國外鄉村旅遊發展差別

A. 國內外鄉村旅遊發展歷程

（一）國外發展歷程
1.萌芽—興起階段，在19世紀初，城市人開始認識農業旅遊價值，並參與了鄉村農業旅遊，如法國、義大利。
2.觀光—發展階段，在20世紀中後期，鄉村觀光農業發展,形成農業和旅遊相結合的新產業，如西班牙、日本、美國;
3.度假—提高階段，在80年代以後，觀光農業由觀光功能向休閑、度假、體驗、環保多功能擴展，如日本、奧地利、澳大利亞。
（二）國內發展歷程
1.初創階段（自發階段）1980年代中後期-1994年
農家樂興起
1986年，成都「徐家大院」的誕生標志著「農家樂」旅遊模式拉開了鄉村旅遊的序幕。
1989年4月，「中國農民旅遊協會」正式更名為「中國鄉村旅遊協會」
1994年，「1+2」休假制度頒布並實施。
2.全面發展階段1995-2001年
鄉村假日經濟
1995年5月1日起實行雙休日，1999年又將春節、「五一」、「十一」調整為7天長假。
2000年，國務院46號文明確了「黃金周」的概念。
1995年「中國民俗風情游」旅遊主題與 「中國：56個民族的家」宣傳口號帶遊客深入少數民族風情區；
1998年「中國華夏城鄉游」旅遊主題與 「現代城鄉，多彩生活」宣傳口號吸引大批旅遊者湧入鄉村。
3.縱深發展階段2002-2006
助力「三農」問題解決
2002年，我國頒布了《全國工農業旅遊示範點檢查標准（試行）》標志著我國鄉村旅遊開始走向規范化、高質化
2006年，明確提出「中國鄉村旅遊年」，將鄉村旅遊的角色提到了更突出的位置，「新農村、新旅遊、新體驗、新時尚」全面推動鄉村旅遊提升發展。
2006年8月，國家旅遊局發布了《關於促進農村旅遊發展的指導意見》，提出鄉村旅遊是「以工促農，以城帶鄉」的重要途徑。
2005年國家開始實行土地承包經營權流轉和發展適度規模經營，2006年我國健全了土地承包經營權流轉機制。
提升轉型與
4.可持續發展階段2007年至今
產品轉型，產業升級
2007年國家規范土地承包經營權流轉，2008年健全承包經營權流轉市場。克服了鄉村旅遊發展受土地制度制約。
2007年，「中國和諧城鄉游」和「魅力鄉村、活力城市、和諧中國」的提出帶動了農村風貌大變樣。
2007年，國家旅遊局和農業部聯合發布了《關於大力推進全國鄉村旅遊發展的通知》推動鄉村旅遊發展。
2008年，三次長假調整為「兩長五短」模式及帶薪休假制度法制化。
2008年，《中共中央關於推進農村改革發展若乾重大問題的決定》使鄉村旅遊的經營模式更加科學化、合理化和多樣化。
2009年，《關於加快發展旅遊業的意見》提出鄉村旅遊富民工程。

