旅游异质文化
A. 如何降低目的地文化对旅游者的消极影响
影响与降低方法：
第一，旅游目的地居民心理和行为、社会生活的消极变化。旅游者以其自身的意识形态和生活方式介入旅游接待地社会中，引起接待地居民的思想变化，从而产生各种影响，这种作用称为示范效应。示范效应是旅游对接待地社会文化发生影响的主要途径。学者认为旅游接待地的居民向旅游者的模仿最直接、最明显的表现在日常生活的言行当中，这种模仿既包括动态的如言语、表情、手势等,也包括静态的如衣着、仪表等。同时指出这种影响在旅游企业的从业人员身上也有明显反映，尤其是涉外酒店的员工。由于他们长期工作于不同文化交叉并存的环境之中，况且外来文化又处于主导地位，所以就很容易使员工造成心理上的失衡。旅游对目的地社会生活方面的影响是显而易见的，旅游业的发展不但改变了当地居民的生活方式，而且还改变着当地社会的结构。学者认为旅游改变了当地妇女对自我原有角色认识。旅游业为妇女走出家庭，改变了她们原有的经济地位和社会地位,这种角色的转化又引起了家庭婚姻状况及人际关系的变化。也有学者认为旅游使接待地居民的经济观念越来越强烈，经济上的计算成为人们处理人际关系的重要标尺。
第二，旅游目的地历史文化遗产遭受不同程度的破坏，文化生态环境逐渐恶化。由于游客特有的物质摄取心理及不检点的行为使得蜂拥而来的旅游者每到一处，常常毁损掉他们不辞辛苦特地前来观赏的宝物：有的偷偷地掀下古庙的一片瓦，更多的人将摩崖石刻抚摩得光滑无痕，或在游览点随意刻上“某某到此一游”„„而更加普遍也是更令人棘手的问题是因开发旅游所导致的客观上的损害。例如，敦煌石窟目前每年要接待60万以上的游客，这是一个让文物专家心惊肉跳的数字。旅游旺季蜂拥而至的游客使得石窟中弥漫着大量的二氧化碳和人体散发的湿热气，使壁画上起着鸡蛋皮一样的东西。这东西从里面往外鼓，一摸就碎成粉末，被称做壁画的“癌症”。有专家做过试验，让40个人在洞窟中待37分钟,空气中的温度、湿度及二氧化碳含量就将超过正常含量的6倍！敦煌壁画正在以比古代快100倍的速度走向死亡。唐代第156窟里的墨书《莫高窟记》，60年代还清晰可见，现在已经模糊不清了。人们不禁担忧：百年之后，敦煌安在。
第三，旅游目的地的文化传统遭到异地强势文化的冲击和同化，地方文化的独特性逐渐消失。文化的独特性与地理环境的封闭性紧密相连，而旅游的发展却与当地的可进入性息息相关。随着交通的改善，地理的封闭性被打破，旅游地文化的独特性也必然受到冲击。一个国家、一个地区的人们在历史长河中所形成的生产方式、生活方式和思维方式，如果没有受到外界的影响，该地区的文化就能长期保留其固有的特征，而无实质性的变化。20年代末，美国生物学家洛克博士多次来到素有“女儿国”之称的滇西北泸沽湖畔，从采集动植物标本到研究摩梭文化，并写下了《中国西南的摩梭王国》。他一个人的走访并没有使摩梭人的生活和观念发生什么变化。可是今天不断涌入的旅游者身上所穿、手中所携，鲜活地向当地人展示着外面的世界多“精彩”！在村民家的火塘边，在供游客娱乐而每晚举办的篝火晚会上，游客与村民相互询问、交流着各自的生活方式与道德观念。在桂林冠岩景区表演的摩梭少女，表演结束后，大多脱下了传统服饰，她们衣着摩登，外表与一般城市女孩已没有太大的分别。在外来文化冲击下，摩梭文化进入了历史上变化最快的时期。洛克当年在书中所记录的大量的摩梭人的民俗，今天有些已很难看到了。有些学者感叹道：“如果认为外来的、一切新鲜的东西都是最好的，一概不加选择地吸收，那么，不要几年的功夫，在泸沽湖将再也见不到真正的摩梭人，说得严重一点，只能见到一些穿着摩梭服装的服务员。然而，如果不吸收外来文明,那里将永远贫穷和落后。如何找到自己的路呢？”这种现象和困惑在西部少数民族地区极具普遍意义。一些少数民族文化在现代文明冲击下鲜活的成分会越来越多，这是可喜的一面。但与此同时，其民族文化的独特性会削弱，某些对外界人来说具有吸引力的成分会减少，从民族文化旅游资源的角度来看，无疑是一种不可逆转的损失。西部少数民族地区，由于历史、经济、社会等综合因素制约,不少地方社会相对封闭，交通不发达，国民经济的发展也明显滞后。在旅游者所携带的异质文化冲击下，当地古朴的传统文化所发生的变化比经济较发达的开放地区要剧烈得多。正如有些文章所指出的，“旅游一旦开发到哪里，哪里的传统面貌便会发生急剧的改变，从衣着、建筑到生活方式都迅速地与外来者趋同”。
第四，旅游目的地的民俗文化出现庸俗化倾向,渐失其原有的意义、价值和特色。从本质上来说,旅游就是人对异文化的体验与追求。少数民族独特的传统文化可以满足游客求新、求异、求奇的心理需求。但是,某些旅游开发商往往以现代艺术形式对民族传统文化进行不恰当的包装和改造,使之失去了原有内涵;有的开发商为了迎合某些游客的需要,把一些陈规陋俗、低级趣味的东西搬上舞台;还有的开发商不懂各民族传统文化的内涵和区别,照搬照抄,形成不伦不类的假民族文化。所有这些做法,都导致民族传统文化的庸俗化。例如，“洞洞婚恋”本是贵州瑶族（青瑶）的一种恋爱习俗。姑娘14岁以后父母就让她单独住在一间小屋里，墙壁门上凿有一小洞，洞口正对着姑娘枕头。夜间，小伙子到自己爱慕的姑娘房门外，用根细棍通过恋爱洞把姑娘捅醒，隔门或隔墙谈心对歌，若谈得拢，可开门请进家，父母不干涉，家人还回避。谈不拢，姑娘可以装睡，小伙子便会知趣地离开，另找他人。当地俗话说：“一晚可以谈五个，终身只归一个人。”可见，瑶族虽然在婚恋选择上有较大的自由，恋爱方式也较为开放，但他们对婚姻问题却是非常严肃的。当地一些旅游景点为了招揽生意，竟然打着展示民族婚俗旅游的名义搞色情服务，最终激起了该民族的愤怒，他们对搞这种活动的旅游点发出警告：如果再不改，将派出“火枪队”武力解决；再如，在各地向旅游者开放的民俗风情村里，少数民族风俗舞台化的倾向十分明显。尽管表演者的行头比生活中真实的服饰漂亮百倍，但却缺少了该民族服饰原有的本真韵味，给人以虚假的感觉。此外，大同小异的“竹竿舞”从海南的黎族跳到云南的傣族，从贵州的苗族跳到广西的侗族，被人笑称为少数民族民俗风情舞蹈表演的“跳竹竿”现象；“背新娘”在不少民俗村、民俗风情园甚至在毫不相干的溶洞景点内也比比皆是，挑逗诱骗游客上当，强行索要小费等不愉快的事件屡见报端；一些落后的东西如鬼文化、占卜文化等被刻意渲染，粗制滥造的鬼洞、鬼城、阴曹地府等品位庸俗低下；凡此种种，不亦而足。像这样连少数民族的婚俗、宗教祭祀仪式都可以根据“旅游需求”随时随地“灵活”开展，那还有多少民俗文化的原有的意义和价值呢？这种迁就游客“期望”的文化表演――同时也是文化歪曲对旅游接待地文化的自然发展极其有害，旅游者无法全面有效地接触和发现接待地活生生的文化，而是接受了一种经过了包装的“伪文化”、“伪民俗”，而且接待地固有的文化也会因此而逐渐失去特色。从长远的眼光来看，如此开发民俗文化旅游，无异于“杀鸡取卵”。
第五，旅游目的地文化限制宽松化，社会道德观念扭曲，犯罪率呈上升趋势。任何本土文化在与外来文化接触时，通常会有选择地接受和吸收那些与本身文化价值观相契合的内容，而排斥那些与本身文化价值观不相容的东西，即经过了所谓“文化设限”的过滤。但是，在经济利益的刺激下，旅游地对外来旅游者的文化限制较一般情况下更为宽松一些。旅游地为了招徕游客，违心地接受外来文化中某些与本土文化的道德观念与价值取向大相径庭的东西。有的学者将其称为“虚意接受”，即当地并不打算或不愿意让外来文化的某些因素，特别是与本身文化价值观相抵触的部分侵蚀或融入本土文化，但出于经济效益方面的考虑，或有意识地睁一只眼、闭一只眼地作出让步，甚至主动迎合旅游者的需要。泰国在前几年大力推销的某些不健康的旅游产品，如“人妖”表演、色情表演等，确实迎合了少部分游客的需求，也为该国带来了滚滚外汇。但据泰国官方公布的资料显示，从1984年到现在，泰国人感染艾滋病、再度感染以及扩散的速率很快，已有14万人死于这种顽症，那里感染艾滋病的主要途径是性。由此而引发的旅游形象的下跌，目前已导致泰国旅游业出现滑坡。上述案例表明，发展中国家或地区在发展旅游的过程中，有时难免受到西方社会生活方式和思想意识的影响，进而有可能使当地的传统道德观念发生裂变和扭曲。尽管“色情、酗酒、抢劫皆因旅游业而起”的说法是片面的，但应该承认旅游业同一些社会问题的出现和蔓延确有密不可分的关系。在海外旅游者“现代化”消费模式的诱惑下，在旅游者和旅游地之间生活水平差异悬殊这一客观事实的刺激下，当地的部分居民极易失去原有的纯朴美德，坠落到罪恶的泥沼之中，色情泛滥，赌博猖獗，离婚率上升，严重影响社会秩序的安定，使当地的社会风气恶化。此外，国内有些景区，因没有织协调好当地居民的经营活动，平衡好各方利益，导致一些人心理失衡，敲诈游客哄抬物价、甚至威胁游客人身安全的旅游犯罪案件时有发生。这无论是对当地旅游业还是社会文化，都无异于雪上加霜。
此外，旅游发展带来的巨大经济、社会效益，一方面使得旅游地把发展的优先权让给旅游业，把国土、资源等让给旅游投资者；另一方面受旅游者的生活方式的影响，旅游地部分人的生活开始腐化，吃喝玩乐成风，形成了对旅游经济过度依赖等“新殖民主义”倾向。一些学者，包括西方的一些学者，在批判部分发达国家推行的“新殖民主义”时，常常把旅游视为其中的一种表现形式，只是“过去的大炮政策换成了今天的‘国际旅游讹诈政策’”，“发达世界是在通过旅游将其生活方式输出到第三世界国家”。尽管这些观点可能带有偏激的政治色彩，但并非空穴来风。有的西方人类学家说成群结队的游客把别人的乡土作为“旅游地”，无所顾忌地拍照、游玩，然后再把当地令人好奇的风物特产带回家，成为标榜炫耀之物，这一切都带有明显的“殖民化倾向”。
