隴縣周邊游

① 隴縣大震關廣場導游詞

大震關亦稱隴關，位於今甘肅清水縣東隴山東坡，是唐中葉以後防禦吐蕃的要地。
在今甘肅清水縣東隴山東坡。唐中葉以後為防禦吐蕃的要地。 在陝西隴縣西隴山下，即隴關也。章懷太子曰，隴關，隴山之關也。今名大震關。《元和志》：大震關，後周置，漢武至此南雷震，因名。《唐書地理志》：汧源縣西有安戎關，在隴山，本大震關，大中六年防禦使薛逵築，更名。《通監江》：「自薛逵徙築安戎關，由是汧隴之人，謂大震為故關，安戎為新關。」新關在故關西，與故關並為戍守處。大震關亦稱隴關，位於今清水縣東隴山一帶。元鼎二年（公元前115年），漢武帝率百官到崆峒山巡遊，經清水，翻越隴關，因雷震驚馬，後人稱為大震關。北周天和元年（公元566年）於此設置關隘。
諸葛壘：三國時期，清水一帶處於蜀魏相爭之地，司馬懿在今太石河口修築上募城，又稱司馬壘；諸葛亮在南道河口築起下募城，又稱諸葛壘。兩軍壘遙相對峙。
據《隴縣志》載，前兩年，年逾花甲的原陝西省教育廳副廳長權劍琴在大震關、安戎關游覽後，激情難抑，揮筆信手賦詩一首：
立馬隴山頭，拱衛長安城。
先秦國都址，漢唐西雄關。
絲綢通衢道，駝馬於陝甘。
千河綠田地，山河富隴州。

② 隴縣固關三橋游 作文

北京的過年習俗

臘月初八，臘八粥「送信兒」

這個吃，吃的就是「臘八粥」。

每年臘月初八這天，老北京人家會熬一鍋「臘八粥」，原料主要有豆、米、紅棗、葡萄乾、桂圓等多種雜糧乾果，寓意「五穀豐登」。

熬得粘糊糊，香噴噴的「臘八粥」，在舊時是用來供奉神靈「灶王爺」的。過去食為天，灶王爺地位可了不得。

如今的「臘八粥」，老北京會自家熬上一鍋，鄰里之間相互贈嘗，然後一家人團聚，盡情享用，其樂融融。

喝了這給年「送信兒」的「臘八粥」，老北京這就步入了過年的日程。購吃食，買新衣，備年貨，規整屋子，迎接年三十兒的到來。

細心的同事還指出，這「送信兒」還有另一層意思：自臘八節這天起，「放賬的開始收賬，欠債的必須還錢」。如此，既給那些放賬的一個討債的理由，又給那些欠債的提個醒兒，別賴著不還，難不成還要把這賬熬成隔年飯？出來混遲早要還，最好年前一把還清，也好一身輕松過新年。

臘八這天，老北京人也不會忘記用醋浸泡一些大蒜，以備在大年初一時吃餃子佐食，這蒜就俗稱「臘八蒜」。

日子一年年過，這熬「臘八粥」與腌「臘八蒜」的習俗，在如今的北京城還很盛行。

我這生在北京的「外地人」，很有幸地在今年的臘八，嘗到了老北京送的「臘八粥」。濃稠的甜粥，裹著老北京過年的第一縷香味兒。

臘月二十三，「糖瓜兒粘」

臘月二十三，是老北京人過年帷幔的真正拉開，俗稱「小年」，日子追啊追，正經的「大年」不遠了。

這「小年」，在老北京民俗里有個「二十三糖瓜兒粘」的說法。所謂「糖瓜兒」，就是用麥芽糖做成的糖果。

在臘月二十三這天，老北京家家要祭灶，灶王爺給哄開心了，在玉皇大帝跟前 「口兒一甜」，便給這家人家帶去整年的庇佑，平安康泰；又一說，那糖瓜兒是拿來粘住灶王爺嘴的，以糖封口，見了玉帝乾脆一言不發，防他言多必失。

