春節廣東順德旅遊
1. 2019年春節,廣東有哪些推薦的自駕游線路
韶關:看廣東唯一的原始森林
▲出發理由:粵北韶關的南嶺國家森林公園,位於乳源縣五指山,屬南嶺山脈中段,是珠江支流北江的發源地,方圓273平方公里(約等於香港面積的26%),匯聚了南嶺最精華之景觀,是廣東省最大的自然保護區,也是目前廣東唯一的原始森林存地。
由於公園處於廣東最高峻雄偉的山地上,公園境內山勢雄偉,群峰起伏,千米以上的山峰有30多座。廣東第一峰、第二峰、第三峰囊括其中,因此贏得很多登山愛好者的青睞。此外,由於水資源豐富,這里溪澗流量大,形成不少險灘和瀑布,200多條瀑布可謂是全國罕有,瀑布長廊的8條瀑布群一瀑一景,讓人驚喜異常。
5月南嶺,有色有香,可觀可玩,已步入最適合野外活動愛好者探訪的季節。登山探險、聽瀑戲水、觀花賞景,吸氧休閑,無不適宜。
▲行車路線:深圳→廣州→華南快速干線→京珠高速公路。從大橋站出口下高速。全程約為285公里,3小時車程。全程路橋費125元。
▲旅遊秘笈:1.到了南嶺國家森林公園,當然要品味當地出名的「石頭豬」啦!「石頭豬」,顧名思義,肉比較結實。一頭成年豬重量大約只在60至70斤之間,屬瘦肉型豬。肉質爽脆、鮮滑。炒煮皆濃香撲鼻。因未大規模養殖,故到南嶺後欲先吃為快,不過,記得要提前與松苑餐廳聯系預訂(0751-5232038
)喲。此外,目前南嶺可食用的野菜隨處可摘,鮮嫩可口。春筍、苦筍正當季,還有野芹菜、野枸杞、野角菜、野蕨菜、野韭菜等。2.南嶺國家森林公園最近重金聘請香港設計師,將林業局招待所改造成一間酒店,讓老建築重回春天,取名「Orange House」,橙屋酒店,是目前南嶺最高規格的酒店。因試業期間,標房每晚只需288元,不僅能做到無線上網,還免費無限時上網,同時還贈送次日南嶺國家森林公園門票。真是超值。預訂電話:0751-5232038
。3.露營區(乳陽職工學校旁邊)。5月,南嶺開始步入最適合野外活動愛好者探訪的季節。露營於天地之間,投身於大自然的懷抱,觀星星月亮,聽蛙鳴蟲喃,看螢火點點,吸泥土芳香……無疑是一種難得的旅遊樂趣。當地的帳篷租金(個)為:雙人帳篷(100元/晚)4人帳篷(120元/晚)。
順德:嬉戲閑樂阡陌間
▲出發理由:幾乎近在咫尺,度假區內已准備了不同類型的游樂項目。既讓你逃離煩囂,最適合闔家共享天倫。
▲靚景推薦:農庄人氣最旺的要數平湖戲水區,垂柳下的小溪,你可以手持捉魚網,在水邊嬉戲。製作陶藝區,親自動手製作各種形狀的器物,把戰利品帶回家,也可增添情趣。豆腐坊里,親自動手製作豆腐。釀酒坊、養蠶坊、駝鳥園、奇趣屋、動物比賽場、竹吊籃,處處充滿農庄情趣,各得其樂。蔬香閣中餐廳:新鮮是一種香,自然是另一種香,體驗農庄即摘即煮的順德農家菜。
▲行車路線:從廣州自駕車到長鹿農庄可以行華南快速干線→番禺大橋→沙灣鎮→寶墨園→紫泥大橋→三善大橋左轉300米即抵農庄,約45公里,50分鍾車程。
▲旅遊秘笈:1.農莊裡提供的鄉野美食,都是有名的懷舊菜式,生炒菜心、銅盤蒸雞、吊桶辣椒、農庄蒸肉餅、煎釀豆腐,單聽名字,就讓你口水直流。走累了,到農庄的豆腐坊來一碗豆腐花,輕輕一啜,已滑到喉嚨,清新的豆味溢出來,加上薑糖水,真乃美味!2.既然是庄,那當然有住的地方。泛舟湖上,湖邊一幢幢漂亮的小屋引起了眾人注意,透過屋內的大塊落地玻璃,可以看見室內擺設華麗,空調、電腦等設備齊全。據了解,旅客可在這里的小屋中,享受到星級客房服務。費用由688-2000元一晚。試想早上起來就可置身鄉間湖畔,心曠神怡、不亦樂乎。3.順德是著名的魚米之鄉,土特產特別豐富,既然是自駕車,當然要買點東西回去犒勞一下。各式正宗名特小吃,更不可放過:大良雙皮奶,當選李禧記。水牛奶片,中國土產乳酪,你可能見都沒見過,近來傳聞正日漸失傳,還不快去試試?
