度假酒店淡季經營

A. 酒店營銷淡季方案

在旅遊淡季時客房和宴會廳可以嘗試接待一些外地或者當地的會議團隊專，而餐飲可以屬嘗試接待寫生日聚會，同學聚會，也可以把餐飲作為為會議的優惠措施等等。其實點子很多的。比如在大堂吧和西餐廳開設下午茶，做些有特色的活動，比如什麼巴西烤肉節了，泰國美食節了等等。

B. 酒店的淡旺季是哪些時候怎樣定義

酒店淡旺季和諸多因素有關，如當地的旅遊資源和氣候條件、經濟活動以及大家的公共假期內都有容關聯，會有地區差異。如：

1：旅遊資源和氣候條件：冬季是海南旅遊的傳統旺季，這時候海南的酒店價格會上漲；北京的春秋季雖然短暫，但是北京最好的季節，這期間是北京酒店的旺季；
2、經濟活動：廣交會期間，廣州的酒店是旺季；
3、公共假期相關聯：如春節、十一長假，寒暑假等，多數人只有這時候有時間旅遊、休假，這時段基本上都是酒店的旺季。

<金色世紀商旅網>友情提示：旺季時，酒店宜提前預訂。

C. 酒店淡季如何營銷

每年的黃金周，早就盼著休假的人們傾巢而出，奔向天南地北，欣賞亮麗迷人的秋日美景，放鬆疲憊緊張的心情。隨著八方遊客紛至沓來，旅遊景點無不爆滿，許多賓館酒店生意興隆，客房出租率和餐飲收入直線上升。當「黃金周」結束後，隨著各地酒店的入住率回落，酒店經營的淡季如期而至,那麼如何才能保持高入住率和源源不斷的客源呢?

多種渠道推廣，破除淡季魔咒：和傳統的產品一樣，再高級的酒店也要建立自己的營銷渠道和代理網路，這是提升酒店入住率的關鍵。

在大城市，五星級酒店通常是政府機關或大企業舉行會議的首選場所，但它們並不適合所有的會議，例如政府年會、經銷商會議等，會議營銷成了它在最為冷淡的冬季增加營業額的重要手段。

當然，薄利多銷，這個放之四海而皆準的法則通常能給酒店的淡季營銷帶來奇效。供需市場的一個定律是：當供大於求時，價格就成為贏得客戶的一個關鍵。

會員制營銷讓淡季不淡:與受到商務活動因素影響而淡旺季明顯的商務型酒店相比，經濟型酒店通常沒有太明顯的淡旺季之分，其價格常年保持一致。酒店能夠讓淡季不淡，秘訣在於一貫堅持的會員制、自我營銷。既節省了分銷成本，又擁有了一個忠誠的客戶群體。

如今經濟型酒店通過OTA做推廣已是家常便飯，但有些經濟型酒店卻擺脫了對中介的依賴，使用MSS系統，自成一派。這些酒店有了自己的營銷渠道，不受制於人，也大大節省了分銷成本。傳統的OTA，一間客房一天要付給中介30元到40元，一年按每個客人住6天計算，每個客人至少要付給中介180元。而酒店通過MSS系統，可以做到長效管理，而且非常方便。

經濟型酒店重點推廣會員制，利用會員的反饋提高服務質量，大大減少了人力投入和管理成本，做到了成本最低。核心營銷是直接發展會員，以確保其享受低價，同時也是品牌推廣的主要方式。

經濟型酒店營銷的精髓就是將更多的利益回饋給消費者，跟消費者形成互動。「這樣，消費者會更加願意追隨我們的品牌，成為我們的忠實客戶。

酒店還應在網路營銷方面進行更多的創新實踐，統計數據表明酒店的總交易量中，有超過50%的預訂是通過網路實現的，這大大體現出了網路營銷的重要性。

註：米訂是中國首家專注於研究酒店領域的移動互聯網營銷系統的技術與運營公司，核心任務是利用移動互聯網渠道，幫助中國酒店搭建自有直銷平台進行精準直銷，指導酒店使用互聯網運營思維和方法提升酒店收益，幫助傳統酒店行業在移動互聯網時代成功轉型。

D. 酒店業淡季，如何提高業績

萬物蕭條之後是大地回春，烈日酷暑後面就是碩果累累，酒店如能在萬物蕭條之中提升業績，使自己在烈日酷暑中一枝獨秀，則不僅可以提高的酒店的業績，提升酒店的知名度，在未來的競爭中搶佔先機。但要想提升業績，只有運用科學的營銷策略方能取得佳績。

洞悉需求，制定科學營銷策略的關鍵

雖說科學的營銷策略運用可以使酒店提升銷售業績，但這一切都建立在洞悉市場需求的前提下。我們要想制定出科學的策略，只有首先找到消費者對產品的需求，然後抓住需求，進而創造需求，引導需求，才能制定出科學有效的營銷方案來吸引消費者。

