鄉村旅遊商品包裝
㈠ 如何打造鄉村旅遊休閑式體驗
對接中產階級群體的休閑度假需求,注重鄉土文化特色與時尚消費業態的完美融合,利用閑置的鄉村資源,以創意和設計的手法深度演繹鄉土文化元素,打造出帶有濃郁地域標識的品質化鄉村度假空間。在鄉村的鄉村度假體驗是時尚和鄉土的融合。休閑方式很時尚,休閑環境很鄉土。內在很舒適,外形很質朴。
鄉村旅遊產品形態:基於後鄉土生活方式營造,創新鄉村體驗,重點包裝策劃度假庭院、風景餐廳、文創手作、戶外輕游樂、鄉土與自然教育、鄉村社交活動等高品質鄉村休閑度假產品,營造美好而富有情懷的後鄉土生活方式。
㈡ 如何促進我國鄉村旅遊的科學發展
一、發展鄉村旅遊對建設美麗鄉村的推動作用。 一是有利於促進農業產業化發展。鄉村旅遊能夠有效促進當地農業的產業化經營、產業鏈的延伸,帶動農副產品、交通運輸、房地產等相關產業發展。如鄉村旅遊特色鎮尤溪依託江南大峽谷景區的鄉村旅遊,帶動了當地特色的傳統手工業和生態農業,磨豆腐、做年糕、搗麻糍、釀米酒等傳統產業重新興起,蔬菜、水果、禽蛋、肉類這些農副產品實現了就地生產、就地銷售。目前我市已建成湧泉柑橘、羊岩茶葉、嶺景葡萄、括蒼大白桃等各類遊客嚮往的特色農業觀光園。 二是有利於促進農民增收。鄉村旅遊使許多農民成為旅遊從業者,農民既可以通過辦旅館、擺小攤、開餐館、加工紀念品等方式增收,還可以通過參與鄉村旅遊項目的入股分紅增收。如尤溪鎮指岩村的李彩女,她原來在江蘇打工,見老家發展旅遊業就回來在江南大峽谷景區擺了個小攤,專賣紅糖薑茶,2元一杯,生意出奇的好,每天凈賺好幾百元,相當於她在外地打工10天左右的報酬。一些在家無事的老人到山上挖蕨菜、野菜、摘蕃薯梗,或到農家樂幫忙做鍾點工,每天也能收入四五十元。 三是有利於促進鄉風文明建設。鄉村旅遊帶來的許多新信息、新理念,對農民素質和鄉風民俗起到潛移默化的影響,使學文化、學技術成了一些農民的自覺行動,全面提升了農民素質。如小芝、括蒼等鎮的大批農民自辦了旅遊服務館店,還通過互聯網做起生意,住房、用餐均實現網上預訂。 四是有利於促進環境保護。鄉鎮通過開發和保護旅遊資源,使廣大農民兄弟有了很強的環保意識,促進了當地生態資源和文化資源的保護,增強了農村地區的可持續發展能力。如尤溪下漲村,有了軍事探險漂流項目後,村裡除了建起大型停車場、公園等,還將村民的房前屋後都進行了綠化,以往垃圾亂扔的現象已一去不復返。 五是有利於推進基層管理民主。鄉村旅遊具有現代服務業的特性,它的發展為農村引入了現代管理理念。一些農村在基層組織的引導下,農村管理、決策更民主了;一些農村還成立了各種協會,民主管理水平不斷提高。如尤溪鎮率先在台州市成立了鎮級農家樂協會,協會定期舉辦經營戶經驗交流、培訓、考察等活動,實現了農家樂的自我管理、和諧發展。 二、發展鄉村旅遊推進美麗鄉村建設過程中暴露出的問題。 美麗鄉村建設是一項系統工程,涉及方方面面,需要各部門間的密切配合和社會各方力量的大力支持。當前,在推進美麗鄉村建設過程中,存在的問題具體表現為: 一是項目規劃過程中沒有很好地考慮旅遊元素。小流域治理、新村建設等項目在規劃時欠考慮旅遊元素,尤其是原先具有比較豐富的旅遊資源的村鎮,等項目實施完畢後想到旅遊又去重新建設,造成投資浪費。 二是村莊整治過程中沒有很好地保護古村古建築。村莊整治按照建設部門的政策要求,農村建房必須「拆老屋、建新屋」,一戶只允許有一處住宅。因此,一幢幢水泥樓房拔地而起,而一大批有歷史價值的古建築被拆除,目前老房子已為數不多。有些村莊因人口稀少或地處偏辟,向中心村、中心鎮進行整體搬遷,更是全村拆除。 三是城鄉一體化推進過程中沒有很好地保留農村韻味。統籌城鄉發展,推進城鄉一體化,是新農村建設的方向。但在推進過程中,不能搞千篇一律。目前,各村村莊改造沒有很好體現本地文化特色,建築風格大同小異,「走過一村又一村,村村像城鎮;走過一鎮又一鎮,鎮鎮像農村」。此外,鄉村旅遊帶來的商業氣息使農村原有的「農韻」逐漸消失,如很多農家樂辦得像城市酒店,還專門聘請廚師掌勺,農家菜成了點綴。 三、以發展鄉村旅遊來推進美麗鄉村建設的幾點建議。 旅遊具有「興一業,旺百業」的作用,在建設美麗鄉村過程中,有條件的村鎮要把發展鄉村旅遊放到更加突出的位置,使美麗鄉村建設推進的同時,增加農民的經濟收入。 一是強化規劃引領,注意各規劃銜接。美麗鄉村建設規劃宜認真調研分析本地旅遊資源,結合行政村調整,明確域內空間布局,形成縣城、中心鎮、一般鄉鎮、中心村、一般村、特色村相結合的「重點突出、梯次合理、特色鮮明、相互銜接」的村莊布局規劃體系,要避免無潛力可挖的地方人為造景和有潛力可挖的地方卻視而不見,要強調對一些有歷史和人文底蘊的古村落的保護和修復。且市內各規劃在制定時要相互銜接,確保規劃的科學性和可操作性。 二是突出地域特色,體現差異性和多元化。鄉村之美,固然在於鄉村優美的自然風光和田園野趣,但是,如果千村一面,則也會缺乏生機和活力,容易引起審美疲勞。因此,美麗鄉村建設必須因地制宜,尊重生態,培育地域特色和個性。對旅遊資源較豐富的地區,可把一個市當作一個大景區來規劃,把一個鎮當作一個功能區塊來建設,把一個村當作一個景點來設計,把一戶農家當作一個小品來改造。要善於挖掘當地的生態資源與人文資源,利用當地的歷史古跡、風土人情,給鄉村建設注入人文內涵,展現獨特的魅力,既提升和展現鄉村的文化品位,也讓綿延的地方歷史文脈得以有效傳承。此外,還可從產業發展、景觀改造等方面入手,實現「一村一景」「一村一品」,充分彰顯鄉村的特色和韻味。 三是加大資金投入,做好各渠道項目建設的整合。建設美麗鄉村需要大量資金投入,發展鄉村旅遊前期的基礎設施投入同樣需要資金投入。兩者在資金投入時,尤其是基礎設施投入上可以共享。各村鎮在建設項目包裝上報時,要積極爭取上級立項支持。各級職能部門也要多為村鎮出謀劃策,幫助爭取資金支持。村鎮一級也要發揮主動性,多方籌措資金,不能「等、靠、要」。 四是突出農民主體,注重調動農民參與積極性。要尊重農民的主體地位,做好引導,通過讓農民得實惠,從內心來激發農民共建美麗鄉村的主動性。同時,充分挖掘農村現有的自然、人文和產業等資源,串點聯線,推進鄉村旅遊常態化發展。如積極落實旅遊惠民工程,創新推出鄉村趕集游活動,把鄉村旅遊與農村集市日有機結合,鄉村趕集游擴大了旅遊惠民的覆蓋面和受益面,各農家樂經營戶、土特產購買點、種養基地,乃至各小商小販,均能從中得益,農民得到實惠了,他們的積極性自然而然就調動起來了。
㈢ 鄉村旅遊的相關研究
古村鎮旅遊中所出現的各種問題,包括其未來可能出現的一些弊端,其根源在於以下幾個未解難題。限於篇幅,本文無法對其一一深入分析,謹此提出,供有識者思考。
1、保護對象、保護資金與保護機制
(1)民居建築的保護