英德:觀岩淌河品綠茶樣樣齊全
▲出發理由:本來就是一個好地方,山清水秀,人熱情,只因養在深山沒人識,沒人肯花時間進去。路況轉好,沒理由不去賞玩一番。
▲靚景推薦
地下河:位於英德西北方向的橫石塘鎮,離市區18公里。因為內有「仙橋」的水穿流仙橋,所以地下河被譽為「仙橋地下河」。
仙橋,溪流九曲十八彎,如仙拂絲帶,遊人輕駕小舟,遠山伴行,尤如仙景;溪河兩岸綠草青青,翠竹成蔭,山花芬香,鳥鳴啾啾,如一幅五顏六色彩畫。
寶晶宮:是一個經歷了兩億多年地殼變化而成的大溶洞,位於燕子岩山腹中。是廣東省已開放的溶洞中規模最大的一個。整個洞穴如宮殿般,故被稱為寶晶宮。一般岩洞可按氣候分為冷洞和暖洞,冬暖夏涼。寶晶宮上層為暖洞,而下層又為冷洞,又集冷、暖洞於一洞之中。因此,寶晶宮既是旅遊探勝的好去處,又是進行科學考察的理想場所。
茶趣園:英德古稱英州,「以生產紅茶著稱於世」。是中國著名茶鄉。在英德市區西郊馬口,由國家農業部撥專款、是廣東省農業廳定點的全省高香型茶樹育苗基地——英德市茶樹良種繁育示範場,佔地面積逾千畝,青山相依、綠樹映襯、空氣清新濕潤,雲霧繚繞,景緻頗佳。現已開辟成最新的旅遊觀光茶園。
▲行車路線:深圳→廣州→京珠高速→英佛公路。全程只要1.5小時即可。
▲行程指引:深圳→廣州→英德→寶晶宮→仙橋地下河→英西峰林走廊→通天岩→茶趣園→望埠英石園。
▲旅遊秘笈:1.英佛公路全長35.4公里,全程水泥路面,於2004年11月底才開通,往來車輛少、路況佳。即便是自駕車新手也會忍不住飆到上百公里,當然提醒各位要控制車速是驅車於英佛公路最需注意的問題。2.親手制茶,英紅茶香英德是全國重點茶葉生產基地和出口商品基地,具清熱解毒、滋潤肌膚功效的紅茶世界聞名,「英紅九號」還被英女王用來招待賓客。英德茶葉世界位於英紅鎮,以茶文化為旅遊主題。遊客可以親手嘗試一下製作過程。
中山:「鹹水歌」出自嶺南水鄉
▲出發理由:處於大沙田地區的嶺南水鄉將在「五一」黃金周期間舉辦首屆「鹹水歌創作歌唱大賽」。使鹹水歌的愛好者能歡聚一堂,以歌會友,也使遊客們能更深入地體驗的風俗。
▲靚景推薦:從新華河到許願樹,到紅橋碧水,再到新平二村,河面上舟楫往來,魚躍淺水,雞鳴狗吠,岸邊人家和橋上車馬,以及在岸邊茶館品茶的鄉民。令你不由自主也融入其中。以舟為渡,以橋為媒的聯絡方式,包括了當地的民居建築——從第一代的水鄉茅寮,到第二代的杉皮屋,以及第三代的水鄉新居,均極有地方特點,因此也被國內外的學者譽為「建築風情展廊」。
▲行走路線:深圳出發至中山,走華南快速干線至番禺市橋,然後入坦尾高速約5分鍾後從三角出口下,約10分鍾到中山嶺南水鄉,總行程約50公里,車程約1小時。
▲旅遊秘笈:1.所謂「鹹水歌」是民歌的一種,又稱「白話漁歌」。主要流傳於廣東中山、番禺、珠海、南海、廣州等地的農民和漁民中,相傳已有300年的歷史。為什麼叫「鹹水歌」?因為珠江口的河水每年都有一段時間受咸潮侵襲,這些民歌都是來自鹹水地帶,所以在明末清初統稱「鹹水歌」。2.獨食美味:水鄉三寶:其實就是藕餅、節瓜蝦仁餅、地瓜餅。長江脆肉鯇:脆肉鯇是中山長江水庫主要特產之一,蛋白質較普通鯇魚高12%,還具圓質軟滑、爽脆與眾不同的特點。三鄉瀨粉以優質粘米為主要原料,選用當地的優質礦泉水,蒸製成細長而很有韌性的園條狀鮮粉,配上上湯肉料,非常可口。3.特產手信:茂生圍香蕉:蕉身特別肥大,皮包青黃而帶小黑點(俗稱「梅花點」熟香蕉)。
2. 廣東旅遊有哪些景點推薦
景點有:丹霞山,逢簡水鄉,沙面等。廣東簡稱「粵」,名由嶺南東道、廣南東路演變而來,省會為廣州,是中國大陸南端沿海的省份之一。與香港、澳門、廣西、湖南、江西及福建接壤,與海南隔海相望。到廣東旅遊,廣東都有哪些知名的遊玩景點呢?
