新馨度假村
1. 上海+蘇州+南京6日游
上海旅遊的景點
東方綠舟 國際賽車場 秋霞圃 匯龍潭 古漪園 豫 園
上海大劇院 上海博物館 金山海濱 錦江樂園 七寶老街 銀七星滑雪場
桃源文化村 鮮花港 磁懸浮列車 上海科技館 東方明珠 金茂大廈
世紀公園 海洋水族館 長風海底世界 澱山湖 曲水園 青浦紀念館
陳雲故居 太陽島 月圓園 醉白池 天馬山 桂林公園
奧特萊斯直銷 上海植物園 龍華旅遊城 不夜城 馬戲城 共青森林公園
魯迅公園 申隆生態園 上海動物園 陶行知紀念館 海軍博覽館 長興島桔園
臨江公園 野生動物園 上海影視樂園 佘 山 奉賢碧海金沙 大觀園
朱家角 楓 涇 南京路步行街 外 灘 洋山深水港
上海度假村
上海黃金海濱度假村 上海天使海灘度假村 上海銀珠苑度假村
上海澱山湖度假村 上海坤明湖度假村 上海日月島度假村
上海寶島度假村位 上海瀏島度假村 上海香樟園度假村
上海海灣健康花苑度假村 上海化學工業區俱樂部 復旦太平洋國際交流中心
上海南華苑度假村 上海泛洋城市度假村 上海南翔綠谷別墅
上海金軒渡假村 上海美麗華度假村 崇明德麗苑度假村
上海東航觀光景悅度假村 上海桃城度假村 上海大康度假城
上海櫻花度假村 上海新世界度假村 上海大石皮度假村
上海濱江度假中心 崇明怡沁苑度假村 上海仕南度假村
上海青青旅遊世界 上海東方綠舟度假村 上海太陽島度假村
上海蘭筍山莊 上海佘山松浦度假村 上海綠城春水健身俱樂部
佘山江秋度假村 上海新馨度假村 上海古華山莊
上海桔園度假村 上海保齡球國際度假中心 上海綠洲比華利會所
上海蘅蕪苑大酒店 上海東灘國際會議中心 上海景苑水庄
上海美蘭湖國際會議中心 青浦金澤苑度假中心 上海東航觀光景悅度假村
上海佘山月圓園 上海協通渡假村 上海嘉富麗俱樂部
上海龍裔旅遊度假村 上海公路處奉城會務中心 上海青龍田莊
上海休閑農庄
上海四季百果園 大千生態庄園 上海格林農庄 松江番茄農庄
上海申隆生態園 浦東臨空出口農業園 施泉葡萄園 上海馬陸葡萄園
長興島桔園 孫橋現代農業園 水上人家休閑農庄 上海高家莊園
上海泰國養生農庄 國際水岸休閑農庄 金山現代農業園 上海家爾樂生態園
≮◆蘇州景點介紹之一:拙政園 ≯
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拙政園·歷史沿革
明正德四年(公元1509年),拙政園由王獻臣初建,取名「拙政」是因晉朝《閑居賦》的一段話:「築室種樹,逍遙自得……灌園鬻蔬,以供朝夕之膳……此亦拙者之為政也」。有朴實之人在自家花園為政的巧意。
史籍上記載王獻臣曾委託畫家文徵明做最早的設計,並存文氏之《拙政園圖》、《拙政園記》和《拙政園詠》傳世,比較完整地勾畫出園林的面貌和風格。當時,園面積約13.4公頃,規模比較大。園多隙地,中亘積水,浚沼成池,池廣林茂。有繁花塢、倚玉軒、芙蓉隈及軒、檻、池、台、塢、澗之屬,共有31個景點。整個園林竹樹野郁,山水彌漫,近乎自然風光,充滿濃郁的天然野趣。
根據文徵明在《王氏拙政園記》中的描述,一開始建造此園時,他就發覺這塊地並不太適合蓋相當多建築,地質松軟,積水彌漫,而且濕氣很重。因此文徵明以水為主體,輔以植栽,因地制宜設計出了各個景點,並將詩畫中的隱喻套進視覺層次中。園中至今仍留有許多文徵明的對聯與詩,其中以「梧竹幽居亭」中的「爽借清風明借月,動觀流水靜觀山」最能帶出此園的意境。 此外,園中所栽種的紫藤相傳是文徵明親手種植。由此可看出文徵明相當喜愛植物,有學者分析在31個景點中,超過一半的景,都與植物和植物本身的意涵有關。拙政園·歷史沿革
≮◆蘇州景點介紹之二:芙蓉榭≯
