旅遊文化課程論文格式
Ⅰ 旅遊市場營銷的論文怎麼寫
旅遊市場營銷論文旅遊營銷創新論文:論開放型旅遊營銷課程的構建
【摘要】 旅遊營銷課程在旅遊管理專業課程體系中居於核心地位,實踐性是這門課程的重要特點。這些都決定旅遊營銷課程不能局限於書本和課堂,它應該在一個更為開放的平台上完成知識的傳授以及能力的培養。本文從師生關系、課本、課堂三個方面談談如何構建開放型旅遊營銷課程的問題。
【關鍵詞】 旅遊營銷課程開放型構建
旅遊營銷是以遊客需求為導向,以實現旅遊產品交換為目的,通過分析、計劃、執行、反饋和控制這樣一個過程來協調各種旅遊經營活動,滿足遊客需求並使遊客滿意,使旅遊目的地和旅遊企業獲利的經營活動的總和。作為旅遊企事業用人單位關注的一種重要能力,旅遊營銷成為旅遊管理專業的核心課程,在整個教學體系中有著重要地位。但是,由於課本老化、實踐條件有限等原因,很多院校的旅遊營銷課程停留在基本理論的介紹層面,畢業生往往不能達到用人單位的能力需求。本文從分析旅遊營銷課程的地位、特點入手,探索構建開放型旅遊營銷課程的途徑。
一、旅遊營銷課程的地位
旅遊管理是工商管理一級學科下的二級學科,其下又分旅行社、酒店等方向,近年來,隨著旅遊業的迅速發展,空乘、會展等也成為旅遊管理專業的新興方向。旅遊管理專業開設的專業課程有旅遊學概論、導游基礎知識、導游業務、旅遊政策與法規、旅行社經營管理、中國旅遊地理、旅遊心理學、旅遊經濟學、旅遊營銷、旅遊英語、旅遊會計、酒店管理、旅遊文化學、旅遊規劃與開發、旅遊企業人力資源管理、旅遊客源國概況、旅遊財務管理、旅遊信息系統、微觀經濟學、計調與外聯實務等。在旅遊管理專業課程的教學內容中,旅遊營銷是很多課程的基本內容。例如飯店管理、旅行社經營管理、旅遊規劃與開發,在實際的教學過程中,都需要運用旅遊營銷的基本方法、理論。在飯店、旅行社、景區等企業的運營過程中,通過旅遊市場調查了解顧客的現實需求以及競爭者狀況,從而設計出顧客滿意的產品是企業的基本內容,是旅遊營銷理論的具體運用。在飯店管理、旅行社經營管理、旅遊規劃與開發課程中還穿插有旅遊產品開發、定價、促銷等旅遊營銷的重要內容。可以說,旅遊營銷是旅遊管理專業的核心課程,地位十分重要。而在現實教學中,由於種種原因,旅遊營銷課程的教授僅僅局限於課本與課堂,很難達到課程的能力目標。
二、旅遊營銷課程的特點
旅遊營銷課程的主要內容有旅遊市場環境分析、旅遊市場調查和市場預測、旅遊市場細分及目標市場選擇、旅遊市場營銷戰略、旅遊產品、價格、促銷、營銷渠道等策略、旅遊目的地及旅遊服務企業的營銷實務等。這些內容除了涉及一些必要的理論,主要就是實際的操作技術和方法,單靠課本和課堂內講述,常常顯得十分抽象,學生很難理解和掌握。雖然近年來,旅遊營銷課本的編著開始注重旅遊企業實際案例的穿插,但是由於不同的旅遊營銷主體所進行的營銷實務以及其市場環境不同,其所涉及市場細分等營銷理論千差萬別,僅憑課本和課堂內講述,很難使學生深入領會如何進行旅遊市場營銷工作。可以說,旅遊營銷課程的內容體系是以實際操作為基礎的,實踐性是旅遊營銷的重要特點。
三、開放型旅遊營銷課程的建設途徑
旅遊營銷課程在旅遊管理專業課程體系中居於核心地位,實踐性是這門課程的重要特點。這些都決定旅遊營銷課程不能局限於書本和課堂,它應該在一個更為開放的平台上完成知識的傳授以及能力的培養。下文將從師生關系、課本、課堂三個層面談談如何構建開放型旅遊營銷課程的問題。
(一)開放型的師生關系
傳統的高等教育的師生關系是教師是權威,學生是受眾。教師通過學分控制課堂,控制學生。而現在的教學更趨開放,「教師為主導,學生為主體」的教學模式已經為廣大教育工作者接受。而實踐證明,這種教學方式更能調動學生的積極性,教學效果更為明顯。
在「教師為主導,學生為主體」這種教學方法執行過程中,課堂的組織邏輯是導入、授課主體、結語,通過提問層層遞進。整個教學過程由教師控制,如何設計互動環節是課堂教學成功的關鍵。互動教學是教師與學生之間,學生與學生之間,課內與課外之間,師生互相活動,互相討論,互相觀摩,互相交流,互相學習的一種教學模式,而朋友式的師生關系是互動的基礎。朋友式的師生關系有利於產生羅森塔爾效應,學生在自己信任的教師的鼓勵、期待、欣賞中可以獲得自信和滿足,它可以產生一種積極向上的動力,並盡力達到對方的期待,以避免對方失望,這有利於學生積極地面對學習過程中的困難和挑戰。與旅遊管理專業基礎課相比,旅遊營銷的理論較為枯燥深奧,營造開放活潑的課堂氛圍對提高教學效果顯得尤為重要。
(二)開放型的課本
隨著旅遊教育的快速發展,旅遊營銷教材不斷更新。新出版的教材在基本理論體系不變的基礎上,最大的亮點在於增加來自旅遊行業的案例,並且設計出很多實訓環節。教師有效運用案例教學法、現場教學法、情景教學法、討論式教學法等有利於學生職業能力提升的教學方法,能夠在加強理論教學的同時,強化對學生實踐能力和創新能力的培養,將教學與生產實際相結合,提高學生理論聯系實際的能力,培養學生的勞動觀念和就業、創業能力。一種先進而高效的教學方法,案例教學能夠激發學生的求知慾、培養其創新思維並能增強學生的實踐能力。旅遊營銷是一門實踐性和應用性很強的課程,在旅遊營銷教學中通過有效地選擇案例,使學生積極而又嚴密地對案例進行剖析並根據剖析結果確定市場營銷策略,有利於提高教學質量並獲得良好的教學效果。不斷更新的實習生案例庫將剛畢業學生的困難和經驗帶到課堂將為低年級學生提供良好的借鑒。
(三)開放型的課堂
