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旅游产品的调查报告

发布时间: 2020-11-23 08:59:13

① 旅游资源调查报告总结

中国旅游资源市场前景调查与分析报告(2009资深版)
研究背景
研究方法
旅游资源产品界定及分类

第一章 中国旅游资源市场主要经济特性
—、产品概述
1.产品分类
2.各类产品发展背景
3.产业链概述
二、旅游资源行业在国民经济中的地位
三、旅游资源行业经济运行环境
四、工艺技术发展状况
五、旅游资源产品生命周期分析
六、市场进入/退出壁垒
七、旅游资源行业盈利水平

第二章 旅游资源产品生产分析
一、2005-2008年旅游资源行业生产规模及增长速度
二、地区分布情况
三、2009-2012年旅游资源行业产量产能变化趋势
四、行业领导者的生产现状及产品策略
五、旅游资源行业生产存在的问题

第三章 旅游资源行业市场分析
一、旅游资源产业链
二、2005-2008年中国旅游资源市场规模及增长速度
三、影响旅游资源产品市场规模的因素
四、2009-2012年旅游资源市场规模及增速预测
五、2005-2008年重点企业市场份额及变化
六、旅游资源市场发展潜力分析
七、市场需求发展趋势

第四章 旅游资源行业区域市场分析
一、2008年各省市旅游资源产品市场规模及占比
二、2009-2012年各省市旅游资源产品市场规模及占比预测
三、重点省市旅游资源市场状况深度分析

第五章 旅游资源细分产品市场分析
一、各细分产品的产品特色
二、各细分产品市场规模
三、2009-2012年各细分产品市场规模及增速预测
四、重点细分产品市场前景分析预测

第六章 旅游资源产品价格分析
一、旅游资源产品价格弹性
二、旅游资源产品价格与成本的关系
三、主要旅游资源企业价位及价格策略
四、价格在旅游资源市场竞争中的作用
五、金融危机对旅游资源产品价格的影响
六、2009-2012年旅游资源产品价格变化趋势

第七章 旅游资源产品竞争分析
一、竞争分析理论基础
二、旅游资源行业竞争格局
三、竞争组群分析
四、旅游资源行业市场集中度分析
五、竞争的关键因素

第八章 旅游资源产品工艺技术发展分析
一、旅游资源产品工艺技术发展现状
二、旅游资源产品工艺技术发展趋势

第九章 旅游资源产品进出口分析
一、出口分析
1.我国旅游资源产品出口总量及增长情况
2.旅游资源行业经营海外市场的主要品牌
3.全球经济形式对旅游资源产品出口的影响
二、进口分析
1.我国旅游资源产品进口总量及增长情况
2.进口品牌对旅游资源行业的促进与影响
3.全球经济形式对旅游资源产品进口的影响

第十章 旅游资源上游行业分析
一、旅游资源上游行业发展状况
二、上游行业对旅游资源行业的影响
三、旅游资源上游行业发展趋势
四、金融危机对旅游资源上游行业的影响

第十一章 旅游资源下游行业分析
一、旅游资源下游行业发展状况
二、下游行业对旅游资源行业的影响
三、旅游资源下游行业发展趋势
四、金融危机对旅游资源下游行业的影响

第十二章 渠道分析
一、渠道形式及对比
二、各渠道对旅游资源行业的影响
三、渠道建设与管理的关键因素
四、主要旅游资源企业渠道策略研究
五、各区域主要代理商情况

第十三章 替代品分析
一、替代品对旅游资源产品的影响
二、替代品发展现状及趋势
三、当前经济形势对旅游资源替代品的影响

第十四章 互补品分析
一、互补品对旅游资源产品的影响
二、互补品发展现状及趋势
三、当前经济形势对旅游资源互补品的影响

第十五章 旅游资源行业主导驱动因素分析
一、国家政策导向
二、相关行业发展
三、行业技术发展
四、社会需求变化

第十六章 旅游资源产品政策环境分析
一、宏观经济政策
二、行业政策
三、金融危机引起的政策变化对旅游资源行业的影响

第十七章 重点旅游资源企业分析
一、行业前10家企业简介
二、行业前10家企业竞争力分析
三、行业前10家企业财务指标分析

第十八章 旅游资源行业风险分析
一、环境风险
二、产业链上下游风险
三、旅游资源行业政策风险
四、市场风险
五、其他风险

第十九章 旅游资源行业市场前景预测及机会分析
一、旅游资源行业市场前景预测
二、旅游资源细分市场机会分析
三、新进入者投资机会分析
四、旅游资源行业横向产业链投资机会
五、旅游资源行业纵向产业链投资机会
六、旅游资源行业总体机会评价

