茶文化旅遊規劃設計

1. 安徽茶文化旅遊給個建議，急~~~~~~

從北往南走先六安六安瓜片，第二去霍山找霍山黃芽，再去岳西找岳西翠蘭，隨後是安慶的九華毛峰，然後是宣城敬亭綠雪，最後一站到黃山毛峰\太平猴魁\祁門紅茶、屯溪綠茶都在黃山這邊。好好規劃啊
最後還可以在黃山旅遊。

2. 包含旅遊開發,金融,茶文化的公司

開發原則
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旅遊資源開發原則與景點布局
（1）特色性原則。開發利用旅遊資源的實質就是要尋找、發掘和利用旅遊資源的特色。經過開發的旅遊資源，不僅應使它的原有的特色得以保持，同時，還應使其原由特色更加鮮明和有所創新和發展，絕對要避免在開發後的旅遊資源使原有的特色遭到破壞。
（2）共生性原則。就是這一旅遊項目與另一旅遊項目之間是共生的。旅遊資源的共生性，包括自然資源與自然資源之間、自然資源與文化資源之間、文化資源與文化資源之間的共生性現象，而且不同的旅遊項目，其共生現象是不同的。
（3）網路化原則。旅遊業是一個擴大化了的網路，是自然網路。實際上，如果某地有獨特性的旅遊亮點，即使人為阻止也是不行的，遊客還是會千里迢迢去游覽，會千方百計解決道路不暢、住宿飲食不便等問題。

開發理念
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1、在產業鏈聯動中尋找解決方案
旅遊開發需要在食住行游購娛等旅遊產業鏈甚至是跨旅遊產業鏈中實現聯動發展，以景區為例，一方面可以使景區擺脫對門票經濟的依賴，另一方面，還可以構建更加完善的產品體系，滿足遊客越來越個性化的需求，提升景區旅遊綜合經濟效益。
2、用實證的科學手段，深度研究細分市場
對市場的了解程度決定了旅遊項目或是旅遊產品的科學程度。規劃設計前期，應通過實證的科學手段，深入研究市場特徵，尤其是諸如老人、自駕游等細分市場，為後期的產品及遊憩方式設計提供詳實有效的參考數據。
3、以人為本，設計遊憩模式
旅遊的消費主體是遊客，因此無論是游線的設計、游樂項目的設計還是休憩及購物設施的布置，都要以人文本，符合遊客的旅遊習慣。
4、追求獨創奇異，形成獨特性賣點
市場競爭的加劇、遊客旅遊需求的不斷提升，促使旅遊區不能保持平庸，而是要在市場及資源的基礎上，盡可能的發揮創意，形成區別於其它旅遊區的獨特性賣點。
5、深度挖掘地脈文脈人脈，用情境化體驗化設計產品
一個旅遊景點最不能被復制的除了資源外，就是當地經過長期發展遺存下來的地脈、文脈和人脈，這也構成了遊客被吸引的深層次原因。因此，進行產品設計時，需要深度挖掘當地的地脈、文脈和人脈，並且用情境化、體驗化的設計手法表達出來，讓遊客可以真真切切的感受到、體驗到。
6、遵循「品牌整合營銷傳播技術」，創新旅遊營銷
隨著科學技術的發展及產業之間的融合，一些新興的旅遊營銷模式不斷涌現。微博、微電影、四格漫畫、定製營銷等各種風靡的營銷手段，都可以拿來為景區服務。各景區應順應時代潮流，創新營銷模式，最大化實現旅遊景區的價值。
7、遵循產業特性，再造管理流程，實現效率提升
與其他產業性比，旅遊具備獨有的特性。景區可視為一個獨立運營的企業，其管理要在汲取其他企業管理流程、模式的基礎上，遵循產業特性，實現創新，從而提升效率。
8、以投資商和銀行為導向，包裝產品，實現融資
絕大多數景區的資源歸國家所有，但若只靠政府，無論是在初期開發還是後期運營方面都存在著不可迴避的短板。在我們看來，政府在保留資源國有及對整個景區監督的權利基礎上，將經營權開放，甚至依靠資本市場的力量來推動景區的開發建設，無疑是最快最有效的方式。

開發模式
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旅遊資源開發與保護的模式
1、為保護而保護。這是消極的，已是被實踐所否認的。為保護而保護，這是文物部門的職責，而不是地方政府目的，特別不是旅遊業的目的。
2、為開發而開發。這是盲目的，是小農意識。
3、為保護而開發。如果這個景觀是唯一的、獨特的、不可再生的，必須是通過保護來開發的。
4、為開發而保護。可以選擇在政府嚴格規劃的前提下，以企業為主體進行開發。

開發主體
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旅遊資源開發的主體
一是完全以企業為主體進行開發。
二是政府與企業進行壟斷性開發。
三是完全由政府為主體開發。如城區中的古村落的改造、水體的保護等。
重要的旅遊資源應取後兩種開發模式。

開發內容
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旅遊開發的內容
1.開發和挖掘旅遊資源的價值和功能
2.景點與風景區的具體規劃與設計
3.提高旅遊地的可進入性
4.建設和完善旅遊配套設施
5.旅遊資源的保護與整修
6.人力資源開發
7.保護自然生態

3. 茶都建於幾年，是誰設計的

茶都只是一個稱謂代指一個地方的特點，並不是一個建築，如說上海是魔都指其繁華，安溪為茶都為其茶文化興盛。

中國茶都，安溪縣位於福建省東南沿海，廈、漳、泉閩南金三角西北部，隸屬泉州市。縣域范圍東經117°36′－118°17′，北緯24°50′－25°26′，東接南安市，西連華安縣，南毗同安區，北鄰永春縣，西南與長泰縣接壤，西北與漳平市交界。全縣總面積3057.28平方千米，轄24個鄉鎮460個村居，人口108萬，有漢族、畲族等多個民族，通行普通話與閩南語，以茶業聞名全中國，號稱中國茶都。2010年以來，又光榮入選「中國百強縣」特殊的地理位置、良好的自然生態條件使安溪成為我國南方方邊緣茶區，是全國最大名優烏龍茶（青茶）生產大市之一。

