農家樂鄉村旅遊特色村

A. 「農家樂」和鄉村旅遊的區別

鄉村旅遊的概念外延大，農家樂的概念外延小，二者是包含關系，去農家歡樂其實是內屬於鄉村旅遊之中的。
在鄉村地容區，以一些自然和人文客體的景觀或沉澱來吸引遊客前來，這樣的行為稱為鄉村旅遊。目前中國的鄉村旅遊正向以觀光、考察、學習、參與、康體、休閑、度假、娛樂等為一體的綜合型方向發展，其中國內遊客參與率和回遊率比較高的鄉村旅遊項目是以「住農家屋、吃農家飯、干農家活、享農家樂」為內容的民俗風情旅遊。
農家樂表示所在地要體現農家的特點，所處的環境要有農家的風味，展示的文化，要有沉澱的農家質朴。家呢，無疑就是突出以家的樂趣為主，享受家的感覺。——前瞻產業研究院整理

B. 農家樂,民宿,鄉村旅遊的區別與聯系

民宿業和農家樂的區別：1、農家樂、民宿都是休閑度假旅遊中的不同業態發展階段版;2、農家樂發展相對比權較緩慢，各方面實力及能給用戶提供的需求還較單一;3、民宿需求點明確，經營及管理等模式都遠遠超過農家樂，為用戶提供的不僅僅是需求而是更高端的服務。
前瞻產業研究院指出，鄉村旅遊的概念包含了兩個方面：一是發生在鄉村地區，二是以鄉村性作為旅遊吸引物，名宿和農家樂都是鄉村旅遊的一種形式。

C. 看各地鄉村旅遊如何打造特色

近年來，由於消費市場需求擴大以及國家政策加持，鄉村旅遊市場欣欣向榮。但風口上的「鄉村旅遊熱」，也逐漸顯露弊端--千村一面現象嚴重，鄉村旅遊並非簡單的改造村莊、隨便搞搞農家樂，因地制宜培育特色產業、實現產村一體化協調發展，是鄉村旅遊長足發展的根本保障。如何打造特色鄉村旅遊?基於多年來對鄉村旅遊的實戰經驗和研究，前瞻產業研究院歸納認為：
策劃先行。鄉村旅遊策劃注重從戰略全局和產業發展大方向上把握發展規律，策劃先行意識近年來日益增強。旅遊策劃師旅遊業發展的基礎，策劃之於規劃來講，更是先決條件，能避免走錯路、走彎路。
契合市場。特色鄉村旅遊，顧名思義即以特色打造旅遊功能的村莊，當前各類旅遊產品已基本滿足「食、宿、行、游、購、娛」等基本功能，怎麼做才能體現特色呢?關注市場需求，以鄉村原生態旅遊資源和土地資源為基礎，以鄉村休閑業態為依託，拓寬配套設施服務，實現鄉村休閑度假模式。
突出特色。目前，隨著國家「鄉村振興」戰略的實施和全面推進，鄉村旅遊開發建設風起雲涌，如何避免千村一面，最重要的就是做到突出地方特色，保護特色建築、開發特色旅遊產品、打造特色旅遊項目、延長特色產業鏈，讓鄉村旅遊看有特色、玩有特色，有念想、有盼頭，為遊客提供「鄉愁」服務。

D. 農家生態旅遊有哪些主要特點

農家生態旅遊其重點突出一個「農」字，最大程度地保持了原汁原味的農家風味。如婺源「生態旅遊觀光村」、贛州的「寶葫蘆農庄」、安吉的「竹鄉農家樂」等旅遊點，讓遊客吃的是地方特色的農家風味土特產，住的是青瓦木屋農民房舍，乾的是田野農活，玩的是鄉村民間娛樂，買的是農家的風味土特產及手工藝品，故其特點非常鮮明。與傳統農業和旅遊業相比較而言，生態旅遊農業具有如下特徵：