B. 想了解國外鄉村旅遊的發展現狀,請詳細說明下，謝謝！！

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據山合水易了解，在國外，很多學者都相當重視對鄉村旅遊規劃的研究，認為這涉及鄉村旅遊理論體系的構建，但目前對概念的界定尚未取得一致意見。在英語里，「鄉村旅遊」有兩種替代名稱，即agritourism（農業旅遊）和rural tourism（鄉村率喲），在東亞和東南亞地區，傳統上將旅遊稱為觀光的國家和地區稱之為「農業觀光旅遊」從介紹國外鄉村旅遊的文章來看，國外關於鄉村旅遊的定義有以下幾種觀點：
歐盟和世界經濟合作與發展組織將鄉村旅遊定義為發生在鄉村的旅遊活動，建立在鄉村世界的特殊面貌，經營規模小，空間開闊和可持續發展的基礎之上的旅遊類型。
有學者這樣界定鄉村旅遊的：位於鄉村地區；旅遊活動能夠是鄉村的，即旅遊活動建立在小規模經營企業，開闊空間，與自然緊密相連，具有文化傳統和傳統活動等鄉村世界的特點；規模較小，即無論是建築群還是居民點都是小規模的；④社會結構和文化具有傳統特徵，變化較為緩慢，旅遊活動常與當地居民家庭相聯系，鄉村旅遊在很大程度上受當地控制。
從以上各種不同的觀點可以看出，由於鄉村旅遊本身所具有的復雜性和多樣性，學術界對鄉村旅遊的相關概念有著各自不同的理解方式，是用以區別塵世旅遊和界定鄉村旅遊的最重要的標志。
山合水易成功案例《雲南開遠鳳凰谷鄉村旅遊總體規劃》
《北京延慶縣京西北鄉村旅遊綜合體策劃》
《西窪都市農業生態園提升策劃》

C. 國內外鄉村旅遊發展主要有哪幾種模式

我國鄉村旅遊發展已進入快速發展的階段，一些鄉村旅遊起步早、發展較為成熟地區的經驗模式對於起步較晚的地區能夠起到示範作用。前瞻產業研究院總結，目前我國鄉村旅遊有6種發展模式。
(1)田園農業旅遊模式。以農村田園景觀、農業生產活動為旅遊吸引物，開發農鄉游、果鄉游、花鄉游、漁鄉游、水鄉游等不同特色的主題旅遊活動，滿足遊客體驗農業、回歸自然的心理需求。主要類型有：田園農業游、園林觀光游、農業科技游、務農體驗游等。
(2)民俗風情旅遊模式。以農村風土人情、民俗文化為旅遊吸引物，充分突出農耕文化、鄉土文化和民俗文化特色，開發農耕展示、民間技藝、時令民俗、節慶活動、民間歌舞等旅遊活動，增加鄉村旅遊的文化內涵。主要類型有：農耕文化游、民俗文化游、鄉土文化游、民族文化游等。
(3)農家樂旅遊模式。即指農民利用自家庭院、自產農產品及周圍的田園風光、自然景點，以低廉的價格吸引遊客前來吃、住、玩、游、娛、購等旅遊活動。主要類型有：農業觀光農家樂、民俗文化農家樂、民居型農家樂、休閑娛樂農家樂、食宿接待農家樂和農事參與農家樂等。
(4)村落鄉鎮旅遊模式。以古村鎮宅院建築和新農村格局為旅遊吸引物，利用鄉土建築、民居庭院、街道格局、村莊綠化、工農企業來發展觀光旅遊、開發觀光旅遊。主要類型有：古民居和古宅院游、民族村寨游、古鎮建築游和新村風貌游等。
(5)休閑度假旅遊模式。依託自然優美的鄉野風景、舒適怡人的清新氣候、獨特的地熱溫泉、環保生態的綠色空間，結合周圍的田園景觀和民俗文化，興建一些休閑娛樂設施，為遊客提供休憩、度假、娛樂、餐飲、健身等服務。主要類型有：休閑度假村、休閑農庄和鄉村酒店等。
(6)科普及教育旅遊模式。利用農業觀光園、農業科技生態園、農業產品展覽館、農業博覽園或博物館，為遊客提供了解農業歷史、學習農業技術、增長農業知識的旅遊活動。如廣東高明藹雯教育農庄、沈陽市農業博覽園、山東壽光生態博覽園等。

D. 西方發達國家農家生態旅遊發展對我國有何借鑒之處

（1）強化政府的主導作用。旅遊業是一個涉及面廣的產業，政府宏觀管理功能發揮的好壞，對農家生態旅遊的發展狀況影響很大。通過學習國外成熟模式，我們發現，國外的農家生態旅遊是建立在農業高度發達的基礎上，農民為了增加收入改善生活狀況，自主積極地投入到發展農家生態旅遊的行動中去，很多鄉村自己成立了旅遊企業組織和指導農戶改造農舍，發展農家生態旅遊。而在我國，由於目前農村經濟的市場化程度還不高，農民的自我發展意識不強，農家生態旅遊發展的初期很大程度上要靠政府的引導和管理體制上的支持；同時，基礎設施和旅遊服務設施條件相對落後，政府要為他們創造一個優良的基礎設施環境。而且，隨著農家生態旅遊規模的不斷擴大，農家生態旅遊在空間集聚的同時，也出現了空間競爭，要形成區域旅遊合作格局，發揮政府的支持和宏觀協調能力十分重要。

