論中國旅遊文化的傳播
A. 我想要一篇關於中國旅遊文化的論文，內容是對中國旅遊文化的推廣與介紹的，最好兩千字
如果你是為應付了事，網路一下，很多類似的截取一些就行了。如果專業性一點的...5分也提不起那些高手的興致。2000要寫推廣和介紹真的有點麻煩。
B. 論述中國文化與旅遊的關系
這里有篇相關的文章可以參考：http://wenku..com/link?url=m8uySbN39aVQdeYM2hcD5jTctADD_n8BAG2XKJ3HlPBLMeSu5G9P_-uLxiajFvZl35yEvUp5Vm，打開就能看到。希望可以幫到你，望採納我的回答。
C. 佛教;道教;儒家對中國旅遊文化的影響論文
「道」是指天地萬物的本體或本原，指感官不可達到的、超經驗的東西，是自然現象、回社會現象背後的所以答然者。「道」是整體世界的本質 ，是指事物的根本性質，是構成事物基本要素的內在聯系。「道」是事物的規律 ，指事物所固有的本質的、必然的、穩定的聯系。「道」是運動變化的過程 ，指氣化等的進程。「道」是政治原則、倫理道德規范，是治國處世的道理。
D. 求教論文高手題目為<中國傳統文化對旅遊審美的影響>的論文引言如何寫是好!
這個其實是很簡單的.寫個引言就是要引出你的論文要研究的內容.也就是對你論文內容的一個SUMMARY和ABSTRACT.
可以說我們就是在中國文化的熏陶下長大的,你只要認真的想想自己以及周圍的人對旅遊審美的態度就知道怎麼寫了.
無非有以下幾種可能,一種是對中國古代人文文化的敬佩以及崇拜,這些人往往喜歡參觀一些人文風景,比如故宮一類.
一種是受古代文學所影響,喜歡寄情山水,對中國式的山水化裡面的意境有所追求,往往喜歡去三山五嶽,桂林山水等地方旅遊.
還有一種人接受了古人叛逆及好奇具有創新精神的影響,對於新事物總是想去嘗試與體驗,他們可能會鍾情於去國外的一些旅遊聖地感受異國風情.
所以總的來說這個主題不難寫,首先要把自己對中國傳統文化小分一下類,就能得出中國的文化特點,比如說老子的順應自然以及孔子的儒家思想對後代人的影響等等.
E. 求一篇中國某旅遊景點的論文，要有此景點的文化內涵和自己的感受，高分求
故宮的建築特色
故宮，又稱紫禁城，是明清兩朝的宮殿，為我國現存最大最完整的古建築群。它規模浩大，佔地約72萬多平方米，共有宮殿9000多間，都是木結構、黃琉璃瓦頂、青白石底座，飾以金碧輝煌的彩畫。建築總面積達15萬平方米。周圍還環繞10多米高的宮牆和寬52米、長3800米的護城河。
故宮是沿著一條南北向中軸線排列，並向兩旁展開，南北取直，左右對稱。這條中軸線不僅貫穿在紫禁城內，而且南達永定門，北到鼓樓、鍾樓，貫穿了整個城市，氣魄宏偉，規劃嚴整，極為壯觀。宮城辟有四門，南面有午門，是故宮正門，北有神武門（玄武門），東為東華門，西為西華門。城牆四角聳立著4座角樓，造型別致，玲瓏剔透。
故宮的建築充分體現了「天子至尊」的封建宗法禮制，嚴格按「左祖右社」「前朝後寢」的古制布局，分為外朝與內廷兩部分。
故宮大體可分為南北兩部分，南為工作區，即前朝，也稱外朝；北為生活區，即後寢，也稱內廷。外朝以黃極殿（清代稱太和殿，又稱金鑾殿）、中級殿（清代稱中和殿）、建極殿（清代稱保和殿）三大殿為中心，東西以文華殿、武英殿為兩翼。三大殿均建在8米多高的漢白玉台基上，四周廊廡環繞，氣勢磅礴。多採用重檐廡殿頂這種屋頂結構，殿內瀝粉貼金，重施五彩，顯得金碧輝煌，雄偉壯麗，是皇帝辦理朝政大事、舉行重大慶典的地方。其中太和殿是宮城中等級最高、最為堂皇的建築，皇帝登基、大婚、冊封、命將、出征等盛大儀式或慶典都在這里舉行。
內廷以乾清宮（皇帝卧室）、交泰殿、坤寧宮為中心，東西兩翼有東六宮、西六宮（皇妃宮室），這就是人們常說的皇帝的「三宮六院」，是皇帝平日處理日常政務及皇室居住、禮佛、讀書和遊玩的地方。還有御花園、欽安殿、養性齋等建築，形成一個布局完美的整體。御花園既有帝苑的雍華氣魄，又有民間古典園林的幽雅意境。
紫禁城的宮殿建築中大量使用了雕刻、貼金、鏤金、漆畫、景泰藍、玉石及螺鈿鑲嵌、硬木貼絡、綢緞裝裱等封建社會所能採用的一切工藝美術手段，將高超的建築技術與藝術融合融為一體，體現了我國古代宮殿建築的最高成就。
紫禁城是中國現存最完整的古代宮殿建築群，在世界建築史上別具一格，也是中國古典風格建築的典範和規模最大的皇室。
故宮文化內涵
中國歷代帝王的宮殿是各個歷史時期建築藝術和建築技術成就的集中體現，每一朝代的帝王宮殿都是當時最偉大最壯麗的建築。通過宏偉的建築表現至高無上皇權一直是古代宮殿建築的首要指導思想。
紫禁城宮殿繼承了傳統的宮殿建築思想，根據《周禮》和古代「禮制」中規定的法則進行規劃，通過空間的整體布局和裝飾材料等諸多手段，完美地表達出了宮殿建築中所蘊涵的君權神授、天子至尊的核心思想。布局完整、規模宏大、氣勢雄壯的紫禁城，可以說是中國古代宮殿建築的一個完整典型。
（1） 象天立宮，君權神授的設計思想：故宮在明、清兩朝是被稱作紫禁城，在它的這個名字中體現了古老的象天立宮的思想。
皇帝既尊為天子，如此也就產生了「象天立宮」、君權神授的設計思想。這是秦漢以來，中國宮殿建築基本布局所表達的一種象徵意義。隨著「禮」的日趨完備，使得中國宮殿建築的制度日臻完善，它的特徵也更為鮮明，至明、清時期而集其大成。明清宮殿建築，以居中為尊，左右為次；面南為尊，面北為次；殿身間數規定為三、五檐廡殿、七、九，以九間加圍廊，為最高等級；屋頂的第依次為重檐廡殿、重檐歇山、重檐攢尖、單檐廡殿、單檐歇山、單檐攢尖、懸山、硬山；台基以三曾須彌座最為隆重。並且將建築的類型認為大式和小式，而以帶有斗拱的復雜做法作為主體建築——所謂「殿式」建築的重要標志。
顯然，「禮制」尊卑為宮殿建築規定了必須遵守的法則。「象天立宮」所表達的思想與尊卑等級的秩序，均是為了達到「壯君威」這一目的。可以說古代禮治制度和「君權神授」思想的結合，正是中國宮殿建築設計思想的核心
