旅遊飯店安全管理實務

❶ 法國旅遊飯店店安全管理措施

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❸ 與酒店管理相關的法律有哪些

酒店、賓館管理相關法律法規 ：

一、綜合法律法規及政策標准規范

1、《中國旅遊飯店行業規范》

由中國旅遊飯店業協會2002年4月5日頒布，2002年5月1日起正式實施，標志著我國酒店賓館業發展正在走向自律。該規范內容涉及客人預訂、登記、入住、飯店收費、保護顧客人身和財產安全、顧客貴重物品的保護、顧客一般物品的保護、洗衣服務、停車場管理等九大方面。

2、《中華人民共和國評定旅遊涉外飯店星級的規定》
本標准首次於1993年9月1日發布，修訂於1997年10月16日，自1998年5月1日起替代。

3、《國務院關於進一步加快旅遊業發展的通知》
中華人民共和國國務院於2001年4月11日發布，該《通知》主要涉及旅遊業的發展、旅遊交通配套條件等。其中第三條加快旅遊業發展的政策措施中的第三款是對賓館、飯店實行與一般工商企業同等的用水、用電、用氣價格的規定。

4、《關於加強飲食娛樂服務企業環境管理的通知》

國家環境保護局、國家工商行政管理局於1995年2月21日發布，主要內容涉及（1）飲食、娛樂、服務企業的選址，必須符合當地城市規劃和環境功能要求；（2）為防止環境污染和擾民事件的發生，對具以上城鎮興辦飲食、娛樂；

5、《旅店業衛生標准》

由中華人民共和國衛生部提出，主題內容與適用范圍為規定了各類旅店客房的空氣質量、雜訊、照度和公共用品消毒等標准值及其衛生要求。本標准適用於各類旅店。本標准不適用於車馬店。它引用標準是GB 5701 室內空調至適溫度及GB 5749 生活飲用水衛生標准。

二、安全保衛法律法規及政策標准規范

1、《旅館業治安管理辦法》

1987年9月23日國務院批准，1987年11月10公安部發布，主要內容為經營旅館必須遵守國家的法律，接待旅客住宿必須登記，不得從事違法違紀等活動。

2、《中華人民共和國消防法》

由中華人民共和國第九屆全國人民代表大會常務委員會第二次會議，於1998年4月29日通過，自1998年9月1日起施行，1984年5月13日國務院公布的《中華人民共和國消防條例》同時廢止。主要內容為火災預防、消防組織、滅火救援、法律責任等。

4、《公共娛樂場所消防安全管理規定》

1999年5月11日公安部部長辦公會議通過，1999年5月25日發布實行。1995年1月26日公安部第22號令發布的《公共娛樂場所消防安全管理規定》同時廢止。

5、《公安部關於實施<公共娛樂場所消防安全管理規定>有關問題的通知》

中華人民共和國公安部於1995年2月6日頒布實施，主要內容為對新建、改建、擴建和內部裝修的公共娛樂場所的嚴格審批制度，及對《公共娛樂場所消防安全管理規定》的幾處解釋。