第二十章 相关策略建议
一、产品定位与定价
二、成本控制建议
三、技术创新
四、渠道建设与营销策略
五、投资策略
六、如何应对当前经济形势

报告附件
规模以上旅游资源企业信用状况及财务数据。主要内容包括:主营业务活动、行业代码、年末从业人员数量、全年营业收入合计、资产总计、工业总产值、工业销售产值、工业增加值、流动资产合计、固定资产合计、主营业务收入、主营业务成本、主营业务税金及附加、其他业务收入、其他业务利润、财务费用、营业利润、投资收益、营业外收入、利润总额、亏损总额、利税总额、应交所得税、广告费、研究开发费、经营活动产生的现金流入、经营活动产生的现金流出、投资活动产生的现金流入、投资活动产生的现金流出、筹资活动产生的现金流入、筹资活动产生的现金流出……

主要图表
图表:2005-2008年旅游资源行业市场规模及增长速度
图表:2009-2012年旅游资源行业市场规模及增长速度预测
图表:2005-2008年旅游资源行业重点企业市场份额
图表:2008年旅游资源行业区域结构
图表:2008年旅游资源行业渠道结构
图表:2005-2008年旅游资源行业需求总量
图表:2009-2012年旅游资源行业需求总量预测
图表:2005-2008年旅游资源行业需求集中度
图表:2005-2008年旅游资源行业需求增长速度
图表:2005-2008年旅游资源行业市场饱和度
图表:2005-2008年旅游资源行业供给总量
图表:2005-2008年旅游资源行业供给增长速度
图表:2009-2012年旅游资源行业供给量预测
图表:2005-2008年旅游资源行业供给集中度
图表:2005-2008年旅游资源行业销售量
图表:2005-2008年旅游资源行业库存量
图表:2008年旅游资源行业企业区域分布
图表:2008年旅游资源行业销售渠道分布
图表:2008年旅游资源行业主要代理商分布
图表:2005-2008年旅游资源行业产品价格走势
图表:2009-2012年旅游资源行业产品价格趋势
图表:2005-2008年旅游资源行业利润及增长速度
图表:2005-2008年旅游资源行业销售毛利率
图表:2005-2008年旅游资源行业销售利润率
图表:2005-2008年旅游资源行业总资产利润率
图表:2005-2008年旅游资源行业净资产利润率
图表:2005-2008年旅游资源产品出口量以及出口额
图表:2005-2008年旅游资源行业出口地区分布
图表:2005-2008年旅游资源行业进口量及进口额
图表:2005-2008年旅游资源行业进口区域分布
图表:2005-2008年旅游资源行业对外依存度
图表:2008-2009年旅游资源行业投资项目数量
图表:2008-2009年旅游资源行业投资项目列表
图表:2008-2009年旅游资源行业投资需求关系
……

② 旅游调查报告

作业啊?

③ 怎样做一份旅游调查报告

我要调查网提醒你:市场调查的的基本工作为
1、基本要求
(一) 立场、观点要正确 搞专调属查研究首先必须要有正确的立场、观点,才能实事求是地进行调查研究,认识事物的本来面貌,得出合乎客观实际的结论。 (二) 调查态度要端正 要想获得丰富的材料,就要有饱满的热情、艰苦深入的作风和实事求是的态度。 (三) 调查目的要明确 我们进行调查研究,从根本上来说,就是为了掌握实际情况,有助于制定和执行正确的方针政策,树立先进典型,批判错误的倾向,使我们各项工作沿着正确的方向前进。 (四) 调查方法要讲究 为了获得丰富的材料,还要讲究调查的方法。按照工作的步骤来说,应注意下面几个问题:
2、调查准备
(1)思想武装。 (2)选定调查研究题目。 (3)拟定调查提纲。
3、调查方法
(1)开会调查// (2)个别访问// (3)现场观察// (4)蹲点调查// (5)阅读有关书面资料//
4、报告撰写
一是对所得的材料进行整理、分类、核实,发现遗漏疑问的地方,再作调查补充。 二是分析、思考,提示材料的内部联系,发现事物的本质。

