旅遊鄉村園林設計
A. 鄉村旅遊規劃中的鄉土景觀怎樣應用
鄉土景觀是指以大地景觀為背景，以鄉村聚落 景觀為核心，由聚落景觀、經濟景觀、文化景觀和自然環境景觀構成的景觀環境綜合體。鄉土景觀在現今加速發展的城市化進程中越來越受到重視，但是同時也面臨著更多的困難和挑戰。銘智旅遊策劃認為理想的鄉土景觀規劃設計，應體現出鄉村景觀資源提供農產品的第一性生產、保護及維持生態環境平衡，以及作為一種特殊的旅遊觀光資源3個層次的功能。
鄉土景觀的構成要素
從空間層次上劃分鄉土景觀包含以下三個部分：
1.微觀層次
——鄉土事物。一個或一組事物形成的景觀，例如鄉村小路旁的一棵大樹、遺留在田邊的一架水車等。一般是由具象的「物」所構成的，其具有具體的景觀形態，給人較為直觀的鄉土感受、是生活藝術的體現。借鑒這樣的元素，將原有的鄉土景觀藝術化、符號化，從而保留鄉土的精神，可以引起人們情感的共鳴。
2.中觀層次
——鄉土片段。鄉土環境中的一些景觀片段，例如鄉土聚落景觀、農業景觀、民俗景觀等。這一層次的景觀最富有地域特點和鄉土原生特色，也是鄉土環境中最具感染力和代表性的風景。對於這一層次的鄉土景觀，應重在保留維護和更新，在規劃和進一步設計中，保持其風貌，順應其特色，營造出和諧美感。
3.宏觀層次
——鄉土意象。宏觀層次的鄉土景觀即鄉土意象，是鄉土環境中所有自然與人工形態給人們的感受。它是以自然純朴的田園風光為主題，由鄉土環境中的各種自然要素和人文要素所共同作用而形成的。鄉土景觀意象是人們對鄉土景觀的認知過程中。在信仰、思想和感受等多方面形成的一個具有個性化特徵的景觀意境。在鄉土景觀意象明確和具有特殊保護價值的鄉土景觀規劃中。繼承和保持傳統景觀和景觀意象是最高原則。
鄉土景觀設計手法
1.鄉土「 物」 的表達
鄉土「 物」 的運用在鄉村旅遊設計中最為常見， 因此有時也會成為設計的原則之一，鄉土「 物」 的類型不一般可以分為2 類：
(1 )鄉土要素的直接運用
主要指在規劃造景中運用鄉土的器物，如：水車、石磨、古井、古樹等，並適當經過簡單的藝術加工，比如擺放形式、擺放次序等，而不需要過多的裝飾處理。這種鄉土要素的直接運用常常出現在2 種環境之中，一種是在原生環境中利用這些原本具有生產功能的材料造景，帶有強烈的地域標識性; 另外一種是在旅遊產品設計匯總直接運用鄉土素材，形成強烈的景觀對比，藉以達到一定的藝術效果。
(2 )鄉土材料的加工利用
指旅遊開發建設中直接運用鄉土的自然材料， 如：植物、石材、木、磚、陶等，並通過造景手法處理使普通的材料變得不普通，這種方法在設計中最為普遍，使之成為新的景觀觀賞對象。鄉土材料是最生活化、最方便可取的資源， 各地由於地質特點，氣候特徵不同，進而形成各自不同的資源特點。
2.鄉土「 事」 的表達
鄉土「 事」 在旅遊規劃中的運用常以情景雕塑、景觀小品等形式出現， 因其多為非物質形態，所以需要進行藝術加工處理。通過對鄉土「 事」 的歸納， 現實生活中場景的展現流傳與民間的風俗活動、健身運動等通過自發或有組織的安排，在特定的環境中能表現出濃濃的鄉情。
(1)現實生活中鄉風民俗的藝術化加工
取材於當今的鄉風鄉情， 通過對現代的材料進行藝術加工後形成地域的典型景觀小品，一般多以雕塑的形式出現。這種方式的表達建立在創作者和觀賞者對地域生活或文化背景有一定的共性認識才能形成共鳴，從而達到藝術創作的目的。