已被開發成國家5A級景區,是廣州著名的旅遊區、風景區和休閑勝地。主要景點有露德天主教聖母堂、廣東外事博物館、沙面基督堂、海關館舍、英國雪廠、匯豐銀行等等。
3. 順德的春節習俗有什麼
澳門居民96%屬中國血統,外籍人士只佔少數。雖然四百年來受葡萄牙的統治,但是中華文化仍為主導地位,風俗習慣上,有大量中國傳統的東西都保留下來,如崇拜關帝、觀音、娘媽等等,以及農歷新年、民間節令,都有濃厚的中國風俗。
澳門居民以廣東——珠海、三鄉、中山、南海、番禺、順德、新會、台山、開平、鶴山等,以及福建為多,一般居民都保留鄉土的習俗。每到新年時節,居民都奉行中國民間傳統的祭禮。
在澳門,農歷新年比其他的節令都要熱鬧。「尾歲」過了以後,家家戶戶都進行大掃除,准備迎接新歲,所有漁船也回來澳門「灣水」,海傍一帶,漁民張燈結綵,平添不少氣氛。
漁民浮家泛宅,終年出海捕魚,歲晚回來「灣水」(意思是返澳停泊休息),所有漁民都上岸來找尋娛樂,穿金戴銀,服飾華麗,一改艇戶穿著。近年漁民人數已減少許多。
【農歷節日】澳門居民非常重視時節,特別是農歷新年。
年晚有花市「開檔」,居民吃過了「團年飯」,大都喜歡去逛花市。一般喜歡買的是:桃花、水仙、劍蘭、菊花、盆桔、銀柳等等。只有富戶人家才買得起牡丹,蟹爪水仙塔,因為價錢高昂,非普通人家所負擔。買花過年的俗例,是點綴新歲生氣勃勃,也是好兆頭諧音「生意發發」,希望一年順景,萬事勝意。
年三十晚便開始拜神,一家大小共敘天倫之樂,吃「團年飯」。到了子夜,家家戶戶燃放炮竹,正是『炮竹一聲除舊,桃符萬戶更新』。由凌晨開始,虔誠的人便到寺廟去參神,祈福菩薩保佑,心想事成,橫財到手。特別是媽祖廟,觀音堂,香火鼎盛,信徒水泄不通,殿堂前車水馬龍,絡驛不絕,這樣擾攘直至天亮。年初一早上,人們大清早就起床,所有的人都忙碌起來,換了新衣鞋襪,外出到處拜年,連土生葡人也學習了這一套,到親友家裡拜年去了。社團舉行「團拜」,同鄉會舉行「團拜」,甚至私人會所也有團拜節目。
現在,賭博依然是澳門的一大特色,但集中在葡京酒店、凱悅酒店、東方酒店、回力球場、海上皇宮、金碧賭場等地方,和以前的賭場相比,娛樂的款式,又增添了很多花樣,不像以前那麼單調。連平時不得上賭場的公務員,春節期間也獲例外批准,耍樂一番。
春節期間,居民除了拜年、春茗,剩餘的時間都去找尋娛樂。一般商號和工廠都是過了「八日」(年初七)才開市,幾天假期,滿街都是人潮,特別是一些炮竹攤檔,生意興旺,連香港人也來澳門渡假燒炮仗(因為香港自從「五月風暴」以來便不準燃放炮竹),所以澳門的春節,是滿城歡欣。
近年來,澳門政府旅遊司、市政廳、文化司署,都舉行了連串賀歲活動,有粵曲演唱、戲劇表演、音樂會、展覽會、武術表演等等,配合民間的風俗,裝飾新年的氣氛。
總之,農歷新年在澳門是最熱鬧的。
元月二十六日,又是俗稱「觀音開庫」,善男信女,聯群結隊,到觀音堂去進香,不論老少,都去求簽問卜,祈望帶來財運。
二月 二月初二日是「土地誕」,這個節日,每年慶祝最隆重的是雀仔園街坊,金豬酬神,請來戲班演粵劇,或者舉行粵曲演唱晚會。
四月 談起一般民間習俗,最為哄動的是四月初八日,既是浴佛節,又是譚公寶誕。
這一天,魚行為慶祝該行業傳統節日,初八、初九日兩天全行休息,舉行「醉龍、醒獅大會」。
初八日上午,在營地街市三街會館前地,舉行醉龍、醒獅點睛 開光典禮,隨即出發到各街市及魚欄區遊行慶祝。舞醉龍的人,要飲大量的酒,到了有醉意才進行舞龍。舞醉龍只有木龍頭,而沒有龍身,舞者酩酊大醉,腳步踉蹌,同時還有人隨伴沿途灌他喝酒,看來諧趣百出,龍頭上插滿燃燒著的香枝,也有一人持著一束燃點的神香引領,沿途敲鑼打鼓,醒獅隨後,熱鬧非常。
