韓國旅遊文化要素
㈠ 韓國文化的主要特點
隨著時代的發展、觀念的更新,韓國也經歷了無數的變化。那麼究竟代表韓國文化的是什麼呢?傳統的特色美食、代表古跡、體育運動等形成了韓國的11種代表文化,通過這次機會好好了解一下韓國的傳統文化。
1.韓服:
韓國傳統服裝-「韓服」融合了直線和柔和曲線的特點。女裝由短上衣和寬松裙子組成,顯得十分優雅,男裝由上衣和褲子組成,大褂和帽子更加襯托其服裝美。作為白衣民族,韓服基本色為白色。根據不同季節,不同身份其著裝的穿法、布料、色彩不同。如遇到結婚等特別日,平民也穿貴族們穿的華麗顏色的韓服和裝飾品,婚禮服由粉紅上衣加深紅色裙子組成,上面再加披肩,披肩是由五種顏色組成的華麗的服裝,這是參照了東方的陰陽五行色,最近國內出現了融合韓服優點並添加了實用性的改良韓服。
2.高麗人參:
自古以來高麗人參就比其他國家的人參葯效性一直占優勢。韓國的四季氣候 特別適合栽培人參,在高麗時代已經有栽培人參的技術,而人參對降雨,溫度,有特別要求現在日本的切片人參,中國的三七人參,美國的花期人參等在世界各地廣泛種植,形態各有差別。就品質和功效方面而言高麗人參世界第一。在中國明代醫學書《本草剛目》中提到人參在安神、明目、輕身、
保護內臟等功能。人參有抗疲勞、預防動脈靜化、降血壓、恢復性機能等功效。對美膚酒精中毒也有一定療效。人參的效能實在令世界醫學界驚嘆,它還有抗疲勞止血再生,幫助消化等。難道人參不是一種神奇的靈葯嗎?
3.泡菜:
韓國人是一天三頓離不開泡菜的民族。吃辣泡菜歷史是自從1700年代引進了辣椒之後開始的。泡菜種類大致分為辣白菜、蘿卜泡菜、小蘿卜泡菜、黃瓜泡菜等。根據不同的季節,其種類也很多。泡菜是一種發酵食品,需要腌一段時間,才會有真正的味道。最近又發現其有抗癌效果,震驚世人。味道較熟的泡菜含豐富的酵母菌,所以促進增長效果,還有豐富的纖維,能較好的預防便秘和成人病。此外,泡菜的主要調料辣椒含維他命C, 其含量為蘋果的50倍,橘子的2倍,所以在韓國自古以來,即使是寒冷的冬天也可以吸取豐富的維他命C。在日本,自從泡菜認定為健康食品開始,55%家庭主婦把韓國泡菜擺上了其飯菜。
4.烤肉:
在韓國的飲食文化中,能跟泡菜相媲美的就是烤肉。作為韓國的另一種代表飲食已經得到全世界的認可。烤肉味道就在於配製的佐料。這種味道符合西方人的口味,受到各地觀光客的歡迎。如果你在餐桌上邊烤邊吃韓式烤肉,不僅會被它的味道所吸引,還可以享受到一種融洽的氣氛。
5.佛國寺:
佛國寺,建造於八世紀中葉新羅時代,是韓國最具代表性的佛教建築物。 1995年12月,被世界教科文組織評為世界文化遺產。對新羅人來說建造佛國寺是他們的最大心願。還用佛教的力量來擋外敵的思想也很強。當時新羅人的建築技術已經達到很高的水平。中國唐朝皇帝也驚嘆地說:「新羅人的技巧不是人的技巧,而是上天的安排」。教主的國家是在2層石段上建設的,而每層都有非常深刻的含意。稱為新羅時代完成形的釋迦塔和多寶塔也在這佛國寺里。釋迦塔表現出男性的力量而多寶塔是女性的簡朴。