④ 关于洛阳旅游资源的调查报告

洛阳,原作“雒阳”,古为豫州的一部分,地处洛河之阳而得名,因境内有伊、洛两水,也旧称伊洛。东与郑州市相连、南与平顶山市南阳市相邻、西与三门峡市相接,北隔黄河和焦作市相望。

历史
洛阳是中国著名的历史文化名城和重点旅游城市,是中国四大古都之一。先后有夏、商、西周、东周、东汉、曹魏、西晋、北魏、隋朝、唐朝、后梁、后唐、后晋共13个王朝在此建都。以洛阳城为都将近千年,仅次于西安,是中国历史上第二个建都时间最长的城市。洛阳在明清时期为河南府治,民国时期设有专员公署,1948年置洛阳市,但为县级市属洛阳地区管辖,1956年升为地级市(省辖市)。

地理气候
洛阳位于中国河南省西部,横跨黄河中游。境内有黄河、洛河、伊河、涧河、瀍河。东有虎牢关,西有函谷关,北有邙山,南有伏牛山。毗邻中岳嵩山。自古以来既是兵家的必争之地,也成了历代帝王建都筑城的理想场所。“河山拱戴,形势甲于天下”。

洛阳市境内为豫西小盆地,地势西北高东南低。地貌复杂多样,有山地、丘陵、平原和盆地多种类型。

洛阳市气候属暖温带大陆性季风气候:四季分明,冬季寒冷雨雪少,春季干旱大风多,夏季炎热多雨且集中,秋季晴和日照长。年平均气温:14.7℃,年平均降雨量:601.6mm。

行政区划
现辖6区1市8县:

市辖区:涧西区、西工区、老城区、瀍河区、洛龙区、吉利区。
县级市:偃师市。
县:孟津县、新安县、宜阳县、伊川县、嵩县、汝阳县、洛宁县、栾川县。
经济
历史上的洛阳居华夏腹心,和长安一起作为东西二京达两千多年,是中国的政治、经济、文化中心。至元代后衰落。 近代传统上的洛阳城的经济(晚清到民国)并不是以农耕经济支持的,据老人们讲,过去的洛阳城内居民十之八九靠倒卖文物为生,即盗墓,甚至发明了中外闻名的考古工具——洛阳铲。

现代的洛阳市是一个建国后的新兴重工业城市,是第一个五年计划重点建设的工业中心之一,苏联援建的156个重点项目,洛阳就有7个。一些与军工相关的重工业,拖拉机、轴承、矿山机械、铜加工等全国领先。但是随着改革后暴露的一些体制问题,20世纪90年代,国有的大型重工业企业十分艰难。近年来由于政府的成功运作,洛阳的发展恢复了较快的速度,以机械工业为主,还有冶金、建材、石化、纺织、食品等门类的工业开始复苏,是一个恢复生机的工业城市。

洛阳市政府同时从“工业城市”和“旅游城市”两条路出发,在发展工业的同时也很重视旅游资源的开发,大力发展旅游经济。洛阳三宝“唐三彩、宫灯、仿青铜器”是传统工艺名产。所产杜康酒为中国名酒,有2500多年的历史。

交通
铁路:陇海、焦柳铁路,境内陇海复线1984年实现电气化。
国道:连天、晋襄两条公路干线在此交会。黄河公路大桥贯通黄河南北。
高速:连霍、太澳、洛少高速公路横贯其间。
机场:洛阳机场(LYA)。净空良好,年可起降天数在国内机场中最高。
资源
境内生物资源丰富。有华山松、冷杉、桦、油桦等林木。还有党参、黄芩、防风、天麻等珍贵药材。
洛阳牡丹誉满中外,素有“洛阳牡丹甲天下”之称。
动物资源居河南省首位,有獐、貂、水獭、大鲵及多种珍贵鸟类。
矿产资源丰富,有黄金、钼、铅、铝、铜等。
主要农作物有小麦、玉米、棉花、烟草等。
人口与居民
总人口630多万,市区人口140万。

洛阳是个多民族聚居的地方。全市共有32个民族,其中汉族人口占602万人,占全市总人口的98.8%, 其他少数民族近8万人,占全市总人口的1.2%,人口比较多的有回族、满族和蒙古族。

