高郵旅遊文化現狀及發展

A. 揚州旅遊文化旅遊經濟的概況

「煙雨瓊花飛，雨韻江南醉」的千年古邑揚州地處江蘇中部，長江下游的北岸，江淮平原的南端，歷來便為水陸交通的樞紐，南北漕運的咽喉，同時，它還是我國歷史文化名城，擁有2400多年的歷史，曾是「富甲天下」的淮左名都。
揚州屬於亞熱帶季風氣候，干濕冷暖，四季分明，雨量充沛，全年平均溫度17.5℃，氣候舒適宜人。
悠悠千古，經過無數王朝的興衰更迭，揚州人民在這里創造了燦爛的文化，留下了大量的文物古跡。今日的揚州，不僅是名聞名遐邇的旅遊勝地，也是蘇北地區的文化教育中心，自古就「人傑地靈」的揚州在改革開放的大潮中奮進雄起，城市面貌煥然一新。當越來越多的中外遊人到這里駐足時，他們最希望能在這座已經高度現代化的城市裡追尋到當年「二十四橋明月夜」的嫻靜和幽遠。
揚州既是風光秀麗的風景城，又是人文薈萃的文化城、歷史悠久的博物城。這里不僅擁有優美秀麗的自然風光，還享有深厚、凝重的歷史文化遺跡：古老的運河、唐宋古城的遺址、明清時期的園林、漢隋帝王的陵寢，還有大明寺、四望亭、文昌閣等等，人文景觀頗為豐富；何園、個園、唐城遺址、普哈丁墓園、高郵盂城驛、龍虯庄古人類遺址也為全國重點文物保護單位；此外，隋煬帝陵、高旻寺、汪氏小苑、西郊森林公園、鳳凰島生態旅遊區等一批旅遊新景點也向人們展現了歷史長河對岸那隅逝去的風景。
此外，揚州給人的感覺是輕柔的，是嬌弱江南女子的柔美與靜謐。綠揚城郭的園林風光宛如輕紗漫過人心，浮於心頭。著名的瘦西湖，歷來就是揚州的驕傲。天下西湖三十有六，而揚州獨佔一「瘦」。湖光山色掩映如畫，亭台樓閣於依依垂柳之間若隱若現。蒼月高掛，簫音陣陣，古意幽幽，弄一葉扁舟，邀二三摯友，點六七燭火，賞八九星光，共睹皓月當空，同品「二十四橋明月夜」的幽遠意境，人生得此，夫復何求？另外，城內的個園和何園也是揚州園林風光的代表，竹影朦朦，玉樹庭花，亭台樓閣，花團錦簇，自然美不勝收。
千年古邑揚州城，在茱萸灣、邵伯湖、鳳凰島環抱下，蘊含無限風情，古意之中透出「橋邊黯黯綠楊低」的點點嫻靜與幽遠，惹得這山水之城愈發美妙動人。
近年來，揚州市還獲得了「全國最佳人居環境獎」稱號，利用名城優勢和景觀特色，在「古、文、水、綠、秀」上，進一步完善了高郵湖漁家樂休閑游、著名的瘦西湖乾隆水上游覽線是國家旅遊局向海內外推出的國家級旅遊線；揚州的穆斯林旅遊產品正日漸成為我國穆斯林旅遊線的重要組成部分。

B. 高郵的文化歷史和底蘊 名人 有名景點 特產等等

這個問題我就不復制給你了，去網路搜一下很多，我就是高郵的！嘿嘿…

C. 　旅遊產業發展現狀

旅遊業具有「無煙產業」和「永遠的朝陽產業」的美稱。所謂朝陽產業，它的發展前景廣闊可觀，當今的旅遊產業已經成為國家的重點發展項目，我國的旅遊市場規模穩步擴大。但是相較而言，我國國內旅遊業發展的廣度深度都遠遠不能適應經濟發展和人民生活水平提高的需要。隨著市場經濟的發展和人民收入水平的進一步提高，人民對旅遊消費的需求也越來越大，國內旅遊業在國民經濟中的地位和作用顯得尤為重要。因此，研究和探討我國國內旅遊業發展的現狀、趨勢及對策，具有十分重要的意義。
我國旅遊業的現狀分析
改革開放以來，我國國內旅遊業發展迅速，覆蓋面廣，但總的說來仍然處於一種低消費、大眾化、低水平、中近距離旅遊的狀況。旅遊基礎設施、服務設施建設發展很快，但仍不能適應國內旅遊市場發展速度的要求。
旅遊人次數穩步增加，旅遊消費額逐步提高；絕大部分屬於觀光旅遊，文化型和享受型極少；國內旅遊熱門地區多集中在經濟發達、知名度高、旅遊基礎設施較為完備的4A級以上景區。自助旅遊增多，團隊出遊減少；度假村的區域『生特徵已經比較明顯，長三角、珠三角、環渤海、西部、東北等區域的度假村經營都各顯特色。北京、上海、廣州、蘇州、杭州、重慶等經濟發達地區度假村數量明顯比其他地區高很多。這說明我國旅遊房地產度假村細分市場的區域格