6.石窟庵:
石窟庵表現出新羅人的藝術靈感和技術是拂教文化的精華。不象印度和中國採用天然石窟打造而用花崗石雕刻出的一個人工石窟。石窟庵受東海升起的陽光照射發出拂光,是為消除大海的波濤而建造在山頂上。從而表現了抵禦外敵,保護家園的心願。 在世界上特別受扶桑人歡迎的一種宗教藝術,應該以莊重,嚴肅的態度對待。1995年12月被列為世界文化遺產。
7.韓國文字:
大概550年前韓國開始擁有自己的文字-韓文。世界上大 多數其它的文字是通過修改仿製他國的文字而形成的,雖然韓文的歷史很短暫,但它具有自己的獨創性。由於韓文的出現,韓國的文盲率不到百分之十,其文化教育水平很高。1443年,世宗大王為了讓大眾更容易掌握和記錄文字,開發出了一套簡單的文字,這就是韓文的由來。當初韓文被稱為(訓民正音),正如這個片語所包含的意思那樣,韓文的構成非常簡單,很容易學會使用。該文字的24個記號(14個子音,10個母音)能表示出所有的發音。韓語文字的獨創性及其科學的構成,在當今高科技時代更顯示出其優越性。
8.跆拳道:
跆拳道是韓國的傳統武術,也是國際上公認的一種體育運動。跆拳道是一種強身健體,自身防衛的武術運動。它隨時代的變遷而國際運動方面發展。在和平時代成為民族之間的一種體育運動。在1998年漢城奧運會它成為一種 體育運動. 2000年悉尼奧運會它再一次成為競技運動項目。
9.假面劇:
假面劇為韓國民眾劇的開端,產生於「朝鮮時代」。顧名思義,假面劇是遇到艱難的事情、變故,災難等時候,為消除各種矛盾而編的帶著面具跳舞的跳舞劇。總而言之,農民打扮成地主、武當、花和尚,醜陋的妻子,情婦,小人等發泄痛苦和氣憤的現生活。演假面劇時候是整個村莊的人聚集在一起慶祝的時候。根據不同主題扮演不同形式的假面劇,扮演腐敗的地主以揭露統治階層的真面貌或反映花和尚的反面,嚴格批判和揭發腐敗的現實生活。
10.宗廟祭禮樂:
宗廟祭禮樂是朝鮮時代帝王祭日時演奏的音樂,是重要 無形文化題材的第一號。1447年世宗大王以韓鮮的創始為內容作曲的,比西方的音樂早200年。宗庄祭禮樂發揮了朝鮮音樂界固有的特性,被評論為其樂曲構成接近完美。由步太平11曲和正大業15曲構成的宗廟祭禮樂已有500年歷史,到目前為止稍有變化,但仍是宮中演奏隆重音樂的典範。
11.雪樂山:
沒有一個地方比雪樂山的四季更漂亮,春天的紫色花, 夏天茂盛的綠陰和瀑布,秋天藍紅的楓葉景色,冬天的雪花, 給人以無限遐想。雪樂山分為內雪樂、外雪樂和南雪樂。內 雪樂有彎曲的峽谷,盡顯秀麗的女性美。外雪樂由奇岩絕壁 組成,盡顯雄偉的男性美。雪樂山以其著名的岩石、稀有動 植物、周邊的劃雪場和海水浴場而聞名,成為韓國的觀光名勝。
㈡ 比較日本與韓國的文化和旅遊資源特色
日本