文化是一个民族的灵魂，也是旅游业可持续发展的灵魂。旅游是现代人的需要，更是未来人的需要。旅游开发更多地要依靠自然生态环境和人类遗产、现代文明等文化生态环境，旅游活动将给自然生态和社会文化带来深刻的影响。如何增强文化生态意识，保护、整理、抢救濒临消亡的民族文化遗产；如何维护本土文化的传统性，保持接待地的旅游吸引力；如何采取防范措施，抑制民族文化的同质化现象；如何利用外来文化的某些形式和内容，嫁接和改造民族文化，或者赋予外来文化以民族性特色；如何强化本土文化中重要的价值观，引导启发民众的文化自觉意识；如何寻求一种既能使东道社会收入最大化、又能保护生态环境和文化多元化的所谓“新概念旅游”，这些都是值得我们深思和进一步探究的问题。
B. 文化旅游的定义
旅游文化内涵及分类
文化的本质在于创新，旅游文化不是旅游和文化的简单相加，也不是各种文化的大杂烩，它是传统文化和旅游科学相结合而产生的一种全新的文化形态。
对于旅游文化来说，其他各种文化都是“原材料”。在旅游活动中，旅游者头脑中原有的思想观念、心理特征、思维方式等文化因素与目的地的异质文化因素的相互碰撞与结合，逐渐形成一种新的文化形态。
而旅游经营者经过潜心地研究本国本民族的传统文化，并进行适当的取舍，吸收一些外来文化，精心加工、组织和开发成为供旅游者观赏或享受的旅游文化产品，创造了旅游文化；旅游客体本身反映着人的智慧和力量，有相当的文化因素的成分，它是人们内心的价值观、审美观等精神因素的外在表现，其本身也是旅游文化的不可缺的组成部分。
因此，所谓旅游文化实际上是以一般文化的内在价值为依据，以行、吃、住、游、购、娱六大要素为依托，以旅游主体、旅游客体、旅游介体和旅游研究之间的相互关系为基础的，在旅游活动过程中业已形成的观念形态及其外在表现的总和。它既是物质的，也是精神的。
旅游文化的内涵十分丰富，外延也相当宽泛。“既涉及历史、地理、民族宗教、饮食服务、园林建筑、民俗娱乐与自然景观等旅游客体文化领域；又涉及旅游者自身文化素质、兴趣爱好、行为方式、思想信仰等文化主体领域；更涉及旅游业的服务文化、商品文化、管理文化、导游文化、政策法规等旅游介体文化。“
（注：林永匡：“弘扬优秀文化，强化阵地意识”[N]，《中国旅游报》，2000年1月17日。）
此外，还涉及到旅游学、旅游心理学、旅游市场营销学、旅游管理学、旅游社会学、旅游文化学、旅游美学等对旅游活动进行研究的综合领域。
从旅游文化的结构体系来看，应包括最外层的物质文化，如建筑、园林、器物、工具、饮食、服饰等，这些都是有形的，有能被人的感知器官所能感受到的物质形态。
旅游文化的中间层次包括制度文化和行为文化两个方面。
制度文化是旅游者和旅游经营者处理个人与他人、个体与群体之间关系的产物，包括旅游活动参与者应遵守的法律、规章以及职业道德等约束机制，它是旅游行为的定型化、程序化、道德化，主要由政府、集团、机构等运用强制手段制订和实施。
旅游行为文化，则主要是指旅游者和旅游经营者在旅游活动中的约定俗成的习惯定势行为，如礼俗、礼仪、民风、民俗、行为举止和服务方式等。它实际上是旅游者或旅游经营者的个体的自发性行为，是其内在的价值观念、审美情趣、思维方式等因素在其行动中的表现。
旅游文化的核心层是精神文化或叫心态文化，它是旅游活动参与者的文化心态及其在观念形态上的表现，包括社会心理和社会意识形态，由价值观念、审美追求、道德情感、思维方式等主体因素构成。
这四者之间的关系是由客体到主体紧密相连、不可或缺的关系。物质文化是旅游文化的外在显现或外在的物化，能够直接为人所感知，也因其有形故易于模仿和创造，但要真正具有魅力必须在物态化的背后体现出创造者的一种精神、观念和追求。
心态文化是旅游文化的核心，必须有意识地外化于物态，才能为人所感知，为人所了解，从而使自己的观念、追求、情趣、情感等能引起他人的共鸣。因此，物态文化和心态文化互为表里地对立统一于整个旅游活动中。
而制度文化和行为文化则是由物态到心态的中间性的过渡环节，具有承上启下的不可替代的作用。制度文化是保证服务质量，提高旅游层次，促进旅游业健康发展的必不可少的因素，具有保证方向和指南的意义。
而行为文化对于提高旅游业的经营管理水平、保证服务质量、增强竞争力等方面也是不可缺少的。旅游服务人员标准、优雅的服务，能使旅游者感到旅游的莫大快乐；旅游者良好的行为举止，既是人类文明的象征，也能减少和接待地居民间的不必要的冲突。
正确而深刻地理解旅游文化的内涵，并对其进行科学的分类，是我们加强旅游文化建设的前提条件，它将使旅游文化建设更具有针对性、目的性和实际操作性。
回答者：luoiu - 助理 二级 10-10 14:37
文化的本质在于创新，旅游文化不是旅游和文化的简单相加，也不是各种文化的大杂烩，它是传统文化和旅游科学相结合而产生的一种全新的文化形态。
对于旅游文化来说，其他各种文化都是“原材料”。在旅游活动中，旅游者头脑中原有的思想观念、心理特征、思维方式等文化因素与目的地的异质文化因素的相互碰撞与结合，逐渐形成一种新的文化形态。
而旅游经营者经过潜心地研究本国本民族的传统文化，并进行适当的取舍，吸收一些外来文化，精心加工、组织和开发成为供旅游者观赏或享受的旅游文化产品，创造了旅游文化；旅游客体本身反映着人的智慧和力量，有相当的文化因素的成分，它是人们内心的价值观、审美观等精神因素的外在表现，其本身也是旅游文化的不可缺的组成部分。
因此，所谓旅游文化实际上是以一般文化的内在价值为依据，以行、吃、住、游、购、娱六大要素为依托，以旅游主体、旅游客体、旅游介体和旅游研究之间的相互关系为基础的，在旅游活动过程中业已形成的观念形态及其外在表现的总和。它既是物质的，也是精神的。
旅游文化的内涵十分丰富，外延也相当宽泛。“既涉及历史、地理、民族宗教、饮食服务、园林建筑、民俗娱乐与自然景观等旅游客体文化领域；又涉及旅游者自身文化素质、兴趣爱好、行为方式、思想信仰等文化主体领域；更涉及旅游业的服务文化、商品文化、管理文化、导游文化、政策法规等旅游介体文化。“
（注：林永匡：“弘扬优秀文化，强化阵地意识”[N]，《中国旅游报》，2000年1月17日。）
此外，还涉及到旅游学、旅游心理学、旅游市场营销学、旅游管理学、旅游社会学、旅游文化学、旅游美学等对旅游活动进行研究的综合领域。
从旅游文化的结构体系来看，应包括最外层的物质文化，如建筑、园林、器物、工具、饮食、服饰等，这些都是有形的，有能被人的感知器官所能感受到的物质形态。
旅游文化的中间层次包括制度文化和行为文化两个方面。
制度文化是旅游者和旅游经营者处理个人与他人、个体与群体之间关系的产物，包括旅游活动参与者应遵守的法律、规章以及职业道德等约束机制，它是旅游行为的定型化、程序化、道德化，主要由政府、集团、机构等运用强制手段制订和实施。
旅游行为文化，则主要是指旅游者和旅游经营者在旅游活动中的约定俗成的习惯定势行为，如礼俗、礼仪、民风、民俗、行为举止和服务方式等。它实际上是旅游者或旅游经营者的个体的自发性行为，是其内在的价值观念、审美情趣、思维方式等因素在其行动中的表现。
旅游文化的核心层是精神文化或叫心态文化，它是旅游活动参与者的文化心态及其在观念形态上的表现，包括社会心理和社会意识形态，由价值观念、审美追求、道德情感、思维方式等主体因素构成。
这四者之间的关系是由客体到主体紧密相连、不可或缺的关系。物质文化是旅游文化的外在显现或外在的物化，能够直接为人所感知，也因其有形故易于模仿和创造，但要真正具有魅力必须在物态化的背后体现出创造者的一种精神、观念和追求。 旅游者的旅游行为是一种文化消费行为，其外出旅游的动机和目的在于获得精神上的享受和心理上的满足；而旅游经营者要达到盈利的目的就必须提供一种能满足旅游者文化享受的旅游产品。
无论是自然旅游资源还是人文旅游资源，其要吸引和激发起旅游者的旅游动机，就必须具有魅力无穷、独具特色的民族、地方文化内涵，满足人们对科学、史学、文学、艺术和社会学等方面的不同需求。因此，旅游的文化本质特征必然要求在发展旅游业的过程中优先发展旅游文化。
其次，旅游文化是一个国家旅游业保持自身特色的决定因素。人们常说：“民族的东西是独特的，文化的流传是久远的。"
心态文化是旅游文化的核心，必须有意识地外化于物态，才能为人所感知，为人所了解，从而使自己的观念、追求、情趣、情感等能引起他人的共鸣。因此，物态文化和心态文化互为表里地对立统一于整个旅游活动中。
而制度文化和行为文化则是由物态到心态的中间性的过渡环节，具有承上启下的不可替代的作用。制度文化是保证服务质量，提高旅游层次，促进旅游业健康发展的必不可少的因素，具有保证方向和指南的意义。
而行为文化对于提高旅游业的经营管理水平、保证服务质量、增强竞争力等方面也是不可缺少的。旅游服务人员标准、优雅的服务，能使旅游者感到旅游的莫大快乐；旅游者良好的行为举止，既是人类文明的象征，也能减少和接待地居民间的不必要的冲突。
