行街,有着“中华商业第一街”的美誉。灯红酒绿的“十里洋场”,是上海乃至中国最繁华的商业街。

夜幕降临时,漫步南京路,来自五湖四海的游人熙熙攘攘,络绎不绝。走在人群中,两边的现代建筑夹杂着欧式洋楼,竖挂的店铺灯箱鳞次栉比,映衬着一幢幢美轮美奂的欧式建筑,充满了旧上海的繁华气息。

02/逛一遍,小清新老弄堂

来到现代大都市上海,在钢筋水泥森林中,也不乏文艺青年最爱的小清新之地。在都市拐角的老弄堂,欣赏历史遗留的痕迹,放松心情,寻找属于心灵的宁静。

【田子坊】

田子坊,由上海特有的石库门建筑群改建而成,是众多文人艺术家的创意基地。

漫步在老弄堂里,看着屋顶的老虎天窗、细细排列的红瓦、山墙上的裂纹和绿苔,一切充满了老上海的味道和气息。在露天酒吧外,听不同国家的语言,同时夹杂着当地居民的清脆上海话,还可以停下来找一个街头艺术家,为自己画一幅肖像画。

当然,作为一个文艺青年,你也可以去以陈逸飞为代表的文化名人工作室参观。走累了,还可以找一家咖啡馆坐下,吹着弄堂里的习习凉风,品味一杯美味下午茶。

【思南路】

思南路,藏匿在繁华的淮海路背后,安静恬淡,以缓慢的步调,叙述着老上海的历史,与悠悠岁月里的点滴故事。

思南路得名于20世纪初法国作曲家儒勒.马斯南,是著名的法派马路,一条洁净浪漫的单行道,两排是遮天蔽日的法式梧桐,连接着淮海路与徐家汇这两条繁华的路段。

思南路两边的花园洋房风格迥异,英式的、法式的、西班牙式的,诉说着近代租界的身份。思南路的花园式洋房,据说集中了老上海近乎全部的民居样式,是上海城市历史的活样本。在这里漫步,仿佛回到了那个匆忙凌乱却依旧不失繁华的年代。

【新天地】

靠近淮海路的新天地,由老上海石库门弄堂改造而成,如今不仅是中外游客的必到之处,更是本地年轻人经常光顾的时尚场所。白天来此看美女街拍,品味悠闲下午茶,晚上则可以穿梭于各个酒吧之间,体验夜上海的精致生活。

相对于田子坊的狭小拥挤,新天地要显得更为大气宽敞。各类时尚店铺在一条笔直的步行街上,整齐有序地分布。漫步新天地,脚下是青砖步行道,旁边是红青相间的清水砖墙,厚重的乌漆大门,仿佛时光倒流,有如置身于旧时代的上海。但每个建筑内部,则非常现代和时尚,充分展现了新天地的国际元素和时代气息。

03/玩一天,迪士尼游乐园

上海迪士尼乐园,位于浦东新区,是中国大陆首个迪士尼乐园。在这里,你可以亲历许多全球迪士尼乐园中的“第一”,包括最大的迪士尼城堡、首个以海盗为主题的园区、最长的迪士尼花车巡游路线等,身临其境地感受这座梦幻神奇王国。

上海迪士尼乐园包括六大各具特色的主题园区,分别为:“米奇大街”、“奇想花园”、“梦幻世界”、“探险岛”、“宝藏湾”和“明日世界”。在这里,无论男女老少,都能找到属于自己的快乐天地。

【热门项目全覆盖路线】

翱翔飞越地平线领快速通行证创极速光轮(适当穿插明日世界主题区的其他项目)漫游童话时光(适当穿插梦幻世界主题区的其他项目)花车巡游加勒比海盗沉落宝藏之战(适当穿插宝藏湾或探险岛其他项目)其他项目米奇大街城堡夜光幻影秀

【快速通行证(Fastpass,简称FP)】

通常来讲,一些热门景点可能需要排队三四个小时,如果领取FP卡,并在特定时间段体验指定景点,实际排队等候时间只有5-15分钟。

FP卡是免费的,可拿着有效门票,在适用景点园区内的游客服务中心领取,每天数量有限,先到先得。目前上海迪士尼一张门票一个项目,一次只能领取一张FP卡。FP卡底部注明你下次可再申领的时间(一般的时间间隔是2个小时),到了这个时间,你就可以再领下一张快速通行证了。一般而言,中午以后基本上都会领不到FP卡。

值得注意的是,FP卡建议用在排队超过90分钟的项目上,这样才能使它的价值最大化。目前FP卡可以适用的7个景点包括:

探险岛:飞跃地平线、雷鸣山漂流;