眾所周知,日本旅遊業頗具歷史,並且已經形成了一種以富士山、櫻花、溫泉為代表的風景療養旅遊,以日本料理為代表的飲食游以及以藝伎、女優等代表的特色文化旅遊。作為日本鄰邦的中國是日本旅遊業的重要客戶市場,自2000年,日本就開始以各種形式展開對象中國的旅遊宣傳。早期如2004年酒井法子做的大阪旅遊宣傳片;近期以國內熟知的偶像明星F4、林志玲做的日本旅遊宣傳片;2007年在中國上海舉辦日本旅遊文化展,以展覽會形式進行旅遊文化研討、日本特色文化展示以及介紹各種出入境手續辦理介紹等,進一步增加了中國人對日旅遊的了解和興趣。並且今年日本已經就日本旅遊文化在國外的宣傳達成了「日本文化產業戰略」。戰略內容指出日本的動畫片、漫畫和游戲在國外已經很有影響力,在此基礎上還要加大對日本風景、飲食、時尚以及各種民族特色的文化宣傳,在國外建立一些有關的「文化中心」。並就此設立首相獎,獎勵那些為此做出特殊貢獻的外國人。日本已經把旅遊文化的宣傳上升到戰略角度,按步驟實施的階段。可見日本對旅遊文化的重視。因為日本政府已經認識到,旅遊文化宣傳不僅可以為日本帶來可觀的外匯收入,更能藉此宣傳日本的民族文化,讓世界了解日本的共融性,日本的民族性,日本的世界性,將日本與世界融為一體,讓全世界樂於接受日本,接受日本人,接受日本企業和日本文化。
韓國
韓國旅遊業發展已經有40多年的歷史,在歷史文化上和中國非常接近,對中國遊客具有親切感。此次行程中的安東和慶州就分別以儒教文化和佛教文化著稱。
位於慶尚北道北部的安東是韓國儒教傳統文化遺留最多的地方。近年來赴韓國旅遊與日俱增。韓國儒學泰斗同時也對日本儒學影響甚巨的李退溪為研究朱子學及培養兩班子弟而創辦的陶山書院,可謂古色古香。位於洛東江附近的河回民俗村則生動再現了朝鮮時代的市民與兩班文化,村內保留有許多當時的「兩班」住宅及茅屋草舍。著名的韓國河回假面具即發源於此,有名的安東民俗村也在此附近。安東市還為遊客推出許多體驗型的旅遊項目,遊客可以在此品嘗傳統祭祀飲食,親手製作豐山傳統韓紙,觀摩安東燒酒的製作過程,體驗當地傳統民宿。
新羅千年古都慶州,擁有繁多的古墓與佛教文化,歷史遺跡遍布於市區與郊區,目前仍在進行著各種考古發掘工作。據悉,慶州每年吸引國內外遊客八、九百萬人次。
漫步慶州,以大陵園為代表的古墓群曲線婀娜,和恬靜的村莊自然融合;鮮明的丹青、精緻的石雕則充分展示了佛教建築之精華,使慶州獲得了「無圍牆之博物館」的美譽。慶州兩件極品珍寶是建於8世紀的佛國寺和附近的石窟庵。它們代表韓國高度精美的佛教藝術,表達了對一個和諧世界的理想,在東亞受到廣泛的贊揚,並於1995年被聯合國教科文組織列入世界文化遺產。
為樹立良好的旅遊形象,韓國政府將旅遊業確定為戰略產業,始終維護良好形象,努力營造吸引遊客的旅遊環境。韓國旅遊界人士指出,舉國一致樹形象、上下齊心搞促銷,是發展韓國旅遊業的真實寫照。 韓國旅遊業的發展需要國民的大力支持和廣泛參與,教育國民懂得提高國民素質是旅遊業發展的基礎工程。國民素質提升,人人保護歷史文化,也為韓國發展旅遊業創造了良好環境。