（2）圍繞鄉村特色開發旅遊產品。農家生態旅遊的本質特性是鄉村性。通過分析國外鄉村游的情況可以發現，遊客們喜歡參觀仍然維持小農生產的農場，追求淳樸的生活，享受在田間漫步、趕羊群的樂趣。很多國外的鄉村都致力於保護村莊的原始風貌，修葺老舊的農舍，放棄現代化的農業生產工具而還原舊時的人力耕作，為的是能更好地展現傳統的鄉村氣息，吸引遊客前來體驗享受。而在國內，一些農家生態旅遊地為接待遊客而興建豪華旅店，傳統建築逐漸被現代建築所替代，使農家生態旅遊失去了其原有的特色，遊客反而無法得到他們原本期望的田園生活。因此，要在體現鄉村特色的基礎上發展農家生態旅遊，這樣才能真正吸引遊客。

（3）發揮地區特色優勢。只有走個性化發展之路，農家生態旅遊才能真正使旅遊者的旅遊活動豐富多彩。國外的農家生態旅遊大多能夠根據村莊獨特的農家文化和風俗習慣，發展出屬於自己特色的旅遊模式，滿足遊客新鮮感和獵奇心態。而我國的農家生態旅遊由於起步較晚，且急於盈利創收，所以發展模式不免千篇一律。

近幾年，國內的農村也開始意識到農家生態旅遊特色的重要性。許多村莊著重發展了獨具特色的農家生態旅遊方式，舉辦多種多樣的鄉村活動，如舉辦地方文化節慶。中國地域遼闊，地域文化差別較大，成為農家生態旅遊的驅動力之一，地方戲劇、傳統手工藝、繪畫、音樂、器具、生活方式等都是地域文化的活化石，國內農家生態旅遊發展可以經常舉辦文化節慶，既有利於擴大知名度，也有利於延續地方文化傳統，保護非物質文化遺產和旅遊資源。

（4）注重人才培訓。農家生態旅遊競爭的核心是人才的競爭。在農家生態旅遊發展之初，特別是在進行農家生態旅遊規劃的時候，非常需要旅遊專業人才的「外腦」，以快速引導農家生態旅遊走上正軌。而在農家旅遊的經營過程更是需要大量的專業管理和服務人員。立足自己培養服務人員和導遊人員，這樣有助於增強服務的特色，同時還能為當地提供更多的就業機會。

在國外，由於農村發展程度較高，農業人員數量較小，所以，在農家生態旅遊的人才培養上各國都不遺餘力。反觀我國，由於農村人口眾多，人才培訓成本十分高昂，再加上對農家生態旅遊的認識還不夠全面。所以，農家生態旅遊的人才培訓大多沒有得到足夠的重視甚至忽略培訓過程。很多農民急於通過農家生態旅遊創收，直接放下農具創辦起農家生態旅遊。無論在農業的專業知識還是旅遊服務規范上都達不到合格水平，導致了旅遊質量下降，收入減少的情況。因此，對於我國的農家生態旅遊發展要加強對農民的教育培訓，不斷提升農民辦旅遊的能力。