(2 )對過去值得記憶的歷史事件、生活往事的紀念一般是通過小品復原場景或將遺跡就地保護， 對非物質形態的文化， 如歷史人物故事、區域內的歷史事件等也需要通過二次藝術加工變為物質形態的景觀，形成對歷史事件的記憶。
3.鄉土「 意」 的表達
鄉土景觀中「 意」 的表達通常需要藉助「 物」 和「 事」 來表現，通常對鄉土「 意」 的表達多表現在鄉土自然風景片段的展示和鄉土氛圍的創造上。
(1 )鄉土自然風景片段的展示
這種片段的展示需要一定的場所， 因此， 此類「 意」 的表達常出現在度假村、風景區等地域相對廣闊的園林中，某些區域需要恢復鄉土氣息，可以通過「 物」 的運用營造場景，進而可以讓遊客到此品味鄉土的意境。
(2 )鄉土氛圍的創造
多指「 物」 和「 事」 的聯合運用，在一定區域內通過量的積累和升華達到氛圍的營造。通過淺層次即抄襲或模仿行為、中層次—符號象徵、高層次——精神來體現原真性、地域性的鄉土文化。
B. 我國鄉村旅遊景觀規劃存在哪些問題
鄉村景觀規劃是關注農村經濟發展，提升鄉村旅遊的重要內容。由於鄉村旅遊起步較晚，目前尚處於從導入期向成長期過渡。遠景設計研究院鄉村旅遊景觀規劃專家道：鄉村旅遊的發展速度較快，各種農業觀光園、農家樂、採摘節等鄉村旅遊形式也豐富多彩。雖然取得了一定成就，但總體來看，鄉村旅遊還是一個新事物，正處於發展的初級階段。由於很多設計院經驗不足，規劃設計時容易出現景觀功能欠完善、形象品質不高、生態環境破壞或同質性等影響鄉村旅遊發展的問題。
C. 鄉村旅遊景觀文化的表現內容主要有哪些
旅遊景觀的要素是指景觀內涵中各要素的構成。在鄉村旅遊景觀中，大致可以分成三種構成要素:建築環境景觀要素；農耕文化生存景觀要素；非物質文化要素。三要素相輔相成，豐富地演繹著鄉村旅遊景觀的廣闊內涵。
要素一：建築環境景觀要素
鄉村的建築環境與城市建築環境截然不同，城市的喧嘩、污染與村落的幽靜、自然形成了強烈的反差。村落在居住環境上具有明顯的特點，主要表現在：一是鄉村范圍及周邊自然環境上，基本上保持著原有的自然生態環境，體現出人們常說的「大尺度的生態環境」。二是住宅周邊環境。村落民居四旁通常都進行了綠化，一般有古樹、小溪等，同時與樹木、菜地混為一體，也是我國山水畫的傳統主題，居住環境十分優美宜人。三是住宅和室內環境。傳統村落保留著傳統的建築風格，而建築風格也因地而異。不同民族之間，在山區和平原之間都有極其明顯的差異。這些傳統的建築，具有濃郁的地方特色，反映出不同的地域文化和歷史。這些具有民族和地方風格的建築，本身就具有很高的藝術價值，成為重要的鄉村旅遊景觀。
要素二：農耕文化生存景觀要素
農耕文化生存景觀實際上更多還是以人類生存環境為中心的。為了謀求更好的生存環境，人類改造了大自然，並留下了許許多多的印記。黃河中游黃土高原是農耕文明的發源地，農耕文化在這里有著悠久的歷史。在這片黃土地上，景觀各異的生存痕跡記錄著人類前行的腳步，彰顯著人類無窮的智慧。自然、歷史、人文諸方面因素推動著社會前進的車輪，景觀的發展自始至終都貫穿了人類對生存的需求，從而形成了農耕文明不同發展階段人類在謀求生存過程中的多種多樣的農耕文化景觀。比如有碾子、石磨、風車，以及鋤、鐮、杴、撅、犁、樓、耙具、筐簍、扁擔、轆護、木製獨輪車等農具。幾千年來，土地在人們的觀念中就是生產作物，生產糧食、蔬菜、水果及其他農產品等。而現代旅遊景觀學認為，農田和土地都屬於景觀，屬於一種只有在村落才具有的景觀。
