農家樂旅遊發展現狀

① 農家樂是否還符合旅遊市場的發展，紛紛倒閉是否是大勢所趨

確實是大勢所趨。剛開始農家樂出現的時候，還有很多人好奇地去看一下他的真實模樣，但大部分人體驗一次之後就不會再去第二次了，才會導致這些農家樂的生意慢慢變得凄慘，也有很多農家樂已經倒閉。

喜歡去農家樂的人，大多都是想在裡面感受一下農村真正的生活是怎樣的。所以那些商業化的農家樂已經在面臨倒閉，而那些真實的農家樂，目前生意還是比較火爆的。

② 山東省農家生態旅遊發展現狀怎樣

山東省的農業經濟發展為農業旅遊的開展奠定了良好的基礎，提供了充足的資源保障。從19世紀90年代末，在山東沿海地區已經開始嘗試以「住漁家屋、吃漁家飯、做漁家活、享漁家樂」為主要內容的漁家樂民俗旅遊，其中最具代表性的有日照王家皂、煙台長島縣等。以日照為例，從1999年開始開展「漁家樂」農業旅遊，從無到有，每年以百分之幾十的速度遞增，成為日照市旅遊業的拳頭產品。目前，日照市已經有20個村3000多戶搞民俗旅遊，接待總床位已經達到8萬多張，平均每個「漁家樂」家庭年收入達4萬元，多的達到10多萬元。2004年14個村接待了300多萬遊客，旅遊收入達4億元，其中王家皂、任家台、桃花島3個村被國家旅遊局命名為「全國農業旅遊示範點」，日照已經成為全國最大的「漁家樂」農業旅遊基地；2008年1～9月份，日照市累計接待境內外遊客666.09萬人，比上年同期增長了47.4%，旅遊收入為37.77億元，同比增長了67%；特別是2008年「十一」黃金周，該市共接待遊客53.1萬人次，實現旅遊收入9601萬元，同比分別增長23.5%和36%，在山東省分別排第4位和第1位，其中「漁家樂」功不可沒。

同時，以農林種植和果蔬採摘為主題的農家樂旅遊也紛紛興起。其中最具代表性的有壽光林海生態博覽園、棗庄石榴園風景名勝區、肥城十萬畝肥桃園、費縣石林梨鄉旅遊區、沾化冬棗生態區、蒙山農家樂旅遊區等。隨著山東省農業旅遊的深入發展，農業旅遊的形式日益多樣化，大致可以分為：

①傳統民俗節日旅遊。挖掘山東傳統民俗和逐漸消失的娛樂游戲、戲劇等文化活動項目。其中，最具代表性的有淄博市周村民俗游、泰安市岱嶽區下港鄉馬蹄峪民俗村、濟南市朱家峪民俗旅遊區、萊蕪市王石門民俗村、濱州市惠民縣胡集書會、濰坊市安丘石家莊民俗村等。

②鄉村美景觀光旅遊。山東省農業資源異常豐富，糧食、果蔬種植面積在全國居首位，為開展鄉村觀光旅遊提供了有利條件。其中，最具代表性的有萊陽梨花節、肥城桃花節、萊州月季花節、平陰玫瑰節等。

③鄉村體驗性旅遊。農業旅遊的最大吸引力莫過於給旅遊者帶來無窮樂趣的體驗性旅遊產品，如實地採摘果蔬、干農活、玩農村傳統游戲、參與農村傳統文化活動等。其中，最具代表性的有平陰縣聖母山葡萄採摘節、「中國冬棗之鄉」沾化縣冬棗節、煙台大櫻桃採摘月、濰坊楊家埠年畫民俗游、煙台牟氏庄園過大年主題游等。

2004年，國家旅遊局命名了首批203個「全國農業旅遊示範點」，其中山東省有25家，排名第一。

③ 中國農家樂旅遊發展前景

農家樂重點在特色。可以是景區的特色，也可以是農家院本身的特色，有了特色就有了一切。你可以到【京郊遛遛去.中國】去看一下，那裡有很多各種特色的農家院，是不是可以參考一下呀。