正午十二時在紅街市門口,及下午三時在營地街市三街會館前地,派發龍船頭長壽飯,任何人都可以前去領取,據說吃過這「龍頭飯」,可以長命百歲,丁財兩旺。晚上,全魚行的會員,在酒樓舉行聯歡大聚餐。而慶祝「四.八」譚公寶誕,是由路環街坊四廟慈善會組織,也禮聘粵劇團來澳公演,寓「做善事,睇好戲」的意義,每年都是如此,在離島的路環,同樣有高興的場面。
五月 五月初五是端午節,這是紀念詩人屈原投江自盡的節日,全澳粽子飄香,許多酒樓都特製粽子出售,並不遜於中秋月餅。在以前,五、六十年代的時候,只在新口岸水塘對開的游泳棚舉行過小型龍舟競渡。試辦過幾屆以後,停辦了三十多年。後來,由澳門旅遊娛樂有限公司正式主辦,這只是近十年的事。澳門的龍舟比賽已享譽東南亞,同時舉行國際賽,在澳門比賽的龍舟隊,如果獲得勝出,是可以代表澳門出席國際賽事,因此,澳門的龍舟隊,在國際上享有聲譽。
六月 六月十三日是魯班師傅誕。 上架行木藝工會最重視這個節日,木藝工人昔日十分注意尊師重道精神,他們最尊崇的師傅,就是魯班先師了。木藝這一行可說是最古老的行業,一直以來,木工在建築業中佔有很重要的地位。
每年祝賀師傅誕,還有一項很特別的傳統活動,就是派「師傅飯」。所謂「師傅飯」,其實只是在師傅誕那天,用大鐵鑊煮的白飯,再加上一些粉絲、蝦米、眉豆等。由於相傳吃了師傅飯的小孩子,不僅能像魯班那麼聰明,而且快高長大,健康伶俐。以前,在賀誕這一天,請一班藝人回來唱八音,或者請一台木偶戲來演出,視乎當年的經濟情況而定,總之是隆重其事。
七月 七月十四日是盂蘭節,俗稱「鬼節」。
家家戶戶舉行「燒衣」,在門口拜祭遊魂野鬼,除了果品飯食,燃點香燭,還燒一大堆金銀衣紙、撒溪錢。同時也撒一些現金,二三十年代撒的是銅錢銅仙,五、六十年代撒的是壹毫硬幣,現在卻有人撒一元硬幣了,可知陰間也一樣通貨膨脹。
這些習俗,一直沿流至今,即使社會進步,意識形態都有不少改變,但一樣有人奉行。
八月 八月十五日中秋節。
在五、六十年代的澳門,每逢中秋節來臨,新馬路的餅鋪門前一定七彩紛繽,各出奇謀,豎立起招徠的廣告牌,立體布置,畫上歷史人物,如嫦娥奔月、吳剛砍桂樹、八仙過海、太空飛船等活動裝飾,晚上亮起霓虹燈,閃閃爍爍,整條馬路觀熱鬧的行人水泄不通,賣月餅的店號也因此其門如市。一般的餅店,每年靠一個中秋節,生意滔滔,可以賺一大筆。
中國人最注重親情,認為中秋節是一年中的「大節日」,家家戶戶團聚「賞月」,出外工作的都趁假期趕著回來,一家大小,共敘天倫之樂。除了吃月餅以外,許多家庭都喜歡自製湯丸,只做甜的,冬節才做鹹的,象徵一家「團圓」的意思。還有,煮熟的芋仔、沙田柚,都是過節時一般人喜歡吃的東西。
九月 九月九日是重陽節,人們為了對先人的追思,也一樣上墳拜祭。在以前,許多人喜歡在「重九」這一天去轉運,希望能把「衰」氣盡除。在重陽這一天早上,攜男帶女,到螺絲山去,在螺絲山上的石屎螺旋台,拾級旋轉而上,轉到頂上,許一個願,然後再走下來,期望帶來好運。
這種迷信風俗,近年來似乎不那麼盛行了,但「重九」登高的風氣,一樣還有存在。
九月二十八日為華光誕。蓮溪廟一定舉行酬神演戲活動。蓮溪廟歷史悠久,廟中供奉華光神像,就是被稱為戲神的「三眼華光」,一直為梨園子弟所尊崇,所以歷百餘年來,都有神功戲演出,甚至香港淪陷期間,蓮溪廟一樣在華光誕演戲。
澳門的禪院古剎,每年都有啟建萬人緣法,祈禱世界和平,普利冥陽功德,雖時間不同,但啟壇修禮,施放瑜伽大焰口,許多市民附薦先人,同壇舉行,亦是民間一種習俗。
4. 過年到廣東哪裡旅遊最好
到廣東中山,中山也有很多地方值得去遊玩的
孫中山故居,有溫泉,有山有水,環境還不錯呢~~還有很多呢.......