正确而深刻地理解旅游文化的内涵，并对其进行科学的分类，是我们加强旅游文化建设的前提条件，它将使旅游文化建设更具有针对性、目的性和实际操作性。
C. 旅游文化的定义
旅游文化——什么是旅游文化？
一、旅游文化在旅游业发展中的地位
随着现代社会的飞速发展，文化旅游正成为一种备受青睐、生机盎然的旅游形式。文化因素对现代旅游活动的影响，将会更加深刻和深远。要加快中国旅游业的发展，提高其国际竞争力，就必须高度重视旅游文化建设。这首先是旅游的文化本质特征的必然要求。
“现代旅游现象，实际上是一项以精神、文化需求和享受为基础的，涉及经、政、社会、国际交流等内容的综合性大众活动。"
（注：喻学才：“近七年旅游文化研究综述”[J]，《旅游经济》，1997年第2期。）
文化因素渗透在现代旅游活动的各个方面，“文化是旅游者的出发点和归结点，是旅游景观吸引力的渊薮，是旅游业的灵魂。"
（注：马波：《现代旅游文化学》，青岛出版社，1998年。）
旅游者的旅游行为是一种文化消费行为，其外出旅游的动机和目的在于获得精神上的享受和心理上的满足；而旅游经营者要达到盈利的目的就必须提供一种能满足旅游者文化享受的旅游产品。
无论是自然旅游资源还是人文旅游资源，其要吸引和激发起旅游者的旅游动机，就必须具有魅力无穷、独具特色的民族、地方文化内涵，满足人们对科学、史学、文学、艺术和社会学等方面的不同需求。因此，旅游的文化本质特征必然要求在发展旅游业的过程中优先发展旅游文化。
其次，旅游文化是一个国家旅游业保持自身特色的决定因素。人们常说：“民族的东西是独特的，文化的流传是久远的。"
（注：孙玉波：“展示深厚的文化底蕴——北京胡同旅游带来的启示”[N]，《经济参考报》，1995年6月17日。）
一个国家的旅游业若缺少了自己本民族传统文化的底蕴，便失去了特色，不能反映出本民族独有的精神内涵，也便失去了强大的吸引力。实践表明， “举凡旅游业昌盛之国，莫不以旅游文化取胜。”
奥地利的旅游，几乎都与斯特劳斯等奥国音乐大师紧密关联。
巴黎街道的命名，每每蕴含法兰西民族的历史掌故。
（注：许宗元：“论茶文化在旅游文化中的地位”[J]，转引自喻学才“近七年旅游文化研究综述”[J]，《旅游经济》，1997年第2期。）
因此，旅游文化是一个国家在发展旅游业的过程中保持自己民族特色的必然要求。再次，旅游文化蕴藏着巨大的经济潜能。“旅游是以一国一民族独特的文化招徕旅客赚取外汇的文化经济”
（注：李刚：“宗教文化——重要的旅游资源”[J]，《天府新论》，1990年第1期。）
为此，世界上许多旅游业发达的国家先后实行了“文化经济”新战略。
美国洛杉矶文化旅游负责人罗伯特·巴雷说：“文化旅游大概是美国增长速度最快的旅游项目。因为各个城市发展文化旅游可以获得相当可观的收入。
（注：玉东：“美国旅游业中‘增长最快的项目’——文化旅游”[N]，《北京日报》，1997年6月26日。）”
意大利对文化遗产投入和产出经过全面系统计算，得出的结论是，国家每年对文化性参观旅游业征收的增值税收入是保护费用的27.5倍，并能提供就业岗位，带动建筑、商业和交通运输，促进科学文化的发展。他们由此认为“文化遗产是该国最丰富宝藏，内中蕴藏着巨大的经济潜能，是政府永不枯竭的财政来源，应视为战略资源和国家基本生产结构的重要组成部分，决定自1985年，开始实行全国‘文化经济’新战略，以达到保护文化、宣传自己、经济受益一箭三雕的目的。
（注：游天：“新兴产业奏鸣曲”[J]，《北京财贸学院学报》，1994年第5期。）”
韩国也积极采取多种措施大力发展文化旅游业，“意欲将文化、旅游培育成21世纪的国家战略产业"
（注：秦玲：“文化旅游：下个世纪的国家战略产业——韩国大力发展文化旅游业”[N]，《科学时报》，1999年11月5日。）
从我国旅游业发展的实践来看，“文化搭台、经济唱戏”，已成为发展旅游业的一大特色和主要经验之一。
再次，文化是提高人的素质，提高管理水平的关键。旅游文化大量地体现在旅游业的管理者及其从业人员身上，其文化素质的优劣、经营管理水平的高低，直接影响旅游者能否获得良好的审美享受和精神满足，直接关系到旅游资源能否得到合理的开发和利用，进而影响到旅游业的发展。
而未来的旅游业的竞争主要是旅游文化方面的竞争，人们对旅游资源、旅游服务的需求更趋向于文化性强、科技水平高、富于参与性的项目，因此，旅游业管理者和从业人员的文化素质和经营管理水平必须相应地提高，才能与国际接轨，适应时代的要求，使中国的旅游业立于不败之地。
最后，文化是旅游业创名牌、提高竞争力的法宝。在旅游活动中，旅游者物质方面的需求是较低级的需求，易于满足，而精神文化方面的需求，是一种高级而复杂的需求，很难得到满足，但又影响全局。
旅游企业若不能满足旅游者精神文化的需要，便失去了存在的价值。同时由于文化具有地域性、民族性、传承性等特点，往往为一个国家和地区所独有，很难模仿和复制。因此，在竞争中就减少了可比性，具有垄断的地位，易形成强有力的竞争能力，也易于创出自己的特色和名牌效应。名牌是旅游业竞争中的一种无形力量，更是促使旅游业走上可持续发展道路的一种宝贵的文化资源。
总之，中国旅游业要获得较大的发展，立于世界旅游强国之林，就必须高度重视旅游文化建设，深入挖掘旅游文化的内涵，营造旅游文化氛围，建立一套具有中国特色的旅游文化体系，为旅游业的发展提供服务和指南。旅游文化是中国旅游业不可缺少的文化底蕴和灵魂，是中国旅游业保持中国特色、提高国际竞争力的关键。
二、旅游文化内涵及分类
文化的本质在于创新，旅游文化不是旅游和文化的简单相加，也不是各种文化的大杂烩，它是传统文化和旅游科学相结合而产生的一种全新的文化形态。
对于旅游文化来说，其他各种文化都是“原材料”。在旅游活动中，旅游者头脑中原有的思想观念、心理特征、思维方式等文化因素与目的地的异质文化因素的相互碰撞与结合，逐渐形成一种新的文化形态。
而旅游经营者经过潜心地研究本国本民族的传统文化，并进行适当的取舍，吸收一些外来文化，精心加工、组织和开发成为供旅游者观赏或享受的旅游文化产品，创造了旅游文化；旅游客体本身反映着人的智慧和力量，有相当的文化因素的成分，它是人们内心的价值观、审美观等精神因素的外在表现，其本身也是旅游文化的不可缺的组成部分。
因此，所谓旅游文化实际上是以一般文化的内在价值为依据，以行、吃、住、游、购、娱六大要素为依托，以旅游主体、旅游客体、旅游介体和旅游研究之间的相互关系为基础的，在旅游活动过程中业已形成的观念形态及其外在表现的总和。它既是物质的，也是精神的。
旅游文化的内涵十分丰富，外延也相当宽泛。“既涉及历史、地理、民族宗教、饮食服务、园林建筑、民俗娱乐与自然景观等旅游客体文化领域；又涉及旅游者自身文化素质、兴趣爱好、行为方式、思想信仰等文化主体领域；更涉及旅游业的服务文化、商品文化、管理文化、导游文化、政策法规等旅游介体文化。“
（注：林永匡：“弘扬优秀文化，强化阵地意识”[N]，《中国旅游报》，2000年1月17日。）
此外，还涉及到旅游学、旅游心理学、旅游市场营销学、旅游管理学、旅游社会学、旅游文化学、旅游美学等对旅游活动进行研究的综合领域。
从旅游文化的结构体系来看，应包括最外层的物质文化，如建筑、园林、器物、工具、饮食、服饰等，这些都是有形的，有能被人的感知器官所能感受到的物质形态。
旅游文化的中间层次包括制度文化和行为文化两个方面。
制度文化是旅游者和旅游经营者处理个人与他人、个体与群体之间关系的产物，包括旅游活动参与者应遵守的法律、规章以及职业道德等约束机制，它是旅游行为的定型化、程序化、道德化，主要由政府、集团、机构等运用强制手段制订和实施。
旅游行为文化，则主要是指旅游者和旅游经营者在旅游活动中的约定俗成的习惯定势行为，如礼俗、礼仪、民风、民俗、行为举止和服务方式等。它实际上是旅游者或旅游经营者的个体的自发性行为，是其内在的价值观念、审美情趣、思维方式等因素在其行动中的表现。
旅游文化的核心层是精神文化或叫心态文化，它是旅游活动参与者的文化心态及其在观念形态上的表现，包括社会心理和社会意识形态，由价值观念、审美追求、道德情感、思维方式等主体因素构成。
这四者之间的关系是由客体到主体紧密相连、不可或缺的关系。物质文化是旅游文化的外在显现或外在的物化，能够直接为人所感知，也因其有形故易于模仿和创造，但要真正具有魅力必须在物态化的背后体现出创造者的一种精神、观念和追求。
心态文化是旅游文化的核心，必须有意识地外化于物态，才能为人所感知，为人所了解，从而使自己的观念、追求、情趣、情感等能引起他人的共鸣。因此，物态文化和心态文化互为表里地对立统一于整个旅游活动中。
而制度文化和行为文化则是由物态到心态的中间性的过渡环节，具有承上启下的不可替代的作用。制度文化是保证服务质量，提高旅游层次，促进旅游业健康发展的必不可少的因素，具有保证方向和指南的意义。
而行为文化对于提高旅游业的经营管理水平、保证服务质量、增强竞争力等方面也是不可缺少的。旅游服务人员标准、优雅的服务，能使旅游者感到旅游的莫大快乐；旅游者良好的行为举止，既是人类文明的象征，也能减少和接待地居民间的不必要的冲突。
正确而深刻地理解旅游文化的内涵，并对其进行科学的分类，是我们加强旅游文化建设的前提条件，它将使旅游文化建设更具有针对性、目的性和实际操作性。
