西安必去小吃

『壹』 去西安必嘗的美食小吃有哪些

聽到西安兩個字，首先想到的應該就是肉夾饃了。肉夾饃的饃外表略微焦黃，口感酥脆，外焦里嫩，裡面的肉更是肥而不膩，瘦而不柴，配上蒜末和青椒，爽而不膩。竹芭市阿房宮旁邊的「王恆肉夾饃」，和柏樹林南口的的「秦豫肉夾饃」，是西安比較好吃的兩個店之一了。

『貳』 在西安旅遊，除了回民街還有什麼小吃街值得一去

許多外地人到了西安想體驗一下當地的美食小吃，總是去回民街。其實西安除了回民街還有大皮院、西羊市、東木頭市、五星街等。

來到西安以後，除了體會歷史文明人文風俗，都會以小吃為主。去了西安，別光知曉回民街。以上這幾個地方的美食，不僅值得一嘗，更不遜色回民街。

『叄』 西安最著名的小吃街在什麼地方，到西安必吃什麼

應該是在鍾樓附近的回民街，裡面有各種回民小吃和陝西特色工藝品，值得去轉回轉，但答泡饃、麻醬涼皮、涼粉、不建議在那裡吃，特別是羊肉泡饃，更不要去什麼老孫家，一般只有旅行團和外地遊客才會去，真不好吃，西安當地人根本不會去。建議吃泡饃到西門里的「同盛齋」，真心好吃，價格也合理；至於涼皮嘛，街邊小店的都不錯，也可以嘗試下漢中熱麵皮，岐山擀麵皮，秦鎮大米皮；當然不能少了肉夾饃，樊家、潼關、袁師傅都不錯，還有回民的臘牛肉夾饃，等等，也可以去一些北街小巷，在西安什麼找不到，絕不可能找不到吃小吃的地方，歡迎你來！

『肆』 西安著名小吃那麼多，有哪些小吃是必須去品嘗的

西安的麵食做的很好吃，麵粉被西安人做出了無數花樣，我覺得最好吃最地道的比其他地方都好吃的要數涼皮。西安的涼皮比我老家的要薄，但非常筋道細滑，加上豆芽或是黃瓜絲，脆生生的，調上秘制的蒜水，淋上麻油香醋，狠狠的澆上一大勺辣椒油，聞著味兒就讓人口水直流，吃在嘴裡酸辣爽口香得讓人能把舌頭吞下去。炎熱的夏天沒有食慾，唯一想吃的就是涼皮了，一大碗下肚，透心涼，舒坦極了，是最值得品嘗的西安小吃。

西安的肉夾饃最是能包羅萬象，焦黃酥嫩的饃餅從中切開，可以在中間加任何東西。豬肉、羊肉、驢肉、臘肉，肥的瘦的熱的涼的鹵的炸的，你能想到想不到的食材都能夾在饃里。拿一個厚厚的肉夾饃大大的咬一口，小麥的香甜加上肉的肥嫩交織成特讓人滿足的口感，這種饃吃一個就管飽，真實在。

『伍』 去西安必吃哪些東西

牛羊肉泡饃
牛羊肉泡饃是西安最有特色最有影響的食品。西安的泡饃館很多，此處特別推薦老字型大小「老孫家」的東大街店，該店處於市中心，可以在游覽完鍾鼓樓後前往，距離很近的！熱心提示：此處的糖蒜和辣椒醬都非常好吃，而且免費。到西安遊玩，必吃泡饃！

臘汁肉夾饃
在西安，一定要吃的第二種食物就要數臘汁肉夾饃了，看仔細哦，可不是牛羊肉夾饃！至於兩者的區別，在於臘汁肉夾饃用的是豬肉，為陝西特色，而牛羊肉夾饃則是寧夏特色，切不可混為一談。正宗的臘汁肉夾饃吃著饃酥肉爛，油而不膩。特別是剛出爐的夾饃，吃著絕對是一種享受！在這里還要順便解釋一下，為什麼要叫「肉夾饃」而不是「饃夾肉」，該名稱源於「肉夾於饃」，後來為了叫著方便順口，便將「於」字省略，變成了現在的「肉夾饃」。