韓國國土面積雖然僅有9萬多平方公里,但迄今向聯合國教科文組織申報成功的世界文化遺產就達7處之多,對傳統文化的重視可見一斑。充分利用有限條件,力推特色服務,是韓國發展旅遊業的一大特色。近年來,隨著國際旅遊市場競爭日趨激烈,韓國政府要求本國的旅遊業不斷創新,努力發展體現韓國特色的旅遊項目。韓國旅遊部門在努力發掘這些歷史文化遺跡的同時,將旅遊與節日、民俗、飲食等結合起來,使有限的旅遊資源得到最大限度的利用。現在韓國每年新推出的特色旅遊項目達800個,其中包括吸引百萬遊客的慶州文化博覽會、河回國際面具節等。這些富有濃郁韓國地方特色的旅遊項目吸引了來自世界各地的眾多遊客,有力地推動了韓國旅遊業的發展。
㈢ 去韓國旅遊,那麼韓國特色文化古韻景點有哪些呢
首爾:市內的復觀光景點主制要有朝鮮的五大古宮和宗廟,景福宮
昌德宮和後苑
昌慶宮
德壽宮
宗廟
青瓦台
南山韓屋村。大邱:不老洞古墳公園,
道東書院。江陵:是韓國代表性觀光都市之一。自古就是要江原道要塞的江陵市內至今還保存著江陵鄉校、
客舍門、
烏竹軒等眾多遺跡,以及重要的文化遺產江陵端午祭也是。
㈣ 韓國的特色文化風情有哪些
韓國人崇尚儒教,尊重長老,長者進屋時大家都要起立,問他們高壽。和長者談話時要摘去墨鏡。早晨起床和飯後都要向父母問安;父母外出回來,子女都要迎接。吃飯時應先為老人或長輩盛飯上菜,老人動筷後,其他人才能吃。乘車時,要讓位給老年人。
韓國人見面時的傳統禮節是鞠躬,晚輩、下級走路時遇到長輩或上級,應鞠躬、問候,站在一旁,計其先行,以示敬意。男人之間見面打招呼互相鞠躬並握手,握手時或用雙手,或用左手,並只限於點一次頭。鞠躬禮節一般在生意人中不使用。和韓國官員打交道一般可以握手或是輕輕點一下頭。女人一般不與人握手。
在社會集體和宴會中,男女分開進行社交活動,甚至在家裡或在餐館里都是如此。
在韓國,如有人邀請你到家吃飯或赴宴,你應帶小禮品,最好挑選包裝好的食品。席間敬酒時,要用右手拿酒瓶,左手托瓶底,然後鞠躬致祝辭,最後再倒酒,且要一連三杯。敬酒人應把自己的酒杯舉得低一些,用自己杯子的杯沿去碰對方的杯身。敬完酒後再鞠個躬才能離開。做客時,主人不會讓你參觀房子的全貌,不要自己到處逛。你要離去時,主人送你到門口,甚至送到門外,然後說再見。
韓國人用雙手接禮物,但不會當著客人的面打開。不宜送外國香煙給韓國友人。酒是送韓國男人最好的禮品,但不能送酒給婦女,除非你說清楚這酒是送給她丈夫的。在贈送韓國人禮品時應注意,韓國男性多喜歡名牌紡織品、領帶、打火機、電動剃須刀等。女性喜歡化妝品、提包、手套、圍巾類物品和廚房裡用的調料。孩子則喜歡食品。如果送錢,應放在信封內。
若有拜訪必須預先約定。韓國人很重視交往中的接待,宴請一般在飯店或酒吧舉行,夫人很少在場。
㈤ 韓國在旅遊資源方面的優勢與缺陷
韓國旅遊興起優勢:
1)韓流文化興起,韓國電視劇電影以至於偶像的輸出,對韓國文化宣傳起到了至關重要的作用。現在幾乎70%以上都可以說與韓流不無關系。相見偶像,想親自看看電視劇中的美麗風景。都是很吸引人的一部分。
缺陷:
1)韓國開發了很多的旅遊資源,也為來自各國的遊客提供了很大方便的服務。但因為韓國整個旅遊市場接近於飽和狀態,繼續消費當前景點,估計會讓人慢慢失去對這個國際的新鮮感。韓國還有待開發更多的新景點。