故宮的宮殿建築在空間與實體上無不表現著帝王的至尊和高大，宏大的宮殿建築群以一條中軸線南北展開，均衡而對稱。以太和殿為中心和重心，深、高、寬都集中於此，縱深的傳統模式加重了建築物庄嚴肅穆的色彩，寬闊的空間變化賦予建築物宏大的氣勢，而高大的台基和殿宇則直接表現了帝王的至尊。深、高、寬的手法使整組宮殿群產生了撲面而來的威懾力，給人以久久難忘的震撼。宮殿內巧妙運用光線的明暗對比，烘托出帝王的神聖地位，殿堂內光線昏暗，於殿外的明亮形成強烈對比，神秘氣氛油然而生。「天高其為而下其施，藏其形而見其光」，帝王藉此而深藏，神秘與朦朧更增添了至尊之氣。龍是皇權的象徵，皇宮內完全是龍的世界，龍無處不在，天子的威儀也無處不在。據統計，僅太和殿一處，就有龍12654條，若是把整個皇宮內的龍教起來，那就是天文數字了，龍體現了宮殿建築的等級規范。皇宮內的屋頂用黃琉璃瓦，三大殿台基高達8米以上，甚至大門門釘的著名也是最多的，這些都是皇宮最高級別地位的體現，是帝王「九五」之尊的表現。明清故宮是封建宗法禮制的象徵，代表著帝王的權威，成為我國古代一處既有實用性，又有極強象徵意義的建築群。作為世界上最大的皇宮，故宮是最優異、最獨特、最輝煌的建築物，她那充滿魅力的古典風格和東方情調，使她成為中國古老文明的絕好象徵。
（2）陰陽五行的文化根底：陰陽五行是陰陽學說和五行學說的和稱，都是中國古代哲學的重要范疇，並且對古代社會生活的各個方面均產生了廣泛而深遠的影響。陰陽最初的含義是指日光的向背，後引申為自然界中兩種對立和相互消長的勢力，先秦的思想家認為陰陽的對立和消長是宇宙萬物的基本規律，《易經》中說：「一陰一陽之謂道」。陰和陽既是對立的，又是統一的，二者相互制約，相互依存，任何一方都不能脫離另外一方而單獨存在，陰和陽的互根互用始終是處於不斷的運動變化中，在一定條件下還可以相互轉化。五行，最初稱五材，是指木、火、土、金、水五種物質，後引申為一切事物都是由五行的運動變化生成的，各種事物都具有五行的屬性，五行之間相互聯系，相生相剋。
陰陽五行學說在紫禁城宮殿的設計思想中得到了充分的體現。紫禁城宮殿整體上分為外朝和內廷兩部分：外朝為陽，在布局上由三朝五門，多用奇數；內廷為陰，在布局上由兩宮六寢多用偶數。兩宮為乾清宮和坤寧宮（交泰殿為之後建），六寢為東西六宮。社稷壇中更是明確體現了五行的思想。
外朝中路的三大殿坐落在土字形的漢白玉台基上，土為陰陽五行之一，漢董仲舒《春秋繁露·五行相生》中手：「中央土者，君宮也」。唐孔潁達疏中說：「土為五行之生，尊之故稱大……「根據陰陽五行，在金、木、水、火、土中，土居於中央，把三台建成土字形，表示這里是天下的中央，同時，土也代表了江山社稷，表明希望江山永固，社稷安康。
「南三所」為皇子讀書的地方，由於幼年屬於五行中的「木」，生化過程屬於「生」，南三所的方位又是在東南方，故都施以綠色琉璃瓦屋面。綠色為春天樹木萌芽之色，象徵旺盛的生命力，表現出皇帝對他的後代所寄予的希望，所以太後的宮室如慈寧宮、壽安宮、壽康宮都分布在西路。文淵閣作為紫禁城內的書庫，專用於收藏乾隆是編撰的《四庫全數總目考證》及《古今圖書集成》。書庫最忌火，所以文淵閣用黑色琉璃瓦綠剪邊屋面。黑色在五行中屬「水」，用黑色琉璃瓦含有以水壓火之意。屋脊用綠 紫 白色琉璃浮雕波特 游龍，閣前鑿長方形水池，池上架有臼石拱橋，圍以白石欄桿，欄板雕有海水及各種水族圖案，以示厭火之意。
（3）錯落有致 韻律天成的空間布局：紫禁城三大殿以南正前方有五座門：皇城大清門為第一門，從此開始向北，經皇城的正門天安門，再北穿過端門和紫禁城的正門午門到太和門。這是五個連續的空間廣場，全長約1700米，為紫禁城宮殿前區的前引部分。利用各種不同形制的門，區劃出不同的格局，形成高低錯落的變化，構成大小、橫豎、寬窄不等有收有放的空間，並採取「欲揚先抑」的方式，從而組成既有規律又富於變化的建築系列，由宮前區大清門開始，逐步深入到紫禁城內，使其具有高度的藝術感染力。
紫禁城內宮殿的總體布局再繼承前代的基礎上又有進一步發展。它分為中路 內東路 內西路 外東路 外西路等五個大的區域。這里不僅有皇帝和後妃使用的宮殿，還有太後、太妃及皇子們的生活區，使宮殿的布局更加集中和緊湊。這樣龐大的宮殿群再歷代皇宮中也是罕見的。其中以中軸線為主體布置著前三殿和後三殿等一些主要建築，成為貫穿紫禁城的主線。外朝以前三殿為主要殿堂，其中又以舉行朝會大典的太和殿為中心，象徵著帝王權力、地位的至高無上，因而它占據宮城中最尊貴的位置。前三殿軸線的兩旁，按文東武西之制，東側是文華殿一區，西側是武英殿一區。這兩區建築組合都是一正兩廂前後殿的庭院。從外朝建築布局的體制看，它們是兩座東西偏殿，兩組建築東西對稱，遙相呼應，再前三殿的兩翼形成左輔右弼的格局。外朝占據紫禁城的大部分空間，為了突出外朝宮殿的主導地位，它的布局、 規模、 體量、 形式、 裝飾、 材料、 結構、 工程做法都具有最高等級。前三殿一區宮殿最為壯觀，局勢開闊，布局舒朗，建築端莊，氣勢凝重，從而體現了封建王朝至高無上的地位和權威。內廷宮殿布局的中心後三宮，是中軸線的後半部分主要建築。東西兩側各有六宮，是妃嬪們居住的兩組建築群。東西六宮外側則採取左右對稱排列成軸線方式，各自形成太上皇居住的寧壽宮區和太後太妃們生活的慈寧宮 壽安宮區，自成體系組成了內廷的次要軸線，平行於前三殿和後三殿的紫禁城的南北主軸線。東西六宮之北有乾東五所和乾西五所，再明代是皇帝的幼年子女生活區。這些小區也有各自的軸線。內廷宮殿是帝、 後、 妃、 皇子的生活起居之地，因此在建築布局上採取密集的組合方式以便實用。主殿與配殿多廊廡連貫，庭院鱗次櫛比，布置嚴密深邃。
紫禁城內各院落的布局也都經過了精心的設計。城中的宮殿的基本形式大都為「一正兩廂」的樣式，也就是北京傳統的四合院布局方式。各院落的設計在嚴格掌握這個原則的基礎上又根據不同院落的實際功能的不同而加以靈活運用，因而形成了多種多樣的風格。
