台灣旅行美食

A. 到台灣必吃的美食

鳳梨酥是台灣非常有名的名小吃，在台灣婚禮、訂婚等等酒宴都會有它的出現，有非常好的寓意，到了台灣一定要去吃鳳梨酥。除此之外台灣還有大腸包小腸，雖然大陸地區也可以吃到，但是做法並不一定正宗，所以到了台灣一定要吃正宗的做法。下文介紹了幾種台灣必吃的美食，來看看吧。

鳳梨酥

鳳梨酥相傳最早起源於中國三國時期，其鳳梨閩南話發音又稱"旺來"，象徵子孫旺旺來的意思。而鳳梨亦是中國台灣地區拜拜常用的貢品，取其"旺旺""旺來"之意，所以在當代台灣婚禮習俗中，也是廣為應用，深受民眾喜愛。台灣婚禮習俗中，訂婚禮餅共六種口味代表六禮，其中一種鳳梨閩南話發音又稱"旺來"，象徵子孫旺旺來的意思，而鳳梨亦是台灣人祭拜常用的貢品，取其"旺旺""旺來"之意，深受民眾喜愛。早期的鳳梨禮餅因太大塊，一般人消費不起，近百年前，台中縣一位糕餅師傅顏瓶，經常挑著擔子、帶著自己做的"龍鳳餅"到台中販售。最初的"龍餅"是包了肉餡的大圓餅，同樣大小的"鳳餅"，則以菠蘿為內餡。"龍鳳餅"因為吉祥的寓意，被認為是訂婚、結婚不能或缺的喜餅。後來經過顏瓶改良，鳳餅縮小成每個大約25至100克的精巧小餅，鳳梨酥從此誕生。鳳梨酥內餡，並不是單純的菠蘿。為了口感需要，通常會添加冬瓜，這樣的口味已經是大多數人的習慣。台北市面上可以買到加了五穀雜糧、松子、蛋黃、栗子等不同口味的鳳梨酥;餅皮也加入燕麥等食材，口感更為多元。也有業者改用其它水果做餡料，發明了例如香瓜酥、蜜李酥、酸梅酥等。後來更演變為結合西式派皮與中式鳳梨餡料所製成的現代"鳳梨酥"，由於外皮酥鬆化口，鳳梨內餡甜而不膩，此種"中西結合"的鳳梨酥，連西方人也贊賞有加，故逐漸成為島外觀光客最喜歡的台灣手禮之一。鳳梨酥和鳳凰酥內餡的口味有些區別，鳳梨酥是甜餡，而鳳凰酥是咸甜口味的，其中在鳳梨冬瓜餡的基礎上加些鹹蛋黃，口味更佳。
大腸包小腸
台灣美食大腸包小腸的糯米腸、香腸，通常都先經過炭烤，而糯米腸切開後，也會再塗抹醬油膏等醬料。是台灣1990年代興起的一種特殊小吃，與美國的熱狗有異曲同工之妙。台灣某些地區的夜市也會提供豪華版本的大腸包小腸，除了香腸之外，還會加上各種如蒜頭、花生粉、酸菜等配料，藉此創造更豐富的口味及口感。大腸包小腸的糯米腸、香腸，通常都先經過炭烤，而糯米腸切開後，也會再塗抹醬油膏等醬料。
彰化肉圓
彰化肉圓是台灣彰化縣的特產，據傳是由位於彰化市的一名肉圓攤業

B. 到台灣旅遊有什麼必須嘗的美食

1、鳳梨酥

台灣鳳梨酥名氣不小，是去台灣遊玩大多都會帶的伴手禮。正宗的鳳梨酥皮薄餡大，外皮酥鬆化口，鳳梨內餡甜而不膩，其中為了口感更美味，通常會添加冬瓜，成品非常好吃。

2、台灣鹵肉飯

「鹵肉飯」是台灣食品的代名詞，一碗好的鹵肉飯，需要把切得剛剛好又不能太碎的五花肉在醬油和五種香料中慢燉。

除了最常見的圓形之外，亦有三角形的北斗肉圓，是相傳發源最早的肉圓，但目前不如圓形普及。後來又經過改良，加入豬肉、蔬菜等配料，澆上肉汁，逐漸發展成現今為人所熟知的肉圓，並且流傳到台灣各地，也產生了各地不同用料與做法的特色肉圓。