古建築是古村鎮價值的突出表現,也是重要的保護對象。古村鎮中大部分古民居都屬於私人財產:宏村全村134幢古民居中126幢都是村民的私人財產;周庄古鎮內商鋪中公有的(集體所有)占總房產的40%左右,私有的佔60%左右,住宅中公有的(集體所有)占總房產的30%左右,私有的占總房產的70%左右。眾所周知,古建的維修、養護費用頗高,而擁有產權的居民往往缺乏充足的資金和動力來保護、維修這些古建築,各級政府的保護資金數量和發放范圍、方式極其有限(按照《中華人民共和國文物保護法》,對對私有文物建築的修繕原則上不安排財政經費補助,各級政府發放的保護資金數量有限,且僅針對已經列入文物保護單位的建築),因此在很多地方出現了古民居失修倒塌的現象。
長期以來,對於眾多古村鎮中的古民居來說,保護資金的來源以及保護機制的確立都是個難題。一些地方探索了各種方式,如古村鎮比較集中的黃山市]先後實行了不同的分類保護方式:區塊和村落整體保護(如西遞、宏村、南屏等);散落古建築易地集中保護(如潛口民居、休寧古城岩);社會贊助(如日本豐田財團贊助屯溪老街);公益性認領等。2007年還出台了《皖南古民居認領保護辦法》,首批推出106個古村落,海內外個人可認領保護古村落民居並獲一定時限的居住權(所有權不變),以期解決作為百姓私有住宅而非國家文物保護對象的古民居的保護問題。然而據悉該方案推出以來,響應者寥寥。
對於大量列入以及未列入文物保護單位的古民居來說,保護資金何來?到底是政府主導保護,還是居民自主保護,甚或社會資助保護?如何鼓勵不同社會主體參與到古民居的保護之中?什麼樣的保護制度、機制能夠解決現實問題,並長期有效?如何在法律上為不同保護方式確立合理的依據?這些都需要研究者和政府有關部門盡快做出回答。
(2)文化空間的保護
如前所述,保護古村鎮的最終目的是要保護一個文化空間,一個活的文化肌體。人們更多地關注物質文化載體(從強調保護單體古建而忽視整個古村落風貌的保護到同時保護文物遺跡、街巷空間、村落形態、鄉土建築與田園環境的轉變),但對鄉村文化、鄰里關系、村鎮特性、行為景觀、風物習俗等非物質文化遺產的保護不僅缺乏重視,沒有相關法律,而且也沒有專門的機構以及相應的機制。相對於有形文物的保護而言,文化空間的保護更是任重道遠,困難重重。
2、產權歸屬與相關制度安排
古村落和傳統民居的所有權問題比較復雜,其中還夾雜了難以理清的歷史因素。即使是產權清晰的古建築,如古民居,也缺乏相關制度安排。一方面多古民居屬於私產,另一方面對於成為文物保護單位的古村落民居,則其業主在享有所有權的同時,必須依照文物法對其進行保護。也就是說,作為文物的古民居來說,其產權歸屬以及相關的制度安排,既不能像一般國有資產一樣,也不能簡單當作私人財產處置。對於此類資產的所有權、處置權、分配權、經營權,在法律上如何規定,相關的制度安排如何確定?這些都是影響古村鎮保護和旅遊開發的根本問題。
3、管理模式與利益分配機制
如前所述,各地形成了不同的古村鎮開發管理模式和利益分配格局,不管是村民自治,還是政府主導,甚或企業主營,各種模式都存在一定的優缺點。在這里,關鍵的問題是,作為古村鎮旅遊開發中最核心的幾個利益相關者,其各自應該履行哪些職責,分別擁有哪些權益?其職責和權益,應該根據什麼來確定——產權、投資額、資產額、行政權還是其他?哪種開發管理模式在法律、制度上是合理的,在現實運行中是可行的?什麼樣的利益分配機制才能夠實現古村鎮的保護和可持續發展?對此,恐怕不能用「存在就是合理」這樣簡單的邏輯來判斷,而應該提出有說服力的依據,並從制度建設的角度提出切實可行的解決方案。
4、遺產保護與新農村建設
從理論上講,新農村建設與文化遺產保護沒有必然矛盾,但在現實中,很多地方把新農村建設理解為新村建設,大拆大建,拆除了一些珍貴的傳統鄉土建築。同時由於鄉鎮撤並,人口向中心鄉鎮遷移,古村落衰落不可避免。如何處理新與舊、傳統與現代、拆除與保留、文物保護與利用開發、特色保護與新農村建設標准等之間的關系,如何在「千村整治、萬村示範」活動中避免千村一面,既創造良好的人居環境,又繼承優秀的民族文化遺產和文化傳統?如何避免中國城市化建設中曾經發生的錯誤在農村重演?這些都是考驗基層政府和有關部門的難題。 第一, 結合襄汾城市開發與旅遊規劃發展的兩大線索及戰略分析,我們針對丁村文化鄉村旅遊區提出「大丁村」的開發戰略構想,尊重並跳出丁村民居與丁村人遺址兩大國寶單位的空間開發局限,分別以丁村民居為核心的丁村明清古村落、以及以丁村人遺址為核心的丁村國家遺址主題公園兩大核心驅動項目,推動周圍地區包括溫泉旅遊村(新丁村)、丁村溫泉休閑度假區、汾河古人文生態農業休閑帶、丁村人博覽園等其他旅遊主題區的建設,共同構築以文化生態旅遊、服務接待為特色的旅遊景區版塊——丁村文化休閑旅遊區,並為旅遊規劃包括遊客服務中心、停車場等服務的專屬功能門區。
第二, 為對接襄汾城市空間發展、產業調整、以及文化挖掘等多方面訴求,我們繼續放大「大丁村」的空間整合力,提出在丁村文化休閑旅遊區的東部,也即旅遊公路靠近大運路的位置,以現有道路兩側的建設用地為基礎,推動城市文化新區——丁村文化創意產業園的建設,形成包括:晉南明清傢具城、丁村國際會議交流中心、晉南民間工藝教育基地、中葯材交易市場、晉南美食基地、以及居住社區等大項目的對外招商體系,在「大丁村」的品牌之下,增加地方投資熱點,推動地方經濟及城市發展。考慮此區良好的區位優勢,在鄰近大運路一側規劃有形象門區,包括形象大門、停車場以及可提供大型活動聚會的多功能文化廣場等,可同為丁村文化休閑旅遊區和丁村文化創意旅遊策劃產業園服務。
第三, 為加強未來本片區與外部的交通聯系,並提供可持續的空間發展框架,我們提出在現有旅遊公路基礎之上建設文化創意休閑景觀綠廊,並規劃建設溫泉旅遊村(新丁村)其與108國道連接的專屬道路,配合以溫泉休閑、中葯養生等為特色的溫泉休閑度假區規模性建設,遠期逐漸將此道路打造為特色休閑娛樂景觀綠廊。由此,以上兩條景觀綠廊可成為未來進入丁村文化旅遊區的主要旅遊通道,作為「大丁村」開發戰略的重要支撐。
第四, 考慮到丁村文化休閑旅遊區有「雙國寶」的保護需求,所以我們規劃了農林景觀生態緩沖區,與汾河古人文生態農業休閑帶共同營造其所需的鄉村田園生態環境氛圍,防止未來丁村文化創意產業園作為城市新區的過度擴張。