旅遊營銷課程的實踐特點決定其教學過程應該突出實踐環節。旅遊管理專業實踐教學體系包括認知實習子系統、實踐教學子系統、專業實習子系統和第二課堂子系統。這些實訓方式的有效執行有賴於穩固實訓基地的建設作基礎。盡管在《國務院關於大力發展職業教育的決定》明確規定:「企業有責任接受職業院校學生實習和教師實踐。對支付實習學生報酬的企業,給予相應的稅收優惠。」旅遊企業也由於學生人力資源成本低、校能在旅遊接待旺季補充其人手的不足、能在雙方的合作中發現人才等原因願意接受旅遊管理專業的實習生。但旅遊營銷崗位的實習安排卻存在著較大的困難。由於旅遊營銷工作需要大量的經驗並牽涉到商業機密,旅遊企業往往不願意安排實習生到旅遊營銷的相關崗位。這就要求校方積極拓展實踐平台。除了「走出去」學習企業的營銷經驗、搜集企業的鮮活案例,「請進來」企業具有豐富營銷經驗的管理人員做講座等方式外,校內企業也是一種有效的探索。許多高校通過對校內食堂、招待所等原有基礎設施進行改造建設,建立起穩固的校內實習基地,這樣既可以解決學生實習的問題,也可以將先進的管理經驗和良好的人力資源轉化為現實的經濟效益。因此,旅遊營銷課程不應局限於教室,校內外實訓基地也是旅遊營銷的課堂。
[參考文獻]
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[4]張龍.旅遊管理專業實踐教學體系構建.福建師范大學高等學校教師在職攻讀碩士學位論文.2007,10
Ⅱ 中外旅遊文化對比分析的論文怎麼寫啊
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中西方的旅遊文化對比,答你需要從這幾個方面進行
1,發達國家的旅遊發展史,美洲已經有160年的旅遊發展進程,而中國的旅遊發展史還是處於初級。
2, 遊客心理:發達國家(西方國家)的遊客的旅遊是有思想性的和有目的性,計劃周密的旅遊,而中國人的旅遊遊客的旅遊心理是從眾性的,計劃盲目導的。
3,旅行社的工作能力,西方已經經過了100多年的錘煉,有著很豐富的接待、設計、組織經驗,中國很多的旅行社還在根據中國的遊客摸索適合中國特色的旅行社管理、經營的方法
Ⅲ 旅遊論文怎麼寫
中國旅遊消費研究進展及其主攻方向
一、旅遊消費的早期研究工作
無論國內還是國外,旅遊消費的專門研究較為少見,主要的工作是附帶在相關專題或系統研究中進行的。從國外100 余年的旅遊研究史來看,尚未找到專門系統研究旅遊消費的著作。從近期研究動態來看,也未將注意力擺在旅遊消費的系統研究上來。從國內的旅遊科學研究情況來看,旅遊消費的系統研究已經起步,但從嚴格意義上來看,相關學科所作的工作更多。
旅遊消費的研究,已有工作大致可從兩條線索中追溯:一是從消費經濟學的角度,二是從旅遊科學研究中附帶或從其他相鄰科學角度所從事的專題研究。
1.從消費經濟研究中產生的旅遊消費研究成果
從消費經濟角度探討旅遊消費問題,在我國是尹世傑教授最先敏銳地感覺其意義,並率先倡導的。還是在80年代初期,尹世傑教授就指導研究生從事過這方面的研究,同時他也認為董輔@①較早就具有旅遊消費經濟思想,主要是旅遊資源價值問題和旅遊資源開發保護問題的研究。實質上,在80年代就有從基本理論研究入手進行探討的,如龔曉寬、宋維真的研究,但是總的說來未形成體系,也未引起足夠的重視。
另外,主要從消費文化的角度,涉及了旅遊消費的研究,1994年底,由《消費經濟》雜志社首先發起的消費文化的討論中,就出現了許多觀點,都不同程度地涉及到了旅遊消費的研究,如尹世傑教授認為消費文化包括優美的自然環境和人文環境,人們精心創造的實物生活資料和精神文化產品,以及富有創造性的有利於人的身心健康的消費行為;周淑蓮等則認為與旅遊密切相關的茶文化、酒文化、服飾文化等是消費文化在消費品上的表現,風俗、風格、地方特色等是在消費方式上的表現。這些認識,與國內國外旅遊文化研究的范疇有十分類似之處,當然,也是各有側重。值得指出的是,消費文化對旅遊文化的較細致的研究也有成果,如梁琦對生態旅遊消費的研究;近年來興起的閑暇消費研究,也有不少涉及了旅遊消費問題,如曹茉莉的工作;從旅遊消費的分析入手進行部分預測的研究工作也有開端,如池進的工作。
2.從旅遊科學進行的旅遊消費研究的成果
從旅遊科學的角度研究旅遊消費現象,已有較多的成果。主要工作大致集中在以下幾個方面:
①旅遊消費供給與旅遊消費需求的研究。旅遊消費供給的研究主要集中在旅遊地的規劃和區域旅遊開發兩個方面,可以說近20年來這兩個方面的研究是最豐富多彩的,僅90年代以來從地理學角度進行的研究,相關論文就多達千餘篇,論著和教材達30餘部。據統計分析,1980 ~1993年旅遊地理論文的63.6%為旅遊資源與區域開發內容。 旅遊供給的研究有過以國內國外兩種對象的研究,面向國外旅遊市場的研究,如謝彥君的工作;面向國內的研究又有兩類,一類是傳統的和旅遊資源非常優越的旅遊地的開發研究,這是主要的;另一類是旅遊資源不是很優越的旅遊地的開發研究,這是一個重要的有希望的新研究領域,如許春曉的系列研究。從旅遊科學角度研究旅遊消費需求的專題論文較為缺乏,謝彥君作過國際旅遊市場對中國旅遊消費需求的研究工作,但旅遊經濟學中的旅遊消費研究以及旅遊市場研究等領域,就是為了揭示這一類問題的。值得一提的是牛亞菲在這方面的突出的有特色的工作,將旅遊消費供給與需求的平衡特徵研究推向地域空間,將旅遊地與旅遊市場的空間組織模式及動態平衡關系揭示了出來,並以大城市為中心分析了不同地域的旅遊供需關系。
