鎮江醋文化博物館旅遊感言

A. 山西水塔醋是最好的醋嗎

算上一流好醋
山西最好吃的陳醋是什麼品牌？過來人告訴你，小作坊的味道才正宗

開門七件事，「柴米油醬醋茶」，醋是一種古老的調味品，最早就起源於中國，據有文獻記載的釀醋歷史，至少也在三千年以上，鎮江香醋、山西老陳醋、保寧醋、永春老醋，並稱為四大名醋，其中山西醋最有名氣，你知道山西人為什麼愛吃醋嗎？因為山西地處黃土高原，氣候乾燥、溫差較大，水土鹼性大，而醋的酸性正好能中和鹼性維持人體內的酸鹼平衡，有利於身體健康，說句不誇張的話，山西小飯館的醋，遠勝其他城市，根本無勾兌一說，色澤醬紅、酸爽帶勁。

在山西，大大小小的醋廠，足有幾百家，除了個人的品牌以外，還有一些堅持手工制醋的小作坊，味道最為醇香，他們也沒牌子，一般都在當地消化了，根本不會流通到外地，用傳統的加工方法制醋，根本無法滿足需求，經常供不應求，生意一直很穩定。

我親身經歷的一件事，在河北的某個小縣城，火車站旁邊點了一盤燜餅，咱北方人就愛吃這口，來幾瓣大蒜，再澆點醋，美滋滋的開吃吧，剛嚼了第一口，好傢伙！牙齒沒給我酸倒，我一個外行人都知道，這百分百是醋精勾兌，可能老闆沒掌握好量，醋精放得多，清水放得少，一般人根本受不了，後來發現，大部分的街邊小店，都是這樣的方式勾兌，見怪不怪了，而在山西，這是根本不可能的，最差的醋都比這個強一百倍。

正宗的食醋，主要是在釀造上的下功夫，光著急沒用，它要達到足夠的天數才行，急於求快，再正宗的食醋，再響亮的品牌，也達不到陳釀的標准，急於投放市場，註定是一款失敗的醋，好醋很少，只要將瓶蓋擰開，就能聞得到香酸濃郁的氣息酸爽帶勁，擁有綿、酸、香、甜、鮮的口感，就跟男人品酒一樣，真的需要細細的品，對於愛吃醋的人來說，何嘗不是一種享受？

有些品牌醋，只憑一些廣告，忽悠外地人，全是靠添加劑製成，具體哪一家咱也不說了，山西人都懂，品牌醋真沒小作坊的好吃，全是真材實料，純手工釀造。

除了手工制醋的小作坊，還有一些老品牌，始終堅持如一，不含防腐劑，無論是做冷盤，還是做熱菜，口感都非常好，是山西陳醋最好的選擇，山西老陳醋的品牌太多了，今天普及一下這3款陳醋，不管價格，單說質量，以及發展歷史，算是比較上乘的，消費者也認可。

寧化府老陳醋

寧化府益源慶醋廠，開業於清朝，剛開始以磨面為主，後來轉型釀醋，寧化府醋呈棕紅色，質地濃稠，具有香綿、久存不變質的特點，全部為純糧發酵釀造不添加任何防腐劑，在中國被譽為醋中的「茅台」，寧化府老陳醋，始終保持獨特的操作工序，保持了醋的甜、綿、酸、香濃的高質量，所以多少年來譽滿全國，經久不衰。

東湖牌老陳醋

「東湖」牌老陳醋，始創於明末清初，至今已有350多年的歷史，系山西老陳醋之正宗，特點：色澤棕紅，醋香濃郁，酸味柔和適口，滋味回甜醇厚，幾百年的歷史和經驗，都融在這小小的一瓶醋裡面，這里的醋是全手工製作，蒸酵熏淋陳一道工藝都不缺，「東湖」牌老陳醋，以其精湛釀造技藝和色、香、味俱佳的優良口質，馳名中外，居中國名醋之首。

水塔老陳醋

水塔 老陳醋 股份有限公司雄踞於「中國老陳醋之鄉」―― 清徐縣，是目前國內規模最大、品種最多、 市場佔有率最廣的大型食醋釀造企業，吃餃子、沾片子的時候總是要來點醋，感覺吃到嘴裡特別香，釀造出來的食醋不僅色澤濃郁，還保留了食醋最原始的醇正味道。

除了以上3種品牌陳醋，還有十幾個品牌，例如紫林醋、來福山醋、明泉寶山西醋、四眼井山西醋等等，都是比較著名的山西陳醋品牌，其實對於我來說，品牌只是一個認知，最喜歡九幾年那時候，山西小作坊生產的老陳醋，那味道真的一絕，就像白酒中的「茅台」，酸中帶甜，濃郁十足，現在很難見到這種小店了，要麼倒閉，要麼被收購，再也找不到當年的味道，真的挺懷念

B. 中國鎮江醋文化博物館門票多少啊

35塊 我爸就是博物館的 現在還是試營業期間 不接待散客 9月1日正式營業 不出售票

C. 鎮江汽車客運站到中國鎮江醋文化博物館怎麼走

具體是哪個汽車站？、

公交線路：221路 → 138路，全程約13.4公里

1、從鎮江南門快客汽車站步行約100米,到達內南容門汽車客運站

2、乘坐221路,經過10站, 到達楊溪村站（也可乘坐k221路、220路）

3、乘坐138路,經過4站, 到達丹徒工業園站

4、步行約600米,到達中國鎮江醋文化博物...

D. 鎮江醋博物館開放時間鎮江醋文化博物館怎麼去

滬寧高速鎮江官塘橋出口 → 312國道上海方向（調頭繞滬寧高速橋洞） -（約6㎞右轉）→ 廣園路 -（0.8㎞）→ 中國鎮江醋文化博物館 滬寧高速鎮江官塘橋出口 -（調頭）→ 鎮榮路榮炳方向 -（約5㎞左轉）→ 勤政南路 -（4㎞）→ 中國鎮江醋文化博物館 滬寧高速河陽出口--（調頭）→ 312國道鎮江方向--（約8㎞左轉）-→廣園路--（0.8㎞）-→中國鎮江醋文化博物館 鎮江醋文化博物館乘車路線： 6路公交→丹徒新區管委會→轉138路→丹徒工業園區 21W公交→谷陽鎮→轉129/138路→丹徒工業園區 118/D3公交→丹徒新城樞紐站(米芾廣場) →轉138路→丹徒工業園區 鎮江醋文化博物館簡介： 中國鎮江醋文化博物館佔地30多畝、建築面積4000平方米。這是國內首個專業性主題醋文化博物館。 這個博物館坐落於鎮江市312國道旁，由恆順集團投資3000多萬元建設，是江蘇省「十一五」百項重點文化建設項目之一，被列入「長三角世博主題體驗之旅示範點」，是鎮江市第一個集文化遺產保護、科普教育、工業旅遊等功能於一體的主題展館。 鎮江醋文化博物館地址： 鎮江丹徒新城廣園路與312國道交匯處（恆順工業園隔壁） 鎮江醋文化博物館門票價格：