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芙蓉榭屋頂為卷棚歇山頂,四角飛翹,一半建在岸上,一半伸向水面,靈空架於水波上,佇立水邊、秀美倩巧。此榭面臨廣池,池水清清,是夏日賞荷的好地方。漫步芙蓉榭,憑欄四顧,可見滿池青翠,粉黛出水,風流麗質似亭亭玉立的仙子在碧波中美目流盼,微風驟起,掀起一片綠浪,送來陣陣荷香,……盡情領略荷花的嬌美、幽雅和高潔的風骨。
≮◆蘇州景點介紹之三:綴雲峰≯
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蘭雪堂北,山峰高聳在綠樹竹蔭中,山西北雙峰並立,取名「聯璧」。綴雲峰、聯壁峰為歸園田居的園中景點。王心一《歸園田居記》,蘭雪堂前有池,「池南有峰特起,雲綴樹杪,名之曰綴雲峰。池左兩峰並峙,如掌如帆,謂之聯壁峰。」兩峰為明末疊石名家陳似雲作品,所用湖石,玲瓏細潤,以元末趙松雪山水畫為範本。綴雲峰的形態自下而上逐漸狀大,其巔尤偉,如雲狀,巋然獨立,旁無支撐。1943年夏夜,綴雲峰突然傾圮。後來,在園林專家汪星伯的指導下,重新堆成了這座高達兩丈、玲瓏夭矯的奇峰,如今此峰苔蘚斑駁,藤蔓紛披,不乏古意。
≮◆蘇州景點介紹之四:宜兩亭≯
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在別有洞天靠左,疊有假山一座。沿假山上石徑,有一座六角形的亭子位於山頂,這就是「宜兩亭」。它踞於中園和西園分界的雲牆邊,亭基較高,六面置窗,窗格為梅花圖案。登上宜兩亭,可以俯瞰中部的山光水色。從中花園觀景,從層層遞進的景色展開後,宜兩亭突出於廊脊之上,使整個中花園的景色變得綿延不盡,形成非常深遠的景觀空間,這是造園技巧上「鄰借」的典型範例。「宜兩」出自一個有趣的故事。唐代白居易曾與元宗簡結鄰而居,院落中有高大的柳樹探出圍牆,可為兩家共賞。白居易寫詩贊美道:「明月好同三徑夜,綠楊宜作兩家春」,以此來比喻鄰里間的和睦相處。當年,拙政園的中園和西園分屬兩家所有,西園主人不建高樓,而改為堆山築亭。西家可以在亭中觀賞到他十分羨慕的中園景色,而中園主人在中花園亦可眺望亭閣高聳的一番情趣,借亭入景,豐富景觀,豈不妙哉!一亭宜兩家,添景更添情,就這樣,一句好詩,一段佳話,造就了一個妙亭,一道風景。
1.免費景點=南京博物院 免費
南京梅園新村紀念館 免費
南京科學宮 免費
南京大屠殺紀念館 免費
南京靜海寺 免費
南京甘熙故居 免費
南京高淳淳溪老街 免費
南京鼓樓公園 免費(登樓5元)
南京雨花台 免費
2.收費景點=南京中山陵 80元(含靈谷寺,憑門票可免費乘坐景區內小火車)
南京靈谷寺 80元(含中山陵,憑門票可免費乘坐景區內小火車)
南京明孝陵 70元(南京中山陵,南京靈谷寺,南京明孝陵三景聯票140元,憑門票可免費乘坐景區內小火車)
南京太平天國歷史陳列館 15元
南京中華門 25元
南京紅山森林動物園 30元
南京瞻園(大明王府) 40元
南京長江大橋公園 15元
南京長江二橋公園 25元
南京海底世界 110元(:含海豚表演,兒童1米-1.4米60元,1米以下免費)
南京總統府 40元
南京美齡宮 15元
南京玄武湖 30元(:含南京情侶園)
南京朝天宮 25元
南京珍珠泉 60元:(不含動物表演30元)
南京閱江樓 40元
南京莫愁湖 15元
南京電視塔 30元
南京紫金山天文台 15元
南京傅抱石紀念館 2元
南京陽山碑材 48元
南京湯山古猿人洞 25元
南京湯山蔣介石別墅 12元
南京夫子廟 25元
南京王謝古居 8元
南京棲霞山 15元
南京雞鳴寺 5元
南京將軍山 35元
南京綠博園 30元(:老年證免票)
南京渡江勝利紀念碑 3元
南京綉球公園 3元
南京寶船遺址公園 30元
南京白馬公園 10元
南京太子山公園 1元
南京燕子磯 15元
南京天妃宮 10元
