民俗文化旅遊方案設計

㈠ 如何確定民俗文化 旅遊資源的范疇

東北
節日：和全國都一樣，過年吃餃子，放鞭炮，貼春聯，串門什麼的。晚上守歲之後還要吃一次餃子。
飲食：特色————當當當當~~~~酸菜。這個是別的地方沒有的。就是在入冬的時候買許多白菜（也有大頭菜，但不如白菜好吃~），洗趕緊，放進缸里，撒上鹽，密封。一直到一個月左右。東北人愛吃燉菜。因為天氣冷。還有人參，鹿茸。這是特色嘛~東北菜量大，味道重。還有蘑菇，野菜。東北人喜歡吃面條，生蔬菜蘸大醬。最喜歡餃子。各種餡的。還有殺豬菜。比如血腸。殺豬菜都要用剛剛殺死的豬做。
生活：用芴嚕草做鋪蓋。既暖和，又可以用來防潮。在晚飯後，老年人喜歡聚集在一起，扭秧歌。還看二人轉。「寧舍一頓飯，不舍二人轉」。東北人性格豪爽，重感情。長春還被評為「最有人情味的城市」。讓我再想想還有什麼……其實我就是長春人……

飲食方面：吃燉菜，喜辣味（受俄羅斯影響合氣候原因，口味為酸辣），腌制蔬菜，如酸菜、辣白菜（腌制辣白菜與朝鮮飲食相似），東北大餃子馳名。

休閑文化方面：扭秧歌，表演和觀看二人轉，東北的小品（與南派小品形成我國兩大小品派系，目前東北一派成為主流）。

東北二人轉，史稱：小秧歌、雙玩藝、蹦蹦，又稱：唱蹦子、吉劇、過口、雙條邊曲、風柳、春歌、半班戲、東北地方戲等。是由東北民歌演變而來的東北土生土長的載歌載舞的民間藝術之一。二人轉屬走唱類曲藝，流行於遼寧、吉林、黑龍江三省和內蒙東部三盟一市。
雖然二人轉偶爾會有些低俗的詞句和動作，但還是有極高的藝術水平和觀賞價值的。因此，現代著名美學家王朝聞對二人轉如此評價：她好像一個天真、活潑、淘氣、靈巧、潑辣甚至帶點野性的姑娘，既很優美，又很自重，也可以說是帶刺兒的玫瑰花。
二人轉集中反映了東北民歌、民間舞蹈和口頭文學的精華，是在東北地區喜聞樂見，具有濃郁地方色彩的民間藝術，至今已有三百多年的發展歷史。是東北人文化生活中最普及的一種民間文化。在東北，上自七、八十歲老人，下到幾歲孩子，都會唱上幾口，什麼《王二姐思夫》、《西廂記》、《豬八戒背媳婦》、二人轉小帽等。唱二人轉，幾乎是東北人一種與生俱來的本能，是東北人民祖祖輩輩流傳下來的文化。長期以來深受東北群眾尤其是廣大農民的喜愛。
二人轉的唱本語言通俗易懂，幽默風趣，充滿生活氣息。最初的二人轉，是由白天扭秧歌的藝人在晚間演唱東北民歌小調（俗稱「小秧」），後來，隨著關內居民的增多，加上長期以來各地文化的交流，大大豐富了二人轉的內涵。在原來的東北秧歌、東北民歌的基礎上，又吸收了蓮花落、東北大鼓、太平鼓、霸王鞭、河北梆子、驢皮影以及民間笑話等多種藝術形式，同時揉進了其他演唱形式的一些曲牌、民間小唱逐漸演變而成，因此表演形式與唱腔非常豐富。在民間中流傳著 「寧舍一頓飯，不舍二人傳」的說法，可見「二人轉」在群眾中的影響之深。可以說，二人轉最能體現東北勞動人民對藝術美的追。
二人轉最初就來源於地頭文化，過去的東北農村，文化生活很貧乏，在田間地頭，隨意一塊空地，一男一女不用任何道具就可以暢快淋漓的唱上一出，二人轉給寂靜的山村帶來了歡樂。那些動作比如扔手絹，轉扇子、互相打情罵俏，以及唱腔都是一種發泄，一種隨意。東北人生來強壯，過去靠游牧或漁獵生存，放盪不羈的性格使人們可以無所避諱地談性。東北的冬季十分漫長，農民只好坐在炕頭上磨嘴皮子，這時「葷段子」就成了他們插科打諢的作料。因此解放前的二人轉里就有很多「葷性」，「葷口」，演員在台上口無遮攔率性而為，「葷嗑」、「粉詞」滿天飛，用以吸引觀眾。甚至有人說，二人轉是土生土長、原汁原味的一盤「農家菜」，是東北民風民俗的一種體現。如果二人轉沒有了性文化，失去了它的「粗」和「俗」，二人轉也就失去了生命力，也失去了農村廣大市場，也不能稱之為二人轉了。