㈥ 設計一條韓國六日游旅遊線路。要求包含旅遊六要素、旅遊線路介紹及境外旅遊注
第一天,景福宮,北村韓屋村,仁寺洞,駱山公園,清溪川;
第二天, 機場坐機場快線或機場大巴到酒店,然後在明洞逛逛,換錢,樂天免稅店,吃飯,然後可以去逛東大門,晚上可以去首爾塔,看首爾全景,首爾塔觀景台門票需要提前在網上預定,如果時間充裕的話,可以去首爾塔的信不信博物館;晚上去龍山汗蒸幕。
第三天,去弘大或梨大,弘大到梨大可以坐地鐵過去,2站路(紅大入口-新村-梨大),走過去也不是很遠;可以坐地鐵2號線在弘大下,逛逛看看,校園走走,弘大沒什麼好逛的,主要是夜店比較多,然後就是逛逛街;坐地鐵去梨大,可以在校園看看梨大的一些標志性建築,像下沉式圖書館,梨花牆等,梨大是個開放式學校,沒有圍牆,然後可以在梨大,逛逛街,hello KITTY咖啡屋等;中午可以在這里吃個飯,很多好吃的~~
第四天,愛寶樂園或樂天世界,建議去一個就行了,樂天世界距離比較近,2號線蠶室站下車~愛寶樂園交通:1. 在首爾地鐵2號線江邊站1號出口前乘坐5700路,每25分鍾發一班。2. 在首爾地鐵1號線水原站對面乘坐6000路,每20分鍾發一班。3. 在首爾地鐵1號線水原站和龍仁站,可直接乘60路66路到終點站下車。
(第四天:可以去韓國民俗村,交通:地鐵1號線到水原站,然後可以坐37路或10-5路車在民俗村下車/蘿谷村下車,逛完了可以去江南區玩一玩,狎鷗亭,林蔭道等,可以在那邊做頭發,購物等~~)
第五天:小法國村--南怡島
1).有可以去南怡島直達的車,每周六上午9:30南大門-南怡島;下午4:00南怡島-南大門;單程7500,往返15000元,和已有的仁寺洞及蠶室直達南怡島的觀光大巴票價一樣。目前只是每周六運營,日後會根據需要增加車次;乘車地點在南大門1 號大門觀光大巴停車場(樂天保險大樓對面),到南怡島所需時間為1小時到1個半小時。然後在在南怡島坐循環巴士去小法西村。
2).坐地鐵也可以,在龍山站坐itx列車,或者在明洞站附近的忠武路站坐3號地鐵到玉水站坐itx列車,在上風站下然後轉坐慶春線在加平站下車就到南怡島了,時間接近2個小時~~
然後,可以坐循環巴士去小法蘭西了,買個一日票5000韓幣可以隨便玩了,只需要25分鍾就到小法蘭村了。也可以坐到清平站,然後可以坐循環巴士去小法蘭西和南怡島。
第六天,去江原道鳳凰滑雪場,交通:在首爾做2號地鐵到江邊站下車,然後到動手而綜合汽車站坐去長坪的車,下車後做免費車,去창공다리下車就是滑雪場了,時間3個小時左右~~有時間的話當天回首爾,來不及的話,在附近找一個汗蒸房住一晚~~
參考:韓游網
㈦ 簡述韓國旅遊業特徵
韓國的旅遊業近抄幾年獲得了快速發展。該文從傳統文化保護、景區開發和旅遊服務發展三個方面分析了韓國旅遊業發展的特徵,指出崇尚"原生態"的旅遊業發展模式是韓國旅遊業快速發展的根本原因。找到根植於傳統、融合於現代的"根",並在旅遊經濟沖擊中守住它的尊嚴,是旅遊業可持續發展的堅實基礎。
給分謝謝!