南京中山植物園 15元(南京中山植物博覽園新園50元)
南京白馬石刻公園 10元
南京月牙湖公園 2元
南京情侶園 12元(購玄武湖30元門票包含情侶園)
南京天生橋 30元
南京無想寺 7元
傅家邊農業科技園 22元
2. 上海有哪些旅遊景點
世博舊址、南京路步行街 淮海路 新天地、城隍廟 外灘、陸家嘴 八佰伴、徐家匯 龍華寺(出家就免了哈)。
3. 上海有什麼內景拍攝地
上海旅遊的景點
東方綠舟 國際賽車場 秋霞圃 匯龍潭 古漪園 豫 園
上海大劇院 上海博物館 金山海濱 錦江樂園 七寶老街 銀七星滑雪場
桃源文化村 鮮花港 磁懸浮列車 上海科技館 東方明珠 金茂大廈
世紀公園 海洋水族館 長風海底世界 澱山湖 曲水園 青浦紀念館
陳雲故居 太陽島 月圓園 醉白池 天馬山 桂林公園
奧特萊斯直銷 上海植物園 龍華旅遊城 不夜城 馬戲城 共青森林公園
魯迅公園 申隆生態園 上海動物園 陶行知紀念館 海軍博覽館 長興島桔園
臨江公園 野生動物園 上海影視樂園 佘 山 奉賢碧海金沙 大觀園
朱家角 楓 涇 南京路步行街 外 灘 洋山深水港
上海度假村
上海黃金海濱度假村 上海天使海灘度假村 上海銀珠苑度假村
上海澱山湖度假村 上海坤明湖度假村 上海日月島度假村
上海寶島度假村位 上海瀏島度假村 上海香樟園度假村
上海海灣健康花苑度假村 上海化學工業區俱樂部 復旦太平洋國際交流中心
上海南華苑度假村 上海泛洋城市度假村 上海南翔綠谷別墅
上海金軒渡假村 上海美麗華度假村 崇明德麗苑度假村
上海東航觀光景悅度假村 上海桃城度假村 上海大康度假城
上海櫻花度假村 上海新世界度假村 上海大石皮度假村
上海濱江度假中心 崇明怡沁苑度假村 上海仕南度假村
上海青青旅遊世界 上海東方綠舟度假村 上海太陽島度假村
上海蘭筍山莊 上海佘山松浦度假村 上海綠城春水健身俱樂部
佘山江秋度假村 上海新馨度假村 上海古華山莊
上海桔園度村 上海保齡球國際度假中心 上海綠洲比華利會所
上海蘅蕪苑大酒店 上海東灘國際會議中心 上海景苑水庄
上海美蘭湖國際會議中心 青浦金澤苑度假中心 上海東航觀光景悅度假村
上海佘山月圓園 上海協通渡假村 上海嘉富麗俱樂部
上海龍裔旅遊度假村 上海公路處奉城會務中心 上海青龍田莊
上海休閑農庄
上海四季百果園 大千生態庄園 上海格林農庄 松江番茄農庄
上海申隆生態園 浦東臨空出口農業園 施泉葡萄園 上海馬陸葡萄園
長興島桔園 孫橋現代農業園 水上人家休閑農庄 上海高家莊園
上海泰國養生農庄 國際水岸休閑農庄 金山現代農業園 上海家爾樂生態園
漕涇休閑水庄 松江漁夫農庄
4. 上海有哪些好玩的
可以去上海外灘,這是上海最著名的景點。還有南京路、城隍廟、歡樂谷。十二月回份一日開始中答國館延展,到時也可以去看一下
、建築風格線:外灘世界建築博覽群(免費)、排名世界高度前五的東方明珠(50元)、金茂大廈(50元)。休閑點玩要1天。
2、南京路步行街、外灘、城隍廟夜景全國第一(都免費),值得一游。
3、古典園林線:嘉定秋霞圃(10元)、孔廟(5元)、南翔古猗園(12元)的古典園林風格可以媲美蘇州四大園林,還可以吃到正宗的南翔小籠包、南翔白切羊肉。1天。
4、野外情趣線:佘山森林公園(70元)。1天。
5、古鎮線路:朱家角古鎮、七寶古鎮(都免費)。領略江南水鄉的風貌。1天。
6、特色游:七寶滑雪場(2小時138元、198元全天)、歡樂谷(160元)、錦江樂園(60元)、東方綠洲(70元)、野生動物園等(100元)。各1天。
7、特色小吃:城隍廟、吳江路一條街。
8、品牌購物:南京西路(世界頂級品牌購買地)、南京東路步行街(1~3流品牌、行貨)、七浦路(1~3流品牌、水貨)
9、上海最著名的酒吧是衡山路、新天地。可以享受到異國情調!