（1）農家生態旅遊充分顯示農家特色。農家生態旅遊大部分是利用農民閑置或兼用的生產資料和生活資料，資源就地取材，都姓「農」，且具有經營靈活等特點，因而收費相對較為低廉。而城市近郊觀賞娛樂型的農家樂、休閑度假型的農家樂旅遊完全改變城市生活情調，充滿農村鄉土氣息，對走上小康生活水平的城市工薪階層則更具有吸引力。有了城市工薪階層這一巨大的客源加盟農家生態旅遊活動，全國各地的農家生態旅遊將更有生命力。

（2）農家生態旅遊資源優勢明顯。農村廣闊天地，旅遊資源非常豐富。藉助生態自然環境的優勢。以良好的自然生態環境，空氣清新，適宜休閑度假的優勢吸引遊客。如浙江省安吉縣，地處天目山麓，瀕臨太湖，素有「中國竹鄉」之稱，又相繼獲得全國生態農業示範縣、全國林業生態建設示範縣、全國衛生城市、國家級生態示範區、中國人居環境範例獎等殊榮，景區景點的快速建設吸引了眾多的外地遊客，從而加快了當地「農家生態游」隊伍的建設。

（3）農家生態旅遊經濟效益較好。農家生態旅遊由於適應市場需求（現階段城鎮居民的旅遊消費），具有投資小（利用自身現有土地、房屋等固定資產）、回收快等特點。景點資源幾乎是就地取材，稍加建設就能投入使用。餐飲資源自產自銷，商業成本低。遊客參與農事活動把農活的勞作又轉化為娛樂而創收。農家樂旅遊成本低，資源利用率高，邊際效應大，一推出就取得了良好的經濟效益和社會效益。

（4）農家生態旅遊有助於保護環境、持續發展。觀光農業的建設嚴格按照生態農業和有機農業的要求進行生產，只允許在殘留有害物質規定標准范圍內適量地使用化肥、農葯，其產品為無公害的、安全、營養的綠色保健食品，大量減少了對環境的污染，生態環境優美、生物多樣性在這里得以充分體現，植被覆蓋率也大大高於一般農區。這種生態環境的保護與利用相結合，適當注重社會效益和經濟效益的做法，遵循了農業發展規律，符合農民利益，使農業走向一條健康的持續發展道路。

E. 農家樂項目應有什麼特色

家鄉特色！菜也是家常菜 不要太油膩 還有就是要有家鄉的民風民俗 又演藝

F. 鄉村旅遊，如何游出特色

將時尚、新潮的文化創意活動形式融入鄉村旅遊當中，也是破解千村一面的回關鍵所在。答在江西，許多地方也開始努力嘗試將新穎的創意融入鄉村建設和旅遊發展中。在廬山腳下的溫泉鎮歸宗燦村，用完全原生態的方式種植水稻，並讓遊客親身體驗種植、收割水稻的全過程。
前瞻產業研究院指出，看得見山，望得見水，記得住鄉愁，是我們在建設特色小鎮和美麗鄉村時經常提出的口號。而在建設、發展鄉村旅遊時，要讓城市居民能夠留得住、記得住，關鍵在於保護、挖掘好鄉村的風貌和文化內涵，同時不斷讓創新的文化形式與鄉村共享。這樣，鄉村旅遊才能真正獨樹一幟、游出特色。

G. 去農庄的特色有哪些

作為鄉村休閑游的重要項目之一，「農家樂」以蓬勃之勢發展，令市民下鄉吃爽嬉爽，也讓農民增收致富。然而經過十多年的市場大浪淘沙，有的依然門庭若市樹起了自己的品牌，有的卻難以承受生存之重而最終退出市場，個中原因值青島公司注冊，青島注冊公司，青島代理注冊公司，青島注冊外資公司，青島工商年檢，青島公司年檢得深思。在全市推進旅遊強市建設的今天，如何讓「農家樂」做好「農」字文章，讓遊客「樂」此不疲，成為業內人士共同關注的話題。