「二十三糖瓜兒粘；二十四掃房日；二十五糊窗戶；二十六燉大肉；二十七殺公雞；二十八把面發；二十九蒸饅頭；三十兒晚上熬一宿；大年初一扭一扭。」

「掃房日」就是大掃除，不過可不像我們學生時代掃掃地、擦擦窗那麼簡單。老北京除了徹底清掃屋裡屋外平日掃不到的那些角灰網，還有換年畫，粉刷糊裱牆壁等工作要做。

「糊窗戶」的景象，現在在北京市區怕是很難再現了，所以策劃部的同事建議改成「擦玻璃」得了。老北京四合院兒都是木窗戶，過年前得糊上白凈的新窗紙，窗戶上還要貼上「福」字、窗花、剪紙，掛上「吉祥結」之類的象徵平安如意的手工藝品掛件。

遙想當年家家戶戶紅艷艷的景象，過年的熱鬧不難想像。而這天的最重要環節，就是給自家的各道門上貼上紅紙黑字（金字）的春聯。春聯一出，年的氛圍就頓時濃烈了。

「燉大肉」、「殺公雞」、「發面」、「蒸饅頭」，一天一項，是這工程浩大的過年倒計時中，香噴噴的環節。在那飲食清淡的年月里，肉香是一種妙不可言的誘惑。這種讓身心溫暖的追求，是我兒時活色生香的記憶，今天崇尚素食或者一切以減肥為本的年輕人，不知還能否體會。

按照老北京的規矩，這些豐盛的過年飯菜，必須提前做好。因為老北京有個忌諱，在歲月新舊交替之際，是不能動刀的，否則不吉利，會招災惹禍。

除了刀，連剪子針線也一概別動，免生口角，免長針眼。這么多禁忌，還不早早在年前就把食物准備停當。直到「破五」（過完大年初五）之後，才能動刀剁肉切菜。

大年三十兒，「熬」一宿

大年三十兒是過年的最高潮，所有的積聚和准備，彷彿都是為了這一天的「狂歡」。不過在含蓄沉穩的老北京這里，這「狂歡」因為京味兒的家常質朴，而備添實在。

在這一天，老北京必須將吃剩的葯渣拋到門外，並把自家正用的葯方燒掉，據說，如此可以「丟百病」。

此外，家裡要備酒宴，穿新衣，鄰居親朋相互探訪拜年，晚輩叩拜尊長，俗稱「辭歲」。尤其是新婚的夫婦必須在丈母娘家「辭歲」，不然就是不恭不孝。

大年初一，扭一扭

守歲直到天明，可還不能就寢。洗漱順溜，收拾干凈利索了，還得給長輩作揖拜年，磕頭送祝福去。

大年初一小孩子最喜歡的，這作揖磕頭，可以換來一個個壓歲錢紅包。我小時候，鄰居小朋友逢人便作揖，見人便磕頭，頗有經濟意識，就算把頭磕破了，那也是經濟頭腦。後來果然當上經濟學家。

新年從這一天開始，孩子們打開那新年的紅包，也打開紅紅火火的一年。

上海的過年習俗

舊時，一到春節乞丐就多起來了。

有一種乞丐，他們不是因為家中貧困而去行乞，而是為行孝道。據傳，老年人活到九九八十一歲有一道鬼門關，只有吃了「百家飯」才可安然無恙度過這一關。於是家有老人的孝男孝女們在新春初一日走出家門去討飯給自己的父母吃。還有一種乞丐俗稱「叫化子」，他們乞討的方式令人好笑，有的乞丐用紅紙裹著菜頭掛在竹桿上，每到一家門前就說菜頭到，生意好，懇求施捨，這叫「送菜頭」。

有的用紙和竹絲做成牛狀，到家家門前說盡好話，吉利話，以求施捨,這叫「送春牛」；有的手持一根冬青或柏樹的樹枝，在樹枝上掛些小鈴後古錢，表示在新的一年裡家人會象搖錢樹一樣，財源滾滾而來，這叫「搖錢樹」；有的企丐身穿佛衫，頭戴神像面具，化妝成財神菩薩的模樣到各家的宅院內狂奔亂跳，以示財神菩薩來了，這叫「跳財神」。崇明人在舊社會里雖生活貧困，但遇到這些企丐還是樂善施好，給一些干糧和其他食品，解放後這些行企方式早已絕跡了。