5. 上海有什麼好玩的地方適合小孩玩
上海旅遊的景點 東方綠舟 國際賽車場 秋霞圃 匯龍潭 古漪園 豫 園 上海大劇院 上海博物館 金山海濱 錦江樂園 七寶老街 銀七星滑雪場 桃源文化村 鮮花港 磁懸浮列車 上海科技館 東方明珠 金茂大廈 世紀公園 海洋水族館 長風海底世界 澱山湖 曲水園 青浦紀念館 陳雲故居 太陽島 月圓園 醉白池 天馬山 桂林公園 奧特萊斯直銷 上海植物園 龍華旅遊城 不夜城 馬戲城 共青森林公園 魯迅公園 申隆生態園 上海動物園 陶行知紀念館 海軍博覽館 長興島桔園 臨江公園 野生動物園 上海影視樂園 佘 山 奉賢碧海金沙 大觀園 朱家角 楓 涇 南京路步行街 外 灘 洋山深水港 上海度假村 上海黃金海濱度假村 上海天使海灘度假村 上海銀珠苑度假村 上海澱山湖度假村 上海坤明湖度假村 上海日月島度假村 上海寶島度假村位 上海瀏島度假村 上海香樟園度假村 上海海灣健康花苑度假村 上海化學工業區俱樂部 復旦太平洋國際交流中心 上海南華苑度假村 上海泛洋城市度假村 上海南翔綠谷別墅 上海金軒渡假村 上海美麗華度假村 崇明德麗苑度假村 上海東航觀光景悅度假村 上海桃城度假村 上海大康度假城 上海櫻花度假村 上海新世界度假村 上海大石皮度假村 上海濱江度假中心 崇明怡沁苑度假村 上海仕南度假村 上海青青旅遊世界 上海東方綠舟度假村 上海太陽島度假村 上海蘭筍山莊 上海佘山松浦度假村 上海綠城春水健身俱樂部 佘山江秋度假村 上海新馨度假村 上海古華山莊 上海桔園度假村 上海保齡球國際度假中心 上海綠洲比華利會所 上海蘅蕪苑大酒店 上海東灘國際會議中心 上海景苑水庄 上海美蘭湖國際會議中心 青浦金澤苑度假中心 上海東航觀光景悅度假村 上海佘山月圓園 上海協通渡假村 上海嘉富麗俱樂部 上海龍裔旅遊度假村 上海公路處奉城會務中心 上海青龍田莊 上海休閑農庄 上海四季百果園 大千生態庄園 上海格林農庄 松江番茄農庄 上海申隆生態園 浦東臨空出口農業園 施泉葡萄園 上海馬陸葡萄園 長興島桔園 孫橋現代農業園 水上人家休閑農庄 上海高家莊園 上海泰國養生農庄 國際水岸休閑農庄 金山現代農業園 上海家爾樂生態園 漕涇休閑水庄 松江漁夫農庄
6. 上海有些什麼好玩的地方
上海旅遊的景點
東方綠舟 國際賽車場 秋霞圃 匯龍潭 古漪園 豫 園
上海大劇院 上海博物館 金山海濱 錦江樂園 七寶老街 銀七星滑雪場
桃源文化村 鮮花港 磁懸浮列車 上海科技館 東方明珠 金茂大廈
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陳雲故居 太陽島 月圓園 醉白池 天馬山 桂林公園
奧特萊斯直銷 上海植物園 龍華旅遊城 不夜城 馬戲城 共青森林公園
魯迅公園 申隆生態園 上海動物園 陶行知紀念館 海軍博覽館 長興島桔園
臨江公園 野生動物園 上海影視樂園 佘 山 奉賢碧海金沙 大觀園
朱家角 楓 涇 南京路步行街 外 灘 洋山深水港
上海度假村
上海黃金海濱度假村 上海天使海灘度假村 上海銀珠苑度假村
上海澱山湖度假村 上海坤明湖度假村 上海日月島度假村