㈧ 韓國的人文風俗文化特點
1、語言
韓國通用韓國語。韓國在19世紀前借用漢字作為書寫工具。世紀李氏朝鮮世宗國王遣人完成《訓民正音》,仿照漢字外型創造了全新的拼音文字諺文。由於當時朝鮮上層階級的官員貴族們和正式書籍文本仍然使用漢文,諺文在數世紀間未能成為正式文字。
韓國的語言中10%左右是朝鮮語固有詞,69%左右是漢語的變音,還有10%是英語的變音,剩下的則是其他語言的變音。韓語與朝鮮語基本相同,但在發音和外來語以及部分語法及單詞的用法上稍有不同,其中在發音和外來語上表現尤為突出。
因為政治原因,朝鮮半島在內戰後南北長期分裂,使得南北語言也出現差異,主要表現在口音和用詞方面。
2、宗教
韓國50%左右的人口信奉基督教、佛教等宗教。
3、服飾
韓服是韓國的傳統服裝。近代被洋服替代,一般只有在節日和有特殊意義的日子裡穿。女性的傳統服裝是短上衣和寬長的裙子,看上去很寬松;男性以褲子、短上衣、背心、馬甲顯出獨特的風情。白色為基本色,根據季節、身份,所選用的材料和色彩都不同。
在結婚等特別的儀式中,一般平民也穿戴華麗的衣裳和首飾。
4、飲食
韓食以泡菜文化為特色,一日三餐都離不開泡菜。韓國傳統名菜燒肉、泡菜、冷麵已經成了世界名菜。韓國有各種飲食,由於其過去處於農耕社會,因此從古代開始主食就以米為主。韓國飲食與各種蔬菜、肉類、魚類共同組成。
泡菜(發酵的辣白菜)、海鮮醬(鹽漬海產品)、豆醬(發酵的黃豆)等各種發酵保存食品,以營養價值和特別的味道而聞名。韓國飲食包括每天重復的日常飲食,一生中必經的舉行儀式時擺的食品,祈求豐年和豐漁時擺的豐年祭與豐漁祭食品,祈禱部落平安而擺的部落祭食品,還有悼念過世的人而擺的祭祀食品等。
5、節日
春節:農歷正月初一。
獨立紀念日:3月1日。
光復節:8月15日,紀念從日本殖民統治下光復(1945年)和大韓民國建國(1948年)。
中秋節:農歷八月十五。
開天節:10月3日,傳說中古朝鮮的建國日。
㈨ 誰能幫忙介紹一下韓國的旅遊業
隨著現代社會的飛速發展,文化旅遊正成為一種備受青睞、生機盎然的旅遊形式。文化因素對現代旅遊活動的影響,將會更加深刻和深遠。要加快中國旅遊業的發展,提高其國際競爭力,就必須高度重視旅遊文化建設。這首先是旅遊的文化本質特徵的必然要求。
「現代旅遊現象,實際上是一項以精神、文化需求和享受為基礎的,涉及經、政、社會、國際交流等內容的綜合性大眾活動。"
(註:喻學才:「近七年旅遊文化研究綜述」[J],《旅遊經濟》,1997年第2期。)
文化因素滲透在現代旅遊活動的各個方面,「文化是旅遊者的出發點和歸結點,是旅遊景觀吸引力的淵藪,是旅遊業的靈魂。"
(註:馬波:《現代旅遊文化學》,青島出版社,1998年。)
旅遊者的旅遊行為是一種文化消費行為,其外出旅遊的動機和目的在於獲得精神上的享受和心理上的滿足;而旅遊經營者要達到盈利的目的就必須提供一種能滿足旅遊者文化享受的旅遊產品。
無論是自然旅遊資源還是人文旅遊資源,其要吸引和激發起旅遊者的旅遊動機,就必須具有魅力無窮、獨具特色的民族、地方文化內涵,滿足人們對科學、史學、文學、藝術和社會學等方面的不同需求。因此,旅遊的文化本質特徵必然要求在發展旅遊業的過程中優先發展旅遊文化。
其次,旅遊文化是一個國家旅遊業保持自身特色的決定因素。人們常說:「民族的東西是獨特的,文化的流傳是久遠的。"
(註:孫玉波:「展示深厚的文化底蘊——北京胡同旅遊帶來的啟示」[N],《經濟參考報》,1995年6月17日。)
一個國家的旅遊業若缺少了自己本民族傳統文化的底蘊,便失去了特色,不能反映出本民族獨有的精神內涵,也便失去了強大的吸引力。實踐表明, 「舉凡旅遊業昌盛之國,莫不以旅遊文化取勝。」