D. 我國旅遊業的現狀及發展趨勢

旅遊行業將向著智能化，定製化，跨界結合的方向發展
1，人工智慧向旅遊服務廣泛滲透
人工智慧在2018年賺足了眼球，旅遊行業也開始研究在營銷與服務中應用AI技術再造流程、優化體驗。在目的地營銷、智慧化管理、客戶畫像、在線銷售、線下迎賓、遊客互動等多個領域，人工智慧都有廣泛應用的空間。同程旅遊已經率先開啟智能機器人在旅遊行業的運用，可以實現迎賓接待、微信購票、遊客互動等多項功能；技術大牛的去哪兒網的火車票搜索頁面，只需簡單一句話，10秒鍾即可出現車次；攜程還宣布有3個與簽證相關的技術與服務創新，已獲得國家專利發明；隨著人工智慧技術的進一步成熟，旅遊服務的更多環節都將迎來AI的滲透。
2，定製旅遊向細分市場深耕
細分市場是定製旅遊市場逐漸成熟的必然要求，改變目前定製旅遊概念混亂、良莠不齊的狀況。但這也將是一個漫長的過程，每一種細分市場都需要整合不同的資源，培養相應的定製師等人力資源。尤其值得一提的是，隨著教育部、國家旅遊局等11部門關於推進中小學生研學旅行的意見進入實操層面，並完成對中小學的滲透式市場啟蒙，2018年研學旅行必將迎來井噴。表徵之一就是北京從2018年起將初中學生綜合社會實踐活動成績計入中考成績，預計更多城市將出台類似政策，研學旅行爆發勢頭不可阻擋。細分市場對精細化管理的要求甚高，只想蹭熱點炒概念的做法怕是行不通了。
3，跨界融合加劇
在大的格局上，旅遊與生態建設、美麗鄉村、基礎設施提升、新型城鎮化、產業轉型升級、脫貧攻堅有完美的結合點，特別地方政府推動發展方式轉變、經濟結構調整，為旅遊業帶來新的發展機遇。在小的方面，旅遊與個體的消費升級息息相關，從簡單的滿足觀光需求，到休閑放鬆、親子娛樂、家庭度假、蜜月婚紗、接受教育、培養興趣、滿足愛好、陶冶情操等，旅遊的功能得到極大擴展，在提升生活品質上發揮了極大的作用。目前，各種「旅遊+」還僅在初級階段，不管是大的格局，還是小的方面，仍有極大的發展空間，跨界融合的趨勢還將長期持續。
大市場催生出新的人才需求，抓住旅遊行業新趨勢的企業對於人才需求非常強烈，紛紛給出高薪搶人，比如，在線旅遊巨頭同程，大多數產品運營和技術類崗位給出的年薪都在30萬左右~