6、《旅遊安全管理暫行辦法》

國家旅遊局於1990年2月20日發布，自1990年3月1日起施行，主要涉及旅遊安全管理、事故處理、獎勵與懲罰等內容。

7、《煙草系統賓館飯店安全管理暫行規定》

2002年9月9日起公布實施，由國家煙草專賣局負責解釋，主要對煙草系統賓館飯店的組織管理、安全管理、檢查與整改、責任與追究等作了具體明確的規定。

三、消費者權益保護法律法規及政策標准規范

1、《中華人民共和國消費者權益保護法》
由中華人民共和國第八屆全國人民代表大會常務委員會第四次會議於1993年10月31日通過，自1994年1月1日起施行。

❹ 旅遊飯店的基本任務

人力資源部(Human Resource Department)
人事部的主要工作是圍繞著酒店的經營和管理這個中心展開的，通過招聘、錄用、選拔、調配、流動、考核、獎懲、工資福利、勞動保險、勞動爭議處理等各項管理活動，謀求人與事的科學結合和人與人之間的緊密結合。達到提高員工的整體素質，優化隊伍結構，充分調動員工的積極性、創造性，最大可能的提高員工的工作效率的目的。為員工提供飲食、住宿服務。人力資源部下設員工食堂、員工宿舍樓
保安部(Security Department)
保安部是酒店和客人人身、財產安全的主管部門，負責全酒店的安全保衛和消防安全工作。制定酒店有關安全的各項規章制度和安全保衛工作計劃，做好安全防範工作，預防各種刑事案件、治安事件、消防事件的工作。酒店的消防設施主要有：煙感報警器、自動噴淋、消防栓、防火卷窗門及多種消防器材。酒店內的火警報警電話為1999，消防部下設保安員24小時巡邏，以保障酒店客人、員工的生命財產安全。
管家部(Housekeeping Department)
管家部是酒店主要負責酒店的布草用品、員工制服及住店客人客衣的洗滌熨燙工作及酒店公共場所的清潔衛生及園林綠化布置等工作。
采購部(Purchasing Department)
采購部是酒店物資供應部門，負責全酒店物資的發放工作，為全酒店的營運提供全方位的物資保障 。
工程部(Eegineering Department)
工程部是酒店的設施設備的主管部門。以為酒店提供良好的設施設備為目的，進行有效的能源控制、動力供應及設備設施的運行及維修工作。
營銷部(Sales & Maketing Department)
營銷部是協助酒店制定營銷計劃，並保障計劃的正確貫徹和實施。包括確定企業的目標市場，指定銷售方針與策略，實施並執行既定方針。
公關部(Public Relations Department)
公關部負責酒店VIP客人的接待，餐前客人的接待工作，各種會議客人的接待工作，協助對賬款的催收工作，與外界媒體建立良好關系，負責酒店的對外宣傳策劃工作。
客房部(HSK)
客房部是酒店的主要營業部門之一，客房服務水平是酒店的服務水平和管理水平的反映，客房部經營的好壞直接關系著酒店的整個聲譽及經營效果，是酒店經營過程中的重中之中。客房部的主要功能是為客人提供舒適的客房及安全保障。客房部的工作，直接影響到酒店的整體聲譽及服務形象。
前廳部(Front Office)
前廳部是酒店以房務運做為中心的營業部門，具有負責實施酒店的運營計劃並直接提供多種對客服務的功能。前台是酒店的神經中樞，是酒店與客人之間的橋梁。
前廳部下設總服務台(問詢、接待、預定)、行李處、商務(票務)中心、總機等四個分部門，通過前台一系列的業務程序和服務環節，使客人能順利的抵店，並在住店過程中，享受酒店提供的高效優質的服務。
餐飲部(Food and Beverage Department)
酒店餐飲主要的功能是為客人提供各種菜品和舒適的就餐環境及服務。
康樂部(Recreation Department)
康樂部是滿足客人娛樂、康體、健身需要的綜合性營業部門，康樂部下轄泳池、夜總會、游戲廳、桑拿、美容美發和健身房等娛樂、健身項目。
財務部(Accounting Department)
財務部是執行酒店的成本核算、物資管理、費用控制、財務管理及會計核算的部門，下轄收銀班組，負責對客人在酒店的各項消費進行結算收費。計算機管理系統是酒店現代化管理的一個重要的標志，計算機系統擔負著酒店各種財務數據和信息的處理和分析任務。酒店的計算機系統在財務會計、物資管理、經營統計、分析、自動結算費用等方面得到大量的應用。財務部下設、收銀組、倉庫組、成本控制組、應收組 。
如果要是一家涉外酒店就應該有外賓接待部門。