第五, 針對核心鄉村旅遊項目——以丁村民居為核心的丁村明清古村落的旅遊開發,提出「活丁村」的開發戰略構想。一方面,以丁村民居為載體,以丁村的民間藝術和民俗文化為填充內容,以動態表演、遊客參與等方式活化內部產品,為展示內容注入生機。另一方面,以尊重歷史、保護遺產為前提,避免硬性、強制性的政府整體拆遷和統一改造,以功能區塊的劃分確立並引導各區塊的發展方向,合理的保留村落內自然機理的生命力、活生生的人文集團和村落的靈魂,通過自下而上的民間保護,不是自上而下的政府改造,從而實現丁村真正意義上的保護,實現丁村的自我更新。通過這兩方面的有機結合,共同展現五百年「活丁村」生氣勃勃的魅力。 府君山位於薊縣城關鎮以北,作為城市公園和城市的生態景觀設計背景,是薊縣城市旅遊建設的重點區域旅遊規劃和城市旅遊的重要組成部分。府君山明代以前叫崆峒山,「崆峒積雪」為古漁陽八景之一,明嘉靖、清康熙、道光、民國時期的《薊州志》和《欽定盤山志》等對此山都有著述,並都有黃帝登此山問道廣成子的記載。明代以後,山上建有崔府君廟,故改稱為府君山。
府君山作為薊縣城區重要的鄉村旅遊資源,具有較好的生態環境基礎,並且交通便利,其最主要的旅遊資源特色在於道教文化底蘊,以及作為薊縣國家地質公園「窗口」和「門戶」的地位,另外,府君山北麓的西井峪鄉村旅遊也較有特色。華夏人文初祖軒轅黃帝問道的典故流傳甚廣。《莊子》中記載,黃帝當上天子的第十九年,到崆峒山拜見道教始祖廣成子,求治國修身之道。第一次碰了壁,受到廣成子的譏諷,黃帝回去後,捐棄天下,築起一間別室,閑居默想三個月之後,再去求見廣成子,廣成子接見了他。
府君山又名無終山、崆峒山,據考證,廣成子即修煉於此地,也是其得道成仙的福地,而黃帝問道廣成子也發生於此。歷史上,府君山有廣成子廟、府君塔等道教建築,可以說,府君山是中國道教名山之一,而廣成子作為道教始祖,道教又是中國文化的根源之一,因此也可以說,府君山是中國文化的發源地之一。
旅遊規劃專家李樹平博士分析:天津薊縣國家地質公園幾乎涵蓋了薊縣地文旅遊規劃景觀的所有內容,它是我國惟一記錄有中上元古界地球演化地質歷史的國家地質公園,其范圍北起九山頂,南至府君山,東至八仙山,西至盤山,面積348平方公里。它保存著大量的極其珍貴的地質遺跡和地質景觀,以典型、完整、系統、稀有、科學的內涵,記錄了地球的地質歷史、地質事件和形成過程,向世人展示了博大精深的自然魅力,記錄了地球的地質歷史、地質事件和形成過程,是不可多得的珍貴的自然遺產。
府君山作為其重要組成部分,稱為「天津薊縣國家地質公園府君山地質構造遺跡景區」。同時,府君山以山下的國家地質公園廣場為代表,也是薊縣國家地質公園面向外界市場的第一門戶和重要窗口。
府君山東北麓的西井峪具有一定的建築特色,村落有石頭院、石頭屋、石頭胡同、石頭路,周圍有梯田石壩、懸崖溝壑、裸石陡坡、象形山峰等,開發鄉村旅遊旅遊規劃已初獲成效,作為攝影及影視拍攝選景地,被稱作民俗攝影村。西井峪規劃打造為特色的藝術創作基地和民俗旅遊勝地,成為薊縣鄉村旅遊點的重要代表。
除上述旅遊規劃特色外,府君山還有中國古代蒙學教材《三字經》中傳頌的「五子登科」的竇氏遺跡。《三字經》中寫道「竇燕山,有義方,教五子,名俱揚。」,講的即是五代時期竇禹鈞教子有方的故事。竇禹鈞又稱竇燕山,漁陽縣人,即薊縣人,官至右諫議大夫。其教子有方,五個兒子都是朝廷命官,時人贊竇家五子為「竇氏五龍」。明朝文學家馮夢龍《醒世恆言》中,也講述了竇禹鈞拾黃金三十兩、白銀二百兩而不昧的故事。薊縣還保存著竇禹鈞的兩處墓葬,一處即在府君山。 在農村改革中,土地制度無疑是非常重要的一環。
一、土地流轉政策探討
農村土地使用權主要表現為土地承包經營權,土地流轉是指在農戶與集體間的承包關系不發生變化的前提下,承包者把有限的使用權轉讓給他人並收取一定轉讓費的行為。
1、農村土地改革發展歷程
新中國成立以來,農村土地實行過三次比較大的改革:第一次是建國初期的農村土地改革,將土地分配給農民所有,使農民第一次真正擁有了土地的產權,形成了分散經營、小規模生產的基本格局;第二次是人民公社化時期的農村土地集體所有階段。這期間農村土地又收歸農村集體所有,土地實現了從分散耕作到集中經營的過渡,形成了規模化經營的雛形;第三次是農村土地的家庭承包經營制度階段。這種經營方式符合當時中國農村的客觀實際,具有強大的生命力,使得農業生產力得到前所未有的提高,農村經濟得到前所未有的發展,農民生活水平得到前所未有的改善。
2、農村土地流轉的必要性
當前的家庭承包經營制經營模式已經實行了30來年,30年來農村地區的生活水平、經濟基礎、人口與耕地數量已發生很大的變化。在促進農業生產力提高的同時,家庭承包經營制也在一定程度上阻礙了農業規模化經營的進程,客觀上抑制了農村土地的適時調整和合理化的流動。新時期的土地流轉政策,是在家庭承包經營制度基礎上,對土地經營權的調整,是農村勞動力轉移和保障農民利益的需要,關系國計民生。
二、土地改革與鄉村旅遊發展
1、當前我國鄉村旅遊發展狀況
20年多年來,我國的鄉村旅遊發展取得了一定成效,但還處於初步發展階段。總體來說就是我國鄉村旅遊還未形成產業規模,還沒有得到深化發展。主要原因體現在以下幾點:
(1)由於農村受土地分散的影響,鄉村旅遊的產業化和規模化發展受到限制,鄉村旅遊的深化發展受到了土地制度的瓶頸制約。
(2)當前我國鄉村旅遊缺乏全省和全市區域范圍的整體規劃和空間控制,很多地區都是盲目性開發或者重復性開發,造成一哄而上,產品重復的局面。這不僅造成資源、財力、人力、物力的巨大浪費,而且由於缺少全域的統一規劃,差異性小,降低了對遊客的吸引力。
(3)產品單一,缺少創新,大多數鄉村旅遊經營戶只為了經濟利益而不顧產品的特色和文化品位,開發出來的產品千篇一律。而且品牌意識也不強,銷售不成體系,沒有一套完整的預定和銷售系統。加上缺乏旅遊策劃、管理、經營、營銷、規劃設計等方面的專業人才,產品難以形成持久的吸引力。
2、土地改革為鄉村旅遊產業化發展帶來契機(1)鄉村旅遊規模化
土地流轉政策實行後,土地經營由零散變為集中,土地資源形成連片專業規模經營。依託於土地承包經營權的鄉村旅遊資源可以由當前的小塊分割結構聚集起來變成大塊結構,資源與生產要素的聚集有利於大資金的投入,使得鄉村旅遊向規模化方向發展。規模化鄉村旅遊開發,將可以形成鄉村旅遊目的地,帶動區域鄉村發展,形成對新農村建設的全面推動。同時規模化基礎的形成,為國內旅遊產業資本、房地產業資本、工業資本、國際投資資本等進入我國農村,提供了基礎。
(2)鄉村旅遊資源資本化
當前我國的旅遊資源並不具備資本屬性。土地流轉政策實行後,其承包經營權就可以流轉,那麼資本的價值就可以衡量,並形成土地承包經營權資本由個體人身依附轉化為可聚集、可流轉、可抵押的新形態。依託於土地承包經營權的鄉村旅遊資源,也就轉化為一種可聚集、可流轉、可抵押的資本。旅遊資源的資本化,對投資界會產生極大的吸引力。
(3)鄉村休閑產業的壯大
土地流轉政策出台後,農村宅基地就可以集中,為鄉村休閑產業的發展帶來最大機遇。鄉村旅遊的深度體驗,城市人對鄉村環境空間的回購,城市人居住在鄉村,就成為現實,這必將帶來產業的轉型發展和升級,帶來鄉村休閑產業的壯大.
