敦煌旅遊攻略美食

❶ 敦煌有什麼景區和美食

景區
陽關文物旅遊景區：敦煌市西北古董灘上
三危山：敦煌市東南25公里處，主峰在敦煌高窟對面
玉門關遺址：城西北80公里的戈壁灘上
敦煌莫高窟：敦煌市東南25公里

美食-概述
敦煌當地人喜食羊、雞、牛肉，對麵食製作尤其講究。敦煌黃面，細如龍須，長如金線，香味溢口；敦煌手工臊子面，切面講究，拌湯鮮美，百吃不厭；但最有名還要數敦煌釀皮子，其味辣涼，柔韌爽口，是不可不嘗的美味。敦煌飲食的另一特點是川味，尤其是在夜裡，街邊隨處可見麻辣燙的小攤。
陽關東路的沙洲夜市內有風味小吃區、農副產品區，可以品嘗到各種甘肅風味麵食，烤肉等，價格便宜，而且連附近的小巷也很熱鬧。如果想找一個相對清幽的地方就餐的話，可以到鳴山路飛天賓館附近，那裡有不少中西餐館，價格適中，飯菜可口。

特色美食
敦煌臊子面：
敦煌臊子面是一種傳統手工麥面製品，作法是將麵粉加水和勻，用麵杖把面團擀薄，切成長條煮熟，加湯食之。面條細長而勻稱，尤像韭葉，加之湯的味道鮮美，吃上一碗，使人頓消飢餓疲勞。
敦煌黃面：黃面也是一種麥面製品，它細如龍須，長如金線，柔韌耐拉。煮熟後，調湯或加菜食用，香味溢口，別具風味。
漿水面：
敦煌八大怪之三，漿水面先要製作漿水，把芹萊或箭桿白萊、蓮花萊投入面湯，加上漿水酵子，盛入缸內放在溫暖處發酵三天，即可製成清酸可口的漿水。它含有多種有益的酶，能清暑解熱，增進食慾，為夏令佳品。手工面條煮熟後，涼開水浸過盛人碗內，加入漿水，澆上熗過的油蔥花，撒上芫荽末，即成漿水面。三伏盛暑食之，不僅能解除疲勞，恢復體力，且對高血壓、腸胃病有一定療效。
驢肉黃面：「天上的龍肉，地上的驢肉」是在敦煌對吃流行一句話。驢肉黃面，可是離開敦煌就找不到的美味！作為八大怪之四，黃面一盤不足10元，驢肉論斤賣。面細如龍須，長如金線，柔韌耐拉，調湯或加菜食用，香味溢口。敦煌最著名的驢肉黃面館是達記驢肉黃面館。
敦煌釀皮子：
釀皮子是一種麥面製品，製作時先將優粉加水和勻，然後將面團置人清水中翻攪抓揉，使面料中的澱粉與蛋白質充分分離，剩下蛋白質，俗稱麵筋。而溶解於水的面漿，便是加工釀皮子的原料了。在水滾沸後，烙面漿舀人鐵皮圓盤中塗勻，放人開水中煮幾分鍾，面汁為餅便成為釀皮子。然後將餅狀的釀皮切成細長條，放幾片麵筋，加一點芥茉、蒜汁、辣椒，香油等便可食用。柔韌爽口，食用方便，是極為普遍的一種民間小吃、本地快餐。
羊肉粉湯：
羊肉粉湯是敦煌傳統小吃。選用敦煌本地飼養的膘肥體壯羯羊,宰好洗凈切成大塊，然後清水下鍋。待快熟時，打凈血沫，放人少許精鹽，肉熟後撈出，剃骨，後將剃骨回鍋，溫火熬煮成湯。食用時，先將骨湯兌水，放人適量生薑。胡椒，花椒，桂皮，玉果，辣椒、精鹽，蘿卜片。大蒜等香料煮沸，再將熟肉切成薄片與切成塊的涼粉盛人碗中，舀入沸湯，上面撒上香菜末、韭菜和蔥、辣椒末等。觀之紅黃綠白，香味撲鼻，食之香辣爽口，肥而不膩。有滋補、發熱、祛寒之效。