奧地利的旅遊,幾乎都與斯特勞斯等奧國音樂大師緊密關聯。
巴黎街道的命名,每每蘊含法蘭西民族的歷史掌故。
(註:許宗元:「論茶文化在旅遊文化中的地位」[J],轉引自喻學才「近七年旅遊文化研究綜述」[J],《旅遊經濟》,1997年第2期。)
因此,旅遊文化是一個國家在發展旅遊業的過程中保持自己民族特色的必然要求。再次,旅遊文化蘊藏著巨大的經濟潛能。「旅遊是以一國一民族獨特的文化招徠旅客賺取外匯的文化經濟」
(註:李剛:「宗教文化——重要的旅遊資源」[J],《天府新論》,1990年第1期。)
為此,世界上許多旅遊業發達的國家先後實行了「文化經濟」新戰略。
美國洛杉磯文化旅遊負責人羅伯特·巴雷說:「文化旅遊大概是美國增長速度最快的旅遊項目。因為各個城市發展文化旅遊可以獲得相當可觀的收入。
(註:玉東:「美國旅遊業中『增長最快的項目』——文化旅遊」[N],《北京日報》,1997年6月26日。)」
義大利對文化遺產投入和產出經過全面系統計算,得出的結論是,國家每年對文化性參觀旅遊業徵收的增值稅收入是保護費用的27.5倍,並能提供就業崗位,帶動建築、商業和交通運輸,促進科學文化的發展。他們由此認為「文化遺產是該國最豐富寶藏,內中蘊藏著巨大的經濟潛能,是政府永不枯竭的財政來源,應視為戰略資源和國家基本生產結構的重要組成部分,決定自1985年,開始實行全國『文化經濟』新戰略,以達到保護文化、宣傳自己、經濟受益一箭三雕的目的。
(註:游天:「新興產業奏鳴曲」[J],《北京財貿學院學報》,1994年第5期。)」
韓國也積極採取多種措施大力發展文化旅遊業,「意欲將文化、旅遊培育成21世紀的國家戰略產業"
(註:秦玲:「文化旅遊:下個世紀的國家戰略產業——韓國大力發展文化旅遊業」[N],《科學時報》,1999年11月5日。)
從我國旅遊業發展的實踐來看,「文化搭台、經濟唱戲」,已成為發展旅遊業的一大特色和主要經驗之一。
再次,文化是提高人的素質,提高管理水平的關鍵。旅遊文化大量地體現在旅遊業的管理者及其從業人員身上,其文化素質的優劣、經營管理水平的高低,直接影響旅遊者能否獲得良好的審美享受和精神滿足,直接關繫到旅遊資源能否得到合理的開發和利用,進而影響到旅遊業的發展。
而未來的旅遊業的競爭主要是旅遊文化方面的競爭,人們對旅遊資源、旅遊服務的需求更趨向於文化性強、科技水平高、富於參與性的項目,因此,旅遊業管理者和從業人員的文化素質和經營管理水平必須相應地提高,才能與國際接軌,適應時代的要求,使中國的旅遊業立於不敗之地。
最後,文化是旅遊業創名牌、提高競爭力的法寶。在旅遊活動中,旅遊者物質方面的需求是較低級的需求,易於滿足,而精神文化方面的需求,是一種高級而復雜的需求,很難得到滿足,但又影響全局。
旅遊企業若不能滿足旅遊者精神文化的需要,便失去了存在的價值。同時由於文化具有地域性、民族性、傳承性等特點,往往為一個國家和地區所獨有,很難模仿和復制。因此,在競爭中就減少了可比性,具有壟斷的地位,易形成強有力的競爭能力,也易於創出自己的特色和名牌效應。名牌是旅遊業競爭中的一種無形力量,更是促使旅遊業走上可持續發展道路的一種寶貴的文化資源。
總之,中國旅遊業要獲得較大的發展,立於世界旅遊強國之林,就必須高度重視旅遊文化建設,深入挖掘旅遊文化的內涵,營造旅遊文化氛圍,建立一套具有中國特色的旅遊文化體系,為旅遊業的發展提供服務和指南。旅遊文化是中國旅遊業不可缺少的文化底蘊和靈魂,是中國旅遊業保持中國特色、提高國際競爭力的關鍵。
二、旅遊文化內涵及分類
文化的本質在於創新,旅遊文化不是旅遊和文化的簡單相加,也不是各種文化的大雜燴,它是傳統文化和旅遊科學相結合而產生的一種全新的文化形態。