②旅遊消費力與旅遊消費關系的研究。關於旅遊消費力的研究,國內一般用人均GNP水平與旅遊消費關系來探討, 並已成為一個經典範式。許春曉提出「四力詮釋」(資源吸力、城市擠力、收入動力、時間助力)觀點,細分了形成機制;旅遊消費力的實證研究,往往與其它研究夾在一起進行,常見於其它標題下的論文之中。對於旅遊消費關系的研究,近年來成為熱點,一方面,繼續對旅遊消費的正面影響給予充分肯定和更加深入的研究,甚至作為扶貧開發的重要措施研究,如蔡雄等和陸林的工作;另一方面,對旅遊消費的負面影響,旅遊開發對旅遊地的社會、經濟、文化、環境的沖擊的研究,這一課題近年來引起了許多專家學者的注意,有不少研究成果,如全華等的工作。
③關於旅遊消費模式的研究。首先是旅遊消費的行為模式研究,率先工作是陳傳康教授指導的碩士生研究課題,之後又有許多更深入的研究,如吳必虎等的工作以及曾尊固教授指導的陸林博士的工作;其次是旅遊消費組織形式的研究,目前對團隊和散客兩種形式都有較多的研究。現代旅遊業最初的旅遊消費都是力圖通過團隊形式去組織的,進而在90年代以前大多把研究注意力放在團隊組織上,有一批成果,如閻綱的工作。自90年代始,旅遊消費觀念明顯的變化,散客市場迅速擴大,研究工作隨之出現,如李海瑞和向才德的工作。更有人開始了自助式旅遊的研究。
④旅遊消費水平和旅遊消費效果的研究。旅遊消費水平高低的研究,確實是一個少有人深入的研究領域,目前的工作還停留在旅遊消費的人均花費分析及其原因探究上,這些工作也較為分散,可見於旅遊開發的現狀描述和前景分析的研究工作中,如劉德謙的工作;當然,對旅遊消費群的擴大速度及其旅遊消費總需求的研究,也可在一些對旅遊業發展的預測性研究工作中見到,但也不深入。主要工作如蘇敬之和石建國的研究。關於旅遊產品的精細化以適應提高了的旅遊消費水平的研究,有兩方面工作比較突出:一方面從旅遊地的形象定位角度進行了較深入研究,如陳傳康等的工作以及李蕾蕾博士論文的部分內容;另一方面,對旅遊產品加工和包裝的研究,如馬永立和王曉雲的工作。關於旅遊消費中審美情趣高尚化與精神文明建設方面的研究,近年來雖有人涉足,如陳光照的工作,但尚不多見,是一個應加強的研究方向。關於旅遊消費效果優化的研究,集中於旅遊地的可持續發展規劃和戰略研究,如謝彥君、沈兵等的工作;對於旅遊地開發後各種關系的調查及其協調途徑的研究,有部分成果,如李海瑞的工作。
⑤旅遊消費結構的研究。旅遊消費結構研究主要分兩個方面進行,第一是旅遊消費結構的基礎理論研究,主要有旅遊消費的類型劃分和層次認定,如陳傳康的工作;旅遊消費結構的形成機制研究,如李中的工作;也還有旅遊消費結構的研究方法的探索,如衛海英的工作。第二是旅遊消費結構的實證研究和發展趨勢研究,專門研究較為少見,多夾於旅遊市場分析和區域旅遊開發的有關文章中,如陳傳康的許多區域旅遊開發研究就涉及這類工作。
二、旅遊消費研究的近期熱點
鑒於旅遊業迅速發展和旅遊消費研究的現狀,1997年6月, 在尹世傑教授的倡導下,由《消費經濟》編輯部和湖南師范大學經濟與管理學院在湖南師范大學聯合舉辦了中國首次旅遊消費學術研討會,會議收到了30餘篇論文(主要論文由《消費經濟》陸續發表),到會的有中國社會科學院、南京大學、華南師范大學、廣西大學及湖南省社會科學界的代表,湖南省政府及旅遊局也派了代表,會議匯集了旅遊管理職能部門的主管領導、旅遊實業家和經濟、哲學、旅遊、地理等方面的專家學者,大會的主要論文和討論的熱點問題,反映著旅遊消費研究的近期熱點。
1.旅遊消費基本理論問題的討論
以尹世傑教授《略論旅遊消費》的發言為主線,就旅遊消費的作用、當前我國旅遊消費的主要問題、如何提高旅遊消費質量等進行了具體的討論,同時引發了旅遊消費概念、對象、內容的討論,如彭明朗教授提出了對旅遊消費的初步定義,並劃分了旅遊消費的幾種類型,其餘專家也各持己見,因沒有這方面的專題論文,未能深入而形成相對一致的看法,肯定了旅遊消費不僅是一種經濟活動,也是一種文化活動的說法;翟輔東教授《旅遊消費問題淺議》的發言,對旅遊消費形成條件、特點、存在問題及引導途徑進行了論述,研究生黃芳《淺析旅遊消費有關特點》一文也引起了大家的注意。這些理論問題的討論特別熱烈,在以下問題上達成了一致意見:旅遊消費作用對社會、經濟、文化發展,對人的發展有很大作用,贊同其具有經濟性、閑暇性、異地性、文化性;旅遊消費問題有基礎設施、環境污染、軟環境落後、產品類型少等;旅遊消費質量的提高途徑要針對問題採取措施,特別強調了服務質量和旅遊消費者素質提高兩方面的作用。
2.關於旅遊消費趨勢的討論
以許春曉《香港回歸與湖南旅遊消費趨勢》的發言為引子,對香港回歸後湖南旅遊消費趨勢,湖南旅遊發展的新機遇及其旅遊消費趨勢下的旅遊業進一步發展的對策等問題進行了熱烈的討論,特別是旅遊消費趨勢問題,引起了觀光旅遊的命運、旅遊消費熱點演替問題的深層次探討;討論後基本同意旅遊消費趨勢為旅遊消費供給和旅遊消費需求開始轉型並漸漸趨向平衡,旅遊消費力增強且旅遊消費關系進一步改善,旅遊消費模式將現代化並且旅遊消費內涵化將明顯,旅遊消費水平提高而且旅遊消費效果將優化,旅遊消費結構將變化,具體是觀光旅遊形式、自然風光旅遊產品消費份額將下降,商務、度假、生態等旅遊形式和文化旅遊消費份額將上升,但在相當長一段時間內,觀光旅遊還將佔大份額,自然風光旅遊產品還是主體。梁琦通過對中國國際貿易中旅遊業份額的增長趨勢的分析,談了中國旅遊業發展的趨勢。
3.關於旅遊消費和文化消費問題的討論
以趙學增教授《旅遊與文化消費》的發言為主線,認為旅遊是文化消費的基礎形式之一,旅遊管理的核心是文化管理,並就旅遊的文化內涵和特徵作了深刻論述,認為其有復合性、情景文化、本性復歸、路上文化、移植文化五大特徵;鄭炎博士等也就這一問題發表了自己的看法。
4.關於旅遊消費與旅遊業可持續發展問題的討論
以曾坤生《生態旅遊消費與區域經濟可持續發展》的發言為代表,既強調旅遊本身的發展,也強調旅遊資源的保護,認為生態旅遊的發展為中西部發展提供了機遇,區域生態旅遊資源的開發必須走可持續發展之路。
