廣州吃貨必去
『壹』 廣州有哪些麵食好吃的地方值得推薦
長壽東路的堅記麵店,推薦牛腩撈伊面,炸醬面和蚝油撈面。各種贊,上桌一分版鍾掃完一盤小面。湯是蝦權皮湯,各種鮮美!我最喜歡他家的竹升面,但是其他寶華麵店,文明路的西關婆婆面,黃沙的吳財記(炸雲吞好吃,雲吞面倒是無功無過),惠福東的巧美麵店,同福路市場里的自造竹升面,還有連鎖店第壹面都有的,你可以去嘗嘗,這幾家都挺好,但是最喜歡第一家的。
『貳』 誰知道廣州哪裡有比較特色的小吃
廣州人都有一邊逛街一邊吃小吃的習慣,因此,走在廣州街頭,你會見到各式各樣的小吃布滿街頭。告訴你,廣州街邊的特色美食,都很便宜,均在2~5元一份。
★蘿卜牛腩:蘿卜牛腩是廣州有名的傳統小吃,以白蘿卜、新鮮牛腩,配以佐料長時間燉制而成。在一些繁華的路段如北京路、上下九路等地,蘿卜牛腩的清香飄滿街。在街上,你會常見到端著碗吃著蘿卜牛腩逛街的人,特別是少男少女們。
★肉丸:像豬肉丸、牛肉丸、蝦丸、魚蛋等等,是逛街最流行的小吃之一。這些肉丸子不但彈牙爽口,而且色澤鮮嫩,口感爽脆,一串串浸在濃香的湯汁裡面,讓人一見就要流口水。這些美味肉丸食用特別方便,是年輕人最愛吃的小吃之一。
★燒烤串:最近,廣州的外地燒肉突然多了起來,什麼山東羊肉串、內蒙古烤羊腿、燒肉串,真是應有盡有。在冬日的寒風下,味道特別香,吃起來感覺更像蒙古草原上吃的正宗燒肉,加點其他佐料,味道真是「無得彈」。
◆邊聊邊吃
早茶甜品
美味腸粉
在廣州,喝早茶已成了一種文化,無論是年輕人或是中老年人,都喜歡在周末時,約上三五知已,邊吃早點邊聊天。
廣州人吃早餐喜歡吃一些清淡的面製品,因此,廣州小吃就有了雲吞面、腸粉和沙河粉等名小吃。除此之外,早茶店還供應雙皮奶、龜苓膏等甜品。
★雲吞面:是廣州人對餛飩的俗稱,在上下九路、西華路、人民路一帶都很多這種賣雲吞面的小吃店。由於此品湯味濃郁,雲吞皮薄餡多,蛋面有彈牙之感,因而成為廣州人早餐、小點的美食。
◆極品美食
西關小吃
餛飩面
廣州小食以西關為最。舊時,西關一帶就有「百步之內必有小食」的說法。許多風味獨特的街頭小食,一直流傳至今。
現在,荔灣廣場內的「西關人家」,集合了人們最愛吃的「西關小吃」。各款美食一律明檔經營,不僅匯聚了南信的雙皮奶、銀記的腸粉、伍湛記粥品,還將「梁英記裹蒸粽」、「容德麻蓉湯丸」「娥姐粉果」等名聲在外的古老西關小吃「一網打盡」。特別有一款雙色棉花糕,是特地請這款點心的創制者、年逾八十的廖國喜老師傅監督製作的。在價格方面,小食每款大多在3~6元之間。而且小吃店連裝飾都是一派西關風情:木趟櫳、長橋凳、青磚石腳滿洲窗,就算不吃小吃,看看那裡的裝修,也可一窺廣州西關的風韻。(信息時報楊彩芳)
粵式小吃名揚天下
除了名聞遐邇的粵菜,廣州小吃也別具特色,它不但在日常生活中充當人們味覺的調劑品,更提供給旅行的人們品嘗地道廣州民間風味的機會。
羅卜牛雜:和味蘿卜牛雜的那股香味總是弄得廣州人嘴饞。吃蘿卜牛雜首先要看賣相。黑乎乎的那種,十有八九不是煮過頭,就是豉油下多了。
推薦兩家店:北京路靠中山路路口的那家和中華廣場隔壁的新榮記食雜店。
金絲棗年糕:選用正宗小車金絲小棗、江西糯米粉和上等冰片糖為原料。口感軟糯,清香、細膩,甘甜,有益脾養腎的保健功效。
推薦:泮溪酒家除金絲棗年糕,其椰汁年糕、泮塘馬蹄糕也頗特別。
粵味小吃哪裡尋?
