杭州旅遊特色
『壹』 去杭州旅遊有什麼特色菜系
杭州菜屬中國八大菜系之浙菜,以其質優價廉風靡江南。「清爽別致」是杭州菜的最大特色。選料時鮮,製作精細,品種繁多,注重營養,講求鮮咸合一,清淡鮮嫩。宋代大詩人蘇東坡曾盛贊「天下酒宴之盛,未有如杭城也」,且有「聞香下馬」的典故。
特色美食
東坡肉
蘇東坡出任杭州地方官,發動數萬民工疏浚西湖,築堤灌田。為犒勞民工,蘇東坡吩咐家人將百姓送來的豬肉和紹酒燒好,贈給民工。家人誤以為連酒一起燒,結果燒出的肉特別香醇味美,一時傳為佳話。人們紛紛傳頌蘇東坡的為人,仿效他獨特的烹調方法。從此以後,以這位大文學家命名的「東坡肉」,也就成為杭州的傳統名菜。
西湖醋魚
西湖醋魚又稱「叔嫂傳珍」,是杭州的一道傳統名菜,傳說是古時嫂嫂給小叔燒過一碗加糖加醋的魚而來的。西湖醋魚選用體態適中的草魚作原料,放入沸水中約3分鍾,要掌握火候。以糖、醋、姜、酒、醬油、澱粉燒成濃汁,裝盤後淋上。做好的魚魚身完整,魚眼圓瞪,胸鰭挺拔,著刀處的魚肉略向外翻天覆地,使魚體保持鮮活狀態。做好的西湖醋魚色澤紅亮,肉質鮮嫩,不生不老,酸甜可口,略帶蟹味。
宋嫂魚羹
相傳,北宋汴梁人宋五嫂,隨宋室南遷到杭州,和小叔一起在西湖以捕魚為生。一天小叔得了重感冒,宋嫂用椒、姜、酒、醋等佐料燒了一碗魚羹,小叔喝了這鮮美可口的魚羹不久病癒了。有一次,宋高宗趙遘品嘗了她做的魚羹,大加贊賞,從此這道菜就稱「宋嫂魚羹」,她開的店生意更加興隆。這道以鮮桂魚和雞蛋為主料的名菜,烹調時先將作主料的鱖魚蒸熟剔去皮骨,加上火腿絲、香菇竹筍末及雞湯等佐料烹制而成。成菜色澤悅目,鮮嫩潤滑,味似蟹羹,故又叫「賽蟹羹」。
龍井蝦仁
龍井蝦仁,顧名思義,是配以龍井茶的嫩芽烹制而成的蝦仁,是富有杭州地方特色的名菜。杭州天外天菜館是該菜的發源地,其菜選用的蝦仁玉白,鮮嫩;芽葉碧綠,清香,食後清口開胃,在杭菜中堪稱一絕。這個菜不僅用料別出心裁,火候也必須掌握得恰到好處。西湖蒓菜湯 西湖的蒓菜,又名馬蹄草、水蓮葉,很早以前就是我國的一種珍貴水生食品。用蒓菜調羹製成的湯清香醇濃,別具風味。蒓菜不僅味道清香,營養也很豐富。它的嫩莖,嫩芽,卷葉周圍都有白色透明的膠狀物,含有較高的膠質和其他成分。若以蒓菜與鯽魚一起調羹,除味道鮮美外,還有消氣止嘔,治熱疽,除瘡毒等作用。
『貳』 杭州茶文化旅遊有哪些特色
茶文化旅遊是將茶業資源和旅遊資源相結合並綜合開發的新項目,是以得到茶業物質享受和茶文化精神享受為主要目的的一種文化旅遊。對於都市旅遊來說,開發模式是多種多樣的,但都離不開文化的支撐。杭州對於外地遊客的吸引力不僅在於現代的都市文化,而且在於歷史沉澱後獨一無二的傳統文化。近年來旅遊者尋求多樣化的綜合性滿足,對特色旅遊的興趣越來越強,對"自然"和"本色"尤其偏愛,因此杭州可依託具有休閑價值、觀賞價值和體驗價值的西湖龍井茶文化,開拓全新的旅遊方式,使消費者得到養生保健、反璞歸真、具有文化品味的旅遊享受。
七山二水一分田,得天獨厚的自然條件,及自中唐以來長期積累的茶葉生產經驗,使杭州在徽宗崇寧元年就成為浙江有名的茶場。西湖龍井色澤翠綠,香郁若蘭,味醇甘甜,形似雀舌,成為杭州名茶約始於明代嘉靖年間,五百年來盛名不衰。