年初二清晨，各商店及手藝人都焚香敬神，稱「燒利節」，中午十分，店主還設酒款待店員，一起祈求新年生意興隆。年初五，相傳為財神生日，大街小巷的商店開門營業，這一天中午每家都吃餛飩，以示兜財。此外在鄉間田頭還有木人頭戲(今稱木偶戲)。初一至初五期間各家走親訪友，互祝新春快樂，並互贈禮品。期間，各寺廟香火遠比平時旺盛，特別年初一早晨，上寺廟燒香拜佛的人特別多，而且特別早，要趕燒頭香,城外的壽安寺和中興鎮的廣福寺是最熱鬧的地方。

元宵

農歷正月十五為元宵節，也稱上元節，俗稱正月半，人們以正月事五至二十為元宵燈期。舊時，在元宵節前，家家戶戶用糯米粉做成各種形狀的糕團，有的形似古代絹團，銀子，還有的形似小雞、小鴨、鯉魚、棉鈴、玉米、桃子、稻堆等。正月半中午，每家都吃餛飩；下午人們還將這些食品作為祭品，去墳上拜祖宗，祭田頭，晚上，人們三五成群地或提形狀各異的燈籠，後甩火球,後過三橋，盡心遊玩.在正月半點燈籠的習慣十分盛行。燈籠的形狀有兔子燈、鯉魚燈、五角大樓型燈等，燈掛的地方也很有地方風味，如把眾多紅燈排成字形或者各種圖形，燈內點上蠟燭，用竹桿高高掛起，這叫「拔紅燈」，在鄉間沒條泯溝東西之間插一根竹桿，然後掛上紅燈籠，一到晚間，點上蠟燭，頓時似同白晝，登高望去，熬是好看，這叫掛銚燈。在橋口紮成綵樓，上面掛滿各式奇異的燈籠，晚間這里又有一番風情。此外在元宵之夜還有跑馬燈，調獅子，甩田財，請坑三娘娘，元節姑娘等名目繁多的活動。

俗話說：「吃了兩頭大，各人尋頭路」。正月十六後，歡慶的人們各自重歸各行業，至此，春節的活動也就結束了。解放後，鬧元宵，趨於簡化，但吃餛飩、做絹團、圓子和小孩玩燈的習俗尚存，並賦予新的含義，特別在縣城的大街上，元宵之夜掛彩燈，放煙火更是吸引了眾多男女老少，有的傾家而出，上街觀燈。奇特的煙火，絢麗多彩，把元宵的夜空照映得五光十色，它象徵著祖國日益繁榮昌盛。

一千多年來，我們的先輩已在這塊美麗的土地上生息、繁衍，在他們長期的生產活動和日常生活中，逐漸形成了具有濃郁地方特色的各種風俗習慣。這些風俗習慣凝聚了先輩對美好生活的追求和嚮往，放映了他們的朴實、勤儉的優良品質。當然在傳統習俗中的另一面也夾雜著一些落後、愚昧的內容。人們的傳統習俗隨生產的發展、社會的進步也從野蠻走向文明，從愚昧走向科學。本文所載的一些舊時習俗隨著文明的發展、科學的進步，有的已被摒棄，有些習俗被注入新的內容，得到了繼承和發揚。在世紀之交的今天，我們要致力於建設社會主義新風俗，加大社會主義精神文明建設的力度，保證社會主義現代化建設的順利進行，在歡度傳統佳節時，不能忘記樹新風、破陋俗應是我們每個人的自覺行為，在社會主義精神文明建設中作出自己應有的努力。

陝西的過年習俗

春節民俗，在全國各地大同小異。

陝西民風古樸，春節帶有濃厚的鄉土氣息和地方特色。歲首。古代的「年」不是在臘月二十九或者三十，而是在「臘日」，即後來的「臘八」。南北朝以後才把臘祭移至歲末。到了民國時，改用陽歷，才把陰歷的「年」叫作春節，因為春節—般都在「立春」後，因而稱其為春節。

陝西人如今仍把春節叫作「過年」，並流傳下來一個關於過年的故事。在遠古時，有一種叫「年」的猛獸，每當寒冬將至新春來臨的夜晚。出來食人，使得人們不得安寧。人們在與「年」的搏鬥中，發現這種兇殘的猛獸最怕火光和響聲，於是人們想了個辦法，一旦「年」出現時，便燃起大火，投入竹節，「年」一見熊熊大火，聽見叭叭炸響的爆竹，就逃遁得無影無蹤。後來，便逐漸形成了過年團聚。守歲、掛紅燈、帖對聯、放爆竹、吃年飯的風俗習慣。

