南京的旅遊景點適合徒步
『壹』 求助:南京徒步旅遊
如果走90公里的話來,您可以這么走:
1、從源南京走到棲霞山(20公里左右);
2、從棲霞山走到龍潭(20公里左右);
3、從龍潭走到鎮江(20公里左右);
4、從鎮江過江(潤揚長江大橋可能不讓行人過,您可問一下當地人,坐輪渡過去。)走到揚州(30公里左右)。
5、從揚州乘火車或汽車回南京。
以上四個地點,除龍潭外,其它三個都是不錯的旅遊目的地。
『貳』 南京徒步去哪好啊
鎮江,是江南歷史悠久的文化名城,名勝古跡眾多,自然景色秀麗壯觀,山水雄奇,素有「天下第一江山」之美稱。最著名的風景區是沿江夾峙的三山——險峻稱雄的北固山、風景綺麗的金山、雄奇見長的焦山,統稱為「京口三山」。
自古名城出名食,鎮江「三怪」的傳說古老而富有魅力,在鎮江流傳著頗具順口溜色彩的《三怪謠》:「香醋擺不壞、餚肉不當菜、面鍋裡面煮鍋蓋」,故有「不到長城非好漢,不嘗『三怪』太遺憾」之說。
先說第一怪:香醋擺不壞。
俗話說開下門來七件事:油、鹽、柴、米、醬、醋、茶。醋,乃酸、甜、苦、辣、咸五味之首。醋,是我國傳統酸性調味品,古人給醋冠以「食總管」的美稱。千百年來,人們在爆、炒、拌、熘等烹制中,都要加些醋,去腥解膩,增進菜餚風味。若品嘗水晶餚蹄、蟹黃湯包時,每每蘸點香醋,配上姜絲,越覺鮮潤芳香;至於醋熘桂魚、糖醋排骨等均為江蘇名菜,別具風味。宋代詩人、美食家蘇東坡在鎮江焦山品嘗鰣魚時,曾做詩贊美道:「芽姜紫醋炙銀魚,雪碗擎來二尺余,尚有桃花春氣在,此中風味勝蒓鱸」。
在我國,釀酒有著悠久的歷史。古籍《禮記》「檀弓」篇記載:「宋襄公喪其夫人醯醢百瓮」。醢是肉醬,醯就是醋,推算起來,我國釀醋至少有2600多年的歷史了。鎮江香醋素以「酸而不澀,香而微甜,色濃而味鮮」而馳名中外,並在國內外多次獲獎。
提到釀醋,在鎮江流傳著一個古老的傳說。據說,醋是杜康的兒子黑塔創造出來的。那一年,杜康發明了釀酒後,發現鎮江趲長江中下游,其水質好,利於釀酒,就舉家來到鎮江小魚巷,開了個前店後作的小糟坊,釀酒賣酒。黑塔力大無窮,憨厚勤勞,家裡重活粗活全包了。當初,還不知道酒糟的用處,黑塔把酒糟放進大缸里,倒進兩擔長江里的龍窩水。累了,就捧起壇子喝上家釀米酒八、九斤,便呼呼大睡了。夢中似有一位老翁說:黑塔,到二十一天,日落酉時你將造出調味漿。醒後,原來是一場夢,也沒有在意。20多天後,滿屋飄香,杜康父子很納悶,找來找去,原來是酒糟變成了香噴噴、酸溜溜、甜滋滋的調味漿。杜康說叫什麼名字呢?黑塔說:「酒糟泡了二十一日,到酉時漿水才這么好吃,這二十一日加酉時不是「醋」字嗎,就叫醋吧!」杜康造酒兒造醋的說法就傳了下來。直到今天,制醋還是二十一天。