D. 旅游审美文化的分类
所谓旅游文化实际上是以一般文化的内在价值为依据，以行、吃、住、游、购、娱六大要素为依托，以旅游主体、旅游客体、旅游介体和旅游研究之间的相互关系为基础的，在旅游活动过程中业已形成的观念形态及其外在表现的总和。它既是物质的，也是精神的。
旅游文化的内涵十分丰富，外延也相当宽泛。“既涉及历史、地理、民族宗教、饮食服务、园林建筑、民俗娱乐与自然景观等旅游客体文化领域；又涉及旅游者自身文化素质、兴趣爱好、行为方式、思想信仰等文化主体领域；更涉及旅游业的服务文化、商品文化、管理文化、导游文化、政策法规等旅游介体文化。“
（注：林永匡：“弘扬优秀文化，强化阵地意识”[N]，《中国旅游报》，2000年1月17日。）
此外，还涉及到旅游学、旅游心理学、旅游市场营销学、旅游管理学、旅游社会学、旅游文化学、旅游美学等对旅游活动进行研究的综合领域。
从旅游文化的结构体系来看，应包括最外层的物质文化，如建筑、园林、器物、工具、饮食、服饰等，这些都是有形的，有能被人的感知器官所能感受到的物质形态。
旅游文化的中间层次包括制度文化和行为文化两个方面。
制度文化是旅游者和旅游经营者处理个人与他人、个体与群体之间关系的产物，包括旅游活动参与者应遵守的法律、规章以及职业道德等约束机制，它是旅游行为的定型化、程序化、道德化，主要由政府、集团、机构等运用强制手段制订和实施。
旅游行为文化，则主要是指旅游者和旅游经营者在旅游活动中的约定俗成的习惯定势行为，如礼俗、礼仪、民风、民俗、行为举止和服务方式等。它实际上是旅游者或旅游经营者的个体的自发性行为，是其内在的价值观念、审美情趣、思维方式等因素在其行动中的表现。
旅游文化的核心层是精神文化或叫心态文化，它是旅游活动参与者的文化心态及其在观念形态上的表现，包括社会心理和社会意识形态，由价值观念、审美追求、道德情感、思维方式等主体因素构成。
这四者之间的关系是由客体到主体紧密相连、不可或缺的关系。物质文化是旅游文化的外在显现或外在的物化，能够直接为人所感知，也因其有形故易于模仿和创造，但要真正具有魅力必须在物态化的背后体现出创造者的一种精神、观念和追求。
心态文化是旅游文化的核心，必须有意识地外化于物态，才能为人所感知，为人所了解，从而使自己的观念、追求、情趣、情感等能引起他人的共鸣。因此，物态文化和心态文化互为表里地对立统一于整个旅游活动中。
而制度文化和行为文化则是由物态到心态的中间性的过渡环节，具有承上启下的不可替代的作用。制度文化是保证服务质量，提高旅游层次，促进旅游业健康发展的必不可少的因素，具有保证方向和指南的意义。
而行为文化对于提高旅游业的经营管理水平、保证服务质量、增强竞争力等方面也是不可缺少的。旅游服务人员标准、优雅的服务，能使旅游者感到旅游的莫大快乐；旅游者良好的行为举止，既是人类文明的象征，也能减少和接待地居民间的不必要的冲突。
正确而深刻地理解旅游文化的内涵，并对其进行科学的分类，是我们加强旅游文化建设的前提条件，它将使旅游文化建设更具有针对性、目的性和实际操作性。
回答者：luoiu - 助理 二级 10-10 14:37
文化的本质在于创新，旅游文化不是旅游和文化的简单相加，也不是各种文化的大杂烩，它是传统文化和旅游科学相结合而产生的一种全新的文化形态。
对于旅游文化来说，其他各种文化都是“原材料”。在旅游活动中，旅游者头脑中原有的思想观念、心理特征、思维方式等文化因素与目的地的异质文化因素的相互碰撞与结合，逐渐形成一种新的文化形态。
而旅游经营者经过潜心地研究本国本民族的传统文化，并进行适当的取舍，吸收一些外来文化，精心加工、组织和开发成为供旅游者观赏或享受的旅游文化产品，创造了旅游文化；旅游客体本身反映着人的智慧和力量，有相当的文化因素的成分，它是人们内心的价值观、审美观等精神因素的外在表现，其本身也是旅游文化的不可缺的组成部分。
因此，所谓旅游文化实际上是以一般文化的内在价值为依据，以行、吃、住、游、购、娱六大要素为依托，以旅游主体、旅游客体、旅游介体和旅游研究之间的相互关系为基础的，在旅游活动过程中业已形成的观念形态及其外在表现的总和。它既是物质的，也是精神的。
旅游文化的内涵十分丰富，外延也相当宽泛。“既涉及历史、地理、民族宗教、饮食服务、园林建筑、民俗娱乐与自然景观等旅游客体文化领域；又涉及旅游者自身文化素质、兴趣爱好、行为方式、思想信仰等文化主体领域；更涉及旅游业的服务文化、商品文化、管理文化、导游文化、政策法规等旅游介体文化。“
E. 旅游文化的特征是什么
旅游文化其特征是旅游行为的综合性、时间空间的延展性、景观意态的趣味性、旅游内容的丰富性，以及满足游客文化需求多样化的客观规定性，促使旅游业必须具有适合自身发展需要的文化形态。
相关介绍：
任何一种新的文化形态的产生、发展和完善，都是社会生产力和社会文化发展到相当水平的结果。随着旅游业在经济领域中地位的不断提高，它对社会文化发展的需求和依赖也越加明显。
(5)旅游异质文化扩展阅读
相关背景：
1990年10月召开的首届中国旅游文化学术研讨会提出：“旅游文化是以一般文化的内在价值因素为依据，以旅游诸要素为依托，作用于旅游生活过程中的一种特殊文化形态，是人类在旅游过程中（一般包括旅游、住宿、饮食、游览、娱乐、购物等要素）精神文明和物质文明的总和。”
主体说与客体说都是从旅游的基本要素出发界定旅游文化的。客体说是产生旅游文化的基础，但仅有这个基础还不能揭示旅游文化的本质内容。与之相比，主体说明确指出旅游文化与旅游客体之间的包含关系，这是认识上的一大进步。总和说开始形成了比较完整的体系。
参考资料来源：网络-旅游文化
F. 什么叫异质文化
异质文化指区别于本民族的文化。一种民族文化的成分是多样的，其中必定有一个基本的、起决定作用的成分，其他成分或与它同质，或与它异质。
比如中国古代文化的基本成分是道德文化，其中儒家文化又是最基本的，即所谓正统的，道家文化和佛家文化与它同质互补，共同构成古代道德文化。
在文化多元化的过程中，处在同一时代、同一文化体系中的多元文化各自具有鲜明的民族特色，但各种文化彼此之间是时刻不停地进行着相互交流和相互作用的融合。
融合是你中有我，我中有你。在相互融合的过程中，每一种文化都按照自己的价值观念和标准进行自主的选择，吸纳来自于异质文化的精髓，不断丰富和发展自己。
一种文化要想在不利于自身存在的条件下获得生存的机会和可能性，就只有通过吸收其他文化的珍贵养料取长补短，迎接挑战，而整个世界文化也是在各种文化的交流和发展中不断繁荣创新的。
(6)旅游异质文化扩展阅读：
中国本土文化选择和接受异质文化产品的影响因素
文化价值观——影响选择的深层动因。文化产业生产出的产品或服务，如电视剧，反映着一个社会的生活方式。 在跨文化交流中，异质文化背景中的受众无时不在运用电视剧中呈现的社会差别的形式、社会变化的经历等体现文化价值观的术语和象征来决定自己的文化选择。
在跨文化交易时，外来文化产品具有其独特性，即“文化贴现” 。其程度的高低决定了进口国选择异质文化产品的类型与构成。
如大多数美剧在中国电视媒体遭遇传播障碍主要是因为题材敏感，其悬念来自于它所展示的贪婪、利己主义、撒谎和操纵欲。而中国文化却崇尚忠诚、自我牺牲、讲求义务。中国主流媒体很难认同这种政治讽喻的风格、个人英雄主义的价值观、私欲纠结的社会制度和暴力血腥的行为模式。
文化贴现降低了产品本身的吸引力。 韩国由于地理接近性、经济发展阶段和文化同属亚洲文化圈等因素在异质文化产品输出时具有较低的文化 障碍的优势。在同源文化圈中的区域市场内，韩国生产商向中国出售异质文化产品时，比美国生产商更易被接受。
G. 旅游活动对旅游接待地文化的影响有哪些
旅游对旅游地社会文化的积极影响，如促进旅游地的对外文化交流，有利于旅游地民族传统文化的保护和复兴，有利于旅游地社会文化与科技进步，能够为旅游接待地提供大量的直接或间接的就业机会，有助于缓解社会就业压力等已为人们所普遍认同。 但是，任何事物都有两重性，旅游也是一把“双刃剑”。当前不少地区发展旅游业主要着 眼于它所产生的经济效益，而对“大众化旅游”浪潮给当地社会文化带来的负面影响重视不足，给该地区旅游业的可持续发展带来隐患。第一，旅游地历史文化遗产遭受不同程度的破坏，“文化生态环境”逐渐恶化。由于 游客特有的物质摄取心理及不检点的行为使得蜂拥而来的旅游者每到一处，常常毁损掉他们不辞辛苦特地前来观赏的宝物：有的偷偷地掀下古庙的一片瓦，更多的人将摩崖石刻抚 摩得光滑无痕，或在游览点随意刻上“某某到此游”……而更加普遍也是更令人棘手的问题是因开发旅游所导致的客观上的损害。第二，旅游地的文化传统遭到异地强势文化的冲击和同化，地方文化的独特性逐渐消失。文化的独特性与地理环境的封闭性紧密相连，而旅游的发展却与当地的可进入性息息 相关。随着交通的改善，地理的封闭性被打破，旅游地文化的独特性也必然受到冲击。一个国家、一个地区的人们在历史长河中所形成的生产方式、生活方式和思维方式，如果没 有受到外界的影响，该地区的文化就能长期保留其固有的特征，而无实质性的变化。第三，旅游地的民俗文化出现舞台化、商品化甚至庸俗化的倾向,渐失其原有的意义、价值和特色。为了发展旅游 业，接待地会积极吸引各方旅游投资者，有时还会刻意迎合旅游者的口味。正如有的学者说，不少旅游者并不关心接待地文化特色的真实含义，而只是为了猎奇。这就使接待地文化在发展旅游过程中有被不正当舞台化、商品化进而庸俗化的可能。一些地方文化特色的东西被肆意移植仿造，似乎其存在的基础再不是当地的社会生活，而是旅游者的需求。这种迁就游客“期望”的文化表演 ——同时也是文化歪曲对旅游接待地文化的自然发展极其有害，旅游者无法全面有效地接触和发现接待地活生生的文化，而是接受了一种经过了包装的“伪文化”、“伪民俗”，而且接待地固有的文化也会因此而逐渐失去特色。从长远的眼光来看，如此开发民俗文化 旅游，无异于“杀鸡取卵”。 第四，旅游地“文化设限”宽松化，社会道德观念扭曲，犯罪率呈上升趋势。任何本 土文化在与外来文化接触时，通常会有选择地接受和吸收那些与本身文化价值观相契合的内容，而排斥那些与本身文化价值观不相容的东西，即经过了所谓“文化设限”的过滤。但是，在经济利益的刺激下，旅游地对外来旅游者的“文化设限”较一般情况下更为宽松一些。旅游地为了招徕游客，违心地接受外来文化中某些与本土文化的道德观念与价值取向大相径庭的东西。
