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吉首的旅游特产产品

发布时间: 2021-01-05 07:01:58

❶ 湘西特产有哪些

很多呀,有漂亮的银饰品,包括手镯、耳环、戒指、项链……N多八多,腊肉属湘内西龙山的腊肉最好吃,容还有湘西乾州的鸭子及那里的乳猪肉很好吃,还有吉首的老爹弥猴桃汁及干果,还有凤凰的姜糖,凤凰的蜡染,还有凤凰晚上夜宵摊的烤鱼又嫩又香,哦,差点忘了,你还可以在凤凰买新鲜的弥猴桃,很便宜,又好吃,比你们大型超市里卖的好吃多了,因为是湘西特色的水土培育出来的,没有任何污染!还有龙山洗车河的霉豆腐有名,还有永顺万坪的豆腐很有名气,反正还有好多,你自已慢慢去湘西旅游的时候去淘吧!!!!!太多了,讲不完的!

❷ 湖南有哪些特产出名

  1. 长沙臭豆腐

    臭豆腐肯定不用多说。有多少人被“闻起来臭,吃起来香”这个味道给折磨着,只有有胆量的人才能享受那“吃起来香”的幸福,世界上很多著名的美食都很有特色,臭豆腐就是因为它闻起来臭,吃起来香而举世闻名,毫无疑问荣登湖南特产NO1。

  2. 剁辣椒

    湖南特色的辣椒制品,味辣鲜咸,可以直接食用,也可当做佐料做菜。直接去农户家买自制的就好,纯味。来湖南不吃、不买剁辣椒那就白来了啦。

  3. 湖南腊肉

    四川腊肉、湖南湘西腊肉、湖南衡山腊肉、广式腊肉并称为中国四大腊肉,分别代表了四种味道:“辣、烟、香、甜”,湖南占了两种,可见湖南腊肉的名气有多大,尤其是衡山腊肉,并不是一般的烟熏腊肉,美味又健康。

  4. 湘绣

    湘绣是中国四大名绣之一。湘绣色彩鲜艳,质感强烈。其“双面全异绣”是在同一块透明底料上,两面各绣出一个主题。湘绣绣品主要用真丝丝线在真丝织物上绣制图案,既有名贵的欣赏艺术品,也有美观适用的日用品。买一条丝巾或是湘绣摆件送人都是非常好的。

  5. 酱板鸭

    湖南经典特产。酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是风靡大江南北的一种风味美食,也是一道佐酒佳肴、送礼佳品。吃货们不会放过的。

  6. 临武鸭

    临武鸭是湖南临武特有的一种土鸭子,像野鸭一样,全是瘦肉,而且肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美,以“滋阴降火,美容健身”而著称。是临武县久负盛名的特产之一,为历代贡品。

  7. 湖南米酒

    湖南米酒味道甘甜,采用纯粮食自然发酵酿造而成,湖南很多地方的老百姓都自己酿制米酒,米酒除了喝以外,还是制作剁辣椒和衡山腊肉的必须品,衡山米酒连酒曲都是用一种当地植物做成的。

  8. 茶籽油

    茶籽油对高血压和高血脂的患者有帮助,而且茶籽油炒菜特别香,主要产自湖南衡山、衡东等丘陵地带,产量比较低,所以价格也高,需要有一定经济实力。

  9. 浏阳花炮享誉国内外,很多国际庆祝活动都是燃放浏阳花炮,可惜不能携带。

  10. 槟榔

    湖南人日常生活中最不可或缺的一样东西,虽然不是很健康但是很多人都喜爱。建议妹子们不要轻易尝试,而且还有一点很有意思,槟榔的原产地不是湖南,而是海南,但名气在湖南,以湘潭槟榔最有名。

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❸ 湖南吉首的土特产有那些

臭豆腐.
槟榔.
湘潭脚

❹ 吉首最好吃的是什么特产

湘西的地域文化神秘如山岚,使武陵山脉起伏连绵的山峰隐约于古老的巫傩中。论及湘西饮食文化这一文化印象,就恰如秋天山寨木楼檐前悬挂的一串串红辣椒,它火样的鲜艳是那么醒目,深深诱惑起人们对湘西饮食大快朵颐的欲望。