故宮無論就其對稱性、 空間布局、 色彩搭配和完備的設施等諸多方面，多顯示屬極高的建築成就。尤其是其中通過建築的政治寓意和文化品味來體現君權神授，更是表現的淋漓盡致。而坤寧宮的特殊氣氛則昭示著明、 清兩代王朝理念與習俗的變遷。
F. 淺談中國飲食文化在旅遊業中的應用
給你個提綱吧。
營運手冊
1. 各個崗位的任職要求
2. 各個崗位的職責
3. 不同規模店面的人員配置
制度匯總
1. 員工手冊
2. 員工培訓制度
3. 獎懲單
4. 前廳檢查表
5. 後廚檢查表
6. 安全檢查表
7. 衛生巡視表
8. 安全制度
9. 各類突發事件預案
10. 前廳環境及衛生管理制度
11. 後廚環境及衛生管理制度
12. 采購制度
13. 財務制度
14. 原材料領用制度
15. 設備設施檢查、維護、清潔制度
16. 危險設備操作規程
17. 液化氣、天然氣安全操作規定
18. 投訴處理及追蹤制度
19. 顧客滿意度調查制度
20. 原材料驗收制度
21. 庫房管理制度
22. 蟲害防治制度
（1） 餐飲管理專業（專科）
1、馬克思主義哲學原理（略）
2、鄧小平理論概論（略）
3、 法律基礎與思想道德修養（略）
4、大學語文（專）（略）
5、計算機應用基礎（含實踐）（略）
6、管理學原理（略）
7、餐飲管理與實務
該課程是餐飲管理專業（專科）專業課，也是中國餐飲業職業經理人資格證書考試課程。
課程主要內容包括：從剖析餐飲經營、運轉特點入手，進行不同規模、風格餐飲機構設置和經營計劃的制訂；在科學、系統進行菜單設計的基礎上，導入餐飲全面經營運轉管理所涉及的客情、服務、酒水、餐務等各個組成部門及各主要運作環節的組織、控制和管理；再通過餐飲促銷和餐飲成本控制的闡述和實例分析，使考生建立完整的餐飲運轉經營、服務管理系統。
本課程針對餐飲行業特點，注重典型案例分析，使學習者在增加學習趣味性的同時，更加深對專業內容的理解和實際管理能力的培養。
自學教材：餐飲管理與實務 馬開良主編
8、餐飲業法規
該課程是餐飲管理專業（專科）專業課，也是中國職業餐飲業經理人資格證書考試課程。
課程主要內容包括：我國法律制度基本概念、國家關於發展餐飲業的現行政策、涉及餐飲企業生產、經營、管理的相關法律法規；國家關於餐飲行業的各項標准、國際餐飲行業有關標準的介紹；注重基本理論知識講解和典型案例分析相結合，加深學員對專業內容的理解和領悟。
通過學習使學員能自覺守法、用法，並運用法律知識經營、管理餐飲企業。
自學教材：餐飲業法規 待編
9、消費心理學（略）
10、餐飲市場營銷
該課程是餐飲管理專業（專科）專業課，也是中國餐飲業職業經理人資格證書考試課程。
課程主要內容包括：市場營銷活動的本質、原理、基本方法、企業營銷觀念、顧客滿意理論；餐飲企業經理人員對餐飲企業營銷管理的原理和方法；餐飲市場營銷戰略制定的方法和對戰略執行全過程管理的方法；餐飲企業目標市場營銷方式的原理和方法；餐飲企業開展市場競爭的基本觀念和市場競爭的原理及競爭戰略選擇；餐飲營銷組合策略的決策原理及營銷組合中包括的產品、價格、渠道和促銷決策的方法。
自學教材：餐飲市場營銷 陳雲川主編
11、現代廚房管理
該課程是餐飲管理專業（專科）專業課，也是中國餐飲業職業經理人資格證書考試課程。
課程主要內容包括：針對不同規模、不同風格餐飲經營需要，結合先進的管理理念進行廚房機構設置、廚房布局設計和設備配備。系統圍繞廚房生產的過程和環節，逐一研究原料、加工、烹調、冷盤、點心，以及相應的廚房人力資源、衛生和安全管理。
通過學習使學生對廚房具有全面深入的認識，對從事不同規模、不同性質餐飲經營管理具有更加全面、扎實的基礎。
自學教材：現代廚房管理 馬開良主編
12、食品衛生與安全
該課程是餐飲管理專業（專科）專業課，也是中國餐飲業職業經理人資格證書考試課程。
課程主要內容包括：食品安全與衛生質量的概念、標准與評價方法，影響食品安全性的病原生物、化學毒物的防範與控制、廢棄物排放處理，膳食結構中的不安全因素及控制，食源性疾病及其預防，餐飲食品生產經營過程中的不安全因素及其控制，食品衛生法規和餐飲業衛生管理辦法，綠色食品、綠色餐飲及其國際標准。通過學習，使食品生產經營者在生產過程中掌握食品標准與質量控制、廢棄物排放處理、餐廳中餐具與食品的衛生、食物中毒事故的預防、綠色餐飲業的創建與評定等。
課程內容貫徹理論性、實務性和可操作性原則。
自學教材：食品衛生與安全 汪志君主編
13、烹飪工藝學
該課程是餐飲管理專業（專科）選修課。
課程主要內容包括：烹調工藝基礎理論知識；刀工知識和刀法的運用；配菜的原則要求與方法；勺工技術；調味知識及方法，部分常用味型的調制方法與配比；火候的掌握運用；原料的致嫩工藝、上漿與掛糊工藝知識與方法；原料的初步熟處理方法與應用；烹飪制湯知識與方法；熱菜烹調方法；冷盤烹調方法；菜餚裝盤要求與方法；宴席菜餚的設計原則與方法。面點工藝知識等。
實踐課程通過菜餚的製作，加強對理論內容理解和運用，達到職業技能鑒定規范--中式烹調師的要求。
自學教材：烹飪工藝學 待編
14、烹飪原料學
該課程是餐飲管理專業（專科）選修課。
本課是建立在生物學、化學、營養衛生學、商品學等學科基礎上的一門應用型的理論科學。主要內容包括：各類烹飪原料的基礎知識,同一類原料的烹制方法及某些特殊原料的烹制特點等, 如：烹飪原料的形態結構、分類體系、營養成分、品質鑒別、貯藏保鮮和烹飪運用規律等內容。通過學習，使學生提高識別、選購原料和根據原料特點進行實際操作的基本能力。
自學教材：烹飪原料學 待編
15、餐飲服務
該課程是餐飲管理專業（專科）選修課。
課程的主要內容包括：形體基本訓練；餐飲業從業人員的素質要求；中、西餐服務基本技能；中外飲食習俗（主要民族、主要地區、主要客源國等）；酒水知識；餐飲服務質量管理等。
通過學習，使學生能夠牢固掌握有關餐飲服務的基本技能、基本服務理論及基本服務原則，能夠盡快適應餐飲實際工作的需要並保持高質量、高水準的服務。
自學教材：餐飲服務 待編
16、酒水知識
該課程是餐飲管理專業（專科）選修課。