E. 歐洲的鄉村旅遊發展形式有哪些，與大陸有哪些不同

鄉村旅遊豐富來多彩歐洲鄉村源旅遊的內容豐富多彩，根據性質、定位、經營等方面的特色，歐洲農業旅遊主要可分為三大類：
一是傳統觀光型。主要以城市人所陌生的農業生產過程為賣點，在城市近郊或景區附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓遊客入內摘果、拔菜、採茶、賞花，盡享田園樂趣。在法國葡萄園和釀酒作坊，遊客不僅可以參觀釀酒全過程，還可以品嘗、帶走自釀的葡萄酒，體驗到與在城市商場買酒不大一樣的樂趣。
二是都市科技型。以高科技為重要特徵，在城內小區和郊區建立小型的農、林、牧生產基地，為城市提供部分時鮮農產品的同時，又取得一部分觀光收入，兼有農業生產與科普教育功能。德國柏林的大型農業科技公園不僅種植農作物、名貴蔬果及花卉，還喂養觀賞魚和珍稀動物，並建有娛樂場所。
三是休閑度假型。利用不同的農業資源，如森林、牧場、果園、湖濱等環境宜人的地方，提供休閑度假服務。休閑農場是對傳統農業的突破。

F. 歐美國家鄉村旅遊的基本特徵有哪些

歐美國家鄉村旅遊從產生到現在，經歷了從起步、發展，到相對成熟的一個較為完整的過程，據勇先創景鄉村旅遊專題研究，其鄉村旅遊發展的基本特徵有：經營特徵如私營化、小型化、兼營化、分散化等，產品特徵有休閑觀光、參與體驗、娛樂休閑、康體度假、住宿餐飲服務、旅遊商品等，市場特徵是本地化、城市化、家庭化、學生化等。

G. 國際鄉村旅遊的發展形式是什麼樣的

國際鄉村旅遊的發展形式是什麼樣的？北京山合水易規劃設計院的專家研究，國際鄉村旅遊的發展形式主要表現在以下方面：
休閑、觀光、度假旅遊。歐美發達國家的旅遊者喜歡到鄉村度假，尤其是那些風景優美、遠離喧囂城市的農村甚至是比較偏僻的地方，在優美的自然環境中修養身心，體驗另外一種生活方式。許多旅遊者住在當地農民的家裡，和他們一起生活，吃著新鮮的蔬菜和水果，一起在農場里勞動。例如在美國西部的許多農場，都有為那些來自大城市的旅遊者提供住宿休息的設施，這些旅遊者還可以和農場主一起放牧、割草或者採集水果、農產品。在勞動中，他們能夠學習到更多的知識，增加感性認識。
鄉村民俗文化旅遊。這種模式下的鄉村旅遊主要是將鄉村旅遊與文化旅遊緊密結合起來，使遊人在欣賞美麗的田園風光的同時還體味著幾千年歷史積累下來的民族文化。參與這種旅遊的消費者群體的文化水平比較高，他們來到鄉村主要是體驗和欣賞傳統的文化，而這些文化在工業文明的浪潮中早就被湮沒。來到鄉村的旅遊者是要以發現的眼光去尋覓傳統的文化和古老的習俗。比如鄉村的民居、他們的生活方式以及流傳著的鄉村戲曲、武術、雜耍等。對於這些旅遊者來講，到鄉村去旅遊主要是追求精神上的享受和滿足，是獲取高層次生活的需要。鄉村旅遊成為一種更高檔次的旅遊方式。國際上開展鄉村民俗文化旅遊最好的是匈牙利。匈牙利的鄉村旅遊模式，即鄉村民俗文化旅遊——已經成為許多國家發展鄉村旅遊的範式。
3.農業旅遊。「農業+旅遊」式的鄉村旅遊現在正成為許多地方和國家發展鄉村旅遊的又一個模式。以旅遊帶動農業，以旅遊促進農業的發展，把農業生產和旅遊活動結合起來，使農業和旅遊業的相互促進，既能夠增加旅遊業收入又帶動農業的發展，形成良性互動。據預測，歐洲每年旅遊總收入中農業旅遊收入佔5%～10%。
4.生態鄉村旅遊。把生態旅遊和農業旅遊相結合，建立生態農業園，用高科技手段來進行大規模的農業生產的種植與管理。旅遊活動在生態農業園內進行，旅遊者通過在農業園內生活，參與農業園的勞動。並且可以通過購買或者租賃的形式在農業園內選擇一塊土地，自己種植一些農作物。有的國家的生態農業園非常大，形成一個聯合體，鄉村旅遊活動都在生態農業園內進行。進行生態農業旅遊最具有代表性的國家是波蘭。波蘭的生態農業旅遊區的面積超過了4000公頃。