❺ 中國旅遊飯店行業規范的規范主要內容

（中國旅遊飯店業協會2009年8月修訂版）
第一章 總則
第一條 為了倡導履行誠信准則，保障客人和旅遊飯店的合法權益，維護旅遊飯店業經營管理的正常秩序，促進中國旅遊飯店業的健康發展，中國旅遊飯店業協會依據國家有關法律、法規，特製定《中國旅遊飯店行業規范》（以下簡稱為《規范》）。
第二條 旅遊飯店包括在中國境內開辦的各種經濟性質的飯店，含賓館、酒店、度假村等（以下簡稱為飯店）。
第三條 飯店應當遵守國家有關法律、法規和規章，遵守社會道德規范，誠信經營，維護中國旅遊飯店行業的聲譽。第二章 預訂、登記、入住
第四條 飯店應當與客人共同履行住宿合同，因不可抗力不能履行雙方住宿合同的，任何一方均應當及時通知對方。雙方另有約定的，按約定處理。
第五條 飯店由於出現超額預訂而使預訂客人不能入住的，飯店應當主動替客人安排本地同檔次或高於本飯店檔次的飯店入住，所產生的有關費用由飯店承擔。
第六條 飯店應當同團隊、會議、長住客人簽訂住房合同。合同內容應當包括客人入住和離店的時間、房間等級與價格、餐飲價格、付款方式、違約責任等款項。
第七條 飯店在辦理客人入住手續時，應當按照國家的有關規定，要求客人出示有效證件，並如實登記。
第八條 以下情況飯店可以不予接待：
（一）攜帶危害飯店安全的物品入店者；
（二）從事違法活動者；
（三）影響飯店形象者（如攜帶動物者）；
（四）無支付能力或曾有過逃賬記錄者；
（五）飯店客滿；
（六）法律、法規規定的其他情況。
第三章 飯店收費
第九條 飯店應當將房價表置於總服務台顯著位置，供客人參考。飯店如給予客人房價折扣，應當書面約定。
第十條 飯店應在前廳顯著位置明示客房價格和住宿時間結算方法，或者確認已將上述信息用適當方式告知客人。
第十一條 根據國家規定，飯店如果對客房、餐飲、洗衣、電話等服務項目加收服務費，應當在房價表或有關服務價目單上明碼標價。
第四章 保護客人人身和財產安全
第十二條 為了保護客人的人身和財產安全，飯店客房房門應當裝置防盜鏈、門鏡、應急疏散圖，衛生間內應當採取有效的防滑措施。客房內應當放置服務指南、住宿須知和防火指南。有條件的飯店應當安裝客房電子門鎖和公共區域安全監控系統。
第十三條 飯店應當確保健身、娛樂等場所設施、設備的完好和安全。
第十四條 對可能損害客人人身和財產安全的場所，飯店應當採取防護、警示措施。警示牌應當中外文對照。
第十五條 飯店應當採取措施，防止客人放置在客房內的財物滅失、毀損。由於飯店的原因造成客人財物滅失、毀損的，飯店應當承擔責任。
第十六條 飯店應當保護客人的隱私權。除日常清掃衛生、維修保養設施設備或者發生火災等緊急情況外，飯店員工未經客人許可不得隨意進入客人下榻的房間。
第五章 保管客人貴重物品
第十七條 飯店應當在前廳處設置有雙鎖的客人貴重物品保險箱。貴重物品保險箱的位置應當安全、方便、隱蔽，能夠保護客人的隱私。飯店應當按照規定的時限，免費提供住店客人貴重物品的保管服務。
第十八條 飯店應當對住店客人貴重物品的保管服務做出書面規定，並在客人辦理入住登記時予以提示。違反第十七條和本條規定，造成客人貴重物品滅失的，飯店應當承擔賠償責任。
第十九條 客人寄存貴重物品時，飯店應當要求客人填寫貴重物品寄存單，並辦理有關手續。
第二十條 飯店客房內設置的保險箱僅為住店客人提供存放一般物品之用。對沒有按規定將貴重物品存放在飯店前廳貴重物品保險箱內，而造成客房裡客人的貴重物品滅失、毀損的，如果責任在飯店一方，可視為一般物品予以賠償。
第二十一條 如無事先約定，在客人結賬退房離開飯店以後，飯店可以將客人寄存在貴重物品保險箱內的物品取出，並按照有關規定處理。飯店應當將此條規定在客人貴重物品寄存單上明示。
第二十二條 客人如果遺失飯店貴重物品保險箱的鑰匙，除賠償鎖匙成本費用外，飯店還可以要求客人承擔維修保險箱的費用。
第六章 保管客人一般物品
第二十三條 飯店保管客人寄存在前廳行李寄存處的行李物品時，應當檢查其包裝是否完好、安全，詢問有無違禁物品，並經雙方當面確認後，給客人簽發行李寄存牌。
第二十四條 客人在餐飲、康樂、前廳行李寄存處等場所寄存物品時，飯店應當當面詢問客人寄存物品中有無貴重物品。客人寄存的物品中如有貴重物品的，應當向飯店聲明，由飯店員工驗收並交飯店貴重物品保管處免費保管；客人事先未聲明或不同意核實而造成物品滅失、毀損的，如果責任在飯店一方，飯店按照一般物品予以賠償；客人對寄存物品沒有提出需要採取特殊保管措施的，因為物品自身的原因造成毀損或損耗的，飯店不承擔賠償責任；由於客人沒有事先說明寄存物品的情況，造成飯店損失的，除飯店知道或者應當知道而沒有採取補救措施的以外，飯店可以要求客人承擔相應的賠償責任。
第七章 洗衣服務
第二十五條 客人送洗衣物，飯店應當要求客人在洗衣單上註明洗滌種類及要求，並應當檢查衣物狀況有無破損。客人如有特殊要求或者飯店員工發現衣物破損的，雙方應當事先確認並在洗衣單上註明。客人事先沒有提出特殊要求，飯店按照常規進行洗滌，造成衣物損壞的，飯店不承擔賠償責任。客人送洗衣物在洗滌後即時發現破損等問題，而飯店無法證明該衣物是在洗滌以前破損的，飯店承擔相應責任。
第二十六條 飯店應當在洗衣單上註明，要求客人將送洗衣物內的物品取出。對洗滌後客人衣物內物品的滅失，飯店不承擔責任。
第八章 停車場管理
第二十七條 飯店應當保護停車場內飯店客人的車輛安全。由於保管不善，造成車輛滅失或者毀損的，飯店承擔相應責任，但因為客人自身的原因造成車輛滅失或者毀損的除外。雙方均有過錯的，應當各自承擔相應的責任。
第二十八條 飯店應當提示客人保管好放置在汽車內的物品。對汽車內放置的物品的滅失，飯店不承擔責任。
第九章 其他
第二十九條 飯店如果謝絕客人自帶酒水和食品進入餐廳、酒吧、舞廳等場所享用，應當將謝絕的告示設置於經營場所的顯著位置，或者確認已將上述信息用適當方式告知客人。
第三十條 飯店有義務提醒客人在客房內遵守國家有關規定，不得私留他人住宿或者擅自將客房轉讓給他人使用及改變使用用途。對違反規定造成飯店損失的，飯店可以要求入住該房間的客人承擔相應的賠償責任。
第三十一條 飯店可以口頭提示或書面通知客人不得自行對客房進行改造、裝飾。未經飯店同意進行改造、裝飾而造成損失的，飯店可以要求客人承擔相應的賠償責任。
第三十二條 飯店有義務提示客人愛護飯店的財物。由於客人的原因造成損壞的，飯店可以要求客人承擔賠償責任。由於客人原因，飯店維修受損設施、設備期間導致客房不能出租、場所不能開放而發生的營業損失，飯店可視其情況要求客人承擔責任。
第三十三條 對飲酒過量的客人，飯店應恰當、及時地勸阻，防止客人在飯店內醉酒。客人醉酒後在飯店內肇事造成損失的，飯店可以要求肇事者承擔相應的賠償責任。
第三十四條 客人結賬離店後，如有物品遺留在客房內，飯店應當設法同客人取得聯系，將物品歸還或寄還給客人，或替客人保管，所產生的費用由客人承擔。三個月後仍無人認領的，飯店可登記造冊，按拾遺物品處理。
第三十五條 飯店應當提供與本飯店檔次相符的產品與服務。飯店所提供的產品與服務如果存在瑕疵，飯店應當採取措施及時加以改進。由於飯店的原因而給客人造成損失的，飯店應當根據損失程度向客人賠禮道歉，或給予相應的賠償。
第十章 處理
第三十六條 中國旅遊飯店業協會會員飯店違反本《規范》，造成不良後果和影響的，除按照有關規定進行處理外，中國旅遊飯店業協會將對該會員飯店給予協會內部通報批評。
第三十七條 中國旅遊飯店業協會會員飯店違反本《規范》，給客人的人身造成較大傷害.或者給客人的財產造成嚴重損失且情節嚴重的，除按規定進行賠償外，中國旅遊飯店業協會將對該會員飯店給予公開批評。
第三十八條 中國旅遊飯店業協會會員飯店違反本《規范》，給客人人身造成重大傷害或者給客人的財產造成重大損失且情節特別嚴重的，除按規定進行賠償外，經中國旅遊飯店業協會常務理事會通過後，將對該會員飯店予以除名。
第十一章 附則
第三十九條 飯店公共場所的安全疏散標志等，應當符合國家的規定。飯店的圖形符號，應當符合中華人民共和國旅遊行業標准LB/T001—1995旅遊飯店公共信息圖形符號。
第四十條 中國旅遊飯店業協會會員飯店如果同客人發生糾紛，應當參照本《規范》的有關條款協商解決；協商不成的，雙方按照國家有關法律、法規和規定處理。
第四十一條 本《規范》適用於中國旅遊飯店業協會會員飯店。
第四十二條 本《規范》自2002年5月1日起施行。
第四十三條 本《規范》由中國旅遊飯店業協會常務理事會通過並負責解釋。