本課以有無酒精為分類依據,對無酒精飲料和有酒精飲料的品性、製作以及服務方法進行系統介紹。主要內容包括：酒水基礎知識：了解各種酒水的主要品種、特性、飲用法及質量鑒別等；常見飲料的製作方法：介紹牛奶、咖啡、可可、茶、果汁、雞尾酒等常見飲料製作及飲品的裝飾方法；酒水的服務方法：闡述酒吧常見設備用具以及各種酒水的服務操作技巧；酒單的設計等。
自學教材：酒水知識 待編
（二）餐飲管理專業（獨立本科段）
1、毛澤東思想概論（略）
2、政治經濟學（略）
3、英語（二）（略）
4、管理系統中計算機應用（略）
5、餐飲經濟學導論
該課程是餐飲管理專業（獨立本科段）專業基礎課。
餐飲業是我國第三產業中傳統的服務產業、是典型的勞動力密集型行業。餐飲經濟學以餐飲企業為消費者提供商品和服務的過程中形成的交往關系及其運用規律為研究對象。課程主要講述餐飲業的功能及特徵、餐飲業勞動力的性質、餐飲業與旅遊業的互動分析、餐飲業的業態、餐飲業與現代零售業的關系、餐飲業的發展方向。
通過宏觀理論的學習，使學生基本掌握餐飲經濟的基本內容和常見規律。
自學教材：餐飲經濟學導論 待編
6、中國飲食文化
該課程是餐飲管理專業（獨立本科段）專業課。
該課程主要內容包括：中國飲食文化概說，飲食文化發展歷程，飲食消費文化，菜點文化，酒文化、茶文化，飲食文化與禮儀及民俗，飲食文化與語言文學，飲食文化與政治及飲食哲學，飲食文化與科學養生，飲食文化與現代餐飲業發展，未來飲食文化的特點與地位等。
該課程在介紹中國飲食文化發展歷程的同時，側重傳授中國飲食文化對現階段中國餐飲業發展的重要作用，向自學者介紹在餐飲管理過程中運用飲食文化基本理論樹立餐飲企業形象、打造餐飲文化品牌的各種方法。
自學教材：中國飲食文化 待編
7、餐飲企業人力資源管理
該課程是餐飲管理專業（獨立本科段）專業課，也是中國餐飲業職業經理人資格證書考試課程。
課程主要內容包括：人力資源的概念、人力資源的特點、人力資源的基本構成、現代人力資源管理與傳統人力資源管理的不同、人才發現與培養的方法、激勵機制的建立等，使企業管理者掌握基本的人力資源管理知識。
自學教材：餐飲企業人力資源管理 李勇平主編
8、餐飲企業信息管理
該課程是餐飲管理專業（獨立本科段）專業課，也是中國餐飲業職業經理人資格證書考試課程。
課程主要內容包括：餐飲企業內部、外部信息的獲取和研究，餐飲企業信息的利用與經營策略的制定，信息擴散和餐飲企業計算機管理系統的建立等。該課程通過對大型餐飲企業成功案例的介紹，體現信息管理在現代管理中的重要性。學生在學完本課程後能夠靈活的運用各種信息管理手段和工具進行有效的管理。
通過學習，使學生懂得如何建立餐飲企業的信息系統，掌握常見的信息採集方法，以及合理有效的分析利用。
自學教材：餐飲企業信息管理 楊? 欣?主編
9、餐飲企業財務管理
該課程是餐飲管理專業（獨立本科段）專業課，也是中國餐飲業職業經理人資格證書考試課程。
課程主要內容包括：餐飲企業籌資管理、流動資產管理、長期資產管理、成本費用管理、營業收入稅金和利潤管理、財務預算管理、財務分析等。理論知識和實際運用並重，通過具體案例分析達到理論和實踐的結合。
通過學習，使學生了解和掌握餐飲企業從籌措資金到利潤分配全部財務活動的管理。
自學教材：餐飲企業財務管理 楊蔭稚?主編
10、餐飲企業戰略管理
該課程是餐飲管理專業（獨立本科段）專業課，也是中國餐飲業職業經理人資格證書考試課程。
該課程主要內容包括：餐飲企業戰略管理的過程及戰略管理層次；餐飲企業內部和外部戰略分析的內容和方法；餐飲企業戰略的分類和戰略選擇的基本內容和基本方法；餐飲業基本競爭戰略的原理及主要內容；戰略評價的內容、標准、工具、方法，以及戰略選擇方法；餐飲企業戰略實施活動的內容和組織過程；市場營銷、財務、研究開發、餐飲營運等職能性戰略的制定和協調的基本內容、方法；餐飲企業戰略控制系統和控制方法，業績測定的標准及可能出現的問題。
自學教材：餐飲企業戰略管理 邢? 穎主編
11、餐飲美學
該課程是餐飲管理專業（獨立本科段）專業課。
課程以美學為基礎，介紹飲食活動中美學規律的理論性、實用性。主要內容包括：餐飲美學運用法則、餐飲空間和色彩設計、餐飲環境的美化和布置、飲食器具的選擇和利用、食品造型藝術規律、筵席設計與展台策劃、餐飲風格與審美。
通過學習，增長自學者的餐飲審美能力和鑒賞能力，提高審美情趣和藝術修養，開拓飲食活動中的美和美的創造
自學教材：餐飲美學 待編
12、食品營養學
該課程是餐飲管理專業（獨立本科段）專業課。
課程主要內容包括：營養學的基本概念、基礎理論知識和基
本實驗技能；各種烹飪原料的營養特點、各種營養素在烹飪製作過程中的變化及合理配膳的原則；營養學的研究方法和發展概況。通過學習，使學生和餐飲經理人員在餐飲管理實踐中，具備判別和控制企業依照營養學的原理和知識提供符合人體合理營養的各種美味可口的餐飲產品的能力。
自學教材：食品營養學 待編
13、國外飲食文化
該課程是餐飲管理專業（獨立本科段）選修課。
課程通過介紹世界各主要民族的飲食文化特點與生成背景、中外飲食文化與觀念習俗的差別，開闊學生視野，提高自身的飲食文化修養和餐飲管理質量。
課程主要內容：國外飲食文化概況，亞洲飲食文化發展歷程，歐美飲食文化發展歷程，非洲飲食文化發展歷程，澳洲飲食文化發展歷程，國外食文化，國外茶文化，國外酒文化，各主要民族飲食習俗與禮儀，各主要民族飲食文化與科學藝術成果，國外飲食文化與國外餐飲業發展，未來國外飲食文化發展趨勢等。
自學教材：國外飲食文化 待編
14、宴會設計
該課程是餐飲管理專業（獨立本科段）選修課。
課程以宴會的組織安排、布局設計、成本預算、菜單設計和餐桌服務為基本框架，闡述宴會設計作業的基本理論和方法，使自學者既能從總體上把握宴會設計的框架，又能掌握宴會設計的操作要領。主要內容包括：宴會基礎理論、宴會廳布局設計、宴會成本控制、宴會作業流程、宴會菜單設計、宴會餐桌服務、宴會組織促銷等。
回答
G. 論述中國旅遊文化的封閉性特點
中國信息文化的封閉性