走进湘西,无论在吉首,边城凤凰,还是秦汉古城王村,宾馆饭店中的菜肴无不让人感受到湘西饮食文化中主要的内核,那就是湘西的正宗味道“酸辣”。

任何一种民族文化或地域文化,无不与其渊远的历史相承袭。湘西的饮食文化可以说始终饱含着酸与辣的滋味,并形成湘西饮食特有的风味。

品味着湘西酸辣的美食,刺激的不仅只是人们的胃,还有着心中受到刺激而放飞的遐思。

湘西饮食文化中的“酸辣”二字,其实饱含着这一方热土上千百年来,湘西人民历经的充满辛酸的历史,又掘发出湘西人民火辣辣的性格。

湘西是一方神秘的山水,然而阐述湘西神秘之一的饮食文化中的“酸辣”时,那种浓重的酸辣亦如历史一样凝重。

湘西人喜爱吃酸吃辣的饮食习惯并不是一年半载内形成的,而是具有了几千年的历史,走进湘西的山水,走进那厚厚两卷本的湘西州志中,就会感悟到湘西饮食中的“酸辣”是怎样制作烹饪成这方土地特色风味的菜肴的。

历史在神话中起源,这就使得我们眺望远古的历史时,总充满神秘,对那些狰狞着面孔,摇曳着鱼尾龙须的先祖满眼的敬畏。阅读所有关于南方、关于荆楚、关于濮越、关于五溪蛮、……的迁徙历史,是战争迫使着他们,也就是我们的先祖从江汉一步一步地沿着山间的溪水,向雪峰山脉与武陵山脉的山谷夹逢往西迁徙,然后在山高水急林密道险的湘西寻找到栖宿繁衍的新家园。在现在湘西所有关于民俗的专集,甚至介绍地方风情的旅游小册子中均可听到这种用文字述说的神话般而又挺真实的故事。

“民以食为天”。长途的迁徙,湘西贫瘠的土地,水祸旱灾的无常变幻,官兵的围剿与匪乱,注定着湘西的饮食定位在“酸辣”上,因为只有“酸辣”才能使食物得以不变质的贮存,成为灾乱时的救命粮。

了解湘西饮食文化,并非只注重官家编撰的正史,也许那些散落流传在民间的传说正是研究湘西饮食文化的最真实、最可贵的原始材料。

湘西人为何喜好“酸辣”的滋味,有个苗族民间故事是这样道出缘由:历代湘西因不产盐,而饱受缺盐之苦,所以湘西人素有铤而走险贩私盐的商帮,“苗不出疆,汉不入峒”的禁律封锁住苗汉间的商贸往来。缺盐除吃饭不香外,更造成全身乏力。湘西的饮食的“酸味”,最初是由一位叫吴月秀的苗家女“泡制”而成。吴月秀见寨子里乡亲不愿吃无盐的菜,便用米汤泡菜叶在钵中。几天后,土钵中飘出阵阵酸酸的清香。从此,乡亲们因吴月秀制出来的“酸汤”而食欲大增,浑身有劲了。

传说是美丽的,然而这个传说却浸透着湘西人民的酸苦,湘西饮食文化中的“酸”,原是封建统治者的民族压迫政策下的产物。

放飞思绪,遥想当年某次兵乱,在某座山寨山民因势单力薄,只得弃寨而遁入茂密的山林。待兵乱平息,人们回到山寨,所有的食物均被劫,而某只土罐或瓦罐密封着的鱼肉因搁置不易被人发觉的山洞或寨子里的旮旯而开坛后其味仍鲜,不过有些酸味,但正因那种酸味才使食物得以保鲜。于是,一种湘西特有的贮存保鲜的制作得以产生并在湘西的苗寨土著居民家流传。。。。。。

收敛住思绪自由翱翔的翅膀,冷静细想湘西这种饮食习俗的“酸辣”味形成,经历多少岁月,它流存今日又给人们多少酸辣的刺激。

❺ 湘西有什么土特产

1,湘西椪柑

湘西椪柑,湖南省湘西自治州特产,全国农产品地理标志。湘西是中国最适于发展柑橘种植的地区,种橘历史至少有两千多年。湘西州属亚热带季风气候,四季分明,降水充沛,光照充足,夏无酷暑,冬少严寒,非常适宜柑橘生长,是中国果品协会认定的“中国椪柑之乡”。