『叄』 比較杭州西湖與無錫太湖旅遊文化的特點
杭州是著名旅遊城市,那兒有西湖,湖中有蘇堤、白堤,分水為里湖、外湖、後湖,以十景馳名中外。蘇軾的「水光瀲灧晴方好,山色空濛雨亦奇。欲把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜」絕妙,西湖的確在任何時候都不減其豐姿。可是,西湖沒有素麵朝天的時刻,西湖至少是淡妝,薄施一層粉,輕點一番唇。
太湖的樸素蒼茫與西湖的妖嬈明艷成為鮮明對比,於是旅遊收入也根本不能與西湖的相匹。可若將太湖也「拾掇」得如西湖一般美艷樣子,那太湖定會失卻其之與生俱來的蒼涼之美,浩淼之形,寂寥之意。
『肆』 杭州也是一座休閑旅遊城市,成都與杭州相比有何特點
我覺得成都更加吸引人的是美食,而杭州更加吸引人的是它的風景。
推薦1、桐廬垂雲通天河,特色:地下河溶洞、玻璃天橋、玻璃漂流;2、德清莫干山,特色:干將莫邪鑄劍地;3、富陽龍門古鎮,特色:孫權故里
『陸』 浙江的旅遊特色
浙江旅遊分四塊。 杭州以北擁有最著名的江南小鎮,如烏鎮、西塘、南潯無一不是;杭州以東的寧波、紹興有如天童寺、阿育王寺等佛國名剎,更充滿魯迅筆下的水鄉氣息;杭州以西名山眾多,莫干山、天目山頗多秀色,徒步絕佳;杭州以南更是奇山突起,麗水、仙都、爛柯山等青山綠水,人跡罕至,風光奇絕。
浙東水鄉佛國、浙西名山名水、浙南奇山麗水、浙北絲綢古鎮。中間就是杭州西湖。
至於江蘇就不知道了。
『柒』 杭州有哪些著名的自然旅遊資源和人文旅遊資源,並談談其特點,分類與旅遊吸引力,大哥大姐幫幫忙
三堤十景
西溪「三堤」:福堤、綠堤、壽堤;
西溪「十景」:秋蘆飛雪、火柿映波、龍舟勝會、蓮灘鷺影、洪園余韻、蒹葭泛月、漁村煙雨、曲水尋梅、高庄宸跡、河渚聽曲。
洪鍾別業——洪園
洪鍾,字宣之,錢塘人。成化十一年進士。為刑部主事,遷郎中,奉命安輯江西、福建流民。還言福建武平、上杭、清流、永定,江西安遠、龍南,廣東程鄉皆流移錯雜,習斗爭,易亂,宜及平時令有司立鄉社學,教之《詩》《書》禮讓。其族自古為錢塘望族,共出一公侯三宰相五尚書,著有長生殿的南洪北孔之洪升亦出西溪洪園。
西湖
舊十景:蘇堤春曉、曲苑風荷、平湖秋月、斷橋殘雪、柳浪聞鶯、花港觀魚、雷峰夕照、雙峰插雲、南屏晚鍾、三潭印月
新十景:雲棲竹徑、滿隴桂雨、虎跑夢泉、龍井問茶、九溪煙樹、吳山天風、阮墩環碧、黃龍吐翠、玉皇飛雲、寶石流霞
三評西湖十景:靈隱禪蹤、六和聽濤、岳墓棲霞、湖濱晴雨、錢祠表忠、萬松書緣、楊堤景行、三台雲水、梅塢春早、北街夢尋
『捌』 西湖是杭州的旅遊的主題,請簡述西湖的代表性旅遊景觀和旅遊特色。
西湖舊十景
蘇堤春曉 斷橋殘雪 平湖秋月 柳浪聞鶯 雙峰插雲 三潭印月專 花港觀魚 麴院風荷 南屏晚鍾
雷峰屬夕照
西湖新十景
阮墩環碧 寶石流霞 虎跑夢泉 黃龍吐翠 玉皇飛雲 滿隴桂雨 九溪煙樹 龍井問茶 雲棲竹徑
吳山天風
『玖』 武漢東湖大還是杭州西湖大各有什麼特色遊玩景點
東湖的確大些,但是就因為大,資金投入無法大面積規劃,故西湖的規劃到位些