E. 我國旅遊文化未來發展趨勢有哪些

未來我國旅遊業發展趨勢
一、旅遊的多樣化趨勢 旅遊目的的不同，使目前占統治地位的觀光型旅遊將向多樣化發展，如休閑娛樂型、運動探 險型等。旅遊者多樣的個性化需求對旅遊基礎設施的多樣化提出了更高的要求，如進入老齡 社會後針對老年人出遊增多進行的特色旅遊服務等。
二、旅遊空間擴展的趨勢 科技的進步，旅遊的空間活動范圍更加廣闊，不但可以輕易地進行環球旅行，而且可以向深 海、月球或更遠的宇宙太空發展，出現革命化的新的旅遊方式。
三、遠程旅遊迅速發展 在未來2O年間，世界旅遊業發展最顯著的特點是遠程旅遊的增加，到2020 年區域內旅遊 和洲際游的比例將從目前的82：18 上升為76：24，未來2O年洲際旅遊平均增長速度將 達到5．4％，高於世界旅遊平均增長速度一個百分點。
四、旅遊大眾化趨勢 旅遊不再是高消費活動而是作為日常生活進入了千家萬戶。旅遊有廣泛的群眾基礎，人們的 工作、生活都可能是遠距離的長途旅行方式，形成空前廣泛而龐大的人群交流和遷移，傳統 的地域觀念、民族觀念被進一步打破，旅遊的淡旺季不再明顯。
五、文化性是旅遊業發展的新亮點 就旅遊業的市場運作而言，第一個層次的競爭是價格競爭，這是最低層次的也是最普遍的競 爭方式；進一步是質量競爭；而最高層次則是文化的競爭。旅遊本身的文化功能是內在的。 旅遊企業是生產文化、經營文化和銷售文化的企業，旅遊者進行旅遊，本質上也是購買文 化、消費文化、享受文化。在旅遊開發、管理和經營的過程之中沒有文化就沒有競爭力。因 此，旅遊業發展首先要注重文化內涵。無論是文化性、生態性、探險性還是度假性的旅遊項 目，也無論是辦旅行社，還是建飯店，都要充分挖掘文化內涵。可以說，對文化內涵的注重 已經成為旅遊業競爭的起點，起點高則發展餘地大。其次要注重文化的形式。豐富的文化內 涵需要恰當的文化形式來表現，文化形式必須要和文化內涵緊密地結合。最後，還要注重過 程的文化性。旅遊經營很大程度上是一種活文化的經營，這種活文化的經營就必須注重過程 的文化性。如各地普遍組織的各類旅遊文化節，從項目構思、總體框架到開展過程，都要充 分體現獨具本土特色的文化內涵，才能形成特品。
六、形式與內容的多元化是旅遊業發展的主旋律 在旅遊發展的初級階段，人們主要以游覽名勝古跡和自然景觀為目標。但隨著經濟、文化和 教育的發展，人們不再滿足於單純的「觀山看水」，而更多地是要求在旅遊的過程中獲取知識 和體驗生活。人們旅遊需求的多層次發展勢必迫使旅遊業無論在形式上還是在內容上均呈現 出多元化的特點。從形式上講，自助游等旅遊形式將越來越普遍；從內容上講，工業旅遊、 農業旅遊、會展旅遊等將會成為新的熱點。所謂工業旅遊，是指以工業企業的生產線、生產 工具、產品和廠區等為對象的專項參觀活動。它起源於上世紀30 年代的法國，當時雪鐵龍 公司讓遊客參觀其生產流水線，欣賞其汽車生產工藝。後來，世界各國著名現代化工業企業 紛紛仿效，汽車、鋼鐵、飛機、釀酒、電器、石油、飲料、食品、陶瓷等行業先後開放生產 製作過程，讓遊客一覽眼福。工業旅遊不僅滿足了遊客對於工業企業生產過程和生產工藝的 好奇心，還有利於企業樹立良好的公眾形象。農業旅遊與工業旅遊相比內涵更為豐富。它不 僅包括田園風光的游覽、 村水鄉的休閑度假，還包括農產品的自摘、自食享受，民風鄉 情的體驗等。可以說農業旅遊是全方位、多層次綜合性的休閑娛樂活動。此外。各類會展也 會吸引大批的參與者，他們盡管有不同的目的和意圖，但都要在會展所在地進行購物、住 宿、餐飲和娛樂，於是便形成了會展旅遊。在我國，會展旅遊始於上世紀5O年代末6O年 代初，而商業性運作的會展旅遊起步較晚，直到1990 年代後期才姍姍起步，但發展迅 速。最具代表性的如1999 年在昆明召開的「世界園藝博覽會」，僅在半年時間內其旅遊收 入就高達1 15 億元，超乎許多人的意料之外。