上海寶島度假村位 上海瀏島度假村 上海香樟園度假村
上海海灣健康花苑度假村 上海化學工業區俱樂部 復旦太平洋國際交流中心
上海南華苑度假村 上海泛洋城市度假村 上海南翔綠谷別墅
上海金軒渡假村 上海美麗華度假村 崇明德麗苑度假村
上海東航觀光景悅度假村 上海桃城度假村 上海大康度假城
上海櫻花度假村 上海新世界度假村 上海大石皮度假村
上海濱江度假中心 崇明怡沁苑度假村 上海仕南度假村
上海青青旅遊世界 上海東方綠舟度假村 上海太陽島度假村
上海蘭筍山莊 上海佘山松浦度假村 上海綠城春水健身俱樂部
佘山江秋度假村 上海新馨度假村 上海古華山莊
上海桔園度假村 上海保齡球國際度假中心 上海綠洲比華利會所
上海蘅蕪苑大酒店 上海東灘國際會議中心 上海景苑水庄
上海美蘭湖國際會議中心 青浦金澤苑度假中心 上海東航觀光景悅度假村
上海佘山月圓園 上海協通渡假村 上海嘉富麗俱樂部
上海龍裔旅遊度假村 上海公路處奉城會務中心 上海青龍田莊
上海休閑農庄
上海四季百果園 大千生態庄園 上海格林農庄 松江番茄農庄
上海申隆生態園 浦東臨空出口農業園 施泉葡萄園 上海馬陸葡萄園
長興島桔園 孫橋現代農業園 水上人家休閑農庄 上海高家莊園
上海泰國養生農庄 國際水岸休閑農庄 金山現代農業園 上海家爾樂生態園
漕涇休閑水庄 松江漁夫農庄
上海當地特色美食: 很多我都沒吃過啊,流口水啦
名稱: 南翔小籠包
介紹:南翔小籠包為上海郊區南翔鎮的傳統名點,素負盛名。因其形態小巧,皮薄呈半透明狀,以特製的小竹籠蒸熟,故稱「小籠包」。市內也有兩家製作小籠包著名的店家。一家是豫園商城內的南翔饅頭店,另一家是西藏路延安路口的古猗園點心店。
名稱: 排骨年糕
介紹:排骨香酥鮮嫩,年糕香糯適口,汁濃色艷,為上海人喜食的小吃品種。最聞名的店有四川中路福州路口的「小常州」和「鮮得來」點心分店的排骨年糕。西藏南路金陵路口光明中學北側的「鮮得來」是生意不錯的一家。
名稱: 蟹殼黃
介紹:用油酥加酵面作坯,做成扁圓形小餅,面上粘著一層芝麻。貼在烘爐壁上烘熟,形圓,色黃似蟹殼。餡有蔥油、鮮肉、白糖、豆沙等。石門一路威海路口吳苑餅家,是供應蟹殼黃的名店。
名稱: 高橋松餅
介紹:用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料,精細加工而成,滋味甜肥,松酥爽口,為高橋四大名點(松餅,松糕、薄脆、一捏酥)之一。淮海中路瑞金路口的高橋食品廠門市部專營。
名稱: 城隍廟梨膏糖
介紹:相傳已有1300多年歷史。100多前上海城隍廟開設了果膏糖店,由於業主善於經營,使城隍廟梨膏糖揚名中外。此糖分療效梨膏糖和花色梨膏糖兩類。療效梨膏糖有止咳平喘、生津開胃之效用。系採用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔紅等葯材和白砂糖一起經煎熬精製而成。花色梨膏糖則用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草葯加上白糖精熬而成。現由豫園商城上海梨膏糖商店專賣。
