如何大力发展酒店文化旅游文化

⑴ 如何打造文化旅游小镇

1、找魂——充分立足本地的文化资源禀赋，寻找小镇的文化制高点

寻找旅游小镇的文化之魂要“站得高、能落地”。深入分析小镇的自然、生态、文化、景观、民俗等资源，尤其是文化和民俗方面需深入挖掘，找到旅游小镇不同于其他项目的特质，以此为切入点，尽量避免与周边旅游项目开发的同质化竞争。

这是最难的工作，需要全面剖析项目所在地域的文化DNA，进行归纳，去粗取精，去伪存真，从而找到项目独特的文化精神核心。找到了魂，项目的精气神才能清晰。并且才能在万千小镇中树立自己独特的旅游品牌形象。换一句话说，这个魂就是小镇的文化图腾、精神向心力，是小镇最重要的旅游吸引核。如果这个文化之魂正好与市场的大势能够契合，这个小镇项目基本上可以确定建成后的市场成功。确定整个项目的灵魂后，一切后续工作都要围绕这个核心点进行展开延伸，包括建筑设计，景观打造，商业业态呈现，活动举办等，都是为了充分呈现这个文化主题，这个精神内涵，而不是一盘散沙的堆砌。

2、健身——充分立足本地的特色产业，为小镇注入强大产业支撑点

很多文旅小镇，不论是历史遗存的小镇还是新建小镇，一般都有各种各样的资源，如果对这些资源进行充分挖掘，合理嫁接，利用旅游带来的消费力，发挥其产业效应，对该项目乃至本地的经济发展往往有引爆作用。比如有的地方环境好、适合养生，有的地方渔业资源丰富，有的地方美食丰富等等，这些都可以通过文旅小镇为其提供平台功能，进行产业链的深化，形成产、供、销、研发一体化。而文旅小镇也通过特色产业形成自身特色的文旅功能价值，在市场竞争中处于优势地位，也强力支撑整个项目的可持续的发展。

3、布点——规划适宜市场的小镇旅游产品体系，引爆旅游市场

根据旅游小镇的市场客群定位，规划相应的层次化确定旅游产品的结构，如哪些是面向度假客群，哪些是面向休闲客群，哪些是面向观光客群；确定核心旅游产品、引爆性的旅游产品；针对不同的产品体系、不同的游览主题和不同的客群、不同的游览时间确定不同的游线等。延伸一点来说，布点还包括景观设置、广场游憩点设置、街道尺度、以及后面展开的业态布局等等。在规划定位前期这些都必须要全盘考虑清楚，了然于胸。以此指导后续的建筑规划、景观设计、建设等，这些方面本篇不做详细展开。

从商业业态定位来看，其中有以下八个方面要注意。

1、文旅小镇业态调整改造的背后是深刻的社会变革

古镇、古村在中国新兴城镇化浪潮的推动下，迎来了一波巨大的变革。不仅仅是传统建筑空间、商业业态的变革，更是其内在的生活方式、消费方式的变革、乃至传统文化基因潜移默化的质变。如果只是仅仅就业态而业态，那注定这个小镇的商业是肤浅的，并可能造成业态定位的偏离。

2、游客需求层次的提升，需要文旅业态同步提升

近20来年旅游的大发展，已经从原有的观光旅游逐步向休闲和度假游转型，但转型期观光、休闲和度假不同需求的旅游形态将会在一段时间内存在，并且不同区域的文旅小镇项目会在旅游需求层面方面的侧重点还会不同，不同的旅游需求层次所对应服务的旅游业态是不同的，在此背景下，不仅原来很著名的古镇古村业态需要进行提升，改造，一些新迈入开发的小镇项目也将更加复杂。