1、價格

我國尚不發達的經濟現狀決定了我國絕大多數消費者對任何商品價格的敏感性。

2、觀念

有很多產品銷售淡季的產生多是由於人們的消費觀念造成的。銷售觀念引導著多數人的消費行為，但消費觀念的可變性使其不可能引導所有的消費者，這部分消費者就構成了淡季消費的一個來源。

3、戰略

作為酒店，可能會出於戰略性的考慮，從而選擇推出一些其他服務，這樣做的好處有二點，一，降低成本，使酒店在旺季到來之後的競爭中佔有成本優勢；二是可以維護與供應商關系，增進交流。

抓住需求，創造銷售

經過對消費者需求的了解，我們認識到消費者對產品和服務的需求，酒店只有尋找到需求之後抓住需求，並經過科學的營銷策略來引導需求，進而擴大需求，才能夠最終實現提升銷售業績。

1、改變觀念，做旺淡季市場

俗語說的好：「沒有不景氣，只有不爭氣」，很多企業產品的銷售在淡季一落千丈不是因為企業產品銷售不出去了，而是因為企業淡季的思想在作祟。一到所謂的淡季，企業就認為目標顧客暫時不再需要企業的產品，企業無論怎麼努力產品也無法銷售出去，所以促銷活動不作了，市場開發力度也減少了，客戶拜訪也不去了，經營戰略僵化了，這樣做的結果直接導致銷售業績愈來愈低，而企業卻往往把它歸結為銷售淡季來臨的原因，結果是下一個淡季到來時企業愈加不努力，如此陷入一個「淡季」無銷售的惡性循環之中。海爾張瑞敏曾說過「沒有淡季的市場，只有淡季的思想」。所以企業要想在銷售淡季提升業績，首先要改變企業經營的理念，樹立「銷售無淡季」的意識，我相信，思路決定出路，做市場就是這樣。

2．與客戶溝通

酒店在旺季結束淡季來臨之際，一定要注重與客戶的溝通，與老顧客溝通，給顧客提供一些與酒店無關的服務。

3、加強對業務員的激勵

營銷人員是酒店做市場的主體，淡季的到來，業務量的驟減往往使眾多的營銷員缺乏工作熱情，產生懶惰心理，沒有精神去開拓市場。酒店若想在淡季提升業績，必須加大對業務人員的激勵，刺激其工作的積極性與創造性。

淡季選擇激勵業務人員，不僅可以提升銷售業績，還可以尋找新的潛在的客戶，同時拉住營銷人員的心，可謂「一石三鳥」。

利用網路營銷---佔領絕對優勢

時至今日，在中國做企業不知道阿里巴巴，也許都會被當作笑柄，進則知道谷歌，網路的也不在少數；可見，網路對於未來企業發展的重要性，已經不需要機構媒體，大張旗鼓地宣傳了。

當互聯網不再是一種時尚而成為生活習慣，當企業間競爭的最後勝負可由滑鼠點擊決定，而又當網路的優勢短期內仍然無法替代時，我們的酒店也同樣接受著網路的沖擊。我們的酒店是否曾經因為無效的網路營銷策劃，而就此在網路世界中缺席，結果就只有一個：淘汰出局！網路營銷對於酒店來說已經是決定其生存和發展的重要的不可獲缺的工具了。

E. 度假型酒店淡季真的沒有辦法了嗎

度假型酒店受季節性影響較大,主要表現在旺季時旅客湧入,酒店滿負荷運轉,需要大量員工為客人提供服務。而在淡季,生意蕭條,甚至停滯,酒店為節約成本,壓縮編制、削減工作人員。同時,作為勞動密集型產業,酒店人才市場的流失率較高、流動性過大。本人認為簡述以下幾種方法供參考：1，在旅遊旺季前,建立一個高效、穩定的團隊。管理者使擁有不同背景的員工能夠在短時間內相互協作,共同完成酒店經營目標。 （考慮高等院校的酒店管理及旅遊管理專業在校生他們的優勢在於:①高等院校生源充裕,能夠滿足度假型酒店臨時性員工數量要求;②綜合素質較高。學生接受高等教育,並在校進行過系統的專業學習。對行業的工作性質及流程有了基本的認知。學生無論從外形還是知識結構、綜合素質方面,總體水平相對整齊;③便於管理。高校學生的聘用為短期行為。通常利用假期,由學校統一組織,並配備教師跟蹤管理。師生間熟悉度高,易於開展工作。）2， 異質性團隊的管理 異質性團隊是指由不同個性和背景的成員組成的團隊。如何讓這樣一群來自不同地方,生活背景、年齡、受教育程度、包括價值觀都各不相同的人,能夠在短時間內相互了解、相互合作,共同高效完成既定的工作是酒店管理者考慮的問題。
建議：1 設定清晰的任務目標。2 成為服務型領導。3 採用協作式團隊管理。4 4 構建「以人為本」的組織文化。 我國景區的度假型酒店雖然數量眾多,但大多數還是規模和資金有限的單體酒店。一方面是作為勞動密集型的酒店業需要大量的一線服務人員,而另一方面酒店業知識含量低、總體水平不高的事實使願意從事這個行業的高級人才比較少,人力資源的整體失調現象在旅遊旺季的度假型酒店更為明顯。異質性團隊可能會在一段時間內成為度假型酒店的常態。酒店管理者可以通過目標確定、工作設計、協同最優、合理配置來減少管理內耗,增加員工對酒店的歸屬感,從而實現酒店的效益最大化。