三、鄉村旅遊產業化發展道路
隨著旅遊者對鄉村旅遊品種的多樣性、內容的豐富性和體驗的差異性要求的提高,鄉村旅遊也要隨之而變,提質升級,在「新農村、新旅遊、新體驗、新風尚」思路的引領下,鄉村旅遊應走上產業化發展的道路。鄉村旅遊也具有勞動密集性高、關聯帶動性強、就業門檻低、就業方式靈活等特徵,特別是土地流轉政策的出台,使得鄉村旅遊具備了產業化發展的條件。在具體實施產業化發展道路的過程中,應注意以下幾點內容:
1、抓住機遇、提高認識是前提條件國家經濟和旅遊業的蓬勃發展、社會主義新農村建設和城鄉統籌的發展政策的實施、土地流轉政策的出台等,都使得當前我國鄉村旅遊的發展機遇比以前任何時候都要好。與此同時還應該提高對鄉村旅遊產業化重要性的認識,只有將鄉村旅遊「做大、做活、做強」,才能走可持續發展道路。
2、加強科學規劃與管理機制是關鍵
要擴大鄉村旅遊發展規模,從資金的投入、鄉村旅遊標準的建立、基礎設施的建設到從業人員的培訓等各個方面都離不開科學的規劃和健全的管理機制,對鄉村旅遊進行合理的統籌、科學的規劃,可減少鄉村旅遊的投資浪費,避免無序開發和重復建設;健全的管理機制又可以促進鄉村旅遊的健康、穩定發展。
3、採取合作發展模式是保證
政府、企業、農民等主體在參與發展鄉村旅遊的過程中,必然會結成了一定的利益關系,經濟利益是其追求的共同目標。政府、企業、農民聯合起來走合作發展道路,採用農業產業化實踐中出現的諸如合同制、股份制、利潤返還等多種利益分配方式,可以使各主體形成利益共同體,有利於鄉村旅遊產業化發展。與此同時,鄉村旅遊還應與農業、工業、服務業聯合起來,建立產業發展鏈,發揮鄉村旅遊的乘數效應和拉動功能,加快產業化進程。 第一, 從資源本底[1]看,黃山市鄉村間存在如下共性:本底支撐要素基本相同——都以優美的生態環境為宏大背景,以天人合一的村落選址與布局為重要基礎,以特色鮮明的徽派建築符號為重要顯性載體,以極富魅力的徽州文化為重要隱性載體及靈魂。其差異性則體現在細部層面,如:各地的民風民俗、土特產、特色鄉村美食、村落周邊具體環境(比如,依山為主?傍水為主?翠竹環繞?農庄環繞?)、田園景觀、村落布局、人文背景等。
第二,從鄉村旅遊產品層面看,主題村落的共性在於:都具有旅遊目的地的基本功能(如,住宿接待功能、觀光游覽功能、餐飲服務功能),只是配比不同、側重點不同。其個性在於:結合鄉村現實情況基礎上提煉出的不同主題。通過個性主題有效擺脫同質化競爭,成為黃山市開展深度鄉村旅遊、通過鄉村旅遊拉動地方經濟發展的重要依託。
第三,重點梳理、挖掘村落富有開發潛力的個性元素,結合市場需求,深度包裝、強化個性賣點,突出村落的鮮明主題與產品個性,從而形成能夠被旅行批發商(中間商)及終端消費者——遊客所廣泛理解接受的、並能成功激起市場消費慾望的、個性化的鄉村主題旅遊產品集群,使理性的項目成為便於市場消費的鄉村旅遊產品體系。由此塑造黃山市的鄉村旅遊總體品牌,構築各類產品交匯融合、多元化產品組合、更具有個性化的旅遊時空連續體。
㈣ 在鄉村旅遊中,如何凸顯漁業文化主題特色
現在的魚庄都是一條龍服務,自己釣魚,自己做,體驗樂趣。
㈤ 有沒有鄉村旅遊規劃的經典案例可以參考
北京建國慧景旅遊規劃設計院在鄉村旅遊規劃領域有很多創新經典的案例,「建國慧景」 成立於2005年底,國家乙級旅遊規劃資質(正在申報甲級),是「慧景智業」的母公司,擁有職業規劃師、設計師、培訓師和客服人員50多人,吸引了來自中央美院、清華大學、中國美院、中國人民大學、北京林業大學等著名院校的優秀青年設計人才,部分旅遊咨詢師具有研究生以上學歷和海外留學背景,專業結構縱橫貫通、完整齊全。
「建國慧景」擅長於文化資源的深入挖掘利用、戰略定位、項目策劃、景觀建築創意設計、旅遊綜合體策劃設計、大型旅遊度假區規劃設計、鄉村旅遊與農業旅遊規劃設計、宗教文化旅遊規劃設計和紅色旅遊規劃設計,具有從總體規劃、控制性詳細規劃、修建性詳細規劃、方案設計、初步設計、施工圖設計的全程規劃設計能力。五年來,公司始終堅持「以精品規劃成就著名旅遊品牌」的「品牌雙贏」理念,以技術領先、責任為重、求真務實的企業口碑,保持著客戶滿意率、評審通過率、項目回款率的「三個百分百」的紀錄,是行業中以策劃和設計見長、值得客戶信賴的實力品牌。
㈥ 旅遊產品營銷環境分析
摘要:對濟南市城郊鄉村旅遊開發進行優勢、劣勢、機遇、威脅四方面的SWOT分析,並在此基礎上提出濟南市城郊鄉村旅遊產品創新開發的具體策略:積極發展觀光游覽型鄉村旅遊;不斷探索商務會議型鄉村旅遊等。 關鍵詞:城郊鄉村旅遊;SWOT分析;濟南市 濟南市城郊鄉村旅遊資源相當豐富,數量眾多、類型多樣,其中,可供開發的旅遊資源點非常多,已經成為濟南市城郊旅遊資源的主體組成部分。濟南市城郊鄉村旅遊地也逐漸成長為濟南市民周末休閑度假、運動健身的理想去處。 一、濟南市城郊鄉村旅遊開發SWOT分析 (一)優勢 1.城郊鄉村旅遊資源數量多、規模大、種類豐富、特色鮮明 濟南市城郊地區擁有數量眾多的鄉村旅遊資源,並且有些資源體量比較大;資源種類也非常豐富,既有地文景觀、水域風光、生物景觀等自然資源,也有古建築、歷史古跡、民俗風情等人文資源;其中,有些旅遊資源具有鮮明的特色,比如,九頂塔民俗風情園、金象山滑雪場等。 2.濟南市民平均出遊率高,城郊鄉村旅遊具有良好的基礎市場 根據客源市場分析可知,濟南市城郊鄉村旅遊的目標市場主要是濟南市民,因此,濟南市的城市化發展水平、市民的「富裕程度」等將直接影響城郊鄉村旅遊的發展層次與規模。濟南市擁有近300萬常住人口,市民人均收入較高,其中,2004年濟南市非農業人口人均可支配收入已達12 005元,並以年均9.1%的速度增長,這在全國都處於較高的水平。這就為濟南市城郊鄉村旅遊提供了最基本的市場保障。 3.濟南市區位條件優越,內外交通發達 濟南市位於京滬鐵路、膠濟鐵路交叉點上,又是京福高速、濟青高速、濟聊高速、104國道等重要交通要道的交匯處,區位條件非常優越;並且濟南市已經建成以高速公路為主框架的城市交通環線,內外交通非常發達。