❻ 如何提升旅遊飯店的服務管理水平 論文 3000

如何提升鄉村旅遊行業管理水平

清新的空氣，時令的果蔬，愉快的時光，這是鄉村帶給城市居民的享受，源源的客流，增加的收入，彼此的交流，這是城市居民給鄉村作出的貢獻。在國外，鄉村旅遊被認為是「鄉村和城市交流的一座橋梁」得到各級政府的高度重視；也被認為是增加農民收入的一個重要途徑。資源是基礎，管理是手段，豐富的資源與完善的管理是推動鄉村旅遊發展的「兩個輪子」，二者缺一不可。資源豐富而管理滯後，其資源的開發利用就大打折扣，難於實現將資源優勢轉化為產業優勢。隨著鄉村旅遊的快速發展，其行業管理越來越發揮著獨特而顯著的作用，可以說，行業管理的水平在很大程度上決定著一個地方鄉村旅遊業的興衰與成敗。

近十年來，隨著象山旅遊業的蓬勃發展，象山的鄉村旅遊也得到了長足的進步，如東門漁村、白玉灣生態農業觀光園，影視城菜靈農庄、花嶴島、茅洋民俗文化村、部分農家樂等；鄉村旅遊既滿足了部分遊客的需求，也豐富了象山旅遊的內容；但鄉村旅遊經營的主體大多是當地農民，普遍素質不高，信息閉塞，觀念落後，知識缺乏，管理人才欠缺，管理欠規范，個別地方還存在欺客宰客等現象。因此，重視鄉村旅遊的行業管理，既是行業管理本身之所需，更是鄉村旅遊提質換檔之必須。

一、鄉村旅遊行業管理的概念

鄉村旅遊行業管理，通俗地講，就是旅遊行業管理在鄉村旅遊中的推廣與應用。旅遊行業管理，按照有關專家的解釋，就是「政府組織及行業組織通過旅遊政策、法規，引導旅遊發展方向，建立市場規則，協調、監督和維護市場秩序，規范旅遊企業行為，達到提高旅遊服務質量和經濟效益的目的」。

二、當前象山鄉村旅遊行業管理存在的問題

權威不足。縣風景旅遊管理部門作為鄉村旅遊的政府機構，權力小、地位低，在鄉村旅遊中難以成為管理核心，缺乏應有的權威。造成管理部門權威性小的原因：一是國家旅遊法律法規不健全，管理缺乏有力的法律法規支持；二是鄉村旅遊中有關資質認定、項目審批、頒發營業執照等關鍵環節，縣風景旅遊管理局無權過問，經營中出了問題往往拍不了板，定不了調。

管理滯後。鄉村旅遊發展中普遍存在著重效益、輕管理，重數量、輕質量的現象，許多地方沒有制定具體的鄉村旅遊管理辦法，如鄉村旅遊目的地、住宿設施、餐飲飯店、從業人員等進入市場應具備的條件，市場監管措施，安全保障等都沒有做出明確規定，行業管理缺乏依據，隨意性大，致使行業管理跟不上鄉村旅遊發展的步伐，造成鄉村旅遊許多項目未能納入行業管理的范圍。

欠缺統一。鄉村旅遊行業管理涉及多個部門，只有各個部門相互配合、統一行動，才能有效管理好旅遊市場。但由於受本位主義的影響，各個部門和鄉鎮(街道)之間相互協調、配合不夠默契，難以實行統一管理，致使旅遊市場出現問題後，相互推諉、扯皮的現象比較嚴重。

三、提高鄉村旅遊行業管理的對策

1、提高旅遊行政管理部門的權威性。旅遊行政管理部門作為主管旅遊的政府機構，除現有的職權外，根據旅遊行業管理及鄉村旅遊市場監管的需要，應適當擴大一些行業管理職權。如重點景點和重大旅遊建設項目的初步設計審查權；鄉村旅遊飯店和餐館的審批權；鄉村旅遊景點(線路)的審批權；旅遊價格審批權；牽頭組織開展旅遊市場的監察權等等。此外，加大旅遊行政執法力度，提高旅遊質量監督工作效能。建立健全旅遊消費者保護機制，扎實做好旅遊投訴服務工作，依法維護旅遊經營者和旅遊消費者的合法權益，通過實實在在的工作成效來樹立行業管理在旅遊經營者和遊客心目中的威信。

2、建立聯合執法的長效機制。在目前國家旅遊法律法規還不健全，旅遊市場中的一些違法違規行為無法查處的情況下，要管住、管好鄉村旅遊市場，僅僅靠旅遊行政管理部門是遠遠不夠的，必須依靠全社會力量，需要縣政府各職能部門的全力支持和密切配合。因此，鄉村旅遊行業管理，必須要走旅遊專業執法和聯合執法相結合的路子，且必須建立長效機制，使二者結合的辦法成為一種制度化的鄉村旅遊行業管理模式。