4. 杭州發展茶文化旅遊的開發策略

旅遊業是21世紀的「朝陽產業」「, 黃金產業」,是杭州的比較優勢的核心競爭力,是現代服
務業的龍頭產業,是杭州人民的「搖錢樹」,杭州城市的「金名片」,科學發展的「發動機」。(6) 浙江
省、杭州市兩級領導對旅遊業高度重視,提出了杭州旅遊向國際化邁進,創建「旅遊大省」的口
號。隨著「旅遊西進」的腳步,餘杭區的「1569」旅遊工程正在緊鑼密鼓的進行。《大徑山國際旅
游度假區旅遊發展總體規劃》、《徑山寺景區控制性詳細規劃》都在修訂、審評或准備實施之中。
文化旅遊是未來的旅遊發展趨勢,是杭州未來的主流旅遊產品。筆者相信,在各級政府的重視
和領導下,在各景點高層管理者的通力合作中,徑山一定會憑借「臨濟祖庭、茶道源頭、清涼世
界」的特色優勢成為一個集「文化旅遊、自然觀光、生態休閑」為一體的高層次風景旅遊度假區。
在實現杭州旅遊業新一輪的跨越式大發展中,以黃鍾大呂般的恢宏氣勢奏響徑山茶文化旅遊
經濟的新華章!

5. 茶文化旅遊規劃與定位是怎樣的

我國茶文化旅遊尚處於探索階段，針對茶文化旅遊的開發價值有待進一步認識。同時，為促進茶文化旅遊可持續發展，有必要遵循一定的開發原則，避免重復開發、盲目開發等不良現象。
前瞻產業研究院指出，茶文化旅遊開發需要遵循兩大原則。第一，要將開發工作與保護工作放在同等重要的位置。茶文化旅遊的核心在於茶自然資源與茶文化遺產資源，所以，絕不能為追求短期經濟效益而過度開發，違背了茶文化旅遊資源的可持續發展的原則。
第二，要重視茶文化資源與其他文化資源之間的共生，讓不同的文化資源開發發揮出相互帶動的作用。與其他優勢文化資源產生共生關系，有利於提高茶文化旅遊項目的知名度及品牌化，也有助於區域內文化旅遊業的協同發展與繁榮。