二人轉由男（「下裝」）、女（「上裝」）二人（「一副架」）演唱，「上裝」以「手玉子」、「下裝」以小木棒為道具。基本曲調有「文咳咳」、「武咳咳」、「喇叭牌子」、「大救駕」、「四平調」、「十三咳」、「紅柳子」、「胡胡腔」、「小翻車」、「大悲調」等。常演節目有《打鳥》、《賣線》、《陰功報》、《古城》、《藍橋》、《西廂》、《壩橋》、《雙鎖山》、《華容道》、《游宮》、《報號》、《賠妹》、《盤道》、《禪魚寺》、《楊八姐游春》等。
原生態的二人轉被稱為「黃色」二人轉，經過改造的二人轉被稱為「綠色」二人轉。但東北人卻認為，二人轉最搶眼的地方就是「浪」字，略帶點色的段子在二人轉中表演得出神入化，既直露、火爆、不羈，又讓初來乍到的你在冷不丁目瞪口呆、面紅耳赤之後，心裡暗自叫絕，咧嘴兒會心一笑。一笑之際，徹底放鬆，台下的觀眾在笑聲中顯露了其生活真實的一面，二人轉毫不掩飾它徹底的娛樂精神。
二人轉的表演手段大致可分為三種。一種是二人化裝成一丑一旦的對唱形式，邊說邊唱，邊唱邊舞，這是名副其實的「二人轉」；一種是一人且唱且舞，稱為「單出頭」；還有一種，是演員以各種角色出現在舞台上唱戲，稱「拉場戲」；伴奏樂器以二胡、板胡、嗩吶、電子琴為主。
二人轉的演員的表現手法，有「四功一絕」之說。「四功」即唱、說、扮、舞；「一絕」指用手絹、扇子、大板子等道具的特技動作。四功「唱」為首，高亢紅火，風趣幽默，講究味、調、勁；「說」指說口，多採用民間生動活潑的語言，以插科打渾為主，機智靈活；「扮」則指扮演人物以形寫神，以假亂真，講究「二人演一角，人分神不分」，「一人演多角，人不分神分」；而「舞」更是別具一格，肩功、腰功、步法很有特色，尤其腕子功，包括平腕、翻腕、甩腕、壓腕、繞腕、抖腕等多種，不一而足，令人拍手稱奇。二人轉的「一絕」，以手絹花和扇花較為常見，這部分與東北大秧歌相似。右手持大板子的舞者，左手通常持甩子，能舞出「風擺柳」，「仙人摘豆」，「金龍盤玉柱」，「黑虎出山」，「金鼠歸洞」，「纏頭裹腦」等高難動作。
解放前，民間藝人在農閑季節，邀集成班，多數是「唱屯場」，演唱在夜間進行。三五日後，請當地鄉紳當「齊頭」，向各家各戶「齊錢」或「齊糧」（即收錢或收糧）。少數是到城鎮「串店門子」，在大車店中演唱，在演唱中向觀眾（多為旅客）「齊錢」。
解放後，人民政府關懷、支持二人轉的繁榮發展，舉辦二人轉老藝人訓練班，新學員培訓班，請老藝人向學員傳藝，組織二人轉藝人互相觀摩，特別是近年流行的通俗唱法和電聲樂器等也已揉進二人轉中，逐漸演變成現在的一門綜合曲藝形式，表演形式與唱腔也更加豐富了。二人轉的不斷發展完善，充分體現了東北勞動人民對藝術美的追求和與時俱進的創造精神。在演唱內容上除優秀的傳統節目外，增加了反映現實生活的節目，在表演形式方面基本上剔除了「浪」、「逗」等低級趣味的東西，隨著女演員的不斷增多，男串女裝的現象也已少見了。
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由於長白山盛產人參，雖然清初嚴設禁令不準人們進山採挖，但是私採的人還是與年俱增的，特別是康熙後期，山東、河北農民大量破產，這些破舊產農民為生活計便翻山過海來到長白山老林子里偷入禁區採挖，絡繹不絕。進山採挖人參，俗稱「放山」，是一項十分艱苦危險的勞動。既要躲避官府的緝拿，又要與嚴酷的大自然環境作斗爭，因此需要由五、七人或十幾人組織起來集體行動。領頭的叫「把頭」，人多時再設個「二把頭」。進山時，先由把頭領著大夥祭拜山神爺（俗稱老把頭），燒香擺供，磕頭許願，禱詞曰：「山神爺老把頭在上，弟子進山取貨，請給指路，讓我樣開眼，拿了大貨，發了大財，回來一定殺雞宰豬給你還願。」
放山季節一般是開始於農歷三月清明至白露期間，這時的采參叫作「放芽草市」，也叫「放掃帚市」，六七月叫「放紅榔頭市」。由於放山是在農歷三月開始，故而人們將每年的農歷三月初十，作為山神爺把頭節。山裡農家，特別是進山挖參的人都要燒香上供，給山神爺把頭過生日，人家做些好吃的舉杯慶祝。祭祀時，還有一套似唱非唱的禱告詞，曰： 「家住萊陽本姓孫，翻山跨海來挖參，三天吃了個喇喇蛄，挖不到人參不甘心！」