5、蚵仔煎

蚵仔煎是台灣最具知名度的小吃之一，蚵仔煎的做法真正展示了台灣土地的富饒，因為它的原料同時來自大海和陸地。雞蛋和小牡蠣的完美搭檔，在海島附近很容易找到。再加入地瓜粉，蚵仔煎就會變得黏軟而口感十足——這也是台灣食品的共同特點。

C. 台灣旅遊，美食節目有哪些

食尚玩家也挺好看的

D. 台灣特色美食有哪些

還記得前幾年我和老公去台灣旅遊的時候吧，那裡的美食真的是非常的多啊，比如說有花枝燒，還有鹵肉飯，當然啦，最好吃的還是台灣大雞排

E. 去台灣旅遊都有什麼好吃的美食

台灣美食聞名世界，散落在民間的小吃成千上萬，台灣匯聚著來自中國各地的人們，他們帶來家鄉的飲食，與當地食物和烹調相結合後，發展出獨特的美食料理。現在就向大家推薦幾種台灣美食。

1、牛肉麵

牛肉麵不僅僅是台灣獨具一格的代表性美食，更作為一種飲食文化深深影響著台北。一碗好吃的牛肉麵是將新鮮牛肉燉爛，用牛肉湯煮麵，再將牛肉切塊放在面上，要做到肉香而不膩、湯味鮮美，面條筋道。

在台北的「胡須張」可以吃到美味正宗的鹵肉飯，除此之外，街邊的飯館、各大夜市也都可以品嘗到這道美味，小心別吃得太撐啊！

F. 去台灣遊玩，有哪些美食是不可錯過的

去台灣遊玩，一定不要錯過這些美食，有牛肉麵，鹵肉飯，生炒花枝，蚵仔煎，棺材板，割包和鳳梨酥。台灣那裡的小吃非常的多，而且有許多小吃非常的出名。並且還有許多著名的小吃一條街和許多的夜市深受旅遊朋友的喜愛，並且台灣那裡著名的各種美食，不僅僅只有台灣本地的，還融合了潮州和閩南，還有客家的文化的。

台灣比較出名的麵食有牛肉麵，並且台灣的牛肉麵堪稱一絕，它採用了濃濃的高湯打底，然後配料是非常大塊的牛肉，而且面是勁道的寬面。並且有綠色的青菜在這碗牛肉麵裡面還有特殊的鹵料鹵的蛋，並且再加上台灣獨特的酸菜。喜歡辣的朋友可以再添一點點辣，這樣的話酸辣香咸一口下去幸福的不得了。

其實在台灣去遊玩的時候，除了平常美食是不可錯過的，還可以去買一些台灣特色的小零食。這些小零食都是非常好吃的，比如肉乾和牛扎糖，還有松塔等一些特色的美食。還有鳳梨台灣的鳳梨跟其他的鳳梨口味也是不一樣的。

G. 旅遊，美食台灣有哪些比較出名的景點和美食

台北市還是台灣北部的游覽中心。距台北市16公里的陽明山，是台灣著名風景區之一，一年四季，陰晴兩霧，景象萬千。陽明山溫泉，同北投溫泉和台南關於嶺溫泉、洹春半島的四重溪溫泉，並稱為自灣四大溫泉。台北市又是台灣的飲食中心。

豬血糕

有的小吃攤直接用豬血糕稱呼，有的則是稱為花生豬血糕，是將蒸好的條狀豬血糕沾上醬油後，依照顧客的需求只加甜辣醬或辣醬，或是再加上厚重的花生粉及少量香菜，之後插上竹簽，直接拿在手上食用，是台灣夜市中不可或缺的小吃之一。