名稱: 奶油五香豆
介紹:奶油五香豆以本地綠色蠶豆為原料,伴以茴香、桂皮、精鹽、白糖、香精、奶油等佐料精製而成。其特點是微帶甜味,清醇可口、色澤光潔,回味久長,又能生津開胃。
名稱: 素菜包子
介紹:素菜包子是豫園附近「春風松月樓」的特色點心。其特點是包子表面潔白,餡心綠中生翠,採用青菜,麵筋,香菇,冬筍,香豆腐乾等原料,配以香油,糖等調味,故一開竹籠,滿室生香,其色,形,味三者俱佳。
名稱: 鴿蛋圓子
介紹:鴿蛋圓子是豫園「桂花廳點心店」經營的最負盛名的特色點心。其特點是圓子外形潔白酷似鴿蛋,入口香甜清涼。因外皮採用上白糯米加工,餡心用白糖,桂花,薄荷等,選料精細,是夏令佳點。
名稱: 擂沙團
介紹:擂沙團是設在襄陽南路的「喬家柵點心店」經營的名點之一。約有50多年歷史,把包有鮮肉,豆沙,芝麻等各種餡心的糯米湯團煮熟後瀝干,滾上一層特製的赤豆粉,入口香糯,具有濃郁的赤豆香味,還有爽口和攜帶方便等特點。
名稱: 雞鴨血湯
介紹:雞鴨血湯是城隍廟大門邊「松盛點心店」供應的傳統小吃,其特點是湯清見底,湯里的血塊什件,清爽味美,主要是選料精細,燒煮獨特之故。
名稱: 小紹興雞粥
介紹:小紹興雞粥店,因操作師傅是紹興人而得名。雞粥的特色是用雞汁原湯燒煮的糯米白粥,雞肉皮脆骨香,肉呈白色,鮮嫩可口,食之無窮。小紹興雞粥店位於雲南南路,已久負盛名。
名稱: 開洋蔥油麵
介紹:開洋蔥油麵是豫園附近「湖心點心店」的特色面點,素有「蔥油香飄九曲橋」之說,其特色是開洋蔥油,拌以面條,入口潤滑爽口又鮮又香。它是用蘇北家鄉熬出的深紅帶黃的蔥油,加上特製的開洋,故聞之開胃,食之濃香,是四季皆宜的小吃。
名稱: 八寶辣醬
介紹:八寶辣醬,是著名的上海特色菜之一。以八種禽、肉、菜果為主要原料,通過拌、炒烹飪而成。味道香中帶辣,故名「八寶辣醬」。由於菜的原料多樣,因此顏色豐富,潤澤光亮,鮮香微辣,咸甜適中。
名稱: 脆皮乳鴿
介紹:這種乳鴿出生到長成約28天左右,重量達8兩或1斤。在廚師的精心製作下,烤成焦黃,配以特殊佐料,肉質鮮嫩,口感外焦里嫩,老少皆宜。脆皮乳鴿又稱一元鴿。顧客在飯店裡消費額到規定金額後,只要1元錢就能買到這盤正宗的上海特色菜。這是典型的吃大菜,花小錢。
名稱: 水晶河蝦仁
介紹:河蝦以頭大、口感好、營養豐富而得名,原產地在滬杭一帶。要想使蝦仁變成透明狀的白色,就得事先炒一下,再放上些佐料。這樣,一盤香嫩可口、晶瑩剔透的水晶河蝦仁就烹飪好了。
名稱: 紅燒獅子頭
介紹:所謂獅子頭是用豬肉團加醬油和其他佐料烹飪而成。只聽說過鴨子、蛇可以兩吃,原來紅燒獅子頭也有兩種吃法。其一就是豬肉團,蒸熟,紅燒,澆汁,加入特殊配料,經特殊加工,讓人只聞其香,而不覺油膩。其二就是在第一種的做法的基礎上,加入白色的蟹粉,這樣既有肉的香,更有海鮮的鮮濃。
名稱: 響油鱔糊
介紹: 這到菜以新鮮鱔魚作為原料,把當天宰殺的鱔魚切成斷兒後,放入佐料,爆炒。顏色偏深紅,油潤而不膩,新鮮可口。
名稱: 松鼠黃魚
介紹:松鼠黃魚是一道符合大眾口味的佳餚,特別是不愛吃辣的人們。在選擇黃魚時,最好選600克左右為宜。其口感甜酸醇鮮,皮酥肉嫩。魚身炸後還有刀花,形似松鼠,造形美觀。
