泰國旅遊有什麼好玩的好吃的

❶ 去泰國旅遊，有什麼好玩的地方

海島的話南部的宋卡，普吉，PP，蘇梅，龜島比較好玩。中部的華欣，沙美到，芭提雅比回較有名，但是不答推薦，因為你去了南部的海島以後你就會覺得中部的很臟。。。
北部的清邁府的素貼山，大象訓練營，還有動物園，清萊府的白廟，瀑布，皇天後花園，還有夜市；曼谷的購物中心，大皇宮，玉佛寺，卧佛寺。大城府的佛頭樹，還有卧佛。羅勇府的海鮮。碧武里府的向日葵。還有那空沙旺府的Bo Ya溶洞，Boraphet湖，Chao Mae Thapthim神殿和猜那府的鳥樂園以及華富里的猴子~我就去過這些地方，所以只能推薦這些了~
當然還有各個府的寺廟，都非常漂亮~

❷ 去泰國旅遊有哪些不可錯過的美食好吃一些的

泰國旅遊不能錯過的美食如下：
第一種，冬陰功湯。它是最具代表性的泰式海鮮湯品，內口感酸辣。這道湯的容名字中，「冬陰」是酸辣的意思，辣味來自辣椒，酸味是來自檸檬與番茄。「功」是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。湯中的主料常採用明蝦或墨斗魚等海鮮。不過冬陰功湯極辣，其中還放有大量咖喱，不過習慣了之後不少人倒是會貪戀上它。
第二種，泰式炒飯。泰式炒飯是泰國一款傳統的家常美食，深受泰國和各地人們的喜愛。主料是泰國米，配上海鮮或是雞肉等肉類和蔬菜一起炒制而成。在炒制過程中加入泰式咖喱，讓味道融入進每一粒米之中，咖喱的味道深遠而獨特。是泰國的一道具有代表性的美食。不需要經過復雜的加工，是體現泰國情調的一道佳餚。
第三種，泰式炒河粉或炒麵泰國河粉加上香料、雞肉、蔬菜、雞蛋等材料同炒而成。通常會附上一碟辣椒醋，作為醬料配食。
第四種，咖喱炒蟹，極受歡迎的泰國名菜，切塊的紅蟹加上配菜與咖喱和各式香料共炒，突出蟹肉的鮮味與彈性，風味獨特。主料為泰國的青木瓜切絲，配料有青豆角、蒜頭、蝦米、西紅柿、椰糖、辣椒等，再加入酸子汁及檸檬汁，整道菜香辣而帶酸，口感爽脆，十分開胃。

❸ 泰國旅遊攻略，有什麼好玩的地方

泰國，舊稱「暹羅來」源，是東南亞著名的旅遊國家，東臨寮國和柬埔寨，南面是暹羅灣和馬來西亞，西接緬甸和安達曼海。這個被稱為「微笑國度」的地方，已經成為全球遊客最愛的旅行目的地之一。無論是華麗輝煌的寺廟、濃厚的宗教風情、水清沙白的海灘又或是充滿異國風情的歷史文化，都為泰國增添了一分屬於自己的獨特魅力；當地人友好、舒心的泰式微笑和無微不至的熱情服務，都會讓遊客心裡有暖暖的歸屬感；美味豐富的泰式小吃、創意又自然的特色甜點以及價格美麗的豐富海鮮，也是讓遊客流連忘返的理由；物美價廉的紀念品、低調奢華的泰絲、時尚復古的服飾設計，讓在泰國購物變得充實有樂趣...泰國是一個具有魔力的國度，能讓每個人在這里都找到最適合自己的繽紛假日。泰國的人氣旅遊城市有北部的清邁、拜縣；南部的蘇梅島、普吉島等陽光島嶼以及中部時尚現代的首都曼谷，歷史古都大城和有「東方夏威夷」之稱的芭提雅等。