2,龙山百合

龙山百合,湖南省龙山县特产,国家地理标志产品。龙山百合,可食用或药用,其形态卷曲、颜白如玉、味微苦、营养价值高。2018年3月,龙山百合成功获批国家地理标志保护产品称号。

3,姜糖

姜糖是凤凰传统的独家特产,起源于清乾隆年间,迄今已有两百多年历史。这个起源无从在史志书上查找,根据乃是制糖艺人们一代代身传口谕至今。

4,罐罐菌

罐罐菌是一种可食用的真菌类生物,主要产值于凤凰北部的腊尔山台地。罐罐菌又名属养巴菌和猫儿,菌真菌类。主要产于凤凰北部的腊尔山台地,性喜温凉湿润,农历八月为生长旺季。

5,湘西酸萝卜

湘西酸萝卜是湖南湘西地区的特色小吃,辰溪一带的最有名。当地村民都有腌制酸萝卜的习惯,他们采用传统土家制作工艺以及独特的油辣子佐料,使成品颜色鲜,质地脆,酸辣香甜。

❻ 湘西有什么特产

酒鬼酒

1988年开始生产。此酒精澈透明,香气优雅,酒体醇厚,回味悠长,尤以绵甜净净爽、落口舒适而见长,由著名画家黄永玉精心设计的外形似捆口麻袋状的紫砂陶瓶包装,装潢稀奇、大方古朴、雅致,酒名风趣、新颖,为酒中之稀品、珍品。1988获中国首届食品博览会金奖;1989年获北京首届国际博览会银奖;1995年被世界名牌消费品认定认证为“世界名牌消费品”。



湘西产茶历史悠久,唐朝溪州即以菜芽入贡,清乾隆皇帝曾钦点古丈贡茶,1957年在莱比锡世界博览会上湘西古丈茶获金奖;82年在全国供销商品名茶评选会上,被评为全国十大名茶之一;85、86年连续两年获农牧渔业部优质产品金杯奖;88年11月又获全国首届食品博览会金牌奖,系湖南省高产优质名茶的典型代表。

毛尖

古丈毛尖茶索紧细园直、色泽翠润、香高持久、滋味醇爽,耐冲泡、食后回甘生津,沁人心脾,回味无穷。

湘西椪柑

种于二十世纪六十年代。全州总面积已发展到45万亩,全州有20万亩开始投产,总产19.5万吨。农民收入2.1亿元。基地内15万农户平均收入1300多元,人均300元。产业化建设初具雏型。全州围绕?柑支柱产业建立州县两级国有园8个、?柑研究所2个、营销公司11家。

1998年泸溪、柑获湖南省优质水果评比金奖,1999年被国家认可为绿色食品并颁发证书。还在CCTV-2、湖南卫视、云南卫视等发布广告,现泸溪?柑已逐渐成为知名品牌。已成为湘西自治州农村经济的一大支柱产业。

猕猴桃

湘西猕猴桃资源约占湖南省总面积的三分之一,主要品种有“米良一号”和“古丈79―4号”。其营养丰富,除含有糖类、蛋白质、胡萝卜素外,还含有14种稀有元素,特别是硒元素含量高。“米良一号”由吉首大学生化学院石泽亮教授等科研人员花了12年时间利用野生猕猴桃资源杂交育成的优质高产美味猕猴桃新品种,“米良一号”先后获国家“优质新产品奖”、农业部“希望奖”、湘西州“科技进步一等奖”,被农业部指定为全国重点推广的优良品种。

菊花石

湖南省泸溪县菊花石,经地质、考古专家鉴定:菊花石矿产出在二叠系下统栖霞组上段,矿藏量丰富,由于其深灰色岩石中的天然白色花纹酷似秋天菊花,故而得名。泸溪县菊花石据查考,最初发现于清朝中末期,见于浦市镇菊花石洞中,洞中天然菊花石花大而形美,呈球状或半球状开放。1999年12月20日,湖南省政府赠送澳门特区的珍品―巨型菊花石雕《龙球》其石料来之泸溪浦市。一些菊花石珍品还远销东南亚、西欧、北美等10多国家,它们具有鬼斧神工般的形韵,银菊争妍,栩栩如生,每一件都是精雕细刻而成,使人爱不释手。