④ 河南省平頂山農家樂旅遊發展現狀怎麼樣前景如何

那你算想錯了，真正的農家樂一般集中在魯山那一塊。不過現在也行，旅遊的多了。但是平頂山周邊沒什麼前景啊

⑤ 農家樂旅遊國外研究發展趨勢

鄉村旅遊是旅遊產業的一個重要分支,是農業和旅遊業的結合點。「農家樂」旅遊是鄉村旅遊和農業旅遊的重要組成部分之一,已成為農村經濟發展的一大支柱產業,

⑥ 求關於農家樂旅遊發展前景的論文

「農家樂」是農業旅遊和鄉村旅遊的重要組成部分，是新生旅遊產品中的一朵奇葩。雖然我市「農家樂」興起時間不長，但發展迅速，勢頭良好。目前，全市共有「農家樂」經營戶360戶，床位2631張，直接從業人員2377人，實現經濟收入5292.4萬元。
一、現狀及特點
一是發展氛圍濃厚。市縣各級把「農家樂」旅遊發展作為調整農業經濟結構，加快鄉村旅遊發展、促進社會主義新農村建設的一項重要工作，加強引導，力促發展。《××××市人民政府關於實現旅遊業突破發展的實施意見》，提出大力開發農業觀光、鄉村休閑旅遊產品。南鄭、勉縣、洋縣、城固、略陽等縣制定了加快農家樂建設的通知、意見，黨委、政府領導經常聽取匯報，實地調研，提出要求，解決問題，並組織有關人員到外地學習考察，推動「農家樂」旅遊快速發展。
二是加強政策扶持。各縣區通過財政扶持、規費減免、包抓幫扶等多種措施，為「農家樂」發展提供資金、土地、辦證、經營等支持。南鄭縣採取以獎代補的形式，對通過驗收的17戶「農家樂」分別給予5000－6000元獎勵；洋縣實行部門聯戶幫建機制，確定59個縣級部門和單位採取幫助財物、信息和招徠等方式，在長青一華陽景區建設「農家樂」59戶；略陽縣拿出10萬元專項經費扶持10戶「農家樂」示範戶，相關部門減免一切證照辦理費用。勉縣、留壩、城固、西鄉等縣在發展「農家樂」中也制定了一系列的優惠政策。
三是經營效益明顯。由於「農家樂」旅遊適應市場需求，從一推出就取得了良好的經濟效益和社會效益。略陽縣湧泉山莊接待遊客3萬人次，實現收入近10萬元；勉縣天盪山休閑庄接待遊客4萬人次，實現收入38萬元。今年「五一」小長假，西鄉縣櫻桃溝平均每戶每天「農家樂」接待遊客80人次，旅遊收入達2400元。
四是發展形式多樣。從經營方式來分，我市「農家樂」主要有家庭開發經營和業主承包經營、租賃經營三種形式。家庭開發經營的「農家樂」投資少、規模小，投資主體是農民，如洋縣長青一華陽、城固桔園、西鄉櫻桃溝、南鄭大漢山等地的「農家樂」。業主承包經營和租賃經營的「農家樂」投資規模大，服務設施較為完善，投資主體主要是本地或外來客商、企業，如漢台區的陝南植物園、勉縣的龍潭山莊、 城固縣的香格里拉休閑中心、南鄭縣的大楊度假村等。從產品類型來分，我市「農家樂」主要有「客棧型」和「度假型」兩種形式。「客棧型」農家樂主要在國省道沿線、景區附近，為遊客提供食宿，由家庭開文秘雜燴網發經營；「度假型」農家樂主要位於城郊結合部，在滿足遊客吃住的基礎上，還能為遊客提供更多的休閑娛樂活動，由業主承包經營或租賃經營。
五是經營管理規范。城固、留壩、佛坪等縣制定了《「農家樂」管理辦法》、《「農家樂」建設標准》，南鄭、洋縣等縣制定建築風格、店名標牌、人員服裝、特色菜餚、餐飲價格五個統一，略陽縣按照「先試點、後推廣，先規劃、後建設」的原則，確保「農家樂」健康有限發展。加強從業人員的旅遊知識、服務禮儀、食品衛生、經營管理等業務培訓，提高了從業人員文明素質和服務水平，推動了農民思想觀念的轉變和農村旅遊市場經濟機制的建立。
二、問題和不足
1、認識不到位，政府主導力度不夠。以「農家樂」為主的鄉村旅遊在新農村建設中的作用沒有被普遍認識，農業與旅遊發展結合不夠緊密，降低了「農家樂」旅遊的豐富性。政府在引導「農家樂」自籌、自建、自營的同時，在基礎設施完善、資金引導投入等方面作用發揮的還不充分，在規范經營、市場監管上還存在著脫節現象。
2、普遍缺乏規劃，城市化傾向明顯。目前大多數縣區對「農家樂」為主的鄉村旅遊沒有制定規劃，存在著盲目性和無序性開發，層次低下，品位不高。有的「農家樂」與當地農村資源和風土人情脫離；有的「農家樂」只重規模，不講質量，粗製濫造；有的「農家樂」開發上脫離了樸素、自然、協調的原則，貪大求洋，追求豪華，不土不洋，不倫不類。
