度假酒店的發展

㈠ 假日酒店的發展史

美國田納西州的生意人凱蒙斯·威爾遜先生非常重視家庭，一個能讓家人在旅遊時住上滿意的酒店的樸素願望最終使他成為世界上最有影響力的酒店集團的創始人。有人說他的成功"一半源自大腦，一半源自幸運"，看來這幸運是出自於他對妻兒的熱愛。

凱蒙斯·威爾遜先生於1952年創建第一個假日酒店，不到20年間，他就把假日酒店開到了1000家，遍布全美國高速公路可以通達的每個地方，並走向全世界，從而使假日酒店集團成為世界上第一家達到10億美元規模的酒店集團。盡管現在的假日酒店集團已被英國BASS集團收購，成為世界上第二大酒店集團的重要組成部分，但回想假日酒店創建及擴張的歷程，仍然令人激動不已。應運而生。

凱蒙斯·威爾遜先生一生共有5個孩子，和大多數美國人一樣，一有空閑，他就開著車，帶上全家人外出旅行。但是在旅行途中，威爾遜先生有太多的不如意，最令他不能忍受的是：勞頓了一整天，全家人卻很難找到舒適的旅館歇腳。不是太臟了，就是太貴了，要麼就是沒有餐廳，或是要多收孩子的房費。那時的美國，許多汽車旅館不鼓勵舉家入住，對帶著孩子的夫婦還要多收床位費。盡管汽車旅館又臟又簡陋，但收費卻很高，威爾遜實在忍受不下去了，身為商人的他下了決心："我做個樣子給你們看看。"

威爾遜先生從自己的親身體驗出發，設計了假日酒店的定位：營造一個供人相聚，使人放鬆，令人嚮往，可以實現夢想的地方。首先要讓客人有到家的感覺，酒店外有停車場，內有餐廳、游泳池，房間內有冰箱、空調和電話，最重要的是：兒童可以免費入住，而且房間里的床特別寬（至今也是如此），多睡上一兩個小孩子根本沒問題。

世界上第一家假日酒店就在凱蒙斯·威爾遜先生的家鄉---美國田納西州的孟菲斯誕生了，那是1952年。假日酒店定位於中等價格、高標准服務，很快就吸引了占當地市場總量65％的中等價格市場的客人。當時，市場上幾乎沒有中等價格的酒店，假日酒店的成功順理成章。

迅速克隆

假日酒店一旦成功，威爾遜先生就想盡快佔領更多市場。但自籌資金建立了最初幾家假日酒店以後，威爾遜先生很快意識到獨立一人很難進行大規模酒店擴展以滿足顧客與日俱增的需求。於是，他開始讓投資者購買假日酒店的品牌使用權，由他們自行興建及經營酒店。這一決定使威爾遜先生成為世界酒店業引入特許經營機制進行擴張的先驅，酒店業對此評價說："凱蒙斯·威爾遜先生改變了世界酒店業的發展歷史。"

除了引入特許加盟機制，威爾遜先生還趕上了另外一個大好時機---美國的州際高速公路系統正向全國伸展。假日酒店以中等價格酒店的定位，周到、溫馨、舒適的服務和獨特的特許經營方式，很快成為二戰後的美國最有吸引力的酒店。到50年代末，美國已經有100家假日酒店；到1964年，數目達到500家；到1968年，假日酒店突破1000家。當美國的州際高速公路建設接近尾聲時，假日酒店集團已開始向機場附近、市區中心地帶、近郊寫字樓區發展了，假日酒店已遍布美國。1968年，歐洲第一家假日酒店開張，1973年，亞洲第一家假日酒店開門迎客。這時候，假日酒店已經是超速發展，每兩天半就會有一家假日酒店在世界的某個地方開業，假日酒店集團成為歷史上首家經營規模達10億美元的餐飲及酒店集團。

持續創新

由於要向中國26家假日酒店的員工們講授假日酒店的發展歷程，以及假日酒店標准化的經營管理模式，假日大學中國部經理譚漢輝先生對假日酒店發展史上的精華爛熟於心。他說："假日酒店的發展過程其實就是創新的過程。由於創新，假日酒店才永遠跑在最前面。"

創新始自第一家假日酒店：在每間客房裝上電話、電視及空調，免費提供停車場，12歲以下的兒童免費與父母同住，以及在酒店內開設餐廳、游泳池以及提供會議設施，假日酒店憑借這些創新在當時的美國很快就立住了腳。最有歷史意義的創新是50年代末，在威爾遜先生又開辦了幾家假日酒店後，發現單憑自己的力量不足以迅速擴大規模，從而將特許方式引入酒店業，這一創新為世界酒店業的發展提供了一個全新的思路和最佳的模式，世界級的酒店集團得以迅速成長。同時，為了支持特許酒店的經營，威爾遜先生開辦了假日大學，對加盟假日酒店的經營者及員工進行全面培訓，這種做法使得特許酒店能夠與假日酒店在方方面面保持統一。