對於旅遊文化來說,其他各種文化都是「原材料」。在旅遊活動中,旅遊者頭腦中原有的思想觀念、心理特徵、思維方式等文化因素與目的地的異質文化因素的相互碰撞與結合,逐漸形成一種新的文化形態。
而旅遊經營者經過潛心地研究本國本民族的傳統文化,並進行適當的取捨,吸收一些外來文化,精心加工、組織和開發成為供旅遊者觀賞或享受的旅遊文化產品,創造了旅遊文化;旅遊客體本身反映著人的智慧和力量,有相當的文化因素的成分,它是人們內心的價值觀、審美觀等精神因素的外在表現,其本身也是旅遊文化的不可缺的組成部分。
因此,所謂旅遊文化實際上是以一般文化的內在價值為依據,以行、吃、住、游、購、娛六大要素為依託,以旅遊主體、旅遊客體、旅遊介體和旅遊研究之間的相互關系為基礎的,在旅遊活動過程中業已形成的觀念形態及其外在表現的總和。它既是物質的,也是精神的。
旅遊文化的內涵十分豐富,外延也相當寬泛。「既涉及歷史、地理、民族宗教、飲食服務、園林建築、民俗娛樂與自然景觀等旅遊客體文化領域;又涉及旅遊者自身文化素質、興趣愛好、行為方式、思想信仰等文化主體領域;更涉及旅遊業的服務文化、商品文化、管理文化、導游文化、政策法規等旅遊介體文化。「
(註:林永匡:「弘揚優秀文化,強化陣地意識」[N],《中國旅遊報》,2000年1月17日。)
此外,還涉及到旅遊學、旅遊心理學、旅遊市場營銷學、旅遊管理學、旅遊社會學、旅遊文化學、旅遊美學等對旅遊活動進行研究的綜合領域。
從旅遊文化的結構體系來看,應包括最外層的物質文化,如建築、園林、器物、工具、飲食、服飾等,這些都是有形的,有能被人的感知器官所能感受到的物質形態。
旅遊文化的中間層次包括制度文化和行為文化兩個方面。
制度文化是旅遊者和旅遊經營者處理個人與他人、個體與群體之間關系的產物,包括旅遊活動參與者應遵守的法律、規章以及職業道德等約束機制,它是旅遊行為的定型化、程序化、道德化,主要由政府、集團、機構等運用強制手段制訂和實施。
旅遊行為文化,則主要是指旅遊者和旅遊經營者在旅遊活動中的約定俗成的習慣定勢行為,如禮俗、禮儀、民風、民俗、行為舉止和服務方式等。它實際上是旅遊者或旅遊經營者的個體的自發性行為,是其內在的價值觀念、審美情趣、思維方式等因素在其行動中的表現。
旅遊文化的核心層是精神文化或叫心態文化,它是旅遊活動參與者的文化心態及其在觀念形態上的表現,包括社會心理和社會意識形態,由價值觀念、審美追求、道德情感、思維方式等主體因素構成。
這四者之間的關系是由客體到主體緊密相連、不可或缺的關系。物質文化是旅遊文化的外在顯現或外在的物化,能夠直接為人所感知,也因其有形故易於模仿和創造,但要真正具有魅力必須在物態化的背後體現出創造者的一種精神、觀念和追求。
心態文化是旅遊文化的核心,必須有意識地外化於物態,才能為人所感知,為人所了解,從而使自己的觀念、追求、情趣、情感等能引起他人的共鳴。因此,物態文化和心態文化互為表裡地對立統一於整個旅遊活動中。
而制度文化和行為文化則是由物態到心態的中間性的過渡環節,具有承上啟下的不可替代的作用。制度文化是保證服務質量,提高旅遊層次,促進旅遊業健康發展的必不可少的因素,具有保證方向和指南的意義。
而行為文化對於提高旅遊業的經營管理水平、保證服務質量、增強競爭力等方面也是不可缺少的。旅遊服務人員標准、優雅的服務,能使旅遊者感到旅遊的莫大快樂;旅遊者良好的行為舉止,既是人類文明的象徵,也能減少和接待地居民間的不必要的沖突。
正確而深刻地理解旅遊文化的內涵,並對其進行科學的分類,是我們加強旅遊文化建設的前提條件,它將使旅遊文化建設更具有針對性、目的性和實際操作性