Ⅳ 旅遊管理畢業論文怎麼寫
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Ⅳ 關於旅遊文化方向的論文怎麼寫呢
論台灣旅遊業的若干作用和發展特點
http://www.zk168.com.cn/INFO/Study/FreeThesis/EconomyManagementThesis/TourManagement/12350956.html
我國旅遊業發展中的環境問題用其對策
http://www.zk168.com.cn/INFO/Study/FreeThesis/EconomyManagementThesis/TourManagement/12350990.html
略論宗教文化與旅遊業的關系
http://www.zk168.com.cn/INFO/Study/FreeThesis/EconomyManagementThesis/TourManagement/12350934.html
廣西與東南亞旅遊業的比較和啟示
http://www.zk168.com.cn/INFO/Study/FreeThesis/EconomyManagementThesis/TourManagement/12350932.html
重新認識國內旅遊業
http://www.zk168.com.cn/INFO/Study/FreeThesis/EconomyManagementThesis/TourManagement/12350943.html
關於旅遊業利用外資問題的研究
http://www.zk168.com.cn/INFO/Study/FreeThesis/EconomyManagementThesis/TourManagement/12350920.html
我國旅遊業的現狀、問題及對策
http://www.zk168.com.cn/INFO/Study/FreeThesis/EconomyManagementThesis/TourManagement/12350936.html
發展旅遊與保護環境
http://www.zk168.com.cn/INFO/Study/FreeThesis/EconomyManagementThesis/TourManagement/12350944.html
中國古代的旅遊活動
http://www.zk168.com.cn/INFO/Study/FreeThesis/EconomyManagementThesis/TourManagement/12350965.html
論國內旅遊業
http://www.zk168.com.cn/INFO/Study/FreeThesis/EconomyManagementThesis/TourManagement/12350983.html
論旅遊業極限容量及其確定問題
http://www.zk168.com.cn/INFO/Study/FreeThesis/EconomyManagementThesis/TourManagement/12350927.html
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Ⅵ 關於旅遊文化開發的畢業論文開題報告怎麼寫
深度發掘文化內涵促進旅遊產業可持續發展
[摘 要] 旅遊產業可持續發展是旅遊管理領域內人們關注的中心議題之一。本文在科學發展觀的指導下,分析文化在旅遊產 業可持續發展中的地位和作用,提出更新認識,深度發掘旅遊文化內涵,提升旅遊產業素質,從而構築旅遊產業發展 的新優勢,實現旅遊產業可持續發展。
[關鍵詞] 科學發展觀;旅遊文化;可持續旅遊發展
近20多年,我國旅遊產業隨著改革開放的深入得到了迅猛的發展,經過對傳統發展觀的反思,人們意識到經濟增長只是手段,經濟發展才是目的,旅遊產業可持續發展成為普遍關注的中心議題。黨的十六屆三中全會提出科學發展觀,為旅遊業的未來發展指出了一條光明之路。旅遊產業落實科學發展觀,就必須深度發掘旅遊文化內涵,從而構築旅遊業發展的新優勢,實現旅遊產業全面協調可持續發展。
一、文化內涵的闡釋
現代旅遊是在人們的基本生活需求得到滿足後,主動追求更高質量的生活方式而出現的一種綜合性大眾活動,文化要素對旅遊活動影響很大。
文化的內涵,一直是一個眾說紛紜的問題。筆者結合眾多學者的觀點和理解,總體上對文化的內涵得出以下認識:
1.文化的廣泛性。文化是一個大的范疇,包括人類社會歷史實踐過程中所創造的物質和精神財富的總和。人們對文化多角度、多側面的研究也正說明文化內容豐富,外延寬廣。從不同視角可以把文化進行細分,旅遊文化是其中的一個分支。
2.文化的層次性。文化具備特有的層次結構,包括表層的物質文化、核心層的精神文化、中間層的制度文化和中介層的教育文化。所以「物態文化和心態文化互為表裡地對立統一於整個旅遊活動中。而制度文化和行為文化則是由物態到心態的中間性過渡環節,具有承上啟下的不可替代的作用。制度文化是保證服務質量,提高旅遊層次,促進旅遊業健康發展的必不可少的因素,具有保證方向和指南的意義」。因此,深度發掘旅遊文化內涵應當多方位、多層次思考。
3.文化的模糊性。由於文化涵蓋面廣泛,有學者提出文化天然就是一個模糊的概念,其內容既具體又抽象,「模糊的文化和文化的模糊,使得我們在理解、研究文化時,有時不得不不求甚解」。理解和掌握旅遊文化內涵必須分門別類,層層遞進。