此外，旅游发展带来的巨大经济、社会效益，一方面使得旅游地把发展的优先权让给旅游业，把国土、资源等让给旅游投资者；另一方面受旅游者的生活方式的影响，旅游地部分人的生活开始腐化，吃喝玩乐成风，形成了对旅游经济过度依赖等“新殖民主义”倾向。
因此，我们在对待旅游文化的时候必须吸取其精华部分，对事物持一分为二的观点。
旅游在给社会经济带来巨大的经济效益的同时，也给我们的生态环境带来了很大的压力，目前，云南旅游环境问题主要体现在以下几方面：1、相当一部分热点旅游区污染严重。主要表现为水体污染，空气质量下降，局部生态环境受到破坏，旅游资源受到损害； 2、旅游区环境卫生状况较差,区内垃圾随意抛洒堆积,污水、污物随处可见； 3、一些热点旅游区超规模接待游客，旅游区人满为患，拥挤不堪,旅游气氛丧失； 4、旅游开发建设项目与旅游区整体环境不协调。
造成旅游区环境破坏、环境质量下降的原因是多方面的，概括起来，有如下几种：
第一、人类经济行为的不当破坏了旅游环境。人类经济活动对旅游区环境的影响与破坏可以分为三方面:（1）在经济发展过程中，工业生产排放的废物及产生的噪音污染了旅游区的自然环境，扰乱了旅游区应有的宁静。结果一方面旅游区丧失了以往清新的空气、透明的水体、静谧的氛围;另一方面游客游览的兴致因环境污染而降低。（2）不合理的资源利用与农业生产方式破坏旅游区的自然生态平衡，旅游资源直接受到影响，例如森林砍伐、过度开采地下水、开山炸石等活动造成水土流失、游览水体水位下降、奇山丽景惨遭破坏等。（3）在经济结构、生产力布局、城市发展规划中,忽视旅游资源的存在，使得区域经济结构类型、生产力布局方式、城市发展方向与旅游业正常、持续发展对环境条件的要求不相适应。如在云南石林旅游区建设大型水泥厂等。
第二、旅游活动对旅游区环境影响 。
旅游活动对旅游区环境的影响主要在于旅游过程产生的垃圾对景点环境的污染以及旅游活动本身对景点自然生态平衡及旅游意境的影响。由于旅游区本身设施的不完善和游客素养不高,随着旅游活动规模的扩大,景点垃圾遗弃量日益增加。旅游区内大量垃圾随意抛洒堆积，破坏了自然景观，污染了景点水体，使旅游区水体富营养化。云南许多旅游区水体都遭到了不同程度的污染，其中相当一部分旅游水体的透明度、色度、嗅味等指标均超过国家规定的旅游水体标准，漂浮物、悬浮物、油迹污染物已经影响游客感官，使其旅游兴致降低。
第三、超过景点容纳容量的超规模接待破坏了旅游区自然生态系统平衡。
构成自然景观的生态系统对旅游活动本身存在一定的承载能力，这种承载能力由生态系统的结构所确定，超过其承载能力的旅游活动将使旅游区生态系统结构发生变化，旅游区旅游功能丧失。主要表现在大量游人将旅游区土地踏实，使土壤板结，树木死亡；大量游人在山地爬山登踏，破坏了自然条件下长期形成的稳定落叶层和腐殖层，造成水土流失，树木根系裸露，山草倒伏，从而对旅游区生态系统带来危害……
不当的旅游活动本身所带来的问题是严重的，忽视这种影响，只注重短期效益，盲目扩大规模，无限制地接待游客，将对旅游业未来的可持续发展带来严重损害。
http://hi..com/janey1987/blog/item/376424b7a5270df030add114.html
当今社会旅游已经成为人们的一种生活方式，大众化旅游的浪潮席卷着世界的每一个角落，旅游业正以前所未有的势头迅猛发展。旅游业的发展给旅游地带来了巨大的经济效益，同时，也对当地的社会文化产生了一系列潜移默化的影响。
旅游地（即旅游接待地或旅游目的地），是旅游者所要到达和游览的地方，也是旅游的主要活动和接待工作展开的地方。它可以是某个国家、地区或城市，也可以指某个特定的区域。旅游地社会文化是旅游者所携带的异质文化和当地文化相互碰撞、交融和整合的结果。大众化旅游对旅游地社会文化的积极影响，如促进旅游地的对外文化交流，有利于旅游地民族传统文化的保护和复兴，有利于旅游地社会文化与科技进步，能够为旅游接待地提供大量的直接或间接的就业机会，有助于缓解社会就业压力等已为人们所普遍认同。但是，任何事物都有两重性，旅游也是一把“双刃剑”。当前不少地区发展旅游业主要着眼于它所产生的经济效益，而对“大众化旅游”浪潮给当地社会文化带来的负面影响重视不足，给该地区旅游业的可持续发展带来隐患。
笔者认为目前蒸蒸日上的“大众化旅游”对旅游地社会文化的负面影响主要表现在以下五个方面：
第一，旅游地历史文化遗产遭受不同程度的破坏，“文化生态环境”逐渐恶化。由于游客特有的物质摄取心理及不检点的行为使得蜂拥而来的旅游者每到一处，常常毁损掉他们不辞辛苦特地前来观赏的宝物：有的偷偷地掀下古庙的一片瓦，更多的人将摩崖石刻抚摩得光滑无痕，或在游览点随意刻上“某某到此一游”……而更加普遍也是更令人棘手的问题是因开发旅游所导致的客观上的损害。例如，敦煌石窟目前每年要接待60万以上的游客，这是一个让文物专家心惊肉跳的数字。旅游旺季蜂拥而至的游客使得石窟中弥漫着大量的二氧化碳和人体散发的湿热气，使壁画上起着鸡蛋皮一样的东西。这东西从里面往外鼓，一摸就碎成粉末，被称做壁画的“癌症”。有专家做过试验，让40个人在洞窟中待呆37分钟,空气中的温度、湿度及二氧化碳含量就将超过正常含量的6倍！敦煌壁画正在以比古代快100倍的速度走向死亡。唐代第156窟里的墨书《莫高窟记》，60年代还清晰可见，现在已经模糊不清了。人们不禁担忧：百年之后，敦煌安在？
第二，旅游地的文化传统遭到异地强势文化的冲击和同化，地方文化的独特性逐渐消失。文化的独特性与地理环境的封闭性紧密相连，而旅游的发展却与当地的可进入性息息相关。随着交通的改善，地理的封闭性被打破，旅游地文化的独特性也必然受到冲击。一个国家、一个地区的人们在历史长河中所形成的生产方式、生活方式和思维方式，如果没有受到外界的影响，该地区的文化就能长期保留其固有的特征，而无实质性的变化。20年代末，美国生物学家洛克博士多次来到素有“女儿国”之称的滇西北泸沽湖畔，从采集动植物标本到研究摩梭文化，并写下了《中国西南的摩梭王国》。他一个人的走访并没有使摩梭人的生活和观念发生什么变化。可是今天不断涌入的旅游者身上所穿、手中所携，鲜活地向当地人展示着外面的世界多“精彩”！在村民家的火塘边，在供游客娱乐而每晚举办的篝火晚会上，游客与村民相互询问、交流着各自的生活方式与道德观念。在桂林冠岩景区表演的摩梭少女，表演结束后，大多脱下了传统服饰，她们衣着摩登，外表与一般城市女孩已没有太大的分别。摩梭姑娘杨二车娜姆闯世界的事，摩梭人家喻户晓，津津乐道。在外来文化冲击下，摩梭文化进入了历史上变化最快的时期。洛克当年在书中所记录的大量的摩梭人的民俗，今天有些已很难看到了。杨二车娜姆感叹道：“如果认为外来的、一切新鲜的东西都是最好的，一概不加选择地吸收，那么，不要几年的功夫，在泸沽湖将再也见不到真正的摩梭人，说得严重一点，只能见到一些穿着摩梭服装的服务员。然而，如果不吸收外来文明,那里将永远贫穷和落后。如何找到自己的路呢？”这种现象和困惑在西部少数民族地区极具普遍意义。一些少数民族文化在现代文明冲击下鲜活的成分会越来越多，这是可喜的一面。但与此同时，其民族文化的独特性会削弱，某些对外界人来说具有吸引力的成分会减少，从民族文化旅游资源的角度来看，无疑是一种不可逆转的损失。西部少数民族地区，由于历史、经济、社会等综合因素制约,不少地方社会相对封闭，交通不发达，国民经济的发展也明显滞后。在旅游者所携带的异质文化冲击下，当地古朴的传统文化所发生的变化比经济较发达的开放地区要剧烈得多。正如有些文章所指出的，“旅游一旦开发到哪里，哪里的传统面貌便会发生急剧的改变，从衣着、建筑到生活方式都迅速地与外来者趋同”。
第三，旅游地的民俗文化出现舞台化、商品化甚至庸俗化的倾向,渐失其原有的意义、价值和特色。现代旅游是一种大众社会生活文化，也是大众化的文化消费。所谓“大众”是一个历史性的范畴，市场经济的充分发展导致了崭新的社会群体——大众的产生。大众已不同于过去的群众，它特指生活于城市之中处于平均状态的人群，其欲望、思想和生活方式基本相似。“常人怎样享乐，我们就怎样享乐；常人对文学艺术怎样阅读怎样判断；我们就怎样阅读怎样判断；竟至常人对什么东西愤怒，我们就对什么东西愤怒”。