中山的旁邊有廣州,東莞,珠海,玩完之後還可以去其它地方~~~```
5. 過年去哪旅遊比較好
過年的時候大家都放假了,也就是說相對有時間出去玩,再加上那個時候因為高速免費,有時間有精力的人也就可以去開啟一場自駕游。而自駕游可以選擇香格里拉、北疆還有海南環島。
三、海南環島在春節期間去海南自駕旅遊無疑是一個很好的選擇,因為海南的溫度相對較高,這是很適合去度過冬天的一個好的去處。在海南可以享受到熱帶的風光,並且海風吹來以及當地的海灘等情況相對來說肯定會特別的好玩的。而且在那裡還可以躲避冬天,只不過因為當時是旅遊旺季,住宿費用相對來說會比較貴。
6. 順德有什麼風俗或者民俗
春節是我們中國長久以來的節日,順德人(包括所有中國人)在春節前都會搞一次大掃除(見圖1),去舊迎新,把家中徹底地清潔一次。在春晚團圓之時,按傳統風俗來說,大家會包餃子(見圖2)、油角,炸煎堆和蒸松糕來食用。晚上吃完團年飯後,小孩就會到大街上賣懶。除夕夜裡,大家要等到12:00才去睡覺,這便是守歲。
白天,大家會去逛花市(見圖3),在五彩的世界裡走走看看,買些花兒回去裝飾單調的房子,給家中增添一絲絲生機。一般人們還會去買一幅揮春(即對聯)貼在家門口
有時間的人會回鄉下探親,親朋好友聚在一塊兒聊聊家常,談談事業,嘴皮子乖巧的小孩興許能逗得許多壓歲錢呢!當然,放爆竹是淘氣的娃娃最愛的事,據說,以前的小孩喜歡在舞獅(見圖5)時扔爆竹嚇唬「獅子」,讓「獅子」驚得跳起來,非常淘氣。
2.待客之道
家中有客人到來,主人會與客人互相道喜、祝福,接著主人給客人端上茶水,讓客人吃一些糖果,嗑點兒瓜子(見圖6)(廣東話「瓜子」讀「瓜銀」,因此主人讓你吃瓜子,還有讓你發財這另一層意思),主人還常常留客吃飯。
3.殯葬儀式
順德的殯葬儀式分三七(即「期」)。第一期死者的親戚都會前來吊喪(見圖 7),點上香火,獻上白利是,穿上孝服,哭喪一日(七十五歲以上的老人死了大家已經不怎麼哭了),二日請上喇嘛(即「和尚」)、樂隊,敲敲打打三天三夜,最後送到火葬場焚化。
第二期死者家人會請一個「事神」到家中,在死者靈位前擺上此人生前最喜歡吃的飯菜,再准備一疊紙錢,為死者舉行守靈回魂儀式,當「事神」感覺到死者的靈魂帶著一幫「魂友」回來時,便會馬上將紙錢貼在死者靈位上,當「大家」吃飽喝足之後,紙錢便會自動飄落,那麼第二期也就結束了。
4.宗教信仰與宗教節日
大多數的順德人家中都供奉了觀音菩薩(見圖 8),屬於佛教。而生意人不管是家中還是店裡,一般都供奉著關雲長關公。當地還有一些宗教節日:
1.在杏壇,有時你運氣好也許會看到一些人抬著穿著華麗的觀音菩薩,浩浩盪盪地遊行幾條街,這個節日就是廟會,象徵著來年吉祥如意。
2.觀音開庫(見圖 10、圖11):每年農歷正月廿六,是民間佛教節日「觀音開庫日」,傳說每年觀音到這天會開庫周濟窮人,所以當地有些地方一到年底他們的觀音廟中就擠滿了家境不富裕的人都會燒香拜佛,每個人都期待觀音能幫助自己,第二年風調雨順,萬事如意。令人想不到的是,這種看似無用的祈求卻讓很多人受益了。
5.端午風俗
端午節是紀念大詩人屈原的日子,當年,愛國的屈原看見國家一步步衰落,十分悲憤,投汨羅江自盡了。人們不願他的遺體被魚吃掉,就往江中投下粽子,久而久之,就形成了端午節。在本地,端午節很受人注重,因此有許多特別的風俗。每到端午,大家都會包粽子(見圖 12)(方法:買回粽葉,用熱水燙過,讓它變軟、去菌,再用糯米、紅豆、綠豆、花生和調好味的豬肉放在粽葉上,把它包成長形的,最後放進蒸籠里去,粽子包得越好,就說明你越智慧、越有心思)、做龍舟飯來吃。另外,這邊還會舉行盛大隆重的劃龍
6.冬至節