在此後的歲月里，假日酒店的創新不斷。

60年代，一直從事建材裝飾用品經營的威爾遜先生把自己的假日酒店變成了自己的最大客戶，他成立了"酒店服務中心"，鼓勵加盟酒店到酒店服務中心購買建材裝飾用品以保證酒店裝潢方面的統一標准，最後客人評價說：當你從夢中醒來，很難一下子判斷出自己是在內華達州還是在加利福尼亞州，因為全國的假日酒店都是一樣的。不過，有一種統一給客人帶來了極大的方便，即假日酒店首家採用電腦聯網預訂系統---Holidex，客人可以通過電腦預訂任何一家假日酒店，這種系統也很快在其他酒店啟動，並一直沿用至今。每天，有超過437000間假日酒店的客房通過Holedex系統被預訂，假日酒店被業界稱為電腦預訂系統的領導者。

假日酒店在70年代的創新當首推對方付費800電話的發明。為了便於客人查詢假日酒店的價格等各方面的資訊，假日酒店在電話局買下了1－800－HolidayInn的特別號碼，凡是撥打這個號碼的電話，都由假日酒店統一付費，這一舉措把假日酒店的服務水準推向了又一個顛峰。如今，800免費電話已在全世界范圍內廣泛使用，甚至成為能否向客戶提供周到服務的一個標准。

率先採用傭金集中付款系統、LANmark綜合酒店電腦管理系統以及提供國際互聯網預訂是假日酒店在八十到九十年代利用高新技術所進行的創新之舉；創建帶有玻璃天頂的Holidome室內娛樂中心、E－ZONE電子游戲廳以及設立兒童套房等是假日酒店在服務設施完善方面的創新。創新給假日酒店帶來了永恆不落的地位和聲譽。

BASS收購

70年代中期和末期，針對商務客人及觀光遊客的酒店業務市場出現了激烈的競爭，其他酒店集團包括不屬於中等市場的酒店紛紛大幅度減價並增加設施，以招攬顧客。當時假日酒店集團發現自己某些酒店開始老化，市場被瓜分，經營目標也不合潮流，假日品牌在走下坡路。

70年代初，BASS酒店集團一直在啤酒釀造業以外尋求業務發展機會，該公司本已在Crest酒店集團的基礎上有著良好的發展全球酒店業務的條件。但是，若要真正做全球性發展，必須在公司本土以外的地區擴展。在選擇假日酒店之前，BASS公司曾經考慮過包括華美達（Ramada）、Radisson與DunfeyOmni在內的多家酒店集團，但假日酒店向BASS顯示了諸多賣點，包括假日酒店馳名的品牌。1998年8月，BASS公司和國際假日酒店集團簽署協議，並於1990年完成收購。

BASS公司為假日酒店集團制定了公司發展全球性品牌的戰略新方針，而後假日酒店加強並調整市場的推廣，同時擴大自己的酒店種類和服務種類。

1991年夏天，BASS公司將假日酒店總部從孟菲斯搬至亞特蘭大，雖然孟菲斯在過去的約40年中一直是假日的總部，但亞特蘭大有良好的基礎設施和連接世界的交通網路，同時，BASS公司認為亞特蘭大的國際地位有助於假日酒店成為一個國際性的集團。

二次創業

在1500多家假日的品牌中，約有90％的酒店是BASS酒店集團所投資並管理，其他酒店為特許擁有者獨立經營管理。時至今日，BASS酒店集團擁有各種品牌的酒店，傳統的假日酒店已為廣大旅遊者所熟知；"皇冠酒店"和"皇冠度假酒店"（CrownePlazaHotels＆Resorts）位於世界各主要城市，為旅客提供更為舒適的服務和設施；"假日快捷酒店"（HolidayInnExpress）不設餐廳、酒吧及大型會議設施，但提供假日標準的舒適和價值；"庭院假日酒店"（HolidayInnGardenCourt）在提供假日標準的同時更體現當地的特色和風情。但於旅遊勝地的"假日陽光度假村"（HolidayInnSunSpree）的特點是舒適的享受及全面的飯店服務。1994年9月，當時的假日酒店集團又宣布了新品牌戰略，推出了兩個新的假日品牌：一個是"假日精選酒店"（HolidayInnSelect），專為喜愛傳統的價值及環境的商務客人而設計；另一個是"假日套房酒店"（HolidayInnHotel＆Suites）專門為長久居住的旅客和尋求寬闊的工作及休閑空間的客人而准備。與此同時，集團還採取積極行動對一大批美國的傳統假日酒店進行更新改造。

許多年來，帶有假日名稱的酒店的外觀、種類以及地理位置已發生了重大的變化，但是由凱蒙斯·威爾遜先生於1952年創建的服務、質量以及價值的基本原則卻始終不變。 行培訓，而是通過信息傳播的方式，自上而下一級級地展開培訓。因為在現階段，我們更注重培訓的實效，既要達到培訓的目的，又要節約成本。」
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㈡ 度假酒店的常見創新