因此，大众的文化消费更多地体现一种“类”的普遍消费，而非个体的特殊消费。大众一般都受过教育，能够进行基本的文化消费，但大众所受的教育又是有限的、基本的，并不具备高层次的文化修养，没有机会进行特殊的鉴赏训练，不能接受对接受者有特殊要求的 “高雅文化”。现代大众的特点决定了他们在旅游或其他“排遣”私人时间所需要的文化必须是一种能够满足大众基本需求的，倾向于感性的，轻松而刺激的文化。为了发展旅游业，接待地会积极吸引各方旅游投资者，有时还会刻意迎合旅游者的口味。正如有的学者所说，不少旅游者并不关心接待地文化特色的真实含义，而只是为了猎奇。这就使接待地文化在发展旅游过程中有被不正当舞台化、商品化进而庸俗化的可能。一些地方文化特色的东西被肆意移植仿造，似乎其存在的基础再不是当地的社会生活，而是旅游者的需求。例如，“洞洞婚恋”本是贵州瑶族（青瑶）的一种恋爱习俗。姑娘14岁以后父母就让她单独住在一间小屋里，墙壁门上凿有一小洞，洞口正对着姑娘枕头。夜间，小伙子到自己爱慕的姑娘房门外，用根细棍通过恋爱洞把姑娘捅醒，隔门或隔墙谈心对歌，若谈得拢，可开门请进家，父母不干涉，家人还回避。谈不拢，姑娘可以装睡，小伙子便会知趣地离开，另找他人。当地俗话说：“一晚可以谈五个，终身只归一个人。”可见，瑶族虽然在婚恋选择上有较大的自由，恋爱方式也较为开放，但他们对婚姻问题却是非常严肃的。当地一些旅游景点为了招揽生意，竟然打着展示民族婚俗旅游的名义搞色情服务，最终激起了该民族的愤怒，他们对搞这种活动的旅游点发出警告：如果再不改，将派出“火枪队”武力解决；再如，在各地向旅游者开放的民俗风情村里，少数民族风俗舞台化的倾向十分明显。尽管表演者的行头比生活中真实的服饰漂亮百倍，但却缺少了该民族服饰原有的本真韵味，给人以虚假的感觉。此外，大同小异的“竹杆舞”从海南的黎族跳到云南的傣族，从贵州的苗族跳到广西的侗族，被人笑称为少数民族民俗风情舞蹈表演的“跳竹竿”现象；“背新娘”在不少民俗村、民俗风情园甚至在毫不相干的溶洞景点内也比比皆是，挑逗诱骗游客上当，强行索要小费等不愉快的事件屡见报端；一些落后的东西如鬼文化、占卜文化等被刻意渲染，粗制滥造的鬼洞、鬼城、阴曹地府等品位庸俗低下；凡此种种，不亦而足。像这样连少数民族的婚俗、宗教祭祀仪式都可以根据“旅游需求”随时随地“灵活”开展，那还有多少民俗文化的原有的意义和价值呢？这种迁就游客“期望”的文化表演——同时也是文化歪曲对旅游接待地文化的自然发展极其有害，旅游者无法全面有效地接触和发现接待地活生生的文化，而是接受了一种经过了包装的“伪文化”、“伪民俗”，而且接待地固有的文化也会因此而逐渐失去特色。从长远的眼光来看，如此开发民俗文化旅游，无异于“杀鸡取卵”。
第四，旅游地“文化设限”宽松化，社会道德观念扭曲，犯罪率呈上升趋势。任何本土文化在与外来文化接触时，通常会有选择地接受和吸收那些与本身文化价值观相契合的内容，而排斥那些与本身文化价值观不相容的东西，即经过了所谓“文化设限”的过滤。但是，在经济利益的刺激下，旅游地对外来旅游者的“文化设限”较一般情况下更为宽松一些。旅游地为了招徕游客，违心地接受外来文化中某些与本土文化的道德观念与价值取向大相径庭的东西。有的学者将其称为“虚意接受”，即当地并不打算或不愿意让外来文化的某些因素，特别是与本身文化价值观相抵触的部分侵蚀或融入本土文化，但出于经济效益方面的考虑，或有意识地睁一只眼、闭一只眼地作出让步，甚至主动迎合旅游者的需要。泰国在前几年大力推销的某些不健康的旅游产品，如“人妖”表演、色情表演等，确实迎合了少部分游客的需求，也为该国带来了滚滚外汇。但据泰国官方公布的资料显示，从1984年到现在，泰国人感染艾滋病、再度感染以及扩散的速率很快，已有14 万人死于这种顽症，那里感染艾滋病的主要途径是性。由此而引发的旅游形象的下跌，目前已导致泰国旅游业出现滑坡。上述案例表明，发展中国家或地区在发展旅游的过程中，有时难免受到西方社会生活方式和思想意识的影响，进而有可能使当地的传统道德观念发生裂变和扭曲。尽管“色情、酗酒、抢劫皆因旅游业而起”的说法是片面的，但应该承认旅游业同一些社会问题的出现和蔓延确有密不可分的关系。在海外旅游者“现代化”消费模式的诱惑下，在旅游者和旅游地之间生活水平差异悬殊这一客观事实的刺激下，当地的部分居民极易失去原有的纯朴美德，坠落到罪恶的泥沼之中，色情泛滥，赌博猖獗，离婚率上升，严重影响社会秩序的安定，使当地的社会风气恶化。
此外，国内有些景区，因没有组织协调好当地居民的经营活动，平衡好各方利益，导致一些人心理失衡，敲诈游客哄抬物价、甚至威胁游客人身安全的旅游犯罪案件时有发生。这无论是对当地旅游业还是社会文化，都无异于雪上加霜。
第五，旅游地“仆从性”文化加重，居民的媚外或排外情绪直接影响当地文化的健康发展。在经济相对落后的旅游地，成群结队的旅游者所挟强势文化使得当地居民的民族（地区）自卑感和媚外思想等“仆从性”文化逐渐加重。旅游地居民一方面对旅游者的举止言行、穿着打扮、生活方式等进行屈意的迎合、追求和模仿，最终使得人们对本地社会文化传统等开始怀疑，离弃乃至反叛，从而对接待地固有的社会文化产生强烈的腐蚀作用，诱发民族虚无主义的产生。另一方面，在接待地综合接待能力有限的情况下，旅游者的大量涌入可能使当地居民的正常生活受到妨碍和干扰，使其产生排外情绪。当地居民对旅游者的态度就有可能从起初的友好热情转为不满甚至怨恨。世界著名旅游城市巴黎，每逢旅游旺季城市交通严重阻塞，人们怨声载道，于是一些景点的居民自发组织起来，阻止满载游客的大巴车进入市区；在意大利的威尼斯，卖纪念品的商店挤垮了许多为当地人服务的店铺，咖啡店和餐馆的价格飞涨，超过了市民的承受能力，熙熙攘攘的游客令当地居民不胜其烦，城市人口从40年代的15万人锐减至如今不足8万人。此外，一些旅游者对其他文化任意贬低和批评的傲慢态度导致接待地居民的反感和排斥，造成旅游者与当地居民之间人际关系的紧张，加剧了旅游业个体经营中比较普遍的“宰客”现象等。此外，旅游发展带来的巨大经济、社会效益，一方面使得旅游地把发展的优先权让给旅游业，把国土、资源等让给旅游投资者；另一方面受旅游者的生活方式的影响，旅游地部分人的生活开始腐化，吃喝玩乐成风，形成了对旅游经济过度依赖等“新殖民主义”倾向。一些学者，包括西方的一些学者，在批判部分发达国家推行的“新殖民主义”时，常常把旅游视为其中的一种表现形式，只是“过去的大炮政策换成了今天的‘国际旅游讹诈政策’”，“发达世界是在通过旅游将其生活方式输出到第三世界国家”。尽管这些观点可能带有偏激的政治色彩，但并非空穴来风。有的西方人类学家说成群结队的游客把别人的乡土作为“旅游地”，无所顾忌地拍照、游玩，然后再把当地令人好奇的风物特产带回家，成为标榜炫耀之物，这一切都带有明显的“殖民化倾向”。
文化是一个民族的灵魂，也是旅游业可持续发展的灵魂。旅游是现代人的需要，更是未来人的需要。旅游开发更多地要依靠自然生态环境和人类遗产、现代文明等文化生态环境，旅游活动将给自然生态和社会文化带来深刻的影响。如何增强文化生态意识，保护、整理、抢救濒临消亡的民族文化遗产；如何维护本土文化的传统性，保持接待地的旅游吸引力；如何采取防范措施，抑制民族文化的同质化现象；如何利用外来文化的某些形式和内容，嫁接和改造民族文化，或者赋予外来文化以民族性特色；如何强化本土文化中重要的价值观，引导启发民众的文化自觉意识；如何寻求一种既能使东道社会收入最大化、又能保护生态环境和文化多元化的所谓“新概念旅游”……，这些都是值得我们深思和进一步探究的问题。
正面
——可迎合现代旅游发展的潮流，促进旅游业的快速发展。从国内外旅游需求的发展趋势和前景来看，随着人们可自由支配收入的增加、闲暇时间的增多、受教育水平的提高以及文化品位的提升，旅游者外出的旅游动机将逐步从纯自然的观光旅游向更富有知识性、文化性和娱乐性的文化旅游转变，将对具有丰富历史文化内涵的旅游活动抱有浓厚的兴趣。因此，旅游的开发，将迎合这一潮流和趋势，成为受欢迎的一种高层次的旅游活动。
——可丰富旅游产品的内涵、结构与类型。每一座历史文化名城都是在特定的自然环境与社会条件下形成的，其文化都是有特色的文化。出自历史文化名城的各种旅游产品，或多或少都带有某一特定城市的文化气息，成为历史文化名城特有的旅游卖点。因此，旅游资源的进一步开发，可铸造旅游产品特色，扩大旅游产品文化内涵，同时可完善旅游产品的结构、增添旅游产品的类型。
——可树立城市旅游形象，提升旅游业的地位。历史文化名城是城市的一道光环，与其历史文化相结合，城市的旅游形象会更加高大与辉煌；与此同时，历史文化名城文化积淀丰厚，文化程度高。文明城市意味着经济繁荣、社会安定、民风淳朴，无论投资、旅游、文化交流，人们都乐意前来，具有巨大的客源市场。而现代旅游又是以城市为中心向四周扩展，众多历史文化名城经过近几年的发展，已成为本地区或全国的旅游目的地和集散地，成为旅游业发展的增长极，并给所在区域带来一定的向心作用和扩散作用。可见随着旅游资源的进一步开发，必定能够带动城市旅游产业的进一步发展，从而提升旅游业在当地地区的地位并完全能够成为本区域的核心和统帅。