鎮江香醋經過科學測定含有17種氨基酸。主要有機酸成分是醋酸、乳酸、丙酮酸、甲酸、蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸、一氧代二戊酸等,它們是由植物性原料經發酵生成的,是人體新陳代謝所必需的,而且有機酸在消化道內能起到促進新陳代謝、利尿及細胞內氧化還原的良好作用。鎮江香醋中還含有多量碳水化合物和少量酒精。碳水化合物作為能源和攜帶者,作為代謝中間體的要素之一以及作為蛋白質水解的調節劑,在人們的生理上起著重要的作用。
說罷香醋,我們再談談第二怪餚肉不當菜。餚肉
提起熟食豬蹄,各地都有,紅燒豬蹄、五香豬蹄、醬豬蹄、清湯豬蹄等各具特色。然而,以選料之嚴格,加工之精細,口味之鮮美要首推鎮江的水晶餚蹄。水晶餚蹄肉色鮮美,皮白光滑晶瑩,鹵凍透明,肉質清香而醇酥,肥而不膩,瘦不嵌齒。故而近人有詩贊道「風光無限數金焦,更愛京口肉食饒,不膩微酥香味溢,嫣紅嫩凍水晶餚」。水晶餚蹄是在古菜「烹豬」和水晶冷陶的基礎上發展起來的風味菜。「烹豬」和水晶餚蹄是一脈相承的,用料基本相同,都用蹄子和花椒鹽,製法也基本相同,都用老鹵,用明礬澄清原湯汁,壓凍而成。不同的是「烹豬」不用硝水,而水晶餚蹄用硝水。故有人稱「餚蹄」、「餚肉」,又有人稱「硝肉」、「凍蹄」。民間還有一個美麗的傳說,八仙之一的張果老到瑤池去赴王母娘娘的蟠桃大會,路經鎮江,聞到餚蹄香味,連忙下了神驢,下凡來吃餚蹄,連蟠桃大會都給忘記了,可見其味之特美。食餚蹄,佐以姜絲、香醋味道更好。
據丹徒縣志記載,鎮江水晶餚蹄有三百多年的歷史。鎮江民間文藝家王驤寫過一篇關於鎮江餚肉最早的記載文章,文章中有這樣一段:明末清初文人丁耀 亢著寫的六十回章小說中的文字亦可佐證,其《金屋夢》(續《金瓶梅》)一名《隔簾花影》、《三世報》的第二十七回,「董玉姣明月一帆風,鄭玉卿吹簫千里夢」中,寫到輕薄青年鄭玉卿在金山寺遭遇騙局,被邀酒宴的一場,擺出了鎮江的食品;不一時酒保添換新席,八大碗菜;是一盤新出水的白魚、一盤燒的肥鵝,一盤嫩的香蒸和水晶煮蹄,一盤金華火腿熏的臘肉,紅白透亮;一盤豆豉炒麵筋,拼著銀絲餅鮮;又是一盤紅糟蒸的帶鱗鰣魚,又是一盤鎮江燒鱉,剝得琥珀似圍裙,軟美如脂入口而化;又是一盤蘇州油酥泡螺,兩大盤糖酥水晶角兒,每人面前放一碗。這一盤和著香薷的水晶煮蹄,就是現今名聞遐邇的水晶餚蹄。若再追考,其歷史會更早,八十年代初,鎮江博物館陸九莽館長曾對筆者說,中國有了硝,就有了腌肉,只不過其製法是逐步演變成為現今的製法。
製作水晶餚蹄,其加工工序有十四道之多:主要有選蹄(以豬前蹄為好),去毛剔骨,以鐵釺在瘦肉上不規則地戳上幾下(以不戳破皮為度),然後均勻地灑上硝水(濃度不高),用粗鹽揉勻,層層疊於腌制缸中,腌7天(隨著氣候的變化,用鹽量和腌制天數也略有不同),然後將腌制過的生蹄取出,放水內浸泡,換水三次,將血鹵洗凈,去掉澀味。開始加水和香料、蔥姜、料酒、少許鹽,大火煮後保持在95℃左右持續4小時,出鍋放入盆內疊好壓平,用原汁把油鹵沖凈,經清湯的鹵汁倒入蹄盆,冷卻後凝凍即成。
