南北旅遊文化的不同

『叄』 南北文化差異

一、關於南北文化差異的話語意義
首先，需要界定一下南北文化的具體含義。中國南北文化大致是以長江為界。長江以北的屬於北方文化，長江以南的，屬於南方文化。
研究南北文化的差異，會有很多深刻的東西提供給我們。這是一個十分大的題目，內涵極為深廣。它可以包括許多分支，如南北藝術差異、南北建築差異、南北服飾差異、南北風俗差異、南北飲食差異、南北文學差異、南北性格差異、南北方言差異、南北商業差異等等。
楊義為申請博士學位而提交的論文是《京派與海派的文化因緣及審美形態》，這是在他的一本專著《京派與海派比較研究》（太白文藝出版社，1994年9月）的基礎上修改、擴充而成的。有的大學，關於京派和海派文化的研究，是博士點的研究方向之一。
二、前人對南北文化差異的經典論述
○馬克思《資本論》
「外界自然條件在經濟上可以分為兩大類：生活資料的自然富源，例如土壤的肥力，漁產豐富的水等等；勞動資料的富源，如奔騰的瀑布、可以航行的河流、森林、金屬、煤炭等、可以航行的河流、森林、金屬、煤炭等等。」「在文化初期，第一類富源具有決定性的意義；在較高的發展階段，第二類富源具有決定性的意義。」「由於一個國家的氣候和其他自然特點不同，食物、衣服、取暖、居住等等自然需要也就不同。」「人的需要的增減取決於人所處的氣候的嚴寒或溫暖，所以不同國家的居民必須從事的各種職業的比重是不一樣的，這種差別的程度只有根據冷熱的程度才能斷定。因此可以得出一個一般的結論：維持一定數量的人的生活所需要的勞動量，在氣候寒冷的地方最大，在氣候炎熱的地方最小，因為在寒冷的地方，人們不僅需要較多的衣服，而且土地也必須耕作得更好。」因此，在文化發展的初期，在寒冷的北方就很難出現早期文明。而北半球中緯度地帶，第一類富源的空間配置和組合十分優越，因此世界上最古老的文明都出現在這一地帶。
而在文化發展的較高階段，第二類富源具有決定性的意義。「愛爾蘭的不幸起源於遠古的時代；這種厄運從石炭系岩層一形成就開始了。一個國家，煤層被沖蝕，而又緊臨一個煤產豐富的大國，因此好像大自然本身已經作出這樣的判決：面對著這一未來的工業強國，它只好長期保持為一個農民國家。」（《馬克思恩格斯全集》第16卷，人民出版社1964年版，第530頁。）「使波蘭恢復自由的那個鐵面無情的鐵的必然性又是什麼呢？……這就是如果不同時獲得獨立的民族生存，不佔有波羅的海沿岸地區和波蘭各河流的出口地帶，實行土地革命是不可能的。」（恩格斯：《法蘭克福關於波蘭問題的辯論》，《馬克思恩格斯全集》第5卷，人民出版社1958年版，第407頁。）
一個國家和民族的地理位置，尤其是靠海的遠近，對於這個國家和民族的文化和歷史的發展，具有十分重要的意義。恩格斯在《奧地利末日的開端》中寫道：「資產階級文明沿著海岸、順著江河傳播開來。內地，特別是貧瘠而交通阻塞的山區就成了野蠻和封建的避難所。這種野蠻特別集中於遠離海洋的南部德意志和南部斯拉夫區域。這些遠離海洋的地方因阿爾卑斯山脈而跟義大利的文明隔絕，同時碰巧又都位於歐洲唯一發動的河流的流域之內。多瑙河非但沒有為它們開辟通向文明的道路，反而將它們和更加野蠻的地區連接了起來。」「多瑙河、阿爾卑斯山脈、波希米亞的懸崖峭壁，這就是奧地利的野蠻和奧地利君主國賴以存在的基礎。」（[英]恩格斯：《奧地利末日的開端》，《馬克思恩格斯全集》第4卷，人民出版社1958年版，第1517頁。）馬克思還借用摩爾根的話說：「有一些（部落）在地理上是如此隔絕，以致獨自經歷了不同的發展階段；另外一些（部落）則受到外部的影響。例如非洲過去是、現在仍然是處於蒙昧和野蠻相交錯的文化混亂狀態；澳洲和坡里內西亞則曾經處於十足的純粹蒙昧狀態中。美洲印第安人部落和其他一切現存部落不同，他們是三個連續文化時期人類狀態的典範