H. 國外農家生態旅遊的發展經歷了哪幾個階段

根據旅遊產品生命周期，將西方發達國家的農家生態旅遊，也就是鄉村旅遊，劃分為三個階段。

（1）萌芽階段。迅猛的工業化大潮，在解放人類社會生產力、經濟迅猛發展的同時，也使得生活在城市中的居民產生了回歸田園、體味鄉村傳統文化的熱情和消費需求。1865年，義大利成立了「農業與旅遊全國協會」，其宗旨就是讓城市中的居民到鄉村去體味農家的自然風情和文化習俗，讓市民與農民同吃、同住、同勞動，使城市居民享受到別樣的休閑放鬆。工業文明席捲歐洲，也使得鄉村旅遊在歐洲逐漸受到城市人的青睞。至20世紀30年代，到鄉村旅遊已經成為了歐洲城市人休閑的主要方式之一。

此時，鄉村旅遊的發展還處於萌芽階段，具體表現在沒有明確的鄉村旅遊的概念以及命名，也沒有建立相應的村莊旅遊區域和組織方式，幾乎全部的旅遊活動都是由遊客自發組織進行的。旅遊者僅僅是利用鄉村中農家的種植地、養殖區和農舍進行採摘、釣魚、騎馬等放鬆活動，食用新鮮的瓜果蔬菜和新鮮出爐的農副產品，借著村莊自然幽靜的環境暫時躲避喧囂、繁忙的都市生活。而對於很多的農村居民來說，也同樣沒有認識以此可以作為獲取利益的機會，並將其轉化為更大的經濟收益。很多的村民把城裡來的旅客當作是朋友的造訪，只是適當地收取客人的食宿費用。

（2）發展階段。20世紀中後期，鄉村旅遊在西方國家中得到了長足的發展。這一階段，西方發達國家已經進入到後工業化社會，城鎮化達到了一個很高的水平。而與此相對的，農業人口減少，農業產業結構逐漸趨於合理化。農業生產在以糧食生產為主的同時，林業、漁業、果木、特色養殖等為輔同步發展。現代農業已初具規模，農業景觀煥然一新。這一時期，開始出現組織各種鄉村旅遊的旅行社，同時農民也發現了鄉村旅遊帶來的豐厚收益，出現了專門負責接待來客的農戶。這標志著鄉村旅遊已區別於單純的農業和單純的旅遊業，成為一個新興的交叉性的產業。

觀光成為了這一時期鄉村旅遊產品的主要形式。隨著現代農業的發展，鄉村旅遊的內容也日趨豐富，不僅包括觀賞糧食作物、經濟作物及花、草、林、果、家畜、家禽等農村特有的產物，還新增了很多關於村莊傳統文化的展示和欣賞活動，例如鄉村聚落的欣賞、傳統老式建築的參觀以及鄉村特有服飾的展示等等。同時，購物、餐飲、游樂、住宿、參與地方節慶、體驗民俗成為主要的活動。這一時期，世界各地的鄉村因為各自的特點和發展情況不同，開始分化出各種不同特色和側重點的鄉村旅遊，以吸引和滿足不同的遊客群體。