風生水起
農家樂一路高歌猛進 溫州市最早「農家樂」始於上世紀90年代中葉，一些農戶利用自家空閑的房屋，依託當地的景區景點，興辦了一批以味美價廉的農家菜為主要特色的旅館和飯店。 在甌海區澤雅鎮眾多從事「農家樂」經營的，徐志勇算是較早一位。1996年，還是我市一知名餐飲企業廚師的他，發現越來越多的市民選擇鄉村田園作為放鬆休閑游的主要項目。市民這種消費方式的悄然改變，讓他意識到「農家樂」商機無限，於是毅然放棄優越廚師待遇，回老家經營「農家樂」。 經過一番裝修後，位於今天澤雅大道上的第一家「農家樂」開張。剛開始服務員也只有廖廖數名，生意一直不溫不火。隨著澤雅風景區開發力度不斷加大，當地交通環境不斷改善，加上始終堅持在菜餚上做足「農」字特色，生意日漸紅火，成為業內的佼佼者。在他的影響下，當地村民也陸續開辦「農家樂」，如今澤雅大道兩旁聚集多家「農家樂」，成為當地著名的「農家樂」一條街。 從粗陋的單家獨戶經營，到大規模的特色化經營；從單純的餐飲服務，到吃、住、休閑、文化、娛樂一條龍服務，我市「農家樂」發展勢頭強勁，正從局部地區起步，覆蓋到平原、山區和海島。據統計，截至2007年底，我市各種類型的「農家樂」達2000多家，年接待能力502萬人次，同比增長14.5%，營業收入達2.4億元，同比增長30.6%。「農家樂」成為農民增收致富的「香餑餑」。 吃法雷同 多了「洋氣」少了「土氣」 歷經十幾年的發展，「農家樂」由冷趨熱，從草根登上大雅之堂。然而，在引來一片叫好聲的同時，質疑聲也逐漸多了起來。 每到周末或節假日，市民潘小姐跟家人朋友們常會到「農家樂」走走，去多了之後，發現很多「農家樂」幾乎全是著眼「吃」，而且菜餚雷同的多，有特色的少。對此潘小姐無不抱怨：第一次去「農家樂」，感覺很新鮮，但後來多走一些地方，吃來吃去無非就是烤田魚、本地雞、炒粉乾和大同小異的農家燒等，「農」味不足，「樂」趣不多。與潘小姐有同感的人大有人在。市民林先生坦言，「農家樂」剛興起來，到山裡吃頓飯、呼吸一下新鮮空氣，感覺是件愜意的事，可幾年下來，「農家樂」依然還是以吃喝為主，確實有些「審美疲勞」。
對「農家樂」的發展提出質疑遊客無不認為，一些鄉村星級「農家樂」休閑項目，無非都是棋牌、卡拉OK、泡腳捶背等越來越城市化的休閑項目，有的「農家樂」在經營方式和內容上仿照城市賓館酒店的模式，一些具有山野情趣的東西被逐漸取消，讓人覺得雖到了農村又像進了城市；一些「農家樂」所謂的農家體驗存在玩噱頭之嫌，這與都市人渴望在鄉村野趣和在鄉村中體驗淳樸民風，感受鄉村傳統文化的消費初衷背道而馳。 一個不可忽視的現象，節假日到「農家樂」遊玩，往往會發現這樣的令人難堪的情景：簡陋的餐館里，地上滿是紙屑果皮，灶台四周污水橫流。冷盤製作間衛生要求普遍不到位，生熟食混放，一些大鍋菜放在外面沒有遮蓋等，「農家樂」的衛生狀況令人擔憂，個別「農家樂」私自宰客現象時有發生。 市場洗牌雷同經營難續輝煌 「農家樂」這種越發雷同，無序發展，使得一批缺乏特色實力不濟的「農家樂」不得不提前退出競爭。相比前幾年一哄而上火爆的經營場面，更多的經營業主無不感到壓力越來越大。 鹿城區臨江鎮江南上村的「溫馨農家樂」飯店是當地較早經營的「農家樂」。十年的發展歷程，讓業主董紹青深諳「農家樂」的經營之道，成為業內的翹楚。但即便如此，面對附近遍地開發的各類「農家樂」和越來越挑剔的客戶，亦坦言生意越來越難做。 「前4年的生意最為紅火，有時還要排隊等候，生意好時一天營業額達到一萬多元，如今這種火爆的場景很少有，整體的生意不如從前。究其原因，除了大背景物價上漲，無不與現在的『農家樂』缺乏特色有關。」董紹青的話中透出對前景的擔憂。 一名曾在臨江經營「農家樂」、現在早已轉行的業主，向記者透露轉行的諸多無奈：「由於同在一個地方，大家的菜源和燒法大同小異，只能通過相互壓價來吸引顧客，由於自己的店面是租賃的，經營成本較高，無論是從經濟實力還是聲譽上，無法和經營多年的同行相比，最終入不敷出，只得關門。」 據了解，位於330國道復線臨江段公路兩側曾是「農家樂」的聚集地，數量最高時有近10家。一到中午和傍晚時分，大道兩旁紅燈高掛，賓朋滿座，雙休日生意相當紅火。而如今，記者再次沿這條公路兩側尋訪時，發現部分「農家樂」人去樓空，能夠維持下來的寥寥無幾。 龍灣靈昆鎮的芳園農家負責人陳金存坦言「如今的『農家樂』門檻低，越開越多，如果沒有特色，剛開張的將會很快就會被淹沒，到頭來只能慘淡經營。」陳金存表示，接下來將會增加山貨，減少以海鮮為主的菜餚，做足農家菜。 如果說早年開張的「農家樂」，憑著多年積累的聲譽和實力才笑到最後，那麼對於後起之秀的「農家樂」來說，如何增加特色，讓遊客「樂」此不疲，已成為當務之急。漂亮轉身彰顯特色最重要