6. 如何合理規劃武夷山茶文化旅遊

1、加強觀光茶園建設。 觀光茶園與一般茶葉生產園既有相同之處，又有明顯的區別。觀光茶園是供旅遊者參觀游覽、休閑度假的茶園，應有風景可觀，有茶可品，有茶的紀念品可購。這樣，既要考慮茶葉生產的要求，又要考慮觀光休閑度假的要求；既要符合茶樹生物學特性的栽培管理要求，又要符合園林的美學要求。因此，必須以茶園為主體，充分體現茶的特色。觀光茶園必須以生態學、經濟學原理為指導，根據可持續發展戰略思路設計，實現茶葉生態的經濟效益、生態效益和社會效益的統一，對茶業資源進行深層次、多方面的開發，改變傳統的低效益單一的茶葉生產模式。同時茶園管理本身又是一門藝術工程，所以要把觀光茶園建設和茶藝園建設結合起來。觀光茶園的總體規劃要合理，做到茶樹樹冠造型、建築物設計、布局與環境協調一致。因此，要在茶園布局設計、樹冠造型、建築物配套實用性的基礎上加強藝術性，由傳統農事上升為一種藝術活動，增強觀賞、娛樂價值。日本有名的岡山後樂園茶園是日本的三大名園之一，園內茶行修剪成浪狀，與瀨戶內海的景觀十分協調，每年吸引了無數遊客，大大促進了茶葉消費和弘揚了日本茶道。在惜土如金的新加坡，也十分重視開辟觀光旅遊茶園，年收益超百萬美元，不到兩年就收回投資，取得可觀的經濟效益。
武夷山不獨以山水之奇而奇，更以茶產之奇而奇」在天心岩附近的九龍窠上生長著武夷山最著名的茶樹「大紅袍」，它被譽為「茶中之王」，是極品佳茗，現今大多數遊人都可在武夷山一睹「大紅袍」的芳容了。在宣傳武夷山茶文化方面，「大紅袍」的功勞也非同一般，但武夷山並不是只有「大紅袍」一個茶景點，著名的還有茶洞、龐公吃茶處、御茶園遺址和水簾茶館，不僅景色優美，而且留下了文人墨客的足跡，具有很高的旅遊價值。
開發茶文化旅遊線路，樹立旅遊品牌，通過茶之旅遊，使茶文化「活靈活現」，深入人心，使遊客增長了知識，也起到了陶冶情操的良好效果。
2、重視茶文化紀念品的設計推出。 茶文化旅遊紀念品與一般紀念品相比，更有實用價值、收藏價值和欣賞價值。茶文化旅遊購物必須以高檔茶為主，同時生產適應時代要求的綠色食品茶葉、有機茶葉、保健茶，開發更多裝璜精美的茶葉禮品、茶葉食品和與茶文化有關的各種茶具、用品。應該指出，在研究茶葉之外，茶具也是旅遊文化中極其重要的一環。各式精巧的古今茶具，精美包裝的高檔名茶以及茶的詩畫，都是很有價值的旅遊紀念品，又是饋贈親友的理想禮品。今後還將運用各種現代新技術、新工藝開發食品行業、醫葯行業、保健功能產品，文化行業中的產品，以滿足不同層次旅遊者的不同需求，提高茶葉附價值，促進山民增收
3、把茶園建設成為青少年科教實踐基地。 茶葉科教基地作為中小學生學習茶葉科學技術，認識我國的茶文化和培養學生愛勞動的思想品德極好的實踐和教育基地。目前，華南農業大學茶學專業與廣州市教育部門合作，把華南農業大學實驗茶園、茶廠作為廣州市部分中小學學農科教基地，每年高峰期每周可接待中小學師生200—300人。活動內容包括：學生到茶園採茶，自己動手參加制茶，安排茶學專業研究生給學生講解茶葉生產、加工的基本知識。並通過VCD、幻燈、錄像片展示茶文化有關內容，如茶的起源、發展歷史、泡茶藝術和品飲。在整個活動過程中，學生們感受到茶文化的熏陶，把茶葉生產、科技示範和思想教育有機結合起來，有利於中小學生思想素質河科技素質的提高。這一點觀光茶園及茶園在規劃設計、生態布局、園林建築的協調，在品種搭配、間種作物、水利設施及栽培管理都必須是先進的、規范的；茶廠加工機械配套、手工制茶示範以及遊客自製茶葉都必須有嚴格的、科學的技術指導。以便於旅遊者及中小學生在參觀、實踐過程中把採摘、炒制、品茗、泡茶、茶藝表演作為普及和提高人們的茶葉科學知識的過程。
4、積極興建茶文化休閑村。 真正懂得喝茶的人，所擇之具，所掏之水，所取之茗，都是十分講究的。提到茶，人們眼前彷彿就是：青山白水間，閑亭雅閣上，沉沉的古案，橫卧的瑤琴，焚香的石爐上，裊裊幾縷清煙，藍白相間的瓷器里，淡淡的一盞琥珀……。所以茶文化村的興建，可選在清靜、優雅的環境，最好是依山傍水的地方。內設茶史館、茶樓、品茗室、茶具茶詩書畫欣賞室及各類茶葉專賣點，有條件的還可開設茶葉批發集散地等。定期舉辦茶文化講座和茶文化學術交流，評茶會、鬥茶會，觀賞我國各民族的以至世界各地的飲茶風俗，使之成為茶的「世界大觀」。
要通過茶文化促進會、研究會、茶葉學會等組織與旅遊公司合作，開辟茶文化專線旅遊，組織旅遊者到國內茶鄉、茶葉生產基地、茶公園進行綠色漫遊，參加採茶、制茶活動，與村民一道唱茶歌、跳茶舞，體驗茶人之樂。還可在國內主要旅遊線途中設茶藝館、茶文化展示廳、名茶展銷點，使遊客在游覽名勝古跡後到這些地方小憩，欣賞茶藝表演，品賞國內各種名茶。
5、加強武夷岩茶的市場管理 。武夷山是全國乃至世界著名的旅遊勝地之一，每年都大量的中外遊客前來旅遊購物，武夷茶葉在旅遊六要素的「購」中佔主導地位，這是一塊潛在的資源優勢，一方面是遊客在武夷山購買的主要商品，促進茶葉銷售，另一方面通過遊客又能擴大武夷岩茶宣傳面，如今大量的旅遊宣傳促銷中把茶文化傳播、茶葉營銷作為重要內容，為旅遊業與茶產業資源共享、共同發展、實現雙贏打下了基礎。目前，武夷山共有各類茶葉經銷店400多家、茶室等飲茶場所100多處，各賓館也設立「茶座」，供客人選用，這都是宣傳促銷武夷岩茶很好的平台。
武夷山旅遊業發展，促進了武夷岩茶當地銷售市場的繁榮，同時也給武夷岩茶經營者帶來一定的經濟效益。在景區、度假區岩茶銷售店星羅棋布，比比皆是。然而，在岩茶市場興旺繁榮的背後，卻有一些不法商販利用遊客對武夷岩茶的無知，蒙騙消費者，銷售假冒偽劣、以次充好的茶葉。這種行為不僅嚴重損害了武夷岩茶的形象，更踐踏了武夷岩茶的聲譽。
（1）加強茶葉經營者的物價管理及導遊人員職業道德教育（如規范岩茶解說詞、誠信導購等），使武夷岩茶的銷售價與質量成正比。
（2）具備一支專業技術人員隊伍對其進行武夷岩茶宣傳指導，以便今後規范茶葉市場工作的順利進行
6、加大宣傳力度。在內容上，從茶文化、茶產業角度，製作一套精美的武夷岩茶專題片，邀請中央電視台參予策劃製作。同時要製作一批高檔次、有特色，包涵武夷岩茶歷史、文化、風光、品牌、標准、品種、工藝及簡易感觀質量鑒別、防偽技術使用等內容的宣傳畫冊、VCD光碟、掛圖等擴大宣傳面。組織策劃武夷岩茶包裝設計大賽，提高包裝設計檔次；對導游在茶文化、推銷茶時的解說予以統一規范。在形式上，要開展形式豐富、不同層面的宣傳。運用「數字武夷」網路平台，開設茶產業網頁、鏈接全國知名網站，開展網上宣傳；建立武夷山茶業信息電子顯示屏，滾動播放；利用黃金周或節假日做大做強武夷山茶王賽、民間鬥茶賽等茶事活動，吸引遊客。今年4月份武夷山第七屆大紅袍茶文化節，武夷山旅遊局免費開放旅遊景點、景區，吸引了大批來自全國各地的遊客和茶人，擴大武夷岩茶的知曉率、美譽度和忠誠度。建立武夷茶葉博物館，茶文化公園免費讓遊客參觀，加深遊客對武夷茶的了解；利用中央電視台，福建電視台等各種媒介宣傳，共同營造良好的宣傳輿論氛圍。