3、移动社会、智慧社会的到来带来文旅业态的改变

移动互联网时代，已经打破了城市办公人员固定办公的工作形态和地域界限，可以随时随地办公与他人开展工作合作。旅游小镇因为其浓厚的文化环境和优美的自然环境，可以引来很多大城市的人群前来创业办公、边度假边办公。这些会促使对住宿以及休闲娱乐业态需求的提升，而移动时代网络购物的方便，也会造成对单调零售业态需求的减少，对体验型零售业态的增加。

4、旅游业态和城镇化业态的融合

旅游小镇配套设施无论是从种类还是数量，都高于普通小城镇的标准，因此服务设施指标的选取不能完全按照《镇规划标准》确定，要综合考虑常住人口和流动人口（包括旅游人口及因旅游发展吸纳的外来就业人口等），进行科学的计算。旅游小镇生态为基，小镇旅游人口的确定要充分考虑到小镇的生态承载能力，旅游设施的配置科学合理，适当留有余量，杜绝浪费。并且从实际的众多案例来看，文旅商业业态的面积不宜过大，要根据游客量的消费结构进行缜密核算，才比较合理的结果，目前存在的一个普遍问题是小镇业态面积往往过大，其后果就是在运营中产生很多空铺，死铺。

5、传统旅游六大要素的提升

长期以来，旅游业已经形成了基于旅游服务的“吃、住、行、游、娱、购”六大要素，文旅小镇的商业业态也基本是按照这几个方面进行构建的，但是随着旅游市场的变化，一些创新的业态开始呈现，或者说需要对原来的六大要素进行重新创新性认识和阐释。比如从原来简单的吃饱、睡着，购物等变成对当地美食文化、居住文化、当地手作文化的深度体验。这对业态定位的面积、量级等都会产生重要的改变。

6、文旅小镇的商业是文化风景

未来的文旅小镇的商业设施除了承担基本的吃饭、购物、住宿功能，还承担文化展示、文化体验、互动交流、游览体验等复合的功能。每一个店铺，都是一个风景点，每一个店铺都是文化体验点，纯碎的商业功能会弱化，旅游价值和文化价值逐步凸显，让游客在闲逛中产生消费欲望，在欢乐中产生消费行为，这是更高一个层次的文旅商业业态。当然，这些会对前期招商、商户的引进培育、商业的运营要求很高。

7、文旅小镇的商业业态招商需要具有“个性”的商户

文旅小镇的商业招商对象不是普通的商户，甚至不是连锁的商户。除了立足本地化之外，还要招一些对吃、住、购、娱、文等有特殊研究和追求的“发烧友”。特别是有文化情怀的发烧友，最好是在某一行业有一定影响力，比如可以让一些文化人过来开茶馆、开特色客栈，让著名的烹饪师傅过来经营文化餐馆等等。特色化招商、不走寻常路的招商这就是未来文旅小镇的招商趋势之一，也是考验一个文旅商运营服务商服务能力的重要标准。

8、文旅小镇的商业业态需要考虑旅游淡旺季、周末与工作日等特性

旅游商业的一大特点是经营的季节性，即有明显的淡旺季之分。季节性是大多数旅游地的典型特征，旺季欣欣向荣，淡季门可罗雀。中国大部分景区，冬季的几个月，几乎无游客来访，商铺开业率不足50%。这就要求旅游产品的设置和后期运营尽量延长旅游旺季，并设置可行的四季旅游产品和旅游服务。还有一个显著的问题是周末人气很旺，周一到周四人气不济，怎么办？这些问题都需要从业态规划定位就开始研究设置能够吸引游客淡季旅游的旅游产品和旅游服务，并且在商业业态中如何呈现落地，这样就把商业业态——旅游产品体系——旅游淡旺季一条线的进行整体解决。

文旅小镇及文旅商业业态的规划定位是一个复合型的，系统性的工作，也是很有意思的事情。涵盖旅游、文化、商业、地产，涉及到旅游产品、旅游线路、旅游活动，包括美食、酒店、民俗、活动等丰富内容。

