四川鄉村旅遊餐飲現狀
『壹』 靠美食帶動的鄉村旅遊,如何才能持久
1 產品種類創新,模式創新
在美食產品上不斷創新,增加體驗環節,保持美食的新鮮感和趣味性。對遊客而言,「吃」不僅僅滿足人們的基本生理需求,而漸漸成為一種休閑活動,一種豐富生活的象徵,這樣的美食才有經久不衰的魅力。
鄉村美食游想要長久,需突破以特色小吃、特產為主打產品的單一模式。注重系統開發與合理優化,開發美食主題核心旅遊產品,延伸產業鏈。
2 特色活動,為美食旅遊增色
除了在產品上創新,還可以通過與美食相關的活動,增加體驗性和趣味性,形成長久的旅遊拉動效應。
可通過區域合作,開展資源互換與共享,打造區域性龍頭美食旅遊產品,開發主題旅遊精品路線,並結合其他區域的優勢條件創新美食文化資源表現形式,促進美食文化與其他文化的深入融合。
3 深挖文化基因,豐富旅遊內涵
鄉村美食往往有著深厚的歷史淵源,包含本地的風俗特色、生產特色、生活方式……
因此,賦予美食文化內涵,將美食、文化遺產、生活方式整合起來,旅遊就不僅僅是品嘗美食,更是一種完整的生活體驗和精神享受。
以飲食文化為主軸,建造飲食文化博物館、舉辦美食培訓講座、創辦美食論壇、舉辦烹飪大賽等活動,還可以申報非物質文化遺產、培養傳統手藝人才、以及評選美食形象大使等,使鄉村美食旅遊更加多元,有效地吸引遊客的文化探索動機。
文化與美食的結合,能夠豐富鄉村美食旅遊的內涵,提高旅遊活動的參與性,增加消費深度。
4 打造鄉村美食帶,串起吃喝玩樂
成功的鄉村美食旅遊應該達到一定規模,形成規模效應,一般而言,以美食街的形態存在。
用這條美食線路,將分散的自然景點、人文景觀、特色農場、休閑設施,以及餐飲企業連接起來,集合鄉鎮優勢資源,形成美食旅遊帶,合力拉動鄉村旅遊的發展。
5 做足宣傳,提高知名度
對於偏於一隅的鄉村美食,除了靠口口相傳的方式之外,還需要進行主動的營銷宣傳,提高美食的知名度。
現在,各地花樣繁多的「美食節」基本承擔了宣傳窗口的職能,由政府牽頭,對特色美食進行大力推廣。但是美食節往往是短暫的,容易被模仿、超越,缺乏足夠的特色標簽、辨識度和影響力。
這就促使美食宣傳的渠道和方式也需要不斷創新
『貳』 注冊生態農業開發股份有限公司最低注冊資金,主要以種植,養殖,生態旅遊餐飲,農產品加工銷售。
這塊都是認繳了 一個億以下基本很簡單