西關人家
心水推介:南信雙皮奶、銀記腸粉、伍湛記粥品、「梁英記裹蒸粽」、「娥姐粉果」等名聲在外的古老西關小吃「一網打盡」。內有一款雙色棉花糕,特地請回其創制者、年逾80的廖國喜師傅監制。
地址:德星路9號
心水推介:品種不多,但勝在夠正宗,即點即制。有伍湛記及第粥、歐成記鮮蝦雲吞面等。
地址:上下九步行街第十甫路99號。
東成記面世家
心水推介:講究湯水的廣州人對粉面的湯底很在乎,這里的湯底用牛骨、大地魚、蝦子等十多種材料熬制而成。特色小食「炸粽」,由老闆親自到加拿大取方製成。
地址:農林下路11號二樓。
『叄』 對於第一次去廣州的吃貨有哪些美食推薦
像
生滾粥(牛肉粥、粉腸粥、艇仔粥、及第粥、生菜魚球粥、皮蛋瘦肉粥等)、專布拉腸(牛肉腸、屬豬肉腸、鴛鴦腸、蝦仁腸、炸面腸等)、蘿卜牛雜、啫啫牛腩珍珠
腸、蛋撻、(餛飩、牛腩、豬手、牛三星、魚蛋、牛肉丸、排骨)湯粉面、清蒸 / 豉汁排骨、清蒸 /
白雲鳳爪、牛百葉、干蒸、燒賣、蝦餃、水晶餃、灌湯包、粉果、黑椒牛仔骨、糯米雞、牛肉球、馬蹄糕(馬蹄是「泮塘五秀」之一,五秀是指蓮藕、茨菇、馬蹄、
茭筍、菱角,其中泮塘出產的馬蹄糕粉和蓮藕粉是非常出名的)、蘿卜糕、香芋糕、叉燒包、流沙奶黃包、香菇滑雞、生肉包、叉燒酥、榴槤酥、臘腸卷、馬拉糕、
油炸鬼(油條)、倫教糕、煎堆、鹹水角、春卷、涼粉、龜苓膏等等。
『肆』 廣東旅遊必去十大景點是哪些
廣東旅遊必去十大景點是雙月灣、羅浮山、南沙濕地公園、孫中山故里旅遊區、西樵山、南崑山國家森林公園、大亞灣、凌霄岩、連州地下河、雁南飛茶田度假村。
1、雙月灣
雙月灣位於惠州市惠東縣港口濱海旅遊度假區,雙月灣共分兩灣,由大亞灣和虹海灣相鄰的兩個半月形組成,整個海灣從空中俯瞰好像兩輪背對的新月,故名雙月灣。不可錯過的地方是雙月灣觀景台。登頂後景色令人眼前一亮,小鎮、漁船和遠方的海島歷歷在目,雙月灣的日落尤為壯觀,夕陽從海平線落下,把海天染成一片橙色。
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旅行注意事項
旅行注意事項
嚴禁攜帶非環保香、煙花鞭炮和違禁品進入中心景區和大廟,大廟及周邊、古鎮四街禁止燃放煙花鞭炮,嚴禁攜帶拜香入殿,不燒「回頭香」,違者一律予以收繳,對不聽勸阻者依法處罰。
登山的遊客請提前關注氣象信息,做好防雨、防風、防寒等安全防護,並自覺愛護景區設施。不攜帶違禁品。主動申報應納稅物品,遵守檢驗檢疫、金融管制相關政策。不隨意為他人托帶物品,謹防被利用攜帶或販運毒品及其它違禁品。
『伍』 廣州市區有哪些美食
廣州市區美食有:雲吞面,雙皮奶,腸粉,煲仔飯等。
1、雲吞面又稱餛飩面、細蓉、大蓉。是廣東省的漢族特色小吃,屬於粵菜系。一般以雲吞拌面,分為湯面與撈面。雲吞面是一種在中國十分普遍的食品。以煮熟的餛飩和蛋面,加入熱湯即成。