涼皮
涼皮是西安的又一種特色小吃，特別提示，其適合於夏天食用，因為是涼的嘛，冬天吃對於腸胃不好的人可能有拉肚子的可能！我個人推薦麻醬涼皮，味道較普通涼皮更勝一籌，在小寨西路東段路南有一家牛羊肉泡饃店，此處的麻醬涼皮味道很好，而且店裡的自製牛肉餅味道也不錯，建議在逛小寨時可以去此店一常。

熱米皮
熱米皮是陝西漢中最有名的小吃，在西安也可以吃到。熱米皮使用米粉製作，蒸出來後，趁熱食用，配上醋、辣椒等調味料，十分可口。熱米皮的店面很多，建議找一家看著正規一點兒的店吃，一般店裡還會有花生粥一起賣，味道也很特別，適合喜歡甜食的朋友。

菜豆腐
菜豆腐與熱米皮一樣，也是漢中的特色小吃，一般在熱米皮的店面里也能夠找到。個人認為菜豆腐有點兒類似於豆腐渣，但是要更嫩一點，在吃熱米皮時可以一同品嘗。

鍾樓小奶糕
鍾樓小奶糕這個東東可是到西安一定要吃的，因為這個在別的地方是肯定沒有的，如果沒吃那可就要後悔了！鍾樓小奶糕的價格實惠，味道正宗，而且有各種口味。在鍾樓東南角的開元商城負一層門口就有一家鍾樓小奶糕專賣，強烈建議在鍾樓附近遊玩時去嘗嘗，保證你不會失望！

冰峰汽水
冰峰汽水對於外地人來說並沒有什麼吸引力，味道很一般，就跟小時候在小商店買來喝的汽水一樣，可是作為陝西當地大部分人從小喝到大的一種飲料，那意義就變得不一般了。在西安的小飯館里，你經常會聽到陝西話的「老闆兒，來瓶冰峰！」。有興趣的朋友倒是也可以感受一下！

蓼花糖
蓼花糖可以說是在西安鼓樓回民街里很常見的一種甜食，很酥，真的很酥！外面的一層芝麻有使得其吃到口中很香，真的是又香又甜！同時，蓼花糖很適合帶給家裡的老人使用，注意對於忌糖的就不要了，因為又酥又脆，即便牙口不好也沒有問題。

『陸』 西安比較著名的小吃街在哪

西安比較著名的小吃街在回民街（西安市蓮湖區西大街1號鍾鼓樓廣場）。

1、它是古城西安著名的清真風味小吃街，也是唯一經營回民風味小吃的飲食專業市場。整條街建築風格獨特，各色小吃一應俱全。因地處熱市區，又是回民聚居地，整條街終日人來人往，絡繹不絕。

營業時間：無論白天晚上，隨到隨吃。

地址：西大街橋梓口什字北側，大麥市街南段

交通方式：乘4、43、45、201、611、604、副223路橋梓口站下車即到北院門夜市這里緊臨鍾鼓樓廣場，地處繁華鬧市區。每天晚上燈光璀璨，遊人眾多，生意自然紅火。小吃中最著名的是平娃烤肉、賈三灌湯包子、水盆羊肉。

2、小吃品種：馮家砂鍋烤肉、特別特烤肉、林月樓安家炒菜、平娃烤肉店、來伊特特色小吃、老烏家甜食店、軍娃烤肉麻辣燙、李家鍋貼、一分利面館、蘭家烤肉、海家烤肉、賈三灌湯包子、陝西第一碗牛羊肉小炒泡饃館、老金家水盆羊肉、老安家傳統糕點等。