吃餚蹄還有許多講究。為了適應不同口味顧客的需要,充分體現餚蹄色、香、味、形的特點和風味。餚蹄不同部位,可切成各種餚蹄塊:前蹄爪部分上邊的兩塊肉切成片狀,形如眼睛,食之筋纖柔軟,味美鮮香,叫眼睛餚;前蹄爪旁邊的肉,切下來彎曲如玉帶,其肉極嫩,叫玉帶溝餚;前蹄爪上,肥瘦兼有部分,真味清香,叫三角棱餚;後蹄上部一塊連同一根細骨的凈瘦肉,叫添燈棒餚,香酥軟嫩,為最愛吃瘦肉的人所歡迎。餚蹄既可作為筵席上的主碟;又可在吃早茶時,作餚蹄面;還可切成塊,裝盤當早點吃,故有「餚蹄不當菜」之說。水晶餚蹄不僅為餐桌上的佳餚,而且是饋贈親友的佳品。用的水晶餚蹄禮盒裡放上一支宴會醋(鎮江恆順香醋),既攜帶方便,又可延長儲存期和便利品嘗。
說罷餚肉,再說說第三怪:面鍋裡面煮鍋蓋。鍋蓋面
「面鍋裡面煮鍋蓋」,是鎮江飲食技藝中的一項創造。鍋蓋面,用的面條是「跳面」。所謂「跳面」,就是把和揉成的面放在案板上,由操作人員坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下顛跳,又似舞蹈,似雜技,反復擠壓成薄薄的麵皮,用刀切成面條,這種面條有毛孔,鹵汁易入味,吃在嘴裡耐嚼有勁,味道獨具。
至於湯面名稱,品種繁多,且如春初刀魚上市,時新的湯面要數「刀魚面」;夏時,有「長魚面」;秋、冬有各式「蓋澆面」。平時,常吃的湯面為紅湯面。面鍋裡面煮鍋蓋(面鍋大、鍋蓋小),據說,過去鎮江人下面不用鍋蓋,一次一家小麵店的張嫂為了讓面熟的快,無意中蓋了鍋蓋,誤把湯罐蓋放入面鍋中,卻起到了意想不到的效果。後來,這種方法就沿用下來。當面條下入沸水鍋後,再用一隻小鍋蓋蓋在面湯上,可達到以下好處:一是生面條逐份投入,熟後不粘結,不散亂,規格准確;二是面湯滾沸時,易於清除浮沫,保持湯面不渾濁;三是面條易熟透,不生不爛。當地傳統習慣,顧客來店吃面條時,多自帶各種葷素菜品,如:豬裡脊肉、豬肝、牛肉、雞蛋、鮮筍、青椒、川芎、小青菜等,入面鍋燙熟後,拌面而食。有的店家為方便顧客,准備了「青頭」供客選用。所謂青頭是用各種蔬菜製成的面鹵,它分為生、熟兩種。生的有蒜花、蒜泥、漂兒菜(春季腌制的青菜);熟的有小青菜、川芎、青椒(將它們擇洗後,用沸水焯熟,切成絲或段)。總之,隨著季節變化選用不同蔬菜,製成青頭。由於多種葷素鮮味溶於面湯中,使面的口味更為鮮美,深受食客歡迎。難怪乾隆皇帝下江南時,在鎮江品嘗此面,為其美味而贊不絕口。
清末,鎮江文人周伯義在他撰寫的《揚州夢》一書中說:「吾人惜費,早坐教場茶館,數十餞使堂倌買上好醬醋麻油至面下『干拌』,稱言愛潔。」所謂「干拌」,就是下法特殊:先把面條在面鍋里煮熟,再用面竹杓將面條挑到清水裡過湯,用竹杓使勁甩干,倒入碗中拌以麻油、醬油、蝦米、蒜頭等佐料,吃在嘴裡是性韌、爽口、味鮮。這種面,夏日頗為流行,既可單食,也可吃粥時搭食,兼作小菜。
當我們念起那《三怪謠》,品嘗「三怪」時,將會更加領悟到這「三怪」的魅力。
『叄』 求助:南京徒步旅遊