要素三：非物質文化要素
除了物質要素外，非物質要素在村落旅遊景觀的要素構成中也十分重要。村落旅遊景觀非物質文化要素是指村落居民生活的行為和活動，以及與之相關的歷史文化。大體上，構成村落旅遊景觀的非物質要素主要體現在精神文化生活層面，如:宗教、藝術、語言、文字、風俗、民間技藝等。這些因素是村落旅遊景觀的無形之氣，其作用不容忽視;對它們進行研究，就可以透過景觀的物質形態表象，深入到旅遊景觀內部，使村落旅遊景觀設計研究更加深入。
D. 鄉村旅遊景點規劃要點是什麼
鄉村旅遊規劃，是旅遊規劃的一種。從資源的角度而言，是以村落、郊野、田園等環境為依託，通過對資源的分析、對比，形成一種具有特色的發展方向。前瞻產業研究院認為鄉村旅遊景點規劃主要有6大要點：
一是做好鄉村旅遊的領導工作，成立鄉村旅遊發展協調或者領導機構，統籌鄉村旅遊規劃和開發。
二是做好鄉村旅遊的規范管理工作，建立鄉村旅遊經營的准入機制，對農家樂和鄉村旅遊項目的選址、規劃、設計、經營等方面進行積極的規范和管理。
三是編制好鄉村旅遊規劃，並把鄉村旅遊發展與全省「百鎮千村」、社會主義新農村建設和新農村綠色家園建設緊密結合起來，圍繞特色產業帶動型、古村古鎮型、都市村莊型、景區依託型、現代農業型、農場庄園型、特色農藝展示型、農場園林型等各色農村旅遊發展模式，挑選出一批有發展潛質的特色鎮和特色村，納入規劃。
四是圍繞鄉村旅遊規劃，策劃出一批好項目，加大招商引資力度。鄉村旅遊項目必須具有鄉土性、知識性、參與性、低風險性以及能滿足遊客回歸自然的需求性等特點。
五是做好旅遊文化的挖掘、整理和利用工作。將鄉村自然風光、鄉村特色建築、文化遺址和文物展示、農村生活體驗、趣味勞動、地方特色文娛節目和演藝活動等相結合，形成鄉村旅遊的獨特魅力。
六是確保鄉村旅遊的品質。鄉村旅遊項目，應俗而不濫、簡而不陋、朴而不鄙、土而不庸、特而不凡、野而不俚。
E. 鄉村旅遊景觀要如何提升
鄉村景觀，作為一種特定的文化符號，正在彰顯著鄉村的文化景觀藝術,「茅檐長掃凈無苔，花木成畦手自栽。一水護田將綠繞，兩山排闥送青來。」是宋代大詩詞家王安石筆下的村居景象，同時也是人們對於傳統鄉村旅遊景觀記憶的模樣。
前瞻產業研究院指出，鄉村景觀是完全有別於城市景觀。首先對於鄉村景觀而言，建築體量相對較小，建築形式多以當地的建築形式為主，且建築材料多以當地的石材、木材為主，房屋稀疏;其次，對於鄉村的建築大多會設置房前屋後的庭院，這也就在根本上有別於城市建築。
同時，這也造就了鄉村建築密度低的主要原因。對於鄉村中的建築，我們更多的是要去傳承其地域中特色的建築形式，從而去打造更純粹的鄉村景觀。因此對於在後續鄉村景觀的設計中，我們應該注重反映鄉村景觀所體現出來的場所精神，延續地域的歷史文脈，從而區構造更具地方特色性的倖存景觀。
F. 目前農村新建設，那麼農業休閑景觀的設計有哪些新趨勢
產業上將生產與休閑娛樂結合，出現一些體驗型的創意農業園
目前出現了很多專以農村生活現狀、屬農村生產階段變更的電視，雜志，現在城市區民對於農村生產生活甚是好奇，對於大自然的熱情有增無減，因此有助於與大日然親近交流型的鄉村旅遊在一些地方例如大城市的周邊受到了歡迎