地址：鍾鼓樓廣場，從鼓樓口進去

營業時間：晚6時至凌晨

交通方式：706、707北院門站下車即到

拓展資料

:西安回民街歷史悠久，距今已有上千年歷史，是西安著名的美食文化街區，來西安必去的地方。西安回民街是回民街區多條街道的統稱，由北院門、北廣濟街、西羊市、大皮院等數條街道組成。當地人習慣稱那裡為回坊。它以濃郁的穆斯林文化和氛圍，為古城構築了一道特異的風景線。回坊的主要街道以青石鋪路，綠樹成蔭，路兩旁一色仿明清建築，餐飲器物均由回民經營，具有濃郁清真特色。這一區域有唐代含光門、明代西城門樓群、眾多保存完好的清真寺和都城隍廟、西五台等眾多文化遺跡。街區內眾多街道具有濃郁的伊斯蘭風格，清真飲食城、民族購物中心和清真寺、回民生活區「相映成趣」。

參考資料:網路

『柒』 西安有哪些必去玩的地方有什麼好吃的小吃

西安特色美食之biangbiang面(褲帶面)

Biang biang面是陝西名特小吃，這段彎彎曲曲巧妙幽默的「biang」字組合，概括biang biang面的產地特性，食者感受、製作工藝要領，原料、調料、做面人辛勤操作，秦人性格氣質，心底寬長，有稜有角，大苦大樂的爽快精神，引出陝西人為之自豪的飲食文化。

西安特色美食之柿子餅

以臨潼特產「火晶柿子」和面作皮，再配以黃桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖、青紅絲等，上等板油攪拌作餡，用木炭火架起整鍋烘烤而成，表面呈金黃色，口感綿軟香甜，是每年秋冬季節時令佳品。

相傳明末李自成起義，在西安建立大順政權後，立即率義軍進攻北京。時值荒年，糧食短缺，農民便把臨潼的火晶柿子和麵粉烙成餅子，供給義軍食用。後來農民為了紀念闖王李自成，每年都烙柿子餅，經多年改進而成為西安的獨特風味。回民街沿街皆有售賣，北廣濟街百年老店老徐家柿子屬上乘。

西安特色美食之牛羊肉泡饃

陝西風味美饌，尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名。肉料湯濃，香醇味美，粘綿韌滑。食後再飲一小碗高湯，更覺余香滿口，回味悠長。是一種高蛋白質、高脂肪、高碳水化合物、高能量食物。一年四季皆可食用，冬季最佳。

西安特色美食之臊子面

臊子面是陝西關中地區的風味小吃，品種多達數十種，其中以岐山臊子面享譽最盛。臊子面的特點是面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤。而岐山臊子面鄉土風味尤為濃厚，它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽。

西安特色美食之葫蘆頭

葫蘆頭是陝西省著名風味小吃。葫蘆頭，來源於宋代街市食品中的「煎白腸」據傳唐時醫葯學家孫思邈在長安一家專賣豬大腸的小店裡吃「雜碎」，留葯葫蘆供店家調味。此後「雜碎」一改舊味，香氣四溢，每天顧客盈門。店家感激孫思邈，特將葯葫蘆高懸門首。「葫蘆頭」由此得名。

西安特色美食之鏡糕

鏡糕是與甑糕完全不同的另一種傳統小吃食品。說鏡糕是小吃，不如說是零食。鏡糕很小，材料及製作簡單，是把糯米粉裝入直徑約六厘米大小的籠里蒸制而成，僅幾分鍾即可蒸熟。從籠里倒出來的鏡糕，厚約三厘米，白白嫩嫩，形狀若小圓鏡，故名為「鏡糕」。

西安特色美食之稠酒

黃桂稠酒選用優質的糯米和小曲為原料，釀造工藝講究。在整個釀制過程中，從糯米淘洗到拌曲、裝壇、壓酒等十多道工序，都有明確的規程。成品酒液中配有中葯黃桂，狀如牛奶，汁稠醇香，綿甜適口，酒精含量在15%左右。飲用時根椐需要可放在水鍋中加熱燒開熱飲，還可根據口味加入白糖。相傳「李白斗酒詩百篇」所飲即為稠酒。

西安特色美食之水晶餅

水晶餅是一種酥皮點心，因其餡晶瑩透亮，猶如水晶而得其名。成品皮酥餡足，滋潤適口，層次分明，油多不膩，糖重口滲甜，而且具有濃郁的玫瑰和橘餅清香。水晶餅面色金黃，四周雪白，素有「金底銀幫鼓鼓腔，紅色印章蓋中央」的贊譽，被稱為「秦點之首」。水晶餅以西安德懋恭生產的最為有名，清末被慈禧太後定為「貢品」，作為陝西的名特食品著稱全國。另外，西安各大超市基本都可以賣到。