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❹ 想去泰國旅遊，你有什麼好玩的地方介紹

泰國曼谷作為一個泰國比較有名的城市，非常值得大家去旅遊，那裡有優美的景色和豐富的風土人情。建議大家去玩一玩。

❺ 要去泰國旅遊了，求推薦好吃的地方

No.6 Restaurant，在好先生的海鮮對門有一家（江西冷附近），在後山上有一家。

❻ 泰國旅遊有什麼好玩的

泰國旅遊注意事項

1、不勾肩搭背，不從背後驚嚇別人。

2、泰國禁賭，即使在旅館房間也不要玩牌或打麻將。

3、泰國僧侶及王族的身份地位相當高，所以嚴禁任何遊客和他們拍照。

4、當有人主動給你拍照時，不必推辭，拍得不好可以毫不猶豫地拒絕付款。

5、不要貪戀游樂場所(尤其是水上項目)，當心被敲詐，參加導游推薦的項目較穩妥。

購物：

1、百貨公司的商品通常不二價，議價幅度很小，但在一般的商店則可以討價還價，有九折到六折的彈性；若在地攤或夜市購物，則要狠殺價，注意貨比三家。

2、購物時切記不要用手指物向店家詢價，因為在泰國這種肢體動作是粗魯不禮貌的。

3、若無大肆購物的計劃，到達泰國後兌換500元人民幣的泰銖就足夠了。不要輕信導游的熱心導購，細思量慢出手。

穿衣

泰國氣候炎熱，首都曼谷的平均最低溫度為20℃。赴泰旅行時，不必帶厚重衣物。除了正式場合外，男子一般都不穿西裝。女子穿裙子或褲子均可。

防病

為了預防疾病發生和節約開支，
赴泰時可適當帶上一些葯品。例如：抗菌素類葯品、撲熱息痛片、感冒清、牛黃解毒片、銀翹解毒片、風油精、得濟丸、板藍根、黃連素、瀉痢停、腸胃消炎片等。

交往

進入泰國境內，應尊重當地風俗習慣。見面或告別時，通常雙手合十，以示向對方致敬。與泰國人交談時，應避免談及國王及王室的情況。

泰國是佛教國家，僧侶地位較高。參觀佛寺時必須衣冠整潔，進寺時先要脫鞋，嚴禁穿背心、超短裙進入寺廟。

泰國人十分注意手、頭、腳等方面的禮儀，因而有關的禁忌很多。如向泰國人遞送東西時，比較正式的場合要雙手奉上，一般情況下用右手遞給對方。但忌諱用左手接遞，更不能拋東西給別人。絕對不能用手摸泰國人的頭，否則被視為對泰國人的極大侮辱。到泰國人家訪問時，在門口要脫鞋。與泰國人坐著交談時，不要蹺二郎腿，要雙腿並攏，注意傾聽對方的談話。

美食

泰國飯店、小吃攤很多，所以在泰國吃飯非常方便。在日夜營業的中式餐廳及泰式小飯店，只需花20－50銖（合人民幣3－7元），即可美餐一頓。宴請賓客吃火鍋或自助餐，每人也不過80－100銖（合人民幣12－15元）。就是有魚翅、對蝦、烤乳豬的盛宴，每人費用不超過400－500銖（合人民幣60－75元）。 在高中檔餐館進餐，離開時，一般應給10￣20銖或餐費5％的小費。
曼谷 Bangkok 成為充滿微笑的國度 - 泰國的首都已經200多年的歷史了，泰國人稱它為「天使之城」。公元1782年成立的節基王朝拉瑪一世將曼谷定為首都，傳至今日已是拉瑪九世皇。
曼谷是世界是大都市之一，面積達1568平方公里。
曼谷是一個充滿誘惑力的大都市。有世界著名的大酒店，豪華的購物中心，一流的國際機場，現代化的辦公大樓；但同時它又保留著傳統的泰國民俗文化：每天清晨水上市場熱鬧非凡，運河上人們來來往往，古老的寺廟香火鼎盛。它的這種現代與古典相融的都市氣氛散發著巨大的魔力，讓人迷惑不已。