濟南市公交體系逐漸完善,交通網路已經延伸到至城郊各主要鄉村旅遊點,並在市區主要路段開辟了旅遊巴士,從而使市區遊客能更容易地進入城郊進行鄉村旅遊活動。 (二)劣勢 1.鄉村旅遊資源開發的質量和特色仍顯不足 目前,濟南市城郊鄉村旅遊開發者和經營者對「鄉村旅遊」的認識還停留在淺層次上,使得大多數鄉村旅遊產品仍以簡單的鄉村觀光、「吃農家飯」等為主,對參與性活動的安排較少,鄉村資源的旅遊價值沒有得到充分的發揮。這實際上也是國內鄉村旅遊發展過程中存在的普遍問題。 2.淡旺季明顯,對旅遊接待形成巨大壓力 由於濟南市處於我國北方地區,四季明顯,鄉村旅遊景觀四季差異很大,使得城郊鄉村旅遊淡旺季突出,其中,春夏兩季是鄉村旅遊最好的季節,許多旅遊點經常會出現產品、設施「季節性短缺」現象;而秋冬季節由於景觀效果較差,溫度較低,使得遊客很少進入。鄉村旅遊經營戶經常是忙半年、閑半年,使得很多鄉村旅遊服務設施長時間閑置,難以長期保持供需平衡。 3.專業人才缺乏,經營能力弱 除了幾個主要的鄉村旅遊景區是由旅遊開發公司科學經營外,濟南市城郊鄉村旅遊開發的主體仍為當地的鄉村業戶,他們長期與土地打交道,還未擺脫小農意識,缺乏現代服務觀念,服務意識低下,市場開拓能力較差,這也是制約濟南市城郊鄉村旅遊綜合接待水平進一步提高的重要因素。 (三)機遇 1.山東省建設500個「旅遊強村」的政策推動 在2006年5月召開的山東省旅遊發展大會上,省旅遊主管部門明確提出,在「十一五」期間,「要在全省推廣旅遊興縣、旅遊興農經驗,強化鄉村旅遊規范管理,繼續實施『旅遊扶貧工程』,大力開展紅色旅遊、民俗旅遊、農業旅遊,力爭在『十一五』期間建設30個旅遊強縣、100個旅遊強鄉(鎮)、500個旅遊強村,推動鄉村旅遊向規范化、規模化、專業化方向發展」,並將在政策、資金、技術等方面給予扶持和鼓勵。這一針對性政策的出台,使濟南市城郊鄉村旅遊的開發面臨著一次難得的發展機遇。 2.回歸自然的社會趨勢,使鄉村旅遊日趨時尚 城市化在給人們的生活帶來更多方便、給人們的發展帶來更多機會的同時,也帶來了許多問題,比如,競爭激烈、工作壓力大、生活緊張、「城市病」等,這就使鄉村旅遊越來越受到更多城市旅遊者的青睞。濟南市城郊鄉村景觀秀美、旅遊資源豐富,能夠很好地滿足濟南市民日常休閑、回歸鄉村田園的願望。 (四)威脅 1.重復性開發,造成資源浪費 濟南市城郊鄉村旅遊點較多,雖然類型豐富,但仍存在同質競爭、重復開發等問題,比如,卧虎山國際滑雪場、金象山滑雪場就存在這種競爭。對於各種形式的「垂釣園」、「農家樂」等鄉村旅遊區(點),其競爭程度更加激烈。這種現象必須通過規劃、管理和引導,並進行協調與平衡,才能避免過度競爭。 2.鄉村文化和生態環境較為脆弱 濟南市城郊鄉村旅遊地主要處於南部山區和東部丘陵地帶,尤其以南部山區為主,這里的森林植被保存較好,水資源豐富,但是,生態環境脆弱,很容易因為旅遊者的大量進入而遭到破壞;當地的鄉村傳統文化也面臨著消失、變異的威脅。因此,這里的鄉村旅遊開發一定要充分注意對傳統鄉村和鄉村環境的保護,必須把環境保護特別是自然生態環境和人文環境的保護放在重要的地位。 二、濟南市城郊鄉村旅遊產品創新開發策略 通過分析濟南市城郊鄉村旅遊發展的現狀及存在的問題,並針對濟南市城郊鄉村旅遊的資源特色,提出具體的鄉村旅遊產品開發策略: (一)積極發展觀光游覽型鄉村旅遊 觀光游覽型鄉村旅遊以產業化農業園、特色蔬菜園、林木花卉種植基地、漁牧養殖基地、鄉村農舍、溪流湖泊等為旅遊對象,開發以親近自然、走近自然為主題的旅遊項目,使遊客通過觀賞游覽和參加簡單的鄉間勞作,感受浪漫、寧靜、自然、親切的田園氣氛,滿足在奇山秀水間得到返璞歸真、回歸自然的需求。 以濟南市歷城區仲宮鎮劉家村為例。該村交通便利,省道327線穿村而過,村南八里峪廣泛種植杏樹、桃樹、蘋果樹等,形成了大面積的果園。在當地政府的組織下,該村成為歷城區歷屆春季賞花會的重要賞花區,賞花會期間遊客可以參與桃花觀賞游覽活動,從而吸引了大批濟南市內遊客。 而對於歷城區仲宮鎮支家嶺村來說,過去該村旅遊資源基礎差,經濟基礎薄弱。後來該村投資了500多萬元建成奶牛小區,現已養奶牛1 000多頭;村裡還拿出30多畝地扶持群眾發展技術含量較高的養殖業,鼓勵村民進行奶牛、蛋雞、生豬等規模化飼養,這就為該村開展觀光型牧業提供了優質條件。 (二)不斷探索商務會議型鄉村旅遊 商務會議型鄉村旅遊是在田園環境優美的鄉村地區,通過修建住宿、餐飲、娛樂等一體化設施,吸引市內商務遊客和會議人士前來觀光度假、娛樂休閑,為他們進行商務洽談、會議培訓等提供理想之地。 以濟南市城郊柳埠鎮湧泉山莊為例,該山莊環境優雅清新、地理位置優越,交通極其便利。它東鄰風景名勝四門塔,背靠青山綠水,四季陽光沐浴。山莊因為有一天然地下泉水長年不枯而得名。湧泉山莊功能完善、設備齊全,是集餐飲、娛樂、學術交流、商務洽談等為一體的綜合旅遊地,其內部裝修極為考究,既有現代建築風格,又能體現出民族典雅之風。山莊設有客房30餘套,其中,包括商務套房、標准客房、單人間;餐飲部設有零點大廳一個,可同時容納200餘人就餐;還設有大中小會議室3個,可供舉辦大型會議、學術交流、婚宴等。 [1] [2] [] [] (三)全面開展體驗參與型鄉村旅遊 1.體驗農園 體驗農園是通過建設一些親情農園、度假農場等場所,讓遊客與家人一起度過一段鄉村生活,從中體會休閑和放鬆,體驗農業勞動的艱辛和喜悅,之後還可以回來收獲自己和家人們一起勞動的果實。體驗農園提供了遊客與村民交流的機會,使遊客充分體驗農家生活的樂趣和鄉村居民的熱情,因此,這種旅遊產品非常適合家庭旅遊、都市白領和青少年以及中遠程文化旅遊者。體驗農園可以開發的活動項目有:農田耕作、花草栽植、農田灌溉、牛羊放牧、農產品收摘與加工等,這樣就可以讓遊客充分參與和體驗勞動過程,深入鄉村生活,感受勞動之美,豐富旅遊經歷。 以歷城區西營鎮為例,該鎮位於濟南市南部山區,群山環抱,山青水秀,旅遊資源非常豐富。