西安特色美食之蕎面餄餎

蕎面餄餎已有600—700年的歷史，主要原料為新鮮蕎麥。「蕎面餄餎黑是黑，筋韌爽口能待客」，這是人們對蕎面餄餎的贊美。製作時選用新鮮蕎麥現磨現做，其特點是條細筋韌，挑起來不斷條，清香利口。冬可熱吃，夏可涼吃，有健胃消暑的功效。

西安特色美食之油茶

油茶南人炒米，北人炒麵，油茶就是炒麵所沖兌，油炒麵後加少許調料、花生就兌好了賣，方便奔食即可。若當作早點來吃，則早起時去坊上，回民鋪子所賣油茶麻花，是油茶中的上品。西安的居民區早點攤，來碗油茶，泡幾根麻花，聊咋咧

『捌』 去西安一定不能錯過的當地小吃有哪些

1、老孫家羊肉泡饃

西安是羊肉泡饃之都,其中以老孫家羊肉泡饃最為有名，百餘年來，經過幾代老孫家人的精心打造，使其贏得了「天下第一碗」的美譽。老孫家羊肉泡饃選料精，製作細，營養全，尤其是煮肉熬激發時獨特的十六味精選調料的用法 ，使得「料重味濃」，獨樹一幟，百年不衰。

此後雜碎一改舊味，香氣四溢，每天顧客盈門。「春發生」葫蘆頭泡饃館，已改為「春發生」飯店，品種發展到海味葫蘆頭、魷魚葫蘆頭、雞片葫蘆頭、大肉葫蘆頭、時鮮葫蘆頭、特製葫蘆頭、雙寶葫蘆頭、沙鍋葫蘆頭、火鍋葫蘆頭等，形成了一套葫蘆頭系列品種。