陝西鄉村臘月二十三即入年關，把過臘月二十三叫「過小年」。農村有些地方叫「祭灶」，即祭主宰吉凶禍福的「灶王爺」，以求溫飽。過罷小年，人們便為春節做准備了。一般農家，殺豬宰羊，碾米磨面，做點豆腐，購買蔬菜，吊掛粉條，准備好過年所需的一切食物。臘月二十七到二十九為關中人蒸饃時間。家家戶均短幾籠子饃饃，要吃到正月十五以後，有「正月十五以前不擀麵」的習俗。婦女上街為老人和孩子添置衣裳鞋襪、老年人則購買紅紙、年畫、冥幣、白麻紙等大年禮儀用品。

大年前兩天，陝西不論關中、陝南、陝北，還是城市農村，要「掃舍」，城裡人叫打掃衛生。家家房前屋後，窯里賽外，連拐角都要打掃得於於凈凈。窗房上重新糊上白紙，貼上大紅窗花。年三十早，家家房戶貼對聯和門神，屋裡掛上年畫。年終於來臨了。

進入臘月，人們便開始忙碌，一直忙到臘月三十日，過年便正式開始。大年三十晚飯前，家家戶戶必須把房子、院落、房前屋後打掃干凈，收拾清整，貼好大紅對聯（有喪服的人家貼黃色或綠色對聯）及門神、窗花等，大門及堂屋、卧室、灶房、牲畜圈等處都要貼相應的對聯。一切准備就緒，便開始點臘燭、燒香、燃放爆竹、祭祀先祖。之後，全家大小便共聚一桌吃「團圓飯」，俗謂「團年」。晚上，各家燈火通明，爐火熊熊，老少徹夜不眠，圍爐「守歲」，俗稱「坐年根」。在守歲的同時，合家大小依次要洗澡，換新衣，包餃子，准備迎接新年的到來。待到子時（相當於今23時—1時），萬家鞭炮齊鳴，意為「接天星」，「迎財神」，有的還擺上香案，行跪拜之禮。據說誰家鞭炮響得最先，財神就先光臨誰家。然後，便是晚輩為長輩們磕頭拜年，長輩們也將事先准備好的「壓歲錢」給孩子。同家分居的人，便開始相互奔走拜年，通宵達旦，直到初一早上。

安康人從初一到初十，還有以觀看天氣的好壞預測五穀六畜是否興旺的習俗。相傳每天天氣都有預示。即：初一觀雞，初二觀狗，初三觀羊，初四觀豬，初五觀牛，初六觀馬，初七觀人，初八觀谷（莊稼），初九觀果（果樹），初十觀菜。俗稱「新春十日晴，豐年樂太平，新春十日陰，穀米貴如金」。

正月正鬧花燈

月里來鬧花燈，家家戶戶迎新春，形形色色的鬧燈構成了陝西年俗的一大景觀。

西安正月十五「張燈」，可上溯至漢代。正月十五日，古代稱這一天為上元節，這天的晚上稱「元夜」，亦稱「元宵」，漢文帝每到這一天晚上，即令張燈結綵，並出宮賞燈，與民同樂。從此，西安元宵節張燈的傳統就興起了，它顯示了人們能夠過上「文景之治」那樣的社會安定、豐衣足食的好年景，並一直流傳至今。西安的城牆、革命公園幾乎年年都要舉辦花燈展。近年來，西安城牆的花燈展一年比一年規模大，從宣傳中國傳統文化中棄惡從善，尊老愛幼，祝年景「風調雨順」，社會「吉祥如意」，人民「福祿康壽」，到反映在此建都的十三個王朝的典型故事都有，構成一幅幅賞心悅目的民俗和歷史畫卷，觀眾不僅從花燈里可以讀一回西安的王朝史記，而且可以感受到具有濃郁三秦地方的民俗文化特色。