http://www.bjminsu.com/Html/Article/1238.html
H. 谈谈对中国旅游文化的理解会的帮帮忙啊.万分感谢!!
旅游文化
一、旅游文化在旅游业发展中的地位
随着现代社会的飞速发展，文化旅游正成为一种备受青睐、生机盎然的旅游形式。文化因素对现代旅游活动的影响，将会更加深刻和深远。要加快中国旅游业的发展，提高其国际竞争力，就必须高度重视旅游文化建设。这首先是旅游的文化本质特征的必然要求。
“现代旅游现象，实际上是一项以精神、文化需求和享受为基础的，涉及经、政、社会、国际交流等内容的综合性大众活动。"
（注：喻学才：“近七年旅游文化研究综述”[J]，《旅游经济》，1997年第2期。）
文化因素渗透在现代旅游活动的各个方面，“文化是旅游者的出发点和归结点，是旅游景观吸引力的渊薮，是旅游业的灵魂。"
（注：马波：《现代旅游文化学》，青岛出版社，1998年。）
旅游者的旅游行为是一种文化消费行为，其外出旅游的动机和目的在于获得精神上的享受和心理上的满足；而旅游经营者要达到盈利的目的就必须提供一种能满足旅游者文化享受的旅游产品。
无论是自然旅游资源还是人文旅游资源，其要吸引和激发起旅游者的旅游动机，就必须具有魅力无穷、独具特色的民族、地方文化内涵，满足人们对科学、史学、文学、艺术和社会学等方面的不同需求。因此，旅游的文化本质特征必然要求在发展旅游业的过程中优先发展旅游文化。
其次，旅游文化是一个国家旅游业保持自身特色的决定因素。人们常说：“民族的东西是独特的，文化的流传是久远的。"
（注：孙玉波：“展示深厚的文化底蕴——北京胡同旅游带来的启示”[N]，《经济参考报》，1995年6月17日。）
一个国家的旅游业若缺少了自己本民族传统文化的底蕴，便失去了特色，不能反映出本民族独有的精神内涵，也便失去了强大的吸引力。实践表明， “举凡旅游业昌盛之国，莫不以旅游文化取胜。”
奥地利的旅游，几乎都与斯特劳斯等奥国音乐大师紧密关联。
巴黎街道的命名，每每蕴含法兰西民族的历史掌故。
（注：许宗元：“论茶文化在旅游文化中的地位”[J]，转引自喻学才“近七年旅游文化研究综述”[J]，《旅游经济》，1997年第2期。）
因此，旅游文化是一个国家在发展旅游业的过程中保持自己民族特色的必然要求。再次，旅游文化蕴藏着巨大的经济潜能。“旅游是以一国一民族独特的文化招徕旅客赚取外汇的文化经济”
（注：李刚：“宗教文化——重要的旅游资源”[J]，《天府新论》，1990年第1期。）
为此，世界上许多旅游业发达的国家先后实行了“文化经济”新战略。
美国洛杉矶文化旅游负责人罗伯特·巴雷说：“文化旅游大概是美国增长速度最快的旅游项目。因为各个城市发展文化旅游可以获得相当可观的收入。
（注：玉东：“美国旅游业中‘增长最快的项目’——文化旅游”[N]，《北京日报》，1997年6月26日。）”
意大利对文化遗产投入和产出经过全面系统计算，得出的结论是，国家每年对文化性参观旅游业征收的增值税收入是保护费用的27.5倍，并能提供就业岗位，带动建筑、商业和交通运输，促进科学文化的发展。他们由此认为“文化遗产是该国最丰富宝藏，内中蕴藏着巨大的经济潜能，是政府永不枯竭的财政来源，应视为战略资源和国家基本生产结构的重要组成部分，决定自1985年，开始实行全国‘文化经济’新战略，以达到保护文化、宣传自己、经济受益一箭三雕的目的。
（注：游天：“新兴产业奏鸣曲”[J]，《北京财贸学院学报》，1994年第5期。）”
韩国也积极采取多种措施大力发展文化旅游业，“意欲将文化、旅游培育成21世纪的国家战略产业"
（注：秦玲：“文化旅游：下个世纪的国家战略产业——韩国大力发展文化旅游业”[N]，《科学时报》，1999年11月5日。）
从我国旅游业发展的实践来看，“文化搭台、经济唱戏”，已成为发展旅游业的一大特色和主要经验之一。
再次，文化是提高人的素质，提高管理水平的关键。旅游文化大量地体现在旅游业的管理者及其从业人员身上，其文化素质的优劣、经营管理水平的高低，直接影响旅游者能否获得良好的审美享受和精神满足，直接关系到旅游资源能否得到合理的开发和利用，进而影响到旅游业的发展。
而未来的旅游业的竞争主要是旅游文化方面的竞争，人们对旅游资源、旅游服务的需求更趋向于文化性强、科技水平高、富于参与性的项目，因此，旅游业管理者和从业人员的文化素质和经营管理水平必须相应地提高，才能与国际接轨，适应时代的要求，使中国的旅游业立于不败之地。
最后，文化是旅游业创名牌、提高竞争力的法宝。在旅游活动中，旅游者物质方面的需求是较低级的需求，易于满足，而精神文化方面的需求，是一种高级而复杂的需求，很难得到满足，但又影响全局。
旅游企业若不能满足旅游者精神文化的需要，便失去了存在的价值。同时由于文化具有地域性、民族性、传承性等特点，往往为一个国家和地区所独有，很难模仿和复制。因此，在竞争中就减少了可比性，具有垄断的地位，易形成强有力的竞争能力，也易于创出自己的特色和名牌效应。名牌是旅游业竞争中的一种无形力量，更是促使旅游业走上可持续发展道路的一种宝贵的文化资源。
总之，中国旅游业要获得较大的发展，立于世界旅游强国之林，就必须高度重视旅游文化建设，深入挖掘旅游文化的内涵，营造旅游文化氛围，建立一套具有中国特色的旅游文化体系，为旅游业的发展提供服务和指南。旅游文化是中国旅游业不可缺少的文化底蕴和灵魂，是中国旅游业保持中国特色、提高国际竞争力的关键。
二、旅游文化内涵及分类
文化的本质在于创新，旅游文化不是旅游和文化的简单相加，也不是各种文化的大杂烩，它是传统文化和旅游科学相结合而产生的一种全新的文化形态。
对于旅游文化来说，其他各种文化都是“原材料”。在旅游活动中，旅游者头脑中原有的思想观念、心理特征、思维方式等文化因素与目的地的异质文化因素的相互碰撞与结合，逐渐形成一种新的文化形态。
而旅游经营者经过潜心地研究本国本民族的传统文化，并进行适当的取舍，吸收一些外来文化，精心加工、组织和开发成为供旅游者观赏或享受的旅游文化产品，创造了旅游文化；旅游客体本身反映着人的智慧和力量，有相当的文化因素的成分，它是人们内心的价值观、审美观等精神因素的外在表现，其本身也是旅游文化的不可缺的组成部分。
因此，所谓旅游文化实际上是以一般文化的内在价值为依据，以行、吃、住、游、购、娱六大要素为依托，以旅游主体、旅游客体、旅游介体和旅游研究之间的相互关系为基础的，在旅游活动过程中业已形成的观念形态及其外在表现的总和。它既是物质的，也是精神的。
旅游文化的内涵十分丰富，外延也相当宽泛。“既涉及历史、地理、民族宗教、饮食服务、园林建筑、民俗娱乐与自然景观等旅游客体文化领域；又涉及旅游者自身文化素质、兴趣爱好、行为方式、思想信仰等文化主体领域；更涉及旅游业的服务文化、商品文化、管理文化、导游文化、政策法规等旅游介体文化。“
（注：林永匡：“弘扬优秀文化，强化阵地意识”[N]，《中国旅游报》，2000年1月17日。）
此外，还涉及到旅游学、旅游心理学、旅游市场营销学、旅游管理学、旅游社会学、旅游文化学、旅游美学等对旅游活动进行研究的综合领域。
从旅游文化的结构体系来看，应包括最外层的物质文化，如建筑、园林、器物、工具、饮食、服饰等，这些都是有形的，有能被人的感知器官所能感受到的物质形态。
旅游文化的中间层次包括制度文化和行为文化两个方面。
制度文化是旅游者和旅游经营者处理个人与他人、个体与群体之间关系的产物，包括旅游活动参与者应遵守的法律、规章以及职业道德等约束机制，它是旅游行为的定型化、程序化、道德化，主要由政府、集团、机构等运用强制手段制订和实施。
旅游行为文化，则主要是指旅游者和旅游经营者在旅游活动中的约定俗成的习惯定势行为，如礼俗、礼仪、民风、民俗、行为举止和服务方式等。它实际上是旅游者或旅游经营者的个体的自发性行为，是其内在的价值观念、审美情趣、思维方式等因素在其行动中的表现。
旅游文化的核心层是精神文化或叫心态文化，它是旅游活动参与者的文化心态及其在观念形态上的表现，包括社会心理和社会意识形态，由价值观念、审美追求、道德情感、思维方式等主体因素构成。
这四者之间的关系是由客体到主体紧密相连、不可或缺的关系。物质文化是旅游文化的外在显现或外在的物化，能够直接为人所感知，也因其有形故易于模仿和创造，但要真正具有魅力必须在物态化的背后体现出创造者的一种精神、观念和追求。
心态文化是旅游文化的核心，必须有意识地外化于物态，才能为人所感知，为人所了解，从而使自己的观念、追求、情趣、情感等能引起他人的共鸣。因此，物态文化和心态文化互为表里地对立统一于整个旅游活动中。
而制度文化和行为文化则是由物态到心态的中间性的过渡环节，具有承上启下的不可替代的作用。制度文化是保证服务质量，提高旅游层次，促进旅游业健康发展的必不可少的因素，具有保证方向和指南的意义。
而行为文化对于提高旅游业的经营管理水平、保证服务质量、增强竞争力等方面也是不可缺少的。旅游服务人员标准、优雅的服务，能使旅游者感到旅游的莫大快乐；旅游者良好的行为举止，既是人类文明的象征，也能减少和接待地居民间的不必要的冲突。
正确而深刻地理解旅游文化的内涵，并对其进行科学的分类，是我们加强旅游文化建设的前提条件，它将使旅游文化建设更具有针对性、目的性和实际操作性。
回答者：luoiu - 助理 二级 10-10 14:37
文化的本质在于创新，旅游文化不是旅游和文化的简单相加，也不是各种文化的大杂烩，它是传统文化和旅游科学相结合而产生的一种全新的文化形态。
对于旅游文化来说，其他各种文化都是“原材料”。在旅游活动中，旅游者头脑中原有的思想观念、心理特征、思维方式等文化因素与目的地的异质文化因素的相互碰撞与结合，逐渐形成一种新的文化形态。
而旅游经营者经过潜心地研究本国本民族的传统文化，并进行适当的取舍，吸收一些外来文化，精心加工、组织和开发成为供旅游者观赏或享受的旅游文化产品，创造了旅游文化；旅游客体本身反映着人的智慧和力量，有相当的文化因素的成分，它是人们内心的价值观、审美观等精神因素的外在表现，其本身也是旅游文化的不可缺的组成部分。