7. 茶文化旅遊公司怎麼做才能有創意

一、茶文化和旅遊的基本含義
茶文化是一定時期內物質文明和精神文明的綜合體現。它以茶這種實物為載體來傳播與茶有關的各種文化，因此茶文化有著非常廣闊的內容，它涵蓋了多個學科與行業，如文化藝術、醫學保健、科技教育、經濟貿易、歷史考古、餐飲旅遊和新聞出版等。具體內容包括:茶與詩詞、茶與歌舞、茶與禪教、茶藝表演、茶與婚禮、茶事掌故、茶與楹聯、茶與諺語、茶葉專著、茶葉期刊、茶與小說、茶與美術、茶與祭祀、飲茶習俗、陶瓷茶具、茶館茶樓、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅遊等方面。茶與各種形式的文化有機融合在一起，形成了今天內涵豐富的中國茶文化，當代茶文化精神講求人與自然的親和、追求真善美的完美統一。旅遊即旅行游覽活動，泛指為旅客提供休閑設施與服務的產業，涉及到政經史地法等各個社會領域。一般而言，旅遊具有觀光和游歷兩個不同的層次，前者歷時短，體驗較淺;後者歷時長，注重精神層面的人生體驗;旅遊既能鍛煉人的身體，又能陶冶情操，豐富知識，開闊眼界，體味生活的本來面目，平時不易得到的快樂通過旅遊得到充分的釋懷，並成為一生永久而美好難忘的記憶。休閑生態旅遊成了當今人們外出旅遊的趨勢與方向。現代的旅遊方式已不同於古代文人的遊山玩水或徐霞客式的旅行和科學考察，「求新、求知、求樂」是旅遊者普遍的心理需求，它已經成為人類社會中一種不斷發展的生活方式。
二、旅遊經濟與茶文化的契合點
旅遊通常衍生游樂活動、餐飲及購物等幾個環節，與茶文化有很好的契合度。首先，現在以文化藝術為主題的體驗式旅遊倍受推崇，既娛樂身心又增長見識，而茶道本身就是一種藝術，是中國傳統文化的重要組成部分。旅遊中遊客能品茗香茶並欣賞不同風格的茶藝表演，能給遊客帶來更好的休閑生活體驗。中國各地現有20多種形式的茶道表演或茶禮表演，各具地方及民族色彩，且朝著藝術化的、故事化、規范化發展，如浙江的龍井茶禮、湖南擂茶表演、江西的禪茶、廣東福建的功夫茶、雲南的三道茶、陝西的唐代宮廷茶道等。茶藝表演集中了中國的傳統文化和茶文化內涵，將民俗、民風、詩詞歌舞、書法繪畫、壺藝、茶藝等融為一體，吸引著海內外遊客的目光。其次，餐飲是旅遊的重要環節。中國飲食文化博大精深，源遠流長。茶食品也有很長的歷史和經驗。各地茶葉做的飯菜已超過100種。而茶膳以清淡、爽口、開胃為特色，並配以多種罐裝茶飲料和熱飲清茶，非常適應各種年齡段遊客的需要。比較有名的有:杭州特色的龍井蝦仁、雙龍戲珠;北京特色的純芽龍須、銀針慶有餘、茶餃;台灣特色碧螺春筍、綠茶白蓮、香片淋餅等。茶餐廳在廣東、北京、上海等大城市已成為中式餐廳的重要補充。茶膳的基本形式有早茶、套餐、家常菜飯、特色茶宴(婚禮及生日茶宴等)，備受各階層人士的青睞。遊客在旅遊的過程中通常需要購買一些紀念品及地方特產。有茶文化要素的特色商品是遊客喜歡購買的商品之一。在茶文化旅遊景點除了可購買傳統茶葉、茶具產品和一般旅遊茶產品之外，新型茶葉商品如茶餅、茶糖、保健功能茶、減肥茶、茶類字畫等也拓展了茶文化商品的名單。
三、江西風景名勝與所產名茶的現狀
江西有句俗語「贛鄱綠寶石，高山出好茶」，名山深處有名茶，下面以江西公認的名山名茶舉例說明:
1．廬山雲霧茶:產於江西省廬山坡800米以上的含鄱口、五老峰、漢陽峰、小天池、仙人洞等地。廬山年平均溫度12℃，年降雨量2500毫米，年霧日期260天。山高林密，泉水泛流，土壤腐殖質層深厚，有機質含量極為豐富，茶生其間得天獨厚。朱德有詩贊曰:「廬山雲霧茶，味濃性潑辣。若得長年飲，延年益壽法。」鮮葉於5月初採摘，以一芽一葉初展為標准。經攤放、殺青、輕揉、理條整形、提毫乾燥等工序加工而成。成品形如石松，緊結圓直，綠潤多毫;湯色碧亮，香高味濃，鮮甘耐泡;葉底嫩綠，從容舒展。廬山是中國5A景區，年遊客逾千萬人次、旅遊收入近百億元，廬山雲霧茶的種植面積廬山區達1萬畝，產量200噸。浙江大學農業品牌研究中心做出這樣的評估:「廬山雲霧茶品牌價值為10．99億元，位居全國第13位」。旅遊聖地給名茶帶來的附加價值可見一斑。
2．井岡翠綠:井岡翠綠是新創名茶，產於中國革命聖地井岡山，1983年被評為江西省八大名茶之一。井岡山地處江西省西南部，位於湖南和江西省邊界的羅霄山脈中段，東連江西泰和、遂川兩縣，南鄰湖南炎陵縣，西靠湖南茶陵縣，北接江西永新縣。井岡山最高峰海拔2120米，風景秀麗，林木繁茂，有高山幽壑，飛瀑深澗，岩洞雲海之景，是著名的旅遊勝地。井岡翠綠茶，產於海拔千米的井岡山風景區內的茨坪花果山茶園。這里一年四季雲霧飄繞，空氣濕度大，日照光度短，適宜於茶樹好濕喜陰的特點，因而生產的茶葉葉片肥壯，柔軟細嫩，全年產茶葉50多萬斤。茶葉已成為井岡山的一項可觀的經濟收入，同時井岡山景區年遊客接待量在2008年即突破1000萬人次，旅遊收入60億元。
3．遂川狗牯腦:產於江西遂川縣湯湖鄉狗牯腦山，該山矗立於羅霄山脈南麓支系，坐南朝北，山南為五指峰，北有老虎岩，東北面5公里有著名的湯湖溫泉，地理環境優美。狗牯腦茶始創於清嘉慶年間，已有近200年歷史，曾獲1915年巴拿馬國際博覽會金獎。隨著黃金假日生態游的興起，狗牯腦山景區接待茶山遊客有近八千人的規模，在旅遊經濟的帶動下，遂川縣現有茶園面積13萬畝，年產量2000噸，產值近3億元。