梦幻世界:七个小矮人矿山车、小飞侠天空奇遇、小熊维尼历险记;

明日世界:创极速光轮、巴斯光年星际营救。

【夜光幻影秀】

晚上20点开始,持续30分钟。如果想要观看效果好一点,建议提前半小时去占位,不然就只能在最后面,看不到水幕。但也不能太靠前,否则城堡看不全面。

【园内推荐美食】

老藤树食栈(梦幻世界,人均80元)、水虎鱼大口咬(探险岛,人均60元)、皇家宴会厅(梦幻世界,人均450元)。建议选择热狗、鸡肉卷、米饭套餐。

最省钱的方法是,携带好未开封的食物和未开封的饮料入园,不仅可以省钱也可以省下进餐厅排队等候的时间。像坚果和能量棒等食物,体积相对较小且热量较高,建议携带。园区里面有直饮水,可随身带一个水杯接水。

04/看一回,文化艺术展览

上海文化艺术展馆众多,形式多样。其中,上海博物馆展示古代艺术,中华艺术宫展示近现代艺术,上海当代艺术博物馆则展示当代艺术。成熟的博物馆体系和多元的文化格局,极大得丰富了上海的文化底蕴,使得上海从此迈入了国际文化大都市的行列。

【上海博物馆】

上海博物馆,位于黄浦区人民大道,拥有12万余件精品馆藏,汇聚了中国各代历史文物,其中以古代青铜陶瓷器、书法、绘画最具特色。西周大克鼎、春秋子仲姜盘,以及唐朝《高逸图》、东晋王献之的《鸭头丸帖》等,均为闻名海内外的国宝级馆藏。

此外,上海博物馆还有珍藏古代佛像雕塑艺术的雕塑馆,展示少数民族传统手工艺品的少数民族工艺馆,中国各朝代玉器精品的玉器馆,反映明清家具生活格调的明清家具馆,而历代玺印馆和历代钱币馆的馆藏规模,均居全国博物馆前列。

【中华艺术宫】

中华艺术宫,曾是上海世博会的中国国家馆。如果世博会期间未能前来观赏,那么现在也能静静地参观这座宏伟大方的建筑。除了镇馆之宝――多媒体版《清明上河图》外,这里还展出有众多近代艺术家的艺术作品。

多媒体版的《清明上河图》,自世博会闭幕后,就永久落户于这里,如今它仍是中华艺术宫中最精彩的亮点。这里还有“海上生明月――中国近现代美术之源”展厅,可以欣赏到中西并列的“海上画派”绘画作品。

除此之外,这里还展出有中国近代艺术名家的多种艺术作品,以及国内外艺术作品的临时展览,可不定期欣赏到来自世界各国博物馆的艺术展品。

【上海当代艺术博物馆】

上海当代艺术博物馆,位于黄浦区黄浦江北岸,与对岸的中华艺术宫遥遥相对。这里主要展出各类当代艺术作品,经常会有不同的专题展览,可欣赏到各种抽象艺术作品或新概念艺术展品。

博物馆的前身,是始建于1897年的南市发电厂,其165米的钢筋混凝土烟囱,笔直耸立。博物馆内,宽敞明亮,粗犷的钢结构大梁,厂房改建的旧时痕迹,很有历史味道。

博物馆的展品,通常并不固定,会有不同的专题展览,如曾举办过的艺术设计展、时代肖像展、瑞士景观设计、法国蓬皮杜中心藏品展、卡地亚时间艺术展等。

05/吃一次,当地特色小吃

作为近现代中西文化汇聚的大都市,上海是各种小吃荟萃的地方。它的口味,既不同于广东香港的纯甜味,也有别于四川湖南的麻辣味,而是以清淡、鲜美、可口著称。

上海的小吃,品类众多,最为当地人喜爱的,是“汤包、百叶、油面精”三主件。除此之外,还有桂花糖藕、鸽蛋圆子、金瓜、酱包瓜、鸽牌龙虾片、松江四鳃鲈等。

【南翔小笼包】

南翔小笼包誉满中外,已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”,后称“古猗园小笼”,现名“南翔小笼”。

南翔小笼包采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑。

【生煎】

生煎,可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。生煎用半发酵的面粉,包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻即大功告成。

上海生煎底酥、皮薄、肉香,一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香,喷薄而出,味道一级棒。

【三鲜小馄饨】

上海人对馄饨的大小分的特别清楚,有别于其他地方的三鲜馄饨,上海的三鲜馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心,而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里,蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉,口感咸香爽滑。

【排骨年糕】

排骨年糕,是上海一种经济实惠、独具风味的小吃。排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。

其中,上海曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店的排骨年糕,既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,最具特色。

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