2016海南旅遊海鮮
① 去海南必吃的海鮮有哪些
在海南吃海鮮,如果想吃得正宗又過癮,一定要學著海南人去「打邊爐」。海南的「打邊爐」類似北方的涮火鍋,只是涮的內容不一樣。外地遊客到海南「打邊爐」,往往首選海鮮邊爐。「海鮮大餐」已經成為遊客到海南旅遊不可錯過的美食,對一些遊客而言,其吸引力甚至超過了海南的美景。在海南吃海鮮,如果想吃得正宗又過癮,一定要學著海南人「打邊爐」。
海南人「打邊爐」歷史悠久,且名目繁多。據說是因圍爐而食,守著爐子邊涮煮邊食,所以稱之為「打邊爐」。從烹飪技藝而言,「打邊爐」幾乎沒有什麼「技術含量」可言:只需一鍋清水,再放入少許香菇、枸杞、蔥、姜、地膽,然後就可以放入喜歡的海鮮盡享一頓海鮮大餐了。
涮出來的海鮮原汁原味,鮮味十足,這時可以根據各自口味配製喜歡的沾醬。待海鮮吃得差不多了,鍋里的清水已經變成一鍋鮮美無比的海鮮湯,這種湯幾乎不含任何脂肪,熱量較低,蛋白質含量高。同時,湯中又保留了食材中的多種維生素,喝後很容易被人體吸收。喝上一碗後,再放入各類蔬菜,或是面條,另一種美味就會接著開始。
海南人認為,這種吃海鮮的方法雖簡單,但唯有如此,才能不喧賓奪主讓調料搶走海鮮的美味。清湯下鍋保留了湯的自然和海鮮的鮮味,既環保自然,又原汁原味。
海南「打邊爐」有兩個最顯著的特點,第一是湯菜合一,湯鮮味美;第二是一邊涮煮一邊趁熱吃,能吃出食物原有的風味,「打邊爐」已成為海南飲食文化的一個重要組成部分。
外地遊客到海南「打邊爐」,往往首選海鮮邊爐。短短幾年時間,在三亞、海口就出現了多個海鮮大排檔,大受遊客和本地人歡迎,遊客在這里可以自己挑選各類海鮮,然後交給店家簡單處理之後開始「打邊爐」。
其實,在海南本地,「打邊爐」是一種隨心所欲的吃法,無論是天上飛的地上跑的還是水裡游的,都可以拿來「打邊爐」,最常見的「打邊爐」的主料有牛、羊、雞、鴨、魚、蝦、蟹肉等肉食;配菜有冬瓜、生菜、蘿卜、冬菇、豆腐、杞子等,應有盡有,海南人用「打邊爐」的方式,享受著原汁原味的美味。
有人認為,「打邊爐」是海南人最得意的飲食傑作之一,也是海南人對食材充分自信的突出表現。
在海南,據說秋冬季節到了,當時人們為了能吃上熱乎乎的可口晚餐,喝上香騰騰的湯,便想到了這種「邊吃邊燙」的玩意。這樣人們既能品嘗美味,又能取暖;既能海闊天空聊天,又能聯絡感情。據介紹,海南本土火鍋傳統上是在秋冬流行,因此叫冬令火鍋,「老海南」也管這種吃法叫「打邊爐」。現在,當地人在海南「打邊爐」已經不分季節,一年四季都能吃得熱氣騰騰。
② 海南有什麼海鮮
海南海鮮可多了,就像電視上的海底世界差不多,如龍蝦、基圍蝦、毛蝦、石斑魚、青衣魚、紅魚、花蟹、青蟹(和樂蟹)、三點蟹、麵包蟹、扇貝、雞腿螺、鮑魚等。到三亞可以去第一市場購買,價格便宜實惠,種類繁多。
③ 驢友建議一下三亞旅遊海鮮攻略
春節英姐海鮮店要搞活動了能打八折啊。
④ 2016三亞去哪裡吃海鮮便宜,誰能給一份三亞海鮮攻略
在三亞,無論本地人還是遊客,吃海鮮已成為一種趨勢。在三亞吃海鮮最好不要去酒樓和路邊的海鮮店,被宰的風險很高。本地人出門吃海鮮大多數都是去海鮮廣場。因為在三亞海鮮廣場的經營模式經過數十年的不斷演變,已成為一個良性的自助自購式的消費模式,海鮮食材任由自己挑選購買,海鮮加工做法也由顧客任意選擇。三亞目前有三個有名的海鮮廣場:
1、火車頭萬人海鮮廣場
目前最火的海鮮廣場,也是三亞最大的海鮮廣場,就算是旅遊淡季那裡的生意也很好,當地人吃海鮮幾乎都是去那裡吃。海鮮的價格也很便宜,和第一市場一樣便宜,加工費是全場統一的,還有很多當地的小吃,而且這里地方很大,攤位特別多,據說可以同時容納一萬人用餐,這也沒誰了。最大的優點是沒有煩人的拉客妹,環境又好,干凈衛生。
2、友誼路下崗職工海鮮加工廣場
這個海鮮廣場比較小,停車位也很少,建議開車的不要去,找停車位很難。目前這個海鮮廣場在網路上頗有名氣,我去過一次再也不想去了,作為一個大型的用餐場所連抽油煙機都沒有,炒菜和用餐在一起,吃完一餐你得被熏得一把鼻涕一把眼淚的。而且環境衛生很差,地板都是油。