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東北民風民俗—火盆

火盆是東北民間的一種取暖工具,裡面盛上「小灰」,端到火炕上.頓使滿屋生暖。
從前,北方居民室內取暖多靠火炕,屋內的熱度往往不易升高。有時就是把炕燒得滾熱,也抵不住外邊的風雪嚴寒,於是人們就發明了火盆。
火盆用泥或鐵、銅製成,大小不一,有的還在盆邊刻上吉祥花圖。「小灰」是「豆棵」、「穀草」、「茬子」等植物燃燒後的灰燼。它們的質地堅硬，從炕洞或灶坑裡鏟
出時一般只燃過百分之六七十,所以其熱度仍很高,製成「小灰」能充分保持熱度。
烤火是這里的大人小孩的一種樂趣。嚴冬,當戶外風雪呼嘯, 全家人坐在熱炕頭上,講故事、剪窗花、納鞋底,一邊游戲,一邊在火盆里燒些小吃,有土豆、地瓜、黃豆粒、苞米粒等,邊烤邊吃。有時還把小倉子壁的粘豆包拿出來,埋在小灰里烤。一股股的香味在屋子裡飄盪.大人小孩爭搶著吃烤得黃澄澄的豆包,真是又甜又香。
生火盆也是這兒的居室結構決定的。關東的先民肅慎人多居山林,從事淘金、放排、狩獵、挖參等活動,山裡的房舍多為「子」。 據《關東地子考》載，這類房分為「里子」和「外子」。所謂的里子，山裡人又叫「暖子」,是山裡人長年居住的房屋。這樣的房了一般要深入地下半米多,然後上起房架,室內起火炕,炕上置火盆。從事山村作業歸來的人進屋後要立即脫下衣褲,放在炕上烘烤以去潮氣。由於山裡潮濕,無論春夏秋冬,炕頭都讓給「衣裳」,不把衣袋、鞋烤乾烘熱,第二天就上不了山,尤其是淘金、放排的行幫之人。
誰家來了客,主人就招呼:「上炕暖暖腳!把火盆往跟前拉拉!」