文旅地产开发的七大经典模式

一、“高尔夫庄园”模式

实践表明，将生地变成熟地的最佳办法，就是建设高尔夫球场，其对于休闲地产的带动作用极其明显，除了球场本身拥有极好的景观资源外，更为主要的原因是高尔夫球场是重要的高端政务商务休闲交流的平台，能够引发高端休闲人群的聚集，凸显品质性，从而带动了休闲地产的价值提升，并为休闲地产的销售创造优越基础，国内形成了以观澜湖高尔夫、富春山居高尔夫、春城高尔夫为代表的多个经典案例。

由于地块规模与政策压力的限制，高尔夫庄园模式未来的趋势，已经不再是球场规模的比拼，而在于主题化的创新，即赋予球场一种独特的文化主题，并围绕这一主题营造一种独特的景观意境，使球场不仅具有一般的功能与景观，更有不可复制的特色文化内涵，其吸引力与竞争力必定超越常规球场，从而为休闲地产创造更大的附加值，如富春山居高尔夫以黄公望的《富春山居图》为意境打造蓝本，形成了国内少有的文化型高尔夫，在亚洲市场也颇负盛名。

二、“温泉会都”模式

温泉，是最具带动力的休闲引擎，已经成为全国休闲开发的超级热门，它对休闲地产的开发具有突出的作用。

“以特色温泉水疗产品为吸引，以会议度假酒店为核心，带动先售后租的温泉地产开发”的“温泉会都”模式在市场取得了巨大的成功。其原因有三：

一是温泉本身具有养生与休闲的双重特性，可以提升地产的附加值；

二是温泉可以解决酒店经营的冬季问题，并对会议经营有极大带动作用；

三是如果有观光景区在周边，则可以成为休闲消费的核心平台。

三、“文化度假酒店综合体”模式

悦榕庄酒店、安缦酒店在中国市场上取得了巨大的成功，并且正以稳健的速度持续扩张。究竟是什么原因让它们如此受青睐？文化的魅力！以生态别墅或古村落为载体，强调与自然环境的和谐，与本土文化的融合，在一种独特的文化意境里享受时尚度假的奢华体验，这种低调的奢华获得了世界范围内许多高端休闲人群的极大认可，造就了一批忠实的“全球粉丝”。

尽管这两家酒店的重点不在地产开发，但绿维创景认为，这些具有鲜明文化主题的精品度假酒店，其文化意境的地域性、其低调奢华的特色性、其时尚浪漫的品质性，一定对休闲地产的开发有着突出的带动作用。

四、“休闲Mall”模式

通过将品牌餐饮美食街、五星级酒店、购物中心、家电商场、大型电影院、量贩KTV等不同的业态整合在一起，创造一个独具吸引力的区域性休闲消费中心——休闲Mall，以此带动写字楼和住宅地产的开发，此种模式称之为城市中心区休闲地产模式。这种模式一般位于城市中心或中心城拓展区的地块，如万达广场。

五、“主题文化小镇”模式

主题文化小镇，主要是古镇、古街区，或者新打造的小镇。其核心是创造出符合市场需求、凸显独特主题风情的文化小镇，以小镇为载体，构建文化休闲平台，提升吸引力，进而带动小镇外围的休闲地产，如丽江大研古镇、成都宽窄巷子、上海朱家角古镇、成都芙蓉古镇、楚雄彝人古镇。这种模式，已经成为很多古镇进行休闲化升级与城镇化发展的主流途径。

六、“特色景区综合体”模式

这里所说的特色景区，包括主题公园或休闲景区。

主题公园带动模式，以华侨城和迪斯尼为代表，以游乐园带动休闲地产开发，已经成为业界经典，但需要强大的开发资金、品牌效应与运营管理等多方位支持，进入门槛较高，并非每一个企业都能够操作。

休闲景区带动模式，以安徽某木屋村度假区为代表，通过中国最大的珍稀乡土树木园的打造，以木屋为特色，带动木屋休闲地产的开发，获得了市场的青睐。此类模式，以稀缺性资源的占有或者打造为前提，投入相对较大，然而一旦开发成功，其开发效益回报将会非常可观，并对城市总体休闲水准也是一个巨大提升。