3、缺乏文化內涵，項目同質單調。由於對鄉村文化傳統和民風民俗資源的挖掘不夠，加之缺乏創新設計和深度加工，我市「農家樂」存在功能單一，缺少特色。經營項目同質雷同，絕大多數是停留在提供餐飲和住宿的低層次上，僅限於「幾間房子、幾張桌子、喝喝茶、吃吃飯、打打牌」的經營模式，真正由「農家樂」提供的具有我市濃郁民俗文化特色旅遊項目和參與性強、健身綠色休閑項目極少。
4、基礎設施和環境建設滯後，存在安全隱患。目前我市「農家樂」在可進入性、村舍環境、食品衛生、安全用電等方面不盡如人意。一些「農家樂」外部交通較差；一些農村電線電路得不到改造和檢修 ,消防設施缺少；許多「農家樂」基本的供排水設施和廚房設備不完善，生活污水隨意排放，生熟食混放；一些農戶廁所衛生條件簡陋，給遊客心理造成了不好的影響。
5、市場意識淡薄，從業人員素質不高。由於我市「農家樂」家庭粗放化、鬆散經營，小農思想嚴重，沒有橫向和縱向的銷售網路，坐門等客，市場開拓意識不強。從業人員服務意識較差，服務質量不高，欺客、宰客現象時有發生。
三、方向和對策
我市「農家樂」旅遊今後發展的方向：
——「農家樂」以「農」為根。「農家樂」應以農業為根，業主是農民，通過自家的田地、果園、魚塘等展示農村風貌、農業生產過程、農民生活場景，接待設施利用現有的宅地和生活設施改建或改善而成，莊稼照種、糧食照收，但卻帶來了人流，增加了收入。
——「農家樂」以「農」為形。「農家樂」應以家庭為單位，體現出「家」的形態，規模適度，不貪大求洋。對屋舍、庭院、廁所等設施進行改造，做到環境整潔、干凈衛生、舒適溫馨。
——「農家樂」以「樂」為魂。利用「三農」作文章，挖掘鄉風民俗，設計參與性強的項目，如：簡單的農事、農活、採摘、認種蔬菜等。
——「農家樂」以「富」為本。將農業功能轉變為旅遊功能，鄉村資源轉化為旅遊產品，形成旅遊市場，成為農村經濟新的增長點，實現農民脫貧致富、增收增效目的。
我市「農家樂」旅遊今後發展對策：
（一）提高認識，科學規劃。各級要把「農家樂」發展作為解決「三農」問題、推進城鄉統籌和建設新農村的一條有效途徑，納入到旅遊發展和農村經濟整體布局之中，積極制定並利用好規劃、扶貧、環保、基建等專項支持政策。旅遊、農業、綜開辦等部門應進一步加強協作，建立聯動工作機制。縣區要根據土地利用規劃、村鎮建設規劃，按照「因地制宜、合理布局、突出特色、協調發展」的原則，編制「農家樂」規劃，發展一批「一村一品」、「一戶一物」的「農家樂」特色村（點），形成區域特色明顯、功能布局合理、內涵豐富的發展格局。
（二）加強基礎，積極創新。一是加強以改路、改水、改電、改廁、垃圾排放等基礎設施建設。把「農家樂」開發項目和各種支農資金掛鉤，爭取小額貸款用於農民旅遊經營戶。二是做好農家民居建設。要按照突出「農家氣息」和體現「秦巴民居」特色的要求，分別對都市村莊型、景區依託型、田園風光型、湖泊水家型等類型的「農家樂」進行策劃、設計，使其建築的外觀、色彩、裝飾等與周邊環境相協調。三是吸引多元投資。鼓勵集體、企業、社會資本、農戶、個人一起上，逐步形成村辦旅遊公司型、「公司+農戶」型、「公司＋旅行社＋農戶」型等多種發展模式，建立「農家樂」服務中心，不斷提高「農家樂」經營戶的組織化和市場化程度，集群發展，錯位經營，多模式、多層次發展「農家樂」旅遊，適應不同的消費需要。
（三）規范管理，提升質量。制訂出台我市「農家樂」質量標准和管理辦法，加強衛生防疫、消防安全、環境保護等方面的管理，努力構建完善的服務質量保證體系。結合農民素質培訓工程，廣泛開展農業知識培訓、食品加工技術培訓、服務規范培訓、職業道德培訓，指導農民生產綠色無公害蔬菜，提高烹飪農家菜的技藝，教育從業人員掌握規范的服務技能，養成良好的衛生習慣，樹立牢固的安全觀念，誠實守信，講求信譽，以優質服務和獨具風格的農家特色來吸引廣大遊客。適時成立「農家樂」旅遊協會，對內加強統一服務和行業自律，對外樹立品牌形象，統一參與市場競爭。
（四）突出特色，打響品牌。充分做好「樂」的文章，著力挖掘、整理當地的人文、生態、民俗資源，把民間文化活動和農事活動、健身活動、民間文藝等有機結合到「農家樂」進行開發，通過推出旅遊上山下鄉、市民小菜（果）園、假日做農夫、做農家飯、教你編織和使用農具等專題旅遊活動，讓遊客親自參與，親身體驗，增強互動性和趣味性，豐富「農家樂」的內涵。要注意「農家樂」接待設施建設，既不能一味追求高檔次，也不能過分強調「原汁原味」，更不能低檔次、低品位。要強化「農家樂」的整體包裝和宣傳推介，建立與旅行社良好合作關系，把特色突出、設施完善的「家家樂」納入到我市旅遊線路之中，推動鄉村旅遊健康、有序、持續發展。