該鎮還與濟南市三大旅遊熱點相鄰,並且交通方便,省道327線、港西公路貫穿境內。當地以盛產蘋果、板栗、核桃、杏、柿子等各類干鮮果品著稱,全鎮果園面積達到7.2萬畝,年產量2 000萬斤,形成了濟南南部山區大型果品生產基地。該鎮今後就可以利用現有的水果種植資源,在主要交通道路兩側培育幾個體驗型水果採摘園,開發果品採摘、果樹認養等項目。 2.民俗生活體驗游 濟南市城郊民俗文化內容豐富,諸如生產民俗、生活民俗、社會民俗、信仰民俗、游藝民俗等都獨具特色,這為濟南市民體驗鄉村民俗風情、了解民俗文化、實現精神交流提供了機會。可以結合民俗手工藝品開發製作、民俗節慶活動、民俗主題游樂園建設等,深入開發濟南市城郊民俗生活體驗旅遊。 以濟南市城郊九頂塔民族風情園為例,該園集民族文化、民俗風情、民居建築、民間藝術於一體,每天還舉行苗族「上刀山下火海」、佤族「甩發舞」等大型少數民族歌舞演出。遊客可以身著民族服裝,與少數民族演員一起載歌載舞,歡慶「火把節」、「潑水節」等少數民族節日,也可以參加少數民族婚俗表演,親自感受吊橋、溜索、攀岩、鞦韆等饒有興趣的娛樂項目,並可以在民族村品嘗各少數民族的風味小吃,購買各地多姿多彩的民族工藝品。 3.森林徒步探險游 濟南市城郊南部山區隸屬於泰山余脈,區內植被茂密、溝壑縱橫、水系發達、泉水眾多,葯鄉國家森林公園、蟠龍山森林公園、臘山森林公園等亦在區內。可以在這些森林公園內,設計開發森林徒步探險旅遊。遊客深入神秘的自然空間進行探險獵奇,可以暫時遠離喧囂的都市,這也是遊客實現自我價值的很好的旅遊方式。當然在開發此種旅遊產品時,要做好旅遊線路的策劃、鄉村大本營的建設等,以便充分保障遊客的安全。 (四)大力發展教育型鄉村旅遊 1.鄉村生態科考游 發展鄉村生態科考旅遊,能夠增加遊客對鄉村生態的基本認識,讓他們不再是被動的旅遊,而是通過更為積極的游覽學習,來進一步了解自然,培養對大自然的感情。可以通過科學合理的規劃,利用濟南市城郊原有的鄉村生態旅遊資源,發展地質科考游、森林科普游、觀鳥旅遊等旅遊活動。 2.農業科技展示旅遊 濟南市城郊鄉村地區已經建立起許多農業科技示範項目,諸如章丘市垛庄鎮林果科技示範園、章丘市水寨鎮生態科技示範園、平陰縣玫瑰科技示範園、濟陽縣太平鎮設施瓜果科技示範園等。在今後的項目建設中,應逐漸增加其旅遊功能,提高旅遊吸引力和科普教育功能。可以將傳統手工勞作與高科技的農業科技展示結合起來,在充分展示現代農業的發展成果的同時,營造自然純朴的傳統農業景觀和濃厚的鄉土氣息,從而使旅遊者在兩者的對比中對先進的現代農業科技產生自豪感。 (五)引導發展鄉村古鎮文化旅遊 濟南市城郊地區仍遺留有歷史久遠的鄉村古鎮,其中以歷城區仲宮老街為代表。仲宮老街位於仲宮鎮政府以西500多米處,老街古稱終軍寨,呈封閉狀態,南北兩端有城樓式建築。街上有多條通向東西方的窄短胡同,整條老街蜿蜒崎嶇,南北兩端閣樓旁挖有十多米見方的大水塘,形似巨龍戲水,為理想的風水寶地。古代曾在此設驛站,南北驛道貫穿其間,既為官府傳遞公文,又為商賈提供販運貨物之便利,因此,早在唐代便逐漸形成街道,開展集市貿易。老街有多處名勝古跡,如南北閣樓、清真寺、漢白玉終軍像、古代民居、老街石板路等,有的尚保存完好。可以在充分保護老街古跡的同時,利用古老而傳統的民舍,開展住宿農家、領略古鎮風貌、理解古鎮文化內涵的古鎮文化體驗旅遊。可以組織遊客進行農家訪問,到農家做客,與純朴熱情的村民交流,體驗古鎮居民質朴的生活方式。 (六)廣泛開展購物型鄉村旅遊 濟南市城郊鄉村地區蘊涵著豐富的物產資源,很多地方特產經過加工、包裝後,就可以成為深受遊客喜愛的旅遊商品,這為開展購物型鄉村旅遊提供了物質基礎。通過研究旅遊者的興趣、愛好,進而開發出不同類型、不同功能的旅遊紀念品、旅遊日用品、土特產品、特色食品等,供遊客參與購買活動,可以豐富遊客的鄉村旅遊經歷。 濟南市城郊在發展購物型鄉村旅遊時,需要從以下幾方面開發鄉村旅遊商品:(1)土特產品系列,包括各地盛產的特色水果、海鮮、農作物等,如歷城紅玉杏、平陰玫瑰、章丘大蔥、龍山小米、明水香稻、明水白蓮藕、福牌阿膠、靈岩綠茶等;(2)旅遊紀念品系列,包括特色工藝品、印刷與出版物、鄉村景點紀念品、民族風情紀念品、生產工具紀念品等種類,如魯綉、長清木魚石、黑陶、魯綉、絹花、麵塑等;(3)特色食品系列。由於不同鄉村地區自然環境各異,從而形成不同的飲食習慣和食品系列,這些地方特色食品對外來旅遊者具有很大吸引力,可以開發設計成地方特色旅遊商品進行銷售。如濟南的糖酥煎餅、盤絲餅、酥鍋、饊子、油旋等。這些鄉村旅遊商品可以擺設在水果採摘園、鄉村工藝作坊、鄉村集市等地方,這樣可以方便遊客隨時購買,並爭取讓遊客親自參與製作某些旅遊工藝品等。開展鄉村旅遊購物活動,既做到了就地取材,變廢為寶,又突出了鄉村體驗旅遊的參與性;既能提高鄉村旅遊資源的利用效率,降低了流通成本,又為遊客留下了美好的回憶。 (七)在有條件的鄉村地區重點開發綜合型鄉村旅遊 綜合型鄉村旅遊就是將各類鄉村旅遊產品集中於一體進行開發,使其具有觀光游覽、商務會議、體驗參與、科普教育、旅遊購物等功能,從而全方位滿足旅遊者的需求。 以濟南市城郊歷城區柳埠鎮龍門山莊為例,該山莊已初步建立起集農家休閑、旅遊觀光、採摘垂釣、餐飲娛樂、避暑度假等為一體的鄉村旅遊產品體系。山莊內有一片杏林,色澤鮮亮的杏子可供遊客隨手採摘品嘗;樹下菜園中有黃瓜、茄子、西紅柿等蔬菜,遊人可以任意採摘,也可以在田間勞動,嘗試勞動的樂趣。遊客還能在路邊的吊床上休息,在竹林中納涼,可以喝山泉水浸泡的香茶,可以吃農家的媳婦宴等。遊客返回時,還可以購買當地無污染、無公害的山雞蛋、山河魚、薄荷芽、灰灰菜、花椒芽等土特產品。 網上案例,僅供借鑒。
㈦ 鄉村文化如何用於鄉村旅遊開發
鄉村文化涵蓋村民生產生活的方方面面,旅遊開發規劃過程中應該對鄉村自然生態文化和民俗文化進行提煉,確定鄉村自然生態文化和民俗文化的表現主題,圍繞著主題對鄉村文化進行放大,形成鄉村品牌形象。