七、“多元休闲综合体”模式

除了以上几种模式外，还有许多大型项目往往将几种模式综合起来，形成一个“多元休闲综合体”模式。东部华侨城立足生态基础，以多元文化为内涵，将特色景区、高尔夫球场、主题文化小镇、温泉水疗SPA、文化度假酒店以及大型演绎项目综合起来，构筑了一个综合休闲的饕餮盛宴，最终有力带动休闲地产板块——天麓大宅的开发，使之成为南中国品质最高、售价最高的休闲地产产品之一。此模式是大型综合性地产项目值得借鉴的重要模式。

⑵ 找一篇以 (酒店从业人员如何做跨文化交际)为题的文章如题 谢谢了

价值取向 价值观是"人们关于什么是最好的行为的一套持久的信念,或是依重要性程度而排列的一种信念体系",它在一种文化中处于核心地位,它决定了人们观念和行为的很多方面。交际中的不少规则就是由价值观决定的。同样,价值取向的差异也渗透在旅游跨文化交际中。中国文化的人伦本位 (集体主义) 表现为群体取向和他人取向。中国人凡事以集体利益为重,个人利益次之。他人取向是群体取向的延伸,表现在考虑别人的想法和卑己尊人的礼貌方式。这样的结果在交际中便是中国人谦虚、合作、集体观念强等,同时也形成了缺乏个人主见、人云亦云的特点。然而,西方价值观的核心是个人本位 (个人主义) ,个人主义认为"个人的利益是至高无上的；一切价值、权利和义务都来源于个人。个人主义的价值观念包含自力更生、言论自由、尊重他人、平等和民主程序等。在旅游跨文化交流中主要表现在"个人隐私、个人思考、个人生命"几方面。 思维方式 思维方式是一种认识过程,是按一定的思维程序来进行思考的方式。不同文化的人们对外界的认知模式存在着差异,因此思维模式必然存在着差异,中西方文化在这方面的差异是显而易见的。中国人与西方人在思维模式上的差异为:中国思维模式具有归纳性、模糊性、直觉性、意向性、整体性等特点；西方思维则具有演绎性、精确性、逻辑性、实证性、分析性等特征。不同民族的思维方式在表达时起着重要作用,于是在旅游跨文化交际时对于篇章的布局,文字的风格,话题的顺序等都有影响。 行为规范 不同文化背景的人们在交际时,由于对同一交际行为的解释、赋义或判断所依据的社会行为规范不同,常产生误解甚至不快或者更坏的结果。行为规范是交际中非常重要的一个环节,是完成有效交际的重要保证。 从交际角度来讲,行为规范就是恰当得体的交际模式；而如果从文化角度对个体行为进行评判来说,行为规范就是被社会接受的道德标准和行为准绳。应该指出,在一种文化中某一行为是合乎规范的,在另一种文化中可能就是被禁止的。在旅游跨文化交际中,国际旅游者与出租车司机、酒店工作人员、接待员、商店服务员的相遇可能是令人感到紧张的。他们不知道该对东道主做何期盼,而东道主的行为方式对旅游者而言也往往是奇怪的,甚至许多情景令人感到困惑,旅行也因此变得困难重重。由于这一缘故,东道主更需要注意社会规范交际礼俗的差异。 在交际过程中,大多数人对别人说什么、怎么说比较敏感,而对非言语信息往往难以察觉。非言语交际包括时空利用、身体行为、声音行为和外表形态。旅游中的主客双方非言语交际,主要表现在时空利用和身体行为。 二、针对中西旅游文化与行为差异应采取的措施和方法 经济全球化、文化全球化是当今世界发展的趋势。在全球化背景下，旅游成为跨国交际的大众载体，其涉及面广、实效性强，这是其他交际媒介所不及的。为了保障旅游跨文化交际顺利进行，使跨国、跨文化旅游能够在中西旅游行为差异的基础上顺利实现，应该提高旅游界跨文化意识和素质，采取适当策略和措施，化解障碍，争取实效。 1. 首先,应该培养旅游界文化素质修养。中国有句古话 :"非我族类,其心必异"。这句话提醒我们,不同社会背景下的区域差异、民族差异、文化差异是客观存在的。人们不能忽视和否认这些差异,应该重视和应对这些问题。在国际旅游繁荣的今天,旅游研究面临的一个最重要的课题就是如何化解跨文化旅游的交际障碍,促进主客交流的最佳社会效益、文化效益。 充分了解对方是交流的基础；加强文化修养,进行跨文化群体社会和文化的接触前教育是必要的措施。人们所具有的文化知识越丰富,对其他文化了解越深刻,也就越能够更好地预测他人的行为；熟悉对方的文化,才能预见并化解可能出现的文化冲突。旅游者事先了解目的地国风俗民情固然需要,但更重要的是旅游从业人员应了解客源国的文化背景,交流禁忌,运用各种技巧更好地与旅游者交流。 2.其次,应该训练交际双方换位思维。经过准备,交流者对交流对象的文化有所了解,但面对世界多元文化的复杂性,交流中的"盲点"不可避免,仍有可能产生意想不到的文化冲突。有效的方法之一是意识到自己的民族中心主义,通过换位思维,站在对方的位置考虑问题,理解问题。对交流中发生的意外应有敏感性,鼓励积极正向的反馈,意识到冲突的出现来源于不同的认识,并非有意的冒犯。 总之,旅游服务行业追求的是顾客的满意度,东道主作为旅游跨文化交际中的主要传播方,应该了解传播对象的文化背景,明确不同文化的差异,对文化差异可能造成的困难与问题应有心理准备,采取相应的策略,以沟通、包容为主旨,使旅游跨文化交际更顺利有效地进行。