芭他雅Pattaya 從曼谷就可以到達只需兩個小時的車程這個海邊觀光勝地。立刻就會感受到輕松和假日放縱的氛圍。芭他雅從一個小漁村演變為現在泰國重要的旅遊度假城市，被眾多的觀光客所熟知。以他豐富的夜生活而著名。

普吉島 Phuket Island 是東南亞具有代表性的旅遊度假勝地。位於距離曼谷862公里的南部，島嶼的西海岸正對印度洋，是泰國最大的島。這個海島擁有一切迷人的熱帶風景：濃密的熱帶雨林，整齊的橡膠種植園，柔軟細膩的沙灘，陡峭的山崖，使得這里的運動休閑節目多姿多彩。普吉令人 神往的海灘，豐富的海上運動，精彩的夜生活，一幢幢華麗的飯店恭迎著來自世界各地的觀光客。

普吉島和蘇梅島是泰國最知名的島嶼，早已被全世界的遊客所認識。而其他很多漂亮的島嶼尚未吸引到您的注意力。現在讓我們把這些奇妙的島嶼介紹給您，特別是那些真的想要逃離俗世塵囂，嚮往和平與寧靜的朋友。無論如何，泰國有最原始的自然生態和最現代的設施與服務，如果您想找個地方住下來，遠離俗世，還有比泰國的海灘島嶼更好的選擇嗎?

泰國2700公里長的海岸線上有著幾百個熱帶小島等待人們的探索。最知名的三個島嶼，以大小來分，是普吉島，象島，蘇梅島。但是還有很多象PhiPhi島，沙美島，道島和希美蘭島已成為遊客們非常流行的觀光地，因為他們依然保持原始自然的美麗。

泰國的東海岸的島嶼位於泰國海灣即暹邏灣，而南部另一側的島嶼位於印度洋。東海岸的島嶼中包括離芭他雅不遠的沙美島（Koh Samet),因潔白柔軟綿長的白沙灘奇景而聞名。沙美島位於邏勇府，距離芭他雅僅200多公里，從芭他雅可一日來回。再往東部不遠是泰國第二大島--象島（Koh Chang),因其形狀似一頭巨象而命名。象島四周有47個小島環繞，島上覆蓋著青蔥

❼ 泰國有什麼好玩好吃的

01泰式炒河粉（Pad Thai）

這也可說是泰國菜里的招牌菜，先將河粉用甜醬炒得甜甜咸鹹的的，之後在旁邊擺上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等，要享用之前先把所有的料全部拌勻，再加上幾滴檸檬汁，入口後彈牙的河粉與青脆的豆芽，交錯出絕妙的口感，在花生粉的香氣中，檸檬汁更將整道菜的鮮甜滋味給緩緩帶出，最後出現的才是辣椒粉的勁道。通常這份料理在泰國比較常見，因此大餐廳小館子里都可以點得到！

02菠蘿炒飯（Pineapple Fried Rice)
泰式菠蘿炒飯，運用泰國香米的香氣，搭配菠蘿以及什錦蔬菜等大火快炒，鹹鹹酸酸甜甜的口感，才吃一口就會讓人食慾大開，撘配腰果一起入口，口感層次豐富，尤其把飯裝在菠蘿里一起上桌，視覺效果奇佳。

03冬陰功湯（Tom Yam Kung)
冬陰功湯在泰國非常普遍，大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。這道湯的名字中，「冬陰」是酸辣的意思，「功」是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。這道菜剛食用時會覺得口味略重，但多喝幾口就會被其酸辣的味道征服。現在這道菜也經過了很多改良，湯分為紅湯和白湯，也可以選擇是否加椰漿，蝦也可以換成魚等。但經典的味道不會有太多差異。習慣了之後不少人會貪戀上它。

04咖喱面/清邁面（Khao Soi）
咖喱面（Khao Soi）是泰國北方飲食的代表，這種口味相對清淡的燉煮咖喱雞肉和加了雞蛋的寬面，是泰北人民最喜愛的早點之一。據說這是從雲南流傳過來的食物，後來成為當地人家常的食物。咖喱雞肉面用椰漿紅咖喱放入兩種面條，一種是炸脆的一種是煮軟的，加一個蛋和雞肉。吃的時候可以放入豆芽，鹹菜和洋蔥。