扎染

凤凰特产――姜糖采用祖传秘方和民间工艺精制而成,有驱寒散热,润肺暖胃,化痰止咳之功效,经济实惠,便于携带,是旅途中不可多得的地方特产、保健食品和馈赠佳品。来过凤凰的人们都知道,凤凰古城内到处都可见卖姜糖的作坊,随时还可欣赏到凤凰人制作姜糖的场面,可谓大饱眼福。

姜糖

凤凰较出名的姜糖作坊有:刘氏姜糖、张氏姜糖、贾氏姜糖等,都各有特色。姜糖大致分由白糖、冰糖、核桃粉、薄荷再加少量姜制作的清淡味和较多姜、核桃粉、红糖制作的浓香味。购买姜糖时要特别注意其保质期及包装,散包装的姜糖保质期为一至二天,如果要买回家或馈赠朋友就要选购包装封密的姜糖,如采用锡箔包装的,质保期为四个月;小包装(有四个小袋)5元/包;礼品盒大包装(40小袋)58元/盒。

苗族剪纸

大约因其材料易得、成本低廉、效果立见、适应面广而普遍受欢迎;更因它最适合农村妇女闲暇制作,既可作实用物,又可美化生活。全国各地都能见到剪纸,甚至形成了不同地方风格流派。剪纸不仅表现了群众的审美爱好,并含蕴着民族的社会深层心理,也是中国最具特色的民艺之一,其造型特点尤其值得研究。

苗族银饰

苗族银饰以其种类繁多、造型精美形成了一种独特的极具审美的“银饰文化”。

苗族银饰种类繁多,但从佩戴部位上划分,大体可分为头饰、胸饰、背饰三大类。头饰有银帽、银盆、凤冠、苏山、髻簪、耳环、项圈等;胸饰有胸链、针筒、围腰,外加手镯、戒指等及披肩、腰带等。苗族银饰大多保留着原始的韵味,许多造型反映了苗族人民曾经的信仰追求和生活习俗。

苗族刺绣

苗族刺绣种类很多,从色彩上分,大体上可分为单色绣和彩色绣两种。单色绣以青线为主,刺绣手法比较单一,其作品典雅疑重,朴素大方;彩色绣用七彩丝线绣成,刺绣手法比较复杂,或平绣或盘绣或挑绣,多以自然界中的花鸟虫鱼或龙凤麒麟为题材,刺绣成品色彩斑斓,栩栩如生,是凤凰民族工艺品中的精品。

朱砂

凤凰在汉代、三国、隋朝时属辰溪县,那时的辰溪县内只有凤凰产朱砂。凤凰的朱砂矿发现史有一千多年,开采有四百多年,自古以来远销国内外。目前在茶田、茨岩一带有汞矿开采。

朱砂矿物结晶奇特,单晶为菱面体,双晶常呈主矛状穿插。金刚光泽,鲜红色,半透明,性脆,完好的朱砂晶体还是一种宝石,人称朱宝砂。

朱砂的有用元素是汞,汞是自然界唯一的液态金属,多用于化工、仪表、医药、工艺美术方面等。据地质学家证明,凤凰富集有巨大的朱砂矿田,被中外科学家列为环军太平洋朱砂富集成矿带而令世界瞩目。

罐罐菌

罐罐菌又名养巴菌和猫儿菌,属真菌类。主要产于凤凰北部的腊尔山台地,性喜温凉湿润,农历八月为生长旺季。它多生长于松树、茶树等杂木混交林中,表面为灰白、黄褐和黑色三种颜色,晒干后均呈黑色,色泽光亮的为佳品。一般十斤鲜菌,可晒成干菌一斤。罐罐菌味美鲜香,人称山珍。你若在收获季节来凤凰旅游,便可品尝到罐罐菌的鲜味。平时也可买到加工晒干后的罐罐菌。罐罐菌已成了凤凰的著名特产。