3、發揮社會監督作用。一方面，建立舉報制度。旅遊行政部門開設鄉村旅遊舉報、投訴熱線電話，隨時受理有關鄉村旅遊開發、經營及服務等方面的舉報和投訴。在鄉村旅遊村落設立舉報箱，實行舉報獎勵制度，使監督公開化、透明化。另一方面，強化新聞監督。利用新聞媒體信息面廣、影響面寬、輿論強大的特點，對旅遊經營中的違規行為進行曝光，藉助新聞的力量實現行業管理的目標。

4、加強行業協會建設。行業協會是旅遊市場體系的一個重要組成部分，也是旅遊市場體系成熟與否的一個重要標志。健全的旅遊市場體系及市場運行、管理機制，離不開行業協會。一方面，政府和旅遊行政部門要賦予鄉村旅遊行業協會一定的權力。行業協會是獨立於政府的一種社會中介組織，是平等的法律主體，有權力參加政府制定行業發展規劃、產業政策、行政法規和法律活動。對此，政府及有關部門，可讓行業協會參與政府的一些行業管理職能，讓行業協會以協會名義代替政府部門組織開展各種群眾性精神文明創建活動和行業檢查評比活動等。這樣，可以增強行業協會的權威，使其更好地發揮作用。另一方面，加強對鄉村旅遊行業協會負責人的培訓。鄉村旅遊行業協會負責人及其工作人員大都為當地農民，缺乏行業協會相關知識和業務技能，通過培訓增強他們的法律意識和民主觀念，提高他們的組織領導水平和協調能力，讓協會真正起到政府、經營者、市場之間聯系的紐帶和橋梁作用。旅遊行政管理部門只能提醒督促，最終還得協調其他部門解決。

5、加大培訓力度。要進一步規范調整提高鄉村旅遊接待的整體水平，首先要提高相關人員的整體素質。強化旅遊服務意識，就必須進行教育培訓和強化培訓，這是增強鄉村旅遊業整體素質的重要一環。因為一切旅遊活動都是圍繞著遊客進行的，圍繞著遊客的吃、住、行、游、購、娛來進行安排的。鄉村居民在長期的生產生活中形成了散漫、自由、不受約束的習慣，與旅遊接待服務的要求存在較大的反差，因此，必須進行素質培訓，並通過定期舉辦旅遊技能培訓和教育，提高鄉村旅遊整體的接待服務水平，並在掌握服務技能中強化服務意識。

在對素質培訓的同時，加強對旅遊業務知識的培訓。從業人員對旅遊業務知識的缺乏和不足，勢必影響遊客對鄉村旅遊的整體感受。因此增強旅遊業務知識的培訓，也有利於旅遊從業人員更好地了解當前旅遊業發展的形勢和趨勢，從而謀求鄉村旅遊新突破，使鄉村旅遊健康發展。

科學發展觀第一要義是發展，發展是硬道理。唯有發展才能不斷為社會創造雄厚的物質基礎，才能保障人民在政治、經濟、文化、社會等方面的權利和利益，使社會公平正義，發展是解決諸多矛盾的有效途徑。現在，象山的鄉村旅遊還處於發展初期，有許多不完善的地方，需要通過行業管理的監督檢查，確保經營者守法經營，不斷改進經營水平，提高服務質量，增強鄉村旅遊吸引力和競爭力。作為行業管理的主體應當全面把握鄉村旅遊的發展情況，並運用行政、稅收、法律等手段有效把握平衡，適度抑制過快行業，扶持發展滯後行業，確保資源合理配置，有效整合，協調發展，整體推進。通過運用行政、法律及經濟手段，建立市場規則，協調、監督和維護市場秩序，規范經營者行為，以達到提高象山鄉村旅遊服務質量、增強經濟效益及實現鄉村旅遊可持續發展的目的。

二00九年四月三十日

❼ 簡述旅遊飯店治安管理制度的主要內容

第一條 為維護社會治安秩序，保障公共安全，保護公民、法人和其他組織的合法權益，規范和保障公安機關及其人民警察依法履行治安管理職責，制定本法。
第二條 擾亂公共秩序，妨害公共安全，侵犯人身權利、財產權利，妨害社會管理，具有社會危害性，依照《中華人民共和國刑法》的規定構成犯罪的，依法追究刑事責任；尚不夠刑事處罰的，由公安機關依照本法給予治安管理處罰。
第三條 治安管理處罰的程序，適用本法的規定；本法沒有規定的，適用《中華人民共和國行政處罰法》的有關規定。
第四條 在中華人民共和國領域內發生的違反治安管理行為，除法律有特別規定的以外，適用本法。
在中華人民共和國船舶和航空器內發生的違反治安管理行為，除法律有特別規定的以外，適用本法。
第五條 治安管理處罰必須以事實為依據，與違反治安管理行為的性質、情節以及社會危害程度相當。
實施治安管理處罰，應當公開、公正，尊重和保障人權，保護公民的人格尊嚴。
辦理治安案件應當堅持教育與處罰相結合的原則。
第六條 各級人民政府應當加強社會治安綜合治理，採取有效措施，化解社會矛盾，增進社會和諧，維護社會穩定。
第七條 國務院公安部門負責全國的治安管理工作。縣級以上地方各級人民政府公安機關負責本行政區域內的治安管理工作。
治安案件的管轄由國務院公安部門規定。
第八條 違反治安管理的行為對他人造成損害的，行為人或者其監護人應當依法承擔民事責任。
第九條 對於因民間糾紛引起的打架斗毆或者損毀他人財物等違反治安管理行為，情節較輕的，公安機關可以調解處理。經公安機關調解、當事人達成協議的，不予處罰。經調解未達成協議或者達成協議後不履行的，公安機關應當依照本法的規定對違反治安管理行為人給予處罰，並告知當事人可以就民事爭議依法向人民法院提起民事訴訟。

