日本刺身旅遊

A. 小明同學去日本旅遊，回來告訴你一些見聞，其中不可信的是（）A．享受美味生魚片B．到熱帶雨林探險C

日本的氣候主要是：南部主要是亞熱帶季風氣候，北部主要是溫帶季風氣候，日本沒有熱帶雨林景觀，選項ACD敘述正確，不符合題意．
故選：B．

B. 小明去日本旅遊回來，下面是他對日本之行的描述，哪一項是不真實的（）A．享受美味生魚片B．到熱帶雨

A、日本漁業發達，享受美味生魚片，可信；
B、日本於溫帶季風氣候和亞熱帶季風氣候區，熱帶雨林位於赤道附近，故在日本熱帶雨林探險不可信；
C、富士山是日本著名的旅遊勝地，也是一座活火山，故游富士山，泡溫泉可信；
D、櫻花是日本象徵，故觀賞櫻花可信．
故選：B．

C. 日本人真的愛吃三文魚刺身嗎

如果你去日本旅遊，走進一家正統的料理鋪子，菜單上絕對看不到三文魚刺身這道菜的。在中國，餐廳服務生常說「三文魚魚生，日本人最愛吃」，他們僅僅是蒙對了一半，日本人的確最愛吃三文魚，但他們基本不用三文魚做刺身。日本人窮的時候，尋常老百姓吃白飯只配幾片醬蘿卜，優裕一點的才有一塊蒸三文魚，其中不乏品質較次的三文魚，吃起來就像發泡膠，但他們依然吃得津津有味。後來經濟好轉了，三文魚也愈賣愈貴，可是習慣改不掉了，沒有三文魚的日子，日本人就會坐立難安。 雖然日本人這么熱愛三文魚，但他們還是不敢把它當刺身吃。為什麼？雖然三文魚是深海魚，但每年都要逆流游回淡水河流產卵。從明治維新到上世紀六七十年代，日本的工業污染日漸嚴重，殃及淡水河。所以三文魚肉里會有病菌、寄生蟲、工業污染，出於健康考慮，日本人不敢吃三文魚刺身。日本三文魚的口感是另一個至關重要的原因，日本海的三文魚肉質偏硬，不像大西洋里的挪威、蘇格蘭三文魚那麼肥美，所以挑剔的日本人寧可吃肉質肥嫩、來自深海的金槍魚刺身。對於三文魚，他們喜歡先腌一下，然後煎著吃。 因為以上兩個原因，日本人基本不吃三文魚刺身。在日本北部，也有極少的地方做三文魚刺身，但那是一門非常高端的烹飪技法。刺身的選料必然是百里挑一，選最適合生吃的新鮮三文魚腩。大師傅的刀工也得完美無缺，據紋理下刀，厚薄需根據材料由大師傅當場拿捏，略有筋絡之處，還得上幾刀斷之，最終的三文魚片不僅花紋漂亮，更能入口即化。最後客人連醬油也不必點，師傅會用一塊岩鹽，刨了幾粒撒在魚上，每塊魚撒多少鹽，一點也不含糊，那塊岩鹽已被師傅刨成像一粒乒乓球那麼大小，而且是粉紅色的，這是因為岩鹽中含了鐵質的原因，對身體也有益。 這樣專門做三文魚刺身的鋪子在全日本也沒幾家，所以所謂「三文魚魚生，日本人最愛吃」是中國人的誤解。此外，中國國內很少能吃到日本三文魚。

D. 日本人體刺身壽司是什麼

我以前聽說過，是將刺身、壽司等食物放在模特身上的一種說法，日本的一些壽司店為了能賣出更多的食物，而想出一些吸引顧客的方法，利用外貌美麗身材苗條的模特作為「桌子」，將食物擺在其身上，令顧客流連忘返，當然這些模特是全裸的
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當然，在中國被「有關部門」禁止，理由是：餐具未消毒

E. 日本做刺身的魚都有哪些

很多的，基本上在日本只要大小合適的魚都會拿來做的。
比如秋刀魚吧，大家熟悉的吃法都是烤的，但是在日本的高檔餐廳，還是有秋刀魚刺身的，原因在於這些食材很容易變質，等主婦買回家基本上就不適合生吃了。小飯店更是不敢做。

