茶文化旅遊與營銷策略
❶ 龍井茶葉文化營銷策略
一份完整的茶葉品牌營銷策劃案應包括以下要素,但是現實中由於信息來源不充分以及受制於各個公司實力等一系列因素,我國目前很多企業對於營銷策劃所需要考慮的方面不是很周全。 本方案企業的領導層應該非常注重營銷部門的地位,企業的生產經營戰略都是建立在營銷部門對大量市場信息進行綜合分析評價並提出的基礎上,即企業的戰略是絕對以市場為導向,以顧客需求為核心來制定。 本方案是筆者結合自身在營銷工作中的心得,企業的戰略定位的調整方面的經歷,並在充分吸收菲利普.科特勒先生的營銷思想精華整理出來,希望能與大家分享並互相提高。 一、分析營銷機會 1、管理營銷信息與衡量市場需求 (1)、營銷情報與調研 (2)、預測概述和需求衡量 2、評估營銷環境 (1)、分析宏觀環境的需要和趨勢 (2)、對主要宏觀環境因素的辨認和反應(包括人文統計環境、經濟?肪場⒆勻換肪場⒓際躉肪場⒄?畏?苫肪場⑸緇嵛幕?肪常? 3、分析消費者市場和購買行為 (1)、消費者購買行為模式 (2)、影響消費者購買行為的主要因素(包括文化因素、社會因素、個人因素、心理因素等) (3)、購買過程(包括參與購買的角色,購買行為,購買決策中的各階段) 4、分析團購市場與團購購買行為(包括團購市場與消費市場的對比,團購購買過程的參與者,機構與政府市場) 5、分析行業與競爭者 (1)、識別公司競爭者(行業競爭觀念,市場競爭觀念) (2)、辨別競爭對手的戰略 (3)、判定競爭者的目標 (4)、評估競爭者的優勢與劣勢 (5)、評估競爭者的反應模式 (6)、選擇競爭者以便進攻和迴避 (7)、在顧客導向和競爭者導向中進行平衡 6、確定細分市場和選擇目標市場 (1)、確定細分市場的層次,模式,程序,細分消費者市場的基礎,細分業務市場的基礎,有效細分的要求; (2)、目標市場的選定,評估細分市場,選擇細分市場 二、開發茶葉品牌營銷戰略 1、營銷差異化與定位 (1)、產品差異化、服務差異化、渠道差異化、形象差異化 (2)、開發定位戰略 ——推出多少差異,推出那種差異 (3)、傳播公司的定位 2、開發新產品 (1)、新產品開發的挑戰,包括外部環境分析(機會與威脅分析) (2)、有效的組織安排,架構設計 (3)、管理新產品開發過程,包括營銷戰略發展,商業分析,市場測試,商品化 3、管理生命周期戰略 (1)、產品生命周期包括需求、技術生命周期,產品生命周期的各個階段 (2)、產品生命周期中的營銷戰略,引入階段、成長階段、成熟階段、衰退階段,產品生命周期概念的歸納和評論 4、自身定位——為市場領先者、挑戰者、追隨者和補缺者設計營銷戰略 (1)、市場領先者戰略,包括擴大總市場,保護市場份額與擴大市場份額 (2)、市場挑戰者戰略,確定戰略目標和競爭對手,選擇一個進攻戰略,選擇特定的進攻戰略 (3)、市場追隨者戰略 (4)、市場補缺者戰略 5、設計和管理全球營銷戰略 (1)、關於是否進入國際市場的決策 (2)、關於進入哪些市場的決策 (3)、關於如何進入該市場的決策,包括直接出口,間接出口,許可證貿易,合資企業直接投資,國際化進程 (4)、關於營銷方案的決策(4P) 三、茶葉品牌營銷方案 1、管理產品線、品牌和包裝 (1)、產品線組合決策 (2)、產品線決策,包括產品線分析、產品線長度、產品線現代化、產品線特色化、產品線削減 (3)、品牌決策 (4)、包裝和標簽決策 2、設計定價策略與方案 (1)、制定價格包括選擇定價目標,確定需求,估算成本,分析競爭者成本、價格和提供物、選擇定價法,選定最終價格 (2)、修訂價格,地理定價,價格折扣和折讓,促銷定價,差別定價, 產品組合定價 