⑶ 旅游文化与酒店服务的关系是什么

旅游管理学学科是工商管理学科一级学科下的二级学科。旅游管理学是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。随着国际经济的一体化、中国加入WTO，中国旅游经济和旅游产业已成为中国国民经济和世界经济产业体系中最具活力的部分。旅游管理专业是旅游学、管理学、文化学等学科交叉的综合性专业。其目标是培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位与各类企业从事旅游事业管理与现代企业管理的高级专门人才。
虽然这门学科的产生，在我国只有不到二十年的时间，随着社会经济文化的迅速发展和对外交往的不断扩大，我国旅游业迅速发展，不但成为我国第三产业的重要方面，而且已形成一个新的经济增长点，因而迫切需要兼有人文、地理、经济知识的经营管理人才。旅游管理学科正是在这种背景下逐步发展起来的，已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科。
本学科点的研究范围侧重于研究旅游企业管理、旅游开发与旅游市场营销、会展服务与管理等业务领域。 培养目标编辑本段旅游管理专业面向现代旅游业，根据旅游业形势的发展培养拥护党的路线，适应生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店等领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神。 研究方向编辑本段1．旅游企业管理
旅游企业管理方向从旅游服务企业的特点出发研究旅游企业管理理论、方法及其应用，主要内容包括：旅游企业管理的基本理论；旅游需求的特点与旅游服务的组合问题；旅游企业经营管理特点；饭店旅行社企业集团化经营问题；旅游企业的跨文化管理；旅游服务文化与伦理；中外旅游企业管理比较；旅游行业管理的组织体制与产业政策，我国旅游行业管理现状及体制改革；全球化与旅游企业经营管理等问题。
2．旅游开发与旅游市场营销
旅游市场开发与旅游市场营销方向包括对旅游企业营销和旅游目的地营销两个领域进行的专门研究。旅游企业营销主要是研究旅游市场规律和旅游产品特色；旅游企业营销的理论、方法、战略与策略。旅游目的地营销从现代旅游空间系统角度剖析目的地市场运动规律，结合对目的地管理的总体分析，研究和制定有针对性的区域旅游营销战略、营销计划以及营销控制方案。
3．会展服务与管理
会展服务与管理方向包括会展服务与管理的基本理论和方法，熟悉会议、展览的组织流程，会展实务、会展营销与客户服务、场馆管理，展位设计、工程搭建、展品运输、商务服务、展馆清洁、垃圾处理、餐饮服务，展会营销理念、展会的组织、成本控制、展会服务、定期发布研究数据和报告，会展营销管理、会展服务承包商管理、会展项目管理、会展后勤管理、会展场馆管理、会展风险管理、会展融资管理、会展预算管理、会展人力资源管理。 就业岗位编辑本段专业技术岗位：导游、景区景点讲解员、旅游产品营销与研发人员、景区规划与开发人员 旅游文化研究
经营业务岗位：计调、旅游线路策划员、外联销售人员
经营管理岗位：旅游财务人员、旅行社经理 饭店酒店管理人员 主干课程编辑本段《旅游管理学》、《导游业务》、《导游基础知识》、《旅游政策与法规》、《旅行社业务》、《旅行社管理》、《餐饮管理》、《前厅与客房管理》、《模拟与现场导游》、《中国旅游地理》、《旅游心理学》、《旅游经济学》、《旅行社经营与管理》、《旅游市场营销》、《旅游英语》、《旅游会计》、《酒店管理学》《旅游学概论》、《旅游文化学》、《旅游资源开发管理》、《景点规划与管理》、《旅游安全学》、《旅游企业人力资源管理》、《生态旅游》、《旅游客源国、地区概况》《旅游财务管理》《旅游项目管理》《旅游信息系统》等。 开设学校编辑本段山西大学 榆林学院
江西农业大学、延边大学、北京第二外国语学院、 云南财经大学 、 北京大学 、中国人民大学、 西北大学、 南开大学、 长安大学、 东北财经大学 吉林大学 长春大学 山东大学 曲阜师范大学 山东师范大学 云南大学 中南财经政法大学 、中国旅游学院 华东师范大学 中山大学 海南大学 、华南师范大学、 四川大学 、四川农业大学、 西南财经大学、西南民族大学、 福建师范大学、 浙江旅游职业学院、内蒙古师范大学、大连大学、大连民族学院黑龙江大学、 安徽师范大学、 云南民族大学、 东南大学、 浙江海洋学院 、燕山大学、 桂林工学院、青岛酒店管理学院 重庆三峡学院经济与管理学院
专业代码及专业名称专业代码：110206