中國的改革開放已經30年了，市場開放促成了中國經濟的高速增長。但我們同時也看到中國在很多領域內改革動作的遲緩與阻力之大，顯示了封閉社會在中國所擁有的保守力量，仍舊在歷史進程中阻礙著中國的進步。就拿2007年本已經定案的「港股直通車」政策來說，其最終被迫無時間表延後開通期限，表明資本開放力量在資本管制力量面前，仍舊顯得弱小。
在這樣的社會環境當中，中國的信息文化帶有普遍的保守性、封閉性，就絲毫不顯得奇怪。我們在當今所有需要改革的領域，幾乎都可以聽到要提高「信息透明度」的呼籲。是的，沒有信息，如何監管？沒有信息，又如何監督？所以當像國家統計部門等諸多政府機構，以納稅人的錢來獲取數據，最終卻不公開，甚至還以此謀取額外收益，這讓所有中國納稅人所不齒。
時至今日，中國政府在信息公開上也不是毫無進步。自2000年安邦分析師與中國研究信息法的權威、北京大學信息 管理系教授周慶山博士討論信息公開法的問題之後，已經8年了，中國政府的有關法規終於姍姍來到。今年，國務院公布了《中華人民共和國政府信息公開條例》，這一條例將自2008年5月1日起施行。這顯然將成為中國社會信息透明度提高的重要推動力，但我們仍舊對中長期內整個社會的信息透明度提高，並不抱有太高的期望。其理由在於，中國根深蒂固的權力思想和「官本位」，從根本上違反了信息的自然規律——系統論。
「官本位」思想在中國根深蒂固，權力總是在很多人的心目中佔有事實上最高的位置，因為沒有權力這顆大樹，就很難審批，要不就是事情辦不成，要不就是效率太低、成本太高。通過權力來獲取信息，已經成為領導們最習以為常的做法。不過很多領導卻同時忽略了另外一個問題，擁有權力的最終目的是控制，而控制卻必須通過釋放信息來加以實現，而不僅僅是通過行政權力或自己制定法律、規定的權力來實現。
就拿國家發改委來說，如果真的希望控制鋼鐵行業的投資增長速度過快，難道就真的只有通過權力關停小鋼廠一個辦法嗎？事實上，這些小鋼廠都是企業家自願投資的，因為他們預期鋼價會繼續上漲，他們願意自負盈虧。如果發改委這個價格監管部門能夠在統計信息上多下點功夫，提供更全面的價格統計信息，同時提供全面的投資信息，或許投資者自己就能夠發現：現在投資太熱了，將來恐怕要供給過剩導致虧損，因此就不投資了。
由於龐大的信息需求滿足不了，所以中國的官員就會一年花費3000億元在吃喝上，3000億元要花在旅遊上。這些成本，除了因為權力膨脹造成的享樂需求驅動而增加之外，從根本上來說，這些吃喝、旅遊的活動，其真正的目的在於獲取信息。我們不讓外國人進來提供服務，那麼我們的官員就要出去花錢獲取信息；我們的領導不知道向下共享信息，我們下面的公務員就要想方設法請領導吃喝，以獲得信息。我們的政府不提供信息，我們的企業也治好想盡各種手段來獲取信息，吃喝就因此成為中國經濟社會最大的愛好和消費。
事實上，要想實現控制，要想避免如此大的信息交易成本支出，系統控制論早就已經給了我們答案。「控制」就是賦予信息；提供信息，就是控制；保證信息透明度就是控制。因此，我們可以看到，英國一個經歷了兩次世界大戰的國家，經歷了無數次經濟危機的國家，因為從19世紀60年代開始就保持良好的金融市場透明度，其結果是在其後的140年時間里，在今年的北岩銀行事件之前，都沒有一家銀行面臨擠兌倒閉危機。
如果分析一下當前流行的概念和時髦用於，就會發現「系統」一詞在統計表上名列前茅。這個概念已經遍及一切領域，並滲透於大眾思想、專業行話和輿論工具之中。從企業、武器裝備，到論題深奧的純科學領域，系統思維方式在廣闊的范圍內起著顯著的作用。目前被稱作系統涉及、系統分析和系統工程一類的行業和工作已經成為新技術和技術統治的核心。就連全球最有錢的比爾·蓋茨，也將自己的頭銜改為了首席（系統）架構師。
此時的中國如果忘記系統論所能在社會上產生的作用，那麼就會如著名生物學家、一般系統論之父貝塔朗菲在「一般系統論基礎發展和應用」之中所言，封閉系統不斷運動的最終結果，只能是沿著既定的規律走向無序平衡，並導致系統的「死亡」。而如果是一個開放系統的話，它就一定會遵循「異因同果性原理」。貝塔朗菲這是在告訴我們，只要成為一個開放社會，即便道路、方式和手段不同，最終的結果也將是一樣的：向更有序和更高的組織狀態前進。因此，我們完全沒有必要再去爭論「姓資還是姓社」的問題，只需要保持穩步的「開放」就足夠了。
激進的開放性與封閉性共生共存
如果沒有美，就無所謂丑。中國社會的信息文化在改革開放原則的指引下，也引入了開放性，並對封閉性文化造成了強大的沖擊。從某種程度來說，正是因為根深蒂固的封閉性信息文化需要被打破，所以激進的開放式信息文化就有了生存的空間。由於對待信息「只進不出」的官本位思想，導致了信息不透明成為中國信息文化的基礎性特點，而新進出現的網路暴力信息文化，則是中國信息不透明體制下的壓力發泄途徑。
相較數千年歷史而言，在短短30年的時間，外來信息瞬間充斥中國社會，很自然就使得我們很多人對信息來不及辨別就加以吸收了。這在中國講究「效率優先」的前三十年改革開放中，能夠帶來效率提高的IT技術領域，表現極為突出。當中國70年代末、80年代初開始將幾乎所有的情報研究所改為科技信息研究所之後，這種對西方泊來的IT技術、管理思想的盲從簡直到了無以復加的地步。
例如在信息技術的市場上，西方發達國家已經給我們的中國企業提了太多的建議，以至於信息技術領域內的概念每年都要更新一波，讓國人應接不暇。我們中國企業接受了如此多的概念，每年在信息技術設備和服務上消費成千上萬億資金。名義上，這些錢都讓自己的軟體企業、系統集成商、硬體商賺走了，但實際上，中國的這些企業統統都需要向國外的公司交上一筆不菲的「稅」——從硬體中各種各樣的IP，到軟體中各種各樣的資料庫和中間件的「許可費用」。
思想驅動行為——接受了國外各種各樣信息化管理思想的人，造就了中國企業的信息化消費行為。可是發達國家既然封鎖尖端信息技術和信息技術設備對中國的出口，他們就會將最優秀的信息管理理念傳播給中國企業嗎？天真的人會說，思想無國界。但更多的情況卻是，國家沖突的深層矛盾往往是文化和思想的沖突。我們如果要企業家相信，競爭對手會主動把自己的管理經驗告訴他，他一定不會相信。那為什麼我們要對國外競爭對手傳播過來的信息化理念，就那麼深信不疑？