⑦ 我國鄉村旅遊發展的現狀怎麼樣

目前，我國的鄉村旅遊點已發展成為全國旅遊業的重要組成部分，遊客接待人數接近全國旅遊業接待人數的1/10。農村的產業結構格局發生了深刻的變化，田地里的產品變成了旅遊商品銷售，綠色蔬菜、水果成為市場的寵兒。
近年來，休閑農業與鄉村旅遊行業市場規模得到快速發展。據前瞻產業研究院數據顯示，2012-2016年，中國鄉村旅遊遊客接待人次和營業收入年均增速分別為32.0%、26.2%。其中，2016年，中國鄉村旅遊接待遊客24億人次，占國內遊客接待人次的54.4%;營業總收入已達4800億元，占國內旅遊總收入的12.2%，可見，鄉村旅遊市場後勁十足。
隨著人們收入水平的快速提升，旅遊尤其是鄉村旅遊正成為發生頻次極高的旅遊行為，特別是圍繞城市周邊開展的周邊游、農家樂等形式正普遍存在於全國各地。

⑧ 舉例簡述世界各國農家生態旅遊發展和現狀

（1）義大利。義大利是世界上旅遊業最發達的國家之一，擁有豐富的文化遺產和得天獨厚的自然景觀。在義大利的旅遊業中，農業旅遊屬於新興的生力軍，是近幾年發展勢頭迅猛的旅遊產業。義大利在1865年便成立了「農業與旅遊全國協會」，形成了早期的農業旅遊。經過了20世紀80年代的發展期和90年代的成熟期，到1996年為止，義大利全國20個行政區，已全部開展農業旅遊活動，其中尤以托斯卡那大區最為突出，每年接待國內外農業旅遊者高達20萬人次。