3、選擇和管理營銷渠道 (1)、渠道設計決策 (2)渠道管理決策 (3)、渠道動態 (4)、渠道的合作、沖突和競爭 4、設計和管理整合營銷傳播(開發有效傳播,包括確定目標受眾,確定傳播目標,設計信息,選擇傳播渠道,編制總促銷預算,管理和協調整合營銷傳播) 5、管理廣告,銷售促進和公共關系 (1)、開發和管理廣告計劃,包括確定廣告目標,廣告預算決策,廣告信息選擇,媒體決策,評價廣告效果 (2)、銷售促進 (3)、公共關系 6、管理銷售隊伍 (1)、銷售隊伍的設計,包括銷售隊伍目標,銷售隊伍戰略,銷售隊伍結構,銷售隊伍規模,銷售隊伍報酬) (2)、銷售隊伍管理,包括招牌和挑選銷售代表,銷售代表培訓,銷售代表的監督,銷售代表的極力,銷售代表的評價 四、管理茶葉品牌營銷 1、營銷組織,營銷部門的演進,組織營銷部門的方法,營銷部門與其他部門的關系,建立全公司營銷導向的戰略 2、營銷執行監控以保證營銷的有效性 3、控制營銷活動,年度計劃控制,盈利能力控制,效率控制 4、根據營銷部門的信息來進行戰略控制 。你也可以上立倫營銷策劃機構看下,專門做茶葉營銷策劃的
❷ 求茶葉的國際市場營銷策略
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❸ 地方特產如何結合當地文化旅遊進行營銷,有哪些營銷策略
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❹ 茶文化營銷的基本概念
茶文化是選茶、泡茶、品茶行為過程中形成的文化現象以及所體現的人文價值。它起源久遠,歷史悠久,文化底蘊深厚。把品茶飲茶提升到文化高度來認識,是與中國的茶歷史分不開的。茶文化的形成和發展歷史非常悠久。 武王伐紂,茶葉已作為貢品。原始公社後期, 茶葉成為貨物交換的物品。戰國,茶葉已有一定規模。先秦《詩經》總集有茶的記載。
漢朝 ,茶葉成為佛教「坐禪」的專用滋補品。魏晉南北朝,已有飲茶之風 。隋朝,全民普遍飲茶。 唐代,茶業昌盛,茶葉成為「人家不可一日無茶」,出現茶館、茶宴、茶會,提倡客來敬茶。宋朝、流行鬥茶,貢茶和賜茶。
清朝,曲藝進入茶館,茶葉對外貿易發展。茶文化是伴隨 商品經濟的出現和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識形態,以雅為主,著重於表現詩詞書畫、品茗歌舞。茶文化在形成和發展中,融化了儒家思想,道家和釋家的哲學色澤,並演變為各民族的禮俗,成為優秀傳統文化的組成部分和獨具特色的一種文化模式。
飲茶究竟始於何時,約始於漢,而盛行於唐。唐以前飲茶,陸羽 《茶經》卷下《六茶之飲》概為言之,謂:「茶之為飲,發乎神農氏,聞於魯周公,齊有晏嬰,漢有揚雄、司馬相如,吳有韋曜,晉有劉琨、張載、遠祖納、謝安、左思之徒,皆飲焉。」但多非史實。縱是史實,非加申述,亦不易明。《茶經》雲:神農《食經》「茶茗久服,有力悅志」(劉源長《茶史》卷一)。陸羽《茶經》以為飲茶起於神農氏,然《食經》為偽書,盡人皆知,不足為據。《爾雅》有「苦荼」之句,世以《爾雅》為周公時作品,謬以為飲茶自周公始,不知《爾雅》非作於周公。不足為飲茶起始之證。 茶文化的內涵其實就是中國文化的內涵一種具體表現,談茶文化必須結合中國文化而論之。 中國素有禮儀之邦之稱謂,茶文化的精神內涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣和中華的文化內涵禮相結合形成的一種具有鮮明中國文化特徵的一種文化現象,也可以說是一種禮節現象。禮在中國古代用於定親疏,決嫌疑,別同異,明是非。