拿現數年前極為流行的「ERP」來說，在汽車行業的ERP系統就被大肆鼓吹為降低成本的秘訣。合資企業的外方也紛紛建議中方全力建設ERP。不過存在一個簡單的問題是：外國企業在十幾年前就已經建好了ERP，現在建ERP系統對於我們中國自己汽車企業的競爭來說，有什麼戰略性的決定意義嗎？即使我們把ERP做得再好，能靠它超過對手嗎？
這些案例在告訴我們這樣一個事實：在市場競爭中，如果你徹底被西方信息化管理思想所征服，而不是批判地吸收，那你只有被動挨打的份兒。當然，我們完全無意否定泊來的信息技術能夠對效率的提升作用，但我們更應該知道的是，西方泊來的管理思想畢竟是他們已經實踐過的總結，它代表的是過去或者現在，但它不一定意味著是我們的未來。
激進的後遺症是「忘記自己」
當接收外來最新思想成為「激進」信息文化的代錶行為之後，「忘記自己」就成為很自然的後遺症。「忘記自己」最嚴重的表現是，忘記了我們自己還有信息分析和處理的能力。在如今一些完全接受了西方管理思想的人士看來，如果一篇研究報告沒有圖表，一篇經濟學論文沒有數學模型，那就根本不值得一看。難道分析就只意味著圖表和數學模型？
毋庸置疑的是，數學模型的優點是：無含混性、嚴格推到的可能性、可用觀察數據來檢驗。而且這些特點，藉助了所有人對數學這門基礎學科的認識，使得人所共知。但這並不意味著我們可以輕視或者拒絕使用日常語言來表達的模型。一種語言模型畢竟比全然沒有模型或者強加給現實和歪曲現實的數學模型要好。我們更應該知道的是，數學模型總有必備的假設前提條件，而這往往與現實相去太遠。我們還應該知道是，所有人更習慣語言模型，更容易理解它，而不是數學模型；數學這門學科最大的進步也是最近這兩三百年的事情，而語言溝通技能則是所有人使用了上百萬年經驗累積，已經成為人所共有的基本思維模式。語言分析能力的影響，遠遠超過了後來才出現的、只涉及個別經驗材料或者一小部分經驗材料基礎上總結出來的數學模型構想。還有一個更簡單的例子可以說明這一點。對於所有人都知道，要先找到問題，然後才能分析問題，解決問題。這是一個解決問題的三步曲，一個很簡單的語言模型，無需證明。可如果讓數學模型來說明一點，寫上幾本書也未必能夠講得清楚。
忽視了我們自己的語言分析能力的後果是極為嚴重的。我們可能已經看到的市場機會，只能眼睜睜看著別人拿走還不自知，最後等到別人回過頭來教我們。著名IT評論人姜奇平就在其博客文章「《黃帝內經》是最早ERP的物理證據」中指出，「我本人並不看重美國人的理論，但我看到，對我們這個行業內許多人來說，IT方面的『真理』，經過美國人嘴裡說出，他們比較相信。最近的例子是，體驗理論基本概念的提出者卡尼曼獲得了諾貝爾經濟學獎後，國人對我們這些體驗經濟的鼓吹者寬容多了。所以，我要把我的觀點，借對岸人之口，再講一遍，以引起人們重視。康有為時代宣傳現代化，要藉助古人，說孔子如何說過，這種戰術的學名叫「托古改制」，今天，宣傳信息化意義上的現代化也很困難，所以要發展成「托洋改制」，俗稱「出口轉內銷」，算與時俱進罷。
姜奇平到底發現了什麼，要再借外國人的口再說一次？原來在2006年底的美國著名雜志《新聞周刊》封面文章「另類醫學」中，西方人將驚奇地發現，《黃帝內經》與企業信息化的內在關系是如此緊密。美國人說：兩千多年前根據《黃帝內經》發展出來的中醫科學，其中許多行之有年的療法確實有效，現在才開始受到西方科學的證實。文章提到：針灸經絡學一直不被西醫採納的主要原因就是氣脈或穴道沒有解剖學的根據，如今美國的研究發現，穴道通常位於「連接組織」最密集處所在。佛蒙特大學的藍吉分博士說：「連接組織形成一個網路，遍布全身，每個連接組織也含有神經終結點，這就是右手受到針刺，針灸會對身體造成醫療效果的道理。」 姜奇平認為，如果把《黃帝內經》中的經絡「換算」成企業信息化中的概念「流程」，整個《黃帝內經》讀起來，就成了一部ERP式的企業信息化原理指南，或網路哲學。因為，流程是職能的連接，如果非得把流程從它聯接的職能中分離出來看，流程通常就位於「連接組織」最密集處所在。流程重組，不就是針灸、打通經絡嗎？
事實如此，當我們忘記自己之後，連自己文化的繼承都談不上，還談什麼發展？2007年網路上對中醫存廢問題的激烈爭議，不得不讓我們認識到，洋務派代表人物張之洞提出的「中學為體，西學為用」，至今仍具有極為現實的意義。在這一問題上，筆者也效仿一下姜奇平，且「托洋改制」一下。在如今的醫學領域，西醫幾乎獨霸了中國所有的資源投入，中醫體系真的快被我們自己忘記了。
而在談及「中醫如何走向世界」時，比利時人阿諾語出驚人：「如果世界不歡迎你，你何必去？」阿諾認為中國同行試圖讓中醫西化得到西方承認是很錯誤的想法。中醫和西醫是兩個完全不同的系統，西方科學把自己宣傳成唯一的科學，所以反而說中醫是不科學的。其實和中醫相比，西醫僅僅是個小孩子。中醫體系要比西醫成熟很多，完善很多，先進很多。西葯是實驗室做出來的，而中醫是順應自然，怎麼能讓實驗室標准來衡量自然的東西呢？成熟的體系向不成熟的體系妥協，難道就是「走向世界了」嗎？阿諾認為他和中醫同行最重要的事情在於把中醫整套體系推廣到西醫世界，而不是改變中醫自身去向西醫妥協。
這些話從老外嘴裡講出來，會別有一番味道，特別是一個從事醫學研究的西方人。如果我們立足系統論來看待這一問題將非常簡單：如果我們不了解自己，我們將無法創造信息，也就無法有序系統外釋放信息，因此也就無法影響世界、無法獲取有效的反饋和信息輸入，同時又無法有序提高我們自身的組織狀態。
最後總結一句：在開放中了解自己，將是中國信息文化的必然走向。
H. 《走遍中國旅遊文化漫談》學習論文
淺淡武當山