七、旅遊業將日益走向規范和法治之路 我國旅遊業自改革開放以來，經營管理水平有了很大的提高。但從市場經濟發展的要求來 看，還顯得不夠成熟。特別是許多旅遊企業還缺乏行業自律的自覺性，只考慮本企業的眼前 利益，不考慮整個行業的長遠發展。如一些旅遊企業競相削價、惡性競爭就是一個突出的例 子。旅遊企業集團化是解決我國旅遊企業多、雜、散、亂等現象較好的方法，這是因為企業 集團有利於實現規模效益和產業結構優化，增強企業核心競爭力，有利於在信息高度發達條 件下實現資源共享、對外宣傳、開發客源市場和組接待。同時，在市場經濟下，建立規范的 法治體系既是保障旅遊業健康發展的基礎，也是其發展的必然趨勢。目前，旅遊立法、旅遊 執法的重點是提高旅遊質量和整頓市場秩序。今後則要在此基礎上進一步深化，要保障市場 的全面規范和提升企業信用，即保障合法經營、保護合理競爭。
八、旅遊服務逐漸向人性化和社會化方向發展 隨著旅遊業從經驗管理走向科學管理，標准化服務的實施使服務質量有了很大提高。然而由 於旅遊需求的多樣性、多變性等特點，標准化服務的弊端逐漸顯露。因此，未來旅遊服務將 通過人性化的服務滿足不同遊客的需要，努力使所有的遊客滿意。近幾年，我國旅遊業的服 務范圍在不斷拓寬，但是和發達國家相比，還做得很不夠。發達國家基本上實現了旅遊服務 社會化，它的服務對象包括旅遊者、各類企業以及政府等。今後我國旅遊服務的觸角也將會 不斷延伸，涉及社會生活的各個方面。一方面通過開展度假游等繼續為旅遊者提供服務；另 一方面通過積極開展商務游、會展游擴大對企業、政府的服務。通過承攬其他各種專項旅遊 服務，真正實現旅遊服務全面化、社會化。
九、旅遊業科技化趨勢日益突出 發達國家高科技在旅遊業中的應用始於20 世紀70 年代，而且迅速得到了推廣普及。高科 技在旅遊業中的應用范圍十分廣泛。主要包括以下3 個方面： 一是旅遊資源開發的高科技化。近年來在各種高科技主題公園建設過程中使用高科技對各種 旅遊環境的模擬已成為現實，同時，科學技術的發展使得海底游、南北極游、太空游等旅遊 方式已成為可能啕。 二是旅遊服務的高科技化。各類旅遊企業如旅行社、旅遊飯店、旅遊交通運輸企業等可以利 用信息網路技術開展網上咨詢、網上預定、網上在線付款等業務,並且形成各部門具有代表 性的信息系統，如：旅遊目的地信息系統、計算機預訂系統、飯店管理系統、開張與結算計 劃等。信息網路技術在旅遊業中廣泛應用，能夠極大地促進旅遊業的發展。 三是旅遊企業營銷管理的高科技化。目前，國內旅遊企業多採用傳統的面銷方式，各旅行社 存在小、散、弱、差的狀況。這種局面要得到切實轉變，必須調整旅遊經營管理體系。旅遊 企業只有轉變傳統的營銷觀念，積極觸網，開展旅遊電子商務，建立自己的內部業務處理和 管理信息系統，並與互聯網高度融合，建設面向代理商的電子分銷系統和面向遊客的在線銷 售系統，創建、鞏固和發展自己的品牌，才能逐步實現規模化、網路化經營。傳統旅遊企業 與新興的旅遊網站之間的整合與戰略聯盟是大勢所趨，是我國傳統旅遊企業與旅遊網站的共 同出路與新的增長點。針對不同規模的旅遊網站和企業，應有不同的選擇：中小旅遊企業可 以採取「人主市場」的方式，利用旅遊代理商的知名度和資源優勢開拓國內及園際市場；大型 的旅遊企業可採用「網社合一」的方式，把旅遊網站作為一種新渠道，投人資金和人力完善網 絡服務，建立國際知名的品牌形象。