度假酒店的「娛樂與游樂」創新九種手法 曾幾何時，一種主題化的發展趨勢席捲了酒店業，大到整個酒店都圍繞著一個主題展開，小到酒店的某些基本功能的主題化，如：主題餐廳、主題酒吧，這種以某一特定主題來體現酒店特色、文化氛圍，讓顧客獲得富有個性的文化感受的酒店創新模式，現在也被移植於酒店的「娛樂與游樂」上，一些主題化的「娛樂與游樂」項目正在興起。
在香港迪士尼樂園酒店，酒店可為遊客提供 「迪士尼童話」主題的浪漫婚禮服務；在仁安悅榕庄，遊客可以騎乘氂牛或者馬進入酒店，或者參與到「仁安之旅」，在「藏式生活」主題下當一次真正的游牧民族；北京的皇家驛棧，獲得2008年金鑰匙最佳酒店設計大獎，它以「皇室生活」為主題，56間客房都代表著一個皇帝，酒店內有皇家餐飲、皇家泡浴、皇家歌舞，晚上還有特色的「升宮燈」儀式，讓遊客徹底過一把當皇帝的癮！
這類創新重點在於從當地民俗風情、古代傳說、名人故事，乃至自然風光、城市特色還有藝術魅力等方面挖掘文化內涵，並將文化要素融入酒店風格、室內裝飾、餐飲全方位整合，以提升酒店「娛樂與游樂」的吸引力，文化的不可復制性已決定了酒店「娛樂與游樂」的獨特性。 度假酒店所處的優美自然環境往往成為遊客前往的第一因素，但以往卻常常被酒店經營者忽略其娛樂與游樂價值，當酒店經營者意識到郊野休閑項目的超低門檻且類別眾多的時候，以自然環境為基礎開展的郊野休閑類游樂與娛樂項目便廣泛傳播。
這類郊野休閑類娛樂與游樂項目中尤以郊野運動為其中的重點科目，比如靠山近林的度假酒店，娛樂與游樂項目總是結合著開展登山、滑翔、穿越、野營、溯溪、定向越野、森林浴、騎馬、滑草、越野車等等。
「野奢酒店」的理念正是出於此，野奢酒店以郊野環境為背景，但野奢酒店內已經不僅僅止於包括基礎郊野休閑在內的「娛樂與游樂」，還包括有如幽雅溫泉、豪華酒吧等在內的「娛樂與游樂」。 度假庄園是大農業生產的概念，它是以農業休閑為基礎發展起來的，以獨特農業生產、生活體驗為核心的娛樂與游樂模式，人們印象中的吃住玩一體的農家樂便是度假庄園的雛形。
當農家樂形式的市場號召力突顯的時候，從農林牧副漁中延伸出來的各種庄園，如酒庄、漁庄、果庄、花卉庄園、森林庄園等等開始涌現，這種方式映射到度假酒店的「娛樂與游樂」創新上，便是度假酒店紛紛參照自身條件開展以農產品採摘、農作體驗、農業觀光、鄉村度假為主體的「娛樂與游樂」項目，這其中涵蓋有包括：避暑、森林浴、採摘、田園休閑、打漁、垂釣、逮獵、生態餐廳、生態健身、生態宿棲（木屋、樹屋、露營）等在內的產品形式。
拿酒庄來進一步說，在度假酒店的外圍大環境里遍植葡萄，再開展以採摘、釀制、窖藏、裝瓶的一系列葡萄酒製作過程核心的「娛樂與游樂」項目，往往能給予遊客更多的體驗。 「娛樂與游樂」的養生理療創新，是基於度假酒店作為療養院模式下的創新和發展。在新的市場經濟下，傳統療養院已逐漸失去了競爭力，但此時越來越廣泛人群對養生的需求不斷加強，因此催生出廣大的養生市場。
此時度假酒店正是看中這部分人群對養生的渴求，對生命質量的追求，開展了從養生化角度入手，包含亞健康體檢、水療SPA、泥療、美容美體、氧吧、有氧運動等在內的養生理療，以滿足遊客對提升生活質量和保健的要求。
這種養生理療創新的「娛樂與游樂」項目以「療」與「養」為主要目的和內容，注重的是靜態的保健，其中最為人們熟知的便是水療SPA，水療SPA項目在酒店內的廣泛運用，在《城市酒店「娛樂與游樂」創新模式》文章中已提及，在此便不贅述，但需要強調的是這股酒店「娛樂與游樂」創新的養生理療旋風正是出自度假酒店。 運用高科技手段打造的「娛樂與游樂」，讓一些只存在於想像中的事物也開始「落地」，比如以往只存於游戲中的CS槍戰、使命召喚……,這種創新靈感來源於WII游戲機的問世，WII游戲機實現了游戲手柄的無線化，讓人們可以在跑動中真切感受游戲魅力，但WII游戲機還局限於家庭式的電視屏顯。
這類高科技化的「娛樂與游樂」，將大型的游戲場景投影到戶外，讓遊客在真切的戶外場景中，上演著警匪交鋒、特種兵任務……。
高科技手段在度假酒店中的創新應用不僅僅是與游戲的結合，還有基於透明玻璃的觸摸系統、互動投影沙盤、互動地面/牆面等互動影像系統的應用，都給人們以新鮮的體驗，這些是度假酒店「娛樂與游樂」的科技化創新的重要方式。 互動參與性的「娛樂與游樂」創新源於遊客已經不滿足於自玩自樂，而希望在度假旅途中結交一些興趣相投的好友，此時酒店參與性娛樂與游樂便發揮了作用，比如：篝火晚會、BBQ、節慶活動等等，這些活動規模比較大，能帶動起濃厚的娛樂氣氛，在這種邊玩、邊吃、邊喝、邊跳的愉快氛圍中，往往能相識好友。
在九寨天堂酒店的萬人鍋庄廣場，每次入夜都將上演一場大型的遊客參與性鍋庄聚會，這里是夜晚娛樂的熱點，是遊客交友結朋的好去處，並且它已發展成為酒店的標志性娛樂活動。
互動參與性的「娛樂與游樂」，往往能夠成為遊客印象最深刻的回憶，一些結合地方節慶的互動參與性「娛樂與游樂」尤是如此。 這種專業演藝的「娛樂與游樂」創新，源於人們對高雅藝術的追尋，如歌劇、演奏會、舞台劇、戲劇等，並且這類專業演藝的「娛樂與游樂」更有蓋過度假酒店名氣的趨勢。比如提到保利劇院，大多數人都知道，但說到保利大廈，也許有人還要想想這是干什麼的，這就是因為保利劇院作為一個專業演藝的酒店配套成熟得發展成為酒店的主要特色。
因為專業演藝對場地要求較高，因此目前還得不到廣泛傳播，但度假酒店內已出現小型的劇場、影院是不容爭議的事實，已經呈現出酒店演藝固定化、大型演藝定期化等趨勢。 把客房看成為私人空間，娛樂與游樂板塊一般屬於公共空間。以客房娛樂化為特色，實現了娛樂的私人化和科技化。
這種創新，開始源於電視系統的升級，因為中國電視轉播的問題，很多酒店內能收看的電視娛樂節目相當局限，這樣便與家庭電視相差無已，但基於度假遊客的需求便不足夠，遊客會希望說能不能看到家裡收不到的電視節目，比如海外的頻道。這時候衛星電視便誕生了，衛星電視豐富了酒店內的電視娛樂節目。
在此基礎上，又出現了客房內的MINI高爾夫、陽台上的溫泉泡池，現在很多酒店客房內已經配置了電腦，這是一套電腦、電視、高清平板顯示器集成一體的服務系統，在這樣的系統里可以提供更多、更好的娛樂、休閑、商務服務，高清電視、視頻點播、機車票預定等服務自然不在話下，它還能提供部分私人服務。