『肆』 中國南北方文化差異

北方遼闊的黃土地和黑土地，景色壯麗，氣候乾燥寒冷，天空高曠凄涼，植被貧乏，在這種環境下，人物的性情多厚重、強悍、豪爽、嚴謹。而南方水流縱橫，山色清華，植物華麗，氣候溫暖濕潤，雲霞低垂清靈，在這種環境下，人物的性情多柔婉、細膩、靈捷、浪漫、精明。

北方人的主食是高粱、大豆與白面，所以培育出了北方人魁偉與剛健的體魄，同時，這些作物的耕作需要人們之間的協作，所以人與人之間的合作精神與政治意識就突出出來了。而南方人以稻米為主食，所以有著靈巧的心性，同時，「水稻栽培往往促進分散的離心力而不是合作的向心力」（喬伊斯·懷特），所以南方人散淡的漠視政治的個性就較為突出。

感覺中，北方文化像高山一樣崇高、庄嚴、敦厚、朴實、壯闊，南方文化像流水一樣靈秀、柔情、細膩、飄逸、夢幻。這實際上是同一文化的兩種異質，就像一個英偉豪爽的大丈夫和一個溫婉美麗的柔女子，組成了一個完美的家庭（看到這里得你，是不是想找一個異質的伴侶呢？）。

若以區域文化詳細劃分中國文化的話，可以劃分出很多，主要類型有燕趙文化、三秦文化、三晉文化、吳越文化、齊魯文化、關東文化、荊楚文化、草原文化、嶺南文化、青藏文化、巴蜀文化、滇雲文化、西域文化、台灣文化等。

一方水土養一方人，近朱者赤近墨者黑。

每個人一生的行為都受到背後一隻無形大手的控制，這支大手就是長期以來積淀在傳統中具有文化同構特徵的綜合價值觀念，它是人文地理的一個重要組成部分。

『伍』 南北方文化差異有哪些

南矮北高：東北、華北地區的男子平均身高為1.693米，雲貴川為1.647 米。

南瘦北胖：身高和體重的差異主要是受環境和食物兩個因素的影響，一 般說來，居住在草原、高原、高緯度、氣候寒冷地區的並以麥面為主食的人，身材魁梧。而生活於熱帶、亞熱帶島嶼和濱海平原地區，從事農耕並以大米為主食的人，身材則較矮小。

南米北面：南甜北咸：我國飲食和口味的突出表現就是南米北面、南甜北咸。

南繁北齊：語言的地理差異表現為南繁北齊，即南方語言繁雜，北方語言比較劃一。北方廣大地區都屬北方方言區，從哈爾濱到昆明直線距離三千多公里，兩地語音雖有區別，而通話交流思想沒有多大困難。在南方，同一方言區內，如閩方言區內，還分為福州話、廈門話、莆田話、閩西話等，互相聽不懂。廣東的珠江三角洲與韓江三角洲相距不過300公里，粵語與潮汕語之間卻無法交談.

南老北孔：南方是無為而治的老子哲學思想主要傳播地，北方的齊魯大地則是孔子儒家學說的發源地。

南柔北剛：南柔北剛是反映在地理景觀和文化藝術兩方面的差異：杏花春雨江南，古道西風冀北——南北景觀差異；南曲如抽絲，北曲如輪槍——南北戲曲差異。

南細北爽：南北兩方人生活習性的不同，在某種程度上表現了南北兩種地域文化的差異：南方人的精緻、細膩與北方人的粗獷、簡朴形成鮮明的對比；南細北爽是指，南方人說話比較婉轉，北方人說話比較直率。
南拳北腿：南拳北腿指的是武術的南北差異，南方的拳術和北方的腿功形成強烈對比。