4．婺源茗眉:產於江西省婺源縣，位於贛東北山區，與浙、皖接壤，1958年創制。茶區地勢高峻，峰巒起伏，有海拔1000米以上的石耳山和鄣公山，星江河貫穿縣內，年平均溫度16℃至17℃，年降雨量1700毫米至2000毫米，雲山霧海，四季不絕，土壤肥沃，土層深厚，宜於茶樹生長。婺源縣位於江西東北部，與安徽省、浙江省交界，作為江西近年興起的生態旅遊聖地，2011年遊客數量突破600萬人次，旅遊綜合收入28．9億元，同時全縣的茶園面積16．4萬畝，年產5500噸，出口5000噸，創匯1200萬美元。由此可知，旅遊經濟的繁榮推動了茶產業的發展，與茶文化的發揚是一種良性互動的關系，旅遊經濟對茶文化的推動作用是顯而易見。
四、江西茶文化旅遊的現狀及特點
江西是著名的茶鄉，如何將旅遊經濟與茶文化有機聯系在一起，使旅遊產業獲得持續的發展是我們要重點分析討論的問題，目前江西茶文化旅遊的現狀及特點反映在以下幾個方面。
(一)市場前景看好與茶文化底蘊低共存說起「茶旅遊」，許多家庭都很感興趣，由於其獨特的旅遊形式頗受大眾歡迎，市場前景看好。經過這幾年的發展，「茶旅遊」實質上僅停留在茶的外在物質形態，對於其內涵部分也就是精神形態方面則很難觸及。現今高度競爭的社會，養成了人們快節奏的生活方式，加上旅遊團為考慮自身的經濟效益，旅遊活動往往行程安排很緊，沒有時間安排大家靜下心來，泡茶品茶，更別說觀賞茶藝表演了。而真正的茶文化旅遊一定要挖掘茶文化的深厚內涵，根據各景區特點設計不同茶事旅遊產品，形成多層次消費，培育一批高品位的茶文化愛好者，帶動更多的人了解喜愛茶文化，以此推動「茶旅遊」的發展。婺源是江西省近年興起的旅遊熱點地區。2007年11月成立了江西婺源旅遊股份有限公司，注冊資本為18849萬元。公司現有江灣、大鄣山卧龍谷、靈岩洞、李坑、曉起、思溪延村、彩虹橋、文公山、汪口、江嶺、石城、百柱宗祠等12個精品景區，其中國家4A級旅遊區六個，涵蓋了婺源古村文化、田園風光和茶園風情旅遊資源之精華。婺源縣努力打造「中國最美鄉村」品牌，帶動了全縣旅遊快速發展。但對於大多數遊客而言，茶園風情游僅限於在茶園觀光、採摘茶葉、呼吸新鮮空氣、喝茶品茗、購買茶葉做紀念品的階段，停留在泛茶文化的淺層次。因此茶文化游在婺源起點低，規模小，設施嚴重不足。在這種情況下，遊客來婺源以觀光為主，婺源的景點門票收入是旅遊收入的主要來源。由於婺源的茶旅遊產品不夠豐富，且缺乏茶文化的挖掘宣傳，再加上茶旅遊產品設計的單調，使得遊客通常逗留天數為1．1天，難以發揮規模效益和經濟效益。
(二)專業化公司較少，品牌意識有待加強茶文化旅遊僅是旅遊公司的小眾產品。雖然茶文化被大眾所熟知，但是與茶文化相關的旅遊線路卻知名度不高。杭州的「西湖龍井」茶很多旅遊者耳熟能詳，卻對與「西湖龍井」相關的旅遊產品知之甚少。國內的茶文化旅遊市場不但產品稀少而且形式單一，茶文化旅遊產品開發滯後，還沒有打造出一條與茶文化相關的旅遊產業鏈條。江西茶文化旅遊尚處於初級階段，近年來雖然發展較快，但仍然存在許多問題。主要有:旅遊產品較少，產業規模較小，知名度不高。現在開展茶文化旅遊項目的地區主要在較大的產茶區，這些地區雖然茶產業的規模較大，但是與茶相關的旅遊產業規模卻相對較小，沒有形成專門開展茶文化旅遊的大型旅遊景區和旅遊公司。
(三)茶文化游重「茶」輕「旅」，重「物質財富」輕「文化價值」我國的茶產業發展和旅遊產業發展模式大多以經濟利益為導向，政府也以GDP數量的高低作為官員績效考核標准。茶文化旅遊市場需要長時間的培育，周期長見效慢，短期內對當地的經濟提升作用不明顯，因此導致各個層面都十分重視茶產業發展，忽視了與茶文化有關的旅遊項目的挖掘。江西省茶文化旅遊是在茶產業發展的基礎上產生的，由於與茶文化有關的消費休閑項目不多，導致以茶為主的旅遊收入趕不上茶產業經濟收入高，所以茶文化旅遊一直處於無足輕重的地位。如何將「茶文化」的豐富內涵植入到旅遊項目中，從物質層面的消費轉向到精神層面的消費，是我們可以努力的方向。
五、關於發展江西茶文化旅遊的思考
江西省茶文化旅遊無論在理論研究還是在行業發展態勢上都處於起步階段。我國許多產茶省的茶文化旅遊，都把茶文化旅遊納入了重點發展項目。世界上許多產茶國，如日本、韓國、斯里蘭卡等國家開展了茶文化旅遊項目，並取得許多成功經驗。茶文化旅遊是深受歡迎的專項旅遊，包括生態旅遊、文化旅遊、名勝旅遊等諸多內容。借鑒中外成功的經驗，江西省可以通過以下幾個途徑發展茶文化旅遊產業。
(一)通過節會旅遊帶動茶文化旅遊發展通過舉辦各種類型的茶文化會展活動，「以茶促旅，以旅促茶」，帶動茶文化旅遊的發展。如「中國茶葉之鄉」江西婺源於2008年5月28至30日舉辦2008「婺源茶文化節」，搭建茶業科研信息交流平台，展示婺源茶產業發展成就，打造「婺源綠茶」品牌，開拓茶葉銷售市場。江西省的茶資源十分豐富，且茶園大多位於自然環境優美的風景名勝之處，將自然資源優勢與相關的文化(詩歌，神話、典故等)有機結合，正可滿足都市人追求自然美感和文化體驗的需求。茶文化旅遊有豐富多彩的內容，如游覽茶山、考察茶園、參觀茶建築，觀賞茶俗、學習茶藝、品嘗和購買名茶，欣賞茶歌、茶舞、茶戲，以及與茶相關的名勝、名人和文化事項。通過做大做強某一地區的茶旅遊品牌形象，給全省產茶區旅遊帶來示範和引領效應。通過市場及遊客的培育，使「茶節」的參與者從簡單的遊客變為對茶文化感興趣的有心人。