以上~

❷ 2019年西北親子游，帶孩子去甘肅旅遊，有什麼攻略或者線路推薦么

推薦青海甘肅6天或者7天大環線。

第一天，西寧出發，塔爾寺，拉雞山旅遊公路，青海湖、到達黑馬河，住黑馬河。

第二天黑馬河看日出，茶卡鹽湖、翡翠湖,大柴旦住宿。

第三天大柴旦出發，青海雅丹魔鬼城，敦煌古城到此一游，敦煌住宿。

第四天，莫高窟，鳴沙山，月牙泉，敦煌住宿。

第五天敦煌出發，嘉峪關城樓、七彩丹霞到達張掖。

第六天張掖出發，扁都口風景旅遊區、祁連山大草原、阿柔大寺、祁連卓爾山風景區，住祁連。

第七天，祁連出發，門源，黑泉水庫，到達西寧。行程就是這樣!

帶孩子來青海需要注意的事項！

一般情況下小孩子適應高原的能力要比大人要好一點，不過3歲以下的寶寶還是不建議來高海拔區域，主要是溫差變化大，飲食也相對粗糙，孩子容易感冒或者腹瀉。
帶小孩子來青海，需要注意和准備的一些事項：
1、保暖很重要，青海早晚溫差變化較大，尤其是青海湖海拔更高一些，所以對穿衣的把控比較重要。根據旅遊的季節，參考天氣預報帶好衣服。一般秋冬裝都需要帶上；
2、必帶的小孩子感冒葯，如美林、泰諾等，小孩子腹瀉葯，如思密達、媽咪愛；最好帶上一隻體溫計，如果出現感冒，隨時關注孩子體溫；
3、易消化的粥或者兒童面還是建議帶上一些，西北飲食以牛羊肉為主，很多小孩子吃不習慣或者不容易消化。可以先在網上買攜帶型迷你電飯鍋，非常小，不佔地。到了賓館可以自行熬煮，確保孩子吃到衛生、易消化的食物；
4、 車上備個小枕頭小褥子或者毛巾被什麼的，西北地域遼闊，一般車程較長，途中孩子很容易睡著，可以讓孩子躺在後排座位上休息。陽光日照強烈，備幾條不用的圍巾，可以夾在車窗上擋太陽；5、 青海氣候比較乾燥，應適當加強蔬菜水果攝入以增強抵抗力。雖然青海的羊肉很好吃，但不能過多食用，會造成上火；
6、多喝水，高原空氣濕度比較低，會容易脫水引發一些疾病，而且要不斷但少量的喝；
7、當地醫療條件有限，而且醫院分布較為分散，所以預防才是關鍵；
8、 小孩子天生好動活潑，切記不要在海拔高的地方劇烈運動

❸ 敦煌有什麼好吃的

謝謝關注敦煌美食。盛大輝煌的敦煌有好多好吃的。如驢肉黃面。臊子面。拉條子。夏家合汁。習家涼粉。馬家釀皮。楊家粉湯。泡兒油糕。死面餅子面辣子。祁連飛雪餅等家喻戶曉的名優小吃。但最具文化內涵的美食當屬【敦煌八景宴】。
月牙泉碧波澄清如鏡。黨河雪潤清流，宛如玉帶。歷經千年滄桑的古城向人們訴說著敦煌的昔日輝煌，千佛神窟，壁畫驚魂，雅丹沙嶺，鬼斧神工，三危聖境，久負盛名。黃沙呼嘯，戰馬嘶鳴記錄著悠久的歷史傳奇。一首春風不度玉門關，西出陽關無故人訴說著千古情暢。。。。。。。。。。。
以這些優美的傳說故事為基礎。天造地設的美麗畫卷為背景。以古老的製作方法和敦煌壁畫為素材，汲取眾家菜系之精華，選用當地優質原料。通過多年研發成功向世人展示敦煌文化的傳世精品菜系------【敦煌八景宴】。並與2012年10月成功注冊國家商標。不到長城非好漢到敦煌不吃八景宴會遺憾。佛光普照下的敦煌人歡迎大家游敦煌美景，品餐飲文化。

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