在陝北，正月十五要「轉燈」。各村鎮都在空地上搭好九曲方陣，人們都去「轉九曲」，又叫「轉燈」。九曲方陣由361根高粱稈栽成一個方陣圖，稈上掛著367盞油燈（現已換成彩燈），方陣沒有重復路途，有人把它叫作九曲黃河陣。入夜，鑼鼓嗩吶齊奏，就可以轉九曲了。「轉九曲」從正月十四一直到正月十六，連轉三晚。當地有一種說法，「轉九曲」活九十。「打花」也是燈節的一個特色活動。這是一種土製煙花，把銅和鐵溶化成銅水及鐵水，再倒在放有濕沙的木板上，一齊拋向天空，在向下墜落時，將其打散。這種古老的煙火比之現在的一些煙花更有情趣。

花燈是隴縣傳統的民間工藝品，花燈造型奇特，有天燈、龍燈、八卦燈、花籃燈、花鼓燈、蟾蜍燈、白菜燈、紅紗燈、火罐燈、走馬轉燈、串珠彩燈等等。春節期間，親友互相拜年要互贈花燈。舅舅給外甥送燈，一直要送到十二歲，最後一年的送燈叫「完燈」。正月十五燈節，熱鬧之極，街道上萬家燈火，燈市把縣城裝點得五光十色、火樹銀花，買燈、觀燈的人流熙來攘往。家家戶戶都要在院內懸天燈，門上掛門燈，連住在樓房裡的人家，也要把燈懸掛在陽台上。孩子們成群結隊挑燈走街串巷，叫「游燈」，而大人們則提上火罐燈、帶上供品到祖墳祭祖，叫「祖塋掛燈」。

台灣的過年習俗

台灣和祖國大陸各地一樣，春節，也叫過年，是民間最為熱鬧、時間最長的節日。

一般從農歷十二月十六日的「尾牙」開始，到正月十五日元宵節（上元節）過完，才算全部結束，歷時整整1個月。

尾牙。每個月的初一、十五或者初二、十六，是台灣商人祭拜土地公神的日子，稱為「做牙」。二月二日為最初的做牙，叫做「頭牙」；十二月十六日的做牙是最後一個做牙，所以叫「尾牙」。尾牙是商家一年活動的「尾聲」，也是普通百姓春節活動的「先聲」。這一天，台灣一般平民百姓家要燒土地公金以祭福德正神（即土地公），還要在門前設長凳，供上五味碗，燒經衣、銀紙，以祭拜地基主（對房屋地基的崇拜）。各商家行號也要在今天大肆宴請員工，以犒賞過去一年的辛勞。以前，如果老闆在來年不準備續聘的員工，便在筵席中以雞頭對准他，暗示解聘之意。不過，這種風俗已絕跡。除了近年來日益盛行的尾牙聚餐外，按傳統習俗，全家人都圍聚在一起「食尾牙」。主要的食物是潤餅和刈包。潤餅系以潤餅皮卷包豆芽菜、筍絲、豆於、蒜頭、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄醬等多種食料。刈包里包的食物則是三層肉、鹹菜、筍干、香菜、花生粉等，都是美味可口的鄉土食品。

送神。農歷十二月二十四日是送神日，家家戶戶舉行祭灶活動，歡送灶神及其他諸神上天。

灶神俗稱「灶君」，也有叫「司命真君」、「灶君公」、「護宅天尊」。「灶王」等。其全稱是「東廚司命九靈元王定福神君」，因此也有人稱之為「九天東廚煙主」。早期台灣民間，每家廚房都有一個相當大的「灶」。相傳灶有灶神，於每年的一月四日被玉皇大帝派來監視每一家的言行，直到十二月二十四日，回天庭向玉皇大帝述職，報告各家的善惡功過。

除夕：辭年、避債戲、圍爐、守歲等。除夕，也叫大年三十，是台灣年俗中最重要的一個日子，習俗也相當多。先辭年，布置「廳頭」，即在奉祀「觀音媽」和諸神像的大廳上，換新版畫和聯軸。到了下午舉行「辭年」儀式。在供桌上盛設五牲及各種年粿供奉諸神，然後拜祖先，行三跪九叩大禮，以表示感謝這一年來諸神明及祖先的保佑，並祈求新年更多的賜福。神桌前還要供「春飯」，即盛有飯的小碗，飯上插上用紅紙做的花。神佛前各三碗，灶上一碗。這些花又叫「春仔花」或「飯春花」，這個飯叫「過年飯」。（在閩南語中，「春」與「剩」諧音，意思即怎麼吃也吃不完，還有剩餘）。桌前還擺放三堆橘子及一些紅棗。紅棗表示年年好。橘子到元宵才能拿下來，有句俗話「上元瞑（夜）拆柑棚。」最後，還要燒金紙、放爆竹，才算結束辭年儀式。