摘要：世界自然遺產武當山風景名勝區以其獨特的建築風格和完好的森林植被享譽海內外。然而，由於在早期的旅遊資源開發與建設過程中缺乏科學規劃與嚴格管理，致使產生了局區域的較為突出的環境問題，這主要表現在水環境污染、森林植被破壞、違法亂占亂建等幾個方面。因此，必須按照「保護第一、開發第二」的原則，加強對旅遊資源的管理與保護，合理地開發與利用旅遊資源，以保證武當山風景名勝區的可持續發展。
關鍵詞：管理與保護 武當山 可持續發展
武當山位於湖北省十堰市境內，屬自然景觀與人文景觀完美結合的山嶽型風景名勝區，是世界著名的道教聖地。以其歷史悠久的道教文化、規模宏大的古建築群、飲譽海內外的武當武術、絢麗多姿的自然風光而聞名於世。1982年被國務院首批公布為國家級重點風景名勝區，1994年被聯合國教科文組織列入世界文化遺產名錄。2000年被建設部授予「全國文明風景名勝區」，被國家旅遊局授予「4A級旅遊區」，2001年被中央文明辦、建設部、國家旅遊局授予「全國文明風景旅遊區示範點」。
武當山古建築雄偉玄妙。武當山古建築群始建於唐貞觀年間，明永樂年間進行了歷時12年的大規模營建，嘉靖年間又增修擴建，形成了9宮、8觀、36庵堂、72岩廟的古建築群體系。現存古建築53處，建築面積2.7萬平方米，建築遺址9處，佔地面積20多萬平方米。古建築群依山勢而建，與周圍環境渾然一體，充分體現了道教「天人合一」的思想。建築風格古樸凝重，結構嚴謹，裝飾精緻，被譽為中國「古代建築成就的博物館」。全山現已公布文物保護單位62處，其中全國重點文物保護單位5處（玄岳門、太和宮、南岩宮、紫霄宮、玉虛宮）。
武當山自然景觀絢麗多姿。武當山貌以雄為主，兼有險、奇、幽、秀等多重特色。全山分布有72峰、36岩、24澗、11洞、3潭、9泉、10石等自然景觀。
武當山道教文化底蘊豐厚。武當山被譽為「道教仙山」，皇天真武大帝的發祥地，曾是中國最大的皇家道場，千百年來香火鼎盛，伴隨法事禮儀活動的道教音樂，融宮廷、民間、宗教音樂於一體，具有古雅閑適、神秘飄逸的獨特風格。
武當武術玄妙奇絕，源遠流長，素有「北崇少林、南尊武當」之謂，是中華武術的一大名宗。相傳由著名道士張三豐集其大成，創造出「以靜制動，以柔克剛」的內家拳派。「亘古無雙勝境地，天下第一仙山」。武當山春秋旅社，如今更以其獨特的魅力，寬博的胸懷，笑迎四海客，誠招五湖商。
一、風景名勝區環境問題
1重產值、輕環境
雖然中央反復強調環境的重要性,但對基層企業領導者和經營決策部門來說,保護環境與經濟增長一直是個兩難選擇。在許多地區的旅遊開發和發展中,以犧牲長期效益為代價來換取短期利益的現象時有發生。
2環保經費緊張
各級財政撥給的保環專項經費和業務費用相當有限,加之工作沒有很好地開展起來,許多該收的環保費沒有按規定如數加以徵收,再加上污染治理欠帳太多,導致許多環保治理項目沒有資金保證,環保工作無法實施,形成惡性循環。許多旅遊區的環保部門除了有一兩台陳舊簡陋的監測設施外,多數無錢添置其他基礎性設施和配套設施。對於旅遊區內排污情況難以進行常規分析,環境規劃、環境趨勢預測往往也因沒有監測依據而無法進行。
3執法不嚴，監察不力
各級政府為保護好武當山制定了許多法律法規，禁止在各風景名勝區內興建污染和破壞環境的工程、設施。但由於各種人情、面子、關系的影響，造成執法不嚴，監督不力，管理不順。許多旅遊設施建設毫無章法，批少建多，批小建大，批此建彼。
4旅遊區客容量超負荷問題遠未從理論上和管理上得到解決。尤其是知名度較高的景點和景區,旅遊旺季時,長期「人滿為患」
隨著經濟的發展,人們的生活水平日益提高,對旅遊的渴求也越來越迫切,旅遊業首先出現在發達國家,這些國家往往很看重旅遊地的非經濟價值;在旅遊資源豐富的發展中國家,人們則往往更看重旅遊地的經濟價值和對國民經濟的貢獻,而忽視了旅遊對風景區產生的負面影響。
二武當山山風景名勝區環境保護對策
1積極宣傳引導，提高環保意識
環境保護意識反映了人們對自然界的一個基本認識和態度，它既反映在人們對環境問題及其危害的認識態度上，又體現在人們保護環境的自覺行為上。可以說環境保護意識的提高是武陵源旅遊業可持續發展的根本保證。
為此，一是要加強對遊客的宣傳教育，在各個旅遊景點的醒目處都要設立標語或廣告牌，以增強遊客保護環境的積極性、自覺性和主動性，杜絕遊客亂摘亂扔、亂塗亂畫、隨地大小便的不文明行為；二是要加強對從事各種旅遊經營活動主體的宣傳教育，讓他們了解環境污染及其破壞的嚴重後果，產生憂患意識，產生保護環境的責任感、緊迫感，真正認識到「你如要虎口拔牙，就要冒老虎醒後被咬傷的危險」 ；三是要加強對當地群眾的宣傳教育，幫助他們樹立法制觀念和保護環境的道德觀念，改變人們自恃生態環境優良、淡漠環境保護的習慣，養成自覺保護環境的行為，形成全社會保護環境的風尚
2大執法力度，嚴格以法辦事
武當山環境保護要真正落實到實處，最終還是要走上法制的軌道上來，真正做到有法可依，有法必依，執法必嚴，違法必究。特別是要嚴格以法辦事，在環境保護執行過程中用足、用准法律法規，對亂占濫建、亂潑濫倒、亂捕濫殺、亂挖濫采等環保違法行為，要予以及時、狠、準的嚴厲打擊，毫不留情，毫不手軟。
3景區工作人員的素質問題的解決必須把文化素質放在首要位置
形象是給旅客的第一印象,素質的高低反映本區域知識層次。隨著知識更新、遊客水平大幅度提高,導游文化層次應該高於大眾,要想達到良性循環,旅遊部門應經常舉辦不同類型的培訓班,開設普通話、演講與口才、景區及沿途解說、社會知識及民間傳說等方面專業,使旅遊工作人員具有豐富的文化內涵培訓,讓遊客跟隨一次導游能夠耳目一新、受益匪淺。遊客的年齡結構、處世哲學、審美觀點參差不齊,游覽景點、娛樂場所很難達到人人稱心如意,當個別同志提出一些想法或呈現一些古怪面孔時,應耐心細致地進行說明或解釋,爭取和諧相處,達到互相尊重,共同拓寬視野的效果。旅遊環境保護是一項系統工程,是旅遊發展得以永續的前提和保證。保護和恢復我國旅遊環境的良好狀態,防止環境進一步惡化,要通過綜合治理。
I. 求一篇關於《走遍中國旅遊文化漫談》的學習論文、大概三千字左右。急！！
淺淡武當山