05青木瓜沙拉（Som Tam）
青木瓜沙拉是泰國人很喜歡的一道開胃小菜，入口酸、甜，隨後以辣椒帶出青木瓜的鮮脆口感，搭配生菜與花生顆粒的嚼感，讓人一吃就胃口大開。不過這道菜有很多種做法，而且不僅是木瓜絲，還有黃瓜，筍都可以用同樣的方法製作，最特別的是可以加米線，味道超好。但一般遊客點的都是泰式青木瓜沙拉（Som Tam Thai），口味略甜，如果喜歡口味重的泰東北式木瓜沙拉，裡面會加腌制的魚醬等，還有生的小螃蟹。點這道菜時要記得，由於傳統的作法都會加上魚露、蝦醬與蒜頭，因此在點菜時只要特別註明這些東西不吃就行了。雖然少了蝦醬與魚露的調味，以辣椒取而代之的嗆辣口感，卻也讓清淡的開胃菜點綴出鮮活的靈魂。

06泰式椰汁雞湯（Tom Kha Gai）
椰汁雞湯（Tom Ka Gai）由椰奶為湯底，加入雞肉由濃郁的黃姜、香茅及檸檬葉香氣提味，有點微酸，但是口感清爽順口，十分美味。

07豬腳飯 ?????????
顧名思義，豬腳飯是用鹵好的大豬蹄配上泰國香米而得名。很多遊客看到豬腳飯會覺得油膩，然而並不是這樣。豬腳飯中的鹵豬蹄肉質滑嫩，同時會配上爽口的小菜和泰式酸辣醬汁，讓人吃一口就垂涎欲滴。再配上泰國的特色香米，米香與鹵豬蹄搭配起來相得益彰，一點都不會覺得油膩。

08芒果糯米飯???????????????????
芒果糯米飯是泰國特色的甜品小吃，將芒果整顆切塊裝入盤中，另一側放入淋上椰汁的糯米飯，賣相十分簡單，可是令人意想不到的是，這么簡簡單單的組合，竟然能在口裡發生神奇的「反應」。芒果是甜中帶一點點的酸，這一點點酸，在口中品得分外清晰，就那一瞬間，酸味就被糯米飯的甜味給融化了，可這一瞬間融化的感覺，又是這樣絲毫不落地在口中就能品味得到。糯米飯和芒果實在是配合得天衣無縫。

09泰式咖喱（Thai Curry）
咖喱是東南亞一帶人最喜歡的調味料，泰國人也將咖喱的作用發揮到了極致，幾乎所有食材都可以與咖喱一同烹煮。咖喱從不辣到辣分為黃咖喱、綠咖喱和紅咖喱。黃咖喱口感柔和，可以搭配多種食材。紅咖喱略濃稠，味道較辣，口味較重，一般搭配牛羊肉。綠咖喱偏酸甜，略帶辣味，適合搭配雞肉、海鮮和蔬菜等烹調湯品。泰式人在烹煮咖喱時一般需要搭配不同比例的椰奶、糖、魚露等作料。推薦菜品：咖喱炒蟹，綠咖喱雞肉，咖喱魚餅，泰式椰汁雞湯等。

10咖喱炒蟹 ?????????????
咖喱炒蟹是泰國的一道名菜，非常受遊客歡迎。以前泰國人炒蟹只用芹菜、蔥和洋蔥，有點像中國式姜蔥炒蟹。據傳後來一位廚師誤將咖喱放入炒蟹中，打造出獨特的風味，受到了食客們的追捧。