洛阳是个移民城市,居民来自中国各地。经过中华民国初期的灾荒,洛阳的人口大幅减少,许多人逃往临近的省份(如陕西),中华人民共和国建国后,发起“支援国家建设运动”,大量知识分子,工人从东北、上海,江苏等地迁入洛阳,这些人及其后裔在洛阳的城市人口中的比例很高,约占40%强。但随着近年河南发展的相对落后,这部分人中逐渐出现了外迁(前往较大城市或外国)的现象。在分布上,城市的涧西区和西工区的外来移民最多,原因主要是该地区是洛阳的新区和大型国有企业聚集区,这一地区的普通话使用率最高,而老城区与瀍河回族区大多为原住居民,工商业先对落后。

文化旅游
洛阳也是中华民族文化的摇篮, 《道德经》,《汉书》,《资治通鉴》等俱在此著成。龙门石窟为中国三大石刻艺术宝库之一。

从河图洛书,到春秋时期,孔子和老子在此探究礼义;汉代,张衡在此发明地动仪,写下《二京赋》;六朝时期,这里出现了建安风骨、竹林七贤;唐代,李白和杜甫在此把酒论诗,白居易和元稹在此互相唱和;宋代,司马光在这里修成《资治通鉴》
国花牡丹
洛阳的气候和土壤很适合牡丹的培育,所以洛阳的牡丹花很有名气,牡丹历来被誉为“花中之王”,有诗云“洛阳地脉花最宜,牡丹尤为天下奇”,通常人们会用雍容华贵来赞述洛阳牡丹。牡丹在洛阳的专门栽培,可以追溯到唐代或唐代以前,有武则天招百花祝寿,唯花王牡丹迟到,武则天大怒贬牡丹至洛阳的传说。在今天,洛阳市政府也把牡丹的栽培作为发展经济的旅游资源之一来重视,市内和郊区都有几个大型的牡丹栽培基地,他们兼有旅游、研究的作用,每个基地都有火车站直达的公交车。

名胜古迹
龙门石窟:位于洛阳市南14公里的龙门山西山,是中国三大石刻艺术宝库之一,被列为世界文化遗产,著名洞窟有古阳洞、宾阳洞、万佛洞、看经寺等。
白马寺:位于洛阳市东7公里,是佛教传入中国后兴建的第一座寺院,被誉为“释源”、“祖庭”,有“中国第一古刹”之称。
关林庙是三国时蜀国大将关羽的衣冠冢。
白园位于龙门山东山,是唐朝大诗人白居易的陵墓。
古墓博物馆是全国第一座地下式的古墓博物馆。
千唐志斋位于洛阳西50公里的新安县铁门镇,是中国最大的墓志石刻集中地。现存石刻1400余件,其中唐志1185件,故称“千唐志斋”,有石刻唐史之称。
白云山位于洛阳南88公里处。属天然原始森林,占地四万余亩,山峰雄奇巍峨,海拔在1500米以上的山峰有37座,玉皇顶海拔2211.6米,为中原第一高峰。
重渡沟
龙峪湾
天池山
木札岭
倒回沟
花果山
鸡冠洞位于洛阳西南160公里处,是一座天然石灰岩溶洞。该洞全长1800米,观赏面积23000平方米,洞内钟乳石形态奇异,景色瑰丽,被称为北国第一洞。
洛阳牡丹久负盛名,驰名中外,每年4月15日至25日举办的“牡丹花会”游人如潮。2005年后4月8日至5月8日举办“牡丹花会”。
黄河小浪底水库
玄奘故里位于洛阳市东30公里处缑氏镇陈河村,后人为纪念唐代旅行家、翻译家、佛学家玄奘的卓越成就,修建了唐僧寺,寺内保存完好的一座大殿,是光绪三十年(公元1904年)重修的,四周山川连绵,风景宜人。
东周文化广场包括一座占地面积1200平方米左右的车马坑博物馆,博物馆主要由车马坑展览馆和东周文物陈列馆共同组成。
文化遗址有仰韶遗址、红旗屯遗址、王湾遗址、二里头遗址等。
名胜古迹还有洛阳八关、太室阙、嵩阳书院、山陕会馆、西汉壁画墓、中岳庙、塔林、关林等。
科研
洛阳轴承研究所 国家轴承检测中心
中国一拖技术中心 国家拖拉机检测中心
洛阳耐火材料研究院
洛阳黎明化工研究院
洛阳空空导弹研究院
中国一航洛阳613研究所
洛阳矿山机械研究所
中国石化洛阳石油化工工程公司