4.文化的差異性和發展性。文化是歷史發展中各地區各民族實踐中創造的產物,存在著明顯的差異性。當今全球經濟一體化的趨勢下,文化作為一個不斷進行物質和信息交換的動態開放系統,在穩定與發展的對立中不斷實現自我保持和自我更新。文化與時俱進的發展進程中,人居於中心地位。要以人為本,客觀地看待由旅遊人群流動帶來的文化交流,旅遊客源地與目的地的文化差異並不能說明兩地文化孰優孰劣。
結合旅遊產業理解文化,旅遊文化不是旅遊與文化的簡單疊加,它不僅僅局限在民族傳統文化的領域,也不是僅僅關注文化旅遊這類文化表徵比較明顯的旅遊形式,而是要將旅遊作為一種文化現象,進一步揭示其內在的固有規律,以利於其可持續發展。旅遊文化和一般文化形式相同,也包括物質文化、精神文化和制度文化多層次結構體系,「既涉及歷史、地理、民族宗教、飲食服務、園林建築、民俗娛樂與自然景觀等旅遊客體文化領域;又涉及旅遊者自身文化素質、興趣愛好、行為方式、思想信仰等文化主體領域;更涉及旅遊業的服務文化、商品文化、管理文化、導游文化、政策法規等旅遊介體文化」。全面而深刻地理解旅遊的文化內涵,將使旅遊文化建設更具目的性、針對性和實際可操作性。
二、文化在旅遊產業可持續發展中的地位和作用
1.先進的旅遊文化引領旅遊產業發展的方向。旅遊是文化性很強的經濟產業,文化是旅遊的靈魂,旅遊的文化本質特徵必然要求在發展旅遊業的過程中優先發展旅遊文化,用先進文化引領旅遊可持續發展。現代旅遊是旅遊者為了滿足自己的精神文化需要而實施的一種高級消費,旅遊者最大的收獲就是精神的愉悅和一段回味無窮的美好記憶,所以沒有文化就沒有旅遊,旅遊產品和旅遊產業的經濟性、文化性是統一的。只有充分重視旅遊產品的文化性,挖掘其文化內涵,展示文化特色,提高文化品位和文化含量,才能吸引旅遊者,才能帶來旅遊業的蓬勃發展。
2.文化是旅遊經濟競爭的核心。旅遊業的競爭本質上是文化的競爭,文化因素成為旅遊經濟發展的決定性因素。在旅遊活動中,旅遊者物質方面的需求是較低級的需求,易於滿足;但是其最終目標是精神文化方面的需求,屬於高級而復雜的需求,較難於滿足。由於各地域、各民族的文化差異性往往為一個地域、一個民族所獨有,很難模仿和復制,可比性較低,易於創出自己的特色和品牌,形成發展旅遊強有力的競爭能力,文化中所帶有的民族和地域的獨特信息,往往是不可再生也是不可替代的,突出旅遊文化特色形成區域間文化特質,是培植旅遊經濟核心競爭力的關鍵。隨著旅遊開發逐漸向深度發展,文化象一隻無形的手支配著旅遊經濟活動,只有通過文化創新才能保持旅遊經濟基業長青。
3.文化是旅遊產業可持續發展的驅動力。知識經濟時代,文化經濟一體化是社會發展的內在要求,重視文化因素對經濟社會發展的作用是世界性現象。聯合國教科文組織在一份報告中強調:實現發展的動力實際上存在於文化之中,文化是發展的搖籃。國際旅遊發展的經驗顯示,旅遊業的收益越來越不依靠人數的增加,而來自於多元文化含量的旅遊產品和特色旅遊服務,旅遊與文化交流結合程度愈高、旅遊文化因素越多,旅遊經濟越發達。以北京大觀園為例,從160萬元《紅樓夢》電視連續劇的制景費起家,不斷發掘紅樓文化,按《紅樓夢》小說中的菜譜開發紅樓宴、紅樓宴舞,靠挖掘文化內涵使得企業發展成為國內旅遊企業的知名品牌。在旅遊資源走過普遍開發階段之後,文化成為將旅遊業發展引向深入的重要驅動力。
4.文化旅遊是旅遊產業的發展方向。我國旅遊業在近年的迅猛發展,很大程度得益於我國悠久深厚的文化資源。2002年,海外遊客對中國最感興趣的旅遊資源調查中,五種遊客最感興趣的旅遊資源,文化類型就佔了四種,其中對華僑的調查,文物古跡名列第一位。這體現了旅遊對文化的依附性以及它本身具有的文化屬性,中國獨有的歷史文化延續性、深厚的民族文化底蘊、繁多的文化資源種類,有利於開發結構完善、選擇適應面廣的旅遊產品,形成優質品牌。目前,文化旅遊市場開發方興未艾,大力發展旅遊文化、開發以文化為特色的旅遊景點和旅遊活動內容,可以滿足遊客的高層次文化需求,是中國旅遊面向國際市場和競爭的必然選擇,推進文化旅遊的發展,才能使我國由旅遊大國成為旅遊強國。
5.旅遊與文化相互作用。旅遊者通過旅行活動,學習了解到旅遊目的地的文化,同時也將自己本地區的文化帶給了旅遊目的地的居民,傳播和交流了兩地的文化。同時,為了吸引旅遊者,旅遊目的地也日益重視文化資源的開發和保護,這對於文化的發展無疑有著積極的作用。但是眾多人類學家和社會學家的有關研究結果表明,這種旅遊者大規模持續來訪,對旅遊目的地文化影響更多的是消極部分,最明顯的是使當地文化不正常的商品化,這類變化對於那些原本以獨具特色的文化和地方社會風情民俗為基本的旅遊資源吸引旅遊者來訪的目的地是致命的,它將使這些目的地失去原有吸引力,失去旅遊產業持續發展乃至維持其基本生存的基礎。
三、旅遊文化內涵建設促進旅遊可持續發展
實現旅遊產業利益最大化和不斷發展,關鍵在於開發利用各種文化資源,滿足人們對旅遊產品和服務中的文化需求,在深度挖掘旅遊文化內涵的過程中,建立產業良性的內部運行機制和外部發展關系,從而提升產業素質,獲得可持續發展。
1.以科學發展觀為指導轉變旅遊發展觀念。我國旅遊業起步較晚,在特定歷史條件下,提出「以旅遊養旅遊」、「五個一齊上」等發展思路,曾經發揮了積極的作用,使人們對旅遊從外事接待到事業再到產業的認識逐漸明晰,一些項目在一定時期內也取得了較好的經濟效益,但是這種外延式擴張的粗放型發展,片面追求經濟效益,對於旅遊目的地的自然資源和社會文化資源造成的破壞難以用經濟數字來計量。科學發展觀提出以人為本,全面協調可持續發展,要求旅遊產業發展從數量型轉向質量型和效益型,通過挖掘旅遊文化內涵、提升產品附加價值,向深度發展。