㈢ 度假村酒店的起源與現狀

從起源於復中世紀時期希臘和古制羅馬海濱溫泉勝地的第一家度假村酒店算起，其發展迄今已有2500餘年的歷史。我國度假酒店雖然起步較晚，但近幾年，隨著休閑度假市場的迅速崛起，其發展也日臻成熟。消費群體正在由「少數人消費」、「商務消費」向「大眾化普及」、「私人消費」階段過渡，消費類型更加多元化。

㈣ 酒店的發展經歷了哪幾個時代合時代有什麼特點

發展階段
生產力的發展促進了酒店行業的發展。首先是貨幣的產生，商品交易及商人的商業活動，這種活動的產生是酒店開端的必備條件，後來隨著商品活動使人類擴大活動的范圍，從而產生居住等更多的需求，也就使酒店的基本功能日益增加，這從酒店的四個發展階段不難發現。
客棧時期：產生於十八世紀前，當時名稱是客棧，設備簡陋，安全性差，僅能提供住、吃，服務質量差。
豪華酒店時期：產生於十九世紀初，當時英國的產業革命促進了生產力的發展，使人類社會進入工業時代。第一家豪華旅館別墅在法國建成。此時酒店的接待對象主要是王公貴族、達官顯貴、商人、上流社會度假者，接待目的為非盈利，常建於城市，鐵路沿線。同時由於蒸汽機的出現，商品的進一步豐富，交通也開始發達，從而導致酒店的開設位置有所變化。
商業酒店時期：在20世紀初至二戰期間，第一家商業酒店在美國出現，其位置在於城市中心或公路旁，此時的酒店已能提供舒適、便利、清潔的服務，安全為服務宗旨，價格合理。此時汽車酒店已開始出現。
現代酒店時期：始於20世紀40年代，直到現在。此時的酒店具有一些明顯的特點，如酒店連鎖經營
用高科技（在客房裝上互聯網、使用新型的裝飾材料等）；同時賓客要求酒店提供更為個性化的服務。酒店的市場定位更為專業化、各類型酒店充分。