❽ 怎樣管理好經濟型酒店

管理涉外酒店的中國旅遊飯店協會和管理非涉外酒店的中國飯店協會，要加強合作，優勢互補，不僅發揮協會在為經濟型酒店指導、服務、教練、行業自律的作用，而且利用協會相對淡化體制的特點，為經濟型酒店管理的一體化創造條件。 中國在改革開放的前 20 年，必定要走以高檔酒店為主的發展模式，酒店對外資積極開放，引入星級制度，借鑒外國酒店的科學管理方法，引進外國酒店管理公司，都是當時的需要。發展高檔酒店的同時，由於改革開放的擴大，社會經濟發展和消費水平提高，經濟型酒店管理規模也從小到大，從行業配角發展到主角之一，成為酒店的一個須重視的部分，形成新的行業機會，必然的發展過程。 1. 酒店管理方法加快經濟型酒店管理向現代企業制度的轉變，從產權制度上建立市場化運營的基礎 這是從微觀上推進經濟型酒店進入市場經濟體系的基礎，建立市場主體的關鍵，經濟型酒店能按照商業化運作的前提。這個方面，酒店管理方法國家有統一的建立現代企業制度的要求和做法，使產權清晰，建立法人治理結構上，所有權與管理權分離上，與各行各業的企業是一樣的建立現代企業制度方面，經濟型酒店可向三資酒店學習，作為開放最早的外資投資領域，其市場經濟和管理、服務規范已同國際接軌酒店管理方法，經濟型酒店管理直接模仿的對象。 2. 酒店管理方法要協調，最終走上統一的市場經濟體系 酒店業是統一的體系，從客源角度講，市場也要求酒店業是個整體。酒店行業管理體制被分離，盡管有以前的客觀原因，但走向一體是必然的 3. 加強協會和服務組織的酒店管理方法作用，為經濟型酒店的發展提供指導、交流、協調、自律、服務 4. 加強與外界的酒店管理方法交流，尤其是向外國經濟型酒店管理學習， 酒店是個國際化、標准化特點強的產業，先進、適用的酒店模式應用會傳播到世界的每個角落。從建築外觀到先進材料，從設施到使用物品，從電腦硬體到軟體，從經營模式到管理服務規范，以及綠色環保等，都有科學的標准和實施程序。過去，國與外國的高檔酒店的交流多，現在對外國經濟型酒店管理方法的學習、交流要增多。實際上，外國的著名酒店管理公司的起步發展，大多是從經濟型酒店發展起來的當然，國內酒店間的學習、交流也是應該的無論是經濟型酒店之間，還是經濟型酒店同高檔酒店之間。 管理涉外酒店的中國旅遊飯店協會和管理非涉外酒店的中國飯店協會，要加強合作，優勢互補，不僅發揮協會在為經濟型酒店指導、服務、教練、行業自律的作用，而且利用協會相對淡化體制的特點，為經濟型酒店管理一體化創造條件。

❾ 旅遊旺季安全管理工作方面應注意的問題

一、出發前准備事項
(一)基本注意事項

1.
旅遊者在臨行前應考慮自身身體狀況，必要時旅行前徵得醫生同意，方可動身。如有體質較弱或者曾患病的旅遊者必須堅持治療，防止舊病復發。老年人往往患有多種慢性病，平時需要用葯治療者，出遊時切不可遺忘服葯，否則，可能導致舊病復發、病情加重或惡化。

2.
臨行前，旅遊者應根據自己的身體狀況隨身攜帶一些必備的葯品及常用葯品(如感冒葯、止瀉葯、暈車葯等)，根據天氣變化准備衣物及雨具。為了防止火災事故的發生，請勿攜帶易燃、易爆物品，不要亂扔煙頭和火種。

3.
到野生動物保護區游覽，應盡量穿中性顏色衣服，如棕色、米色或土黃色;白色和其他鮮艷的眼神會令動物不安。同時，為防止叢林中的蚊蟲叮咬，請盡量穿長袖衣褲。有些項目需穿長褲才適合，請女遊客在帶裙子的同時，不要忘記帶輕便的鞋子和長袖衣褲。

4. 現在很多酒店屬於綠色環保酒店，不提供洗漱用品，請旅遊者自備好洗漱用品。

5. 臨行前安排好家中相應事宜，把旅遊線路、旅行社緊急聯系人等信息告訴自己家人，同時，也可將自己家人的緊急聯系方式告知旅行社。

6.
請旅遊者務必帶上身份證等有效證件、個人旅行用品、車船票、飛機票等，准時到達約定的集合地點，請勿遲到。有些景區景點對於軍人、老人、兒童、殘疾人士有一定優惠，請旅遊者提前向導游出示證件以便導游購買優惠門票，如購買門票後再向導游出示，將不能享受優惠。

(二)簽訂旅遊合同時注意事項

1.
請旅遊者認真閱讀旅遊合同，仔細核對合同中旅遊者信息，確認姓名和證件號碼無誤，如因旅遊者證件號碼或姓名有誤，造成不能通過海關檢查、不能登機或不能登乘其他交通工具的，損失將由旅遊者自行承擔。

2. 建議購買旅遊人身意外險，潛水、自駕車、騎馬、滑雪、漂流等高風險項目旅行社在此特別提醒，建議投保高風險意外險種。


二、行程中注意事項

(三)乘坐交通工具注意事項

1.
黃金周或者其他旅遊旺季期間，由於國內、國際航班中加班機、包機的數量大增，極易引起航班的延誤，如遇此種情況，請旅遊者在候機廳耐心等待，密切注意航班的信息，不要到處亂跑，以免誤機。同時，航空公司因運力等因素有可能臨時調整航班，如有此情況發生，本公司將對旅遊行程作出相應調整，屆時敬請旅遊者配合與諒解。