曼谷是世界是大都市之一，面積達1568平方公里。
曼谷 Bangkok 成為充滿微笑的國度 - 泰國的首都已經200多年的歷史了，泰國人稱它為「天使之城」。公元1782年成立的節基王朝拉瑪一世將曼谷定為首都，傳至今日已是拉瑪九世皇。
曼谷是一個充滿誘惑力的大都市。有世界著名的大酒店，豪華的購物中心，一流的國際機場，現代化的辦公大樓；但同時它又保留著傳統的泰國民俗文化：每天清晨水上市場熱鬧非凡，運河上人們來來往往，古老的寺廟香火鼎盛。它的這種現代與古典相融的都市氣氛散發著巨大的魔力，讓人迷惑不已。
芭他雅Pattaya 從曼谷就可以到達只需兩個小時的車程這個海邊觀光勝地。立刻就會感受到輕松和假日放縱的氛圍。芭他雅從一個小漁村演變為現在泰國重要的旅遊度假城市，被眾多的觀光客所熟知。以他豐富的夜生活而著名。
普吉島 Phuket Island 是東南亞具有代表性的旅遊度假勝地。位於距離曼谷862公里的南部，島嶼的西海岸正對印度洋，是泰國最大的島。這個海島擁有一切迷人的熱帶風景：濃密的熱帶雨林，整齊的橡膠種植園，柔軟細膩的沙灘，陡峭的山崖，使得這里的運動休閑節目多姿多彩。普吉令人神往的海灘，豐富的海上運動，精彩的夜生活，一幢幢華麗的飯店恭迎著來自世界各地的觀光客。
普吉島和蘇梅島是泰國最知名的島嶼，早已被全世界的遊客所認識。而其他很多漂亮的島嶼尚未吸引到您的注意力。現在讓我們把這些奇妙的島嶼介紹給您，特別是那些真的想要逃離俗世塵囂，嚮往和平與寧靜的朋友。無論如何，泰國有最原始的自然生態和最現代的設施與服務，如果您想找個地方住下來，遠離俗世，還有比泰國的海灘島嶼更好的選擇嗎?
泰國2700公里長的海岸在線有著幾百個熱帶小島等待人們的探索。最知名的三個島嶼，以大小來分，是普吉島，象島，蘇梅島。但是還有很多象PhiPhi島，沙美島，道島和希美蘭島已成為遊客們非常流行的觀光地，因為他們依然保持原始自然的美麗。
泰國的東海岸的島嶼位於泰國海灣即暹邏灣，而南部另一側的島嶼位於印度洋。東海岸的島嶼中包括離芭他雅不遠的沙美島(Koh Samet),因潔白柔軟綿長的白沙灘奇景而聞名。沙美島位於邏勇府，距離芭他雅僅200多公里，從芭他雅可一日來回。再往東部不遠是泰國第二大島--象島(Koh Chang),因其形狀似一頭巨象而命名。象島四周有47個小島環繞，島上覆蓋著青蔥茂密的熱帶森林，沙灘潔白細軟，以Saikhao ,Hat Klong Prao和KaiBae等沙灘最受歡迎。島上還有幾個漂亮的瀑布也是值得一游之處。 距離泰國東南海岸80公里的蘇梅島，有著名的海灘：查聞，拉麥等，而且蘇梅島是東南亞椰林最集中茂盛的島嶼。蘇梅到20公里之外是國家安通群島，它包括42個形態各異的小島。安通群島美麗的珊瑚床，是聞名於世的世界級潛水地點。蘇梅島附近值得注意的還有攀安島和道島也是世界級的潛水點。
泰國半島西部最著名的是普吉島，他現在是世界各國遊客主要的假日旅遊地，他有多姿多彩的休閑娛樂活動和豐富的夜生活節目。 西部40公里外的甲必(Krarbi)和PhiPhi群島，很多人認為他是亞洲最美麗的風景區，背向石灰岩的峭壁，是世界上最好的攀岩地點之一。PhiPhi島非常受歡迎的地方，可以浮潛，深潛。除此之外，泰國南部還有一些群島如希美蘭群島，蘇林群島，攀安群島等都是充滿熱帶風情的島嶼等待著人們的到來。