2.堅持政府主導全面發揮旅遊產業功能。我國現階段的生產力發展和旅遊產業發展水平條件下,形成了政府主導型旅遊發展模式,並由此形成的政府主導、市場主體、企業運作、全民參與的產業發展態勢,在旅遊目的地,旅遊投資經營者、遊客、當地居民三者之間的利益交織在一起,只有政府才能協調好他們之間的現實矛盾,追求並達到經濟效益和社會文化效益的統一,因此,政府管理部門要提高管理的專業化、科學化水平,摒棄短期行為,做先進文化的代表,引導當地旅遊產業健康持續發展,並由此全面發揮旅遊產業功能。
3.構建旅遊企業文化營造和諧旅遊環境。隨著我國旅遊法制建設的逐步健全,促進了旅遊市場環境的規范,但是旅遊行業惡性競爭、虛假廣告、合同欺詐等各種短期行為仍然在侵蝕著旅遊經濟本不健壯的肌體,嚴重威脅著旅遊產業的長遠發展。營造誠信公平的經營環境,改善旅遊行業形象,是旅遊經營企業必須面對和思考的問題。依法治旅完善旅遊法律法規建設,可以一定程度地規范市場秩序,更重要的是依靠旅遊經營企業的自律,通過構建旅遊經營企業的企業文化倡導誠信守法經營。
4.深度開發旅遊資源以品牌促發展。旅遊資源開發中的文化內涵開發是差異化競爭的重要手段。旅遊文化資源開發利用的核心是文化創意,在分析地方文脈的基礎上確定文化的開發方向和主題格調,明確定位圍繞主題進行內容組織,進而通過旅遊產品加以體現,並不斷豐富文化內涵,進行創造性的升級改造。其中,對旅遊資源文化主題的感知和把握並經由旅遊產品外顯是關鍵,其本質在於對旅遊文化資源進行概括、發掘、升華最終凝聚區域特色的個性化精神,然後通過物化、創新,實現更深層次的整合,將文化內涵滲透、表現在旅遊產品的各個層面,形成特色品牌,強化旅遊吸引力。
5.重視旅遊對社會文化的影響做好前瞻性研究。我國旅遊產業起步較晚,旅遊經濟基礎比較薄弱,缺乏市場的縱深拓展能力;另一方面,羽翼尚未豐滿,恰逢中國加入WTO的巨大變革,剛剛蹣跚學步就面臨著信息化和全球化的挑戰,客觀上使得中國旅遊產業不可能亦步亦趨照搬照抄西方發達國家的發展模式。同時,正是由於我國旅遊產業發展的歷史很短,旅遊產業發展的焦點集中在經濟領域,加上旅遊對社會文化的影響不如它對經濟和環境的影響那麼直接和易於察覺,往往需要比較長的時間,其結果才逐漸顯現出來,可一旦結果顯現,其後果也就無可挽回,值得注意的是,我國在這一領域的研究遠遠落後於旅遊對經濟和環境影響的問題研究。我們必須重視這個現象並做好前瞻性研究,現階段研究的內容主要包括旅遊接待地區社會文化商品化問題、傳統文化衰退問題、民族文化異化問題以及遊客帶來的文化示範對旅遊接待地的文化影響問題等等,從事這些研究的不僅包括旅遊工作者,還包括人類學家和社會學家,所以還應當重視做好成果共享和研究成果在實踐中的應用推廣。
6.加快人才培養夯實旅遊產業發展基礎。旅遊產業鏈較長,屬於勞動力密集型產業,實現旅遊可持續發展,必須加快人才培養,提高勞動者素質,充分發揮我國人力資源豐富的優勢。長期以來,我國旅遊專業教育是置於經濟學范疇內的,旅遊文化還不是一個獨立的學科,對旅遊人才文化素質的提高重視不夠。而實際上旅遊產品設計、資源開發和規劃、旅遊服務都是基於文化基礎上的,但旅遊從業人員文化層次偏低,對文化的認知度不夠,旅遊文化內涵的「白化」環節缺失,無法做到幫助不同文化背景旅遊者感悟旅遊產品的文化內涵,旅遊活動只能停留觀光的淺顯層面,不能適應現代旅遊的發展要求。因此,要加快旅遊人才培養,逐步從單純的生產性投資轉向人力資本投資,提高旅遊從業人員業務素質,提高他們對所處環境的歷史文化、民俗風情的了解程度,既要做好服務員,又要做好講解員,通過每一位旅遊工作者的一言一行給與遊客全方位的物質和精神的雙重享受,提升旅遊文化品位。
旅遊產業是兼有經濟、文化、社會和環境四大功能的產業,但是一味追求經濟效益忽視文化及其他功能的現象在很多地方都不同程度地存在,旅遊資源的適度開發和永續利用要求提升產業素質,整合文化要素,進行品牌運作。要在科學發展觀指導下,研究精神文化,開發物質文化,打造制度文化和管理文化,推進教育文化,由政府以及與旅遊產業有關各方參與,深度發掘旅遊文化內涵,積極實踐,促使旅遊產業走向成熟,持續健康發展。
參考文獻:
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[4]李天元.中國旅遊可持續發展研究[M].天津:南開大學出版社,2004.
Ⅶ 旅遊文化與審美的論文怎麼寫
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旅遊美學作為研究旅遊審美活動和審美價值的新興學科,它運用美學的基本原理,指導人們(旅遊者,從事旅遊業的人員)如何欣賞自然美、藝術美和社會美,揭示其審美特徵,通過觀賞,進一步了解這個地區和國家的自然風光、文化藝術和民情風俗,加深對人類文明的體驗,得到更深的美感享受和審美教育。
中國傳統美學講究真、善、美一致的原則,筆者認為此是古典美學的精髓,在旅遊美學中亟應繼承和發揚。真即符合客觀規律,真實是美的基礎,不真則不美!善是最高目的,功利性,它是美的前提,不善也不美。美則是在真、善的基礎上最佳的感性顯現。追求真、善、美統一應該說是旅遊美學重要特徵之一。
在開發旅遊資源,建設旅遊景觀方面,人們不滿足大自然的恩賜,依靠物質力量和聰明才智,挖空心思,大力移植人造景觀,收得較好的經濟實效本無可厚非。但各地微縮景觀,如雨後春筍,拔地而起。什麼世界名勝城,民俗文化村以及淪為宣傳封建迷信鬼文化之類所謂景觀,隨處可見。除了暫時的經濟效益以外,更無審美教育可言。隨著人們審美層次的提高,不久必將被唾棄!此風不宜提倡!盡善也,未必盡美也!這些杜造的偽景觀,不真實,美也就無從談起。什麼美的享受和審美教育豈非全落空了嗎?