南騙北搶：南騙北搶是犯罪分子行為地理分布特點的真實寫照，即南方多發生智力型的案件，北方多發生暴力型的犯罪活動。

南船北馬：在交通方式上，由於自然地理環境的不同，導致了南船北馬的區域差異——南方水上交通發達，北方主要靠陸上交通。

南敞北封：由於氣候、地貌等條件的差異，南北方園林和建築風格不同。縱觀我國民居屋頂坡度，從南到北逐漸減緩。到了河北一帶出現平頂民居。

南方坡大，一可防雨水滲漏，二可隔太陽暴曬。北方坡緩，可節省建築材料，兼作涼曬作物場地。南方園林建築，輕巧纖細，玲瓏剔透，內外空間連貫，層次分明，蘇州的拙政園是其典型代表。

北方園林建築，平緩嚴謹，粗壯拙樸，內外空間界限分明。受到資源和區位的影響，我國著名園林學家陳從周認為南北園林建築的區別是南敞北封——南方建築多敞口，北方建築多封閉， 陳從周教授對此作出總結：「南方為棚，多敞口。北方為窩，多封閉。前者原出巢居，後者來自穴處。」

南輕北重：我國的工業部局有南輕北重的地域特徵。即我國北方以重工業為主，南方輕工業相對比較發達。

南經北政：南方經濟文化活躍，多鄉鎮企業和外資企業。北方政治活躍，多國營商業。 南下北上：北方政治軍事力量八次統一大陸，南方意識形態七次挺進中原。歷史上我國經歷多次分裂，主要是南北分裂，最後從戰略上統一全國的力量大都來自北方，其中，比較重要的有八次北方軍事力量的南下。最近的一次是中國人民解放軍渡江南下；到了近現代，由於西方的科學文化首先傳入東南沿海，南方在經濟文化上的領先地位不斷加強。

南風北漸是我國近現代文化流動的基本趨向。

南米北面我國南北方的飲食習慣不同。南方人愛米飯，北方人喜麵食，其實這與南北方的農業生產結構不同有關。我國南方的氣候高溫多雨、耕地多以水田為主，所以當地的農民因地制宜種植生長習性喜高溫多雨的水稻。

而我國北方降水較少，氣溫較低，耕地多為旱地，適合喜干耐寒的小麥生長。所謂「種啥吃啥」，長此以往，便養成了南米北面的飲食習慣。 提及南北飲食的差異，大家可能首先會想到南方主食大米、北方主食麵粉。但是東北生產大米，而且久負盛名，頗為有趣的是東北人自己有名的大米主要賣到其他地方，自己卻不喜歡吃。

從菜系來看，南方菜系優勢明顯、有廣東的粵菜、四川的川菜、湖南的湘菜、江浙的杭幫菜等。而北方卻幾乎沒有獨立的菜系，當然東北的菜還是頗有特色。總體特點是南方飲食講究的是精細，而北方體現的是粗獷。

從菜量來看，南方多數是小而精。北方是多而粗，南方一年四季蔬菜豐富，北方到了冬季就數大白菜最多，要不就是大棚的蔬菜，但是品種相對還是少了些。尤其在農村可能差別更大。

從喝湯來看南北迥異：南方人喝湯是作為一個菜上桌的，更多的是在夏季天氣炎熱喝湯，廣州、福建一帶在飯前、飲酒前喝湯，尤其廣州人堡湯是出了名的。而北方人一年四季都喝湯，但是湯是在飯後喝，一般不是作為一道菜上桌，而且主要在冬季喝湯，覺得熱乎、暖和。

從喝酒來看，北方人豪爽，平均酒量大於南方人，特別是山東、東北和內蒙人酒量驚人。南方生產白酒，有名的貴州茅台、四川五糧液。夏天可能南北都已啤酒為主，但是冬天北方人更喜飲白酒，但是冬天南方的江浙一帶喜喝黃酒，比如紹興女兒紅、上海的和酒、石庫門等。

北方人大碗喝酒，大口吃菜，大聲說話。南方人相對精細。 南米北面我國南北方的飲食習慣不同。南方人愛米飯，北方人喜麵食，其實這與南北方的農業生產結構不同有關。我國南方的氣候高溫多雨、耕地多以水田為主，所以當地的農民因地制宜種植生長習性喜高溫多雨的水稻。而我國北方降水較少，氣溫較低，耕地多為旱地，適合喜干耐寒的小麥生長。所謂「種啥吃啥」，長此以往，便養成了南米北面的飲食習慣。

『陸』 中國南北方在旅遊審美文化方面的差異

南方保留了漢族的傳統審美情趣與習慣,而北方的審美則一種融合之美!北方游牧民族與傳統漢文化的融合之美!