❽ 泰國旅遊有什麼好吃的

泰國十大美食
一 螞蟻蛋
我們早就知道螞蟻能吃，但是你知道螞蟻蛋也是人間的一種美味嗎？他們看起來就像是沒成熟的螞蟻，每個只有豌豆大小，加在羅望湯里，非常的美味。
二 炸大蟲
在泰國北部某些城市，你就能吃到這樣配搭有洋蔥辣椒的油炸大蟲，他們可是下酒的絕對好菜喲。
三 花
蔬菜營養美味，鮮花當然也是。在泰國清邁，花一般作為面條里的湯料，有時候也會煎炸，同樣美味。
四 鴨嘴殼
對於食材上的東西，不能放過或浪費掉每一處美味。鴨嘴殼看似沒什麼肉，但卻非常入味，特別是用作火燒的鴨子。
五 鯊魚肉
把鯊魚混合著胡椒洋蔥辣椒一起爆炒非常之美味。
六 碎肉粘米飯
一種很好吃的飯，把肉剁成泥混合著大米一起燒制，還有新鮮的蔬菜。
泰國十大美食
一 螞蟻蛋
我們早就知道螞蟻能吃，但是你知道螞蟻蛋也是人間的一種美味嗎？他們看起來就像是沒成熟的螞蟻，每個只有豌豆大小，加在羅望湯里，非常的美味。
二 炸大蟲
在泰國北部某些城市，你就能吃到這樣配搭有洋蔥辣椒的油炸大蟲，他們可是下酒的絕對好菜喲。
三 花
蔬菜營養美味，鮮花當然也是。在泰國清邁，花一般作為面條里的湯料，有時候也會煎炸，同樣美味。
四 鴨嘴殼
對於食材上的東西，不能放過或浪費掉每一處美味。鴨嘴殼看似沒什麼肉，但卻非常入味，特別是用作火燒的鴨子。
五 鯊魚肉
把鯊魚混合著胡椒洋蔥辣椒一起爆炒非常之美味。
六 碎肉粘米飯
一種很好吃的飯，把肉剁成泥混合著大米一起燒制，還有新鮮的蔬菜。
七 炸青蛙
跟我們這里吃青蛙的做法不太一樣，泰國人更喜歡煎炸大個的青蛙。看上去非常之古怪。
八 炸豬皮
把豬皮曬干之後，再放到鍋里油炸，味道只有你嘗過才知道。通常配合香料加在三明治上面。
九 豬血面
在面湯里加上新鮮的豬血，使的顏色更加的豐富，味道也更加美味。
十 糊辣醬
一種泰國特製密醬，加入了多種調味料大蒜、檸檬、棕櫚糖等，味道相當的古怪而富有泰國風味。 七 炸青蛙
跟我們這里吃青蛙的做法不太一樣，泰國人更喜歡煎炸大個的青蛙。看上去非常之古怪。
八 炸豬皮
把豬皮曬干之後，再放到鍋里油炸，味道只有你嘗過才知道。通常配合香料加在三明治上面。
九 豬血面
在面湯里加上新鮮的豬血，使的顏色更加的豐富，味道也更加美味。
十 糊辣醬
一種泰國特製密醬，加入了多種調味料大蒜、檸檬、棕櫚糖等，味道相當的古怪而富有泰國風味。
多樣的泰國菜
泰國豐富的烹調傳統一直不為人所知，直到近代因泰國觀光業發達，外界才得以一窺究竟。近幾年來，在國際都市如洛杉磯、倫敦、雪梨及日本等地開幕的泰國餐廳更是大受歡迎。現在，即使第一次到訪的旅客也會因這種味道和絕妙融合的體驗，而對泰國菜念念不忘，許多人更深深受到吸引，等不及要學習泰國菜的烹飪技巧。然而，有許多人會驚訝發現泰國的烹飪如此多樣，泰國四個地區的每一區都有其特別的創意，有些雖然吸收外來的影響超過幾世紀，但是仍保有獨特的泰國風味。

泰國傳統的心藏地帶‧圍繞著湄南河的肥沃平原，發展出許多知名的泰國佳餚，最早，古代的素可泰王朝首都相較之下比較簡單，主要以到處豐收的米食為主，新鮮的魚類、本土種類的大蒜、鹽、黑胡椒及魚露。在大城王朝時期統治的四世紀，又加入了更多復雜的原料。其中最重要的包括當時從南美產的辣椒，其他主要產品包括香菜(胡荽)、萊姆及蕃茄等。