名稱: 白斬雞
介紹: 「說起白斬雞,要數小紹興」,這已成為了許多上海人的口頭禪。由於「小紹興」精選上海浦東一帶所產著名的「三黃雞」,質量好、味道鮮美,而贏得了廣大顧客的喜愛。「小紹興」也成了上海久負盛名的名店。
名稱: 豐裕生煎
介紹:曾聞名於舊上海的豐裕生煎和油豆腐粉絲湯,至今仍是豐裕飲食店的特色招牌。因為價格便宜,而且量也多。既能當主食,又能當點心。像這類中式快餐店在上海頗受歡迎。
名稱: 桂花甜酒釀
介紹: 用糯米加甜酒葯焐發而成的桂花甜酒釀,是上海人很喜歡吃的風味小吃。甜甜的,還有一股奇特的清香,沁人心肺。
名稱: 青團
介紹: 青團色澤碧綠光亮,是一種加入草汁的米粉團子。口感清淡,略帶香味。每到清明,上海人就有吃青團的習俗。
名稱: 重陽糕
介紹: 重陽糕有很多品種:豆沙糕、豬油松糕、花糕、黃松糕等等。重陽糕是用麵粉蒸制,以棗、栗、肉為佐料製成,是重陽節的節令食品。
名稱: 茶葉蛋
介紹:茶葉蛋是將雞蛋放在茴香、茶葉、桂皮、鹽等鹵煮而成。但要使茶葉蛋燒得香,雞蛋一定要新鮮,煨制時間要長。還必須要選擇耐泡、味濃、中等以上的茶葉。茶葉蛋是上海人喜愛的一種經濟實惠的食品。
名稱: 油墩子
介紹:是上海的街頭小吃。油墩子是將調稀的麵糊,少許倒入橢圓形鐵勺中,加蔥花和鹹的蘿卜絲,再復以麵糊入油鍋炸。由於屬油炸食品,外表呈黃褐色,吃起來香脆有味。
名稱: 炸臭豆腐乾
介紹: 臭豆腐向來是聞著臭吃著香的傳統小吃。經過油炸之後的臭豆腐更是讓人慾罷不能。外脆內軟,再塗上各種醬料食用,讓人回味無窮。
名稱: 烘山芋
介紹: 「烘山芋」也稱烤白薯、烤地瓜,上海人特別喜歡吃。特別是進入冬季,上海街頭隨處都可見到外鄉人的烤山芋出爐。由於烤食山芋的甜度增大,格外香甜,遠遠即可聞到烤山芋的焦香。近年上海街頭也偶見新的吃法,即將山芋入油鍋炸,外脆內軟,撒上少許醬料,十分鮮香可口。
名稱: 包腳布
介紹:所謂「包腳布」,就是雞蛋餅夾油條,裡面再加甜蜜醬抑或辣椒醬、適量的榨菜、香菜,包起來象舊時的鉛筆盒一樣,是上海街頭的經典小吃。
名稱: 鍋貼
介紹:鍋貼被人戲稱是生煎的兄弟,是一種煎烙的餡類小食品,製作精巧,味道精美,多以豬肉餡為常品,根據季節配以不同鮮蔬菜。包制時一般是餡面各半,呈月芽形。鍋貼底面呈深黃色,酥脆,麵皮軟韌,餡味香美。上海吃鍋貼的地方很多,如盛記一品、「四海游龍」鍋貼專賣店等。
名稱: 楓涇丁蹄
介紹:上海市郊金山縣出產的楓涇丁蹄已有一百多年的歷史。它採用黑皮純種「楓涇豬」的蹄子精製而成,這種黑皮豬骨細皮薄,肥瘦適中。丁蹄煮熟後,外形完整無缺,色澤紅亮,肉嫩質細。熱吃酥而不爛,湯質濃而不膩;冷吃噴香可口,另有一番風味。
名稱: 金澤狀元糕
介紹:產於上海青浦。採用優質純粳米,用石舂碓成粉,配以白糖,經蒸、切、焙、烘等工藝製成。如和以適量松子粉則成松子狀元糕;和以椒鹽則成椒鹽狀元糕,宜不喜甜令及患胃病者食用。成品片薄,色澤金黃,味美氣香,甘甜鬆脆,入口即溶,內含蛋白質、脂肪、維生素、及多種微量元素,具有助消化、生津健脾之效