2.
旅遊者乘坐的交通工具(包括飛機、汽車、火車、輪船、地鐵及景區內的游覽索道、觀光車、遊艇等，下稱交通工具)在行駛的途中，若遇到交通事故發生時，應聽從導游的安排及指揮，不要慌張;發生人員傷害時，旅遊者應盡力施救或自救，同時注意保護現場，避免損失擴大。

3.
旅遊者乘坐交通工具時，應系好安全帶，在交通工具停穩後方可離開;上下交通工具時，須排隊等候，講究文明禮貌，並優先照顧老人、兒童、婦女，切勿擁擠，以免發生意外。

4.
旅遊者乘坐交通工具時，請不要與司機交談和催促司機開快車，不要將頭、手、腳或者行李物品伸出窗外，以防意外發生;不要向車窗外扔廢(雜)物品，特別是硬質物品，以免傷害他人。

5. 旅遊者下車游覽、就餐、購物時，請注意關好旅遊車窗並隨身攜帶貴重物品，若出現貴重物品遺失、被盜，汽車公司概不負責，本公司亦不承擔責任。

6. 旅遊者乘坐飛機時，應隨身攜帶有效身份證(小孩應帶戶口本原件，年滿16周歲未辦理身份證的旅遊者須持派出所證明原件)。

7.
旅遊者乘坐飛機時，應注意遵守民航乘機安全管理規定，托運行李重量需符合航空公司規定，若超過請旅遊者自付超重費，具體規定可咨詢旅行社工作人員;旅遊者隨身攜帶液體登機將被禁止，如堅持要帶少量液體上機，則必須開瓶檢查，為避免安檢麻煩，請旅遊者將所帶液體予以托運。

8. 旅遊者乘坐飛機時，應注意飛行安全，扣好安全帶，不帶危險或者易燃品，不在飛機升降期間使用手提行動電話、移動電腦等相關電子用品。

9.
搭乘快艇、漂流木筏、參加水上活動時，請旅遊者按規定穿著救生衣，並遵照工作人員的指導。乘坐快艇遊玩時，所有旅遊者請抓緊扶手，年幼或者年長者請不要坐船頭，以免發生不測。

10.
在交通工具上禁止攜帶易燃易爆、管制刀具等危險物品。乘機、坐車、乘船要注意扶梯，在台階處站穩，乘車時注意顛簸路段及司機急剎車，以免扭傷或摔傷身體。途中嚴禁追跑打鬧，以免發生危險。勿在車輛行駛過程中任意更換座位，頭、腳勿伸出窗外，上下車時請注意來車方向以免發生危險。帶兒童的遊客乘坐交通工具時要注意兒童的安全。在火車上打水不宜過滿，3/4處為宜，以免燙傷。

(四)住宿注意事項

1.
抵達酒店後，旅遊者須聽從導游安排;酒店住宿以兩人一室、自由組合為原則，如出現單男單女，本公司將調換夫妻用房或者調整為三人房;隨行的小孩12周歲以上才能佔床，請旅遊者諒解。如果旅遊者特別指定單人房間，請於出行前支付單人房差額並取得本公司的確認，以免出行後產生紛爭。

2.
旅遊者入住酒店後，應了解酒店安全須知，熟悉酒店的太平門、安全出路、安全樓梯的位置及安全轉移的路線。請保管好房卡或鑰匙，檢查房間內設施(衛浴設備、遙控器、煙缸、毛巾浴巾等)師父有損壞、缺少、污染。如發現有損壞、缺少、污染及時告知酒店，以免退房時發生不必要的麻煩。染發的旅遊者請自備一條毛巾、枕巾或是等發幹了再入睡，以免染到酒店枕頭上。

3. 使用酒店物品時，請看清是否免費使用。退房時自行結清房間提供的飲料、食品、洗滌和長途電話費用。

4. 沐浴時地面、浴缸容易打滑，一定要把防滑墊放好以防滑倒摔傷，酒後不要沐浴，更不要蒸洗桑拿浴。

5.
不要將自己住宿的酒店、房號隨便告訴陌生人，不要讓陌生人或者自稱酒店的維修人員隨便進入客房，出入客房要鎖好房門，睡覺前注意房門窗是否關好，保險鎖是否鎖上;貴重物品請放置酒店保險箱，注意保管好收據;如隨身攜帶，請注意保管，若出現被盜後果自負。

6.
旅遊者入住酒店後需要外出時，應告知導游並記下他們的手機號碼，外出前到酒店總台領一張飯店房卡，如果旅遊者迷路時，可以按房卡提示的電話、地址安全順利返回酒店。

7. 如旅遊者選擇消費酒店的配套健身娛樂設施(如游泳池、健身房等)，請務必注意人身、財產安全;非本公司安排的活動，本公司僅限於提醒告知義務。

8.
如遇緊急情況請勿慌張：發生火警時請勿搭乘電梯或者隨意跳樓，應鎮定判斷火情，主動實行自救;若身上著火，可就地打滾，或者用重衣物壓火苗;必須穿過有濃煙的走廊、通道時，用浸濕的衣物披裹身體、捂著口鼻，貼近地、順牆爬行;大火封門無法逃出時，可採用浸濕的衣物披裹身體、被褥堵門縫或者潑水降溫的方法等待救援，或者搖動色彩鮮艷的衣物呼喚救援人員。