冬至,是我國農歷中一個非常重要的節氣,也是一個傳統節日,至今仍有不少地方有過冬至節的習俗。冬至俗稱「冬節」、「長至節」、「亞歲」等。早在二千五百多年前的春秋時代,我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了,它是二十四節氣中最早制訂出的一個。時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間。本地人說:「冬大過年。」古代以冬至為春節,本地人在過年時會買好菜來祭祖,特別是整雞。冬至那天被順德人當作過小年,也極其熱鬧啊!
7. 留粵過年,求廣州周邊絕美景點推薦
劉悅,過年最好的旅遊景點就是華南植物園。到裡面去,有不一樣的感覺。就有一種進入乾凈的感覺。裡面的景色太美了。
8. 誰知道廣東佛山順德的春節習俗
【送灶神】 時間:年廿四
農歷十二月二十四日要送灶神回天庭,送灶神時要先祭拜一番,而祭品與一般祭神用的三牲四果不同,一般人都用湯圓、麥芽糖等甜的東西祭拜,其目的無非是希望灶神享用了這些甜點後,在玉皇大帝面前多說些好話,少打小報告。送走了灶神之後,家家戶戶便可大掃除以便迎接新年,而在正月初四又得將灶神請回家中,繼續執行神職。
【貼春聯】 時間:在年廿五到大年三十,最多在大年三十
春聯,即順德風俗所謂的「易桃符」,又名「對聯」、「門對」、「對子」等,由上聯、下聯和橫披組成。相傳,順德清代書畫大家黎二樵每年初一一大清早打開門,都會發現他的對聯都被人揭走,於是,他微微一笑,又揮毫疾書,再貼一聯,成為當年佳話。如今,人們大多喜歡用成品的對聯張貼,快捷省事,缺少了那種對客揮毫,攤錢問字的悠悠古風。 昔日的順德人雖有不少「生意興隆通四海,財源廣進達三江」的對聯,但尋常人家更喜歡「平安二字值千金,和順滿門添百福」,這也折射出順德人和諧祥順,求實淡篤的風格。 家家戶戶無不貼春聯慶賀。鮮紅的春聯,抒發了人們美好的願望,按照中國古老的風俗,每逢新春佳節,家家戶戶都要精心美化自己的住舍,還要在屋內牆壁上貼嶄新的年畫。
【逛花市】 時間:多在年廿五到大年三十,花街最旺就是年三十晚。
行花街這個是廣東的傳統習俗。沒到年廿七,順德各鄉各縣便已選好了地址,擺開陣勢辦花市。逛花市,行花街,然後買些花、回家過春節是每年必不可少的,把萬紫千紅帶回家中,寓意一年花開富貴,萬紫千紅,大吉大利。 順德人選的過年植物一般有兩個原則:要不植物有好聽的名字,如:柑(與金諧音)、桔(與吉諧音);要不就是看上去大富大貴艷冠群芳的,如:牡丹、菊花。 除了這些,桃花也頗受歡迎。順德有一個叫連杜的鄉,世代以種植桃花為業,這更助長了過年插桃花的風氣。桃花寓有:「大展鴻圖(紅桃)」之意。一樹桃花開滿枝,是一團粉紅,嬌艷動人。桃花往往從桃花地買回來,便宜的要四五百元一棵,中檔的千來元一棵,高檔次的六七千元一棵,亦不足為奇。桃花購買回來後一般插在昂貴的大花瓶 中,有心思的人,還會將零錢放入紅包中,用紅線穿好掛在桃樹花稀的地方,以彌補花中空缺之處。
【年廿八,洗邋遢】 時間:舊時在年廿八,現在集中在年廿六之後 所謂邋遢就是臟的東西,過年了當然要輕輕爽爽。這段時間,家家戶戶都要把屋裡屋外打掃干凈。春節前打掃衛生的習俗,不僅要打掃衛生,男人還要剪發,女人要洗頭。過年前的大掃除與往常不同,平時可以做表面工作,過年了,是不能把舊的、臟的東西帶到新的一年裡,所以,平時打掃時顧不到的邊邊角角也要翻出來徹底清潔,以一個嶄新的面貌迎接新年。
【守歲】 時間:除夕,但也有家庭沒有這個習俗,情況不一 陰歷除夕終夜不睡,以迎候新年的到來,謂之守歲。古時守歲有兩種含義:年長者守歲為「辭舊歲」,有珍愛光陰的意思;年輕人守歲,是為延長父母壽命。自漢代以來,新舊年交替的時刻一般為夜半時分。 守歲是從吃年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時分入席,有的人家一直要吃到深夜。不少地方在守歲時所備的糕點瓜果, 都是想討個吉利的口彩:吃棗(春來早),吃柿餅(事事如意)吃杏仁(幸福人),吃長生果(長生不老),吃年糕(一年比一年高)。