F. 高郵旅遊的舌尖上的高郵

高郵美食文化
高郵地處淮安與揚州之間，自古繁華，高郵菜品種繁多、絢麗多彩、特色濃厚、獨具風味，高郵美食是淮揚菜系中的一朵奇葩。 高郵特產：高郵雙黃鴨蛋、秦郵董糖、界首茶干、高郵湖大閘蟹、蒲包肉、運河三寶、高郵醬油麵、菱塘鵝、水晶餚爪、臨澤羊肉、湖鮮「三寶」、雙兔大米、高郵蟹黃肉包、高郵肉卷等60多種 七大名宴：全鴨宴、少游宴、盂城驛宴、汪氏家宴、清真宴、珠湖魚宴、少游蝦宴等，既繼承了歷史的傳統技藝，又結合現代的新潮理念，開拓創新，其中「少游宴」已成為中國名宴。 十大名菜：璧合珠聯(高郵雙黃鴨蛋)、珠湖雪浪(雪花豆腐)、地久天長(砂鍋合燒家、野鴨)、金寶大發(香酥高郵麻鴨)、霞蔚風仙(釵燒野鴨煽)、雛鳳迎春(香鹵桃花鷂)、金裹銀裝(金絲魚片)、玉珠藏丹(夾心魚圓)、文游玉帶(芙蓉瓜魚)、三陽開泰(高郵羊肉湯)等 高郵美食是淮揚菜系中的重要組成部分，出類拔萃，多年來形成了自己的鮮明特色——清純、本味、中和。「十大名菜」、「七大名宴」是高郵美食大廈的骨幹支撐，而特色點心、特色小吃等則是錦上添花。美食文化源遠流長。七千多年前，龍虯庄一帶就有先人居住，當時的飼養業已經相當發達。古人將鮮嫩的豬肉切成方塊來又燒，這就是如今高郵的一道名菜——叉燒豚方。
高郵醬油麵
高郵醬油麵是江蘇省高郵市漢族傳統的小吃，歷史悠久，口碑很好，高郵人早餐時，大多數人選擇的食物，味道非常不錯。在高郵，人們早上習慣去面攤，經常說：「老闆，下碗面」。高郵醬油麵又稱陽春面。高郵醬油麵最大的特色就是，只有面與調料組成，沒有其他的輔菜，並且味道獨特，奇就奇在，什麼輔菜也不放，味道卻很好。主要是調料的「醬油」，是秘制的，不是普通的醬油，是有一些香料跟鹽，醬熬制而成，平常在家做，用普通醬油也行，但就是不怎麼地道。
三套鴨
三套鴨是江蘇省揚州和高郵地區的一道漢族傳統名菜。古時揚州和高郵一帶盛產高郵鴨(古時揚州和高郵一帶各地盛產麻鴨，揚州和高郵地區專門養殖，由於高郵養殖的范圍最廣，技術最先進所以又名高郵麻鴨，是全國三大名鴨之一，高郵古時隸屬揚州，現在是揚州代管縣級市)，此鴨十分肥美，是製作「南京板鴨」、「鹽水鴨」等鴨菜的優質原料。以野鴨為製作主料，三套鴨的烹飪技巧以燜菜為主，口味屬於咸鮮味。「三套鴨」家鴨肥嫩，野鴨噴香，菜鴿細酥，滋味極佳。有人贊美此菜具有「聞香下馬，知味停車」的魅力。清代《調鼎集》上曾記有套鴨的具體製作方法：「肥家鴨去骨，板鴨亦去骨，填入家鴨肚內，蒸極爛，整供。」後來揚州菜館的廚師將野鴨去骨填入家鴨內，菜鴿去骨再填入野鴨內，又創制了「三套鴨」。因其風味獨特，不久便聞名全國。

G. 民俗文化旅遊開發現狀

憑著極其豐富的民族文化和悠久的歷史傳統，民俗文化旅遊給予了人們更高層次的文化旅遊享受，從而成為文化旅遊產業的主要發展方向之一，也是當前旅遊市場中極具競爭力的文旅項目。

民族文化起源於民間，發展於民間，現已形成獨特的地方特色和鮮明的民族特點，構成了我國最重要的旅遊開發資源，具有相當高的旅遊價值。

民俗文化旅遊的興起，在於其能夠滿足消費者的多種需求。首先，民俗文化有著很高的審美價值，能夠滿足不同消費者的審美需求，帶來良好的審美享受；其次，民俗文化中包含各種獨具特色的娛樂活動，能夠滿足人們的娛樂需求，促進遊客融入當地民風民俗；最後，民俗文化維系著各民族情感，能夠滿足社會的精神需求，保持社會的穩定和發展。

正因此，我國民俗文化旅遊發展如火如荼。從開發現狀來看，民俗文化旅遊呈現出以下三個主要特徵。

其一，民俗文化旅遊資源豐富，國家政策大力支持。我國幅員遼闊，民族眾多，因此形成了許多獨具特色的民俗文化旅遊資源，為民俗文化旅遊開發提供了良好基礎。同時，國家政策加大對民俗文化旅遊發展的傾斜，不斷推動民俗文化旅遊邁向新階段。

其二，形式愈加多樣，內容越來越豐富。經過多年的探索發展，我國民俗文化旅遊取得顯著成效，表現形式多樣，皮影、剪紙、民歌等內容越來越豐富。

其三，區域旅遊不斷加強合作發展。區域旅遊合作是提升旅遊形象、增強旅遊文化軟實力、推動旅遊業健康發展的必由之路，民俗文化旅遊在這點上成效顯著。

盡管近年來我國民俗文化旅遊發展取得長足發展，但在開發過程暴露出的問題同樣不容忽視。例如，過度開發問題，對稀缺的民俗文化旅遊資源和當地生態環境造成了嚴重破壞；再如，商業氣息過重，失去了民俗文化旅遊的原真性，背離了了民俗文化旅遊的開發初衷，無法實現保護和傳承民俗文化資源的目的。除此外，外來文化的沖擊，也使得傳統民俗文化遭到嚴重沖擊，甚至逐漸失去了原有的民俗特色。