教育
河南科技大学 原洛阳工学院。由洛阳工学院,洛阳农专,洛阳医专等合并而成。
洛阳大学
解放军外国语学院 历史最悠久、久负盛名的高级外语人才培养基地。
洛阳师范学院 原洛阳师专。优秀教师培养基地。
洛阳工业高等专科学校 原洛阳建材专科学校。建设部重点院校。
洛阳第一高级中学 洛阳历史最悠久的中学之一,首批河南省示范性高中。
拖一高 首批河南省示范性高中。
轴一中 首批河南省示范性高中。
孟津一高 孟津县重点中学,首批河南省示范性高中。
新安一高 新安县的重点中学,洛阳市重点中学。
友好城市
日本冈山市,于1981年4月6日缔结
回答者:286847002 - 魔法师 四级 2-6 18:54

洛阳旅游介绍
洛阳,因为地处洛水之阳而得名,是华夏文明的主要发祥地之一。自公元前770年周平王迁都洛邑起,历史上先后有13个朝代在此建都,时间长达1500多年。悠久的历史留给洛阳光彩夺目的文化遗产和取之不尽的旅游资源。
洛阳有丰富的人文景观,其中龙门石窟是中国三大石窟之一,白马寺是中国第一座官办佛教寺院,洛阳古墓博物馆是世界上最大的古墓群,此外还有二程墓、白园、关林等一大批历史遗迹。
洛阳的自然风光同样引人入胜,“天津晓月”、“龙门山色”、“洛浦秋风”、“马寺钟声”等洛阳八景风格不同,景色秀丽,畅游其间,定会使您乐而忘返。
洛阳因地处古洛水之阳而得名,是国务院首批公布的历史文化名城。以洛阳为中心的河洛地区是华夏文明的重要发祥地。中国古代伏羲、女娲、黄帝、唐尧、虞舜、夏禹等神话,多传于此。夏太康迁都斟 ,商汤定都西毫;武王伐纣,八百诸候会孟津;周公辅政,迁九鼎于洛邑。平王东迁,高祖都洛,光武中兴,魏晋相禅,孝文改制,隋唐盛世,后梁唐晋,相因相袭,共十三个王朝。汉魏以后,洛阳逐渐成为国际大都市,隋唐时人口百万,四方纳贡,百国来朝,盛极一时。

1948年,洛阳解放,洛阳市人民民主政府成立。析洛阳县城区为市,与洛阳县并置。次年12月,洛阳市人民民主政府改称洛阳市人民政府。1954年,洛阳市升格为河南省直辖市。次年洛阳县撤销,一部分并入洛阳市,其余部分划入偃师、孟津等县。

近年来,洛阳市以创建中国优秀旅游城市和国家园林城市为龙头,相继实施了以“建设7路5桥1园、整治3个景点、搞好3项公益设施”为主要内容的“75133”工程,以绿、亮、净、美、畅为主要内容的“五大形象工程”和以景区建设治理、城市环境综合整治为主要内容的“创建文明景区、文明城市”工程,,大规模改造了城市进出口道路和市区路网,兴建了东西长达14公里、绿地147万平方米、水面148万平方米的洛河风景游览区,新建了城市供水、污水处理、管道煤气、集中供热等公共设施,城市综合服务功能和形象品位明显提升。

洛阳城市建成面积已达105平方公里,市区道路总长近300公里。注重生态环境建设,庭院绿化、道路绿化、广场景点绿化等绿化工程成效显著,建成了牡丹广场、洛浦公园。青年宫广场、中亚广场等一批公共绿地,人居环境明显改善。建成区绿化覆盖率达37%,人均公共绿地7平方米,已通过国家园林城市验收。城市综合管理不断加强市容市貌整洁畅亮。目前,洛阳正以突出名城特色、实现洛河南北对应发展为目标,进一步拉大城市框架,完善基础设施,加强历史文化名城风貌保护,不断提高城市环境质量和文化品位,努力实现古代文明与现代文明的融合统一。

洛阳物产资源丰富,开发前景广阔。已探明有钼、铝、金、银、钨、煤、铁、锌、水晶、铅等甲类矿产资源26种,这些矿藏储量大,品位高,易于开采利用。其中钼矿储量居全国首位,为世界三大钼矿之一。