在長期的歷史發展中,禮作為中國社會的道德規范和生活准則,對中華民族精神素質的修養起了重要作用;同時,隨著社會的變革和發展,禮不斷被賦予新的內容,和中國的一些生活中的習慣與形式相融合,形成了各類中國特色的文化現象。如,飲茶待人而逐漸形成茶文化,用餐禮儀發展為食文化,玩玉賞玉而形成了玉文化,與區域習慣融合而形成各地民俗文化。所以茶文化是一種沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶長期以來不斷完善的一種習慣,這種習慣慢慢變成大家一種認可到信仰而形成了一種在中國文化范疇之內的文化現象。
茶文化既屬中國文化范疇,即為以禮規范在品茶的各個細節,講究茶葉、茶水、火候、茶具、環境、和飲者的修養、情緒等共同形成的一種意境之美。
所以茶文化營銷,非傳統意義上的營銷,更非一般的推廣概念。是中國文化張力的體現,融合力的表現。作茶文化營銷首先理解中國文化,中國文化感染力就是最有力的營銷。 茶文化營銷,不能單純認識是一個文化概念或營銷傳播概念,而是一個茶文化與營銷的綜合概念。茶帶有非常明顯的文化特徵,而且各地區各國家都有不同的文化特徵,就中國而言,亦呈現地區差異。南北方差異甚大,體現的文化特徵也有所不同。但是追根溯源,中國的茶文化的內涵是一脈相承的。宋蘇軾雲「從來佳茗似佳人」的名句可見一斑。此句所表達的是一個茶所給人的美好意境。就茶文化營銷而言,茶所能帶給人的意境,非茶水或特定茶葉所能概括。而是一個綜合概念,飲茶環境、茶具、手法等等因素共同創造一個「佳茗似佳人」的意境。因此茶文化營銷也是一個復雜的概念,包括茶葉、茶具、茶盤、飲茶環境、泡茶方法等每一個因素都是茶文化不可分割的一部分,茶文化營銷自然也是這些因素綜合運作的過程。
簡言之,茶文化營銷,即選茶、泡茶、品茶、觀茶、賞茶諸要素綜合運用的營銷概念
鑒於此,還要提及「營銷」的本身概念,包含「營」和「銷」兩部分,是一個市場概念。營銷是種發現市場需求滿足市場需求過程,也是在必要的條件下創造是市場需求或提供一種新需求的營運概念。
茶文化營銷,和一般意義上的企業商品德營銷又有自己的鮮明特徵。茶文化營銷是一種既有產品又要滿足一種文化需求的綜合概念營銷。要推廣的是一個綜合概念,其中包含有形茶產品和無形的茶文化,這種營銷在某種意義上來講是一個文化特徵的營銷,茶產品的認知非常廣泛,而茶文化的滲透確是一種非常漫長的過程。茶產品包括:茶葉、茶具、茶盤等,茶文化是講求的一種方法一種環境一種啟示,在這種方法和啟示與相應的茶和茶具配合作用下形成一種有特徵的茶文化,這個推廣出去,就是一種營銷的開始,讓大家接受並受到感染,那便是營銷的進一步效應。
❺ 杭州發展茶文化旅遊的開發策略
旅遊業是21世紀的「朝陽產業」「, 黃金產業」,是杭州的比較優勢的核心競爭力,是現代服
務業的龍頭產業,是杭州人民的「搖錢樹」,杭州城市的「金名片」,科學發展的「發動機」。(6) 浙江
省、杭州市兩級領導對旅遊業高度重視,提出了杭州旅遊向國際化邁進,創建「旅遊大省」的口
號。隨著「旅遊西進」的腳步,餘杭區的「1569」旅遊工程正在緊鑼密鼓的進行。《大徑山國際旅
游度假區旅遊發展總體規劃》、《徑山寺景區控制性詳細規劃》都在修訂、審評或准備實施之中。
文化旅遊是未來的旅遊發展趨勢,是杭州未來的主流旅遊產品。筆者相信,在各級政府的重視
和領導下,在各景點高層管理者的通力合作中,徑山一定會憑借「臨濟祖庭、茶道源頭、清涼世
界」的特色優勢成為一個集「文化旅遊、自然觀光、生態休閑」為一體的高層次風景旅遊度假區。
在實現杭州旅遊業新一輪的跨越式大發展中,以黃鍾大呂般的恢宏氣勢奏響徑山茶文化旅遊
經濟的新華章!