避債戲與討債燈，是辭年時為躲避債主上門催債的節日活動。在除夕夜，台灣各寺廟都要祭神演戲。凡負債過年無法償還的人，便跑到寺廟的戲台前，躲進人群中看戲。依照風俗，債主就不能問他討債。若討債者硬間至「避債戲」台下找人要錢，就會引起公憤，遭至群眾圍毆，自討沒趣。這台戲要通宵達旦地演下去，直到翌日凌晨大年初一。負債者也就順利地過完年。不過，債主也有辦法對付，即在大年初一，穿著舊衣服，提著燈籠上門討債，佯稱自己是從年三十晚上追債追到現在尚未回家，燈籠還提在手上，不能算是「新年討債」，這種燈就叫做「討債燈」。但是，除非積怨很深，債主一般不會輕易使用「討債燈」。

圍爐、除夕之夜，也叫過年夜，出外謀生的家人，都要趕回老家來團聚，如果無法趕回，就要空出一個位子放那人的衣物，表示團聚。全家一起圍著桌子吃一年之中最豐盛的菜餚，桌下置一火光熊熊的烘爐，爐邊置一些銅錢，以示溫暖如春，財氣旺盛。圍爐時所吃的一般都有象徵意義。如一定要吃「長年菜」（芥菜做的，表示長壽）、「韭菜」（「韭」與「久」諧音，吃的時候要一根一根，從頭吃到尾，不橫吃，不咬斷，年壽才能「久久長長」）。此外，還要吃蘿卜（即菜頭）表示好彩頭；吃「全雞」，表示全家福（「雞」與「家」諧音）；吃「蚶」取其繁殖力強之意，吃完後蚶殼要放在床下，表示會生蚶子蚶孫；吃魚丸、蝦丸、肉丸，取「三元及第」之意，（丸與元諧音，三元即是狀元、會元、解元）；吃所有的菜均不用刀切細，應以原形煮食。

台灣有句諺語叫「二九老」，指除夕是如意大吉的日子。以前台灣盛行收養異姓女子為「童養媳」。直養到十七八歲時，就與自己的兒子結為夫婦。家境富裕者多在二十日後設宴招待親友，舉行婚禮。家境一般者，則在除夕合家團聚，將童養媳與兒子圓房，俗稱「送做堆」、「合房」域「做大人」。通常結婚要選擇黃道吉日，避免觸動神明，惟除夕之日，神明皆已送上天，此時選擇童養媳和兒子「送做堆」，就不用耽心遭受神譴。

溫州的過年習俗

過年是中國人一個非常重要的節日。

各地過年習俗都有自己的特色，溫州也有自己獨特的過年文化。

冬至吃湯圓

冬至稱「至日」，俗稱「冬節」。這天早晨，家家戶戶都要吃湯圓或麻糍。湯圓的餡為甜糖或芝麻，也有鹹肉湯圓。而麻糍則要先把糯米炊熟，搗韌做成塊形，然後放在加糖的豆粉中滾動使之粘滿豆粉，即為麻糍，麻糍為冬至的點心，俗稱「擂麻糍」。吃麻糍、湯圓，寓意著團圓和喜慶，民間有「吃了冬至丸，就算長一歲」的說法。

曬醬油肉和鰻鯗

溫州人習慣大約在農歷十一月份就開始曬醬油肉和鰻魚鯗。用生瘦豬肉、生雞鴨放在醬油中泡浸，然後曬干食用，別有風味。過去，在曬這些臘貨的那個月份，每家屋檐椽上密密麻麻地扎滿鐵釘，上面掛著醬油肉、醬油鴨、醬油雞。自做的醬油肉、醬油雞味美質優，所以即使市場里有現成的賣，人們還是願意自己動手曬。鰻魚是溫州的特產，溫州人一般去菜場買些個頭比較大的鰻魚，剖開淡曬，就成了我們口中的「鰻鯗」，鰻鯗比鮮鰻還要好吃，是年夜飯中佐酒的佳品。