因此，所谓旅游文化实际上是以一般文化的内在价值为依据，以行、吃、住、游、购、娱六大要素为依托，以旅游主体、旅游客体、旅游介体和旅游研究之间的相互关系为基础的，在旅游活动过程中业已形成的观念形态及其外在表现的总和。它既是物质的，也是精神的。
旅游文化的内涵十分丰富，外延也相当宽泛。“既涉及历史、地理、民族宗教、饮食服务、园林建筑、民俗娱乐与自然景观等旅游客体文化领域；又涉及旅游者自身文化素质、兴趣爱好、行为方式、思想信仰等文化主体领域；更涉及旅游业的服务文化、商品文化、管理文化、导游文化、政策法规等旅游介体文化。“
（注：林永匡：“弘扬优秀文化，强化阵地意识”[N]，《中国旅游报》，2000年1月17日。）
此外，还涉及到旅游学、旅游心理学、旅游市场营销学、旅游管理学、旅游社会学、旅游文化学、旅游美学等对旅游活动进行研究的综合领域。
从旅游文化的结构体系来看，应包括最外层的物质文化，如建筑、园林、器物、工具、饮食、服饰等，这些都是有形的，有能被人的感知器官所能感受到的物质形态。
旅游文化的中间层次包括制度文化和行为文化两个方面。
制度文化是旅游者和旅游经营者处理个人与他人、个体与群体之间关系的产物，包括旅游活动参与者应遵守的法律、规章以及职业道德等约束机制，它是旅游行为的定型化、程序化、道德化，主要由政府、集团、机构等运用强制手段制订和实施。
旅游行为文化，则主要是指旅游者和旅游经营者在旅游活动中的约定俗成的习惯定势行为，如礼俗、礼仪、民风、民俗、行为举止和服务方式等。它实际上是旅游者或旅游经营者的个体的自发性行为，是其内在的价值观念、审美情趣、思维方式等因素在其行动中的表现。
旅游文化的核心层是精神文化或叫心态文化，它是旅游活动参与者的文化心态及其在观念形态上的表现，包括社会心理和社会意识形态，由价值观念、审美追求、道德情感、思维方式等主体因素构成。
这四者之间的关系是由客体到主体紧密相连、不可或缺的关系。物质文化是旅游文化的外在显现或外在的物化，能够直接为人所感知，也因其有形故易于模仿和创造，但要真正具有魅力必须在物态化的背后体现出创造者的一种精神、观念和追求。
心态文化是旅游文化的核心，必须有意识地外化于物态，才能为人所感知，为人所了解，从而使自己的观念、追求、情趣、情感等能引起他人的共鸣。因此，物态文化和心态文化互为表里地对立统一于整个旅游活动中。
而制度文化和行为文化则是由物态到心态的中间性的过渡环节，具有承上启下的不可替代的作用。制度文化是保证服务质量，提高旅游层次，促进旅游业健康发展的必不可少的因素，具有保证方向和指南的意义。
而行为文化对于提高旅游业的经营管理水平、保证服务质量、增强竞争力等方面也是不可缺少的。旅游服务人员标准、优雅的服务，能使旅游者感到旅游的莫大快乐；旅游者良好的行为举止，既是人类文明的象征，也能减少和接待地居民间的不必要的冲突。
正确而深刻地理解旅游文化的内涵，并对其进行科学的分类，是我们加强旅游文化建设的前提条件，它将使旅游文化建设更具有针对性、目的性和实际操作性。
I. 什么是旅游文化
你想做学术研究吗？答案是，没答案。这是一个伴随旅游经济而产生的一个词，基本就不回是一个社会答学或文化人类学术语。
文化，广义上讲，记录人类生存、发展、变化的载体的总合。它体现在衣食住行这些最普通的生活过程中，也体现在政治，经济等这些很大的社会活动中。现在有一种流行，什么东西一旦加上“**文化”，就很牛。狭义上是指称现实可见的表达一定时代特征或价值观念的载体，比如出版物，传统节日，历史典故……。
那么从这个角度讲，旅游文化应该包括，与旅游相关的出版物，各地举办的旅游促销活动，拍摄的旅游宣传片，旅游引发出来的新行为，比如驴友俱乐部，五一，十一疯狂的旅游透支……。
J. 要抓住文化旅游产业商机，需要关注哪些方面
1、关于文化产业化
这事说句老实话，我不太赞成，因为当下的文化是党政主导下的文化热潮兴起，是经济现象，不足以成为一个产业。但是文化有一个特点，打个比喻叫蛤蟆效应：个头很小，声音很大。
从发展角度，文化产业是打造还是培育?文化是创造出来的，不是打造出来的，可是我们有政府闲不住的手和市场看不见的手，所以用文化来忽悠我不认同。
说到底，旅游是文化市场化的基础，所以文化旅游成为文化产业重点，
创造新兴的格局。同样，从历史过程来看，小镇将来也是这么一个格局，旅游就是小镇市场化的基础，所以就需要研究资源和产品的结合，产品与市场的结合。方式是什么?跟着忽悠，抓住机遇，利用政策。
2、文化与旅游的关系
旅游没有文化就是灵魂出窍，文化没有旅游就是魂不附体。
文化是旅游的灵魂，自然景观形成了世界震撼力，文化品位形成心灵沁润力，旅游是文化的载体。说到根本，旅游作为一种新的生活方式，本身就是文化的集中，所以旅游和文化是天然的结合。
旅游是文化的载体，承载文化精神，表达文化内容，创造文化形式。根本来说，旅游是一种新的生活方式，本身就是文化的集中，所以旅游与文化是天然的结合，一而二，二而一。
3、保护与利用
在我看来，保护是手段，利用是方式，发展是目的，做旅游忌讳开发这个词，少说开发，多说利用。一说开发就是修大路，盖大楼，说利用行不行?所以不能拘泥于专家的眼光，局限于专家的领域，要用无形来开发有形，用有形来承载无形，这是有一堆误区。
误区一：文化原教旨主义，保护至高无上。
误区二：居高临下，保护口号隐含利益，专家至高无上;
误区三：焚琴煮鹤，名曰重文化，实则毁文化。
误区四：强调开发，忽视保护，缺乏文化挖掘，这是专家们一直反对的，我也赞成。
误区五：口口声声以人为本，时时处处与人为敌。
融合是共同的路径，我的看法就是保护需要一个利益机制，或者这么说，保护需要动力机制，谁有动力来保护?动力机制背后一定是一个利益机制。
回到小镇的问题上，除了搞时尚型小镇之外，其他“”的“特色”在哪儿?
中国讲特色第一要讲地方特色，第二要讲文化特色，第三要讲民族特色，这些东西都得弄，到底怎么弄?这不是文人的强项。月光下的凤尾竹，凤尾竹掩映下的傣家竹楼，何其诗情画意，凑进了一看，一楼养牲口，二楼住人，苍蝇蚊子满天飞，那是原生态，那种原生态能接受吗?不可能的。
所以我们现在所谓与时俱进的根本就是以人为本，这里我就说强化保护，淡化开发，强化利用，整合资源，强化实践，注重利益，强化和谐，注重发展。
传统文化现代解读，传统资源现代产品，传统产品现代市场。传统不和现代结合，有博物馆的意义，有学术的意义，有专家的意义，但是没有市场的意义，没有旅游的意义。文化是旅游之魂，特色是旅游之基，环境是旅游之根，质量是旅游之本。
因此，旅游工作者要比文化工作者更重视文化的挖掘，要比城建工作者更重视城市特色的营造，要比环境工作者更重视环境的绿化与美化，要比文物工作者更重视文物的保护，加强旅游目的地的环境保护和文化多样性建设势必成为旅游发展的重中之重。
4、旅游文化
旅游文化概括三句话：以突出的特色为文化形式，以丰厚的品位为文化内涵，以人文主义精神为文化本质。
文化形式的基本要求是突出的特色，而不是一般的表现，更不是雷同化。主要的具体表现形式一是资源的独特性，二是建筑形式的独特性，三是环境的独特性，四是三者之间的协调性。
文化内涵的基本要求是丰厚的品味。主要的具体表现形式一是品类的丰富，二是味道的浓郁，三是展示的精美，四是内涵与形式的统一和谐。
文化本质的基本要求是人本主义精神。对于中国这个具有几千年皇权主义传统和官本位意识的国家来说，普遍缺乏人本主义精神是我们与旅游发达国家最大的差距，尤其是从大众旅游角度来看更为突出，文化创新的最主要的工作也首先要放在对人的关心和尊重，在建筑格局上要注重结构合理功能完善，在设施配置上处处为客人着想，努力强化服务意识，提高服务质量。
5、旅游区的文化目标
可以把旅游区(点)质量等级标准概括为五级十个字：1A级卫生，2A级方便，3A级舒适，4A级完善，5A级文化，逐级递进，逐级包容，永无止境。
从观赏度方面来说，则可以概括为五看：想看，可看，好看，耐看，反复看。
在具体操作中，需要强化五个重点：差异度，文化度，舒适度，方便度，幸福度。
前瞻产业研究院指出历史不可重演，体验应当升华，以第一眼定位，以第二眼挖掘，以第三眼吸引。注重目的地的第一印象区，形成文化冲击;完善最后印象区，形成文化回味，是需要下大力量的。
6、旅游文化创新的把握
一是异质文化。作为旅游目的地，异质文化的把握是发挥特色的根本，对海外要弘扬中国特色，对国内要弘扬地方特色和民族特色，对本地要弘扬自我特色。这样就需要在各个方面研究历史化、民族化、乡土化、个性化等问题。
二是同质文化。大众化的旅游需要商业化的运作，也要求现代化的设施。从这一点来说，世界各个国家，国内各个旅游区(点)都是相同的。如住宿设施、厕所设施以及各类公共设施，都要提升到文化高度来认识，来操作，来努力达标，这就要求国际化、现代化、标准化。客人希望看到最好的景观，但绝对排斥恶劣的厕所。
三是异质文化与同质文化的有机结合。这就要求一部分相应的设施要达到异质外观，同质内涵，民族化的形式，现代化的内容。
四是管理和服务文化，本质上也是同质文化，具有相通性、普遍性。
五是形成五个力：视觉震撼力，历史穿透力，文化吸引力，生活沁润力，快乐激荡力。
这五个力都有了，百分之百成功。但现在最难的是视觉震撼力，这是资源性的垄断。真正难做的是后面这些东西，好多地方看着好看，待着不舒服。所以我说两个词，可观可处，我们出国好多地方景观一般般，但是待着舒服，中国很多地方叫做景观很好，但是待着不舒服。所以他们叫可处不可观，我们叫可观不可处，能不能把他综合一下?又可处又可观。
7、注重细节，一步到位
文化的感觉不仅体现在大面上，更重要的是体现在细节上，细节产生吸引力，细节创造竞争力。常常是在细节上，使旅游者产生不好的感觉。
但作为设计者、建设者、管理者和服务者，往往对细节不够注重，甚至漫不经心。也正是在细节上，体现了文野之分，高下之分。细节的一丝不苟，不仅体现了严谨的工作精神，更应该表现深厚的人文关怀态度，要时时事事处处为客人着想。