2、雙皮奶是一種著名的粵式甜品,經典的漢族小吃,屬於粵菜系。產於中國廣東順德,甘香嫩滑,別具一格。相傳雙皮奶是1850年由一位董婆婆在順德大良發明。雙皮奶在廣東很著名。在澳門,以義順的雙皮奶最為馳名。而在廣州,就以在20世紀40年代就開始經營的南信甜品店最為知名。在香港,澳洲牛奶公司是最為馳名。在順德,則以仁信和民信為最著名。
3、腸粉起源於嶺南廣州的西關地區的漢族特色小吃,其中以西關布拉腸最為出名,早在清代末期,廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候,腸粉分咸、甜兩種,咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。腸粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米製品,亦稱拉腸、卷粉、豬腸粉(因腸粉形似豬腸)。(潮汕地區腸粉和傳統廣式拉腸不同,潮汕拉腸餡料多配料多,傳統廣式拉腸往往只有一兩種餡料且僅蘸醬油食用,味道較清、純。)
4、煲仔飯屬於粵菜系。 煲仔飯的風味多達百餘種,如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實煲仔飯也稱瓦煲飯,瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時加入配料,再轉用慢火煲熟。用瓦做成的「煲」,在火候控制方面比較靈活,煲出來的飯也較為香口,齒間留香,回味無窮。
『陸』 廣州大學城,小吃街有哪些有沒有資深吃貨~和吃貨攻略
南亭那裡不是有個商業中心嗎?或者去各大飯堂轉一圈,保證吃飽!!
『柒』 廣州著名小吃街在哪裡
1、天河區
體育東商務美食街,以純正粵菜和異國風味為主,餐館檔次較高。
粵墾路美食街,廣州著名的「湛江雞一條街」,以及粵東菜、潮汕菜和客家風味的餐廳。
(7)廣州吃貨必去擴展閱讀
美食街屬於商業專業街的一種類型,在全國沒有統一的規范標准。中國各地有許多著名美食街,如北京美食街、濟南美食街、香港美食街等。參照上海市2001年出台的《商業分級設置規范》,專業街是指同一系列的專業店和專賣店高度集聚,提供專門商品和專業服務的特色商業街。
專業街一般街長200米以上,專業店30家以上。根據經營品種和經營特色,商業專業街劃分為餐飲美食、休閑娛樂、服裝服飾、文化用品、傢具家電等類型。美食街作為商業街的重要組成部分,本身的定義僅僅局限於作為許多餐飲企業群聚所產生的經濟集聚效應的形式。
『捌』 對於第一次去廣州的吃貨有哪些美食推薦
廣州人早上最喜歡的事情就是去茶館買報紙欣賞,或者和親朋好友、三五好友一起去茶館,早上預約,好好喝茶,聚在一起好好聊聊天。生活真是太幸福了。曾幾何時,一位來廣州的日本朋友應邀點了一大桌小吃,他的朋友贊不絕口不過,他只是嘗了一口。經過詢問,他知道朋友聽說他早上會來喝早茶,所以出門前在便利店吃過早飯。
北方有一家榮盛酒樓,收水蛇粥。聽了就知道是順德風味了。如果你敢吃蛇,你可以來這里嘗嘗。當然,招牌是水蛇粥、魚餅和魚皮都不錯。會有很多人來大米市場,所以提前來友情提醒我們,我們的服務態度很一般,但我們習慣自己做衣食。