专业名称：旅游管理（Tourism Management）
专业特色和培养要求
本专业学生主要学习现代管理科学方面的基本理论和基本知识，受到一般管理方法、管理人员基本素质和基本能力的培养和训练，掌握现代管理理论、技术与方法，具有规划、协调、组织和决策方面的基本能力。
毕业生应该获得以下几方面的知识和能力：
①掌握旅游管理学科的基本理论和基本知识；
②掌握有关旅游业和旅游企业管理问题研究的定性和定量分析方法；
③熟悉我国旅游业发展的方针、政策和法规，了解旅游业的发展趋势；
④能够熟练地运用先进的计算机技术手段和英语语言工具；
⑤掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的独立研究问题和解决问题的能力。
学制和学分要求
标准学制四年，修读年限3－6年。修满167.5学分
学位授予
管理学学士
实践教学环节
包括旅游景区综合考察、专业课程见习、社会调查、毕业实习等，总计20周时间。旅游景区综合考察安排在第八学期（4月份）；社会调查安排在每年假期；毕业实习安排在第七学期（7—10月份）。专业课程见习由专业课任课教师自行安排。
文化素质培养
发挥综合性大学的多学科优势，对人文社会科学课程进行整合和优化，通过大学公共选修课和专业任选课的合理设置，以及第二课堂的完善建设，使学生在自主选择的学习中，增强文化素质修养。具体措施为：
开设多学科专题讲座；
聘请专家、名家介绍国际及国内学术前沿动态；
组建各类学生社团，开展多样化校园文化活动；
举办读书沙龙，交流心得体会；
与国外学生建立联系与交流；
利用校园网、文艺刊物、班级墙报等各类载体，为学生提供展示自我、学术争鸣、思想交流的园地。
创新能力的培养
1、加强教师指导工作。指导教师要重视学生创新意识的培养，在专业教学中，启发学生分析现代旅游业发展中存在的问题，并要求提出相应的对策，以提高学生分析问题解决问题的能力。着重介绍旅游研究的前沿问题、热点问题及学术争论问题，培养学生的求异思维能力。
2、加强学生研究性学习能力的培养。引导学生充分利用学术信息和图书资料，注意传授科学的学习方法和学科研究方法。指导学生重视论文的撰写，以加强学生写作能力的锻炼，并选择一部分高质量的学生论文在正式刊物上发表。
3、重视实践教学，培养学生的创新能力。充分利用专业技能模拟训练、课程见习、毕业实习等实践教学环节，组织学生进行旅游规划、旅游线路设计、旅游宣传策划等设计活动，培养学生的创新能力。
4、在教学计划中设“专家讲座”。聘请区内、国内有影响的专家教授来该校，就旅游研究的重要理论问题和学术发展动态等进行专题讲座，使学生接受旅游研究的新思想、新观点、新方法。在可能的情况下，组织部分学生参加学术研讨会。
毕业条件及其必要的说明
学生修满167.5学分，CCT通过省级一级考试，CET四级达校标，体育达到国家规定的《学生体质健康标准》。毕业实习及毕业论文成绩合格者，方可毕业。目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。 酒店管理专业编辑本段是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。 一、培养目标与要求编辑本段本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。 二、主要课程编辑本段酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。 三、毕业应掌握的技能与就业方向编辑本段1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；
2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；
3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；
4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；
5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；
6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；
7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。
学生毕业后可从事以下工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