參考文獻:
[1]田少峰.僱主品牌的構建路徑.銷售與管理[J] 2008年12月.70.
[2]以人為本管理緒論. http://..com/question/28346012.html
[3]史蒂文L 麥克沙恩,瑪麗安 馮 格里諾.組織行為學

F. 酒店營業旺季與淡季各是什麼時候

酒店淡旺季和諸多因素有關，如當地的旅遊資源和氣候條件、經濟活動以及大家的公共假期都有關聯，會有地區差異。一般來說，淡季時間：11月至次年3月，平淡時間：4月~6月，9月~10月（不包括十一黃金周），旺季時間：7~8月。十一黃金周像五一和端午節這樣小假期也應該算是酒店的小旺季。

1：旅遊資源和氣候條件：冬季是海南旅遊的傳統旺季，這時候海南的酒店價格會上漲；北京的春秋季雖然短暫，但是北京最好的季節，這期間是北京酒店的旺季。

2、經濟活動：廣交會期間，廣州的酒店是旺季。

3、公共假期相關聯：如春節、十一長假，寒暑假等，多數人只有這時候有時間旅遊、休假，這時段基本上都是酒店的旺季。

(6)度假酒店淡季經營擴展閱讀

酒店淡季促銷方法

1、酒店銷售根據市場環境，在旅遊淡季時將進入客源入住低谷。酒店要將銷售預測、銷售計劃做到「未雨綢繆」,才可將酒店收益持續提高；

2、制定一系列淡季促銷方案；

3、加大協議公司拜訪力度，增強本地協議客源入住比例；

4、加強主流中介溝通，通過中介訂房優勢，擴大中介客源比例；

5、利用酒店現有資源，可採用各種促銷方法。例：優惠價格促銷、精美禮品促銷、含消費券促銷、含早餐促銷、休閑房、簡訊促銷（根據電腦中客史信息發送簡訊）、發放宣傳頁方式 （根據附近市場物業公司、咖啡廳、醫院、家庭小區、大學門口、酒吧等）等；

6、會議團隊預定：可根據市場動態和預定房量，提前作出預測，以接待信譽良好、無應收帳款團隊為前提適量預定；

7、全員銷售，發動酒店全體員工，大力做好市場宣傳工作，要求酒店全員協同做好銷售推廣工作。

G. 度假型酒店的度假酒店的十條經營原則

現在有些酒店在推出了「坐式登記」服務，我覺得就非常適合度假酒店，甚至可以在進一步，考慮「咖啡加登記」。客人要一間客房，就像要一杯咖啡，要房價表就像要酒水單。
度假酒店最難經營的一點，就是季節性非常強。旺季時人滿為患，淡季時門可羅雀。所以靈活地運用價格杠桿進行促銷就非常重要，價格差距不妨拉大一點。此外，在淡旺季時都要注重會議團隊地促銷—度假酒店最好有齊全地會議設施，這樣它可以同時是會議酒店。最理想的狀態是：旺季做度假，淡季做會議。

H. 酒店淡季的營銷策略

對於酒店來說，修路也是一種商機。不知道你的酒店消費是什麼檔次，就一般而言，版修路必定會帶來大量的工人，這權是酒店的顧客群之一，另外，上面來視察的領導、老闆、包工頭也是一類非常重要的顧客。
具體策略是：
1 推出一些較低檔並且實惠的套餐，吸引修路的工人，對於他們而言，做體力活很累，需要補充一些有營養的東西，而他們的消費能力有限，但如果把握的好，市場還是比較大的。
2 針對領導而言，請他們吃飯的一定是那些承包工程的老闆、工頭，推出一些優惠政策十分必要，他們請客一是為了工程，二是為了面子，給足他們面子，又能招待好領導是你的主要任務。
適當的廣告是必要的。比如贈送啤酒，綠豆湯，西瓜之類的。
對於請客的，如果消費滿一萬或者多少，贈送茅台一瓶。

I. 景區的酒店淡季怎麼經營

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