意識到簡單吃頓「農家菜」已經無法在競爭中難以站穩腳，各地「農家樂」無不在「樂」中尋求突破。 較為典型的是，不少地方「農家樂」已從最初提供吃農家菜、住農家屋等簡單服務起步，逐步向利用田園景觀、生態環境、鄉村文化，提供觀賞、採摘、垂釣、娛樂等體驗性休閑活動拓展。如泰順百家宴、平陽畲族三月三、瑞安塘下抱排廟豬、樂清蒲岐抬架等注入民俗文化元素的「農家樂」，已成為農家樂休閑旅遊業的新亮點、新賣點。 永嘉縣大若岩埭頭村創辦楠風營地，為城市的青少年提供活動基地，在這里可以體驗捉田魚、掰玉米、插秧等農村生活。如今，埭頭村每天最多會迎來500多名旅客。到了旅遊旺季全村300多戶農民，基本家家戶戶都得益於「農家樂」。據村支書陳福林介紹，以前普通的一畝地，若種普通蔬菜一年收成是2000多元，而出租給城裡人種植，年收入至少增長一倍。 甌海區澤雅鎮在風景點金坑峽建起的「山鄉農業學習基地」，有搗年糕、磨麥、舂米、原始造紙、農家耕地、徒手抓泥鰍、挑扁擔等10多個項目。這些內容都是模仿古老純正的農家生活而設計的，所用的米斗、棕繩、畚斗等農家工具也都是當年使用過的，還開設了一個「傢具農機具博物館」，展品有100多件。這些項目推出後，客流量明顯增加。平陽縣南麂島開發公司近年來投入資金2000多萬元，建立生態型休閑漁業產業化基地，一年一度舉辦國際垂釣節，吸引中外垂釣愛好者上島垂釣6000人次。 上述幾家成功轉型無不表明一個淺顯的道理：城市人去「農家樂」要的就是感受回歸山林的那份的閑情逸致。那種純粹向商業餐飲蛻變偏重吃喝的農家樂，往往偏離了農家特色，這對方興未艾的「農家樂」發展，有著很強的警示和借鑒作用。 對此市農辦合作經濟指導處處長林繩權認為，「農家樂」要想長足發展，關鍵還要靠特色取勝，必須立足當地的特點，推出原汁原味的、人家不可復制的項目，才能在市場中立穩腳跟。 蓄勢待發政府引導很關鍵 要讓「農家樂」這朵鄉野之花開得更加艷麗，除需要從業者的自我提升外，更需要政府部門的規范與引導。 針對我市部分「農家樂」存在的問題，目前我市正結合省特色村(點)以及星級戶評定工作，進一步加強安全、衛生、環保等方面的檢查整頓。市農辦、市旅遊局還組織「農家樂」管理人員專程到杭州、臨安、紹興和四川成都等地取經。 「原來我們覺得自己做得不錯了，到外邊走了走，還是會給人一種豁然開朗的感覺，」文成縣龍川鄉村頭村山水果園農庄負責人王永梅告訴記者，通過走出去發現，自己游樂項目還是較單一，宣傳策劃缺乏鮮明特色，政府組織免費培訓使有些茫然的他茅塞頓開，剛開始種植桃、梨、楊梅等多種水果，但投產時，不僅售價低，甚至還請不到採摘工人，通過借鑒外地做法，改變了思路，推出遊客觀光、採摘等活動，結果搞活了整個農場。 不僅如此，市旅遊局從旅遊專項資金中安排專款，免費對1000多名農家樂從業人員進行烹飪培訓。如龍灣區通過開展廚師免費上門培訓，推動了龍灣區靈昆鎮「農家樂」大發展，如今全鎮「農家樂」經營戶達到18戶，日接待能力達4000餘人，極大提高了全鎮「農家樂」整體水平。 經過十幾年的快速發展，如今的「農家樂」早已形成一個龐大的產業，散兵游勇式的單兵作戰難以適應新形勢，經歷了從當初量的擴張，接下來著重打響「農家樂」休閑旅遊業品牌，實現質上飛躍。因此有關部門對「農家樂」開發和經營管理進行具體指導服務顯得尢為重要，尤其是制定相關扶持政策，鼓勵投資者資本參與建設一些農民一家一戶辦不了的休閑旅遊項目和配套產業，以促進整個行業的發展。