【准備迎新食物】 時間:除夕 自古以來,中國人在喜慶節日中總離不開佳餚,但是,順德人為過年而准備的食物材料,其主要功能不是為了一飽口福的,而是為了憑借這些材料來討取吉祥的意頭的。 煎堆就是用糯米和糖、花生、核桃等堅果類食物和在一起,然後揉成糯米團放在油中煎炸。有道是「煎堆過年少不得,形如金球滾滾圓,滾到鍋里油一炸,金銀滾滾滿屋來。」說起煎堆,自然讓人想到包角。包角的工序類似於煎煎堆,只是將角捏成荷包狀,此二者皆為了討個金銀滿屋的意頭。 再來說說灶頭上,順德人往往喜愛將池菇、有頭的生菜、蒜、蔥、芹菜、紅蘿卜用小紅紙條捆在一起放在上面。池菇寓意生個小男嬰。生菜寓意生生猛猛,而且是有頭有尾的生生猛猛、體魄健壯。蒜,諧音「算」自然是希望多一些錢財可計算了。蔥是祈求來年的開支鬆鬆動動,不要太拮據了。擺芹菜為求孩子讀書勤奮向上的,誰讓「芹」諧音於「勤」一字呢!
【壓年】 時間:年初一 過年,一切東西都寓意著吉祥,所以說過年的米桶可不能空置著。在昔日,順德人都是將煎乾的兩條魚放到米缸上,謂之「壓年」。這個「壓」在這里讀「責」音。這里順帶要說到晉朝阮孚,他一貧如洗,但總身挎一囊,裡面放著一塊錢,他說:但有一錢看囊,恐其羞澀。這個「看」字就等於這個「壓」字,意謂守護,而魚自然代表「年年有餘」的「余」。 現在的壓年,長輩會將豬利(即豬舌)、豬手、鯪魚、松糕各自包好,再湊上幾個桔子,一封「利是」放入米桶中。這其中有趣的是,豬手必須用右手,予意橫財就手。一般而言,不會有人用豬左手的,因為在廣東話中,「左」與「阻」的發音是相同的,沒有誰會希望在新的一年裡會「阻手阻腳」,干什麼事都不得其便;另外,鯪魚包含了「年年有餘(魚)」之意,這個在中國其他地方的年畫中已有體現,更何況以桑基魚塘起家的順德人?!而松糕的受寵與其製作、外觀及名稱皆有關系。因為糕點的製作需要酵母菌才能發達膨脹,正是這個「發」諧音「發財」的「發」,再加上名稱引申出了「鬆鬆動動」之意。更有趣的一件事是,順德人稱豬舌頭為「豬利」,何也?原來「舌」在粵語中與「賒了本」的「賒」同音,然而,有誰想虧本呢?敏感的順德人便取其反意,改用「利」字,此後,豬舌就有了「事事有盈利」之意了。這反映了順德人是相當注重口彩的。 其實這也.是一種古老的風俗,意謂棄故取新,除貧取富,我們鄉間一些看似尋常的風俗其實都完好地保存著許多充滿古意的往日遺風。
【回娘家】 時間正月初二、初三 這時,嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫兒女回娘家拜年。舊時,女兒回娘家,必備辦一大袋的餅干、糖果,由母親分送鄰里鄉親,一如過年的情景。如果家中有多個女兒的,而這些女兒又不在同一天歸來,那麼,就要來一個分一次,禮物頗薄,四塊餅干而已。如今,這些必備的東西會省掉,女兒回娘家會帶一些煎堆、年糕等拜先人,然後姐妹們會聚在一起聊家常等,好不熱鬧。盡管禮節省略,然而,它反映的情意卻甚濃,真正的是「禮輕情意重」,它表達了姑娘對鄉親的切切思念。
【人日】 時間:年初七 「人日」亦稱「人勝節」、「人慶節」、「人口日」、「人七日」等。傳說女蝸初創世,在造出了雞狗豬牛馬等動物後,於第七天造出了人,所以這一天是人類的生日。
【利市錢】 正月初一一早,全家人一起到廟里拜了各路神仙,許下各自的新年願望,孩子們便開開心心地回家等著領取父母的「利是」。 相傳「利是」起初叫「厭勝錢」,「厭」即「魘」,「厭勝」就是「戰勝妖邪」。故老相傳,一年當中小孩可能會碰到各種病災,此錢傍身,可除病災。後來音義訛傳,便成為今天的「壓歲錢」。 話說回頭,長輩所封「利是」的金額是有講究的。順德人素來厭惡「四」「七」這些數字。「四」諧音「死」而「七」諧音「凄」,凄凄涼涼的,不好。因此,「利是」往往是雙數,而且金額總會與「八」「三」「二」等數字有關。可見,小小的「利是」里頭玄機不少!