利用色彩來製造鄉野農庄園
鄉野型的農業庄園是一種利用大自然的風光來打造出農業庄園，這種農業庄可能出現的問題是可能因為整個村莊的色彩主要以綠色為主，如果沒有屬於自己的產業園的話，色彩相對來說比較單一，這些鄉野村莊中的民宿農庄的裝飾上一般也是以白色，灰色棕色等比較單調的顏色來作為背景，鄉野村莊一般是以度假，旅遊為主，然後有一些為了發展旅遊業而將農場更加的娛樂化
單一產業化同時追求景觀的休閑農業
如果一大片統一的顏色的自然景色的話，就要求從色調到材料規格更加細致化。因為產業單一，色彩也比較單一，所以整片整片的產業園對於四季色彩的變化都有比較高的要求，人們會關注到秋葉植物的葉色變化及冬天枯敗後姿態，開始追求深入的景緻。
G. 鄉村旅遊開發中的景觀規劃，要注意那些事項
鄉村旅遊應是和諧發展的結果, 也是可持續科學發展的結果, 且因有利於鄉村自身綜合發展才更具生命力。在協調處理好人與自然的關系, 保護自然景觀與傳統文化遺跡, 發展當地適宜又具地方特色的產業, 建立科學進步的生活方式, 在這種背景下發展鄉村旅遊才具有吸引力。
一、加強鄉村景觀規劃, 科學設計本土景觀
規劃是鄉村旅遊發展的前提, 科學有序的規劃能解決鄉村旅遊開發中發展生產、擴大旅遊規模和景觀保護開發等的矛盾。鄉村景觀規劃是圍繞著人與景觀共生發展的原理展開的, 人類對自然改造的各種活動不能違背景觀生態特點, 二者互利共生、和諧統一是景觀規劃設計的最終目標。因此, 從尊重自然、人和地方精神角度出發, 在鄉村旅遊開發建設中應積極做好景觀規劃工作。同時,鄉土情結是鄉村旅遊需求的根本動機, 銘智旅遊策劃認為只有為遊客提供本土的、原生態的鄉村景觀,才能長久地吸引遊客。
二、完善旅遊接待服務場所
1、遊客接待中心
遊客接待中心是一定規模、等級的鄉村旅遊區應該具有的服務性建築, 它除了向初來乍到的遊客展示旅遊區概貌, 還為遊客提供休息、觀景、娛樂的場所,多位於景區入口附近。
2、遊客食宿服務場所
鄉村旅遊區發展初期, 很少設置獨立的遊客食宿服務建築和設施, 遊客的食宿大多在農家宅院中進行, 是為玩農家樂的遊客提供的附加服務。隨著鄉村旅遊的不斷發展, 增加獨立的食宿服務, 提升食宿服務的檔次和品味變得越來越有必要。此外, 在一些發展較好的鄉村旅遊區, 也正在出現餐飲一條街、茶館、酒肆、鄉村酒店這類建築。從運作的情況看, 設置這樣的服務場所和設施必須認真分析市場需求、開發的各方面條件, 避免盲目開發。
3、遊客購物服務場所
旅遊購物是旅遊活動的必然現象, 大多數鄉村旅遊區都存在不小的遊客購物需求: 鄉村農產品、手工藝品以及鄉村的農副土特產品等, 往往能激起遊客的購買慾望。這樣的買賣對遊客與村民雙方都是有益的,是雙贏的。購物場所的設置應當具有靈活、多樣的特點, 可以規劃適宜的場地, 採用趕集的方式, 為鄉村農產品買賣提供服務, 避免隨意擺攤設點, 影響景觀。也可以把購物與生產加工作坊結合起來, 形成前店後坊的購物街, 使遊客參觀生產性作坊之後, 能購買相關產品。
4、商務會議辦公服務場所
隨著鄉村旅遊的發展, 鄉村旅遊區的接待服務需求也變得越來越多樣化、多層次化,比如某些有商務會議服務需求的鄉村旅遊區, 可附屬於鄉村酒店等設置一定檔次的會議場所。也可在某些鄉村旅遊區規劃設置獨立的小型辦公會議建築, 提供休息、會議、辦公的需要。