南京四日自助游線路安排:第一天:中山陵、明孝陵、靈谷寺(地鐵2號線明故宮站轉專公交 9/游1路 底站就屬是中山陵,明孝陵,靈谷寺緊挨中山陵) 晚上秦淮河夫子廟(游2路)第二天:總統府、雞鳴寺、台城、玄武湖(地鐵2號線到大行宮,能到總統府,304路從總統府到雞鳴寺。雞鳴寺、台城和玄武湖緊挨在一起的)第三天:莫愁湖、南京大屠殺紀念館、雨花台、中華門城堡(莫愁湖和南京大屠殺只相隔三個站。雨花台和中華門城堡之間也只相隔兩個站)第四天:閱江樓、靜海寺、天妃宮(站在閱江樓上觀南京長江大橋、南京博物館、朝天宮、石頭城等景點。)如果你們想要自助游的話,我再推薦一個好東西給你們,一個叫「品游電子導游」,很適合我們這些喜歡自由的人,我去南京就用的這個感覺很不錯,有導游講解(不光是那些景點哦,景點外很多地方也都是有得聽),公交查詢,可以查到怎麼去景點,然後怎麼回來,挺方便的,可以說有了它不在南京就根本就不會迷路,而且還能找南京的小吃,購物娛樂的地方。
如果覺得我說的有幫助,就請採納最佳,謝謝!!!
『肆』 麻煩推薦一下南京可以組織戶外運動的俱樂部,可以組織徒步、騎行、自駕等等的組織。要綜合的那種。
你可以去8264論壇裡面找南京地方版塊的,那個裡面玩戶外的人比較多
『伍』 南京周邊有哪些景點適合徒步旅行
中文名稱
南京
外文名稱
Nanjing,Nanking、Nankin
別名
金陵、建康、江寧、石頭城、天京、應天、博愛之都、虎踞龍回蟠等
所屬地區答
華東地區
下轄地區
11個市轄區
政府駐地
南京市玄武區北京東路41號
電話區號
025
郵政區碼
210000-211800
地理位置
江蘇省西南部,長江下游
面積
6587.02平方公里
人口
827萬人(2016年)
方言
南京官話,吳語
氣候條件
亞熱帶季風氣候
著名景點
中山陵、明孝陵、明城牆、玄武湖、夫子廟、紫金山、雞鳴寺等
『陸』 推薦南京周邊徒步的路線
可以去濟南啊 著名抄的襲泉城
除了趵突泉、大明湖、五龍潭、千佛山、大觀園這些傳統名勝外濟南最近還多了些新景點
像英雄山國家文化休閑街區、包括世界最長水幕電影及亞洲最大音樂噴泉的綉源河 還是個免費景區!還有山東博物館新館、泉水人家等 都蠻好的
『柒』 南京鍾山風景區徒步大概多長時間游覽完
鍾山風景區好大,徒步一天也走不完,主要有中山陵,明孝陵,海底世界,梅花山,美齡宮等景點,再加植物園,西面還有紫金山,景區內有電動小火車可以有償代步
『捌』 南京都有哪些城牆上面可以徒步啊
珍珠泉有長城的,可以去爬,我爬過一次,交通很方便了,環境還可以
『玖』 南京內秦淮河徒步起點
秦淮河發源於句容的寶抄華山和溧水的東廬山,它們在方山交匯後流入南京城外分成兩條支流,一支從城外繞過,叫外秦淮河,又叫護城河。還有一支從東水關流入南京城,從西水關流出南京城,流經城南夫子廟,長約十里,稱為「十里秦淮」
『拾』 南京周邊,有什麼比較好的地方,適合徒步旅行
鎮江的三山:金山,焦山,北固山
句容的茅山,道教--老子
安徽的馬鞍山,風景區
浦口區的珍珠泉
等等這些地方都很近的,而且都是名勝古跡,很有意義