美好的景物只能在真與善的基礎上,以其賞心悅目的形象,訴諸人們的感官,喚起令人愉悅的審美感情。當徐霞客登上蓮花峰,目睹黃山萬峰起伏、雲霧奔騰的迷人景色時,他不禁「狂叫欲舞」起來……這就是黃山給霞客帶來的強烈美感。旅遊美感使人身臨其境,具有全方位投入、立體感的特徵,只有旅遊能給人從游、觀、聽、嗅、觸等多方面獲得美的信息量。不難設想人們置身於舞檯布景一樣的人造景觀中會產生什麼激動人心的美感啊!
「美麗的城郭,馥郁的山谷,凹凸起伏的原野,薔薇色的春天和金黃色的秋天,難道不是我們的教師嗎」?(俄國教育家烏申斯基)到大自然中去,面對祖國的美好河山,可以激發起人們的愛國主義熱情。今日在長江三峽的崖壁上,尚可看到當年抗日將領的題刻「驅逐倭寇」。祖國錦綉山川,豈容敵蹄蹂躪!今年是世界反法西斯戰爭和中國抗日戰爭勝利五十周年。回想半個世紀前,中華大地,烽火連天,狼煙四起,我炎黃子孫為抗擊日軍入侵,浴血奮戰,前仆後繼,留下多少可歌可泣的史績!淞滬決戰,寶山喋血,羅店鏖戰,四行倉庫八百孤軍……今天已經很難尋找當年的遺跡了!筆者日前去浙江南北湖旅遊,此處位於杭州灣澉浦附近,正是當年日軍登陸點,健忘的人們不肯在此立一塊小小的石碑,寧可不惜工本修建子虛烏有的譚仙城!想起蘇聯衛國戰爭後,所有戰場遺址都建有高大的紀念碑,無名英雄墓地燃燒的火炬終年不息,鮮花花環常年布滿四周,人們永遠追思英雄的不朽業績。可是在我們腳下這塊以抗戰聞名的土地上,竟然找不到一塊紀念碑,一座雕像或者一段說明文字!可惜如此真、善、美的旅遊資源被歷史塵土湮滅了!
旅遊資源的開發和歷史文物古跡的保護,都應以真、善、美一致的原則,審慎對待。去其糟粕,取其精華,這里有一個@①別問題,各地旅遊部門的決策者也有一個提高自身美學素養刻不容緩的任務。
「中華大地,無山不美,無水不秀!」五千年悠久歷史,燦爛的文化藝術,蘊藏著無限深厚的美的景觀,正待我們眼睛朝下,深入發掘,綜合利用。羅丹有一段名言:「美是到處有的,對於我們的眼睛,不是缺少美,而是缺少發現。」值得我們深思。我們不是在叫喊旅遊資源貧乏嗎?其實,各地區都有許多可以開發和利用的潛在資源,浙江鎮海的經驗,值得注意,他們耗資千萬,已經開發和恢復了許多近代反侵略戰爭的海防遺跡,讓歷史告訴未來!不久將建成東南沿海頗有特色的新的旅遊勝地。
在風景區發展旅遊業,千萬不可忘記「按照美的規律來建造」的原則,具體地說按照風景美學規律辦事,它的核心是保護自然美。要審慎處理自然美與人工美的關系。一般說,風景區應以風景的自然美為主,人工美可以充實、豐富和強化自然美,力求做到兩者和諧的結合。古代畫論對此曾經作過非常精採的闡述:「山之體,石為骨,林木為衣,草為毛發,水為血液,雲煙為神采,嵐靄為氣象,寺觀,村落,橋梁為裝飾也。」不要為發展旅遊,而去炸山填谷,毀林斷流,破壞自然景觀!眾所周知,自然風景的形成,有其漫長的時間過程,一旦破壞,難以補償。黃山如果沒有奇松、怪石、雲海、溫泉……也就不成其為「五嶽歸來不看山,黃山歸來不看岳」的世界級旅遊風景勝地了!
對於各地的旅遊飯店建築來說,要以建築美學、環境美學和風景美學的基本原理為指導,對飯店建築內外環境設計以及與周圍環境之間的關系,進行全方位的審視,特別要妥善處理好建築與環境的關系。要以人(旅遊賓客)為中心,協調自然——人——建築三者關系,要從旅遊者審美心理、思想觀念和文化需求出發,尊重人,尊重環境(自然環境、人文環境),進行統一的藝術構思。這里仍然要強調真、善、美相統一的基本美學原則。真,也就是從實際出發,實事求是,因地制宜;善,也就是實用性,功利性,引申為經濟效益。在實用與經濟相結合的前提下,爭取將旅遊飯店建造得優美舒適,千姿百態,充滿迷人的魅力,以吸引中外賓客,遠悅近來,賓至如歸。當然,從建築造型、庭園綠化到室內設計,均需精心設計。既要有中國特色和地方色彩,又要有時代精神。飯店建築和美學問題,也是旅遊美學重要的研究范疇。
藝術是社會生活的反映。所以說要了解中國的歷史和現實,莫過於讓旅遊者去觀賞藝術品。「那人面含魚的彩陶盆,那古色盎然的青銅器,那琳琅滿目的漢代工藝品,那秀骨清麗的北朝雕塑,那筆走龍蛇的晉唐書法,那道不盡說不完的宋元山水畫,還有那些著名的詩人作家屈原、陶潛、李白、杜甫、曹雪芹……的想像,它們展示的不正是可以使你直接感觸到的這個文明古國的心靈歷史么?時代精神的火花在這里凝固、積淀下來,留傳和感染著人們的思想、情感、觀念、情緒,經常使人一唱三嘆,流連不已。」(李澤厚《美的歷程》)輝煌的文化藝術是永葆美的魅力的人文景觀,中國在此具有巨大的優勢。各地旅遊部門應充分利用和保護這一大批極其寶貴的旅遊資源,讓文物古跡直接與遊客對話。保持它原有的本色,切忌畫蛇添足,整舊如新,以致弄巧成拙!為了更好地向觀念介紹各種藝術特色和風格特徵,旅遊美學工作者有必要對中國繪畫、書法、雕塑、建築、青銅器和陶器等藝術品作深入的研究,充分揭示它的美學特徵和時代風格。