三、鄉村景觀意象規劃
鄉村景觀意象是人們對鄉村景觀的認知過程中在信仰、思想和感受等多方面形成的一個具有個性化特徵的景觀意境圖式(Mentalmap )。鄉村景觀意象具有以下特徵:鄉村景觀意象的個性化、鄉村景觀意象的地方性、鄉村景觀意象的社會性。鄉村景觀意象是鄉村景觀建設的基礎上所滲透的景觀意象思想, 它的形成離不開歷史過程的積累、硬環境以及文化軟環境的建設。著力鄉村景觀意象的規劃有助於樹立鄉村整體目的的形象, 而一個能綜合反映鄉村地方特色、具有強大市場吸引力的整體目的地形象, 是提升鄉村旅遊質量的重要前提。
四、建立完善的道路交通系統
鄉村旅遊區的道路交通系統主要包括線狀的車行道路、步行道路、馬道、自行車道等和點狀的停車場地。完善的道路交通系統一方面能令功能場地空間合理組織聯系起來, 另一方面能為遊客帶來交通體驗的樂趣和舒適性。
H. 鄉村旅遊都有哪些有沒有比較新穎的鄉村旅遊形式
近幾年，溫室設施在我國的農業生產中已經得到廣泛應用。綠維創景規劃設計院敏感地發現，隨著溫室種類的不斷發展與功能的不斷延伸，各類以溫室設施為載體，以恆溫環境為賣點，以全時休閑度假為理念的溫室產品正在成為鄉村旅遊休閑化發展的一個新的引擎。
溫室為鄉村旅遊與農業休閑化的發展提供了新的發展方向，注入了新的活力，農業觀光項目的建設，對於發展農業高科技，推廣作物新品種具有重要意義，而建設觀光休閑型溫室，更兼有科普教育、休閑體驗、休憩、游樂的功能。目前溫室設施在我國已經廣泛應用，我們認為可以依託以下五種形態進行升級開發。
1、生產依託型觀光溫室
這一類型的溫室主要用於農業生產，是溫室旅遊發展的最初模式。此類溫室主要用於生產高附加值的花卉、種苗、特種蔬菜等種植溫室及水產養殖，主要以設施農業經濟收益為主要經濟收入來源，農業觀光旅遊收益只是補充。如長城葡萄酒生產基地的葡萄種植園、各類花卉苗圃等。
2、高科技試驗基地型觀光溫室
依託農業科技園、特種植物培養基地等研究機構形成的觀光溫室。這一類型的溫室主要用於新奇特品種動植物培育、科技研發等用途，與生產依託型觀光溫室一樣，觀光旅遊只是輔助產業。主要利用試驗基地中的新奇特產品以及無土栽培、營養液滴灌、生產要素全自動調配等大眾遊客難以接觸到的前沿現代農業技術作為核心吸引物，配套提供旅遊服務設施與活動項目，將科普教育與高科技農業觀光緊密結合，如農科院太空種子試驗種植溫室觀光園。
3、大型觀覽及休閑溫室
大型展覽溫室的旅遊吸引力與觀賞價值主要體現在各種專類植物景觀、特殊觀賞品種上，同時，作為花園中的綠色建築，溫室本身也通過新的技術手段詮釋了人類與自然、動植物和棲息地間的動態關系，生動展現園林藝術的動感美。如北京植物園展覽溫室、北京世界花卉大觀園、上海植物園展覽溫室等;此外，依託大空間溫室打造的室內水游樂與康體休閑項目也在逐步興起，北京的摩銳水世界、溫都水城和喬波室內滑雪場等都屬於這個范疇。
4、休閑場所型溫室
這一類型的溫室是將休閑場館與溫室技術相結合而形成的一種新型模式，以高端溫室技術為主要結合點模擬大自然生態，隨時提供優雅的自然景觀生態結合、舒適愜意的環境氛圍，富有田園景觀文化，集生態觀光與餐飲休閑等功能於一體，包括生態溫室餐廳、溫室洗浴、庭院溫室、養生溫室、溫室會所等。