洛阳位于豫西山区,东临嵩岳,西依秦岭,南望伏牛,北靠太行,地形、地貌复杂多变,孕育了名山大川、河湖瀑布、溶洞温泉、原始森林等风景名胜。北25公理有中华民族的母亲河黄河及举世瞩目的小浪底水利枢纽工程,270平方里浩淼水面与崇山峻岭融为一体,构成一幅北方千岛湖的壮观画面。东80公理有中岳嵩山及少林寺名胜, 青山叠翠,峰峦耸峙,寺庙巍巍,武校林立。南部和西部50到160公里范围内,分布有国家森林公园白云山、龙峪湾、花果山和国家级自然保护区伏牛山,有栾川老君山、洛宁神灵寨、嵩县天池山、新安青要山等8个省级森林公园和自然保护区,还有“北国第一溶洞”鸡冠洞、“北国水乡重度沟和陆浑水库旅游度假区等景点。这些胜景密布且景景相连的自然景观,或山巍水澈,或峰奇水石怪,或谷狭洞幽,或竹翠林茂,或泉清瀑壮,融雄峻、奇险、秀丽于一炉,集豪野刚阳、明秀阴柔为一体,兼具南北自然风光之神韵。随着景区基础设施建设的逐步完善,特别是小浪底至南部自然景区旅游快速通道的建设,这些久违人间的于生丽景正吸引着越来越多的中外游客。

牡丹是我国传统名花,富丽堂皇,国色天香,自古就有富贵吉祥、繁荣昌盛的寓意,代表着中华民族泱泱大国之风范。“洛阳地脉花最宜,牡丹尤为天下奇。”洛阳牡丹根植河洛大地始于隋、盛于唐、甲天下于宋。相传,唐武则天寒冬设宴赏花,令百花绽放,唯牡丹不从,贬之洛阳。岂知迁洛后竟吐蕊怒放。武后闻知,命火烧牡丹。牡丹枝干烧焦,次年却依旧叶荣华发,且花更大,色更艳。洛阳牡丹遂驰名天下做花魁,洛阳人培育牡丹、观赏牡丹亦日盛成俗。正如唐代诗人刘禹锡和白居易所赞:“唯有牡丹真国色,花开时节动京城”、“花开花落二十日,一城之人皆若狂”。

旅游业社会调查报告

人力资源调查报告

作为旅游业的四大支柱之一,旅游饭店是旅游者补充能量的重要基础设施。旅游饭店具有人力资源密集的特点,且其服务产品质量直接与员工的工作状况相关。因此旅游饭店的人力资源开发就显得犹为重要。基于此我们小组在对天泉宾馆人力资源现状进行实地调查的基础上分析了其在人力资源管理开发中的不足,并提出了解决对策和措施。

我们小组于2006年4月20日对天泉宾馆进行了实地的调查。并设计了“人力资源薪酬制度调查问卷”与“人力资源绩效管理调查问卷”。通过对天泉宾馆服务人员的调查。并对回收后的有效问卷和访谈记录进行认真的审核,整理,归纳和分析。调查显示天泉宾馆人力资源基本状况如下:

1.1 年龄结构

21~30岁这一年龄段的员工最多,占36%;31~40岁的占25%;20岁以下的占17%;41~50岁的占12%;50岁以上的最少只有6%。年龄结构逐渐趋向于合理。中级管理层中25~35岁这一年龄最多占42%。而一般员工中21岁以下的占31%。因为一般员工从事各项具体服务工作,劳动强度较大,无须具备太多管理经验,所以年龄是较为年轻的。

1.2 性别与学历结构

女性占59%,男性占41%。整体员工队伍中高中或中专学历所占比例最高为28%。其次是大专占21%,初中居于第三占19%,本科占18%,研究生最少。女员工中初中学历比例最高,为22%;其次是高中或中专,大专,本科分别是15%,10%,3%。男性员工中则是高中或中专学历比例最高,占28%。以下为初中,大专,本科所占比例分别是18%,12%,5%。可见饭店中男员工学历普遍高于女员工。

1.3 培训

天泉宾馆员工的培训形式主要以饭店自己培训为主,培训时间较低,培训支出较低。

1.4 目前急需人才

按需求紧急程度依次是高级管理人才,专业技术人才,营销人才等。所占比例分别为42%,29%。17%。

1.5 员工流失状况

天泉宾馆的流失率较高。流失的原因主要是由于员工对薪水,福利,环境,条件以及升迁机会等不满意。21~30岁是这一年龄段的员工流失率最高。而这一年龄段的员工占饭店员工人数的比重为36%。其流动对饭店管理的影响较大。