（2）法國。法國既是歐洲第一農業大國，也是世界旅遊業大國，這為法國的農家生態旅遊發展提供了十分有利的條件。20世紀70年代，法國國內掀起了建造「第二住宅」的風潮，並開辟人工菜園活動。各地農民積極響應，紛紛推出了農庄旅遊，並組建了全國性質的聯合經營組織。近年，法國人又推出了全新的「農庄旅遊」業，將農業旅遊徹底產業化，全國有1.6萬戶農家建立了家庭旅館以供遊客體驗農家生活樂趣。1988年，法國設立了農業及旅遊接待服務處，並結合此後法國農業經營者工會聯盟、國家青年農民中心和法國農會與互助聯盟等專門農業組織，聯合成立了「歡迎您到農庄來」的聯合經營組織，吸引眾多的遊客前來旅遊。現在，這種農業旅遊能夠為法國農民帶來每年700億法郎的收益，相當於全國旅遊收入的1/4。

（3）西班牙。西班牙是歐洲除瑞士之外山地最多的國家，發展鄉村旅遊有著良好的自然條件。西班牙的鄉村旅遊在1986年前後開始起步，1992年以後快速發展，目前增長速度已經超過了海濱旅遊，成為西班牙旅遊中的重要組成部分之一。西班牙人非常重視鄉村旅遊，有36%的西班牙人的假期是在1000多個鄉村旅遊點度過的。鄉村旅遊使西班牙的農村發生了相當大的變化，也使農村的設施和環境都得到了很大的改善。西班牙農民只佔全國總人口的4%，但農業產值卻很高。過去5年裡，西班牙的鄉村旅遊增長了93%，其中89%的遊客是西班牙本地人。這個數字意味著每年有超過200萬的西班牙人遠離城市到內地的農村旅遊。

（4）美國。在美國，農業旅遊業被稱為是「鄉村旅遊」。在第二次世界大戰之後，尤其是20世紀60年代之後，旅遊業逐漸成為了世界上發展勢頭最強勁並且持久不衰的產業。而從20世紀70年代後期開始，鄉村旅遊就開始在美國長盛不衰。

這是由於一方面，美國政府發現鄉村旅遊與傳統的工業相比，投入更少，收益卻更大；不需要大量的破壞環境，甚至有助於環境的保護；對於員工的技術要求也相對較低。美國農村一直地多人少，開展鄉村旅遊不僅彌補了農業勞動力的短缺，還能幫助農場主就近推銷農副產品。另一方面，隨著人們生活水平的提高，產生了對於鄉村生活的獵奇、回歸大自然的心理，越來越多的遊客不滿足於對美國幾個窗口城市的走馬觀花式的游覽，他們更加想要深入了解美國內部地區的文化、歷史、風光。再加上人口普遍老齡化，使得鄉村旅遊在美國受到越來越多人的青睞。

在這樣的歷史背景之下，美國的農業旅遊得到了長足的發展。20世紀80年代末、90年代初，美國聯邦政府和地方各級政府把發展旅遊業作為振興農業地區經濟的重要手段。為了在激烈的市場競爭中生存和發展，農場主在鄉村旅遊的內容和項目上不斷推陳出新，以吸引更多的遊客。除了採摘果品、飼養小動物、垂釣比賽、露營野炊等傳統活動，還新增了綠色食品展、珍稀動物展覽、農場博物館、鄉村音樂會等活動，引來了源源不斷的遊客。

到了20世紀90年代，全美農業地區經濟普遍下滑，但農業旅遊成了唯一有所增長的領域。根據美國旅遊行業協會的統計顯示，46%的美國成年人在2005—2007年間曾參加過鄉村旅遊。在美國夏威夷，2005年全州有4800多座農場從事鄉村旅遊，其產值達到3500多萬美元，其中38%左右來自農產品的直接銷售。

（5）馬來西亞。1985年，馬來西亞根據農業部的計劃，建立了一處農林旅遊區，作為農林示範、農林生態保護，開展農業旅遊參觀。從1992年起，將7月2～9日定為一年一度的「花卉節」，以花卉為主題，發展農業旅遊。隨著花卉生產的興起，以及政府有關部門的密切配合，實現了花卉的基地化、產業化，推動了旅遊業的發展，從而吸引了更多的遊客，使馬來西亞旅遊業連年創下佳績。1994年旅遊業外匯收入達到90億馬幣，成為排名第三的產業。1995年，馬來西亞成功舉辦了國際花卉展銷會，成為東南亞地區權威性的國際花卉展。