F. 准備去日本旅遊，想試有名的魚生刺身，但又怕會不會肚子痛拉肚子，影響行程，有什麼預防好辦法吧

在日本吃生魚片不會拉肚子，日本人也不會在吃之前做什麼預防措施，如果真的出現不適可以去醫院治療。

G. 日本刺身拼盤里的魚都是什麼些魚

刺身最常用的材料是魚，而且是最新鮮的魚。常見的有金槍魚、鯛魚、比目魚、鰹魚、鱸魚、鯔魚等海魚；也有鯉魚、鯽魚等淡水魚。調味料：刺身醬油、青芥末 。

(7)日本刺身旅遊擴展閱讀

日本的刺身料理，通常出現在套餐中或是桌菜里，同時也可以作為下酒菜、配菜或是單點的特色菜。在中餐里，一般可視為冷盤的一部分，因此上菜時可與冷盤一起上桌。

因為原料是生的，外形很好看，故飯店一般都會在冷盤的邊上單獨劃出一間玻璃房，以讓廚師在裡面現場批切裝盤製作，這也成了許多中餐館的一道風景線。

H. 日本刺身的介紹

日本刺身就是生魚片（日語音「沙西米」[さしみ]）是將新鮮的魚、貝等原料，依照適當的刀法加工，享用時佐以用醬油與山葵泥(日語音「瓦沙比」[わさび])調出來的醬料的一種生食料理。以前，日本北海道漁民在供應生魚片時，由於去皮後的魚片不易辨清種類，故經常會取一些魚皮，再用竹簽刺在魚片上，以方便大家識別。這刺在魚片上的竹簽和魚皮，當初被稱作「刺身」，後來雖然不用這種方法了，但「刺身」這個叫法仍被保留下來。

I. 日本刺身的吃法

按照日本人的習慣，刺身應從相對清淡的原料吃起，通常次序如下：北極貝、八爪魚、象拔蚌、赤貝、帶子、甜蝦、海膽、魷魚、金槍魚、三文魚、劍魚。好多人都誤認為吃刺身時蘸山葵泥是為了殺菌，其實不然———這只是為了更好地調動魚生的原汁原味。需要提醒的是，我們吃刺身時千萬不要用筷子攪拌小碟中的醬油和山葵泥，因為地道的日本人認為這是不禮貌的用餐舉動，是不懂得正確品嘗刺身的表現。 當一盤殺西米擺在我們面前時，首先映入眼簾的是具有美感的造型，因此要等所有的就餐者都欣賞完了以後，方可動筷品嘗。先把一隻空盤和一隻裝有醬油的小碟放在面前，用筷子夾一片生魚片放在空盤里，再夾取適量的瓦沙比放在魚片上，然後將魚片折疊，蓋住瓦沙比，蘸上醬油，拈起來送入口中。剛開始咀嚼時，我們能輕易品嘗出三種味道，即魚的本味，醬油的鮮味，瓦沙比的香味（富有刺激性的辣嗆味）。隨著不斷地咀嚼，魚肉越嚼越爛，越嚼越碎，你會感覺滿口生津，這時殺西米也變成了復合味。瓦沙比氣味沖鼻，像吃沙瓤西瓜一樣，有「沙」的 感覺，既辣又香。香、甜、沙、咸、辣混為一體，自然十分美妙。吃完一種魚的殺西米，最好是再吃一口黃瓜或蘿卜絲，或是吃一小片生薑，以便你再品嘗另一種魚的殺西米。食刺身時山葵醬要適量，太多隻會搶走刺身的原味。由於伴碟裡面的菊花、白蘿卜絲、紫蘇等不只是為了美觀，故可用手將菊花瓣撕碎之後放在醬油里，那樣可使醬油香一點。 如果是夾著白蘿卜絲與刺身同吃，不僅可令口感爽一些，而且還可消除刺身的腥味並幫助消化。因為紫蘇具殺菌作用，所以可用來包著刺身吃，像包海膽吃的配搭就很好。吃刺身的同時，最好飲冰鎮的日本清酒或冰鎮的啤酒；另外，享用刺身時不可抽煙，因為煙味總是會影響到進餐者的嗅覺與味覺。

J. 日本刺身，誰知道這幾個都是啥

可能是雞肉,日本九州有食用雞肉刺身的文化