中國與外國
中國旅遊酒店的產生和發展：
最早殷商時代的驛站（官）逆旅（民）——（周）館舍——（秦漢）旅館——（魏晉）四夷館（外賓）——（唐元）蕃坊、四方館、會同館——（鴉片戰爭後）現代飯店。
20.30年代（北京飯店）最早——50、60年代（廣州東方賓館）（招待所）只提供吃、住——70、80年代酒店開始（長城、白天鵝）功能齊、設施豪華、幾乎什麼服務都有。

國外酒店的產生和發展：
商業發展促進酒店業的發展。
客棧<古希臘、羅馬>——飯店<十九世紀>
客棧——大飯店（十九世紀歐洲）（法）巴黎大飯店——商業飯店（二十世紀初）（美）斯塔特勒飯店——新型飯店時期（飯店聯號階段）（美）希爾頓喜萊登假日

㈤ 未來5年中國的旅遊度假酒店的發展趨勢是什麼

近期是向好的趨勢，目前最主要的拉動經濟增長的最主要的措施就是擴大內需，
旅遊、酒店是其中的重要組成部分，國家政策會不斷出台刺激政策

㈥ 度假村的發展歷史

度假村（resort），抄是指一個用作休閑娛樂的建築群，通常是由一間獨立公司營運，但也有數個集團合作經營的。
為了讓客人們於假日時可享受他們的假期，度假村內通常設有多項設施以應付客人的需要，如餐飲、住宿、體育活動、娛樂、購物以及賭博等。 一些以度假村為主體的城鎮通常又被稱為度假村城鎮。基本上，度假村一詞主要是用作區別於一些沒有提供其他度假村應有設備的酒店(Hotel)的。但是，用作住宿的酒店亦是度假村的中樞部分

㈦ 為什麼說度假酒店在我國有著非常好的發展前景

在亞太和中東地區，有很多世界務種類型的度假酒店，作為世界度假酒店的集中地，兩地的度假酒店十分具有代表性。也正因為如此，亞太、中東地區度假經濟已經形成規模.在過去的30~40年間,已有這里的多個國家和地區成為全世界人們度假的理想去處,其中最具有代表性的有印尼的巴厘島,泰國的普吉島和芭堤雅,馬爾地夫,美國的夏威夷,馬來西亞的蘭卡威和邦克島，埃及的開羅、盧克索和紅海邊的河姆沙耶赫，阿聯酋的迪拜等。

相比較而言，我國的度假酒店產業還沒有形成大的規模態勢，但今人欣慰的是，在沿海一些地區（城市），度假酒店也顯現出了一些良好的發展趨勢，值得相前人士關注和探討。

本文擬就亞太、中東地區度假酒店的現狀、模式等進行類化、分析，以觀瞻中國度假酒店發展之前景。

一般而言，世界各地的度假酒店大體可歸納以下幾類：

目的地度假酒店（destination resort)、城市度假酒店（city resort)、主題度假酒店（theme resort)、高爾夫度假酒店（golf resort)、滑雪度假酒店（ski reosrt)、溫泉度假酒店（hotspring resort)、專門接侍名人的度假酒店等等。

目的地度假酒店

所謂目的地度假酒店，大多建在熱帶沙淮或山林，來這里度假的人們往往是經過了幾個小時甚至十幾個小時的飛行後，最終下榻這里的度假酒店。在這里，他們的住期往往有一兩個星期，（有時間可能更長），而且在此期間，客人基本不會走去居住的酒店；在一些別墅度假酒店，有的客人甚至都不願邁出自已的別墅。客人需要享受的就是這里的寧靜、私密、美食、陽光、沙淮。在亞太、中東地區，這樣的酒店主要集中在印尼的巴厘島、泰國的普吉島、馬來西亞的蘭卡威島、紅海邊的河姆沙耶赫等一些風光秀美、陽光充足、歷史文化內涵豐富的地區。其中文化內涵在這些酒店的建築設計和室內裝飾方面來體現得淋漓盡致。如巴厘島的麗思·卡爾頓（The Ritz-Carlton Bali Resort Spa)、君悅（Grand Hyatt Bali)、樂甜度假村（The Legian Bali)、普吉島的悅榕庄度假村（Banyan Tree Phuket)、JW萬豪度假村(JW Marriott phuket Resort Spa)、希爾頓度假村（Hilton Phuket Arcadia Resort Apa),蘭卡威的大泰度假村(Datai Langlawi)等等。