基于以上调查的基础数据和相关资料,天泉宾馆人力资源管理与开发存在以下隐性和显性问题,主要表现在:

2.1 人员分布的不合理性,高素质复合型人才奇缺

天泉宾馆硬件设施已有较大发展,而配套软件饭店人才却是极其稀缺。天泉宾馆旅游饭店人力资源结构分布不平衡。从纵向来看,饭店不仅需要大量操作型服务人员,更需要大量高素质复合型人才。而且目前初中,高中与本专科等高级管理人才比例严重失调。同时具有较高理论水平和丰富实践经验的人才最为缺乏。相比而言,饭店中最受欢迎的是旅游职校的学生。因为这个学历层次的学生既有专业知识,又有操作能力,而学历较高的本科生则在旅游饭店实践上有着较大的欠缺。

2.2 员工流失率高

人力资源是饭店生存和发展的保证,是饭店竞争制胜的关键因素。其服务产品的质量高低直接与员工的工作相关联。员工的工作过程就是产品的生产与提供过程。天泉宾馆对人力资源开发的重视程度不够,对如何开发认识不足,人力资源开发的手段方法落后。尤其是培训作为开发的重要手段没有发挥应有的效果。创新意识较弱,未体现现代化人力资源管理。对员工的管理也未从落后的人事管理向人力资源管理转变。这使员工得不到合理提升,必然选择流动来达到目的。据统计,天泉宾馆员工的年流动率一般超过了30%,一线操作服务人员流动最为频繁,由于这部分员工目前缺口很大,加之其在饭店中的经济待遇较低,而劳动强度很高,往往导致熟练员工的流动频繁。

2.3 考核管理与提升机制不足

考核和提升机制是饭店人力资源管理的一个重要问题。对于天泉宾馆的人员流失,从调查中可以看到,收入太低只是表面原因,而不能得到个人的发展空间是他们选择离开的主要缘由。再深入分析,是其饭店人力资源机制存在问题。人力资源的培训不被重视,大多数培训缺乏新颖性和创造性,培训方法不具吸引力,内容也不丰富,由于饭店考核和提升机制的不完善,加之饭店业本身具有季节性,脆弱性,综合性的特点。行业特点决定了员工的流动是必然的。

天泉宾馆人力资源开发对策

饭店的管理,可谓最为细微复杂的管理,而人的管理又是最根本的管理,抓人的素质管理,对饭店的发展起着至关重要的作用。因为它是保证服务产品质量,提高饭店效益的根本所在。所以人力资源开发与管理在饭店新一轮发展中起很重要的作用。

3.1 实施“人性化”管理,完善考核和提升机制,增强员工对饭店的归属感。

只有满意的员工,才有满意的客人。饭店员工的高流动性是目前存在于许多饭店的普遍现象,天泉宾馆也不例外。而要从根本上解决这一难题,就要求宾馆在经营管理中向他们的员工传递“员工第一”的人本思想。员工追求的不仅仅是一份理想的工作,而且是有发展前途的工作。因此,要加强饭店的文化建设,构建学习型宾馆,培养员工的团队精神,建立具有特色的激励文化,加强员工与饭店的沟通,增强归属感。为了提高工作效率,宾馆可以在内部推行竞争上岗。宾馆还应当根据自身的实际情况,关注员工职业生涯的规划,使员工可以看到自己未来的发展目标,将个人目标与饭店

目标相连,使员工对宾馆充满信心和希望,使员工在促进自身发展的同时,也使饭店

得到不断发展。

3.2 实施以人力资本投资驱动的发展战略

不少品牌饭店发展结果已经证实了这样一个事实,饭店人力资本贡献率的大小,与饭店对人力资本的投资能力和对人力资本的重视程度相关。天泉宾馆要想在竞争激烈的市场中立于不败之地,必须加大对饭店人力资源的开发强度。优化中高层管理人员队伍的结构,加强饭店对全体员工的在职培训的投资力度,使天泉宾馆由物质资本投资驱动向人力资本投资驱动的阶段转变。如针对培训,首先做好培训的需求分析,即按照员工的需求差异(优势,基础,劣势等)拟定可行的培训计划,实施有效的评估,制定出正确的培训方案。培训的内容应体现出及时性,多样性等特点,并根据员工的需求进行培训,使员工在培训中真正受益,达到培训的预期目的。
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