搗年糕

也叫「搗糖糕」用糯米摻些秈米，加上紅糖或白糖，蒸熟，放在石臼中搗韌，然後做成長方形，瑞安叫「慢食」。如放在不同花紋的印版里，可壓成如牡丹、蟠桃、魁星、財神爺、狀元，以及鯉魚、麒麟等圖樣的甜糕，也有做成元寶狀的，最大重約3公斤，插上銀花可放在中堂長條桌上，每個房間也可擺上。這也叫「做年糕」，即年年高升的意思。

祭灶

農歷十二月廿四，家家戶戶還要「拜鑊灶佛」。據說這天是灶王爺上天向玉皇大帝匯報凡人功過的日子，據說灶神貪吃，只要有糖吃，他的嘴就會被封住，所以祭灶都少不了麥芽糖，為的是灶王爺在玉皇大帝面前不說壞話。

撣新

每年農歷十二月廿四前後，沿襲臘月「撣新」習俗，溫州全城家家戶戶掃塵驅垢，粉壁飾室，滌具曬物，每戶人家趁此機會洗去家裡一年堆積下來的污垢，准備乾乾凈凈迎春。

貼春聯

過年的另一種普遍習俗是貼春聯。早在宋朝，貼春聯已成為流行的習俗，宋朝把春聯稱為桃符，古人相信桃能驅鬼辟邪，所以常在門前設置一些桃木製作的物品作為裝飾，稱桃飾，後來慢慢嬗變成桃符即春聯。過去的春聯都是用墨在紅紙上寫黑字，最近幾年，市場上流行用金色印刷在大紅紙上的春聯，頗受人們青睞。除夕那天，各家大門、屋柱和房窗兩邊都用紅紙貼上春聯，俗叫「門對」。門楣上貼四個字，俗叫「橫批」，單扇門貼「大吉」兩字。正屋、廳堂、書齋以及豬、羊、牛欄，都貼上不同內容的春聯，內容大多是祈求吉祥平安和各業豐收。

分歲酒

除夕夜合家同堂，擺酒聚餐，或邀請好友親朋同食，開懷暢飲，稱「分歲酒」。因為除夕是新舊年交替的分界線，吃分歲酒，意即新舊歲由此夜而分。因此，這餐飯不論貧富，都要盡量辦得豐盛些。溫州人很講究吃「分歲酒」，又稱「年夜飯」。

吃分歲酒非常講究吉祥。過去酒席上會用十隻硃砂高腳紅碗，盛著十樣冷盤，叫「十全」。其中除雞、肉外，要有花生（結子）、柑桔（大吉）、鯉魚（跳龍門）、豆腐（家門清潔）等，而且每碗必須要有一塊切成薄片的圓形紅蘿卜頭蓋在頂端，以示討彩。吃過分歲酒，大家自尋娛樂，往往徹夜不眠，俗叫「守歲」，也叫「望年夜」。

開門炮

正月初一凌晨，家家戶戶要做的第一件事是爭先恐後打「開門炮」，全城一片爆竹聲，象徵送舊迎新和接富，俗謂「接年」。打「開門炮」也有慣例，一般是先放小鞭炮一串，稱「百子炮」；再放雙聲大爆竹，大爆竹只放三發，意謂可解除一年的疫癘災晦，並表示接新年。要求三發都響，聲音宏亮清脆，最為吉祥。

拜年

正月初一早晨起來，先在自己家裡，晚輩按順序向長輩叩拜行禮，稱「拜年」。從正月初二起，鄰里和親友之間，往來拜節。按舊習，溫州人正月初一不走親戚。拜年時間一般是初二到初十，有的還延至農歷正月十五。上世紀50年代以前，拜年的禮品比較簡單，大多是桂圓、荔枝、紅棗、元棗、紅糖、柿餅等，用特種草紙包上，上面封有紅紙，故稱「紙蓬包」。

穿新衣

正月初一，人們都要穿新衣，也含有送舊迎新的意思。因為民間以紅色象徵吉祥，兒童穿著大紅色衣服，年輕婦女當然滿身紅艷，連老婦也系著大紅裙。如今，人們在穿著上已起了很大變化，顏色已不局限於紅色，變得更加豐富多彩，款式也變得多種多樣。