(二)大力開發包含茶文化特色的旅遊產品目前中國各產茶區以茶為主的旅遊產品開發不夠，各地可以因地制宜的發展以欣賞、參與特色茶俗為主題的茶俗風情游。除了名茶文化游外，具有地方特色的山茶文化游也十分受歡迎。以南昌為例:南昌市正在打造「中國水都」，給茶文化旅遊發展帶來極好的契機。「中國水都」既應是自然水系之都，又要是人文生態之都。茶和水關系密切，茶文化與水文化和諧相融。南昌市「洪崖丹井」景點有唐代「茶聖」陸羽評定的「天下第八泉」，紅谷灘新區又有泊園老茶館等裝修典雅、文化內涵深厚的茶藝館，鳳凰溝景區還有萬畝茶園。通過深度挖掘茶文化與山水的特色，開發適合廣大人群的旅遊特色產品。隨著人民生活水平的提高，人們越來越重視自己的身心健康，因此可以利用和宣傳茶的葯用價值及保健功能。茶葉內含成分豐富，有多種已被證明對人體有明顯的保健和葯用價值的化學成份。它具有提神、健胃、幫助消化、減肥、美容等功效。通過樹立「生態茶」、「放心茶」的良好形象，將生態游與茶文化之旅有機結合，使遊客切身體會到茶的價值並產生認同感。根據茶文化的特徵，可以設計各類茶文化旅遊主題，如「茶文化美食」主題，舉辦茶宴(茶點)品嘗節，推出一批茶餐飲特色宴會、菜餚和茶點，吸引遊客到茶餐飲特色店用餐消費;「茶藝交流」主題，舉行中外茶藝交流活動，為海內外茶藝愛好者提供茶藝交流的平台;「茶文化體驗」主題，向中外遊客介紹、展示、品鑒包括採摘、炒制在內的中國茶藝文化;「茶文化專題游」主題，設計茶文化特色旅遊線路，如茶文化尋蹤游、茶道尋源游、茶文化工業游、都市茶館游、農家茶館游等系列茶文化旅遊線路。通過這些主題的設立，使遊客在這其中逐步理解當地茶文化的內涵，樹立起良好的品牌形象。
(三)從政策層面支持茶文化旅遊項目的建設茶文化旅遊項目帶有很強的綜合性，既具有文化產業性質，又具有生態建設性質，還具有文化創意性質。其多種屬性都是當前政府倡導和支持的產業發展類型，應該給予政策層面和經濟方面的大力支持。要把茶文化旅遊列入地方可持續生態發展和經濟轉型提升的項目，作為文化產業和創意產業的項目，在計劃立項、用地審批、土地佔補平衡、信貸支持等方面予以扶持。現在，江西省泊園茶文化傳播有限公司正規劃投入巨資在南昌建設「江西茶文化博物館」、「江西茶文化博覽園」和「茶文化精品一條街」，並且以朱權墓區為依託開發「皇茶」和古琴文化景區。這一項目，得到中國民俗學會茶藝研究專業委員會、江西省民俗與文化遺產學會、江西茶業聯合會、南昌市文化產業協會的大力支持，該項目正在論證和規劃階段。項目建成後，將形成「一館、一園、一街、一景區」的茶文化旅遊龍頭基地，並與南昌茶館、茶葉市場、鳳凰溝景區、江南茶倉等形成一條旅遊熱線，進而推動南昌市旅遊的整體發展。
(四)加強茶文化旅遊人才的培養和培訓。在全省已有的旅遊管理專業中，開設茶文化課程。通過培訓班、研討會、遠程教育等多種方式，加強對在職人員從事茶文化旅遊基本知識與技能教育的培訓。同時在現有的茶學、茶文化和茶藝專業中開設茶文化旅遊課程，讓學員充分了解和掌握旅遊的相關知識與服務特點。新中國成立以來，我國幾乎所有大專院校都沒有茶文化專業，調查結果表明，較高素質的茶文化專業人才相當缺乏。目前從當地經濟發展需要和社會的需求出發，為適應社會主義新農村建設和社會經濟發展的需要，許多高校開設了茶文化專業。多層次辦學體現在既有普通高校教育系列又要有高職層次的應用型人才。辦學的主要思路是:①確立「面向旅遊業，做大茶文章」的辦學定位。根據茶文化專業的培養目標和要求，對該專業的建設是以強化專業技能教育為導向，各科教學以實踐技能為主體的辦學路徑。②在教學實施過程中，注重實踐技能操作和一技之長相結合的綜合能力培養，在課時分配上加大技能操作課時的比重，力求在實踐教學環節改革上創新。③以地方對茶文化人才的社會需求為導向，進行相關人才動向的社會調查，致力於茶文化優秀特色人才的培養，使茶文化專業的教育目標與社會需求相一致。④加大茶葉審評、茶葉製作、茶葉沖泡、古箏、音樂、茶文化表演等課程課時的比重。學校培養的學生不僅具有扎實的茶葉基礎知識，而且要會識別各種茶葉，會動手製作各種茶葉，會表演各種茶葉沖泡技藝，會管理茶館、茶樓，使學生既具有過硬的實踐操作技能，又具有發現問題和解決問題的創新力。⑤進行茶文化教學方法實效與示範成果推廣。
(五)加強省內茶景區與省外景區的合作長三角、珠三角都是江西主要的旅遊目標客戶。這幾大城市群本身都是都市旅遊型的城市，江西高品位的「綠色」旅遊對這些遊客極具滲透力。江西旅遊產業必須善於造勢，善於抓住機遇，早日參與滬、蘇、浙的旅遊經濟區域網路，並且打通與粵、港、澳旅遊組織的關系。我們既要目光向內，發掘潛能，矢志不渝地做強綠色旅遊，打響江西茶文化旅遊品牌;又要針對周邊不同狀況，善於抓住不同的市場機遇，打破地域界限，加強與周邊地區的旅遊合作，實現跨越式發展。
六、總結
作為中國長三角的後花園，文化及歷史底蘊深遠的贛鄱大地，茶文化在江西默默地傳播了千年。「寒夜客耒茶當酒，竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。」新世紀應有的思維，傳統茶產業及茶文化應通過與旅遊產業經濟的緊密合作，實現茶文化的弘揚及旅遊業的和諧發展。