(1)保留當初的風景文化的保護開發——特殊鄉村景觀的保留與環保開發
鄉村景觀,包含因地域環境形成的地域自然風貌、鄉村聚落形態、後天農田景觀等內容,是村民與自然和諧共處、天人合一的原真文化的體現,也是鄉村旅遊開發的重要節點之一,在旅遊開發時就應該以恢復和保護為原則。
鄉村景觀的保護與開發中,除了提升基礎的道路交通等基礎配套,最重要的需注意提煉鄉村本土的元素,還原鄉村本土的風格,將原始的鄉村風景保留,將最初的感覺保留,將歷史的文脈保留,將鄉村的味道保留。
(2)回歸原始的情懷縈繞在很多人心中的「鄉愁」,其實是遠離鄉土的人,對於家鄉的一種記憶、一種兒時的情懷。因此,在鄉村旅遊的發展中,需要融入都市客群對鄉村的一種原始記憶,兒時鄉村活動,引起遊客在鄉村旅遊中的一種歸屬感。
鄉村生活方式、生產方式,是最能體現鄉村文化的節點,是鄉村文化的展示載體,同時也是遊客感知一個鄉村的最直接表現,遊客需要一種真實可觸摸的鄉村旅遊;因此,文化的融入可以鄉村農事活動體驗、鄉村農耕技術展示、鄉村民俗活動體驗等形式,參與到鄉村旅遊的建設中,成為遊客感受鄉村,尋找兒時記憶的一種體驗。
(3)還原最初的味道,文化的滲透放大——農副產品的文化包裝與市場營銷
鄉村農產品,是鄉村最真實味道的直接載體,也是涉及到村民最直接的產業經濟問題。在鄉村旅遊中,我們會提出「關注農民、關注農村、關注農田」等內容,會解決農民的再就業問題、鄉村的旅遊要素配置和特色問題,會解決鄉村旅遊核心農田景觀的營造問題……卻忽略了農產品的開發與鄉村文化的融入。有溫度的產品,有文化的包裝,有目的的營銷,才能真正實現「可帶走的記憶」。將農產品變成禮品,提升經濟價值;將商品變成記憶,進行情感營銷;將文化融入農業, 增加產品內涵;農副產品的文化包裝和營銷,不僅實現了產品價值的提升,還可通過遊客,將本土文化進行傳播,增強鄉村的市場影響力。
(4)傳承至臻的工藝文化的傳承發揚——民俗文化/手工藝的傳承與保護
㈧ 平原、城郊地區的農家生態旅遊有哪些產品類型如何進行針對性設計
針對平原、城郊地區的客源市場特點,依託景觀和資源條件,具有比較優勢的生態農業旅遊產品類型如下:
(1)觀光、休閑型生態農業旅遊。以特色蔬菜、花卉果園、垂釣、鄉村農舍、特色養殖業基地等自然與人文景觀為主要內容。我國百萬人口以上的大城市已達近百個,大量城市人口蝸居在城市中,鄉村地區的輕松、綠色對城市居民有著強烈的誘惑。且大城市周邊地區一般多為地勢平坦的平原、崗地,農業發達,交通便利,將鄉村地區的居民生活生產的節律與秩序、房屋建築、飲食習慣、服飾、禮儀、節慶活動、民風民俗、語言等方面的傳統特色糅合到旅遊者的旅遊活動中,配以土特產飲食、花卉水果、垂釣休閑等活動,會極大地豐富旅遊的內容,進一步增強對城市遊客的吸引力。在鄉村可以建立一些小型、家庭型的民俗館,進行民族歌舞表演、節慶活動等展示鄉村民俗文化的活動。廈門鼓浪嶼在這方面的開發非常成功。鼓浪嶼號稱「琴島」,鋼琴人均擁有量居全國之首,不少家庭收藏有大量具有歷史意義與價值的鋼琴。因此,鼓浪嶼旅遊部門充分挖掘這些旅遊資源,將家庭鋼琴收藏轉變為小型家庭鋼琴博物館,既挖掘了旅遊資源,又增加了旅遊情趣,同時鋼琴收藏家庭還獲得了一定經濟收入,反過來促進其對博物館的維護與升級,實現了旅遊觀光與發展共贏。
(2)體驗農耕生活型生態農業旅遊。我國目前有6億左右的城市居民,這一龐大的城市人口中,絕大部分40歲以上的居民是第一代城市化的農民,對農村有著天然的親切和親近。因此,體驗農耕生活對他們有著較強的吸引力。平原、城郊地區交通便利,適宜於建設「周末農場」,給旅遊者提供短暫的農事勞動時間。由於數小時的短暫農事勞動既可以體驗農事活動的成就感和親切感,又不至於過度勞累,對於返城後的工作不會造成不良影響,因此對於出身農民、久已遠離農業生產的第一代城市移民及其家庭,具有較強的吸引力。體驗農耕生活型生態農業旅遊需要與當地的農業生產相結合,開展的項目需要相對簡單輕松、內容豐富有趣,且不能影響正常的農業生產。可以參考的項目有:花木栽培、花木修建、除草施肥、捕魚撈蝦、挖地種菜、瓜果蔬菜採摘等,在一些特色農業發達的地區,還可以根據地方特點,展開諸如手工藝製作、插花、盆景等技術性要求較高的項目。
(3)度假型生態農業旅遊。目前,我國在逐步推進和完善帶薪假期制度,城市工作者的休閑時間有大分散、小集中的趨勢。所謂大分散就是長假不再集中於幾個法定的「黃金周」,從國家的層面,假期不再極端集中,旅遊景點的客流量將趨於平緩,人們在旅遊中真正休閑活動的比重將大大提高,旅遊質量有望上一個台階;小集中就是居民將越來越多地自主選擇自己中意的時段進行休假,集中享受超長假期。這一休假制度的改變是農家生態旅遊發展的重大機遇。由於鄉村環境優美、寧靜,相對城市人口稀少,極大地增加了人們的活動空間,因此可以建設特色農場、庄園,滿足人們的較長時間度假的需求,如家庭庄園、少兒農庄、銀發農園等,一方面提供體驗性農業勞作項目,另一方面通過完善的旅遊服務設施、娛樂設施,供各類旅遊者進行鄉村度假旅遊,與農民共同生活、體驗鄉村生活的質朴淡雅和耕種收獲的喜悅。
(4)游樂型生態農業旅遊。游樂型生態農業旅遊就是純粹以觀光游覽為主題的生態農業旅遊,其主題內容則與農業、生態有相當的聯系,其形式多表現為形形色色的主題生態農業游樂園,供遊客參觀、游覽與參與。如以農耕文化為主題建設的農業游樂園,可通過布置風車、水磨(石磨)、馬(驢)拉磨、手推小車、石臼、織布木機、犁、耙、鋤、鎬等原始的農業生產工具,並利用圖文、聲像等現代技術講解中國古老的農業傳統、農業歷史、農業文化,開展水磨米面、水車灌溉、石臼舂米、木機織布、陶器製作等參與性質的農業生產體驗活動,讓遊客通過豐富多彩的參與活動感受中國農業文明的發展、了解中國博大精深的農耕文明。