5、綜合型農業生態園溫室
綜合型溫室是在溫室中人為製造大自然環境，山水、瀑布、花草、果木等映入眼簾，是以上幾種溫室開發模式的綜合。包括以旅遊接待服務為主要功能的各種溫室，由於溫室內環境的可控制性，可種植不同氣候地區的以及反季節植物，提供田園農業游、園林觀光游、水果蔬菜的採摘等務農體驗游活動，以及以現代高科技農業展示、科普教育等主題的農業科技游。綜合型溫室通常以鄉村環境、田園風光為大背景，內部空間的功能設置可以由農業向復合型休閑、會議度假、康療體檢等延伸，形成一站式溫室休閑綜合體的概念。
I. 鄉村生態景觀規劃設計存在的問題
1.喜歡一切從頭開始，選擇「建新村」的多於「改舊村」
新農村的「新」並非是簡單理解成一切都推倒重來，蓋新樓房、建新廣場、修新馬路等，而是應該站在新時代、開創新思路、運用新規劃理念。歷史證明農村的景觀是需要有時間沉澱的，如我們現在看到的徽派民居和山西民居，是在上千年歷史里經過村民的不斷改擴建才形成今天的獨特景觀，我們去當地旅遊參觀，既能看到清朝的建築也能欣賞到明代的傢具，當地歷史並沒有被粗暴的割裂。
2.片面追求「城市景觀」
隨著城市化進程的加快，城市對農村的影響越來越大。大部分人片面的認為城市的就是最好的、最美的、先進的、有面子等等，在新農村景觀建設時一味向城市學習，不假思索地把新農村景觀建設簡單理解為物質空間的建設，將適合城市設計的景觀照搬到農村的景觀設計當中。建高樓洋房、大廣場、修寬馬路、引進名貴樹種、大規模使用草坪、彎蜒曲折的河道被簡單的裁彎取直、有數年歷史背景的祖先祠堂被拆掉等。
3.崇洋思想嚴重
近些年西方對我國文化和思想的沖擊使廣大農村地區的居民也跟著盲目崇拜，在這片土地上出現了西方的歐式建築，破壞農村獨特的文化內涵，將我們一脈相承的文化割裂。不可否認，國外對農村景觀的研究開展的比較早，我們可以學習和借鑒其經驗，但是國與國的情況不同，包括經濟、文化底蘊、氣候條件、地形地貌、植被等，需要綜合考慮、統籌規劃才能取得好的景觀效果。而在考察時部分新村卻把國外的式樣直接照搬，建成所謂的「洋樓」，形成不倫不類的「西班牙村」「荷蘭村」「法國村」等等。古人留下的鄉土遺產景觀被西方的文化所充斥，不僅割裂了植根於我們土地的歷史文脈，更使得本土的東西得不到繼承和發揚，造成地域文化載體的喪失，這種做法是絕對不可取的。
4.鄉村傳統文化喪失
經濟的快速發展和現代生活方式的影響，人們忽略了歷史和傳統文化的保護，盲目拆遷舊的建立新的，照搬城市景觀的風格。傳統的農村景觀已被嚴重損壞，丟失了各地的特點和優勢，導致在部分地區自然和諧、生活活潑的傳統生活環境特點喪失殆盡。正如俞孔堅教授所說的：「每一條小溪，每一塊界碑，每一條古道，每一座龍王廟，每一座祖墳，都是一村、一族、一家人的精神寄託和認同載體，它們盡管不像官方的、皇家的歷史遺產那樣宏偉壯麗，也沒有得到政府的保護，但這些鄉土的、民間的遺產景觀，與他們祖先和先賢的靈魂一起，恰恰是構成中華民族草根信仰的基礎，是一個國家一個民族穩定的基礎，是和諧社會的根基，是中華民族幾千年來適應自然環境而形成的鄉土景觀或者說是一種文化認同」。
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