旅行鍋菜譜

⑴ 電熱鍋食譜

這種下層可以煮麵，煮米粉，煮湯，煮粥就要看著點
上層就是蒸東西熱東西的的，蒸水蛋，蒸番薯，蒸花生板栗芋頭，超市買糯米雞，燒麥餃子都可以蒸

⑵ 蒸汽鍋有什麼好的套餐菜譜

汽鍋雞的做法

准備：土雞1隻，姜，冬菇，枸杞，三七，鹽專

1、土雞切塊，姜切屬片，冬菇泡發

2、將切塊土雞放入汽鍋中，撒上鹽，最上面放上姜，枸杞，三七，冬菇

3、將汽鍋放在鍋上，燉2-3個小時即可

PS：1. 汽鍋烹飪食物是靠下面的主鍋把水燒沸騰後提供蒸汽通過汽鍋底部的空心氣管進入鍋內在食物之間循環加熱蒸熟食物，所以食材盡量放鬆散些，湯汁也是蒸汽凝結而成，汽鍋內是不加水的。
2. 不要將汽鍋放在蒸鍋中，這是不正確的，而是將汽鍋架在一個合適汽鍋底部大小的鍋上，鍋內放上水，鍋的口部圍上毛巾再架上汽鍋，這樣可以讓汽鍋和下面的鍋緊密貼合。
3. 肉不腌制、不加料酒，可以適量加胡椒。不是配料越多越好，滋補類的用材不要超過3種如三七片、大棗、枸杞、天麻等。

⑶ 琺琅鑄鐵鍋菜譜大全

所需食材 繁體
主料：菜花300g
輔料：青椒適量紅椒內適量青椒適量香菜適量豬肉適量烤肉醬適容量洋蔥適量姜絲適量
操作步驟
1.蔥切片，豬肉切片，青紅椒切塊。香菜切段，菜花掰小塊。
2.鍋子燒熱，放入豬肉，煸炒至顏色變白。
3.放入洋蔥絲和姜絲，煸炒。
4.放入大喜大烤肉醬，煸炒。
5.放入菜花，煸炒。
6.炒至菜花變軟，放入青紅椒。
7.放入香菜段。
8.煸炒出鍋。

⑷ 鍋仔湯系列菜譜

鍋仔什錦
鍋仔什錦
材料：油菜150克，玉米筍100克，胡蘿卜150克，草菇、干香菇、冬筍各100克
調料：鹽5克
鍋仔什錦的做法
1、將油菜、玉米筍、草菇洗凈；胡蘿卜洗凈，切片；干香菇洗凈，浸泡至軟，切塊；冬筍洗；，切。
2、小鍋中燒熱水，下入所有原料。
3、最後調入鹽，煮熟即可。
鍋仔湯粉肉丸燉白菜
食材
主料
大白菜
200g
包芯牛肉丸
150g
湯粉
200g

輔料
食油
適量
鹽
適量
老抽
適量
生抽
適量
黑胡椒粉
適量
洋蔥
適量
大蒜
適量

步驟

1.大白菜除掉菜梗留葉子，洗凈撕小塊備用。

2.包芯牛肉丸每個切兩半備用。

3.湯粉用溫水泡發。

4.洋蔥。大蒜洗凈、切好備用。

5.鍋中油熱，爆香蔥蒜。

6.倒入大白菜葉，炒勻。

7.倒入牛肉丸，炒勻。

8.加入適量冷水。

9.加入鹽。

10.大火煮開，小火燉煮10分鍾。

11.加入老抽，炒勻。

12.倒入湯粉，燉煮5分鍾。

13.加入黑胡椒粉。

14.淋入生抽調味。

15.將粉丸白菜轉入鍋仔。

16.加入大蒜，調好味；帶酒精爐上桌食用。
小貼士
1、鍋仔可隨意選擇自己喜歡的蔬菜來做，可以久煮的食材更好。

2、喜歡吃辣椒可以加點。

3、包芯牛肉丸切開燉煮味道比較鮮美。
金銀釀豆腐鍋仔煲
原料：需要油豆腐八個，水豆腐一塊（這個用北豆腐容易煎些，我用的是水豆腐，但也不是特別嫩的那種），肉餡一兩多點，還需要白菜芯或娃娃菜幾根。小蔥兩三根，薑末少許。

准備工作：
1．水豆腐如果太厚就對半剖開，約兩厘米不超過三厘米厚，這樣容易入味。
2．用小勺在豆腐里轉一圈就能挖出個小洞，注意不要挖穿。
3．將挖出來的豆腐放入肉餡拌勻，從哪裡來到哪裡去，一點不浪費 徽州人的餡里常有豆腐。