（6）日本。相對於歐洲，亞洲的農家生態旅遊起步較晚。其中，日本的農業旅遊發展相對較早。其特點在於各地的農場結合當地的農業生產特點，營造富有詩情畫意的田園風光，設立貼心的富有特色的服務設施，以此吸引了大批的國內外遊客。日本的農家旅遊活動豐富多彩，旅行社組織遊客參與春天下農田插秧、秋天收割、捕魚撈蝦、草原放牧、牛棚擠奶等一系列體驗性極強的務農活動。參加的人員有研究人員、學生、職員、公司白領等。

在日本的岩手縣有一座具有百餘年悠久歷史的民間綜合性大農場，名為小井農場。自1962年以來，農場先後開辟觀光農田40公頃。農場中分立了多個主題的區域，動物農場專門用來飼養各種家禽家畜以供人們觀賞逗玩，同時也可以學習到一定的飼養知識；遊客在欣賞完牧場館擠牛奶的表演以及奶油的加工過程後，還能購買到新鮮出爐的奶製品；別具特色的農具館，展示了各種各樣新奇古怪的農業用具，從日本古代的耕作工具到現代化的機器工具都一一陳列於其中，遊客們能夠在這里了解到日本農業發展的歷史。

隨著工業化和城鎮化的進展，在日本也興起了很多的觀光型農庄。人們只需要購買一張門票便能夠在農庄內自由的觀賞各種瓜果蔬菜、花草樹木，同時也有一些農庄提供了採摘樂趣的體驗活動，欣賞之餘還能夠帶走自己採到的新鮮蔬果。

1979年，日本大分縣前知事平松守彥先生提出的以「立足本地，放眼全球，自立自主，銳意創新，培養人才」為基本理念的一村一品運動，經過20多年的不懈努力，振興了大分縣的農村經濟，取得了顯著成效。在這項運動中，很多村莊都將自己的傳統風俗文化作為特色品牌大力宣傳和弘揚，吸引了大批的遊客慕名而來。

近年來，務農旅遊在日本也逐漸升溫。東京一家旅行社每年以春天的插秧和秋天的收割為中心，組織遊客去農村體驗農民生活，直接享受大自然的恩惠。去沿海地區的旅遊團還可以參加捕撈虹鱒魚和採集、加工海帶等活動。

（7）韓國。韓國的鄉村旅遊起步比較晚。近幾年，在一些大城市周邊的漁村出現了很多「觀光農園」和「度假鄉村」。這些農園提供城市居民可以休閑、體驗、收獲的活動，滿足了城市人放鬆身心的需求，農民也從中獲得了可觀的收入。有特色的是，在一些漁村中有規定20人以上的團體遊客在村內的食堂用餐，而零散的遊客則會被分配到經過專業培訓的農戶家中去享受農村式的聚餐，讓遊客吃得開心、吃得健康。這些觀光農園最初多是農民自發組建的。隨著韓國城市化水平的提高，年輕人都進入城市尋找工作，農村勞動人口下降，僅依靠種植糧食獲得的收入也不斷減少，而很多農戶的一些房屋被閑置。於是，在這樣的契機下，一些農村居民搞起了農家樂一類的鄉村旅遊，讓城裡人來農村吃吃飯、參與勞動，之後收取客人一定的費用。沒想到，這樣的農家旅遊一下受到了城市居民的熱烈歡迎，周末或節假日來農村進行這樣休閑旅遊的人越來越多。由於生意的紅火，越來越多的農民開始效仿這種形式的農家旅遊，經營著自己的農庄。不久之後，韓國的農業部門也發現了這種旅遊模式是增加農民收入的一條道路，於是大力提倡和推動鄉村旅遊的發展，制定了一系列有利於鄉村旅遊發展的政策。韓國農村經濟研究院提供的資料表明，韓國農村觀光和民俗市場的規模，2001年約為28400億韓元，到2005年達到了51100億韓元。