如被世人贊嘆不已,被譽為「世界第八個奇跡」的秦始皇陵兵馬俑,為什麼如此震撼人心?引人囑目,它的美學特徵和美學價值究竟何在?最主要的是使我們形象地看到了「秦王掃六合,虎視何雄哉」的氣勢磅礴,威武雄壯的時代精神。秦俑的藝術特色是高度的寫實性和人物形象刻畫的典型性,達到形神兼備、栩栩如生的藝術效果。這是中國早期雕塑藝術普遍特徵,到了西漢,霍去病墓前石雕,風格上轉向寫意,手法更加洗練。從中我們可以明顯地看到中國古典雕塑藝術最主要的美學特徵是紀念性、象徵性和裝飾性。它不是單純為了觀賞需要而創作,而是為了紀念某一歷史人物和事件,紀念某種功績和勛業的產物。「托物言志」、「寓意於物,」往往通過某種動物去表現人,象徵一定的意念。不以如實模仿自然形態為滿足,採取裝飾手法,美化作品形象,寄託作者自己的審美理想。
旅遊美學與藝術美學關系密切,繪畫美學、書法美學、音樂美學和建築美學等等學科都和旅遊美學有多邊緣、多滲透的關系。一個稱職的旅遊工作者,不可不對此有較深的理解。為此,旅遊院校必須加強藝術欣賞教學,所有短視的做法,都是不合時宜的。
關於提高旅遊工作人員自我審美修養和形象設計,也是旅遊美學不可忽視和研究的課題。而且是極其重要的方面,因為它體現社會主義精神文明,代表國家和民族的形象。屬於社會美的范疇。我們必須加以切實的重視。
心靈美是一切美的核心。也就是善。西方美學家對美即善的說法頗多。古希臘美學家柏拉圖宣稱:「美、節奏好、和諧,都由於心靈的智慧和善良」。亞里斯多德曾說,「美是一種善,其所以引起快感正是因為它是善」。孔子也曾提倡美與善並舉。他說:「盡美矣,也盡善也」。就善而言,它是社會生活中人與人、人與社會的行為的道德規范。一個人的思想行為如果符合一定的道德規范,就那善就美,否則就惡就丑。具體的說要愛國、正直、誠實、真誠而熱情,不做有辱國格、人格之事,做到「富貴不能淫,威武不能屈,貧賤不能移」。這是中國人民傳統的美德。也是我們共同的道德規范。
「誠於中而形於外」、「外秀而內美」。旅遊工作者是美的使者,故有必要重視自身形象設計。言談、舉止、儀表、儀容、禮節、禮儀和風度等等都要達到美的要求。
素有「禮儀之邦」和「衣冠王國」之稱的中華民族,歷史強調「溫文爾雅」、「彬彬有禮」。做到「量體裁衣」、「修短合度」,創造了高度的服飾文明。關於儀表美。這里涉及人的形體美、服飾美與發型美的有機結合。應是比例勻稱、發育正常的健康美,而不是追求紋身束胸的病態美。「三分長相,七分打扮」,人的服飾美要求服飾得體,和諧,入時。做到端莊、整潔、大方。不必追求奇裝異服,有失儀容。發型要根據職業特點設計,基調是活潑開朗,朝氣蓬勃,干凈利落。不必追求奇特怪異,披頭散發。給人累贅拖沓之感。
語言美的基本要求是,准確精煉,言調悅耳,熱情親切,文明禮貌,若能稍帶一點幽默風趣更佳。
談到風度美,那是更高層次的美學追求。它既反映人的外表,又包含人的內在品質;既表現人的外貌、舉止、儀表、儀態,也表現人的思想、精神、學識、修養、性格和氣質。所謂風度美也就是人的人格力量之美。是人的外表與內在高度統一的綜合表現。我們說某人風度好,決不是僅僅是指他的外表,而是內外結合起來作出評價。大略的說,應該是堅定莊重,高雅大方,瀟灑脫俗,不卑不亢。在旅遊接待工作中,特別要克服崇洋媚外的心態,給人以質朴美好的印象。
古人雲:「人咸知飾其容而不知修其性」,就是說人們往往只注意外表的修飾,而忽視內心修養的自我完善。這確是人們的通病。離開了人的內在美,不論他外表如何漂亮,只能是徒有其表,根本談不上美。對於旅遊接待人員來說,根本不可能做到美的服務和優質文明服務了。
記得蘇聯作家奧斯特洛夫斯基說過:「人的美並不在於外貌、衣服和發式,而在於他的本身,在於他的心,要是人沒有內心的美,我常厭惡他漂亮的外表。」法國作家羅曼羅蘭指出:「唯有心靈能使人高貴,自命高貴而沒有高貴心靈的人,都象一塊淤泥!」「人不是美麗了才可愛,而是可愛了才美麗!」誠哉!斯言。
綜上所述,旅遊業確是一種美好的事業。美學歷來與旅遊有著不解之緣。而旅遊也離不開美學的指導。
旅遊學的神聖使命是告訴人們如何按照美的規律去開發旅遊資源、建設和利用旅遊景觀,提供美的服務,增添美的魅力,使客人在旅遊審美活動中心情愉快、精神舒暢、獲取豐富的美的享受,留下美好的印象。
Ⅷ 關於旅遊論文怎麼寫
旅遊類的論文,可根據你幾年的理論和實踐的學習以及對旅遊行業的認識,選擇內最了解的部分入手容,先確定范圍,比如酒店管理類的、旅行社管理類的,景區管理類的,景區規劃類的,最好能結合實例,對論點的論述只要言之有理,就是篇好文章。
一點點體會,我也是學旅遊管理專業的。
Ⅸ 旅遊文化論文怎麼寫
個人覺得從文化的延續、保護與傳承下手比較好
旅遊景點的開發總的來說不就是為了這個嗎
當然對現在的人來說 或許經濟性更重要 但這是一個發展方向
Ⅹ 《論文格式》關於越南旅遊文化情況,關於越南旅遊風俗特點的理解,關於越南旅遊關於越南旅遊文化情況,
南旅遊風俗特點的理解,關於越南旅遊自然景觀及人文
這個還可以