8. 永川茶文化

茶產業、茶文化與旅遊
永川古為梁州屬地，自唐大歷十一年(公元776年)置縣，至今已有1200多年歷史，歷為古昌州治所在地。解放後歷為江津專員公署、永川行署駐地。1992年3月，經國務院批准永川撤縣建市，1998年被確定為國家綜合體制改革試點市。
永川地處成渝兩大城市的中軸線上，背靠四川腹地，面臨三峽庫區，歷來是重慶西部和川東南地區重要的物資集散地、通訊信息中心、文化教育中心、能源供給中心、金融中心，是重慶二級經濟圈。
永川是重慶西部的地區性中心城市，重慶主城區外的四大經濟支撐點之一，轄區面積1576平方公里，總人口103萬，其中城區面積25平方公里，城區人口30萬。
永川基礎設施完善，市內交通便捷，道路寬敞，環境優美，水電氣充足，電信網路健全，通訊設施先進。成渝高速公路、成渝鐵路橫貫全境，陸上交通四通八達。長江穿越市境南部，水運便捷可達沿江各大城市。距重慶江北國際機場僅90公里，航空可達國內大中城市和日本、香港等幾十個國家和地區。城市功能齊全，市場體系完善，市場輻射功能進一步擴大，渝西商貿中心已初步形成。金融服務機構眾多，已形成了以中央銀行、專業銀行、商業銀行為主的多元化金融體系。
近年來，永川不斷優化發展環境，綜合改革取得重大突破，經濟社會穩步發展，社會事業全面進步，人民生活持續改善。2002年，永川全市國內生產總值達70億元。
一、永川茶產業基本情況永川境內箕山山脈、雲霧山山脈、黃瓜山山脈、巴岳山山脈、陰山山脈橫亘永川全境，海拔高度在400－1200米之間，山上四季雲霧繚繞，氣候溫潤潮，雨量充沛，土壤呈酸性，很適宜茶樹生長，古時整個箕山山脈都是古生茶樹，是我國古老的產茶區，箕山上現存的2萬畝連片茶園，規模居亞洲第一。以新勝茶場、重慶茶葉研究所為主的茶葉生產基地和茶葉科研單位帶動了永川茶葉產業的發展，形成了科研、種植、生產、加工相配套的茶產業體系。
永川現有存量茶園2.8萬畝，其中新勝茶場1.2萬畝，茶研所0.2萬畝，鄉鎮茶園1.4萬畝，年產茶葉2500噸，年總產值3600萬元，產量和總產值分別占重慶市的15％和20％左右。茶園分為歸山茶園、大山坪茶園、青龍山茶園三大片。每片茶園均結合地形，順坡、環山栽植，呈梯級帶狀，層層疊疊，形成了獨特的茶山園藝風光。茶葉生產企業最多時達19戶，年產值200萬元以上的5戶。全市茶園主要茶樹品種有雲南大葉茶、四川中小葉茶，主要茶葉產品為綠茶、花茶、紅茶、邊茶。擁有「新勝」、「金鳳」、「雲嶺」、「又一春」、「竹海春綠」、「雲升」、「得川」等十餘個注冊商標和「永川秀牙」、「渝州毛峰」、「渝州碧螺春」、「烏金吐翠」、「竹海竹針」、「雲嶺銀峰」、「金鳳銀針」等數十個名品，其中：「永川秀牙」被評為全國名茶，「金鳳」牌茶葉被評為重慶市名牌產品。在2002年10月剛剛結束的第五屆中國·杭州國際茶博覽會上，新勝茶場的「金鳳牌」渝州烏金吐翠、渝州碧螺春，重慶市又一春茶葉有限公司的「又一春牌」竹海竹針及重慶玉琳茶葉公司的「雲升牌」雲升秀芽、竹海萌芽分別榮獲第四屆國際名茶金獎。永川擁有中國西部最大的茶葉科研力量，共取得科技成果70餘項，獲獎成果60餘項，培育優質茶樹品種十餘個，其中「蜀永1號、2號」等10個品種被定為國家級茶樹良種。
二、永川茶文化與旅遊永川茶文化源遠流長，相傳茶聖陸羽曾到永川箕山游覽，對山上遍布的古生茶樹贊嘆不已，清人鄭板橋在雍正十年到茶山流連忘返，並興書「掃來竹葉烹茶葉，劈開松根煮菜根」茶聯一幅。永川的茶館遍布城鎮鄉村，「大碗茶」「蓋碗茶」構成獨特的茶俗文化。「竹海金針」、「竹海春綠」等茶葉名品更具茶竹韻味。茶豆花、茶燒排骨、茶酒等茶食品、茶飲料風味獨特，深受大眾喜愛。永川境內旅遊資源得天獨厚：茶山竹海旅遊區內5萬畝竹海與2萬畝連片茶園交相映襯、雋美秀麗；衛星湖碧波盪漾，令人流連忘返；重慶野生動物世界是我國目前佔地面積最大、動物種類最多、來源國最廣的國家級生態旅遊園區。以茶文化、竹文化、野生動物為特色的旅遊業已成為永川新的經濟增長點。2002年，永川接待遊客190萬人次，旅遊直接收入實現1.96億元。