那些建在山林里的目的地度假酒店一般被人們稱作山林度假酒店。這種酒店一般規模比較小、更趨安靜、私密，令人心曠神怡。客人住在酒店可以享到大都市難以想像的安泰、怡靜，置身酒店之時，滿耳目都是大自然賦予的天籟清光：鳥兒明快的歡叫、清溪遠逝的濤聲、清風漫過山林的細語…所有的這些，無不記你賞心悅目。

為讓客人享受這里的安靜，高檔次的山林度假村一般不接待16歲以下的兒童入住，甚至度假村所有的客房都不配備電視，如有客人需要，在度假村的圖書館才有可能的到，但客房內通常會配音響。在亞太地區。類似的度假村主要集中在巴厘島的烏布山，如阿里拉度假村（Alila ubud Bali)、皮特瑪哈度假村（Pita Maha)、庫曼尼卡度假村(komanika Resort)等.當然,這些度假村也有目的地度假酒店客人所必需的設施和服務,比如游泳池(別墅度假村甚至是每戶獨立的游泳池)、美食餐廳、日光浴、管家式服務等,這樣的酒店第間客房通常有4~5位服務人員。

在我國,當今行業的分工已經越來越趨細化,這樣的大背景下,令酒店業內人士欣慰的是,目的地類度假酒店在海南已悄悄的崛起.從地理位置，氣候條件，經濟發展近景，遠景來看，目的地類度假酒店在三亞，甚至海南周邊的島嶼，都具有無限的商機和巨大的發展潛力，應該是投資者們運籌創業的最佳去處。尤其是三亞，目前，已經建成開業和正在建設的度假村規模都讓人刮目相看，大都擁有300~500間客房，如三亞喜來登酒店、萬豪度假酒店、假日度假酒店、凱萊度假酒店等。可以預見，不久將來，在這些城市（地區）。目的地度假酒店的建設必定會有更有一番天地。

城市度假酒店

關於城市度假酒店，顧名思義，這樣的度假酒店一定是建在城市的。人們到某個城市去度假可能出自各種不同的目的，也許是去觀光、購物或了解當地的歷史與文化，或許是去到某海濱城市去享受日光浴、沖浪等等，而人們到某座城市去度假，可能真正住在當地城市度假酒店裡的並不多。那麼，什麼樣酒店才真正稱得上城市度假酒店呢？筆者認為，城市度假酒店應具備以下幾個特點：

首先，具備充分為度假客人考慮而建造的設施。如寬大的游泳池、面積大於同等級商務酒店的客房，還有廣納地方風味的特色餐廳、SPA等；

其次，酒店具有濃郁的文化特色氛圍。具體表現為，從酒店建築外觀的設計到能夠能體現本地歷史文化特色的室內設計、藝術陳設；

再次，擁有較高的度假客人入住率。接侍的客人一半是來此休閑、度假、旅遊的；

最後，需注意酒店內休閑氣氛的營造。如裝飾材料的運用、燈光的設計、個性化服務乃至服務員的服飾等；

在亞太、中東地區，具備以上條件的酒店主要集中在開羅、迪拜、火奴魯魯和曼谷等城市。在開羅，最具代表性的要數米那宮酒店（Mena Hoese Oberoi)和影視城邊的莫文比克度假村(Movenoick Hotel Cairo Media City).米那宮酒店緊鄰著人類4000年文明歷史的埃及金字塔，當遊客從酒店出發，徒步5分鍾即可到達金字塔腳下。米那宮酒店早先曾是一個英國公主的狩獵行宮，後改為酒店。酒店宮殿部分的客房面向金字塔。如果你是夜晚剛剛入住酒店的客人，早上拉開窗簾時，觸目就可以看到那代表人類最古老文明的偉大建築。還記得2003年7月，時任總理的卡爾先生當面給筆者講過這樣一件事;有一對英國退休夫婦,在過去的8年間,每當冬季來臨,他們都要來到米那宮入往半年.

迪拜是當今世界能源--石油打造出來的最現代化的都市之一,也是日益興旺的度假都市,這里的豪華度假酒店參差林立,最著名的阿位伯塔(Burj AlA Arab)和朱美萊度假村(The Jumeirah Beach Hotel)則是當今世界頂能現代化的酒店代表,自然價格也會不菲.那些想住且住得起的客人,往往會選擇先在迪拜其他度假村往上幾天後,再來這里小住一番,品嘗人生經歷中和別樣滋味.

夏威夷多年來一直是世界各地的人們度假時理想的去處,那裡的度假酒店最大部分集中在火奴魯魯市的懷基基地區,是典型的城市沙淮度假酒店.這些酒店最典型的特點是正門(主入口)都是面向馬路.穿過酒店大堂後面就是沙淮大海.白天人們大多數在酒店後的沙淮和大海里逗留、消費,到晚上則集中在酒店附近的餐館、商店,消費玩耍,熱鬧非凡.夏威夷度假酒店的另一個特點就是充滿特色文化的魅力.這里融江了歐、亞、太平洋土著文化,大部分人來到這里都不會感到陌生,而要感受這些,你可以在當地度假村的建築、室內裝飾、藝術品的陳設等諸多方面體會得到.