3、春園海鮮廣場
春園海鮮廣場,這是一個很老的海鮮廣場了,曾經風靡一時,近兩年不怎麼樣了,當地人幾乎都不會去,這個廣場唯一的優點就是在市中心。缺點就是太吵,賣唱的用音響在唱歌,唱得難聽不說,還放得特別大聲。還有就是海鮮貴。還有煩人的拉客妹一直從門口跟著你,讓你到他們家的攤位用餐還幫你買海鮮砍價,其實這些人都是有回扣的。
⑤ 去海南旅遊去哪吃海鮮
海南現在的溫度在24--31 穿短袖就可以
吃海鮮在三亞就到一市場自己買到附近的店子里加工 加工費一般在50左右
海口就到新埠島或者辦橋路去吃
雙節期間兩地的價格都差不多
⑥ 海南旅遊海鮮去那吃比較經濟實惠
三亞友誼海鮮加工廣場位於三亞市解放4路,友誼與解放四路交叉口可以看到解放四路上的黃金道大酒店,從三亞灣(濱海大道)拐進友誼路到友誼社區下崗職工海鮮廣場大概500米。從友誼路口過馬路(坐2路、3路、4路、8路、10路、12路、16路公交車,到友誼路口站下),往前走約200米一家郵電局就可到達大名鼎鼎的 「友誼社區下崗職工海鮮廣場」。
友誼社區下崗職工海鮮加工廣場簡介
友誼社區下崗職工海鮮加工廣場是三亞市政府為了扶持一些下崗職工再就業而建的海鮮加工廣場,幫助了幾百人再就業。主要以大棚建成,規劃成幾十家海鮮加工店,由不同的就業都承包經營。廣場內衛生承包到個個店,是三亞海鮮加工廣場環境較好的一家海鮮加工廣場,自設海鮮市場,客人購買海鮮方便,不必走太遠就能買到自己喜歡吃的海鮮,當然這些海鮮都是剛從魚民手中收購過來的。價格相對別的海鮮廣場都低。
友誼社區下崗職工海鮮廣場12排3號與13排3號提示:
1、三亞友誼海鮮加工廣場門口有很多拉客的海鮮店妹仔,讓你感到很為難,影響自己的心情,所以要去吃海鮮時,最好是指定一家或打電話預約,就可以避免不必要的干擾;
2、由於你對本地不熟悉,最好不要自己去市場購買海鮮,因為你不了解海鮮的行情,一定要帶上店老闆或服務員,能夠幫你討價還價,鑒別海鮮的新鮮度,不被別人缺斤少兩。當然你也可以顯自己討價還價本色;
3、在三亞吃海鮮,最好不要選擇海鮮大排檔,因為哪裡海鮮價格是相對於外面市場的海鮮價格來說比較高,品種也不多,缺斤少兩比較嚴重,而且海鮮加工過程會有調包情況;
4、由於友誼路上有很多海鮮大排檔,讓你誤認為是友誼路上的海鮮廣場,請記住「友誼社區下崗職工海鮮廣場」招牌,不要被哪些大排檔蒙騙;
5、挑選擇海時,要注意海鮮的新鮮度,不然做出的味道就會感覺不到海鮮的美味了。
要說三亞吃海鮮的話,切實是去這些海鮮加工廣場比較便宜,上次聽老驢網說去友誼路吃的話,可以去友誼路下崗職工海鮮廣場,這家店從事這行已經多年,主持師傅做的海鮮味道真的很不錯。
⑦ 海南旅遊到哪個地方吃海鮮哪些景點好
海南地方大啦!你是在海口還是三亞?如果去三亞,一定要去春園,記得要睜大眼睛看哦!同一條街上有兩個呢(一個是冒牌的)!真正的春園是一個市場的樣子,是買海鮮,然後到檔位加工的。很新鮮!價格也不貴。不過環境就差了點啦!
⑧ 去海南必吃的海鮮有哪些
鮑魚
龍蝦抄
梅花參
海膽襲
石斑魚
蚝
鯧魚
基圍蝦
青蟹
血蚶
馬鮫魚
芒果螺
扒皮蝦
紅口螺
蟶子
海白
⑨ 海南旅遊200元海鮮大餐怎麼樣
個人感覺很好,比在國內吃的好,沒有海鮮大餐,除非你要求加或晚回上自己去吃,團餐的費答用很難吃到海鮮餐的,可能會有海鮮,不過很少。很多自助餐,特別是早餐,旅遊團是包餐的,哪有點菜,八/九一般來說沒有不夠還點的,除非自付。八/九菜一湯,白飯任裝:),早餐很多時候是自助。不會挨餓,喜歡吃零食,可以自帶一點,包括咖啡,但早餐好像有的,如果是自助的話。(僅供參考)
⑩ 去海南旅遊買什麼好,特產海鮮就不帶回來了
在三亞玩主要是買的珍珠及一些熱帶水果,當然,你要是喜歡藝術品的話,葉子殼弄的版東東是個不錯的選擇權.買珍珠時不要跟著導游去買,因為那樣價錢會很貴.導游一般都會有收成的.
可以的話,自己上一些像海潤等珍珠公司開的賣場,可以跟櫃員商量價錢,看珍珠時注意幾點,珍珠越瑩潤,雜質很少的珍珠越是精品,所以選購珍珠時請注意看.