㈡ 民俗文化對旅遊的作用

民俗是一種民間傳承文化,屬於民族的傳統文化,它的根脈一直延伸到當今社會的各個領域,伴隨著一個國家和民族的生活繼續向前發展變化。近年來民俗旅遊已經成為一種時尚,因為民俗旅遊是一種高層次的文化旅遊,它能滿足遊客"求新、求異、求樂、求知"的心理需求,成為旅遊行為和旅遊開發的重要內容之一。
民俗是溝通傳統和現實、物質生活和精神生活的紐帶，它能反映民間地域或社區人群的共同意願，並主要通過人作為載體，進行世代相同和繼承的具有鮮明特點的文化現象，可以用「民俗文化」來概括。民俗文化是廣大勞動人民所創造和傳承的民間文化，它是民族文化的重要組成部分，它屬於非物質文化遺產。民俗文化不是落後地區的奇風異俗，不是窮鄉僻壤的「專利品」，也不是古老部落的「土特產」。民俗文化是遍布於任何地區、任何人群、任何形式的社區的文化現象。

㈢ 什麼是民俗文化旅遊

就是了解當地的民族文化，風土人情

㈣ 開展民俗文化旅遊的目的是什麼

經濟效益是第一位，開發者、政府、當地居民、商販。。。。。
所謂的資源保護；
所謂的文化傳承、文化展示；
所謂的提高城市知名度，旅遊開路，引資

㈤ 民俗文化的旅遊價值

民俗文化是一種人文旅遊資源!民俗文化在本質上是一種帶有鮮明特點的溝通傳統與現實,物質生活和精神生活之間聯系的反映民間地域社區人群的共同意願.民俗是人類的一種基礎文化,這時長期以來不斷的消化吸收人類各種文化因素的過程中,不斷的被過濾,篩選和沉澱,從而凝聚在民眾的心理機構中的深層文化,是創造民俗文化的基礎和前提!民俗文化在現代的旅遊資源中佔有不可代替的地位!

㈥ 我國民俗文化旅遊資源的特點

我國的旅遊資源，可分為自然風光、歷史文化和民俗文化三大部分。前二者
相沿悠久，後者剛剛興起，但前景十分廣闊。自然風光是天然的，是永恆的；歷
史文化是社會發展的產物，能夠幫助外國人了解中國，幫助中國人了解自身的傳
統，但有局限性，表現在上層的帝王將相和下層的宗教信仰，很難代表中華民族
文化傳統的全貌；就各個分布地域來說，這些歷史遺跡只在中國版圖上占著有限
的一塊地盤，且分布很不均勻。民俗文化卻在層次和地域上占著絕對優勢。它首
先是民族集體創造與集體傳承，其內容豐富，門類齊全，從衣食住行的物質文化
到再生產、交易的經濟文化，以及人生儀禮和民間藝術的精神文化。若進行比較，
歷史文化（例如陵寢、宮殿、寺廟）是過去的文化，民俗文化卻是活的文化，既
是傳統，又活在民間。例如，春節的社火及其他民間節日活動，無論上層、下層
人民，無論中國、外國都能接受，可以代表民族文化的重要傳統。
任何一種文化現象之所以能夠存在，主要是它的功能決定的。傳統的民俗文
化有許多事象正在喪失它們在現代社會存在的功能，但能通過游游業的開發，使
它們以另一種嶄新的方式保存起來，滿足現代人對傳統的認識和審美的需要，豐
富現代人的文化生活。