❻ 如何將茶文化融入到茶葉營銷中
這個問題厲害了,其實依我看就是利用人們對茶文化的認同來做就可以的,具體的話講究就會有點多了,你可以看看茶語
❼ 如何合理規劃武夷山茶文化旅遊
1、加強觀光茶園建設。 觀光茶園與一般茶葉生產園既有相同之處,又有明顯的區別。觀光茶園是供旅遊者參觀游覽、休閑度假的茶園,應有風景可觀,有茶可品,有茶的紀念品可購。這樣,既要考慮茶葉生產的要求,又要考慮觀光休閑度假的要求;既要符合茶樹生物學特性的栽培管理要求,又要符合園林的美學要求。因此,必須以茶園為主體,充分體現茶的特色。觀光茶園必須以生態學、經濟學原理為指導,根據可持續發展戰略思路設計,實現茶葉生態的經濟效益、生態效益和社會效益的統一,對茶業資源進行深層次、多方面的開發,改變傳統的低效益單一的茶葉生產模式。同時茶園管理本身又是一門藝術工程,所以要把觀光茶園建設和茶藝園建設結合起來。觀光茶園的總體規劃要合理,做到茶樹樹冠造型、建築物設計、布局與環境協調一致。因此,要在茶園布局設計、樹冠造型、建築物配套實用性的基礎上加強藝術性,由傳統農事上升為一種藝術活動,增強觀賞、娛樂價值。日本有名的岡山後樂園茶園是日本的三大名園之一,園內茶行修剪成浪狀,與瀨戶內海的景觀十分協調,每年吸引了無數遊客,大大促進了茶葉消費和弘揚了日本茶道。在惜土如金的新加坡,也十分重視開辟觀光旅遊茶園,年收益超百萬美元,不到兩年就收回投資,取得可觀的經濟效益。
武夷山不獨以山水之奇而奇,更以茶產之奇而奇」在天心岩附近的九龍窠上生長著武夷山最著名的茶樹「大紅袍」,它被譽為「茶中之王」,是極品佳茗,現今大多數遊人都可在武夷山一睹「大紅袍」的芳容了。在宣傳武夷山茶文化方面,「大紅袍」的功勞也非同一般,但武夷山並不是只有「大紅袍」一個茶景點,著名的還有茶洞、龐公吃茶處、御茶園遺址和水簾茶館,不僅景色優美,而且留下了文人墨客的足跡,具有很高的旅遊價值。
開發茶文化旅遊線路,樹立旅遊品牌,通過茶之旅遊,使茶文化「活靈活現」,深入人心,使遊客增長了知識,也起到了陶冶情操的良好效果。
2、重視茶文化紀念品的設計推出。 茶文化旅遊紀念品與一般紀念品相比,更有實用價值、收藏價值和欣賞價值。茶文化旅遊購物必須以高檔茶為主,同時生產適應時代要求的綠色食品茶葉、有機茶葉、保健茶,開發更多裝璜精美的茶葉禮品、茶葉食品和與茶文化有關的各種茶具、用品。應該指出,在研究茶葉之外,茶具也是旅遊文化中極其重要的一環。各式精巧的古今茶具,精美包裝的高檔名茶以及茶的詩畫,都是很有價值的旅遊紀念品,又是饋贈親友的理想禮品。今後還將運用各種現代新技術、新工藝開發食品行業、醫葯行業、保健功能產品,文化行業中的產品,以滿足不同層次旅遊者的不同需求,提高茶葉附價值,促進山民增收
3、把茶園建設成為青少年科教實踐基地。 茶葉科教基地作為中小學生學習茶葉科學技術,認識我國的茶文化和培養學生愛勞動的思想品德極好的實踐和教育基地。目前,華南農業大學茶學專業與廣州市教育部門合作,把華南農業大學實驗茶園、茶廠作為廣州市部分中小學學農科教基地,每年高峰期每周可接待中小學師生200—300人。活動內容包括:學生到茶園採茶,自己動手參加制茶,安排茶學專業研究生給學生講解茶葉生產、加工的基本知識。並通過VCD、幻燈、錄像片展示茶文化有關內容,如茶的起源、發展歷史、泡茶藝術和品飲。在整個活動過程中,學生們感受到茶文化的熏陶,把茶葉生產、科技示範和思想教育有機結合起來,有利於中小學生思想素質河科技素質的提高。這一點觀光茶園及茶園在規劃設計、生態布局、園林建築的協調,在品種搭配、間種作物、水利設施及栽培管理都必須是先進的、規范的;茶廠加工機械配套、手工制茶示範以及遊客自製茶葉都必須有嚴格的、科學的技術指導。以便於旅遊者及中小學生在參觀、實踐過程中把採摘、炒制、品茗、泡茶、茶藝表演作為普及和提高人們的茶葉科學知識的過程。