(五)飲食衛生注意事項

1.
外出旅遊，旅遊者應注意身體健康，切勿吃生食、生海鮮、未剝皮的水果，不可光顧路邊無牌照攤檔，忌暴飲暴食，應多喝開水，多吃蔬菜水果，少抽煙，少喝酒。因私自食用不潔食品和海鮮引起的腸胃疾病旅行社不承擔責任。

2.
在旅遊目的地購買食物需注意商品質量，不要購買撊??(無生產廠家、生產日期、廠家地址)商品，發現食物不衛生或者存在異味變質的情況，切勿食用。

3. 不要隨意接受和食用陌生人贈送的香煙、食物和飲品，防止他人暗算。

4. 為防止旅途中水土不服，旅遊者應自備一些常用葯品以備不時之需，切勿隨意服用他人提供的葯品。

5. 如對飲食有特殊要求，請在報名時告知旅行社並提前與導游說明，以便導游更好的給您安排飲食。

(六)景區注意事項

1. 抵達景區後，請謹記集合地點、時間、所乘游覽的巴士車牌號。聽取當地導游有關安全提示和忠告，應預防意外事故和突發性疾病的發生。

2.
經過危險地段(如陡峭、狹窄、潮濕泛滑的道路等)不可擁擠，前往險峻景點觀光時應充分考慮自身的條件是否可行，不要強求和存僥幸心理;參與登山等活動時，應注意適當休息，避免過度激烈運動，同時做好防護工作。

3.
在水上(包括江河、湖海、水庫)游覽或者活動時，旅遊者須注意乘船安全，應穿戴救生衣，不可單獨前往深水水域或者危險河道;選擇水下游泳時，因攜救生設備助游。

4.
海拔3000公尺以上的高原地帶，氣壓低，空氣含氧量少，易導致人體缺氧，引起高原不良反應，請旅遊者避免劇烈運動和情緒興奮，洗澡水不易過熱，學會正確呼吸方法。16周歲以下及60周歲以上者，患有貧血、糖尿病、慢性肺病、較嚴重心腦血管疾病、精神病及孕婦等人士不宜進入高原旅遊。

5. 泡溫泉時，旅遊者應注意水溫和礦物質含量是否適合自己的身體，有些疾病不宜泡溫泉，請遵醫囑。

6. 乘坐纜車或者其他觀光運載工具時，應服從景區工作人員安排，遇超載、超員或者其他異常情況時，千萬不要乘坐，以防發生危險。

7.
高風險娛樂項目，如雪上摩托、騎馬、草地摩托、快艇、漂流、攀岩等，請旅遊者根據自身情況選擇參加，仔細閱讀景區提示，在景區指定區域內開展活動，注意人身安全。酒後禁止參加高風險娛樂項目。

8. 在景區參觀游覽時，請聽從導游的安排，不要擅自離隊，如果迷失方向，原則上應原地等候導游的到來或者打電話求救、求助，千萬不要著急。

9.
在自行安排活動期間，應注意人身安全，謹記導游提醒的各種注意事項以及景區的各種公告和警示牌;在拍攝照片時，旅遊者不要專注於眼前的美景，而忽略了身邊或者腳下的危險。

10. 請自覺維護景區衛生，不亂扔廢物，不在禁煙區抽煙，不要投食喂動物，不往河道湖泊里扔垃圾。

11. 到少數民族地區旅遊，請注意民族禁忌，尊重當地民俗及法律法規。

(七)購物注意事項

1.
請勿輕信流動推銷人員的商品推薦。由於小攤位物品真偽及質量難以保障，盡量不要在小攤位購買物品。如必須購買，請看好再與商家討價。無意購買時，請勿向商家問價或者還價，以免發生爭執。

2.
購物時，請注意商品質量及價格，應細心鑒別商品真偽並向商家索取正式發票，如商品無質量問題，只是價格偏高，旅行社只能協調處理，不能負責退換，敬請注意。

3. 請勿隨商品推銷人員到偏僻地方購物或者取物。

4. 在熱鬧擁擠的場所購物或者娛樂時，應注意保管好自己的錢包、提包、貴重物品及證件。

5. 非旅行社指定購物點，旅遊者消費屬個人行為，如產生糾紛，旅行社可協助處理，但不承擔任何責任。


三、溫馨提醒

1.
為了確保旅行團順利出行，防止旅途中發生人身意外傷害事故，請旅遊者在出行前做一次必要的身體檢查，80歲以上老人或存在下列健康問題的病患者，請勿報名，如隱瞞參團發生事故，責任自負：

1) 傳染性疾病患者，如傳染性肝炎、活動期肺結核、傷寒等傳染病人;

2) 心血管疾病患者，如嚴重高血壓、心功能不全、心肌缺氧、心肌梗塞等病人;

3) 腦血管疾病患者，如腦栓塞、腦出血、腦腫瘤等病人;

4) 呼吸系統疾病患者，如肺氣腫、肺心病等病人;

5) 精神病患者，如癲癇及各種精神病人;

6) 嚴重貧血病患者，如血紅蛋白量水平在 50 克 / 升以下的病人;

7) 大中型手術的恢復期病患者;

8) 孕婦及行動不便者。

2.
60歲(含)以上70歲以下老年人報名出遊的，需填寫《健康證明》後方可報名，70歲(含)以上老年人需有家屬陪同方可出遊;未成年人需由父母或由父母指定的臨時監護人陪同，如同行人員中有未成年人無父母陪同出遊的，同行的成年出遊人均視為未成年人的臨時監護人，負責全程看管、照顧未成年人，如隱瞞參團發生事故，責任自負。旅遊者在出發前或行程中因身體不適而終止旅遊或變更行程的，或因身體原因造成損害的，由此造成的損失由旅遊者自行承擔。