⑷ 酒店的旅游企业文化的采用了哪些

知识经济的到来，把现代企业带入了文化管理时代。在企业文化理论上是“以人为中心”的崭新管理思想，这种以“人”为本，强调关心人、理解人、尊重人、培养人，提倡在满足企业员工物质需要的基础上尽可能地满足人的精神需要的管理思想，是高度重视人的观念和情感因素的非理性管理即文化管理，是知识经济时代企业管理的主要模式。

⑸ 帮我找个旅游酒店策划方案 作业用谢谢

一、项目背景分析
旅游产业的发展必须依赖于一定的旅游资源。旅游资源虽包罗万象，但无外乎自然资源和人文资源两类。我国众多的旅游胜地中，有的以自然资源突出为特色，有的以人文资源突出为特色。旅游资源中的人文资源是指一个国家，一个地区独特的历史文化、民族地域文化资源，其凝聚着极为丰富的文化内涵，而其中有着浓郁民族风情，地方特色和悠远的文物古迹的人文资源，其蕴藏着独特的、深厚的文化内涵，反映着一个民族的文化水准，思维方式和审美情趣，能满足旅游者追求新奇乐的心理，往往成为旅游中最具魅力的优势资源，形成一种旅游文化，并影响着该地区经济的发展。姜子牙钓鱼台风景区不但有特定的人文资源，而且有丰富的自然资源。
（一）国家对旅游产业开发的政策形势
当前国家正在大力提倡发展旅游产业，争取把中国发展成为旅游强国，目前我国旅游产业的规模位居世界第7位，但与世界旅游强国还有很大差距，发展旅游业已经成为我国一项基本产业政策。
为适应加入世贸组织的要求，中国旅游业将尽快改变政府的主导地位，变政策调节为市场调节，以加速与国际旅游市场的接轨步伐。
（二）国际国内旅游业发展的趋势
1．21世纪世界旅游的发展对景区内涵提出了新的要求。众多旅游专家一致认为，生态、绿色、极限、人与自然、度假、文化、体育等将是未来旅游业的主题。
2．中国旅游景点的开发将从以政府为主导转变为以市场为主导。
3．旅游市场越来越呈现出细分化的特点。
（三）钓鱼台景区资源开发现状分析
1．成功点
（1）人文景观开发初具规模（如：文王庙、三清殿、太公庙、封神宫、钓鱼台、璜石等）
2）对自然生态环境的保护良好（景区内的水、空气、植被等未受污染和破坏）
（3）具备一定的品牌知名度（在陕西省内）
2．不足点
（1）配套设施几近空白（住宿、饮食、娱乐等设施匮乏）
（2）景区自然景观开发不足（峡谷内很多自然资源未被充分利用）；
（3）风景区运营机制需完善（国家所有国家开发的运行模式难以适应市场需求）；
（4）市场定位不明确，营销力度不够。
（四）景区旅游资源优劣势分析