H. 農庄旅遊開發的項目有那些特色項目

一是特色生態回歸游。挖掘本地原始生態旅遊資源，在做好規劃保護基礎上，突出原始、奇特、高寒的旅遊特色，開發連接「青龍峽」、「扁擔峽」、「桃花溪」等20餘個游覽景點線路，開發老臘肉、山地雞、筍干、岩珥等10種上檔次、具有城口特殊風味的餐飲品種，開發攀岩、漂流、蹦極等極具吸引力的山地娛樂項目，打響叫亮「九重山國家森林公園」、「大巴山國家級自然保護區」、「黃安壩高山旅遊度假區」三大生態旅遊品牌。二是特色農業觀光游。挖掘特色生態農業的觀光價值，把特色經濟林當成特色植物園來培育，把特色家禽養殖園當成特色動物園來經營，立足本地「林葯間種、林下養雞、林間養蜂、林材生菌、林下種草」的復合型農業發展模式，集中規劃嵐天1.5萬畝板栗、周溪2萬畝木瓜、高楠1萬畝漆林觀光基地；建設骨幹公路沿線、「兩河」沿岸特色經濟林觀光帶；開發野生蜂蜜、山地雞、特色乾果等特色旅遊商品，增強農業旅遊的綜合效益。三是特色鄉村休閑游。以農村庭園經濟為支撐，發展以特色村民居住示範點、農家樂為主的鄉村娛樂業；在修齊鎮、坪壩鎮等5鎮規劃開發集特色鮮明、功能配套、休閑宜居一體的家庭居住小區，發展遠郊短期休閑居住業；挖掘農村手工布鞋、十字綉鞋墊、民間食品加工等傳統手工技藝，增強本地旅遊文化內涵，開發農村旅遊商品。
僅供參考！