在台灣，小吃的意義重大，它的哲學是經常吃而且要吃得好。台北有近40種精緻的街邊小吃。每當你認為你找到最好的小吃，總會有另一家超越他。台灣的小吃結合了閩南，潮州，福建以及日本的佳餚。這種食物間聯姻的形式就造就台灣各色各樣的美味。

H. 台灣有哪些經典美食

台灣的經典美食可就太多了，比如鹵肉飯、牛肉麵、蚵仔煎、珍珠奶茶、虱目魚、生煎包、鳳梨酥、鹽酥雞、魚丸、蚵仔米線、大腸包小腸等等。

1、鹵肉飯

沒有吃過鹵肉飯等於沒到過台灣旅遊一樣，一碗鹵肉飯就能代表台灣。在台灣北部，鹵肉飯為一種淋上含有煮熟碎豬肉(豬絞肉)及醬油鹵汁的白飯的料理，有時醬汁里亦會有香菇丁等的成分在內，與焢肉飯不同，而此種作法在台灣南部稱作「肉燥飯」；而所謂的「鹵肉飯」在台灣南部是指有著鹵豬三層肉的焢肉飯。

2、牛肉麵

台灣的牛肉麵享譽全球，各種牛肉麵店家使出看家本領，為的就是讓大家嘗到自家最美味的牛肉麵。林東方的牛肉麵很有嚼勁兒，用葯草湯熬制而成，經久不衰。另外這家街邊餐館的秘密武器就是在最後加入家庭自製的辣椒黃油塊。

3、蚵仔煎

蚵仔是一種生有硬殼的海中貝類，又名牡蠣，也叫作蚝。在台灣，蚵仔的吃法很多，而蚵仔煎就是具有特色風味的一種，它是將濃稠適當的番薯粉漿淋在煎板上，再撒上清洗好了的蚵仔，打上一個蛋，與韭菜、豆芽、茼萵菜同煎，再配上醬料，趁熱品嘗，口味甜中帶咸，咸中帶辣，令人垂涎。

蚵仔煎還曾被選為代表台灣島的最佳小吃哦，可見它在台灣人心中的重要地位。

4、珍珠奶茶

珍珠奶茶（Bubble tea），又稱波霸奶茶。是將粉圓加入奶茶之後，就成為珍珠奶茶。由於口感特殊，所以相當受到青少年歡迎。珍珠奶茶是台灣非常普遍的一種茶類飲品，喝珍珠奶茶一定要品嘗裡面的珍珠，Q彈Q彈的。

5、虱目魚

虱目魚以平易近人的價格和柔嫩的魚肉占據著台灣人民的內心，新鮮而又美味，高雄還有專門的虱目魚文化節喔，可見該魚與台灣民眾生活的緊密度。

I. 去台灣旅遊可以享受哪些美食

1、鹵肉飯

鹵肉飯現在快成了台灣的代名詞了。確實，在台灣各個地方，如果你不知道吃什麼，那就吃鹵肉飯吧。在全島大到圓山大飯店，小到高速路上的一個小吃攤，你都可以買到鹵肉飯。其實也就是我們平時的肉懆用湯鹵了澆到飯上面，不過和內地的味道不太一樣。

2、生炒花枝

花枝其實就是烏賊也叫墨斗魚，鮮嫩的花枝熱炒後勾芡，就變成味道有點酸甜的羹湯，配上甜美脆嫩的竹筍，口感特別鮮美。士林夜市的生炒花枝最有名，大概40新台幣。

7、十全排骨

本以為所謂的十全排骨應該是經由10種醬料調制而成的大排，而實際卻是葯膳排骨湯。據說是用十多種葯材熬成的。排骨有醬料，蘸著吃非常不錯，類似淡淡的沙茶味。湯不多，80%都是排骨，所以還是嘗起來十分濃郁。沒有味精，但很鮮美，略帶中葯味。

8、燒仙草

燒仙草雖然也有熱飲，但還是凍吃為妙。配上用糖水浸制的扁豆與彈牙的黑珍珠，淡淡清涼令人心境平和。在夏天，一碗冰冰涼涼的仙草凍，能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一干二凈，是炎熱消暑的聖品。