金銀釀豆腐鍋仔煲的做法
1．肉餡里加鹽，蚝油，蔥薑末順時針大力拌勻，因為有豆腐的加入，這個餡不會是硬硬的肉團。

2．油豆腐將頂端剪開，剪下的油豆腐碎塊也沒有浪費，都炒到當天的青菜里了。
3．將肉餡填入兩種豆腐。

4．准備一個碗汁，用到生抽，蚝油，鹽，糖和一小碗高湯（沒有就用水）。
5．將白豆腐版用油先略煎一下（這步可以省略，但煎下更香些）。
6．將白菜鋪在鍋仔底下，然後放上釀豆腐。

7．倒入調好的碗汁。
8-9．蓋上蓋子小火燜。
10．最後大火略收收汁就可以了。

白菜的營養價值
白菜四季常青，營養豐富，菜質鮮嫩，清爽可口，還具有一定的葯用價值。白菜的營養價值：可預防動脈硬化或某些心血管疾病。白菜與姜、蔥一起搗爛、炒熱，可外敖治療胃痛。白菜中含有較多的粗纖維，可通大便、防結腸癌。

豆腐飽吸湯汁，味道很好，喜歡吃辣的朋友也可以添加點辣醬，菜的調味完全可以根據自己喜歡來。
底下的白菜搶著吃 鍋子夠大的話不妨多放幾片。
特別提示：
底下鋪白菜一舉兩得，既好吃入味又防沾鍋。還有這里做過也同理。
那個銀豆腐我用的是嫩豆腐，所以煎還有挪動到鍋仔里去的時候都要小心，新手可以換成北豆腐，也很好吃。
鍋仔子雞
鍋仔子雞的製作食材：
仔雞豆豉，味精，醬油和香油雞粉，洋蔥，本芹，生美片，大蒜片，高湯。
鍋仔子雞的做法詳細步驟
先把一隻小雞仔切塊，用豆豉、味精、一點點醬油和香油雞粉腌制，再取一隻鍋加入洋蔥、本芹、生美片、大蒜片加花生油炒香，然後加雞塊和適量高湯，蓋上鍋蓋，放入酒精爐上桌。這道菜是邊燒邊吃，很有氣氛的。

⑸ 雙面鍋菜譜

菜譜簡介 我家喜歡把這個當做一道副菜或當周日早午餐。上面澆點酸奶內油和香蔥或蘋果醬都很好吃容。
材料
土豆5個（刨皮，刨絲），雞蛋2隻（打散），洋蔥1個（切細碎），麵粉25克，鹽、胡椒各適量，植物油45毫升
做法
1、用個大碗，將土豆絲、雞蛋、洋蔥、麵粉、鹽和胡椒混合在一起。
2、用個大鍋，將油用中高火燒熱，挖一大勺的步驟（1）舀到鍋里，然後稍微按扁些，每邊煎大約4分鍾直到變金黃。趁熱食用即可。

⑹ 安利金鍋菜譜大全燉菜的方法

可以下載一個皇後鍋廚房的應用，裡面有很多菜的做法可以參考。

⑺ 韓國happycall雙面鍋怎麼做菜有詳細的菜譜嗎

韓國的happycall雙面鍋是該公司的原創產品，獲得過世界發明的金獎。我是託人韓國帶專的，用下來的經驗屬是有烤箱功能，拿來烤肉或者煎魚煎牛排都很好用，我找到優酷上有專門介紹雙面鍋用法的視頻，連披薩都能做：網頁鏈接，搜「happycall趣味廚房」也可以。

⑻ 特百惠至尊精鋼鍋的菜譜

一、辣炒年糕

材料：細條年糕15g 胡蘿卜半根，洋蔥半個 大白菜3片 蔥珠 香菜少許

調料：色拉油 辣椒 鹽 白糖 水 番茄 沙司

工具：廚神大圓碗 精鋼片刀 案板 全能巧廚

做法：1.洋蔥放入廚神中加色拉油高火爆香2分鍾，取出待用

2.胡蘿卜放入廚神中加色拉油高火爆香1分半鍾 取出待用

3.放入浸泡過的年糕條 白菜絲 調入辣椒醬 加鹽、白糖水少許 番茄沙司 拌均後入微波爐高火加熱3分鍾

4.取出後攪拌再高火加熱2分鍾，取出後撒上蔥珠及香菜即可

二、一鍋三道菜

准備時間20分鍾 烹調時間10分鍾 將三層食物按順序疊放好，蓋好碗蓋，放進微波爐，高火進行加熱10分鍾。

清蒸南瓜（上層）

原料：老南瓜

做法：

1. 南瓜洗凈去皮切片，放入廚神上層擺放均勻。（南瓜里加入少許水）

香辣翅中（中層）

原料：翅中 料酒 醬油 色拉油 辣椒粉 鹽 白糖

做法:

1.翅中洗凈，瀝干水分，將油 料酒 辣椒粉 鹽 醬油 白糖攪拌均勻，腌制30分鍾。

2.將腌制好的翅中放入廚神中層

剁椒豆付 （下層）

原料：嫩豆腐一盒 剁椒適量 生抽適量

做法：

1.將嫩豆腐倒扣在案板上，每一厘米切一刀，成疊瓦片型，用刀將豆腐小心移到廚神碗里擺好。表面鋪一層剁椒，淋上適量的色拉油和生抽即可。

三、自製蛋糕

原料：雞蛋2個 酸奶 麵粉 白糖 色拉油

工具：微波小廚神 快速攪拌器 攪拌碗 隔蛋器

做法：

1、 用隔蛋器將蛋清和蛋黃分離。

2、 將麵粉酸奶白糖幾滴色拉油放入搖搖杯搖均待用。

3、 將蛋清放入攪拌碗，用攪拌器打蛋清成厚的泡沫狀。

4、 將搖均的麵粉糊倒入蛋清內打均。

5、 在廚神底部塗少許色拉油，將打均的蛋糕液倒入廚神內，高火三分鍾即可。

⑼ 特色砂鍋菜譜

特色砂鍋菜，砂鍋在東北是最好的冬天食品。砂鍋可以燉好多種菜品，比如鱈魚豆腐，紅燒肉乾豆角，海帶豆腐，海帶凍豆腐，只要你想吃什麼都可以。

⑽ 歐美達鍋菜譜

北京最有名的美食是什麼？相信每一個北京人都會脫口而出：北京烤鴨。中國權威部門編纂的《中國名菜譜》和《中國名菜集錦》等大型菜譜上，北京烤鴨被列為中國第一道名菜。其實北京烤鴨源於南方，最初是便宜坊的燜爐烤鴨最有名，全聚德將烤鴨製作方法革新，號稱「天下第一樓」。北京人愛吃烤鴨，外地人來北京也必吃。烤鴨雖香，但向來有油膩味濃的名聲。所以，新派烤鴨方法讓「鴨王」的烤鴨以不肥不膩、外酥里嫩、清淡營養的現代口味火爆京城，並且一改烤鴨店慣用魯菜配烤鴨的「君臣菜」做法，用清淡的粵菜小炒輔佐烤鴨，更符合現代人飲食習慣。在北京以烤鴨為當家菜的飯館很多，「胃虧肉」的時候，花38元甚至28元也可以買到一隻廉價烤鴨解解饞，但是味道無疑會大打折扣，而且薄餅、甜面醬等物也常常是另算錢的。吃烤鴨的境界，大致分四種，下面讓我們一一道來。

最有名的烤鴨全聚德

全聚德是面金字招牌，不僅是北京的，也是世界的全聚德。不管是北京人還是外地遊客，也不管好不好這口，沖著「全聚德」三個字，使誰都不免對全聚德烤鴨有覬覦之想。

全聚德是我國著名的老字型大小，始建於1864年（清同治三年）。經過一百多年的不斷發展與創新，形成了以全聚德烤鴨為代表、集全鴨席及400多道特色名菜於一體的全聚德菜系。全聚德烤鴨及其獨具特色的飲食文化，已成為中華飲食文化的重要組成部分，享譽海內外。北京人更將帶客人去全聚德吃烤鴨作為加強身份的象徵。看到客人置身只有在電視或雜志上才能見到的地方，主人花起錢來也很痛快，畢竟將客人招待到位才是最主要的。

歷史悠久、蜚聲中外的全聚德烤鴨皮質酥脆，肉質鮮嫩，飄逸著果木的清香。鴨體形態豐盈飽滿，全身呈均勻的棗紅色，油光潤澤，賞心悅目。配以荷葉餅、蔥、醬食之，腴美醇厚，回味不盡。

液晶想說愛你不容易！有人可能會說，擔心的不是技術的問題，最擔心的是配件的問題。其實很多原件可以在電腦板上找到或代替用。一般配件也只有省城才有；淘寶網也可以購買一些；以及與售後的聯系都可以做到。當你熟悉了液晶，你看見它就會有親切感。液晶的收費是CRT的三倍還多。在用戶的心目中，它就是高檔。收費肯定不一般。要先行人家一步，學習人家還不會修的電器。大家都會修了，就普及了。到那時恐怕就沒有多大錢路可賺。