身為當時國際性王朝，大城不單只是吸引當地的貿易商人，同時也吸引如中東、歐洲、中國、印度、日本、波斯及葡萄牙等商人遠道而來，他們貢獻的許多食物經過微妙的改變，轉化成適合當地泰人的口味並運用當地食材，增加了食物烹飪的多樣化。

類似的發展延續到1782年成為首都的曼谷，中式或是更精確的說法中泰式的食物此時非常受歡迎，尤其是各種麵食，大部份食物都是用拌炒方式，如Phat Phak Bung Fai Daeng (大火快炒菠菜)。水果在食物中也開始扮演重要角色，泰國果農們開始種植新品種、更香甜多汁的芒果、榴連、柚子及其他種類的水果等。

泰北與寮國及緬甸為鄰，長久以來泰北一直是獨立的蘭那泰王朝，"百萬稻田之地"，山巒層疊的高山地勢讓這里與其他地區完全隔絕，一直到19世紀才受曼谷的統治。在經歷曾被緬甸及大城統治過的時代後，泰北發展出的特有文化，與其他地區明顯不同，不僅在語言及習俗上，也包括了飲食。

不像中部居民喜愛香軟米飯，泰北居民喜歡各種糯米飯，傳統上他們會將糯米飯用手揉成小圓形，再搭配各種醬汁的菜吃。也可以看到一些受緬甸人影響廣受歡迎的幾道菜，如一種加有姜和羅望子及姜黃等做成的豬肉咖哩Kaeng Hang Le、一道用雞蛋面及肉，上面加上切碎的青蔥和萊姆片做成的咖哩湯Khao Soi。北部的咖哩一般味道比其他地區來的溫和，當地還有許多特產如Sai-Ua，一種辣豬肉香腸及脆豬皮；另外還有許多美味的水果，如許多果園都種植有龍眼及荔枝。

泰北有名的勘托克(Khantok) 傳統餐，Khan 指的是碗、Tok是一種小圓桌，讓客人席地用餐。

東北是屬高低起伏的高原地形，一直延伸到湄公河，與寮國和高棉為鄰。泰國東北部對一般人而言或許比較陌生，較熟悉的通稱為"伊森"，它佔了泰國總面積的三分之一。此地有許多歷史遺跡及獨特的文化和飲食。

東北人喜歡重口味的食物，許多熱愛泰國烹飪的行家將一些經典的伊森菜列入他們喜愛的創意之中。包括Som Tam(青木瓜沙拉)、Lap(辣豬肉或雞肉沙拉)以及Kai Yang(烤雞)。淡水魚和蝦也頗受歡迎，常以葯草和香料來調理。和泰北一樣，伊森居民也喜歡糯米飯，有時會做成甜口味的糯米飯，是每一道菜的主食。

泰國南部是一個長型半島地形，往下一直延伸到馬來西亞，鄰泰國灣和安達曼海。以優美的海灘及渡假勝地出名，擁有知名的美食，尤其附近海域盛產的新鮮海產扮演主要角色。包括海洋魚類、龍蝦、螃蟹、烏賊、貝類、蛤蜊及貽貝等。也廣泛使用椰子，椰奶來中和辣湯、咖哩、油炸的熱度，而果肉則用來當作佐料。此區特產包括當地種植的腰果，其他水果包括山竹果、小型鳳梨以及稱為Sato的辣豆，嘗起來有點苦味。其他特別的南部菜餚如Khao Yam Nam Bu(米沙拉配南部魚醬)、以及辣湯如Kaeng Lueang(黃咖哩)和Kaeng Tai Pla(魚內臟辣咖哩)。

大部份泰國回教人口居住在泰國最南邊的府縣，受到他們飲食影響的菜餚如Kaeng Massaman ，一種加有豆蔻、丁香和肉桂等香料，口味較溫和的咖哩，以及淋上花生醬的沙爹。