摘要：世界自然遺產武當山風景名勝區以其獨特的建築風格和完好的森林植被享譽海內外。然而，由於在早期的旅遊資源開發與建設過程中缺乏科學規劃與嚴格管理，致使產生了局區域的較為突出的環境問題，這主要表現在水環境污染、森林植被破壞、違法亂占亂建等幾個方面。因此，必須按照「保護第一、開發第二」的原則，加強對旅遊資源的管理與保護，合理地開發與利用旅遊資源，以保證武當山風景名勝區的可持續發展。
關鍵詞：管理與保護 武當山 可持續發展
武當山位於湖北省十堰市境內，屬自然景觀與人文景觀完美結合的山嶽型風景名勝區，是世界著名的道教聖地。以其歷史悠久的道教文化、規模宏大的古建築群、飲譽海內外的武當武術、絢麗多姿的自然風光而聞名於世。1982年被國務院首批公布為國家級重點風景名勝區，1994年被聯合國教科文組織列入世界文化遺產名錄。2000年被建設部授予「全國文明風景名勝區」，被國家旅遊局授予「4A級旅遊區」，2001年被中央文明辦、建設部、國家旅遊局授予「全國文明風景旅遊區示範點」。
武當山古建築雄偉玄妙。武當山古建築群始建於唐貞觀年間，明永樂年間進行了歷時12年的大規模營建，嘉靖年間又增修擴建，形成了9宮、8觀、36庵堂、72岩廟的古建築群體系。現存古建築53處，建築面積2.7萬平方米，建築遺址9處，佔地面積20多萬平方米。古建築群依山勢而建，與周圍環境渾然一體，充分體現了道教「天人合一」的思想。建築風格古樸凝重，結構嚴謹，裝飾精緻，被譽為中國「古代建築成就的博物館」。全山現已公布文物保護單位62處，其中全國重點文物保護單位5處（玄岳門、太和宮、南岩宮、紫霄宮、玉虛宮）。
武當山自然景觀絢麗多姿。武當山貌以雄為主，兼有險、奇、幽、秀等多重特色。全山分布有72峰、36岩、24澗、11洞、3潭、9泉、10石等自然景觀。
武當山道教文化底蘊豐厚。武當山被譽為「道教仙山」，皇天真武大帝的發祥地，曾是中國最大的皇家道場，千百年來香火鼎盛，伴隨法事禮儀活動的道教音樂，融宮廷、民間、宗教音樂於一體，具有古雅閑適、神秘飄逸的獨特風格。
武當武術玄妙奇絕，源遠流長，素有「北崇少林、南尊武當」之謂，是中華武術的一大名宗。相傳由著名道士張三豐集其大成，創造出「以靜制動，以柔克剛」的內家拳派。「亘古無雙勝境地，天下第一仙山」。武當山春秋旅社，如今更以其獨特的魅力，寬博的胸懷，笑迎四海客，誠招五湖商。
一、風景名勝區環境問題
1重產值、輕環境
雖然中央反復強調環境的重要性,但對基層企業領導者和經營決策部門來說,保護環境與經濟增長一直是個兩難選擇。在許多地區的旅遊開發和發展中,以犧牲長期效益為代價來換取短期利益的現象時有發生。
2環保經費緊張
各級財政撥給的保環專項經費和業務費用相當有限,加之工作沒有很好地開展起來,許多該收的環保費沒有按規定如數加以徵收,再加上污染治理欠帳太多,導致許多環保治理項目沒有資金保證,環保工作無法實施,形成惡性循環。許多旅遊區的環保部門除了有一兩台陳舊簡陋的監測設施外,多數無錢添置其他基礎性設施和配套設施。對於旅遊區內排污情況難以進行常規分析,環境規劃、環境趨勢預測往往也因沒有監測依據而無法進行。
3執法不嚴，監察不力
各級政府為保護好武當山制定了許多法律法規，禁止在各風景名勝區內興建污染和破壞環境的工程、設施。但由於各種人情、面子、關系的影響，造成執法不嚴，監督不力，管理不順。許多旅遊設施建設毫無章法，批少建多，批小建大，批此建彼。
4旅遊區客容量超負荷問題遠未從理論上和管理上得到解決。尤其是知名度較高的景點和景區,旅遊旺季時,長期「人滿為患」
隨著經濟的發展,人們的生活水平日益提高,對旅遊的渴求也越來越迫切,旅遊業首先出現在發達國家,這些國家往往很看重旅遊地的非經濟價值;在旅遊資源豐富的發展中國家,人們則往往更看重旅遊地的經濟價值和對國民經濟的貢獻,而忽視了旅遊對風景區產生的負面影響。
二武當山山風景名勝區環境保護對策
1積極宣傳引導，提高環保意識
環境保護意識反映了人們對自然界的一個基本認識和態度，它既反映在人們對環境問題及其危害的認識態度上，又體現在人們保護環境的自覺行為上。可以說環境保護意識的提高是武陵源旅遊業可持續發展的根本保證。
為此，一是要加強對遊客的宣傳教育，在各個旅遊景點的醒目處都要設立標語或廣告牌，以增強遊客保護環境的積極性、自覺性和主動性，杜絕遊客亂摘亂扔、亂塗亂畫、隨地大小便的不文明行為；二是要加強對從事各種旅遊經營活動主體的宣傳教育，讓他們了解環境污染及其破壞的嚴重後果，產生憂患意識，產生保護環境的責任感、緊迫感，真正認識到「你如要虎口拔牙，就要冒老虎醒後被咬傷的危險」 ；三是要加強對當地群眾的宣傳教育，幫助他們樹立法制觀念和保護環境的道德觀念，改變人們自恃生態環境優良、淡漠環境保護的習慣，養成自覺保護環境的行為，形成全社會保護環境的風尚
2大執法力度，嚴格以法辦事
武當山環境保護要真正落實到實處，最終還是要走上法制的軌道上來，真正做到有法可依，有法必依，執法必嚴，違法必究。特別是要嚴格以法辦事，在環境保護執行過程中用足、用准法律法規，對亂占濫建、亂潑濫倒、亂捕濫殺、亂挖濫采等環保違法行為，要予以及時、狠、準的嚴厲打擊，毫不留情，毫不手軟。
3景區工作人員的素質問題的解決必須把文化素質放在首要位置
形象是給旅客的第一印象,素質的高低反映本區域知識層次。隨著知識更新、遊客水平大幅度提高,導游文化層次應該高於大眾,要想達到良性循環,旅遊部門應經常舉辦不同類型的培訓班,開設普通話、演講與口才、景區及沿途解說、社會知識及民間傳說等方面專業,使旅遊工作人員具有豐富的文化內涵培訓,讓遊客跟隨一次導游能夠耳目一新、受益匪淺。遊客的年齡結構、處世哲學、審美觀點參差不齊,游覽景點、娛樂場所很難達到人人稱心如意,當個別同志提出一些想法或呈現一些古怪面孔時,應耐心細致地進行說明或解釋,爭取和諧相處,達到互相尊重,共同拓寬視野的效果。旅遊環境保護是一項系統工程,是旅遊發展得以永續的前提和保證。保護和恢復我國旅遊環境的良好狀態,防止環境進一步惡化,要通過綜合治理。