永川市的茶山竹海景區的5萬畝竹海與2萬畝的連片茶園相互映襯，融為一體，形成獨特的茶竹旅遊景觀，景區內有集休閑、觀光為一體的大型觀光茶圓。依託這一自然資源優勢，我市充分挖掘茶竹文化內涵，突出茶文化特色，以茶文化項目帶動整個景區的發展。在茶山竹海景區，遊客可以觀賞到傳統的茶藝、茶道表演，可以親自參與採茶、制茶，可以品嘗到茶、竹系列特色菜餚，可以在茶博覽館里領略茶的起源，茶的品種和茶文化知識，充分體驗我國傳統茶文化的博大精深。頗具茶竹文化內涵的茶葉、茶酒、竹雕等茶系列和竹工藝品、竹製品等具有濃烈文化氣息旅遊商品、紀念品，深化了永川茶竹文化內涵，提升了永川旅遊的知名度和整個旅遊行業的創利能力，初步形成了以茶園風情、茶俗茶藝博覽、品茶食茶和竹海尋幽、賞購精美竹藝、品味竹宴美食為主要內容的茶文化、竹文化特色旅遊產品。為突出永川這一獨特的旅遊資源，永川已在茶山竹海成功舉辦了5屆茶竹文化旅遊節。
茶文化與旅遊業的相互融合、發展，舉辦大型活動的豐富經驗和中華茶藝山莊二期工程建設的順利完工，是中國國際茶文化研究會將2003年中國·重慶(永川)國際茶文化旅遊節確定在永川舉辦的優勢所在。
2003年中國·重慶(永川)國際茶文化旅遊節是一次規格高、規模大、跨區域、國際性集特色旅遊、茶文化、茶產業開發為一體，首次在中國西部舉辦、積極探索茶文化與旅遊結合的特色觀光旅遊的新思路、新辦法，開創西部茶文化與旅遊文化結合的新方式，推動重慶茶文化特色旅遊的發展和茶產業的振興的重要經貿文化活動。第八屆中國重慶投資貿易洽談會暨三峽國際旅遊節將本次「茶文化旅遊節」列入重要內容安排在永川舉行，對於提升渝西經濟走廊的知名度，促進渝西經濟走廊的經濟發展具有十分重要的作用。
三、永川茶業發展遠景規劃在國家農業結構調整政策、大力扶持發展食品工業政策和綠色茶葉發展政策的影響下，隨著2003年中國·重慶(永川)國際茶文化旅遊節的成功舉辦和「中國西部茶都」落戶永川，永川茶業向產業化、市場化、規模化方向前進奠定了堅實基礎。
未來5年，永川茶葉產業將充分利用現有優勢，順應農業結構調整和綠色食品發展趨勢，以科技為產業發展核心，重點發展綠色茶葉食品為主線，以系統工程原 理為指導，科學地、規范地發展永川茶葉產業，在合理分區的基礎上進行分內指導和重點幫扶，用3—5年時間，建成70000畝優質無公害茶園，其中：國家級優良品種茶樹面積40000畝，省級，優良茶樹面積30000畝。實現茶葉年產量達7000噸，優質綠茶4000噸，名品名茶1500噸，紅茶產量達1500噸，年總產值1.5億元，利稅總額達3000萬元的目標；實現以綠色茶園為基礎，科技為保障，名品名牌為骨幹，種植、生產、科研、加工、營銷一體化和產業化，各方面協調發展的茶產業良性互動局面。
2003年中國·重慶(永川)國際茶文化旅遊節在永川舉辦，將「中國西部茶都」落戶永川，並定期舉行茶博覽交易會，加速了永川茶葉綜合性專業市場的建設步伐。永川西部茶都綜合性專業市場規劃布局在永川城區三大商貿中心之一的中河壩市場，設點緊靠市場的濱河路，規劃面積兩萬平方米，內設茶葉交易博覽中心、茶文化交流中心、旅遊商品交易中心、餐飲服務中心，裝飾風格體現最具儒家文化代表的宋代文明，計劃總投資1500萬元。該項目建成後，可容納80—100戶茶葉交易商河茶葉生產企業，年交易量可達2.5萬噸左右，年交易額將達5億元左右。從而形成與東部茶都遙相呼應、名副其實的「中國西部茶都」。
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