【過年忌諱】。
首先,順德人在正月初一時不掃地、不洗頭,無論地有多臟,頭有多臭、多膩。因為人們認為在這一天掃地,會掃走屋子裡的好運氣。正月初一,灶君從天庭返回,財神進過屋子裡頭,這樣的好運氣怎麼能掃走呢?!這自然是一廂情願的想法,但入鄉識俗, 入鄉隨俗,還是注意一下好。同理,由於頭發的「發」與錢財有關。因此,「初一洗發來年難發」,哪裡還有錢賺? 除此之外,有個小習俗,就是說年三十晚是沒有人洗衣服的。年三十晚洗的衣服年三十晚不幹,需要年初一新的一年才幹,是相當不好的兆頭。因為在廣東的方言中,「水」象徵著金錢、財富,有道是「薪水」即工資之意。衣服上的水在上一年有餘,在下一年卻幹了,豈非說明來年的錢財還不及上一年嗎?因此,人們總把年三十晚的臟衣服留待來年——正月初一一早才洗。 更有趣的是,順德人有踩小人,又或者是打小人的習慣。而前者的激烈程度遠不及後者。所謂踩小人,就是在年三十晚穿上新鞋子,新鞋子象徵了新的一年中的是是非非,狠狠地將雙腳踩進去,讓他來年不得發作。打小人,近幾年少見了許多,這一般是老太婆才有的行為。他們買來一雙新鞋子,坐於手各執一隻,將他們互相拍打,口中一邊喃喃有辭地嘮叨著。有些老婆婆發起狠來,會將一雙嶄新的鞋子打得面目全非、慘不忍睹,若被真小人見到了,還哪有膽量找上門來! 另外,在新年的全過程中,是不允許講不吉利的字眼的,例如「死」等。如果你想表達「累死了」,你只能說「累壞了」。「撞鬼你!」這樣的廣東方言是不能脫口而出的。特別是小孩子,家長特別擔心童言無忌,一旦成真,麻煩可就大了。因而在順德,小童說了不吉利的話,就要吐出口水重新說一些好話,否則要被掌嘴。
就順德而言,過年文化包含了這一方水土文化的個性特色,是順德文化與中國傳統文化的完美結合。順德的文化,以其獨特的魅力吸引了來往於順德的、來自於五湖四海的華夏同胞。 很可惜,這種文化卻在淡化,時代的風雨讓它開始淚跡斑斑!它的傳承面臨了隱患。很多順德人嫌走訪親戚麻煩,寧願外出旅遊,也不待在家中渡過。有些人往上司家裡走勤快,往親人家裡去就嫌麻煩;這些事隨處可見。 青少年眼中的「年」,就是收紅包,有時是身不由己,作業纏身。有些成年人眼中的「年」,是借休假見見親朋,陪陪父母,甚至逃到其它地方放鬆一下。沒有多少人真的把過年的習俗全依足了辦,也沒有多少人完全了解這種習俗的發展過程,一切彷彿只是例行公事。而現在的家庭,獨生子女佔多數,十幾年後,那種叔伯兄弟歡聚一堂的熱鬧全沒了,這十分可惜。
另外,順德區還有正月燈酒會以及正月廿六的觀音開庫(容桂街道這一天的觀音堂很熱鬧)都是比較有特色。
以上信息,供參考!