對於中國的客人,曼谷可能是更熟知的城市,那裡的東方酒店(The Oriental Bangkok)的悅榕庄度假酒店(Bnyan Trce Bangkok)都是很典型的城市度假酒店.曼谷東方酒店位於潮帕呀河畔,地域文化濃厚,有著128年的歷史,諸多歷史和當代名人都曾在此下榻.來這里度假的人們其實是在體驗著過往的歷史和文化.這里的SPA聞名於世,許多客人入住東方酒店僅僅是為了體驗或重溫東方SPA而來.曼谷悅榕庄度假酒店從入口處就給予了客人度假的氛圍;從燃燒的火把到佛雕,走進大堂後聞到的SPA清香,自然材料的裝飾和陳設,寬敞的客房和走廊……所有這些、都在向客人暗示，來這里是度假和放鬆的。

在中國，度假酒店還沒有形成大的產業規模態勢，令人欣慰的是，在沿海地區，目前都分城市的度假酒店已經建設初具規模了。這些度假酒店大部分建在景區或遠郊，大都是為這些城市的市民提供周未休閑服務的，而對於那裡遠道而來的中外遊客大都會選擇住在不同檔次的商務酒店，這對商務酒店可能會產生兩方面的影響；第一，是對商務酒店在節假日生意的一個補充，因主遊客入住酒店大多集中在節假日；第二，由於商務酒店的設施和服務都是為商務客人設計的，有些設施實際上並不是遊客們需要的，而遊客們所需要的，這里可能又不具備。所以，從別一個角度而言，這也是一種資源上的良費。

主題度假酒店

說到主題度假酒店，可能會使許多人立刻想到拉斯維加斯、摩納哥和澳門的酒店。其實，主題度假酒店的含義還要更深更廣一些，譬如主題酒店包含著文化主題、歷史主題、音樂主題、藝術主題，等等。位於巴厘島的圖古度假村（Hotel Tugu Bali)就是一座以展示現藝術和歷史為主題的主題酒店，同時，也是極具巴厘島建築風格的別墅式小酒店，酒店的華裔主人在這里陳列著上千種來自世界各地的藝術呂，其中包括中國清朝時期康熙年代的古董；還有大量的出自名家之手、，風格不一的繪畫等，因此每一間房在展示其豐富的文化底蘊時，也在不經意間成了豪華和浪漫的經典。換句話說，圖古度假村又是一個100%的精品度假酒店。

硬石餐廳是許多人都熟悉的名字，同屬一個品自牌，它還是一個音樂為主題的的連鎖酒店，即硬石酒店（Hard Rock Hotel).亞太地區有兩家，分別在泰國的芭雅和印尼的巴厘島。酒店的建築色彩、各個室內空間的飾物等都極具特點，那些名家音隊用過的吉他，薩克斯、服飾，作為陳設應有盡有，甚至連客房的名牌號碼都是以音樂來排序的，如一層的客房為爵士樂；二層這流行樂；三層為古典樂，然後才是數字型大小碼。這里的燈光，當然還有背景音樂，服務員的制服，無不休現音樂這一主題。硬石酒店極受音樂愛好者和青少年追寵，這些都為酒店贏得了其他酒店無法得到的常年客源和回頭客。

主題酒店在我國也已開始，市場將會有相當大的發展潛力。但要注意的是，主題度假酒店與其他類型的酒店不同，投資應更加慎重，專業機構應進行充分的市場調研，學習和汲取國外經驗和教訓是十分必要。

總之，本篇所談的的幾類酒店代表著當今亞太，中東地區甚至全球度假酒店的主要形式，也是中國在未來需要並有發展潛和的一個市場則面。發展中國的城市度假酒店，還需要走漫長的路，但中國經濟的發展腳步卻是日新月異的，良好的經濟環境是酒店業發展的基礎，讓我們拭目以待。

㈧ 度假型酒店的發展現狀

那是看你選擇什麼樣子的地里位子了，如果你選擇那種農家院的度假酒專店的模式，我可以告訴屬你，那隻能是業余的，如果你像在三亞，桂林等，或者各種名山，旅遊人去的比較多的地方，那度假酒店可是相當的不錯了，不建議你選擇那種偏僻的地方做度假去處，因為在開始你要做很大的宣傳，還得炒作一番，要不，你的收益，幾乎等於零，甚至可能倒貼。

㈨ 我國度假酒店的現狀和發展趨勢

2007國內酒店業發展前景分析

隨著國民經濟的持續快速增長以及消費升級的不斷加快，我國酒店業2006年的增長速度十分驚人。國際排名前十位的國際飯店集團已悉數進入中國並持續擴張，二線品牌也已陸續登陸。有關專家表示，2007年酒店業在保持高速增長的同時，將進一步細分市場，其差異化競爭將明顯加劇。