『玖』 西安必去的景點必吃的小吃有哪些

先說說西安最具代表的旅遊線路―――東線(就是臨潼縣，距離西安45公里，景點有兵馬俑，華清池等，因為在西安的東邊，所以俗稱為東線)： 先說交通，可以乘坐306路旅遊專線，票價8元/人，最好先去華清池（門票70，學生證半價，老年證65歲半價，70歲免票），因為兵馬俑是終點站，最後在兵馬俑坐車可以有位子呀，看完了華清池，有興趣可以上驪山去看兵諫亭，就是捉蔣介石的地方， 看完了也改吃中餐了，呵呵，要想吃好又不貴，就到縣城的街道去，找個當地人吃飯的比較多的地方，就便宜實惠了。 吃完了在去看兵馬俑（門票90，學生證半價，老年證65歲半價，70歲免票），這里可要准備上一個下午呀，要不也對不起這90元/人的門票呀，一定要看仔細了。其他的景點有臨潼博物館（門票24元，）驪山兵諫亭（門票45元）秦始皇陵（門票40元），秦陵地宮（門票15元），這些景點就看你個人的興趣和你口袋裡的銀子了，呵呵，自己作主吧，反正要看的話都是順路。 如果想舒服也可以包車去，一般計程車120-150，或者找住的酒店和當地的旅行社聯系。 再不就參加旅行社的散客拼團，車費20-35不等，其實都是一樣的車，就是看你的侃價本領和找的人是誰了，一般來說酒店的貴，直接找旅行社的最便宜了，不過跟散團的缺點就是看的景點多，時間緊張，還要去一個購物店，優點就是省心，他們上門接送，免去自己找車了。 行程—西安市內景點：大雁塔（25元，另登塔20元）—大雁塔北廣場（免費）—陝西歷史博物館（50元）—碑林（45元）—關中書院（免費）—西安古城牆（40元）—鍾樓（20元）—鼓樓（20元）—回民街（免費）—化覺巷大清真寺（12元） 第一站：「西安的象徵」—大雁塔（大慈恩寺） 開放時間：8：00——19：00；游覽時間：1小時左右 全稱「慈恩寺大雁塔」，大雁塔位於大慈恩寺內，始建於公元652年，相傳是慈恩寺的第一任主持方丈玄奘法師（唐三藏）自天竺國(現印度)歸來後，為了供奉和儲藏梵文經典和佛像舍利等物親自設計並督造建成。 大雁塔是一座樓閣式磚塔，塔高64餘米，塔基邊長25米，共有七層，塔身呈方形錐體。全塔採用磨磚對縫，磚牆上顯示出稜柱，可以明顯分出牆壁開間。附近還有曲江池、杏圓和樂游原等景點。近年來，由於西安市區環境等方面的因素，大雁塔已傾斜了1米有餘。登上七層可以俯瞰西安城區。 交通：乘5路、19路、21路、610路公交車可直達。從鍾樓打車大概14元左右。 飲食 最好不要在火車站附近吃飯，那裡以前的飲食只能用糟蹋糧食來形容，不過現在稍有改觀，如果實在要再火車站吃飯，我個人推薦幾個地方，首先是位於出站口西邊的銀湖小吃城，解放飯店的小吃城，還有廣場對面的加州牛肉麵，鑽石酒店一樓的豪享來中西餐，雖然貴點，但是最起碼都是明碼標價，不宰客。市中心建議就在清真大寺旁邊的鼓樓小吃一條街上吃一些東西，賈三灌湯包、平娃烤肉、紅紅酸菜炒米等，不過吃之前要說清楚你的要求，比如要不要辣椒等，而且要適應這里人說話的習慣，都比較大聲，好像吵架，當然這里好多人都這樣。同時注意這里大部分為清真餐館，需要尊重民俗習慣。注意：這里的泡饃會有牛羊肉之分、烤肉也有大小串之別，所以價格也不一樣。吃飯時不要要太多，這里的份量一般都比較多。 推薦：老孫家羊肉泡（東大街和東門外都有店面）老黃家羊肉泡（西門外），同盛祥羊肉泡（鍾鼓樓廣場），春發生的葫蘆頭（粉巷旁）土門第一碗的葫蘆頭（土門），樊記肉夾饃（竹岜市）秦豫肉夾饃，王魁，王恆這二家的肉夾饃也不錯，永明岐山面（南稍門和勞動南路），）德發長餃子（鍾鼓樓廣場，解放路的餃子（解放路），薛家米皮（分店很多）。這都是特色小吃，其實西安的特色還有很多，只要是在市區不妨多嘗試一些小吃，西安高檔飯館多集中在東大街、長安南路和南二環一帶。

『拾』 西安十大美食名吃有哪些

西安是我國比較出名的古都之一，它也被評為世界十大古都之一，是我國國務院確定的中國西部重要城市，西安無論是從旅遊角度還是從美食角度來說，在我國西北地區都是比較出名的。西安歷史歷史發展悠久，它的十大經典美食也遠近聞名，西安的十大經典美食主要有肉夾饃、牛羊肉泡饃、涼皮、臊子面、胡辣湯、biangbiang面、灌湯包、鍋盔、餄餎面和甑糕 。

牛羊肉泡饃比較出名的是羊肉泡饃，羊肉泡饃也簡稱為羊肉泡或者煮饃，羊肉泡饃主要是由羊肉湯和羊肉蔥末還有粉絲和糖蒜等組成，羊肉泡饃烹制比較精細，料重但是味道又比較醇厚，羊肉比較酥爛，但是湯味又比較濃郁，羊肉肥但是羊肉又不膩的，營養比較豐富。羊肉泡饃吃起來香氣四溢，使人胃口大開，吃完之後回味無窮。

涼皮雖然說不是西安的特產，但是也是屬於西安比較出名的經典美食之一，特別是在炎熱的夏天吃上一碗涼皮，會使整個人都感到很舒暢涼爽。西安的涼皮分為米皮和麵皮兩種，他們之間的區別是米皮相對於麵皮來說會更加筋道，麵皮相對於米皮來說是會更加松軟有勁道，不論是米皮還是麵皮，他們澆上紅油之後味道都特別的好吃。