『柒』 南北方的文化有哪些差異

南方人特別喜歡洗澡，基本上是一天一次，但是作為北方人去南方生活的時候，特別的有規律，她不會天天洗澡，南方人會認為北方人特別的不愛干凈。文化差異有很大的關系。

『捌』 中國南北文化的差異文章或論文

王英琦在《南方的雨和北方的雨》寫到：南方的雨，下得纏綿、溫柔、纖細、持久；像南方少女的愛，羞羞答答，多情、含蓄；使人想起洞簫牧歌、春花秋月，想起酒香四溢的杏花村和青煙繚繞的山野、村舍……北方的雨，下得豪爽、酣暢、粗獷、乾脆。像北方小伙的情，熾烈如焰，熱情、奔放。使人想起黃鍾大呂，金戈鐵馬，想起渾厚的高原，平坦的沃土以及犄角般的玉米和火一樣燃燒的紅高粱……這樣的描述不禁讓人聯想到中國南北文化的差異。的確，就如同這南北各具特色的雨，南北的文化也在文化的舞台上盡情展示著自己獨具一格的魅力與風采。

中國南北文化大致是以長江為界。長江以北屬於北方文化，長江以南屬於南方文化。這兩種文化截然不同，藝術上南雅北俗；建築南奇北雄；服飾上南秀北朴；飲食上南甜北咸，等等。而這些在文人的筆下往往更為詩意化，南方是煙雨樓閣，春花秋月；北方是長河落日，塞外大漠，還有金戈鐵馬，南人纏綿、溫柔、纖細、優柔，北人豪爽、酣暢、粗獷、乾脆……

巴克爾說：有四個主要自然因素決定著人類的生活和命運，這就是：氣候、食物、土壤、地形。除此之外，長期性的文化基因傳承和沉澱也極大地影響了中國南北文化的差異。 而這種南北文化的差異在南北人的性格上便有顯著體現：北方人身材高大，慣於簡單質朴的思維和艱苦的生活，性情豪邁，熱情且幽默，直爽且厚重，其大大咧咧，滿不在乎，闊步昂視的氣概與南方人大為不同，因而人們習慣稱北方男人為「漢子」，像山東漢子 、河北漢子之類。但對南方的男子，恐怕眾多人心中都會想到青春故事小說中那些膚色白凈，面容秀美，背影頎長的略帶女性氣質的美男子了。南方人多嬌小可愛（這不禁讓人想到美麗動人的江南女子），頭腦發達且心思縝密，聰慧敏捷且多愁善感。國學大師王國維對南人和北人的評價便一語點明了南北人的性格差異：「南方人性冷而遁世，北方人性熱而入世，南方人善幻想，北方人重實行。」

南北文化的差異使得中國文化更為豐富多彩，因而從古至今不乏有大批文人對此產生濃厚興趣，康白情的《論中國之民族氣質》，魯迅的《北人與南人》，趙無眠的《南人 北人》暢談著他們對南北文化差異的看法。而與此有關的一直挺熱門的一個話題便是北京人與上海人的差異，易中天在其《北京人與上海人》中說：北京人便多半是生活在美夢和史詩之中。這使他們雖然難免不切實際，但也確乎大氣磅礴；雖然難免自以為是，但也確乎圓潤渾成。上海人的生活是世俗、實在的、精打細算和穩扎穩打的，裸露直白卻又謹小慎微的。從這各代表南北的兩大城市的特點我們便可領略南北人的不同。

南北文化的差異讓對文化痴心的人們沉醉，然而我亦期盼著南北文化在綻放自己獨特的美麗時也能加強文化的交流與融合，讓中國的文化以更絢爛更多姿的形態出現在世界面前。