厦门旅游与闽南文化调研报告

⑴ 厦门有什么美食特产可以带走的

1、同安封肉（银祥同安封肉）
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同安封肉是厦门特有的特产，相传，同安封肉是为纪念王审知被敕封为“闽王”而创制的一道菜肴。将整块的肉配上佐料(香菇、虾米、板栗等)，装进盆中，加盖入笼蒸熟，到了上桌才能掀盖，故曰“封肉”。同安封肉在厦门当地颇有名气，每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了“封肉”。同安的封肉肉质炖的非常软烂，牙口不好的人也可以轻松享受，再加上鲜甜的肉汁，吃起来真的太棒了。来厦门旅游，聪辉同安封肉、阿忠饭店的同安封肉比较好吃，如果要作为伴手礼带走，同安封肉还有包装好的可以供旅游人士选择，其中以“银祥同安封肉”比较出名。
2、姜母鸭（银祥姜母鸭）
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姜母鸭，闽南传统名菜，也是厦门地区特产之一，流行于闽南厦门、泉州地区，姜母鸭原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一款名菜。佳节团聚、红白喜事、秋冬进补、好友小酌、午餐晚餐，随处可见姜母鸭之身影。来厦门旅游，集美灌口的三德利的姜母鸭比较正宗。而作为伴手礼带走，以厦门老字号“银祥姜母鸭”比较出名，还有好德来姜母鸭、利友盐水鸭。
3、厦门馅饼
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厦门馅饼是是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃，是福建厦门市一种具有百年以上历史的特色名点，属于闽菜系。厦门馅饼分两种，甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。厦门的馅饼因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受喜爱。伴随着游客流向全国、流向世界，成为厦门一大著名地方特产。其中以鼓浪屿馅饼、南普陀素饼、日光岩馅饼、阿吉仔馅饼、汪记馅饼、黄则和、黄胜记较为出名。
4、鱼皮花生
鱼皮花生，源于日本，因当年制作时在其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶，故称为鱼皮花生。本世纪二十年代，居住厦门的台湾省人用手工仿制出售，它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成，虽然没有鱼皮胶成分，但鱼皮花生变成一个俗名沿用至今。鱼皮花生有诱人的香味，而且营养丰富，是品茶佐酒佳品。吃起来咸中带甜，香郁酥脆，很受群众欢迎。现在还远销港澳地区和东南亚各国。其中以鹭岛鱼皮花生比较出名。
5、厦门漆线雕
厦门漆线雕是福建厦门历史比较长的工艺品，早在几百年前，厦门漆线雕像就驰誉中外，畅销东南亚各国,是中国漆艺文化宝库中的艺术瑰宝之一。漆线雕用精细的漆线，以特殊的制作方法缠绕出金碧辉煌的建筑、栩栩如生的人物以及衣饰花纹，尤以民间传统题材，如龙凤、麒麟、云水、缠枝莲等为多。小件漆线雕金女小瓶，则用绫缎制成盒子包装，小巧玲珑，便于携带，是旅游纪念、馈赠亲友的佳品。

⑵ 2017年厦门建设银行旅游年卡包括哪些景点，只能一个人用一张吗

2017厦门建设银行旅游年卡包括了一下主要景点：

（1）厦门园林植物园

（2）胡里山炮台

（3）鹭江夜游

（4）筼筜雅游

（5）闽南神韵

（6）小嶝休闲渔村

并且每人只能办理一张。

拓展资料：

中国旅游年卡：

国家旅游局局长邵琪伟在“中国旅游卡”宣传推广启动仪式上说，推动旅游行业无障碍刷卡并推动发行“中国旅游卡”，是我国旅游业适应旅游消费快速增长需求，积极履行公共服务职能，贯彻落实《国务院关于加快发展旅游业的意见》精神的一项重要举措。“中国旅游卡”对扩大中国旅游宣传、增强我国旅游业和金融业在国际舞台上的话语权具有重要意义。

启动仪式后，中国银联联合首批发卡银行工商银行、农业银行、中国银行、建设银行、平安银行举办了“中国旅游卡”首发仪式，首批“中国旅游卡”样卡与消费者见面。中国银联董事长苏宁表示，旅游卡作为银联特色产品，以便捷、优惠的服务，受到持卡人喜爱。此次推出的中国旅游卡，通过整合境内外旅游资源，为游客提供涵盖旅游消费各个领域的优质服务，也为金融机构支持旅游业发展、社会各界参与共建旅游支付环境搭建平台。进一步推动中国旅游卡的发行和推广，完善支付服务商圈，将实现金融业与旅游业相互促进、共同发展。

参考链接：网络_中国旅游卡

⑶ 厦门闽南旅游文化产业有限公司怎么样

简介：厦门闽南旅游文化产业有限公司于2009年3月4日在厦门市市场监督管理局登记成专立。法定代表属人王明月，公司经营范围包括文艺创作与表演；经营性演出及经纪业务；预包装食品零售等。
法定代表人：王明月
成立时间：2009-03-04
注册资本：2500万人民币
工商注册号：350200100015978
企业类型：其他有限责任公司
公司地址：厦门市思明区莲岳路189号武夷工贸8号楼第4层西南侧

⑷ “一带一路”文化之旅在哪里启动

7日下午召开的“海丝路，闽南情”——“一带一路”文化之旅发布会上获悉，“海丝路，闽南情”——“一带一路”文化之旅将于3月22日拉开序幕，首创“邮轮+文化”对外传播模式，通过重点开辟“一带一路”航线、实践“邮轮+目的地”模式，推动全域旅游发展，打造“高创新、高颜值”的厦门旅游产业新标准

厦门国际邮轮母港集团相关负责人表示，在“一带一路”倡议中，厦门是21世纪海上丝绸之路的战略支点城市，坐拥海陆枢纽和空海联运优势。活动推出“邮轮+文化”产品，意在发挥鼓浪屿的旅游龙头作用，与邮轮旅游叠加形成产业平台，以邮轮旅游带动厦门全域旅游高质量发展/同时，在加大力度开行“走出去”航次的同时，吸引境外游客“走进来”，不断整合各方优势资源，逐步构建起以厦漳泉文化为根基的全域旅游创新发展模式。

本次活动还将进行多种运营模式创新，发挥了“港、航、旅”合作力、由厦门国际邮轮母港发，多家旅行社成立省旅游联盟，彼此优势互补、资源共享、各展所长，助力此次“邮轮+文化”产品、“一带一路”文化之旅顺利落地。

据悉，目前轮渡公司与厦航共同打造了“E鹭飞抵鼓浪屿”联程产品，轮渡公司售票机进入机场、火车站等交通枢纽。以国际邮轮中心（厦鼓轮渡）为龙头，发挥鼓浪屿旅游龙头的溢出效应，采用厦门轮渡的“船票+”模式，丰富产品供给，打造包括邮轮、机票、餐饮、酒店在内的全域旅游一体化产品，突出鼓浪屿世界文化遗产品牌和闽南特色海洋文化品牌，提供覆盖厦漳泉地区全域旅游产业的产品。