(5)知識技能型生態農業旅遊。蝸居在城市中的人們渴望與自然進行交流,因此花卉、盆景、陽台農業等在不少城市居民家中都有體現。但是由於栽培、管理等方面基礎知識技能的欠缺,這類活動往往效果不好。游樂型生態農業旅遊就是指以先進農業技術、特色農業農藝技術、農耕文化等為主題的生態農業旅遊項目,讓遊客通過在鄉村地區休閑、娛樂去感知、體會、實踐植物花卉的栽培管理技術、插花技術、手工藝技術等,讓更多的人了解、感受這些我國傳統的農業手工技術。知識技能型生態農業旅遊一般也以參觀、參與為主。由於遊客的參與實踐短暫,因此組織接待方應將相應的農業、手工技術進行充分的濃縮與提煉,力求在最短的時間內將技術要點、難點、意義等介紹出來,並准備最充分的條件,做到使遊客能夠拿起來就操作、動手就基本能成功。
(6)採摘購物型生態農業旅遊。農村農業地區是城市食品的基本供應地,但是農產品在向城市供應的過程中存在周期長、鮮嫩性下降等問題,因此,直接在農產品產地採摘、購買農產品成為很多農家生態旅遊的基本賣點,也是一種比較新穎的農產品銷售模式。這一銷售模式在農產品生產者和消費者兩方面都取得了效益最大化。首先,對於城市的旅遊者來說,自己直接從農田中收獲農產品並消費,是一種明明白白的綠色消費,從心理上獲得極大的滿足感,因此願意承擔稍微高昂的價格;其次,對於農產品的生產者,既減少了農產品的採摘、運輸、保鮮等生產成本,同時還可以獲得較高的價格,並通過提供旅遊項目獲得額外收入。由於新鮮農產品存在時限性等問題,所以生態農業旅遊不能完全以採摘作為賣點,還應考慮對綠色農產品進行深加工,展開品嘗、直銷等旅遊項目,如以鄉村的農產品資源為基礎,將鄉野食品與美食文化結合,開發以綠色食品為主,色艷味美、營養豐富的大眾食品、野味自然食品和保健食品,開展果品品嘗、特色風味小吃品嘗、健康保健食品品嘗、綠色生態食品品嘗、野菜品嘗、特種禽畜菜品嘗、燒烤美食品嘗等美食旅遊活動,並提供各種生態農業商品,形成以農產品、綠色食品采購、消費為主題的特色農家旅遊。如在法國,很多的農村葡萄園和釀酒作坊,遊客不僅可以參觀,還可以參與釀造葡萄酒的全過程,在完成釀造後品嘗並帶走自己釀好的酒,其樂趣當然與在商場購買酒不一樣。日本東京一家旅行社,每年以春天的插秧、秋天的收割為契機,組織都市人去農村體驗農民的生活,在沿海地區還組織遊客參加捕撈、海帶採集及加工等活動,使都市人直接感受大自然。日本岩水縣的小井農場自1962年起,結合生產經營項目,先後開辟600餘畝觀光農園,設置多個專題場館,其中動物農場,可以觀賞到各種家畜在自然懷抱中的憨態,又能增加動物學的知識;牧場館,每天有定時擠牛奶表演和定時看奶油的加工過程,觀賞之餘,可以購買到各種包裝精美而新鮮的奶製品;農具展覽館,陳設有各式各樣新奇古怪的農用機械,有的是現在使用的,有的是已被淘汰的,人們可以藉此了解農業發展歷史和農機具知識;在農場旁邊,是由廢機車改裝成的列車旅館,深受懷古思舊者和青年人的歡迎。蘇州一旅行社每年春季推出太湖西山採茶一日游,觀摩、體驗茶葉採摘、炒制,並可以將自己炒制的碧螺春茶帶回家慢慢享用。
當然,也可以將以上多種農家生態旅遊類型結合起來,綜合開發。但綜合開發如果規模過大,就有可能失去「農家生態旅遊」的特色,因此在進行農家生態旅遊開發時,准確、穩定的市場定位非常重要,不能以丟失特色為代價,發展面面俱到的、游樂場類型的生態農業旅遊。
㈨ 4.0時代鄉村旅遊怎麼搞
1鄉村價值的解讀與重塑
旅遊導向下的鄉村規劃,以發現和重塑鄉村價值為根本出發點,在全面解讀鄉村文化價值、生態價值、產業價值、美學價值的基礎上,尋找和探索鄉村復興的核心戰略與獨特路徑。
文化價值:鄉村中保存的老宅大院與歷史遺址,鄉村中流傳的美麗傳說、鄉村中獨特的手工技藝和傳承手藝的老藝人、鄉村中豐富的農耕文化、飲食文化和民俗活動,都是體現鄉村文化價值的重要載體。
生態價值:鄉村的生態價值在於原生的鄉土自然,由村落中及村落周邊的古樹池塘、水系濕地、田園山林等共同構築的鄉土生態系統。
產業價值:鄉村中出產的有機綠色農產品、林果、茶,製作精美的竹編、草編工藝品等手工藝品,是鄉村產業價值的重要體現,也是鄉村旅遊業發展重要依託資源。
美學價值:和諧有序的鄉土肌理、依法自然的民居格局、與山水和諧的鄉村色彩、精美講究的民居建造工藝,是蘊含著中國傳統生活藝術的鄉村美學空間。
2微創式的鄉村空間整理改造
旅遊導向下的鄉村規劃,一般不採取「大拆大建」鄉村建設模式,而是倡導通過「微創式」的鄉村空間整理與改造,在保留傳統格局與肌理的基礎上,重新構建民居院落空間、文化景觀空間、公共服務空間、休閑遊憩空間等多元化的鄉村空間體系,實現居游共享的鄉村格局再造。
民居院落空間:注重對典型傳統民居的整體保護,同時新民居建設延續傳統民居風格,色彩、建材的選擇與整體村落協調一致;強調閑置民居院落的旅遊化、度假化利用。
文化景觀空間:注重對村落內的宗祠、古井、戲台等傳統文化空間的修復整理,並重新賦予文化景觀與文化活動功能。
公共服務空間:嵌入鄉村肌理之中,服務於旅遊發展的小型公共服務空間,包括停車場、休閑商業區、遊客集散區等。
休閑遊憩空間:依託田園、山地、林場、濕地、河流等自然空間,打造的休閑農場、自然學堂、鄉村營地等具有休閑體驗功能的新型空間。
3尊重傳統,又獨具設計感的產品與體驗轉化
旅遊導向下的鄉村規劃,強調對傳統本真文化的保護和傳承的同時,也注重通過設計、導入,實現鄉村傳統資源的創意轉化,衍生鄉村民宿、鄉村度假酒店、鄉村藝術沙龍、休閑農場、鄉村營地等多種業態,將傳統村落空間變成一個有趣而時尚的創意聚落。
4旅遊業為核心的鄉村產業全面升級
旅遊導向下的鄉村規劃,注重通過鄉村旅遊發展,聯動傳統農業、漁業、林果業、特色養殖業、農產品加工業等鄉村多種產業,一方面,衍生和孵化新型產業業態,促進鄉村產業整體升級;另一方面,通過包裝設計,開發高端創意農產品品牌,提升傳統農產品附加值,增加鄉村產業效益。
5圍繞旅遊服務業的精準扶貧方式構建
旅遊導向下的鄉村旅遊規劃,注重以旅遊開發為切入點,創新扶貧方式,並對不同層次、不同能力的村民群體進行細致研究,制定精準旅遊扶貧策略,發揮鄉村旅遊富民惠民功能。