4、積極興建茶文化休閑村。 真正懂得喝茶的人,所擇之具,所掏之水,所取之茗,都是十分講究的。提到茶,人們眼前彷彿就是:青山白水間,閑亭雅閣上,沉沉的古案,橫卧的瑤琴,焚香的石爐上,裊裊幾縷清煙,藍白相間的瓷器里,淡淡的一盞琥珀……。所以茶文化村的興建,可選在清靜、優雅的環境,最好是依山傍水的地方。內設茶史館、茶樓、品茗室、茶具茶詩書畫欣賞室及各類茶葉專賣點,有條件的還可開設茶葉批發集散地等。定期舉辦茶文化講座和茶文化學術交流,評茶會、鬥茶會,觀賞我國各民族的以至世界各地的飲茶風俗,使之成為茶的「世界大觀」。
要通過茶文化促進會、研究會、茶葉學會等組織與旅遊公司合作,開辟茶文化專線旅遊,組織旅遊者到國內茶鄉、茶葉生產基地、茶公園進行綠色漫遊,參加採茶、制茶活動,與村民一道唱茶歌、跳茶舞,體驗茶人之樂。還可在國內主要旅遊線途中設茶藝館、茶文化展示廳、名茶展銷點,使遊客在游覽名勝古跡後到這些地方小憩,欣賞茶藝表演,品賞國內各種名茶。
5、加強武夷岩茶的市場管理 。武夷山是全國乃至世界著名的旅遊勝地之一,每年都大量的中外遊客前來旅遊購物,武夷茶葉在旅遊六要素的「購」中佔主導地位,這是一塊潛在的資源優勢,一方面是遊客在武夷山購買的主要商品,促進茶葉銷售,另一方面通過遊客又能擴大武夷岩茶宣傳面,如今大量的旅遊宣傳促銷中把茶文化傳播、茶葉營銷作為重要內容,為旅遊業與茶產業資源共享、共同發展、實現雙贏打下了基礎。目前,武夷山共有各類茶葉經銷店400多家、茶室等飲茶場所100多處,各賓館也設立「茶座」,供客人選用,這都是宣傳促銷武夷岩茶很好的平台。
武夷山旅遊業發展,促進了武夷岩茶當地銷售市場的繁榮,同時也給武夷岩茶經營者帶來一定的經濟效益。在景區、度假區岩茶銷售店星羅棋布,比比皆是。然而,在岩茶市場興旺繁榮的背後,卻有一些不法商販利用遊客對武夷岩茶的無知,蒙騙消費者,銷售假冒偽劣、以次充好的茶葉。這種行為不僅嚴重損害了武夷岩茶的形象,更踐踏了武夷岩茶的聲譽。
(1)加強茶葉經營者的物價管理及導遊人員職業道德教育(如規范岩茶解說詞、誠信導購等),使武夷岩茶的銷售價與質量成正比。
(2)具備一支專業技術人員隊伍對其進行武夷岩茶宣傳指導,以便今後規范茶葉市場工作的順利進行
6、加大宣傳力度。在內容上,從茶文化、茶產業角度,製作一套精美的武夷岩茶專題片,邀請中央電視台參予策劃製作。同時要製作一批高檔次、有特色,包涵武夷岩茶歷史、文化、風光、品牌、標准、品種、工藝及簡易感觀質量鑒別、防偽技術使用等內容的宣傳畫冊、VCD光碟、掛圖等擴大宣傳面。組織策劃武夷岩茶包裝設計大賽,提高包裝設計檔次;對導游在茶文化、推銷茶時的解說予以統一規范。在形式上,要開展形式豐富、不同層面的宣傳。運用「數字武夷」網路平台,開設茶產業網頁、鏈接全國知名網站,開展網上宣傳;建立武夷山茶業信息電子顯示屏,滾動播放;利用黃金周或節假日做大做強武夷山茶王賽、民間鬥茶賽等茶事活動,吸引遊客。今年4月份武夷山第七屆大紅袍茶文化節,武夷山旅遊局免費開放旅遊景點、景區,吸引了大批來自全國各地的遊客和茶人,擴大武夷岩茶的知曉率、美譽度和忠誠度。建立武夷茶葉博物館,茶文化公園免費讓遊客參觀,加深遊客對武夷茶的了解;利用中央電視台,福建電視台等各種媒介宣傳,共同營造良好的宣傳輿論氛圍。