㈦ 民俗文化在旅遊開發中的作用

民俗是一個無說的寶庫，看你如何去開發，中國現有的大部分有關民俗的景點，開發的不夠。
原因是對於民俗的理解過淺。
民俗產生於一個民族的歷史長河之中，與這個民族的生存環境、思想、情感、歷史、文化、宗教、處理事務的方式、喜怒哀樂都無不息息相關，真正理解了民俗，也就理解了這個民族，也就理解了我們的祖先，也就理解了我們自己，也就理解了人與人的關系，也就理解了我們的社會，我們社會的發展和我們的國家。
這是一個由淺入深的理解過程，民俗是一本最淺也最深的大網路全書呀，就看你會不會挖和挖得深不深，透不透了。
顧客來旅遊，無非是有所收獲，希望有什麼收獲呢。
一。為快樂。親朋好友，好山好水好心情，大家平時聯系的少，通過一起旅遊等都喜歡的群體行動，有說有笑有打有鬧拉近了，信息溝通便利了，以後互幫互助也方便。這一點，民俗可以給我們。
二。為修心。我們的心靈被平時的生活壓力所奴役，一到大自然，個人受的壓抑被打開了，心靈可以修復了。這一點民俗也可以給我們。
三。為養性。看看山，看看水，領悟一下大自然，我們的性格會更加豐富，很多哲理性的思維會突然打開，我們的性格也會更加開朗和舒坦。這一點，民俗也可以給我們。
四。為養智。通過換個環境，解決長久以來的問題與困惑，增進我們的智慧。這一點，民俗也可以給我們。
但目前的民俗，只是浮光掠影，只能做到第一點，讓大家樂樂而已，民俗真正的內涵遠遠沒有做出來，因為這需要非凡的文化底蘊、策劃能力和設計能力，對心理行為學等也要參得很透才行。
希望我的回答能夠對你有所幫助。只是網路知道，只能輕輕點一下而已。
謝謝，祝你成功！

㈧ 如何提升旅遊民俗文化

民俗旅遊以歷史文化、民俗風情、地方風貌為內容，把具有鮮明地方特色的建築、飲食、起居、服飾、娛樂、民間工藝等融為一體，展現在旅遊者面前。我國歷史悠久，幅員遼闊、民族眾多，民俗文化之燦爛，為世人驚嘆和嚮往。民俗旅遊正是展現我國民族文化的一個窗口，通過這個窗口，旅遊者可以綜觀我國民族文化的機體，親自觀察、體驗我國民族文化的形態、生活方式和思想意識。

旅遊藉助民俗文化而發展，民俗文化同樣可以藉助旅遊而交流傳播。民俗旅遊直接展示了民族的社會生活：各民族社會生產中所使用的特殊的器物用具、社會生活中的衣食住行生活必需品，等等。他們都有著有形的具體鮮明形態特徵，為旅遊者提供了直接的行為模式。在民俗旅遊過程中，除了有形的社會生活方式能被人接受外，眾多的習俗活動都能使旅遊者在觀賞和參與的時候受到感染和熏陶，如我國的傳統節日習俗：傣族的潑水節、瑤族的盤王節、壯族的三月三、侗族的花炮節、蒙古族的那達慕等等。

㈨ 「旅遊+」背景下 民俗文化旅遊發展面臨哪些問題

1、民俗文化出現舞台化、商品化，甚至庸俗化的傾向
為了發展旅遊業，旅遊地為了滿足旅遊者獵奇的心理，急功近利甚至一味迎合遊客，把一些地方民俗文化特色的東西任意移植仿照，使民俗文化失去其賴以生存的文化底蘊，舞台化明顯，甚至出現「偽民俗」。
2、民俗文化的獨特性逐漸消失
旅遊地的文化傳統遭到異地強勢文化的沖擊和同化，地方文化的獨特性逐漸消失。隨著交通的改善，地理的封閉性被打破，旅遊地文化的獨特性也必然受到沖擊，這使得民俗文化的獨特性削弱。
3、利益分配不公平阻礙
由於民俗文化鄉村旅遊在發展的重點是招商引資，缺乏統一的機制平台協調各方利益，分配機制不公，導致社區參與不夠，居民積極性不高，甚至存在抵觸情緒，阻礙了旅遊的長期健康發展，也不利於民俗文化的保護和發揚。——參考前瞻產業研究院整理

㈩ 如何推廣民俗文化旅遊

現比較流行農家樂要家面環境比較種著菜自喂魚雞啦現比較注重養喜歡純再宣傳宣傳啦家空氣比較都喜