⑹ 酒店人员应掌握的旅游文化知识有哪些

中国历史文化知识是国内导游必须掌握的知识,也是报考导游证的重要科目之一.
导游员应掌握的知识：
1。导游员的语言知识，它是导游员的基本功，是服务的基本工具。特别是外语导游员更要熟练的掌握语言，才能做到讲解正确、清楚、生动、灵活。
2。史地文化知识，包括历史、地理、宗教、民俗、风物特产及园林艺术等
3。政策法规知识
4。心理学和美学知识
5。社会知识
6。国际知识

⑺ 旅游经济新常态下，酒店如何建设自己的特色文化

纵观酒店复发展，可以把酒店的制消费分为3个时代：理性消费时代、感觉消费时代、情感消费时代，现阶段顾客把个人情感的认同放在了首位，越来越多的旅游者在旅游住宿产品上都更愿意选择符合自身价值感和认同感的品牌，而非单纯以价格和知名度进行挑选。酒店最终的目标是为客户提供旅途中的“家”，客房由最初的实用性发展至现在，根据不同需求，提供不同房型，比如无烟、茶艺、水床等不同的主题，打造独具特色的酒店文化也将吸引更多的客人入住。
前瞻产业研究院认为：酒店业已经不再是卖方主导的市场，现代酒店面临的是一个顾客在供求关系中处于主导地位的消费时代，同时也面临着越来越成熟的消费者，个性化越来越被强调，酒店经营只有更加强调文化创意的力量才能在新常态下如鱼得水。

⑻ 贵州水文化旅游发展有限责任公司高新酒店分公司怎么样

贵州水文化旅游发展有限责任公司高新酒店分公司是2017-03-28注册成立的有限责任公司分公司(自然人独资)，注册地址位于贵州省贵阳市贵阳国家高新技术产业开发区长岭南路天一国际广场5、10、23、24栋(5)1单元2层1号。

贵州水文化旅游发展有限责任公司高新酒店分公司的统一社会信用代码/注册号是91520198MA6DXAMM7N，企业法人陈刚，目前企业处于开业状态。

贵州水文化旅游发展有限责任公司高新酒店分公司的经营范围是：法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营；法律、法规、国务院决定规定应当许可（审批）的，经审批机关批准后凭许可（审批）文件经营;法律、法规、国务院决定规定无需许可（审批）的，市场主体自主选择经营。（旅游、文化、康体、养生（养老）项目的投资、策划、开发、运营管理及咨询，景区管理咨询，旅游商品开发及销售，酒店管理及旅行社（出、入境及国内旅游），旅游运输及物流，旅游、文化、休闲地产开发，生态农业，电子商务平台的开发，培训咨询服务，餐饮服务，娱乐服务，物业管理，会务会展服务，装饰装修工程，房屋及汽车租赁，摄影及摄像服务，文印服务，广告策划、制作及发布业务。）。

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