一方面鄉村旅遊內容逐漸豐富，品質不斷提高；另一方面，隨著城市化進程加快，城鄉兩地的文化差異越發明顯，農村對城市人的吸引力越來越大。農村干凈的水源、清新的空氣使得遊客開始不滿足於短期暫時性的遊玩，他們更願意把周末和假日安排在鄉村中度過，全身心地投入到自然的懷抱，完整地享受日出而作、日落而息的田園式生活。為了順應這一需求，在生態環境較好的村莊，農戶們利用自己閑置的房屋，將其改裝成具有鄉村氣息的旅店來接待過夜遊客。一時間，鄉村成為周末度假、老人休養的最佳選擇。同時，越來越多的遊客不滿足於旁觀式的欣賞遊玩，更要求積極加入到農村勞作的體驗生活中去。於是，鄉村旅遊增加了豐富多彩的操作性活動項目，不僅滿足了遊客的需求，而且也拓寬了鄉村旅遊的經營模式。在很多國家，遊客想要參與到農活中去，不但不會得到酬勞，反而要交納一大筆費用，這已經成為了旅遊價值的一種新取向。這一時期，很多的鄉村度假小屋以酒店旅館的經營方式運作，經營管理以家庭為單位，農村婦女成了管理者的中堅。

（3）成熟階段。無論是度假旅遊還是參與式的活動抑或是體驗鄉村傳統文化，都能讓遊客既獲取愉悅的心情，又能夠學到一些知識，所以鄉村旅遊在更大的范圍中受到越來越多人的青睞。而在成熟階段，鄉村旅遊的經營者和管理者為了尋求區域整體的良性發展，開始注重農村整體環境的營造，重視非物質文化資源對遊客的吸引力，更加強調通過鄉村旅遊的發展帶動當地社區居民生活改善，鄉村旅遊開始具有生態旅遊和文化旅遊的特點。

I. 中國鄉村旅遊和國外相比存在哪些問題

去鄉村旅遊等著埃宰吧，農家飯貴的要死

J. 國外農家生態旅遊有什麼特點

盡管國外的農家旅遊發展的形式多種多樣，但是大都具有以下共同的特點：

（1）以成熟的農業產業結構為基礎。農業首要的也是最重要的目的，就是提供糧食和農產品，是保證人類生存的根本產業。如果連根本的生存需求都無法滿足，那麼農業也沒有餘力去發展其他的產業。然而，當生存威脅逐漸消失，單一的農業便開始轉向農、林、牧、漁等一系列全面發展的綜合型農業，這時農民的收入才有了大幅度的提高。農家生態旅遊是旅遊業和現代農業結合後的新興旅遊方式，在成熟農業的基礎上嫁接旅遊業，提高傳統農業的附加值，形成農業和旅遊業的新經濟增長點。因此，沒有農業高度發達、農業產業結構成熟作為基礎，農家旅遊本身就會失去其最大的吸引力，並會阻礙農業的發展。

（2）政策體系完整。在發達國家，擁有完整的農家生態旅遊發展政策，如：農家生態旅遊的宏觀管理、行業管理、市場規模等。這些政策體系保證了農家生態旅遊的健康發展。

（3）占據重要的產業地位。在發達國家，農家生態旅遊已成為規模大、穩定性強的旅遊方式之一，並逐漸成為國家經濟的一個新增長點。

據統計，2001年法國鄉村地區的旅遊消費達140億歐元，相當於法國個人在國內旅遊開支的19.2%。2001年，義大利1萬多家鄉村旅遊企業共接待遊客達2100萬人次，營業額達4.3億美元，比2000年增加了12.5%。美國有30個州有明確針對農村區域的旅遊計劃，加利福尼亞州農業觀光旅遊業1年的收入就有7500萬美元，而且還帶動了貿易和食宿等相關行業的發展。

（4）具有豐富的產品層次。國外的農家生態旅遊已不單單為了觀光，越來越多的遊客希望進入鄉村、融入自然，得到休閑體驗。而農家生態旅遊的經營者為了滿足遊客的這類需求，也把越來越豐富多樣的農事體驗活動和休閑娛樂項目加入到農家生態旅遊當中。當然，任何高層次的旅遊產品和需求都是以低層次的產品為基礎的，任何高層次的旅遊消費都不可能完全擺脫消費低層次產品。所以，隨著國外農家生態旅遊的發展，農家生態旅遊的產品體系將更加完善，產品種類會更加豐富多樣。