過了農歷正月十五即元宵節，年也算過完了。

近年來，市民的生活變得愈加豐富多彩，過年的方式也發生了改變，有的家庭正月選擇外出旅遊，部分年輕人對過年也越來越淡漠，他們對過年的熱情還不及某些西方節日。對此，潘一鋼仍舊認為：「春節是任何節日都代表不了的，觀念的改變只是證明文明程度的提高。」

③ 隴縣的旅遊景點有哪些

• 中文名稱

• 隴縣

• 外文名稱

• Longxian County

• 別名

• 隴州

• 行政區類別

• 縣

• 所屬地區

• 陝西省寶雞市

• 下轄地區

• 10個鎮

• 政府駐地

• 城關鎮東大街75號

• 電話區號

• （+86）0917

• 郵政區碼

• 721200

• 地理位置

• 關中西部，寶雞市西北

• 面積

• 2285平方千米

• 人口

• 27.2798萬人（2016年戶籍人口）

• 方言

• 周朝國語、雅言——陝西西府方言

• 氣候條件

• 暖溫帶大陸性季風氣候

• 著名景點

• 關山牧場、龍門洞、景福山、葯王洞等

④ 隴縣有什麼好玩的旅遊景點

關山公園
陝西省關山公園位於隴縣西南35公里的關山林區，總面積6982公頃，規劃有向陽川、八龍潭兩個景區，60多個景點。是一處以森林景觀為主體，草原風光為陪襯，具有多功能的山嶽型省級旅遊勝地。
這里自然風光以谷為幽，以林見郁，以水示秀，以雲而神，公園氣象景觀獨特，植被垂直帶狀分布明顯，碧潭、飛瀑相映成趣，古樹參天蔽日，草原遼闊柔美，馬群遍野，有「東方阿爾卑斯山」之美譽。
關山草原
陝西關山草原旅遊風景區是陝西旅遊集團公司與隴縣人民政府合作開發建設的自然風景區。位於陝、甘兩省接壤的隴縣西南部，距寶雞市134公里、西安300公里，是中國西北內陸地區唯一的以高山草原為主體的具有歐式風情的省級風景名勝區。
景區內有天然林104萬畝，草地35萬畝，海拔2200米，年平均氣溫5.4℃。景區薈萃山巒、槽谷、森林、草原、天象和氣候等多種自然景觀，春秋相連，長冬無夏，是人們飽覽歐式草原風光，騎馬射箭，避暑度假，休閑健身，旅遊觀光的不錯選擇。
龍門洞森林公園
陝西省重點文物保護單位，省級森林公園。位於陝甘交界的隴縣新集川鄉境內。寶中鐵路從東側穿過，212省級公路可達景區。距寶雞市119公里，西安市300公里，平涼市100多公里。是寶雞市北線旅遊的重點景區，是獨具特色的融道教名勝、原始森林、喀斯特岩溶景觀為一體的綜合性森林公園。龍門洞古稱靈仙岩，因元代丘處機創建道教全真龍門派而譽滿神州，素有「關山第二華山」之美譽。
龍門洞森林公園面積2014公頃，海拔1286.7—2032.4米。由龍門洞、景福山、雷神山三大景區組成，轄6山3河26峰118個景點，近千種動植物。園內有36洞24潭，6瀑5泉，

龍門洞森林公園
殿宇樓閣35座，秀峰奇石34處，摩崖石刻4處，碑碣73通，詩詞楹賦400餘首。是一個以道教文化為依託，山水風光相陪襯的具有道教文化朝聖、洞潭森林探險，觀光登山攀岩，避暑療養度假的旅遊區。森林公園內道教勝跡，山巒地貌、峽谷、洞穴、池潭、奇石、森林、天象等資源十分豐富。有野生動植物1100餘種，其中列入國家一、二級重點保護的動植物有玉蘭、水曲柳、金錢豹、麝等，200年樹齡以上古樹160餘株。園內的重要景點有混元頂、龍門峽、水簾洞、丘祖洞、丘祖樓、定心峰、朝元峰、景福山、御屏峰、八仙崖、躡雲橋、王母宮及懸索、黑虎潭、雙龍潭、令箭石、牡丹石、試斧石、談玄石等。開設有朝山祭祀、考察學習、攀岩、燒烤、騎馬、登山、森林沐浴療養等旅遊項目。每年古歷三月初一至四月初八舉辦廟會，不定期舉辦龍門洞與丘處機道教思想理論研討會。