經濟型酒店可能出現泡沫

近年來，經濟型酒店呈現出規模化、網路化和品牌化發展趨勢。據了解，從1996年我國第一家經濟型酒店建成至今，10年間經濟型酒店已成長為國內旅遊住宿產業中一支獨立的商業力量。今年以來，如家酒店連鎖在納斯達克成功上市、華平基金投資7天連鎖酒店、摩根士丹利計劃以2000萬美元入股莫泰(約佔20%股權)並謀劃盡快讓莫泰赴美上市、錦江之星納入錦江國際並赴港上市等事件，將促進新的上市公司出現或有新的戰略投資或風險投資進入。

盡管經濟型酒店的市場還沒有飽和，品牌主導的產業集中正在形成，甚至未來還有向亞洲其它區域發展的空間和可能性，但是業內人士提醒，非理性的新一輪投資熱潮，有可能會出現一定的產業泡沫，在個別的城市還有可能會出現惡性競爭的現象。

對於經濟型酒店在2007年的發展態勢，業內人士認為，經濟型酒店的領導型企業為保持競爭優勢，會繼續擴大市場規模，加速空間布局的步伐。而在區域市場，如華南、中部(川、渝、漢)可能會出現新的競爭熱點。

價格方面，專家預測，2007年經濟型酒店的價格肯定會進一步向下走。定位於99元/間夜的「我的客棧」項目在長江三角洲區域的推出與運行，將會在2007年為中國酒店產業導入一個真正意義上的廉價酒店業態。

業內人士指出，另外一個創新的方向就是消費人群的廣化。目前，經濟型酒店主要定位於商務市場，高速公路的出入口也會成為經濟型酒店的地點，會有細分品牌進入。

高端酒店增長勢頭強勁

高端酒店市場也在尋求自己更細的市場定位。業內人士表示，2003版《旅遊飯店星級的劃分與評定》的實施，特別是2007年初正式產生的首批白金五星級酒店，將會在促進酒店管理和服務的規范化和專業化的同時，拉動豪華和高端酒店市場形成一個以改造升級和設計攀高為特徵的投資熱點。

業內人士分析認為，國民經濟的持續增長和土地供給制度的改革也給不動產投資者以更多的想像空間。隨著宏觀調控政策對住宅地產開發的影響不斷明顯，預計將會有更多的地產資本分流到高檔酒店物業開發。

有調研表明，國內按四五星級標准在建或已建成並將在2007年年底前投入運營的酒店有1057家，其中五星級標準的就有507家。僅廣東一地待評的高檔豪華酒店就有77家，其中35家已建成。

度假型酒店前景看好

隨著汽車關稅的降低和轎車國產化水平的提高，轎車進入家庭的步伐還會加快。在這一背景下，沿高速公路一線有可能成為酒店業態創新的增長點。

專家因此預測，以北京「新紅資」客棧為代表的四合院、上海新天地88為代表的城市精品酒店、以杭州休博園第一世界酒店為代表的圍繞主題景區的酒店，以及一些古鎮民居、家庭旅館、民俗接待戶、社區酒店等以富有文化內涵的新興業態則會在局部區域漸成氣候。

與此同時，度假酒店2006年成長的跡象比較明顯，特別是以三亞為代表的海濱型度假飯店，以太湖、西湖為中心的湖濱型度假飯店，以及九寨溝、泰山、峨眉山這樣一些商業型度假飯店，還有像成都、廈門、寧波等城市的一些休閑飯店的應運而生，可以說這些飯店依託風景名勝區，以溫泉、文化遺產等概念在培育自己的消費群體。2006年可以說是度假酒店業態從邊緣狀態向中心轉移的年份。

業內人士認為，經濟的發展必然帶來消費的升級，隨著旅遊休閑的觀念逐漸深入人心，旅遊消費也勢必成為消費升級的必然之選，度假酒店在不遠的將來很可能會成為資本市場追逐的對象。

相關研究報告：
-2007年中國酒店業分析及投資咨詢報告
-2006-2007年中國經濟型酒店行業分析及投資咨詢報告
-2006-2007年中國產權式酒店行業分析及投資咨詢報告
http://www.ewise.com.cn

㈩ 度假村酒店的發展趨勢

隨著來休閑度假時代的來臨，度假源村酒店也迎來前所未有的發展契機。度假村酒店以一種獨立的酒店業態，成為旅遊產業發展創新的重要領域。在時代潮流不斷演進、建築規劃理念不斷深入的市場情形下，度假村酒店在規劃設計、管理經營中不僅要考慮人文地理、民俗風情、生態環保等多方面因素，開發出濃郁而獨到的主題化風格，更要體現「人本理念」，挖掘文化內涵和意境，用個性化的優質服務，來實現人類感情的某種希冀與渴望，真正體現「度假村酒店」的價值。