娃娃鱼

凤凰娃娃鱼以数量多、个体大为国内著称,据《中国实业志》记载:“凤凰娃娃鱼,年收购120担,每担平均价为140元银洋,总产值16800银元。多运往广东、广西等销售海外,获利极大。”可见历史上凤凰娃娃鱼就久负盛名。

娃娃鱼,当地苗民俗称兽鱼,学名大鲵,为我国珍贵的保护动物。它身体肥大,身长而扁平光滑,头大而圆,口宽眼小,尾扁长,有四股,叫声像婴儿啼哭。娃娃鱼性喜阴凉,常年栖息于阴河深潭之中,多喜夜间觅食,有时爬上溪岸,为水陆两栖动物。

由于凤凰山多溪深,阴河溶洞多,因而最适宜娃娃鱼生长。尤以腊尔山乌巢河、吉信冷水溪、沱江中上游等河流中最多。

板栗炖鸡

板栗素亨有“干果之王”、“铁杆庄稼”等美称,盛产于本境各山区。品种主要有大庸栗、油板栗、米板栗、毛板栗、旋栗(一种呈圆形的小栗)等。板栗果肉黄白,清香脆甜,营养丰富。板栗炖鸡、鸭,别有风味。唐代医学家孙思邈说:“栗,肾之果也,肾病宜食之。”。

板栗是凤凰的一大土特产,尤以籽粒饱满,果实肥厚颗大的乌油板栗为最佳。九月重阳,正是收摘板栗的时候,收回家的板栗选择颗粒大,无病虫害的板栗,将其放在通风透光的屋梁上晾干。这时,将宰杀的两斤左右的母鸡(鸭)肉切块,再将板栗籽煮熟后,拌以炒好的鸡(鸭)肉火炖,将会是其味无穷,满屋飘香。这时土乡苗寨稀有的特殊菜谱。

❼ 吉首市的特产是什么

1、湘西椪柑

湘西是中国最适于发展柑橘种植的地区,是中国果品协会认定的“中国椪柑之乡”。湘西州属亚热带季风气候,非常适宜柑橘生长,湘西生产的椪柑素有“桔中之王”之美称。 果实大小适中,呈扁圆形,果色橙黄,果皮易剥离,色泽鲜美肉质脆嫩化渣,汁多味浓,风味浓郁,可溶性固形物高。

2、湘西腊肉

湘西腊肉,口味原味,味美可口而深受消费者的青睐。做法是把新鲜的猪肉切成长块,每块3至5斤重。把食盐在锅中炒热,加拌适量的花椒粉。一块一块的用盐抹;然后一起腌在木桶里。过了一个把星期,就把肉从桶里取出,挂在火坑上面任其烟熏火烤。

3、吉首酸肉

吉首酸肉是一道香辣无比,美味无敌的菜肴。主要食材有肥猪肉、精盐、花椒粉、玉米粉、干红辣椒、青蒜、花生油。此菜色黄香辣,略有酸味,肥而不腻,别有风味。

4、湘泉酒

产于湖南省湘西土家族苗族自治州首府吉首市。湘泉酒纳大小曲酒工艺于一体,容各香型为一体,继承湘西民间历史酿酒精华,结合现代先进酿酒技术,精心酿制而成。酒液无色透明,芳香馥郁,味绵甘洌,醇厚柔美,后味爽净,回味悠长。

5、苗族银饰

苗族银饰的加工,全是以家庭作坊内的手工操作完成。根据需要,银匠先把熔炼过的白银制成薄片、银条或银丝,利用压、寥、刻、镂等工艺,制出精美纹样,然后再焊接或编织成型。苗族银饰作为一种文化现象在历史上曾被许多民族青睐,成为多元文化交流的载体之一。

❽ 湘西有什么土特产吗

古丈毛尖、保靖黄金茶、凤凰血粑鸭、凤凰姜糖、溪洲莓茶、湘西椪柑、湘西黄金茶、湘西黑猪、湘西黄牛、酒鬼酒。

❾ 吉首有什么特产

猕猴桃(干)、血粑鸭、姜糖都是吉首和湘西的特产。

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